橘焱胡同燒肉夜食 (已結業)

上星期同男朋友食飯, 我地揀左呢排好HIT既橘焱胡同燒肉呢間台灣過江龍, 員工大部分都係台灣人黎既去到安排我地坐BAR 枱我地第一轉叫左扇子肉, 霜降松阪豬(椒鹽)牛五花(烤肉醬),角切阪腱扇子肉係牛既一部分店員話5成熟係最好食加上佢唔係太肥既肉, 配蔥/洋蔥已經夠唔洗點檸檬汁, 入口即溶又夠薄霜降松阪豬(椒鹽)'椒鹽味係我地既最愛呢個豬80蚊真伙好抵, 有口感, 又唔肥膩男朋友大推牛五花(烤肉醬)呢個係朋友推介要食烤肉醬好惹味啊, 肉都好LUM, 仲LUM過扇子肉但個醬有DD搶左肉既味都係椒鹽好D角切阪腱呢個係牛既肩位, 我地叫左份細既一粒一粒食好過癮男朋友仲叫左個蜜瓜波子汽水好似食左個蜜瓜咁OVERALL 黎講呢到食物質素好高, 但偏貴既勝在服務好好好好

今日係同女朋友既週年記念日，佢之前因為台灣食過胡同都好想再食，所以借住呢個機會我book左胡同同佢慶祝。咁我自己本身就未食過既，但都係食肉獸，所以燒肉為題對我黎講都非常吸引。今次去到一共點左9道菜啦 其中8味燒肉及1味刺生生食，燒肉包括(霜降松阪豬，上等豬五花，牛肋條，牛五花，焱烤手羽先，台灣墨魚香腸，海螺，杏包菇)刺身(蟹膏生干貝)刺身就真係冇得頂，啲蟹膏味好濃，但干貝既鮮味都冇比佢蓋過，岩岩好，一試難忘。燒物方面基本都唔錯，牛同豬都非常正，但雞就一般般了。特別要推介墨魚香腸 ，真係必食，新鮮既墨魚肉制，入口味道濃厚，食小2個肉都要食佢服務都非常好，每一台都有店員親自幫客人燒，態度亦好好，會時常問你口味為你調教。以下會發放啲圖片比大家分享下，心動不如行動，去試下啦

椒鹽雞軟骨呢個雞軟骨係得軟骨既, 我都係第一次咁食, 原本以為會無乜味, 但佢個口感又唔錯WOR, 椒鹽味道係呢道菜既味道, 雞軟骨係食佢既口感, 兩者加起上黎不得了!!霜降松阪豬正到傻!! 估唔到豬個口感可以咁正, 係出面真係食唔到既霜降松阪豬見到佢既紋理都知佢油脂同肉質既分佈係好平均, 又係入口即溶鹽蔥牛舌呢個一定係鹽蔥先好食, 牛舌本身唔會燒得太硬, 包住D鹽蔥食既香口又可以減少牛既油膩感, 呢個配搭又真係唔錯墨魚香腸好特別既一道菜, 望落似係香腸, 但實在上個味道係勁香口既墨魚, 口感同味道都係一流!!

我諗去過台灣食燒肉既應該都聽過胡同個名真係超高質, 所以我對香港店既期望都係一樣果然冇令我失望A5和牛老饕牛排呢個係我真心推介黎!! 係A5既和牛阿!! 最正係店員會燒埋比我地食咁靚既材料如果唔係店員燒我都驚會哂左好彩有佢, 仲可以自己選擇要咩既熟度我聽左佢既意見係大約5成熟一入口就有種入口即溶既感覺有日本食和牛既FEEL!!!牛五花肥瘦適中既牛五花, 最正係佢好RICH既牛味, 食落隻牛香同油香都係唔膩但又好想一食再食和牛肋條呢個肉質明顯同牛五花好大分別, 呢個相比之下就口感會多肉D, 牛味呢個仲重, 岩哂我呢D牛魔王

full of crowd even at 9pm. taiwan style restaurant, good service. the staff will introduce the food to you. they will serve you the cooking as well, lovely, then I could enjoy my chatting. however, the staff cooks too fast, need to speed up eating..... hahawith beef, pork, chicken, veggie and seafood to choose. order the tea could ask for refill. the bbq served with onion and spring onion. that's wonderful, size just right and fresh. prefer partner with the bbq

早已聽過橘焱胡同極高質既烤肉料理😝果然名不虛傳👍🏻日式餐廳嚴謹、有禮既服務態度中華氣派既裝潢台腔國語既員工集各家之大成✅✅✅重點當然仲有高質既肉品👍🏻🤤完全唔洗自己郁手！諗到想食咩同同事講🐖🐂🐓、一流精緻料理到酒類都一應俱全😍流哂口水啦！！！！睇相已知高質廚師燒得剛好🤤肉質嫩滑、重肉味來個帶子海膽刺身，極新鮮✅美食當前、好友相聚，唔少得SAKE!!!一大壺價格相對便宜，底飲！唔好畀佢停，烤肉香味一直撲鼻🤤牛油醬配烤雞肉🤤😆剛剛好嫩滑好味omg ... 唔講都知幾好味...總括而言橘焱胡同真係非常高質，知己相聚邊飲酒邊食肉，邊欣賞廚師烤肉香噴噴既藝術，仲帶咁典雅既裝潢，此生不枉了🤤🤤🤤🤤🤤

聽閒胡同呢間餐廳服務好，會有專人幫你燒烤而且食物質素又好，仲要係台灣過黎既，所以就同埋朋友一齊黎試下。入到餐廳職員見到我地拎住手袋就問我地需唔需要寄存，很貼心。坐底就開始點菜，如果喜歡食牛肉嘅朋友呢道會有好多選擇，佢地嘅厚切翼板肉和牛舌都好出色。豬肉方面我地就點左霜降松阪豬、上等五花肉、梅花豚肩排和大頭腸。其他肉類我們點左雞肉類，椒鹽雞軟骨、焱烤掌中寶、焱烤手羽先。另外佢地仲有羊架，可惜無哂貨，因為每日供應數量有限，所以今次食唔到，惟有等下次機會。海鮮方面我地點左扇貝、大草蝦、蟹膏生干貝和鯖魚，鯖魚唔係係我地爐上面燒，係佢地用炭烤，烤好就俾我地食。而蟹膏生干貝就生食，好新鮮！蔬菜類我哋就點左波特蘑菇和山藥，真係估唔到燒山藥會咁好味，平時食山藥個口感好滑潺潺咁，但燒完出黎好爽口感好似薯仔。我地食完一碟之後再追加多一碟。最後食到咁滿足我地都想試下佢地啲甜品，點左佢地推介嘅托斯特芋泥卷。呢個卷係用麵包捲住芋泥，一啲都唔會滯，麵包有啲脆口，再有煉奶同朱古力醬淋係麵包外面，味道就更加好味。重點係有專業服務 唔洗怕自己燒得太生或者太熟 佢地既專業識得用大火細火只要坐係到等食就好 very good

今日同男朋友終於食到條台灣超高人氣既燒肉店—橘焱胡同燒肉夜食！！！超級興奮因為之前係台灣已經食過覺得好好食 一直都好想再食但又未有時間去台灣知道佢係香港開左緊係即刻要去試~~一入到餐廳已經感受到好強既台灣風味而且餐廳仲有請到台灣既店員令食客更加覺得置身係台灣!!!今次安排坐係bar枱 坐bar枱餐廳會安排個炭爐比我地燒 成餐飯都會有唔同既店員細心去為我地服務 包括幫我地燒！呢間d牛肉真係好好食 我同男朋友最中意就係食佢個牛舌 燒完出黎本身塊牛舌d汁好香又唔會韌！其他肉係即使佢好似無點落調味料去醃但燒完出黎都會好香，最傳統既一句「肉有肉味」雖然好廢但真係係事實hahaaa！本身已經夠香所以都唔需要再點任何醬/落任何味 真係食十碟都唔會夠食！海鮮方面今次淨係叫左蝦~~因為主力都食肉 不過試完之後下次一定海鮮同肉都狂食！！今次d蝦都好新鮮而且蝦肉好鮮甜，店員幫我地燒完都唔會過熟~~~唔知關唔關用炭爐燒既問題 硬係覺得燒出黎好似特別香~~加分加分@@!!!!!! 最後就叫左杯飲品~飲品就無話太特別 不過野食已經夠哂滿分！好開心 終於又可以食到~~呢間一定會打入同男朋友既飯堂list top10

今天中午試一試這家台灣的烤肉店，星期日中午只有一枱客人，點了兩個牛午餐，一個189，另一個298，這裡是服務員幫手燒的，有香港及台灣服務人員，我們的是台灣人，服務很好，每燒完一份肉，都會換网，由於點了兩個午餐，基本上所有部位都吃到，整體質素中上，物有所值，這樣好服務，但原來是不加一的歺廳，真是難得，下次會主動給小費作奬賞

難得同我細佬撐枱腳就帶佢去我想去好耐嘅橘焱胡同燒肉🤤今次完全係細佬發板 佢想食咩就食咩🤑第一樣係鹽燒牛舌($98) 超香嘅香蔥味由於係用炭火燒 全部燒肉都份外香同吸引而且每枱人都會有店員幫手燒架每人都附上檸檬汁可以減少油膩嘅感覺另外仲叫左牛五花 ($168) 同扇子肉 ($198)兩碟牛味好重 後者比較厚身啲添👍🏻想食比較特別嘅可以叫椒鹽雞軟骨 ($80)另外店員推薦墨魚香腸 ($110)兩樣都燒得好惹味 推薦🙌🏼________________________裝修環境：✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

今日和好姐妹相聚，我們都愛台灣菜，在尖沙咀繞一圈，搵到這間樓上鋪，好靚，置身古代，應該唔錯全場滿座，我好少坐吧台，今日竟然坐到，還有靚仔靚女服務先點餐牛舌好滑好香，超滋味豬肉厚身燒出香味四溢，精心打造完美無瑕豬肉块，好味雞肉嫩滑爽口這新款第一次食，墨魚腸好爽口外脆內嫩鮮蝦燒出鮮美厚肉蟹肉和蟹膏溶為一體，好香海水，新鮮蔬菜鮮甜，秋葵有降膽固醇作用好香蜜瓜味，好飲雞尾酒甜美十足，慢慢滲入酒香好香甜品，意料之外好食

呢間台灣過江龍 (橘炎胡桐),我想試左耐了,適逢男友今日放早可以陪我食晚飯台灣,就去試下啦,我男朋友是日式燒肉腔~~呢間燒肉店一上到去台灣店員已經好熱情咁打招呼,真係好台灣呀,果然有台feel.因為係平日我地等左15分鐘就有位了,Lucky2人坐bar枱係用炭爐燒,呢個係我要黎橘炎的主要原因,而且仲無殘癈餐,唔洗自己出手燒家,店內抽風做得非常好,食完都完全唔會身有燒烤味店員每一位都非常專業,服務有禮。抵讚好肚餓呀!先黎一份麻醬蛋沙律醒醒胃先~蔬菜好新鮮,麻醬好開胃同醒覺味蕾終於主打上肉了,牛舌係我地既最愛店員幫我地燒熟左仲會擺盤的,牛舌好爽,有彈性加上蔥花真係鮮味大爆發,真係好有誠意我店❤❤西班牙豬肋條,好香,軟林,肉質好鮮甜juicy男友話太好味要配返杯佢最愛我suntory 啤先過足燒肉引。menu上有一款叫達拉斯的牛肉,超級好味,食燒肉要配一些返先夠完美~~甜品我地叫左 一份 托斯特芋泥卷,係令我倆都好驚喜我一份甜品,以為只係芋泥,沒什麼特別,原來它是用面包卷著芋泥再慢火烤熱,店員係好有心機咁慢慢燒,真係好細心。 這是十分非常滿意的一餐,雖然埋單要成千蚊,但食到如此高質同好ser

可以慳返張機票，不用飛台北了，因為胡同已經來了香港，店位於尖沙咀，非常方便，事不宜遲，立即約朋友去吃烤肉。跟足台灣格局，有locker，座位蠻寬敞，限時2個小時，店員有台灣人，可以練一下國語喔！台灣人也太貼心了，去洗手間的路上，還為你準備了即棄潄口水、牙線、M巾，把客人照顧得無微不至。枱上已準備好鮮榨檸檬汁，葱花和洋蔥末。洋蔥酸酸的，很開胃，朋友吃了一盤又一盤，可以無限加點。鹽蔥牛舌 ($98)，牛舌嫩滑無比，簡單的鹽蔥燒已經令人回味無窮。台灣墨魚香腸 ($110)，一定必食！燒過的墨魚香腸超香der，香腸有超多墨魚，墨魚爽口彈牙，墨魚味道濃郁，是台灣的味道。達拉斯 ($188) 是每日限量的，鮮紅色的角切牛肉粒很精緻，雪花細腻，油脂豐富。店員卓越的烤肉技術把肉烤得剛好，每一個切面都有烤到，鎖住肉汁，非常juicy，口腔好滿足。草蝦($80/6隻)很特別又大隻，蝦肉緊實彈牙，加點洋蔥和葱花一起吃，味道更豐富。店員服務很好，幾乎每次烤完一種食物都換一次烤網，而且全程都幫忙燒烤，值得表揚一下。厚切板腱牛排($138)是牛肩胛部分，是菜單沒有的。先整塊牛排燒，再剪開小塊食，肉質結實而軟嫩，肥

大名鼎鼎的胡同燒肉早在台北食過，過左江黎到香港依然名不虛傳，無論裝修，店員服務，食物質素都同台灣店有9成以上相似。店員一半以上係台灣人，都保留了每枱都有店員幫燒肉的文化。入座後店員就會提供白/青蔥同檸檬汁用來點燒肉。生食的芥末章魚作為冷盤十分開胃，芥末香而不嗆，生章魚好爽口，越食越停唔到口。牛五花的脂肪比例太靚，網紋的油脂配上烤肉醬，燒到五成熟，真係有入口即溶的幸福感。鹽蔥牛舌外觀好得，肉質無牛五花咁軟滑，反而係爽口鮮甜，配上青蔥味道更香。霜降松阪豬選揀左蒜味，生蒜舖滿面好壯觀，燒完的蒜更香，加上爽脆的豬肉，非常惹味，濃烈到成晚個口都充斥住蒜味。台灣墨魚香腸係特色之選，外貌黑黑灰灰唔太討好，食落口卻香口彈牙，粒粒墨魚混在墨魚膠入面，感覺新奇。海螺睇住佢燒睇住佢彎曲XD, 熱辣辣的海螺片邊脆脆地，鮮甜爽滑扇貝處理得幾乾淨，完全無砂無腥味，唔算特別大隻但鮮味十足，內臟裙邊全部食得仲好爽口燒肉咁濃味需要叫d飯來送下，白飯飯質好靚，堅韌有口感唔洗食軟飯鮭魚茶漬飯可以揀要/唔要芥未，個人覺得要好食d，增加味覺衝擊呀嘛，三文魚新鮮，飯係用左白飯的飯底，清清地，一啖飯一啖肉好舒服蘋果汁似飛機上面飲的

知道台灣過江龍胡同燒肉嚟咗香港，我真係超級開心！之前響台灣食過真係難以忘懷！食燒肉之前要啲開胃小食！芥辣八爪魚夠晒刺激！香口得來不太嗆喉！達拉斯每日限量出品，一上枱就知對辦！色澤鮮明！職員用心幫忙燒烤，先將四邊笑起，再切成片狀，睇見都流晒口水！入口牛肉味好香濃！有𡁻口但不韌！厚燒牛脷亦都爽口，牛脷醃得入味，厚切得來口感十足！好香！蝦十分肥美，隻隻都好厚肉！對比起燒肉，蝦普通不算太突出。另外我哋仲點左燒大元貝，都好肥大厚肉！鮮甜味尚可。今晚最好食係呢一塊肋眼牛排。上枱已經流哂口水！燒嘅時候已經勁多肉汁流出來，有入口即溶嘅感覺！而且牛肉味好濃！好嫩！超好吃！粟米亦都鮮甜多汁！烤耐一d有多d炭香仲好食！呢餐真係我響香港食話最好嘅一餐燒肉！而且有專人幫手燒，所以每一塊肉都可以燒出高水準唔會浪費！