正品小館 (已結業)

除了選單的選擇外，還有是日精選的！每天新鮮在街市選購的！一坐下到杏汁湯已經口水滴下，不想任何就先要order 一個！ 香濃的杏仁味，看花膠又大又厚，超級足料的！小小的黃金四季豆滿有蛋黃的香濃我叫了湯麵，好耐都無係出面見到有銀針粉的選擇，還有牛脷㨂的啊！餸菜份量係多到食唔曬的！牛脷煮得好冧，仲要厚切的、完全無雪味或者怪怪的牛穌叶味，值得一讚！韮菜餃仲要係每日新鮮包的，賣曬就無咖啦！本身我就是芹菜愛好者，見到呢個香濃配上無得頂既辣油，真係開胃十倍！

要吃到傳統的美食說難不難，說易也不易。因為到舊區不難找到傳統的小食店，但數目卻是不斷減少。除了因為製作傳統美食需時外，欣賞的人也像少了，其中原因是傳統的美食總給人較不健康的感覺，吃的人也自然少了。但偶而為之，也是樂事。這間在旺中帶靜的食肆，傳統美食應有盡有，最重要是價錢不高，精緻的份量也叫人可以一次過品嚐多種美食。頭炮東風螺叫人驚喜，白灼的吃得出新鮮，肉質也嫩，是超水準之作。白灼鮮鵝腸也是如此，爽口得來有鵝味，很好吃。豬什錦也很不錯，全部都爽口彈牙，不覺油膩。最後的杏汁花膠湯很滋潤，是完美的句號。

朋友介紹一間很正的小菜館，位於佐敦庇利金街42號的正品小館。這是一間很不錯的小菜館，價錢亦十分大眾化。菜館沒有華麗裝修，但卻坐得很舒服，店員也十分殷勤有禮。我們點了油浸黃花魚，魚的肉質很嫩滑，外皮炸得好香脆。白灼八爪魚，八爪魚行彈牙，咬落有卜卜聲的感覺，點豉油和wasabi非常好食。海南雞半隻，已經起了骨，啖啖肉香脆雞中翼，炸起來熱辣辣，非常香脆椒鹽魚片頭，這魚片頭十分彈牙，配上泰式甜辣醬很惹味。杏汁白肺湯， 好足料，並且真材實料，用鮮杏仁磨粉，可以飲到杏仁渣的感覺，非常真材實料，喜歡豬肺湯的這個必定要試。黃金炒海蝦，用鹹蛋黃炒非常甘香，而且好惹味，蝦肉質地彈牙。豉椒炒蜆，沒有落味精，可以食到的原始鮮甜味道黃金四季豆，上枱是熱辣辣，非常香的鹹蛋黃味道。櫻花鵝油菜，這油菜也很有心，加了櫻花蝦點綴，油菜也顯得不平凡。總結：精品小館能吃出他們所做的小菜沒有落味精，靠食物本身的味道和廚師的手藝，而且價錢也很大眾化，是一間很值得推介的小菜館。

揸車落佐敦揾朋友食飯，咁啱泊正呢間正品小館門口，見佢都幾四正，就同朋友入去揾位坐低！唔叫餸都唔知d野食咁平！ $38 可以有一個海南雞飯，$18 有一個小食！又可以揀小炒同車仔麵，真係總有一款啱食！可能因為太抵食，6 點幾去到都差唔多坐滿人！ 員工好落力推介牆上既精選小菜，價錢都幾經濟！ 呢度都幾闊落，一家大細嚟食飯都ok! $38 既海南雞飯真係幾平，我仲加埋$7 既雞腎，未送到上檯已經覺得好平，實物送到檯上，感覺真係超值！賣相出色，份量夠，油飯頗香帶點黃薑味，黑豉油，薑蓉，辣汁一應俱全！爽口帶點麻油香既雞腎，真係令人回味無窮！起左骨既雞肉爽夾滑，配上重口味既黑豉油或薑蓉，更是好味道！我哋仲回味緊個海南雞飯既時候，炒到香噴噴熱辣辣，大大碟既炒蜆就送到檯上，肥美既炒蜆食落一粒沙都無！ 豉椒味十足！隻隻都好肥美，而且好鮮甜，鍾意食蜆既朋友千祈咪錯過！炸得香脆既椒鹽豆腐只係賣$18, 用嚟送酒就最好不過！ 咁既價錢真係唔知去邊揾？待應推介既杏汁白肺湯，杏仁味十足！豬肺鮮甜沒有一點腥味，$38出面真係飲唔到！跟住有$28 既黃金雞軟骨，燈燈都炸得外皮香脆，入面有咬口，仲帶有陣陣既咸蛋香味！

家附近最近開了間正品小館，有新店—定要試，諗住試下小菜啦。 原來小菜也有很多選擇，價錢也很經濟 。海鮮小炒也有。現在的香港百物騰貴，這裡中午的套餐勁經濟$38一餸—湯—飯😍。還可以選擇車仔麵。今天不太肚餓，所以叫小菜吃算了。海南雞半隻，有點驚喜，因為有雞味，肉質也不錯。看見有東風螺小食，想起兒時在街道吃，叫一份懷舊一下，東風螺大大粒，有嚼頭，可惜不是給甜醬是辣醤油，如果比埋甜醤就好啦。有肉當然要叫菜， 蒜蓉炒菜心，炒得不錯合我心水，因我個人比較喜歡腍—點的。最後杏汁白肺湯， 杏仁很多，湯有些杰，不知是否這店的特色😄

珊珊今晚約了我吃晚飯，我們兩個在佐敦無意地發現了一間小店，在義順牛奶對面的一間正品小館，七時半己很多人，我和珊珊也决定吃這間了!我們看看餐牌，發現價錢每樣都很抵，所以一下子就點了很多!首先我們海南雞飯味道很正宗，而且雞肉又嫰又滑，真的停不了口!我点了一個豉汁鵝腸飯，没想到鵝腸很爽口，又很有鑊氣，待應說是他們的招排菜，48元一客也實在太超值吧!湯品我們叫了杏汁花膠燉湯，杏汁很甜，加上花膠補一補，心情太愉快了!我們叫了香港仔風情之東風螺及海蝦，還有泥鯭魚也很鮮味，今晚我們真的大滿足了!

年輕人經常捱夜少湯水，率先看到店內有靚湯，二話不說要點啦🤗杏汁花膠湯38一上台，香噴噴，好驚喜呀，真有不少花膠呢！材料豐富，有杏磨成粉狀的口感，味道濃郁，口齒留香，嫌喝不夠呀，非要不可！杏汁白肺湯38杏味出眾，香味四溢，真材實料，有懷念味道，有特色，原汁原味，不計成本，對男女仕來說，也相當滋潤呢！豉汁炒蜆48炒得均勻，味道平衡，有獲氣且豉汁令蜆肉提味，蜆肉肥美飽滿又無沙，甚是惹味，口味又不過濃☺️豉油皇大蝦68蝦肉彈牙，而且羔多，差不多每隻也有，用咸香的豉油姜蔥調味，正能最簡單吃到原來的鮮味。櫻蝦鵝油菜18本身很少吃菜，為了合符多菜少肉的原則，亦叫了蔬菜。這道有期望，亦不失望，櫻蝦量令人滿意，帶微香脆可口，亦教菜心格外美味，不再清寡，鵝油下得不多，只有香卻不膩口。墨魚咀28香口的小食，脆卜卜，椒鹽很好送飯，質地看脆内軟，易化不un🤗白灼鵝腸68滷汁蠻香，鵝腸清理得乾淨，一點都不帶肥油，豉油點食，爽口入味。底下舖有芽菜，就更見清新怡人。鵝油飯15賣相吸睛，有股特別鵝香，油脂芬芳，配軟綿香飯，做法聰明。優惠價4凍奶茶茶味多於奶味，質感滑溜，冰凍解渴。優惠價2熱西洋菜蜜淡淡的西洋菜味，清甜的，

性價比高中式小店收工同同事拎完代購，經過見到新開左呢間小店，正品小館，見到個餐牌都吾貴，入面都坐左7成人，應該食得過。餐廳係中式小店裝潢，有d舊時港畫掛係牆，17，8張枱，吾會太迫，幾舒服。叫左海南雞飯、瑤柱牛腩走飯、白灼鵝腸、炸雞軟骨、椒鹽豆腐、餐飲凍檸茶，熱檸水。海南雞飯冇骨雞肉滑，肉吾老，吾淋、配雞油飯，送埋湯！$38抵食又吾難食！瑤柱牛腩煮得好入味，肉唔會太過硬同淋，岩岩好，底配3條菜心。白灼鵝腸最喜歡呢個，鵝腸白灼完用淡鼓油浸住，底有一堆芽菜。鵝腸彈牙，有小小脂膏，入落爽脆不韌，好食。炸雞軟骨 食得出啲油唔係萬年油，即炸即上菜，好食，同朋友吹水送啤酒一流。椒鹽豆腐豆腐外面炸得好脆但入面食落仲滑，外面小小椒鹽咸，入面豆腐香，又係送油一流。+4凍檸茶+2熱檸水飽晒，埋單都係$166佐敦區，咁既價錢，食物質素又吾差，附近返工值得做飯堂。

本身去Toast box 飲咖啡，行過附近見到有新店開張。Toast box 海南雞飯set $66, 見到正品小館海南雞飯 set $38.. 見到咁抵，就入去試下啦~海南雞好食, 飯好香非常好食。三種雞醬料好惹味，特别喜歡辣酱。湯味道ok, 有少少咸。$38 非常超值！我地還點了鵝油飯，依個正！飲品，點了啤酒，$8! 好抵~order 了墨魚咀送啤酒，好吃~店鋪乾淨，下次會再來~~~

同friend 去寶靈街街改衫，見到間野新開，價錢好抵食就入去試吓，叫咗一個海南雞飯（$38）一個涼瓜魚飯（$38) ;再加多一個市豉椒鵝腸 3 個set 兩個人share 來食。 海南雞飯雞滑有雞味，唔錯有三個汁 （泰式醬黑豉油同姜溶）$38就真係好抵食。我覺得拍得住勝利海南雞，仲平好多吓⋯⋯涼果魚我覺得好味，但個friend就覺得D 味濃左D。鵝腸都好正，食得非常好happy，個friend本身食得好清淡都話正！唯一要改進嘅地方就係新開，waitress 好似唔係好熟D枱號。