港宴海鮮火鍋

营业中

休息中

今日同朋友黎到佐敦天氣凍經過見到呢間新開火鍋店就決定入去試吓店內裝修好豪華，好有格調餐牌有好多選擇，豬牛雞海鮮都有有醬料自助區，好有醬汁選擇，特別推薦蒜油唔係個個地方有，非常之香，一試難忘魚枕鳳飛湯呢款係美顏花膠雞湯，潤膚同益氣補腎飲落好鮮甜，膠質感重唔止係女士，一家人都岩飲安格斯特級手切肥牛(大)肥牛擺碟我俾100分，好工整肉睇得出好高質，肥瘦均勻淥10秒就食得，肉味好濃郁食到手切獨有既口感墨肉丸拼蝦丸2款口感都好彈牙好新鮮炸魚皮炸到好酥脆，浸落湯到索一索湯汁更惹味

♨️大愛打邊爐嘅我時不時會發掘吓新店, 今次嚟到呢間座落於柯士甸道地鋪嘅「港宴」, 餐廳正式開業咗幾日㗎咋‼️ 落重本裝修, 樓底高, 空間感好大😌 我哋坐嗰張枱係對正繁華大街, 望住車往人往嘅街道, 舒適咁烚下烚下🫕又幾寫意喎～哈哈 😆 叫咗個海鮮冬瓜湯底, 清清地🦐 裏面有蝦、 蜆、同埋蟹柳～ 食物就叫咗1️⃣本地手切騙牯邊爪 (細), 嘩巧新鮮巧靚😍 入口彈牙, 牛味香🤤 2️⃣鱔片、3️⃣雙拼蝦及墨魚滑、4️⃣爽豬肚～ 鱔片咬落好爽脆, 食得出係新鮮切出嚟😋 醬料方面🌶有個自助區望住個大型魚缸🐟喜歡食海鮮嘅順便可以望下當日有啲咩生猛海鮮啱食😆 我超鍾意佢哋嘅秘製XO醬同埋乾蔥油, 超香超惹味‼️ 慳錢小tips: 新張期內幫襯, 全單都有85折🤩 只要like同follow餐廳嘅社交平台就會送埋糖水, 係「自家製牛奶仙草紅豆芋圓」～ 打完邊爐滋潤返下, perfect🥰 💰折後計埋加一大約人均HK$500+

冬日最適宜打邊爐🍲 剛巧與友人都想找間火鍋店，見到佐敦新開火鍋店，試業期內晚飯時段仲有八折優惠，裝修高雅有格調，以深藍色海洋系列為主，店員服務細心，招呼周到。醬料區是自助型式，擺放得井井有條，容器像星球型像一樣，有點像外太空感覺，有不同的醬料，有比較特別的乾瑤柱醬湯底店員介紹美顏花膠雞湯🍲 $268雞是原隻上，之後店員會幫你斬成雞件，湯底雞味甘香濃郁，湯底相當清甜呈金黃色，配料十分足料豐富，有松蟲花、半件冬瓜、桃膠、雞肉嫩滑、每一啖都有濃郁骨膠原感覺，補身一流，是女仕恩物安格斯特級手切肥牛(細）$268肥牛肉質豐厚，呈鮮嫩紅色充滿雪花，油脂分佈平均，入口即溶，味道鮮甜手打四寶丸 $148牛丸、魚丸、蝦丸及鯪魚丸，食落好彈牙雙拼餃🥟 $108（自製鮮蝦雲吞/自家水餃皇）全部材料新鮮，蝦好鮮嫩，皮好薄黃金魚皮 $98即叫即炸，咬落脆卜卜自家製紫貝天葵 $78清甜解渴，有點微酸，可以減低油膩感自家製牛奶仙草紅豆竽圓飯後甜品，只要讚好社交平台每枱會送出十分窩心牛奶潤滑，竽圓有四色紫薯，地瓜、香竽，質感Q彈，好滋潤

捉緊冬天的尾巴打多幾次邊爐🤣呢間火鍋店新開無耐，落重本裝修，座位好闊落，坐得非常舒服！醬料必試秘製XO醬，好足料😍完美提升火鍋配料既味道！香濃沙嗲拼鮮蕃茄濃湯｜沙嗲湯底香濃惹味，蕃茄湯鮮甜得黎酸酸地，好開胃，裡面仲有粒粒車厘茄👍🏻芝心手打鮮蝦丸配芝心手打牛丸｜兩款都超彈牙，個蝦丸就係好似直接食緊啲蝦咁🤣加埋芝士流心超邪惡🤤鮮萵芛｜食落好鮮嫩完全無渣😋打邊爐必點❤️本地手切牛頸脊｜識食一定係食本地牛😎雪花紋好靚，肥瘦均勻，入口牛味大爆發，無得彈！！炸芋頭｜呢個一定要落沙嗲湯！芋頭超級粉，再索哂湯汁，超惹味😋自家即炸響脆鈴卷｜炸得好香脆，恰兩秒就食得，入口仲明顯食得出有好多層，十分有層次感！新鮮鵝腸｜好肥美😍爽口仲有陣又鵝油香！蜂巢豆腐｜呢個都係一定要落沙嗲湯，索盡湯底既精華🥰芋圓紅豆仙草｜估唔到火鍋店有咁出色既甜品，芋圓煙韌有咬口，糖水底甜度適中。

早排朋友搬咗新屋企，喺佢屋企附近搵嘢食，試咗一間新開嘅火鍋店打邊爐，咁啱嗰日天氣凍又凍咗，正！打邊爐最緊要鍋底，鍋底我哋就揀咗鴛鴦鍋，麻辣鍋同杏汁豬肺湯，杏汁豬肺湯好少見，你打邊爐之前仲可以飲下個湯底添，潤一潤下，另外麻辣火鍋，都有分小辣同大辣，唔食得辣嘅朋友都可以試吓😝，重點推介佢哋嘅XO醬，真係好足料，蝦米大大粒，而且炸乾蔥同蔥花好適合混醬我哋就叫咗手切安格斯肥牛，牛肉嘅紋路都好靚，桂花蚌好鮮甜，羊肉卷大大份，凍豆腐同生菜，仲有小編自愛黃金炸魚皮，超多鹹蛋黃醬喺炸魚皮上面，好邪惡！ 另外一推介就係叫咗個蝦子麵食，小編見到有乾蔥油同蔥花，所以直接整咗個蝦子撈麵，加咗啲乾蔥油同埋蔥花再加啲XO醬，再搭兩片安格斯肥牛，食慾大增！仲叫咗個紫貝天葵，一路打邊爐一路飲，正！最後仲有個甜品，係芋圓再加涼粉紅豆🫘，作完一餐嘅完結😝

餐廳裏面成個裝修都非常靚，好grand，而且燈光好舒服，有情調，有氣氛，有別於一般嘅火鍋店。醬料區都好靚，感覺好乾淨👍🏼👍🏼叫咗好多嘢食，有牛、墨魚滑、羊肉、雙拼餃等等，其中我最鍾意嘅係，安格斯手切牛肉和台山生蠔😍 手切牛肉，肉質非常嫩滑，刀法好，口感出色。生蠔也非常好吃，非常新鮮，口感鮮美，又夠肥美😍由進入餐廳開始，服務員就非常熱情咁接待，點餐時，好有耐心地解答我們的問題。非常之推介大家過來試吓呀😍😍

趁天氣仲涼涼地, 梗係要把握機會打下邊爐啦, 今次同朋友去左柯士甸道新開業一間火鍋店,無論裝修,環境同店內員工服務態度都好好, 滿足既一個晚上😍鬼馬雙星 (蝦,墨魚)打邊爐都一定要叫下D小食開下胃,呢個鬼馬雙星係油炸鬼夾左蝦滑同墨魚滑再炸, 配埋泰式醬, 香口又開胃, 小朋友一定鐘意香濃沙嗲湯併番茄濃湯湯底方面因為想試下多D, 所以叫左個雙併。之前都有試過其他沙嗲湯底都偏咸, 食完要係咁飲水, 呢個就唔同, 食到有香濃沙嗲味, 但又唔會過咸,一D口乾既感覺都冇, 咸淡剛好安格斯特級手切肥牛因為同朋友2個人, 所以只係叫左一份細牛, 但份量都好大碟，2個人都好夠食，手切牛一啖一片,淥幾秒就食得,牛肉好新鮮, 好夠牛肉味即炸魚皮即炸魚皮炸到恰到好處, 最值得一讚是魚皮每一片都好大片, 唔似出面食開個D咁多碎, 份量亦好足,就咁當薯片食都得手打鮮蝦滑手打鮮蝦滑，鮮甜嫩滑肉質飽滿，入口鮮甜，啖啖都超彈牙❤️薯粉一般出面打邊爐既薯粉都係幼身個款, 鐘意食薯粉都係因為佢夠咬口, 而呢到既薯粉係闊身一片片, 真心驚喜左, 下次再黎一定會叫自家製紅豆仙草芋圓最後like FB 同follow IG就有得

朋友介紹尖沙咀呢間新開既高級火鍋店，湯底，醬料同食材都高質好食，就過黎試試佢😚😚香濃沙嗲鍋 ($128)🥘🥘秘制沙嗲醬濃郁好味，加左好多芋頭粒粒，食少少又煮溶少少令湯底更濃更香安格斯特級手切肥牛 ($268 細）🐮🐮切到細細片，好大盤兩個人食已經好多，幾有肉味幾香新鮮鵝腸 ($118)😈😈擺得好靚，而且有好多肥膏既邪惡鵝腸，滾幾秒脆脆地好食雙拼蝦滑，墨魚滑 ($128)🦐🦑滑類有兩支都幾大份量，蝦滑彈牙，墨魚滑加左黑松露增香更好食響鈴 ($88)🎶🎶新鮮即炸，又脆又熱好好味唐生菜 ($58)🥬🥬出前一丁（$38)打邊爐都要有菜，今日個沙嗲湯底夠濃，沾上出前一丁超夾😆😆醬料選擇幾多，特別係有秘制XO醬好足料好食最後仲送左份芋圓甜品，食完滿足哂☺️☺️📍 港宴海鮮火鍋 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下

又到星期日放假，梗係一家人去搵好嘢食啦尖沙咀開咗間火鍋店#港宴海鮮火鍋，試業中全單有八折優惠🤩仲要裝修鬼死咁靚，梗係走入去試吓啦🤘🏼今次帶埋天天BB所以選擇過清潤湯底🐽慢煮杏汁豬肺湯底可能因為慢煮嘅關係，湯底淡淡的杏仁香氣有別於平時濃烈嘅杏汁湯，豬肺清潔得非常乾淨冇異味🫶未打邊爐之前梗係飲返幾碗靚湯。滋潤一下餐前小食～🐟🐟🐟🐟香炸魚片頭即炸魚皮，兩樣嘢火候到恰到好處😍最值得一讚是魚皮炸漿非常薄，簡直好似食緊薯片咁🐂安格斯特級手切肥牛（細）雖然叫咗細份但份量非常足😁，而且片片都係有均勻雪花入口即溶🦐特大花竹蝦 上枱造型已經非常適合打卡，而且大嗰隻手板。價錢非常合理，肉質非常新鮮彈牙又鮮甜😋手打雙拼丸 （芝心手打蝦丸/手打墨魚丸）精美嘅擺盤已經🥰賞心悅目。原來有姿勢有實際🤤全部都係經過師傅手打制成。爽彈得嚟又鬆化不會過於實淨，呢啲真係手打先有嘅效果雜菜拼盤入邊有精選嘅蔬菜🥬當日嘅西洋菜入口香甜冇渣👍同埋必備嘅蕃茄🍅冬瓜粟米🌽花雕鮮雞子用上新鮮雞子🤩有別於一般雪藏貨一股雪藏味。加上用咗花雕走浸制PIG去腥味，真係好滋補又好味打完邊爐之後只要like 埋佢哋嘅社交平台上有免費甜品送😍自家製牛奶

港宴海鮮火鍋 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下雙拼餃 ＄108自家鮮蝦雲呑自家水餃皇雲吞大大粒，皮薄餡靚，原隻鮮蝦爽脆鮮甜，肉滑多汁，味道一流👍👍👍名副其實水餃🥟皇，餡料豐富，肉質鮮嫩多汁，彈牙爽口，口感非常😋😋😋雙拼滑蝦、墨魚滑 ＄128真係夠師傅，蝦滑，鮮甜嫩滑，超彈牙，墨魚🦑滑，香甜彈滑，美味可口😄😄😄新鮮鵝腸 ＄118一卓即熟，油甘，爽口鮮甜，冇得頂，打邊爐，必食，極力推介🥳🥳🥳羊肉卷 ＄118肉香，嫩滑多汁，鮮甜美味，正😄😄😄牛奶仙草紅豆芋圓飯後甜品🍮圓滿的晚餐，好有幸福感啊！🙏🙏🙏湯底龍躍冰山湯，海鮮冬瓜湯清甜紙鶴，來了消腫，潤肺生津，美容養顏。魚沈鳳飛湯，美顏花膠雞湯花膠湯美顏潤膚及益氣補腎。花膠含豊富蛋白質，加入雞肉同煲，味道更加鮮甜湯水集潤膚美顏、提升免疫力等多種益處不止是女士們，一家人都啱飲。

邊爐愛好者既我💁🏻‍♀️成日四周出去打邊爐今次黎到尖沙咀..❤️‍🔥有間新開試業邊爐店每單8折之餘,仲打卡送甜品👍🏻作為慳妹既我,點可以唔試一試佢🐷杏汁豬肺湯湯底有好多選擇,但就好少有呢一款揀功夫湯底,豬肺無腥味好清甜既湯底一上檯就先飲為敬🐮牛肉拼盤(細)牛骨髓、牛小排、手切肥牛、牛白肉、牛黃喉牛小排 - 油花分布均勻，肉質鮮美手切肥牛 – 牛味濃郁,肉質嫰滑牛白肉 - 一般火鍋店更少見的部位, 質感彈牙,又有膠原既感覺牛黃喉 – 又係比較少見既部位,爽脆,一灼即食🦐花竹海蝦超巨型既花竹蝦上檯擺設好靚,但隻蝦仲識郁架!好新鮮呀!隻蝦鮮香清甜,又彈牙,海鮮迷唔可以錯過呀!🦑手打墨魚滑墨魚滑有咬口,爽口彈牙、鮮香味濃🦐🦐鮮蝦雲吞拼韮菜餃每一粒都好飽滿、皮薄蝦好彈牙,調味岩岩好🍨芋圓濃濃既椰汁配上QQ既芋圓,餐後甜品超級滿足!

我呢個火鍋達人，真係可以365日都打邊爐，加上最近天氣又開始凍凍地，烚下烚下就啱哂！美顏花膠雞湯～火鍋最緊要嘅湯底，我都會用心選擇，呢個美顏鍋湯底金黃色，充滿雞湯香味，材料有花膠、蟲草花、桃膠、冬瓜和雞件，湯底甘甜濃郁，啖啖都有飲到膠原嘅感覺，忍唔住飲咗幾碗湯添！醬料喺外面自助區，有餐廳秘制嘅XO醬，見到好多瑤柱，好吸引！火鍋料選擇非常多，而且擺盆精緻，有食Fine dining 嘅感覺！我哋食咗手打四寶丸、魚皮餃、頂級黑毛豚肉柳片、自家韮菜餃、脆肉鯇魚腩，食材好新鮮，特別一提豚柳片，入口爽彈無筋，豬味濃厚，好高質！仲有餐廳自製嘅養生涼茶～紫貝天葵，飲落有少少似酸梅湯，而多咗份甘甜，打邊爐嘅配搭啱晒！而家喺社交平台打卡，仲有得送甜品添👍🏻

同男朋友去黎覓食，發現佐敦新開左間火鍋店🍲店內裝修氣派十足又寬敞，新開張仲做緊八折優惠，超抵，一於就試下🫠美顏花膠雞湯超足料，除咗有花膠同雞肉之外，仲有竹笙、蟲草花等，令成個湯底都好鮮甜😋建議先飲湯先，雞肉食落都好嫩滑，花膠仲幾爽口🤩象拔蚌刺身象拔蚌好鮮甜，每片厚度都好平均，食落肉質脆嫩爽滑，真係值得一試👍🏻鵝腸好爽口彈牙，而且每條都好肥美，望見都流口水🤤啲油脂食落都唔覺行油膩，仲有啲衝動食多份TIM😎😎牛骨髓唔係間間都有，但每次都打邊爐都必食👍🏻牛骨髓好嫩滑，鮮味十足，仲食到入面既骨髓，超正❤️估唔到最後仲有甜品送😍仲要係鮮奶芋圓仙草，芋圓軟軟糯糯，再配埋爽滑既仙草，超有口感😚😚

柯士甸道新開業一間火鍋店，裝修非常有格調，環境好乾淨舒適。店內員工服務態度都好好。食物質素亦很不錯。✨胡椒豬肚湯胡椒味好濃，少辣但夠惹味。豬肚同酸菜份量都唔少，仲有成大舊豬骨一齊煲，好足料。✨本地手切騸牯頸脊（細）騸牯牛係一歲前就被閹割既牛仔。閹割後牛肉脂肪會變多，牛味會更濃郁，肉質會更腍滑。今次選擇既部位係頸脊，真係好濃味，口感一流。✨新鮮珊瑚蚌珊瑚蚌係海參内既一組肌肉，鮮味十足，口感爽口彈牙（無脂肪同膽固醇架🤭）花雕醉雞件（半隻）半隻既份量都唔少。雞肉好嫩滑，有淡淡酒味同埋杞子香。額外仲叫左野生竹笙、水魷鬚、雜菜拼盤同稻庭烏冬。雜菜拼盤擺盤好精緻。稻庭烏冬實在係我打邊爐必不可少既元素🥰🤣紫背天葵酸酸甜甜，消暑清熱解渴，又可以幫助消化，仲唔係邊爐後既好選擇？😆自家製紅豆仙草芋圓店員最後送上自家製紅豆仙草芋圓比我地，有啲驚喜🥰芋圓好煙韌，仙草即係似涼粉，好爽口。紅豆令整體味道更突出，再配合淡奶。好滿足了🥰而家仲係試業期內，除左海鮮同酒精飲品外，其他都有❗️8折❗️快啲趁而家去試下啦🫶🏻

有日行經柯士甸道，發現果頭開咗好多新餐廳，見到有間試業中既火鍋店，裝修華美高雅，而且見到試業期間仲有8折優惠，我呢個邊爐精當然就立即搵朋友一齊去食吓啦～ 餐廳地點方便，佐敦站一出好快就到，而裝修則以紅黑及雲石紋為主，給人型格高貴的感覺，而且座位空廣，枱與枱之間有足夠距離，朋友聚餐也開心些。這家火鍋店除咗湯底海鮮選擇多，連酒類選擇也不少，見到佢地既酒櫃連茅台都有🤭。湯底方面，我地立即就被佢慢煮杏汁豬肺湯所吸引，平時都愛飲這款湯，而家有得打邊爐做湯底當然唔會錯過，揀咗個鴛鴦湯底：杏汁豬肺湯拼秘制麻辣湯，湯底一滾起就先飲豬肺湯，湯是濃稠鮮甜的，豬肺嫩滑好味😋。而個麻辣湯底如果覺得唔夠辣仲可以即場加辣😋，內裏的鴨血及凍豆腐吸晒啲湯汁好正，鴨血好食到要再叫一份🤭另外仲點了：🥢海鮮拼盤（細)( HK$480)呢度叫得海鮮火鍋店梗係要叫海鮮試吓啦，2個人最啱就叫海鮮拼盤，樣樣都有啲，有5款海鮮，包括有元貝、聖子、海蝦、脆鯇片、脆鯇腩同白鱔片，元貝聖子大隻鮮甜，海蝦爽口彈牙，而白鱔片就肥美，脆鯇就肥美爽肉，所全部海鮮一食就知新鮮。🥢安格斯特級手切肥牛(細)(HK$268)細牛都好大碟，2個人都好夠食，