海安咖啡室 (已結業)

未入到舖頭,單睇門面已經知道依間係舊式茶餐廳.入到去,果然合我口味.餐廳雖然陳舊但一啲都唔污糟.冷氣雖然唔夠,但幾把掛牆風扇出盡全力咁吹足全場,外面就算30幾度室內都完全唔覺焗或者熱.嚟得舊式餐廳梗係盡量搵下有無出面食唔到既野啦,就叫咗個鍋仔公司面.個名好英,其實只係雜錦公仔面啫.因為餸比較多所以用煲上,好似比較少見.面我估係大光面,都幾幼身,份量好多,少少煙韧,但唔太索到五香肉丁既汁味.蛋係9成熟,差不多無汁咁滯,易整既野都失敗,略失望.腸仔無煎過就放入煲,雖然好多人唔中意,不過我覺得咁仲好喎,煎完果種通常又油又咸,唔煎既話軟軟地幾好食.牛肉醃味唔重,竟然唔係出面茶仔醃到極咸極冧果種,淨係咁已經好滿足喇.叉燒切得好厚,甜得嚟好實淨,浸湯既都咁硬,如果攞去炒咪仲硬.牛餐肉依啲罐頭野就唔使多講,不過如果有選擇可以揀辣餐肉就好喇.椰菜絲好爽,不過我既喜好係冧冧地既椰菜絲配公仔面.雖然諸多怨言,但綜合嚟講食得好滿足,味道都唔錯既.

相信一眾茶餐廳迷也知道 在上環的某一角落內。由踏進冰室的那一刻已清楚地見證到它飽歷風霜的印記。徐徐將木門推開，午飯過後人流已退，隨便找到一個卡位，非常友善的阿姐提意我還有最後一客餐包餐，我當然卻之不恭。可選炒蛋包或火腿包 加以一個包加一杯飲品而言價錢不太優惠， 我還加了$18 轉了奶茶紅豆冰。因為來喝杯舊式刨冰也是我今天來的目的。吃一口炒蛋餐包 無乜特別， 炒蛋不賣嫩口也不流心，餐包也無烘香，水準是一般茶檔以下。近來迷上奶茶紅豆冰，非常開心可以係這裡喝到。因為刨冰並非到處都有，還要係三角刨冰。如果有時間容許可以讓冰自然溶化，否則要自己動手將冰與奶茶融合一起。紅豆和奶茶完美比例是一比一，奶茶香略遜，紅豆粉糯但略欠咬口， 無疑是外觀比味道更勝勝籌。無論味道何，但如此老店是絕對值的保存下去的。

在中上環區返工，附近都是各式各味的連鎖食店。難得地在上環還能尋找到古色古香的食店，外表充滿著懷舊的味道。 Lunch time 都係好多人，幸好有卡位。同事帶我黎，我都未知呢間店食咩。我見旁邊的人食緊鍋仔公司面，忍唔住都叫番碗。鍋仔公司面感覺上好似一個港式部隊鍋，內裡有叉燒、雞蛋、腸仔、五香肉丁、餐肉、鮮牛肉、少量菜，還有一個面質剛剛好的丁面。好多料好大碗，最後都食得哂。我是一個食量較多的女仔。一般食量的，可能未必食得哂。之後還order 了一個奶油脆豬，同同事share , 食香味俱全，脆脆的，牛油份量正常，打算下次下午茶要係度買。好正海安是一個坐得舒適，食得舒適的懷舊餐廳。下次lunch 再黎過。

好不容易捱到了星期六, 不過每個週末的中午總是好像覓食困難似的.銅鑼灣, 灣仔區已去得有點泛濫.今次不如去遠少少走進上環. 本來想去信德的華星冰室, 但友人想試一些新食點, 遠遠望見海安的招牌, 好的, 就試這間.到了門口, 看見堂內每張檯都坐滿了人, 都要排隊等位. 看來光顧的大部份都是遊客.等了10分鐘左右, 終於有位, 當然茶餐廳搭檯是常識吧.坐位及整體的裝修的確是讓人有回到60年代的感覺. 可能這是吸引遊客的主要原因. 馬上點餐, 見到餐牌上推介的招牌鍋仔公司麵, 點了一個. 友人則點了一個叉燒蔥油麵.鍋仔公司麵用了一個大鍋上菜, 鍋內的配料的確豐富, 有腸仔, 太陽蛋, 五香肉丁, 椰菜等.配上公仔麵, 份量充足. 但腸仔是用水灼熟似的, 淡而沒甚味道, 整鍋湯就只充斥了五香肉丁味,  友人的叉燒蔥油麵則賣相及味道俱不俗, 叉燒加上蔥油香味, 增添食慾. 而且叉燒的份量不少, 食完都有飽肚感覺.正進食間, 見到隔鄰多檯食客都點了西多士. 雖然吃完麵後已有飽肚感覺, 但一碟碟的西多士不斷在眼前川流不息的出現, 一場到來, 又豈可不試?見到餐牌上原來有迷你的粒粒西多士供應, 即點

強烈推薦!!!! 香蔥碎牛炒蛋厚多士呢個topping真係不得了， 有滑蛋,香蔥碎,鹹牛肉碎， 啲種地道嘅香港味道，喚醒了很多兒時回憶， 諗番起細個去親戚屋企食嘅住家餸😍 呢個topping好處係唔多油， 沒有一般茶餐廳油膩嘅味， 個炒滑蛋生熟程度剛剛好， 真係啱曬我啲啲蛋控👍👍 塊厚多士亦都好講究， 新鮮熱辣辣烤脆了麵包表面，又塗上了一層牛油， 簡直係錦上添花， 成個多士自己一個食曬嘅話都夠做一個lunch， 食到咁有特色嘅嘢都係$32， 真係強烈推薦大家去試下， 或者會對香港茶餐廳嘅前景改觀😆🖤鍋仔公司麵奶油脆豬

今日叫左個A餐菠蘿油，一開始感覺到個包熱騰騰既，諗住好正啦，很可惜個皮唔夠脆，個包淋得濟，似拎左去丁因為無叉燒，所以選了太陽蛋。穿蛋，非常幼同鞋颯颯既米粉，唔岩個人口味。呢杯奶茶紅豆冰，出奇地差。佢係一杯走甜奶茶加紅豆加冰。本人喜歡食茶餐，但呢個特色野真係可一不可再。

海安對住信德中心，干諾道呢個位經常有五金工程類嘅車人出沒，有少少大塵嘅感覺，不過咁又增加咗茶餐廳嘅懷舊氣氛。十一點幾十二點去到，冇乜人，不過差唔多所有卡位都有人留座。坐落冇耐，就陸續有客到。生意應該唔錯。坐落點咗個招牌鍋仔公司麵同奶茶紅豆冰。後者先上，前者後至。此冰基本上係紅豆加凍奶茶。唔會太甜，奶茶亦算中上級數，加埋紅豆一齊飲，味道十分有層次。奶茶本身味重，等啲冰溶到咁上下個味就最正。鍋仔公司麵可算係香港comfort food嘅精神代表。簡單快捷又好食，速戰速決，要comfort都要講效率。公仔麵加麻油，麻香一上枱已經撲鼻而至，其中加上太陽蛋，煎餐肉，腸仔，生牛，五香肉丁，同小量菜。原本應有叉燒，不過早到未有，以鴨胸取代。每樣少少，加埋算配料十足。每樣其實都唔算特別出眾。老老實實，一個咁樣嘅麵自己嚮屋企都整到。而且呢類嘢食真係好難會難食或者特別好食。不過無論如何食起上嚟的確夠晒comfort。呢個都算係香港特色：平凡有效率，雖無驚喜，卻令人滿意。總結：有懷舊嘅本土氣氛。路過可以一試。下次我都會嚟再試下午茶先供應嘅西多類食品。

Went to this old style cafeteria yesterday, tried the instant noodle pot and beef & chive scrambled egg toast .Both dishes are ok but nothing special. But the environment is very old hk style and worth to try Besides, the staff there are really nice, he gave us a small bowl to share the noodle without asking.Food : 3 stars (ordinary)Interior: 4 stars (if u like old style cafeteria)Service: 5 stars (excellent)

在偶然路過上環，進入一間 海安咖啡室，食左個頭抽鹵水蛋雞翼撈麵，嘩！D鹵水汁夠香雞中翼夠嫩滑，鹵水蛋浸得夠味，撈麵可選小，中，大或吾辣 ，都只買$45，真底食！全港都食吾到！

來到有著 60 多年歷史［海安咖啡室］，給我的感覺是＂舊＂，＂很舊＂。這間是香港目前僅存的兩間最古老的茶餐廳之一。店內的裝飾簡之又簡，至今仍保留著舊時的長燈管、風扇、黑色有線的電話座機、墻上的剪紙貼花等等，好似將時間退到了半個多世紀之前。我置身於這間餐廳之中，不僅被濃厚的復古氣氛包圍住，還深切地感受到來自店員的濃濃的人情味，笑臉相迎😊，笑臉相送😊。餐廳出品的食物看似選材普通簡單，卻精心烹調，呈獻給食客的不僅僅是美味，更是一顆真誠的心❤。招牌［鍋仔公司麵］HK$45 ，足料又足量，叉燒、五香肉丁、雞蛋、腸仔、餐肉、鮮牛肉、菜、麵等，包羅萬象，應有盡有。招牌［香蔥碎牛炒蛋厚多士］HK$32 ，有烘底厚多士、蔥、蛋、牛肉、調味料等，味道非常似某個進口品牌的＂鹹撻＂，小小分別在於＂鹹撻＂重芝士味，這個＂厚多士＂重香蔥味。飲品［凍檸茶］HK$18 ，中規中矩。飲品［奶茶紅豆冰］HK$30，有奶茶味的紅豆冰，賣相似＂黑牛＂，味道超正！由此看來，店家在極力保留舊時食譜的同時，也應時創造一些新的食譜，滿足現代人的需求，使得餐廳客如雲來。餐廳的門外有兩條長長的路軌，同樣懷舊復古的，有著百多年歷史的＂叮叮

閒日試下呢間，雖然晏D，10:00左右，但已無通粉咁叫早餐B，有鮮油餐包，火腿米粉，咖啡或茶$30餐包明顯翻叮，但仍軟熟，火腿米粉要轉鷄蛋加2元，要注意係轉雞蛋，即係無火腿只要雞蛋，加2元以為ok，點知係得一只蛋，米粉多幼，份量ok，雞湯緊係味精湯，無特別，火腿話用頂級火餐，但完全無味。咖啡似即沖，唔好味最大問題係服務勁差，都知舊式茶記唔好預佢好好，但舉2次手叫寫野，竟然當你透明，個女店員望到都無回應，我知你可能做緊野，但可以出聲回應架，第2次舉足足半分鐘，最後竟然係厨師剛走出來才應我叫我等等，最終要收銀員落單

上環有一間歷史悠久嘅咖啡室，只有平日先食到，如果唔係上環附近返工，真係好難試到🙈見到呢個樣就知係正宗咖啡室咖啡室內就應該有翻新過粉麵、撈麵都好多人叫本來諗住食叉燒撈麵，點知去到見到雞翼撈麵又想食，但最後因爲隔離個人叫咗公司麵，於是又轉咗食公司麵～公司麵同公司三文治一樣，超多料！！！有雞蛋、腸仔、叉燒、五香肉丁等～～不過想飲奶茶嘅朋友留意，公司麵飲奶茶係要正價嘅～ 入面嘅姐姐有提我，叫我飲維他奶、汽水抵啲不過年輕就是任性，正價都要飲～～～（甜口朋友可以叫多煉奶）懷舊嘅味道加上超抵食價錢～令我念念不忘呢我下次一定要試埋撈麵

這間在上環區屹立半世紀的咖啡室，經歷歲月變遷，見證滄海桑田，始終巍然不倒，更是友人龍五常到的飯堂。 其實，這歷史悠久的咖啡室又豈止是他喜愛，我也甚為喜歡，久不久便會想來這兒吃個美味的早餐。 這兒的「香蔥碎牛炒蛋厚多士」（$32）是最讓我回味，最心思思想吃的東西。份量多得嚇人的炒滑蛋混合了嫩滑的碎牛與惹味的香蔥，好吃極了，厚身的多士面層被香蔥碎牛炒蛋汁浸潤得軟腍，底層卻仍然保持香脆，一份多士，雙重口感，還有美味的香蔥碎牛炒蛋混合體，讓人吃得稱心滿意。配以一杯散叫的香滑而富茶味的「熱奶茶」，要是在不用上班的日子，可以慢慢嘆，一嚐漫活早餐的話，就更好了。 這兒的特色招牌食品不少，好像大堆頭大製作的「鍋仔公司麵」、別出心裁，小巧精緻的「粒粒西多士」和特別的「奶茶紅豆冰」等，都甚受識途老馬歡迎。 在今時今日的香港，這樣有歷史，食物又好味道的咖啡室已經買少見少了，少一間便少一間，實在應該好好珍惜！

Decided to pay this place a visit because you never know what will happen in future. Whether the owners retire or the property gets taken over.Anyway only got the pot noodles because the roast pork was sold out.The noodles were piping hot, the taste relied heavily on the broth and it was quite oily.

屹立逾半個世紀的咖啡室, 到現在亦仍然依舊保持著原有的陳設和裝潢, 除了傳承著猶如古蹟般的用餐環境外, 還傳承了一種本土的地道飲食文化, 海安這裡 不是懷舊復刻, 而是真真正正帶著歷史而來的港式傳統古早味。除了一般茶餐廳的常餐湯麵三文治, 深得我心的, 還有這份厚多士, 一眾蔥味相投的同好不能錯過的好料。烘過的厚多士, 塗上一抺牛油香, 惹味的碎牛肉, 滑潤嫩口的炒蛋和滿滿的蔥花, 少少黑胡椒碎, 是微脆軟鬆又足料的蔥香濃郁的鹹口好滋味。海安除了多士出名, 其實特別的選擇還有各式紅荳冰, 如鴛鴦紅荳冰, 奶茶紅荳冰等等, 但我還是喜歡最常見的鮮奶紅荳冰, 甜度剛好咬口紅荳粒, 鮮牛奶, 簡單好吃, 也能一解鹹香多士的膩