橘焱胡同燒肉夜食 (已結業)

好有質素及服務的台式燒肉店我同朋友一入餐廳， 已有問有無東西需要放locker , 因為我地坐bar 台， 無位置放東西。一坐底， 會有人問有無食過台灣分店？ 無就會好細心推薦一些出名好味的。餐牌有牛， 豬， 海鮮，雞，蔬菜等等呢到好有多酒類飲品， 酒鬼岩哂😁我地一落左訂單， 會有鮮檸檬🍋汁， 另外有碟蔥醉及洋蔥醉自行加落檸檬汁調味同時， 會上炭爐（*店員幫手燒，服務100分）扇子肉（$198）脂肪比例分佈好靚會問5成熟得品得， 當然口味每人唔同， 怕生都可以請店員燒熟少少梅花豚肩排（$80）扇貝（$80/2隻）燒個時候， 會加清酒， 燒烤時已一陣陣清酒清香味😋😋扇貝仲好新鮮， 燒得剛好， 仲好滑墨魚香腸（$110）好香， 推薦推薦！內有一粒粒墨魚， 好有咬口😋日本山藥（$70）焱燒手羽先（$80）已經去左骨， 岩哂我d賴人， 啖啖肉✌🏻胡同蟹堡（$80）好鮮👍🏻奶油起士地瓜（$45）好重芝士， 好邪惡🤭每燒到次， 店員就換一次網， 好乾淨丫提提呢到有一半都係台灣人， 有時要講下普通話😝

葫同燒肉係台灣好出名，台北分店更加有時連book位都full。店員提我地可以去台灣之前打去香港分店book定位先，好貼心！講返當晚，我同屋企人都食得好滿足，樣樣都好好味，而且仲好有驚喜。而店員更加係超好服務，又同我地chit chat，所以都覺得物有所值。店員有香港人亦有台灣人，都好nice，就算好忙都會幫我地燒。而最值得一讚係個燒網每燒完一次就會換過一塊，確保燒肉唔會有焦味。價錢係唔平，不過食物同服務都係我香港食燒肉黎講數一數二，唯一缺點係洗手間好舊，而走廊好多紙箱雜物。紅酒釀蕃茄 $35第一次食，甜甜地好開胃。Orion 生啤 $58沖繩啤酒，幾易入口。台灣烏梅汁 $30酸梅湯嘅味，可以解膩。鹽燒牛舌 $98有多蔥係面，食落好香。純血和牛扇子肉 $198店員話比較無咁肥，我覺得依碟肉係成晚最好食，脂肪比例好perfect牛五花 $168雖然叫五花，但係唔會太肥，其中一位店員話係必食。厚切板腱牛排 $138menu上無嘅，係today's special，特別request要生啲，大概三成熟。日本土雞心 $60口感彈牙，味道濃郁，一啲都唔腥。角切牛舌 $128比起薄切更加中意依款，燒

來了這間餐廳吃了三次，第一次是在台北吃的，回港心思思想試一試，雖然沒有台北的便宜，不過還不錯的，肉類品質良好，有店員幫忙燒，他們是每燒一類肉換一次燒板，為保持食物的原汁原味，不過速度有點慢啊，吃了半天都不太覺得有野落肚。員工服務態度一流，因為我們是walk in，洽巧有個位置但冷氣壞左，佢地都好好咁叫我地感受下個位o唔ok先叫我地入座，當然位置不太大問題，因為佢地都有個風扇吹住，叫了幾款肉，最好食係厚切牛舌，雞首肉就有少少乾，橫隔模都好食，好鮮味，呢一間舖嘅調味也不錯，不會太咸，另外仲有檸檬汁同埋洋蔥蔥花比我地送肉，就算就咁食蔥都覺得別有一番風味不過整體黎講，價錢就有少少貴，淺嚐即可

期待己久嘅橘焱胡同燒肉今日終於成行了。真係要約齊人都好難。雖然仲有幾聲咳，但都阻止唔到我要食架啦！依到嘅環境好中華風，其實佢係一間台灣好岀名嘅日式燒肉店黎，所以佢地會用日文歡迎客人。而且服務真係保留日本同台灣人嘅細心。入到去，有locker 可以比我地寄放衣物，咁就唔怕吸到成陣燒肉味，走嘅時候仲可以用供應嘅熊寶寶噴下個身，中和身到個陣燒肉味。食燒肉緊要飲啤酒，有日牌嘅Suntory 同Orion. 個人偏好Orion，口感非常清新。中和油膩感。佢仲提借左檸汁，香葱同洋蔥作為點醬，雖然簡簡單單，不過咁先令人可以食到食材嘅鮮味同中和肉膩。好嘅食材唔洗過多嘅汁醬去陪襯。入正題，食牛一定會食牛舌嘅我點可以放過。所以一次過叫左兩份唔同嘅牛舌。🍴香葱牛舌 $98💬燒到五成熟嘅牛舌，入口嫩滑，肉汁鮮甜。不錯！！不過相比另一個角切牛舌，薄切嘅佢就有小小輸蝕。個哥哥仔會幫你燒同問你幾成熟！整體：🌝🌝🌝🌓🍴角切牛舌 $128💬口感較厚，肉汁超多，而且好爽口！真係一分錢一分貨！整體：🌝🌝🌝🌝🌝🍴霜降松阪豬 $70💬爽口，不過略*鞋*整體：🌝🌝🌝🍴純血和牛扇子肉$198💬 好好食，好正啲肉汁，都係燒到五成熟，

今次坐係吧枱到，見到員工不多，但個個都好忙，個個都負責燒野，落單，照顧客人，無一個人係無野做，但神奇的地方是，他們都可以照顧到你的需要我點了a5和牛的菲力牛扒，鹽蔥牛舌，霜降松阪豬，松葉蟹腳，台灣冰卷，烤秋葵，鮭魚茶漬飯，雞首肉首先有得食是牛舌和松阪豬，兩樣入口都好鬆軟，已經重要的是，味道好足，基本上唔需要醬汁都好好味再黎，就係菲力牛扒，切到一粒粒，我選擇了奶油味，所以有牛油係到熱溶左先，a5和牛的口感味道，再點下牛油，無得輸，另外，茶漬飯都到，我第一次食茶漬飯，湯汁係超熱，用三文魚刺身，熱到變熟，第一次食，咁新鮮的茶漬飯再來，係雞首肉，第一次食依個部位，細細粒，口感好彈牙，但又唔會韌，食咁多肉，岩岩好就到秋葵中和下，爽脆的秋葵漬料估唔到都幾好食台灣冰卷，其實是新鮮魷魚，當烤完之後，味道好似街邊食的烤魷魚，不唔會干身，口感還是爽軟，仲有一份新鮮魷魚的鮮甜，最後用松葉蟹腳做結尾，烤香左的蟹腳，食落仲有新鮮的海水味，肉汁仍然係到，完美的完結

當晚食呢餐燒肉唔算平，兩個人將近1000，但係絕對物有所值餐廳係用炭爐嚟燒肉，我同男朋友坐喺吧台而非四人枱，唔好處係私隱度低啲，但係當然都有好處，就係全程都有職員幫我地燒我同男朋友都一致認為佢地燒肉嘅功力相當唔錯，時間掌握得幾好，同埋會因應客人用餐既進度去判斷燒肉既時機，唔會一次過燒晒啲肉，然後攤到凍哂都未食完⋯⋯所以服務可謂相當細心同埋職員全程都充滿笑容，甚至會同客人吹下水，食都食得特別開心同埋每燒完一次肉，都會拎個燒烤網去搽油實在係意料之外！枱上面有啲調味料可以蘸，我個人偶爾就會點右邊帶微酸既檸檬汁，有助中和部份肉嘅油膩感，添上一抹清新首先登場嘅係和牛，呢個係時價，同埋唔係Menu入面，所以要問職員先知道！嗰晚聽職員講有兩款和牛可以揀，一款索價過千，另外一款好似係$210，第一次試就當然唔會食咁貴啦，所以就揀咗後者～和牛簡單用鹽同埋胡椒調味已經好好食！！唔算係入口即化但係都相差無幾，個油香真係令人回味再三⋯⋯真係強烈推薦！！順帶一提，每一款牛肉燒之前職員都會問下你要幾成熟，我哋就要左五成。圖片可能映唔出，但每塊肉既中心都真係有好靚嘅粉紅色，熟得剛好呢個厚切牛舌都相當推介，每日限量供

香港越黎越多日式燒肉店有任食、有單點，任君選擇呢間胡同燒肉店係台灣過江龍聽講新開時早一個月訂位都會full booking 到而家開左半年 訂位已變得輕鬆兩三日前預訂2位 餐廳告知是bar台位置到達餐廳 發現原來只有bar台先用炭爐反而覺得比坐普通台更好點左：兩碟牛（角切牛$98、牛五花$158）一碟豬$80一碟雞翼$802個燒飯團兩杯野飲坐bar台好處係全程望住店定點預備食物原來呢度既肉類係即點即調味完成調味就上台而炭爐bar台 ，係全程由店員幫你燒好處係唔使自己燒，佢地燒控制火候一定顧客好不過都有個壞處，就係要等佢地燒，唔可以按自己意願想燒邊樣就邊樣而佢地為左（應該係）唔好溝亂味道，係逐款逐款燒，仲每完成一款就換網掃油極度認真細心講到食物質素，角切牛舌好味，彈牛有肉汁牛五花就麻麻，就冇咩驚喜反而，個燒雞翼燒到好好味，佢仲去左主骨，皮脆肉嫩啖啖肉 ，好味！豬呀飯團就一般啦總括黎講，可以一試。不過佢份量係偏小，大食人仕可能要叫多點先飽。

友人們極力推介從台灣過江龍橘焱我與友人早兩日就book好枱八點半準時入席餐廳格局大致分為bar枱同正常客枱由staff嘅極力推薦下我哋選擇咗bar枱望住staff燒野俾我哋食Staff主力推薦我地食醬油嘅牛五花真係好好食，肉身好軟，即溶配埋飯食嘅話真係一流仲encore多一碟添除咗牛五花之外我哋仲叫咗松葉蟹腳蟹腳啖啖肉，肉質都好實野食好好味之外服務態度真係一流啲staff會望住我地食都咁上下先會再燒確保啲野食夠熱由於友人生日嘅關係我準備好個小蛋糕啲staff都好好服務咁幫我主動準備加分加分

一直都好想去試下呢間台灣過江龍去親台灣都食唔到，今日有人話請食飯，就即刻提議食呢間上到去見到油煙唔會好大，抽風做得幾好而且店員好多，每樣野都幫你燒埋，一個人serve一張枱Menu上面有好多選擇，雞牛羊豬唔同部位都有要左牛橫隔模切得簿身，燒一燒就食得食落牛味好重，而且好嫩滑份量都幾多，每人都食到幾塊角切牛舌厚身既牛舌，爽脆又juicy，係頂級既牛舌！呢到每一樣都幾考店員掌握燒既時間同火候，而且佢地都會問下會唔會過生/過熟仲叫左個羊排，限量供應好彩仲有放起爐既旁邊等佢慢慢燒燒完外層仲會剪開來燒裡面食落有羊既香味 但又唔會羶肉質又鮮嫩再叫左幾樣海鮮胡同蟹堡蟹肉+蟹膏燒完mix up哂一啖食落去，成個口都係濃郁既蟹味好滿足松葉蟹腳顏色係好靚既橙色食落成啖蟹肉，而且有淡淡既海水味好鮮甜燒鯖魚燒得外皮酥脆香口裡面魚肉新鮮食得出魚既甜味配檸檬汁食就100分螺片爽脆食落鮮甜食燒肉點可以唔配啤酒一人要左一杯，邊食邊飲邊吹水人生一大樂事

今日難得放假同屋企人一齊出去食好西之前去台灣一直都好想食胡同燒肉聽講係世界第一 但始終都食唔到今晚終於起香港食到！好感動！起尖沙咀既商場樓上地方都幾大有吧枱位亦都有一張張枱好似仲有間房可以一大班人黎食一入門口仲有一面打卡牆起到食燒肉最好就係有專人幫你燒同埋每燒一樣就會換燒烤網咁就可以確保食物燒得剛剛好 保持返食物應有既味道同口感仲會幫你分成小塊 方便大家食Service 100分上等豬五花腩肥瘦適中 油脂分佈夠平均Sauce仲可以自己選要左推薦既椒鹽醬食落真係好香而且好似起口腔融化咁好食！店員recommend 既燒雞翼真係好好食 燒得好香 又唔會燶雞翼拆左一邊骨 一啖食落去全部都係肉肉質鮮嫩 而且好juicy大推！厚切翼板肉剛好sold out店員推薦左另一款類似既睇落顏色都好靚見到都流哂口水要左7成熟成塊燒完仲會切開再燒一燒裡面食落牛味香濃肉汁豐富波特蘑菇呢個係起廚房燒完攞出黎既燒得剛好 保留左本來蘑菇既水份食燒肉點可以冇啤酒！要左一隻北海道既啤酒一杯suntory北海道個隻麥味較重 我比較鐘意最後要左個甜品竽泥卷加煉奶裡面係竽頭 出面用類似pancake包住燒得香口配埋煉奶一齊食

今日老公話想食燒肉，於是帶我黎到非常出名嘅橘焱胡同燒肉！店員非常有禮安排我們到bar枱位置。店員在我們面前立即燒肉，非常特別！店員會提醒用檸檬汁點肉會更為清新！首先黎杯最愛的Suntory!食物方面種類繁多霜降松阪豬肉質穩定，值得一試！骰子牛肉一啖一粒，每一啖也充滿牛肉的香味，實屬極品！蔬菜方面點了高麗菜。高麗菜是生食的菜式，非常特別！而且一點苦澀味道也沒有，反而非常香甜！另外，燒玉米也是非香甜，而且十分大份！老公的至愛味噌蛋花湯很是好喝，滿滿溫暖的感覺！蒜味上等五花肉充滿香濃蒜香，每一啖也很是入味！Order波特蘑菇後店員會有禮地提醒需時20分鐘，大啡菇十分多汁入味！另一道非常特別的菜色一定是胡同蟹堡！啖啖香濃蟹膏沖擊味蕾，強烈推薦！是日晚餐平均二人五百，價錢未是最平但質素一流!

從來都唔知道原來胡同燒肉係咁爆，唔定位嘅話你就真係要等好耐啦！今日咁啱俾我哋2人walk in到，坐吧枱都好呀！我最鍾意食嘅牛舌，就當然唔少得啦！牛舌燒到煙煙韌韌，味道有少少蘇，連埋蔥粒一齊食真係好正啊！店員會比檸檬汁你點，酸酸地，但係同牛肉嘅香味又好夾喎！之後點左塊牛扒，唔記得左叫咩名，但係淨係記得好好食，燒到仲有少少血水，質地非常林，咬落成口都係牛肉嘅香味，仲有少少油香，好味！我仲叫咗一個三文魚茶漬飯，我好鍾意茶漬飯嘅湯，唔會太鹹，用嚟送飯啱啱好。三文魚就咁食就似刺身，擺埋入湯食就係半熟嘅三文魚，兩種食法都唔錯！

聽朋友講，呢間燒烤店，係台灣過江龍過黎香港嘅，朋友係台灣試過話好正，所以一早book左位，話同我慶祝生日環境好大好舒服，我地被安排坐bar枱，呢度好貼心啊，知道坐bar枱唔方便擺野，所以會提供locker俾我地放袋，等我地都食得舒服啲Bar枱前面無鐵板爐，當我以為無得邊燒邊食嘅時候，服務員為我地遞上炭爐，係真係炭爐啊揀好食物之後，會有服務員為你燒烤，其間會問我地食物嘅咸淡度，再作調節，服務真的很周到我地叫左好多野食啊，首先係牛肉，呢個組合做梗promotion,聽侍應講，如果分開啊要＄300 ,但叫呢個組合嘅話，只需＄238就可以試到兩款牛，淺色啲嗰個係板鍵，侍應介紹話呢個係成隻牛入面，屬於活動得最少嘅部份，所以食落會較淋身，而菲力就相當有牛肉味波特菇，應該即係我哋平時食開嘅大啡菇，呢個係有廚房整嘅，所以唔使燒烤就食得，菇味濃郁，啱晒鍾意食菇菌類嘅我繼續燒烤，跟住我哋選擇咗食呢個豬扒，不肥不瘦，剛剛好，燒完兩邊就食得，肉質嫩滑，很好啊服務員完美示範左咩叫態度，雖然只係燒烤，但佢都用心咁擺盤焱烤掌中寶，呢個應該係類似雞軟骨嘅物體，叫嘅時候都係貪佢個名夠得意，服務員同我地講話呢個燒嘅時間相

突然之間好想食燒肉就去咗食成呢間有啲人係台灣人黎嘅1.鹽蔥牛舌燒到五成熟食落去超級去好香蔥味2.牛五花今次叫咗燒肉味，超多汁3.上等豬五花呢一個可以叫佢燒耐啲，有啲金黃色，就會好食好多，不過要即刻食唔可以凍4.焱烤手羽肉呢個係雞全翼，不過係去咗骨頭，食落啖啖，仲會有雞油流出。5.草蝦無殻嘅蝦落去啖啖肉，味道都幾好6.燒雞髀菇本人係超級鍾意食雞髀菇，一開始以為燒點都有少少乾，點知超級好味，爆多汁。點都食一次

橘炎胡同燒肉夜店胡同喺台灣都幾出名，上次去台灣，因為時間關係，食唔到，知道香港開咗間，真係心郁郁要一試。提提大家，晚市一定要早D訂枱，佢成日都好爆。入到去，環境都幾好，唔會好迫，亦設有locker俾大家擺袋，呢個位，足見細心。食物款式多，而且係美味嘅，不過，正如我所講，好有態度，就算店員點忙，都堅持幫你燒，有時店員忘記咗，就咁燒焦🤦🏻‍♀️咁我哋自己處理一下，店員又會說一大堆國語話有唔同次序。而且換燒網頻繁，又要等佢熱，前後呢餐食咗4個鍾，都未飽，嘢又未燒完，喺D肉未燒完的情況吓，店員曾經想趕我哋走😂😂解釋之下，經常甩單，又無人幫忙燒等原因之下，先俾我哋留底食埋D肉🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️頭先講過，食物是很好的，一些前菜，例如酒釀蕃茄、辣蘿蔔是很好吃的，叫咗2轉。牛類，牛肉，豚肉好係靚貨，btw牛舌係最最最好味。五花牛，牛筋條都好正，嫩、有肉汁海鮮類必食的一定係墨魚香腸，台灣直送feel，充滿台灣的味道。