汴京茶寮 (雲咸街)

营业中

休息中

由店舖裝修開始, 行經時只望到店名已經被吸引住, 好特別既店名.當時我唔知到呢間店係由澳門開到嚟, 諗起好耐冇去澳門嘞.講返正題先, 店鋪開左一段時間, 終於去左試下.店舖提供日式食物, 環境係日式風格, 木系裝潢. 整體感覺好舒服. 入到店裡面, 不期然會講野細聲左, 大家都好享受"靜"嗰種感覺. 店既套餐有幾款, 本來想點茶漬飯套餐, 但當日已經賣哂. 改為點左以下呢款:鹽煮雞伴定食 (配海老味噌湯 + 是日手沖茶) - 日本岩手縣米飯雞份量多, 因為係鹽煮, 味道偏咸.  飯量唔多, 多汁浸左飯度. 呢個飯+汁夾配菜有湯,味道都唔錯. 要講講杯手沖茶.飲第一口覺得唔係好飲到茶, 打開個杯先發現有茶隔喺裡面.我第一個諗法係製作認真! 我拎開茶隔飲每口飲得暢快少少.外帶杯茶, 試下飲完一杯後, 再放返茶隔同茶葉沖左2,3杯茶, 都依然有茶味.

尋日下午比較得閒，同朋友黎左呢間汴京茶寮食甜品下午茶。呢到環境真係好chill好舒服，可以喺到度過一個悠閒嘅下午。抹茶及焙茶雪糕下午茶套餐 $396/兩位 下午茶時段可以叫呢個雪糕套餐，有雪糕、芝士蛋糕、生朱古力同埋茶。一位就各揀一款，$228一位。如果兩位就可以每款都試晒兩隻味啦。🍨靜岡特濃抹茶/焙茶雪糕 配紅豆白玉 及抹茶/焙茶醬抹茶醬同焙茶醬都係唔甜嘅，但茶味就好濃，可以自由按照自己嘅喜好去決定淋幾多醬喺雪糕上面。雪糕幼滑濃厚，味道甜甜地，甘苦嘅醬啱啱好就可以平衡返雪糕嘅甜味。因為當日咁啱冇曬白玉，所以就將白玉轉左做宇治抹茶卷蛋，甜甜地，入面啲抹茶忌廉好creamy。🍫宇治濃厚抹茶/焙茶生朱古力生朱古力好正，抹茶味好濃，食落又好滑好滑。至於焙茶味就比較甜少少，不過都唔會太甜，都好好味。🍰自家手工抹茶/焙茶芝士蛋糕好好味！兩款芝士蛋糕各有特色。焙茶味就甜少少，口感比較滑。至於我個人就鍾意抹茶味嗰款多啲，因為抹茶味好濃，同時芝士味都好出，呢樣野我覺得幾難得，因為好多時啲抹茶芝士蛋糕都係一係太重茶味，一係就太重芝士味。至於呢個就係茶味同芝士味都平衡得啱啱好。🍵手摘靜岡碾茶/嘉賀棒茶呢兩

這裡有茶漬飯套餐和飯糰套餐，點了以下套餐：🌿~ 三文魚碎茶漬飯(Salmon Flakes and Mushrooms Ochazuke)配一款配菜、手工茶凍和手沖茶.~ 肉燥紅米飯糰(Red Rice Roll with Minced Pork)配黑芝麻麻糬和手沖茶🌿茶漬飯、飯糰、甜點和手沖茶整體上都不錯，而配菜厚燒玉子可能是熱賣，所以已售罄吃不到 🍵🌿

約了小機到中環一聚順便食lunch，其實本身想high tea，但原來個tea set係期間限定已經冇做了(只怪自己冇資料搜集)，又懶得搵第二間，一於係到食埋野，約14:00去到，不算太多人，即有兩位。汴京茶寮，澳門人氣店子，名物是手工茶，好奇像是日本茶室，但命名汴京，細看簡介原來茶道源自宋朝後來才傳到日本。店子面積頗大，近門口位置的木架，售賣茶葉及茶具等，內堂寬敞，有空間感，日式設計，以木系為主調，感覺柔和素雅，木架上擺放了書籍及陶器。茶室位置，牆上的水墨字畫軸裝飾、陶器及榻榻米，聯想起日本茶道的禪意及美學，一種平心靜氣之感，同時係打卡位。玻璃窗，戶外有個小庭園，甚有和風之感。(同時是通往洗手間的位置。)餐牌，選擇不算太多，先付款之後等待送餐。冷抹茶蕎麥麵套餐，$98，有抹茶蕎麥麵、厚燒玉子及是日手沖茶。日本龍井，杯上有字，清爽的茶香氣，回味甘鮮，個人幾喜歡。抹茶蕎麥麵，前來一口，獨特的清香味，之後的沾上冷麵汁，滑溜爽口，有淡淡的茶香，炎炎夏日，消暑恩物。厚燒玉子，口感軟滑，蛋味濃郁有甜香味，不俗。環境舒服，食物味道不俗，茶是王道，因時間不合之下食唔到甜品下次有機要試。舒適環境之下，

朋友話想黎呢度試試, 佢話見到到訪過嘅人影嘅相都好靚, 好想自己都影返D黎扼下 like!其實見到個 menu 真係唔吸引, 少款得很, 不過成個餐廳環境都好靚, 寧靜舒服食物都比我預期好, 價錢就有點貴冷麵 set 加玉子蛋一舊 $98, 但個麵好爽口玉子蛋有少少柚子味, 我覺得有點兒怪另加 15蚊要一個麵鼓湯, size 超迷你, 餐牌寫住海蝦麵鼓湯, 都飲到有點海鮮味道至於佢地嘅茶我就覺得好普通, 同自己沖一杯綠茶沒兩樣, 可能要試特飲先知有咩唔同餐廳只有一人工作, 見佢都好忙雖然食物同飲品都唔係好吸引, 但都推介大家到訪一下, 感受下呢一份恬靜, 洗滌心靈

週六放半晝假，本來想搵間咖啡店食件cake飲杯啡就算，點知全店滿座。天時暑熱唔想等位喇，是但喺附近搵到呢間來自澳門嘅汴京茶寮。(好多年前去澳門有買過茶 印象深刻嘅，店員好有心機答我哋問題。呢度主打原片茶葉即時泡茶，過程認真又講究。)茶店夠闊落，有適合用餐食主食嘅木色枱凳，客人自行搵位點單，整體感覺幾free嘅，因為唔覺有店員喺度chit chat咁轉。除咗手沖茶、和菓子、茶點，仲供應茶漬飯、蕎麥麵，消費中上。以$138套餐為例，會有茶漬飯、配菜一款、茶凍同是日手沖茶。茶漬飯套餐 (三文魚碎茶漬飯、厚燒玉子、茶凍、白牡丹茶) $138茶漬飯細細碗，叫做下午茶都還可以，男士可能會覺得食咗空氣，哈。除咗三文魚碎，可以揀配櫻花蝦或者白魚。茶湯調味預咗會清淡；玉子燒中規中矩啦；茶凍有三件，質地實淨，帶桂花香，味道唔錯嘅壽喜燒和牛飯定食 (配海老味噌湯、白牡丹茶) $138和牛飯入面肉嘅份量就唔係話少，又寫到明係日本和牛，但可能薄身又煮耐咗，口感一般，壽喜燒汁甜咗啲，唔係話好啱口味。  個湯幾好飲。是日手 沖茶係白牡丹，點咗一冷一熱，都幾大杯，入口清爽。估唔到堂食都係用紙杯，不過細心位係紙杯入面有

terrible service !!! food was extremely overpriced and options were limited. power outage in the middle of our meal and workers did not seem to care. One of the workers took of his mask and violated the social distancing rules. However, the environment was nice and very zen and matcha latte was tasted pretty good but was definitely not worth the price. Overall it was not an enjoyable experience and would not recommend anyone to visit.😡😡😡

茶控必訪🍵日式和風既茶室 有去左日本🇯🇵既感覺🥰好舒服😌茶控一定要試下呀 所有抹茶/焙茶產品都好高質☺️我飲完杯latte濃茶味到我失眠🙈🤯知咩料啦😂💚🧊🥢冷抹茶蕎麥麵套餐配厚燒玉子🍳 $98本身見個個都食冰磚個款 但價錢驚人😨🤔覺得唔抵叫 所以叫左呢款🥳as expected蕎麥麵冇乜抹茶味😂但口感硬實好咬🥰玉子帶點柚子酸味🍊不錯🦐🍚高菜櫻花蝦茶漬飯套餐 $98冇特別😂”u can make it”既感覺🤌🏻就係飯撈菜湯💁🏻‍♀️完~🍵星野抹茶鮮奶 +$20重點!!!💫望相都知超濃厚😍茶控pls go!! best matcha latte in HK!💚微微回甘 唔會太甜 飲完呢個唔會想再飲平時cafe個d matcha latte😁🍂焙茶鮮奶 +$20一樣濃厚 呢個茶粉感重dd🤔焙茶通病 但唔緊環🥰都係好好飲 第1啖後勁會有少少酸(?)但再飲第2啖就冇了😆🍫靜岡濃厚抹茶/焙茶生朱古力 $24/1粒好珍貴😳之前已經食過焙茶個款 一盒$268/8粒~ 超好食😭❤️順滑 入口融化 每一啖都有升仙感覺😂😇覺得焙茶好食dd😆

喺蘭桂坊上邊有間世外桃源食物 7/10冰磚明太子抹茶蕎麥麵套餐 $228🧊用冰磚上既蕎麥麵比起平時食嘅硬身有質感 淡淡綠茶香配上微鹹明太子 成件事昇華左 尤其係又熱又焗嘅夏天食😍 佢仲有個厚燒玉子 味道清新 有蛋香🧡 鹽煮雞件定食 $108雞件既味同豉油雞有少少似 😹啲米呢仲係用咗日本岩手縣 口感煙韌💕配海老味增湯 + 是日手沖茶抹茶 焙茶生朱古力🍫鍾意朱古力嘅朋友一定要試 軟滑 茶濃 回甘 😋😋😋性價比 8/10 （180/人) 去唔到日本旅行又想去打卡既你 呢度絕對值得到此一遊🤩

早已聽過澳門人氣日式茶舍「汴京茶寮」嘅大名，汴京茶寮提供多款中國茶、日本茶及日本進口的和菓子，為客人帶來獨特的手沖精品茶及日本茶室的文化體驗。早排進駐中環後，身邊亦有唔少朋友去咗朝聖。呢日約咗朋友去呷茶，雖然早上黑雨，但既然下午已經停雨，我哋就決定照原定計劃見面。小店悠閒憩靜，裝潢充滿禪意，猶如置身日本茶館！望住出面中環嘅街景，邊個會諗到呢個寸金尺土嘅石屎森林入面都有一個棲息地，可以讓都市人放慢腳步，慢慢品茶呢？可能因為下雨嘅關係，呢日客人唔多，反而可以一邊享受茶道，一邊靜靜聊天。冰磚明太子抹茶蕎麥麵套餐 ($228)呢個冰磚套餐夏日限定，而且每日限量供應，難得呢日下午仲有，當然唔可以錯過。好打卡嘅一個套餐，味道其實亦好好。明太子抹茶蕎麥麵散發淡淡抹茶味，放在冰磚內口感更加爽口彈牙，配上鹹香嘅明太子，味道毫不單調，我最鍾意配搭嘅梅酒汁，梅香濃郁，酒味亦突出，加埋一齊非常冰涼消暑！厚燒玉子口感似布丁，味道甜甜地。甜品則有靜岡濃厚抹茶及焙茶生朱古力，兩款生朱古力都非常出色，口感軟滑即溶，茶味香醇，我特別鍾意焙茶味，充滿焙茶嘅回甘香！呢個套餐最特別嘅地方係包含手打冰點佐賀有機抹茶--瑞雲，店

< 汴京茶寮 >📍中環前幾日同朋友去咗食呢間好出名嘅汴京茶寮 入面環境清幽雅致 仲有茶道班上 好寫意🥰🧊明太子抹茶蕎麥麵 $268之前喺ig 見到好多人食 終於試到😎 呢個係夏天先有得食 打卡一流🥰 蕎麥麵用冰磚裝住 好似一個冰碗咁 望落好特別🤣 另外有一碗梅酒冷麵汁 可以倒落冰磚度 麵條煙韌 冰涼嘅口感十分消暑 而家食啱晒😆🍱茶漬飯套餐 Set C $158✨茶漬飯套餐有三個set 揀 分別係可以揀幾多款是日配菜 因為想試多款是日配菜 就揀咗 set c😛茶漬飯有3款可以揀 我地就揀咗高菜櫻花蝦🦐食落有淡淡既茶味 仲有櫻花蝦嘅鹹香🤤🤤 飯粒唔會好淋 健康之選😎 是日配菜就揀左迷你冷抹茶蕎麥麵同玉子燒😛 抹茶蕎麥麵麵條彈牙 索哂冷麵汁好入味👍🏻 玉子燒幾大舊 好香蛋味 口感濕潤 唔錯👍🏻👍🏻🍵手打冰點佐賀有機抺茶見到佢有好特別嘅手打抺茶 一於試下 有機抺茶茶味香濃 飲完口腔回甘 好特別😆 另外仲有靜岡濃厚抹茶配焙茶生朱古力🍫 生朱古力好幼滑 抹茶同焙茶味相當突出 抹茶控必試🥰

今次黎到呢間位於中環既日式茶舍～～佢地主打日式手冲茶飲、小食同甜品，喺澳門好出名架❤️❤️環境舒服寧靜，係一個可以放鬆既好地方～～🍵期間限定套餐 $268✨-📍明太子抹茶蕎麥麵🍜想試佢地呢個冰磚好耐架啦，係夏天先有～～蕎麥麵用左冰磚黎裝，望落好吸引打卡一流📸📸整體味道唔錯，配梅酒冷麵汁一齊食好濃味～～食完好透心涼，十分消暑☀️☀️-📍玉子燒🥚口感濕潤厚實，仲好香蛋味，唔錯👍🏻👍🏻-📍靜岡濃厚抹茶同焙茶生朱古力🧆一啖一粒啱啱好～～兩款食落好香茶味，味道偏甜，仲入口即溶😋😋-📍手打冰佐賀有機抺茶－瑞雲🍵茶香濃郁回甘，好特別～～抹茶控必試❣️❣️🍱茶漬飯套餐 Set B $138✨-📍茶漬飯🍲茶漬飯有3款可以揀，我地就揀左三文魚碎～～食落有淡淡既茶味，仲帶點鹹香🤤🤤三文魚碎份量都好多，飯粒粒粒分明，唔錯！！-📍是日配菜🍜配菜就揀左迷你冷抹茶蕎麥麵～～麵條爽口，索哂冷麵汁好入味👍🏻👍🏻-📍手工茶凍🍮口感Q彈，味道唔會太甜～～-📍是日手沖茶🍹食飽飯最好飲杯茶解解滯～～飲完仲可以叫店員refill後拎走架❤️❤️我地仲叫左幾款甜品試試😋😋分別係日本Tiramisu大福($45)、宇治抹茶蛋糕($62)、柚子和菓子

他們老闆是江戶千家茶道教授有著對茶葉及茶道文化濃厚的喜愛，如果你喜歡茶，這個地方是你必定要選擇， 他們有手沖茶提供， 講究茶葉和水温配合，時間上的掌握和控制， 茶香味發揮極致。冰磚每日限量套餐，上枱時視覺享受極高， 立即把悶熱減去2度， 真冰塊盛載抹茶蕎麥麵， 賣相非常吸引， 明太子的味道偏淡，適合夏天吃， 因為太鹹會奪去蕎麥麵的香味， 蕎麥麵伴以的醬汁味道較濃，建議著少加上去來調教自己合適的味道。那個朱古力實在是做的非常好，又香又滑，焙茶味濃厚。整體感覺這個套餐是為夏日而設的，食品都是清甜可口，以手打冰點抹茶作結尾，提醒住心靜自然涼的道理。另外希望推介的是他們茶漬飯提供手沖茶，手沖茶是以紙杯包裝，裏面有一個茶隔， 可以加水再沖， 安排十分之貼心。 我亦試過二泡這個手沖茶，第二泡也帶一股非常濃烈的茶香， 可想而知他們茶葉是非常有品質的。有興趣的也可以選購他們的茶葉，包裝有教導用多少水、水溫及浸泡時間， 絕對不會浪費好茶葉。精美茶點配好茶， 日本 Tiramisu 大福， 外皮煙煙靭靭，裹面有creamy的感覺， 甜度剛好被外皮中和，令我對大福有一個新感覺。他們還有很特別的冷泡茶，是他們

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳佈置得充滿濃厚嘅日本氣息🇯🇵就好似瞬間飛左一轉日本🗾最大既特色係餐廳將茶道文化完全融入食物🍱當中關係密不可分🎋❶冰磚 $268🌟明太子抹茶蕎麥麵蕎麥麵係用冰磚盛載 🧊望落己經好吸睛👀呢個做法可以保持抹茶蕎麥既香同Q彈既口感 麵條又唔會容易斷🚨搭上冰涼既梅酒豉油 鹹鹹辣辣既明太子🍶入口透心涼 夏天想消暑就啱晒啦❄️🌟葫麻醬菠菜作為一個涼拌小食 食落夠曬清爽☀️外面灑滿白芝麻 香氣十足🤤🌟靜岡濃厚搽茶&焙茶生朱古力兩款朱古力既茶味都非常香濃🍫入口軟滑即溶💋🌟手打冰點佐賀有機抹茶抹茶帶綿綿既泡沫 茶香係口中蔓延👄入口醇香帶微苦🍵❷茶漬飯套餐set B $138🌟高菜櫻花蝦茶漬飯茶漬飯略帶茶香 配上櫻花蝦🦐湯汁鹹香鮮甜更為突出😍每一粒飯都粒粒分明🍚吸收湯汁既精華 味道更佳👍🏻🌟厚燒玉子食落充滿蛋香 香甜厚實🥚🌟手工茶凍係一個好清新既小甜點 每一口有清幽既花香💐晶凝通透嘅外表 清楚看到足料嘅內涵👾🌟是日手沖茶每日嘅款式可能都會有所不同視乎餐廳安排👩🏻‍🍳係由紙杯承載 好方便食完飯聽日takeaway 飲🥡❸ 八十八夜極上煎茶 $88由立春開始計算起既第八十八個晚上🎆農夫會人手採摘茶

早於一年前已經來訪過汴京茶寮，心念念想食明太子冰磚冷麵，卻因為售罄最後只飲咗杯茶🥲今次係為咗同一個目標而嚟，終於俾我食到佢喇🧡• 期間限定套餐 $268價錢略貴不過內容都幾豐富！明太子抹茶蕎麥麵就啱晒夏天食，除咗賣相夠gimmick之外味道都唔錯，醬汁帶點酒味，建議直接倒入冷麵裡面食用，分外冰爽😌玉子燒口感實在，唔會死甜☺️甜品方面有靜岡濃厚抹茶同焙茶味嘅生朱古力，前者奶味較重易入口，後者充斥住烘焙茶香，口感軟滑，入口即化✨仲有手打冰佐賀有機抺茶－瑞雲，茶味濃郁回甘😚• 茶漬飯套餐Set B $138包括咗茶漬飯、是日配菜一款、手工茶凍及是日手沖茶。茶漬飯有三款口味，我就揀咗高菜櫻花蝦，聞落好有蝦鮮味，食落比較清淡😗原本有五款配菜可選，不過當日大部分配菜都售罄，都只能夠揀返玉子燒🥲而茶凍則落咗大量桂花，滿口花香，甜度低💁🏻‍♀️