湊湊甄選 (K11 Musea)

营业中

休息中

如題。座落K11 musea，環境滿分💯，座位闊落，氣氛極好，服務貼心，得閒又送下呢樣送下嗰樣（個酸奶沙冰🧊係幾正解膩），嘗試彌補食材嘅不足🤐湯底係唯一做得比較有心機，冇咩值得挑剔👍🏻🐔食妝鍋-紅顏花膠雞$138，非常足料有唔少花膠鮑魚，湯底味道同口感都濃郁，飲左兩碗先再加湯煮火鍋🌶️勵志鍋-台式麻辣鍋$138，迎合香港人口味，香得黎又唔係好辣，食食下覺得呢個湯好味過食妝鍋巨伏系列🤢：🥩特選級牛小排$198🥩唔掂😇。呢個價錢呢個質素呢個份量連百佳肥牛都不如🤑。🍤丸類拼盤$98 認真有啲hea🤦‍♂️，$98九粒超市貨，牛丸、蝦丸、同魚蛋（？）冇味到食唔出正正常常但都唔係抵系列💰：炸響鈴$58、烏冬$38、娃娃菜$38唯一可以叫系列：飛魚籽墨魚滑$68 今餐每人盛惠$4⃣️4⃣️6⃣️，食左環境同飲左湯

同朋友兩個人打台式火鍋，呢度有午市套餐，$598，餐牌有六至七個湯底揀，我們揀了花膠雞湯底及酸辣魚湯底。唔知可笑定可悲，明明叫個花膠湯底，食嚟食去都覺得係豬皮，搵唔到一舊花膠，反而見到有兩隻鮑魚仔。味道OK，但係打邊爐不及酸菜魚好味。酸菜魚個湯底包左唔少餸喺入邊，例如魚片芽菜酸菜，但是魚片像是雪藏魚，較厚身不夠滑。二人餐，包括一份牛肉，另選三揀一的肉（如：羊肉豬肉或者牛肉），鮑魚兩隻，冬菇墨魚滑，三選一款菜。我們另外加了響鈴，及鵝腸。未上菜之前，餐廳送了免費添食的鴨血及炸荔枝蝦球。推介炸荔枝蝦球，很好味，熱辣辣，蝦滑很彈牙，配上脆脆的表皮！自選兩款牛（牛脊肉及牛展）好大份，兩款肉都很好味，也是淋淋的，滿有牛味，推介鮑魚細細隻，是新鮮的！個人很喜歡這個墨魚香菇滑🤓足料新鮮，推介自選項目：響鈴不過不失，是新鮮炸起，不過不算很大驚喜。不過要讚一讚鵝腸，好少餐廳可以食新鮮鵝腸，彈牙鮮甜！最後附加了一杯大紅袍珍珠奶茶，個人很喜歡茶底很香很好味珍珠亦很彈牙，還有餐廳附送了茶味梅子果凍，淡淡的茶味吃下去感覺很清新。小總結：餐廳環境設計時尚寬躺，好適合一班朋友食。午餐時段有特價優惠，大家吃得飽飽的也是

天氣突然轉冷，今早九度🥶，午餐吃火鍋真是好選擇餐廳在六樓，入座前出去天台感受下，愈凍胃口愈好吧‼️這間裝修好靚呀～～好受歡迎，差不多滿坐‼️服務也很好，很仔細說明及介紹台灣火鍋就是湯底重要，選一個簡單的番茄🍅牛膝湯，好多番茄🍅，三大塊牛膝，如果可以剩飲湯吃湯渣，都已經飽飽巴沙魚真心很好味，不要少看兩個小籃子，份量不少㗎‼️我們只吃了一份，帶走一份牛上腦，有牛味又冧身，豚肉不是太肥，脂肪一滾就溶掉，所以個湯最後是最肥的～～墨魚仔🦑好爽口，細細隻好易食，荔枝蝦丸好彈牙每桌都送鴨血豆腐，可以添加，更可以帶一兩份走，但不是我杯茶，吃完一份便算了🙏🏻飲品當然選大紅袍珍珠奶茶🧋，選了熱的一壺，但是笨啦‼️一陣就凍晒，應該要個蠟燭熱着，但火鍋飲這個不太配，應飲酸酸甜甜的～～～甜品送酸梅果凍

我作為火鍋控 真係一年四季都唔介意打邊爐 特別係依家天氣咁凍 如果可以食麻辣火鍋就更好喇😂 湊湊火鍋係來自台灣嘅品牌 裝修有格調而且間格分明 每枱都有屬於自己嘅空間 私隱度高👍🏻 店員非常細心逐一介紹餐廳嘅各個角落 就連個menu都整到成本雜誌咁 完全感受到滿滿嘅誠意🥰 .湯底同火鍋配料選擇多 台式麻辣鍋味道恰到好處 食落惹味得嚟又唔會辣到噴火 超正🤩!! 反而紅顔花膠雞鍋就有啲比下去 味道欠缺雞味 口感係稠糊的湯羹感覺 好難避免有痴底嘅程況😕 火鍋配料方面 跟餐嘅兩份牛肉都有清晰雪花口感軟嫩 鮑魚新鮮有咬口 墨魚滑亦非常爽口 我額外叫咗份貢丸咬落仲好juicy😋 飲品方面除咗啲特色茶飲 仲有冰凍台灣啤酒添呀🤪

午膳邊爐，侍應表示限時兩小時，有足夠時間~🔸環境: 高檔、暗黑藝術風，環境偏暗，唔太啱我~但整體舒服~ 鴛鴦鍋底: 台式麻辣+花膠雞🔸台式麻辣-對我來說唔夠辣，豆腐同鴨血免費任添，鴨血有陣藥材味，口感可以更好，覺得唔夠咬口～🔸花膠雞-雞湯味濃，但好杰身，口感超似芡汁，扣分~ 待應會提醒先試飲湯底，再加上湯打邊爐~ 內有香菇、小鮑魚、雞肉粒同花膠，花膠似豬皮，質素同檔次有少少差距~🔸花膠湯味道比麻辣好，但湯底較預期普通，有少少失望~蟶子-好鮮味，但處理清洗可以更細心毛肚-新鮮、唔韌伊比利亞黑豚肉-配麻辣，出色🔸萵筍-切成條狀，還是薄片比較好吃魚子墨魚滑-魚子太多，唔太食到墨魚滑🔸大紅袍珍珠奶茶，茶香多奶，唔會過甜 ，合格打邊爐嘅中段會送上沙冰，第一口有少少似酒，食落酸味味，好醒胃 尾段送上梅子茶凍，超級濃茶味，清新口腔值得一讃，所有菜同菇菌都超新鮮~一試難忘~ 午市有85折~

出去行街，可以唔食野，但唔飲嘢我就唔得啦🤣如果又有嘢飲，又有位坐嘅話，咁就最Perfect了今次超值得推介嘅係湊湊火鍋·茶憩仲要係K11尖沙咀分店👍👍👍除咗景靚之外，個味道仲相當唔錯，價錢中超抵👏👏👏咁大杯嘅珍珠奶茶🧋，都只係$27仲要喺尖沙咀K11，有靚景又有位坐，真係正到冇朋友。咁嘅地段咁嘅價錢，可能大家都會懷疑佢嘅質量。我可以大膽咁同大家講，呢一杯珍珠奶茶係我人生飲過最好味嘅一杯。我真係冇收錢，冇作大㗎。大大杯之餘，入口香濃純滑，粒粒珍珠仲好彈牙添🥰大家唔信嘅話，可以去試吓㗎，就算呃你都係$27唔知係咪疫情關係做咗成粒鐘都係得我同我朋友兩個人臨走之前仲有驚喜驚喜就係－送我們每人一份「用心鴨血」真係估佢唔到我都係第一次飲呢個奶茶🧋居然飲奶茶有鴨血送😂碗鴨血都好大碗吓㗎味道都唔錯，只不過有啲辣🤣🤣🤣由於疫情關係，佢哋依家仲推出左外賣🥡下次要試吓佢哋嘅少少辣湊湊鍋先😊

Friday night 雖然冇堂食，唯有行個圈、買杯嘢飲先返屋企啦 😌踱下踱下，原來K11 Musea除咗「Kiki Tea」，6樓有另一間台式飲品——「Tea Mi Tea」，呢個brand少啲見 🤔 行近再望真啲，原來係「湊湊火鍋 · 茶憩」嘅外賣飲品店 😮除咗珍珠奶茶，仲有茶拿鐵、奶味茶、醇品裸茶、冬瓜、香梅、果味茶系列，價錢由 $27-$35 不等，配料只有珍珠可以揀，加一份 $4。=========================招牌大紅袍珍珠奶茶 $33一入口，茶底清香、帶甘香，茶味出冇苦澀，亦冇被奶味蓋過，相信「拿鐵系列」用上鮮奶會更醇香；珍珠Q彈煙韌，晶瑩剔透 ，size偏細嗰種。茶底值得一讚，同奶比例配合恰當，入口醇厚；市面上有不少走甜後，茶味奶味全無 🙊 而且珍珠本身非常微甜，啱哂怕甜嘅我 👌🏼😌 以台式餐廳嘅珍珠奶茶而言，「湊湊火鍋 · 茶憩」同「翰林茶館」嘅「珍奶」叮噹馬頭，都係茶味香濃，可算云云珍奶海中突圍而出。好「茶濃」珍奶嘅朋友，值得一試！=========================湊湊火鍋‧茶憩 (尖沙咀)📍 尖沙咀梳士巴利道18號Victori

之前都食過其他分店嘅湊湊火鍋 今日天氣涼左好多 男朋友話要打邊爐暖下身 就去左K11 musea分店嘅湊湊火鍋一去到 就被個裝潢設計吸引左 可能呢間分店坐落係K11 musea 入邊 連啲裝修擺設等等都特別有藝術感 而且樓底好高 再配襯埋聖誕節嘅佈置 🎄 成個氛圍都令人感覺好舒服全體店員都超有禮貌 好殷勤好貼心 又周不時幫我地調整火鍋嘅溫度 幫我哋加湯（按照你點嘅湯底加架！） 幫我地落墨魚滑 服務態度專業 好有台式火鍋嘅體會👍🏻食物質素非常高 有任食兼可外帶嘅麻辣鴨血同豆腐 即使我哋叫嘅係楜椒豬肚雞湯底🍲都有得任叫而且分開上 唔會污染我地煲湯 我地個湯底真係揀得好啱 飲得又打得 好香奶油味 啖啖楜椒最適合呢個天氣飲 湯底嘅雞肉好嫩滑 絕不鞋口飛魚籽墨魚滑🦑煮熟左都仲食到粒粒魚籽牛筋丸🍢超Juicy 啲汁好重牛肉味蔬菜🥬拼盤好新鮮 顏色繽紛牛腱肉🥩 兩個人已經食到好飽好飽 真係眼闊頭窄呀另點左兩杯大紅袍珍珠奶茶 茶味香濃 珍珠好煙韌 不過真係愈食愈飽 其實可以2個人share一杯 再歎埋佢個湯底同烏龍茶中途休息有乳酸沙冰🍧最後甜品有梅茶茶凍 食得膩都有得解解油🥰⚠️ 早啲去唔使等位 我七點

係K11 Musea 新開既過江龍台式火鍋湊湊火鍋💁🏻‍♀️環境非常之靚 周圍都有仙氣飄飄既感覺🤫🤫因為打邊爐菜式太多 下文抽幾款同大家介紹.🎈鍋底有多款鍋底選擇 今次我地就揀左比較大熱既花膠雞鍋同胡椒豬肚雞鍋👉花膠雞鍋(單鍋$198, 鴛鴦鍋$138)入面係真係有鮑魚 冬菇 魚肚 雞粒等材料💁🏻‍♀️我地叫單鍋有成4隻鮑魚🤭不過就好細隻既出乎意料地煲湯既雞粒都斷嫩滑🤤店員會suggest我地試左頭啖湯先既因為會係最濃郁 之前加既都會係清湯而呢個湯係真係有驚喜 濃郁得黎幾鮮甜🤤評分: 8.5/10👉胡椒豬肚雞鍋(單鍋$198, 鴛鴦鍋$138)同樣係非常足料同濃郁 淡淡既胡椒味非常香同花膠雞鍋唔同既係佢會跟埋一碟生雞肉 感覺好似抵食啲😋頭啖湯入口既時候係好香既胡椒味 係咸香既感覺🤤評分: 9/10.🎈調料自助區($19pp)自助區除左有基本既調料仲有水果同小食水果方面有西瓜 蕃茄仔 蜜瓜等💁🏻‍♀️小食方面有中華沙律同魚皮而個小食真係勁驚喜😍個魚皮調味出乎意料既好 輕微既麻辣同麻香味 由於係無限refill既關係我地2個人都應該食左3-4碟評分: 8/10.🎈乳酸冰沙(免費贈送)作為免費贈送

去左荃灣同K11既湊湊，今次試埋Musea呢間。呢間既裝修係咁多間入面最靚既，手調品部亦都有位置比客人坐，可以好chill好舒服咁同朋友飲下野。火鍋部入口都係枱櫈作為等侯區，呢部分係musea分店獨有既。每次必叫既係勵志鍋，即係台式麻辣火鍋，鴨血同豆腐係無限添加🥰🥰仲可以帶走，好抵食❤️❤️其他湯底例如蕃茄牛膝湯都好濃好好味，如果鍾意西湯，可以試下龍蝦湯，都好好味，不過同火鍋料唔係太夾。火鍋料都偏大份，啲蝦上到枱仲郁緊的。出面啲自助區，除左多款醬料外， 仲有提供少量小食、時令水果同白飯提供😃唔怕食唔飽

Came here for dinner with 4 other ppl. Seemed very full- although we booked for 8pm we had to wait 10 minutes before we were shown to our table. Decor was nice, but it was a bit too dark and floor was quite slippery. Plating was interesting, but too dark to appreciate. So didn’t take many photos. Condiments were buffet style, had to put the mask on every time we go get. Disappointingly they did not offer any deep fried garlic or sesame sauce. No soft drinks were on offer- I guess they were tryin

打去art mall果間book既時候 得知新開左一間 跟手夜晚打電話去book左呢間 但係電話有少少難打囉第二日朝再打去即刻就聽左book7點半，7點三左右到左，坐係度等之後就知道點解夜晚電話難打😂😂入到去中間裝飾幾靚，藝術feel......今次叫胡椒豬肚雞湯，台式麻辣湯胡椒豬肚雞湯出奇地好食，尤其是撈飯呢間既職員同art mall果間一樣咁細心，呢間既地下比較線，會一台台去提醒我地出黎既小心啲，地下比較線。呢度坐得好舒服，會有第三次..

一定要試下佢杯奶茶 啲茶葉超好飲！超靚！ 佢入面個環境非常之舒適，好靚 打卡啱曬！ 我估唔到一杯咁好飲嘅奶茶淨係29蚊啫 我諗下次嚟親Musea,都會上嚟買杯奶茶再行下 CP 值超高Coucou 係Musea 6樓, 行完隔離間Gallery, 過嚟買番杯奶茶hea下啱曬跟住再行街，行完之後可以去隔離度食火鍋。其實佢隔離有賣台式火鍋， 鴨血湯底、養生湯底等等…… 我見到有好多人。下次會去試下~ 裏面裝飾真係好有feel， 啱曬 一班朋友去聚會~

呢間台灣連鎖火鍋店最近係musea 開左新分店💕去左朝聖下！裝修堂皇！暗暗既環境好有氣氛！我同朋友二人1745去walk in 拎位仲比左張超闊落4人枱！食物除左肉類其他都唔錯！1️⃣食妝鍋 （紅顏花膠雞鍋）（單鍋 $198/鴛鴦鍋$138）飲落去wow出聲！比係台灣食更濃郁！完全係燉湯水準！而用料亦非常豐富😍有菇類、雞粒、魚肚、小鮑魚等等！啱晒唔辣嘅朋友☺️店員會不時幫你加湯但唔會淡左2️⃣海鮮棒棒糖（$59）賣相好特別！其實係魚滑同蝦滑等，但味道不太驚喜！試一次就足夠！3️⃣任點鴨血豆腐（唔使另add錢）係熱上，就咁食/放湯中都得！鴨血好厚身，雖係任點絕唔馬虎，好少微辣唔嗆口，豆腐都好大舊！味道似滷水🥳4️⃣湊湊精選肥牛（$98）全餐最失望係呢樣，淥一陣都超級韌⋯千祈唔好叫。😟5️⃣飛魚子墨魚滑（$68）好抵食！整到好多舊！味道鮮味好爽口！可試！😄6️⃣芝士魚腐（$49）望落好普通點知勁好食！芝士份量啱啱好魚腐亦好滑💕😋7️⃣油條（$28）原來油條加落火鍋係幾好食😋😋雖然無響鈴咁吸湯但都好滿足8️⃣皇帝菜（$38）分量非常慷慨！菜好鮮甜！而且1d爛葉都無！同個湯係絕佳配搭9️⃣冰大紅袍奶茶（$29）見到價錢嚇親抵到爛！

一直都好想來這間打邊爐，剛巧一遇上做緊新開張可以訂枱又做緊優惠，食滿$1200送一碟「日本和牛前胸肉」一碟份量都有十幾片，加上商場又做緊8折優惠，就選擇呢間嚟試吓啦環境和服務都不錯，我們叫咗個養顏花膠湯底味道非常之好味，哈哈😄我們一飲就飲咗3、4碗啦海鮮湊湊好新鮮，唯獨牛肩甲就麻麻，普遍食物都唔錯贈送的牛前胸好𡀝好味我們又點了杯珍珠奶茶可惜唔夠甜送贈杯梅子沙冰酸酸地幾開胃，食飽飽後送來就會比較好可帮助消化