橘焱胡同燒肉夜食 (已結業)

聽聞哩間燒肉店喺台灣好受歡迎，喺台灣就未有機會試喇，見佢黎左香港開分店，就梗係去試試佢啦！入到店門會有職員用普通話同你打招呼，好似真係喺台灣食咁🤣 2個人店員安排我地坐卡位，坐低既感覺有d似日本既爐端燒，店員喺你面前燒俾你食，感覺幾親切，又多左互動交談。打開餐牌見到各款牛、豬同海鮮等，即時心心眼左😂 價錢黎講算做中等，都合理！店內既裝修都好有中國風，坐位都擺得唔會話好密，食得舒服。前：牛五花 $168後：牛肋條 $88牛五花既雪花紋分佈得好平均，店員幫我地燒好，時間控制得非常好，坐bar 枱係用炭爐燒嫁，燒出黎特別香。牛五花既肉真係好軟林，感動左！哩度肉既味道師傅一早已經調好，食果時唔洗點任何醬汁。牛肋條揀左椒鹽味，哩個部位都係好林，油脂較牛五花少，都好正！奶油去骨雞腿肉 $80最特別都係燒完擺落燒融左既牛油浸一浸，效果係好香口又充滿牛油既香氣！雞肉去左骨啖啖肉超yummy!每位客人都會有一碗檸檬汁、蔥花配料，將燒肉點d檸檬汁再食多左份清新感，去左d油，好特別！鮮魚味噌湯 $30味噌湯加入鮮魚都係第一次飲，配搭好新鮮，加左魚將碗湯既鮮味提升！墨魚香腸 $110哩個腸中間有粒粒墨魚嫁！咬

呢間係台灣比較出名既燒肉店,係香港黎講算係幾特色! 同埋服務,環境, 同埋食物質素都物超所值, 一定要試下!每2人到其實就有一個爐, 但重要既係我地唔洗燒,會有專人燒,感覺都唔錯, 佢會係你面前親自燒,順便可以俾我地偷下師XD呢到既肉其實都好高級,  本身肉會有小小調味, 最重要既係 佢地會問我地會唔會過咸之類,會為我地個人口味再作調節, 認真細心, 全部幫我地煮既師父水準都好高,我問佢地點解咁樣煮都會好耐心地答返我地點樣煮先可以令到個肉更彈牙之類!梅花豚肩排就一個比較爽口既肉黎, 口感比較硬如果對面其他肉,但因為師傅煮得好, 所以煮到d肉係好易入口,唔會覺得老,豬本身無咩味, 所以調味比較緊要, 呢到調味算岩岩好, 唔會太多or 少牛五花,牛翼板肉.係我最推薦要食, 因為第1 口感十分好味, 佢厚得黎唔算過厚,師博鎖到肉汁, 口感咬落係彈牙,但又軟, 呢個感覺係最正, 味道當然可以自選, 有燒汁等, 但個d唔係最重要, 口感係最重要,又有小小入口即溶既感覺.除左肉當然唔好唔記得仲有其他野食, 只食肉會太油, 飲下d清清淡淡既海帶湯,中和下好緊要.另外我地仲加左飯, 配飯食係一定好食d

我好喜歡到台北四處飲飲食食，而每次我必定會book食胡同燒肉，他們係喺台灣有多間分店嘅日式燒肉店，店內裝潢走中式路線，以中式古門同窗花，以及燈籠營造復古中國味。台灣分店店員好友善，除咗介紹食法之外，仲會同客人傾下計講下笑，非常熱心，每次去到都會逐一介紹食物點處理同有咩推介～講返香港分店先，店內嘅裝潢同台灣相若，同樣走走中式路線，以香港地嚟講店內空間都幾好大，除咗卡位同用餐區外，仲同台灣一樣設有吧枱區，可以睇住店員燒肉。有去過胡同燒肉嘅朋友對於呢part絕對唔會陌生，因為店內設儲物櫃，客人可以按需要將隨身物品擺放係儲物櫃，輕輕鬆鬆咁享用燒肉。食物款或同台灣嘅差不多，肉類款式繁多，牛、豬、雞、羊都有，當然價錢上就會係有所提升啦，但加幅都合理，可以接受嘅！連餐具都同台灣一模一樣，令人好懷念台灣嘅旅行時光。同日式燒肉店最唔同嘅地方係配料好特別，有蔥花同洋蔥碎，仲有一碟檸檬汁，配以烤肉帶出另一番滋味！達拉斯 HK$188 (推薦指數：4.5/5)達拉斯係招牌牛肉嚟，取自牛前胸肋骨中間位置，由於每日嘅供應都有限，所以聽到一有當然要點嚟試下啦～原來達拉斯係因因為胡同燒肉老闆特別鍾意睇NBA，所以以球

好姊妹生日飯，壽星女想食燒肉，其中一個朋友介紹呢間台灣過江龍性價比好高，決定去試下地方算容易搵，係尖沙咀中心地帶，我哋一行四個人被安排坐係卡位，我哋首先叫咗一個胡麻水菜沙律，沙律好新鮮爽口，醬汁酸酸甜甜好開胃紅酒釀番茄好特別，番茄唔算太濃既酒味，所以本身唔飲酒嘅我都唔會覺得難入口，但係食得出番茄嘅甜味，係好開胃嘅一個小食主角黎喇，好彩呢度唔需要我哋自己去燒，全程交由店員負責，好彩店員控制火候控制得好好，達拉斯牛既牛味好濃，而且店員燒得好香口，內裏剛剛熟，保持牛肉既肉汁另外我哋再叫咗松葉蟹腳，蟹腳嘅份量算多，而且每一條都算大隻，燒出黎既蟹腳肉質好爽口，而且仲食到海水味，基本上唔使點調味料已經好好味墨魚香腸係我第一次食，燒出嚟嘅香腸好濃嘅墨魚味，而且個外皮燒得好香脆，推薦燒雞軟骨個賣相同一般出邊食到嘅好唔同，佢係比較大件嘅，燒出嚟會比較有咬口，而且燒出嚟比炸更加好食總括嚟講呢間燒肉店性價比算高，牛肉價錢亦都算好合理，而且唔需要自己落手落腳燒嘅服務已經值回票價，果然冇介紹錯

來自台灣嘅過江龍燒肉店 有唔少店員都係台灣黎 有店員喺你面前燒埋畀你食 畀人服侍嘅感覺有啲尷尬 不過都幾周到 裝修偏向中國風 燈光昏暗好有情調 記得book咗枱先好上嚟 長期full booking walk in就難啲有位美國安格斯牛肉眼扒 佢係每日新鮮返貨 唔靚唔做 而且逐塊計重量 去計算價錢好均真 有重牛肉味 五成熟啱啱好 夠晒冧 滋滋聲好治癒台灣答飛機黎既墨魚香腸 燒得好香口 仲有勁豐富嘅墨魚肉喺入面 口感十足 超級推薦 有台灣夜市嘅風味雞軟骨分量超多 係用雞胸肉中間舊骨去做 香港餐廳比較罕有 十分鹹香爽脆 送酒一流最後甜品係 奶油起司地瓜燒 係好重芝士味嘅蕃薯蓉 其實唔太甜 唔知點解叫甜品？？？不過芝士愛好者都應該好喜歡 埋單接近一千蚊兩個人 唔使搭飛機就可以食到台灣地道嘅燒烤燒肉 個人認為物有所值

位於尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場1樓102號舖的橘炎胡同燒肉夜食，主打日式烤肉。餐廳是台灣來的過江龍，所以有幾位侍應也是台灣人。餐廳以黑色作主調，通風系統良好，不會感到焗促。今次用膳坐在吧枱位置，侍應在客人面前把肉烤熟再奉上。吃過不少售賣烤肉的餐廳，大部分都是客人自己去烤肉，通常自己手勢不算太好，如果燒焦了便有點可惜。這餐廳是侍應負責烤食物的，侍應忙得團團轉，食物也烤得不錯。而且，烤網更換得十分頻密，幾乎每燒完一款肉便會更換一次，避免上一款的肉會黏在上面。點了一客前菜紅酒釀蕃茄，蕃茄冰冰的，一口一粒，酸酸的而且有微微的酒味。各款肉類可以選擇燒汁、牛油或海鹽口味。牛五花選了燒汁的味道，味道微甜，頗為濃郁香口。而牛油和海鹽口味則能吃到本身肉的味道。綜合野菜包括雞脾姑片、青椒片和粟米，吃一件蔬菜能中和一下油膩感，而且野菜也燒得頗熟透，不會太乾身。還點了一客Juicy的波特菇。點了牛油口味的去骨土雞腿肉，侍應會不時把雞腿肉放在載牛油的盤子內翻滾。雞肉味道香口，一口一件。飲品則點了冰凍解渴的酸梅湯，可以消滯和下下火。餐廳的侍應服務態度誠懇，名牌上除了有名字，更有該服務生的生日星座呢，頗為有趣。廁所是需

好耐冇食過燒肉啦, 平時食開既都係韓國燒肉, 今日就試下新野, 食下台灣野先😙 哩間係台灣原來已經有好多分店咖啦~~ 係香港哩到就係第1分店😆😆 我地2個人食, 就安排左我地坐BAR枱, 其實主要都係STAFF燒俾我地食, 所以真係坐邊都1樣🤓 我地真係太肚餓, 所以叫左主食之餘都仲叫左D小食, 有1個普通既麻醬沙律同1個WASABI 8爪魚仔.. 2個都好開胃 味道都幾好😄到左主食方面, 其實我地都係叫左D佢地主打既肉, 其中牛舌真係超級推介.. 配埋檸檬汁真係一流 令到整體既口感都減少左油膩既FEEL.. *PS 哩到提供"點"肉既醬料係檸檬汁, 另外都可以按需要加蔥花同蒜泥.. * 其餘仲叫左牛肋肉, 豬肉,雞肉.. 除左肉之外當然都有叫下其他野食啦.. 哩份燒烤菇係佢燒起俾我地既.. 由我地落單到俾我地AROUND燒左半個鐘.. 真係好有心機呀❤.. 所以咬落去好JUICY~~ 粟米我地都係後加咖, 因為見到人地個D好靚呀隻色HAHAHA.. 真係未見過黃得咁好睇既粟米.. 不過佢都唔係得個樣.. 食落都1樣係咁甜🤪 最後仲加多1個墨魚肉既腸, 因為實在都真係唔平, 所以就想

台灣胡同@尖沙咀去台灣無食到好出名嘅胡同，反而而家喺香港食翻 😂 餐廳有一大排 locker，可以放心將啲嘢擺哂入去。我坐嘅 bar 枱有櫃桶，都可以擺下電話，唔怕食到整污糟～蟹膏生干貝係將啲蟹膏釀落鮮甜嘅帶子，食一啖口腔就充斥住蟹膏嘅鮮味！好特別又好好食嘅配搭 👍🏻我哋坐 bar 枱可以望住專人用炭爐去烤肉，個網換得好密，感覺乾淨得多。鹽蔥牛舌比較平時食嘅牛舌薄身啲，但係就好爽同有咬口，而且加咗大量蔥花，賣相好靚～扇子肉係澳洲和牛腹部附近嘅肉，油脂分布得均勻。店員會將佢對摺咁燒，因應我哋嘅喜好燒到五成熟。達拉斯係前胸肋骨中間嘅肉，因為呢個位唔係好多肉，所以達拉斯係限量供應，亦係胡同嘅名物！一份係有兩條，不過我哋光速食咗一半喇，哈哈。一條嘅達拉斯再分成四件，每件都好厚身，不過店員嘅烤肉技術好高超，仍然保持到達拉斯鮮嫩嘅肉質 😋達拉斯用嚟送飯一流！霜降松阪豬用咗少少椒鹽調味，燒完就咁食都唔錯，肉質都好滑。草蝦好抵食，一客有六隻。店員燒嘅時候將佢哋排得好整齊，睇落好靚～ 草蝦都幾彈牙，蝦頭仲有蝦膏𠻹。食咁多肉都要食翻啲菜嘅，我哋點咗個綜合野菜，有四種唔同嘅蔬果。另外再加多份秋葵，張相又係一

初時聽到胡同呢個名，覺得好有特色既古老又平民。 胡同係北京比較常聽感覺會有好多街坊聚集，好熱鬧，好多食物，好惹味。 來到餐廳，環境乾淨，燈光微暗，好輕鬆。 一坐下就有待應介紹食物先來個前菜非常肥美的蟹膏生干貝蟹膏超鮮美干貝刺身肥美得不得了價格是50元半片，呢到價格已經x4雖然係有小貴，但好值得一吃!先吃個豬五花又大又薄五花花紋好靚燒一陣已經香氣飄飄我鍾意燒耐小小，等邊邊位更脆食落就更香口其實等既時間都唔會太耐因為比較薄身，每一片都好嫩，口感微脆一點都唔會覺得好油和牛翼板肉厚厚5片，這是牛的肩胛位置，燒完好香，入口彈牙，油脂分佈均勻，每口都有濃濃牛味令我再三回味秋葵平時我都鐘意食秋葵，覺得佢真係非常健康燒過之後暖暖地，一點都唔會黏口比平時買既好食爽脆好多有小小芝麻調味，有香氣又唔會太寡牛舌也是我最愛之一薄片，上面包著香蔥在爐上燒5秒，包著蔥吃又香又Juicy雞脾菇同椒鹽雞軟骨雞脾菇好爽又有咬口椒鹽雞軟骨 比較特別，唔係平時食個種圓軟骨，今次似係雞胸個個叮叮位，比較大粒，幾脆口。 但如果牙唔好，就真係唔好點胡同確係有唔少野食，食材新鮮最讚係服務員每個都好好笑容、態度欣勤大家都食得開心

在台灣非常出名的#胡同燒肉#終於在香港吃到了實在是太開心了😃😃😃完全和台灣一模一樣的服務水準根本是整個搬到香港👏🏻👏🏻不過～實在是沒有很好訂訂了三個時間終於安排好位置沒有不耐煩沒有擺臭臉 還會陪客人聊天打屁讓客人感覺賓至如歸 物超所值整個晚上沒有自己動手烤過一片肉 😅😅手沒有跟筷子分開過😂😂😂來這裡吃飯只需要盡情的吃肉喝酒聊天 烤肉的事就教給專業的吧！服務第一 美味第一 想要大口吃肉 大口喝酒 來胡同就對了！想吃一定要訂位啊

來自台灣的橘焱，落戶在香港的尖沙咀區，是來自台灣的日式燒肉店，其特色是走平價路線，而質素卻沒有降低， 原來是因為份量都相對小巧了，這有兩個好處，一來不用約很多人一起吃, 二人世界亦可，二來可試多點不同款式，彈性較大。霜降松阪豬$70這霜降松阪豬肉，是極多人推薦的，所以就叫了一客。不得了，你根本不知道自己吃的是豬肉，一般的豬肉都會有股豬臊味，我是對這種味道極其敏感的，一般人都吃不到出來的，我也能吃出來。但奇怪的是，這松阪豬非常脆口，一點豬臊味也不發覺。非常不錯！扇貝$160吃海鮮又怎麼少的我的至愛-扇貝。又是大大隻，服務員幫忙燒完後端上，扇貝收水變細隻了一點，但仍後很多汁，很香甜。 牛肋條$88牛肋條因為本身的筋會比較多一點，需要一些咀嚼感！也不是入口即融，喜歡嚼勁的朋友可以一試。松葉蟹腳$148看上去很精緻，上桌前已經把蟹殼剝好，服務生幫忙著燒，又是一道推薦菜，充滿蟹鮮味，十分新鮮，但是個人覺得一人一隻腳不夠吃，意猶未盡。 牛舌$98招牌牛舌，非常好吃。薄薄的牛舌燒完後和葱花捲著吃，吃下較爽口，這個要給五顆星！ 焱烤手羽先$80燒雞翅，一般都不會中伏，肉夠滑溜燒得又夠香！ 日本山藥$7

👭餓底家姐返左香港叫我帶佢去食高質燒肉🤔我即時諗起喺台灣好紅既胡同燒肉喺香港都有分店，自己都想一試~🍽.🐷🐮🐔今晚豬牛雞、前菜、刺身都食勻，質素平均而且唔錯😋《鹽蔥牛舌 $98》同《角切牛舌 $128》一d都唔韌、《牛五花 $168》同《扇子肉 $198》牛味濃又多肉汁☺️不過我最心儀《橫隔膜 $178》既爽彈口感～🦀《胡同蟹堡 $80/只》蟹膏香濃、🐙《墨魚香腸 $110》彈牙有嚼感、🐚《蟹膏生干貝/2只 $100》十分鮮甜，配上蟹膏提味連醬油都唔使點👍🏻💕.😌一路食燒肉一路飲Sake ($138/150ml)真滿足～🍶.環境：抽氣唔錯，而且好細心一入門口就有locker👍🏻更有專人幫你燒肉～每燒一款食物都會換一次燒綱👍🏻十個讚🌟

較早前從雜誌中得知橘焱胡同燒肉夜食係香港開業, 一直也想揾時間去試下, 早前終於有機會去食燒肉. 款式有牛, 豬, 雞和海鮮. 愛食牛肉的我, 一口氣選了幾款牛, 包括角切牛舌, 和牛翼板肉, 橫膈膜和牛五花. 再加一款豬, 就係梅花豚肩排. 每一位客人面前也有蒽粒, 洋蒽和檸檬汁, 點了這個可以減去油膩感覺. 各款燒肉逐一上枱. 角切牛舌. 和牛翼板肉. 橫膈膜. 牛五花. 梅花豚肩排. 整過燒肉過程全部由店員幫客人燒, 所以一定燒得好好. 客人坐定定便可以. 即使我食全熟, 所有的肉質也相當鬆軟和稔身, 完全唔會覺得乾身和硬. 單食肉有點齋, 我就鍾意同飯一齊食, 這樣會更好味. 不論就咁食或是點檸檬汁一齊食, 兩款食法各有各好. 而這五款肉當中, 我自己最鍾意食和牛翼板肉和梅花豚肩排.

台式燒肉！名不虛傳！果然正！牛面肉入口即溶！蝦🦐是驚喜！沙律也不錯！最正係員工幫你燒埋！要幾熟都得、不會烤過火！又可以揀salt or sauce marinated ... 奶油鷄腿肉又嫩又滑！正！

台式嘅燒烤店聽就聽得多真係一直都未試過得知係台灣好有名嘅胡同開到嚟香港即刻帶埋男朋友去探下料！一入去勁有中國風嘅感覺店員大多都係台灣人，講國語勁似去咗台灣門口有locker放野，唔使驚坐bar枱唔方便我地兩個人安排咗係bar枱嘅位置用嘅係炭爐，係香港好難會有用炭爐嘅餐廳！全程都係食殘廢餐，店員會幫你燒唔使自己郁手，又唔驚燒得唔好鹽蔥牛舌第一時間當然要食牛舌！牛舌好彈牙，包住咗蔥，夾埋一口嚟食輕輕咁燒熟令牛舌好juicy，帶咸香達拉斯呢款肉係每日限量嘅厚切每條分咗四件肉味比較濃身，亦都有少許較口我最中意嘅一款，脂肪同肉嘅比例岩岩好牛五花呢一款就屬於入口淋身有溶化口感嘅肉雪花嘅比例較多牛味亦都幾濃，同帶小小甜嘅燒肉醬好夾霜降松阪豬我地亦都試咗豬松阪豬燒得好有焦香邊位帶脆，入口爽身肉味香，有少許嘅油香令舊肉更好食墨魚香腸呢個係招牌之一！超級有驚喜香腸內有好多墨魚肉，好彈牙嘅口感店員燒到香港好金黃墨魚味好鮮，而且香腸脆口得嚟又唔會好油扇貝一份兩隻大隻又厚肉，店員燒烤技術強可以將扇貝燒得無縮水又保持到嫩同水份扇貝味道新鮮，加上牛油更顯鮮甜綜合野菜估唔到野菜都可以燒得咁有學問我次次自己燒都會fai