溏串小町 (已結業)

🍴溏串小町 (大埔)📍大埔翠和里5號麗和閣地下D1號舖今次嚟到大埔行左半日街又超肚餓就去附近尋美食飽肚～Search到呢到有間餐廳入左全港🔟大Mirror打卡餐廳🤣睇個環境都幾正下～就一於試下呢間先～如果自問係路痴 可以參考以下方法搭火車太和站A出口出👉🏻 經商場往麥記方向搭電梯落去再行10分鐘 鋪頭出邊都有大量公眾泊車位㗎～🅿️🚗一入到去心入面「哇」咗一聲😮因為個環境裝飾好靚✨天花掛咗好多好靚嘅日本風🏳🏴牆上又貼滿左好多靚畫同美食🎑仿似置身於日本居酒屋中🎏🎎餐廳點餐亦用左環保嘅方法：掃QR code落單🗒食物都有好多唔同嘅選擇～🍱🥘🍲🥟🍮🍘燒物、串燒、炸物、小食、軍艦壽司、火炙壽司、卷物、刺身、手卷、壽司、魚生丼、主食有各款丼飯、咖喱蛋包飯🍛、烏冬、亦都有壽司盛合🍣等等BTW 有小朋友嘅話仲有兒童定食餐揀🤣 我地係眾多選擇中就揀左唔同類別嘅食物：卷物：🥢牛油果軟殼蟹卷 x8件（$92）呢個真係必點～ 反卷大小相約用香滑嘅牛油果配搭香脆嘅軟殼蟹軟殼蟹亦炸得唔覺油膩上面有唔少沙律醬&蟹籽 口感層次🆙🆙 唯一覺得如果牛油果🥑多啲會更加好～（by牛油果腔）燒物串燒：🥢脆燒雞皮 x3串 （$24

I came here for dinner a second time.The food here was ok, I like that this place is nice and good for gathering with friends.We ordered some sashimi, rice with eel and roasted fish. The amount of eel was generous, flavour was ok and juicy. The roasted fish was nice, not dry at all This black sugar plums drink was quite nice

呢排成日去大埔嗰邊踩單車🚴🏻‍♀️咁啱想食日本嘢就揀咗呢間良心小店💛入面裝修都幾靚 好有日本feel🇯🇵芝士鰻魚卷$88賣相又幾好 睇落都幾吸引🤤有啲wasabi係隔離，有塊芝士鰻魚係上面，卷物包住玉子、青瓜、 蟹柳，一啖食落去口感好豐富😆玉子味出奇地突出！和風牛肉飯配日式溫泉蛋$68好耐冇食牛肉飯啦，今次專登嗌咗😄都幾快嚟到，識食梗係咭穿隻蛋撈勻啲蛋汁啦🥚個飯食落唔會乾爭爭咁，洋蔥比得都幾多，牛肉仲要唔韌🐮👏🏻粉紅西柚梳打$28我係食飯一定要飲嘢嘅人😂見仲有杯藍色嘅梳打，不過我鍾意粉紅色就揀咗呢杯😍撈勻咗之後甜甜酸酸咁，幾解渴😆全部食物上枱都幾快，本身諗住嗌佢哋個甜品🍰不過太飽就冇嗌到，見佢哋嘅甜品好似會印啲明星上去，等我下次再去試吓先😻

平時已經經常係大埔區出沒, 行經尼間日式店幾次都冇入過去, 今次特意帶朋友黎一齊去試下! 好隨心咁叫左幾樣野, 整體感覺都幾好吾錯, 未食過可以一試!講下食物先, 點左1️⃣杯西山20年梅酒, 送上黎時第一眼我係覺得吾抵, 因為覺得好細杯, 到我飲落去時就知道, 同平時出面點既一杯梅酒吾同, 佢係濃好多既梅酒, 飲得出酒精成份都高好多, 梅酒香味散發。所以真係要飲左先理解點解佢咁細杯, 同埋即刻會變得吾介意左~2️⃣串燒元貝, 大粒吾會靭! 3️⃣五花腩, 半肥瘦岩岩好 4️⃣雞軟骨&5️⃣香蔥吞拿魚腩蓉軍艦&6️⃣汁燒左口魚壽司&7️⃣芝士鰻魚卷, 份量正常，味道都可以8️⃣蛋黃醬免治雞肉棒, 有驚喜, 食落會有軟骨粒既口感, 幾推薦大家一試嫁9️⃣豚肉山薑飯, 汁夠多, 岩哂我, 而且豚肉好入味，繼續推薦

首先一入到去嘅感覺就係好日系，個裝修同啲拼貼海報有一種日式漫畫，好似深夜食堂嗰啲感覺，越響枱同枱之間都唔會太過貼，整體嘅感覺都好舒服。推介嘅係刺身盛合，一定要試吓個赤蝦同鮑魚。個蝦本身勁大條勁肥美，個身真係勁鮮甜，同埋佢個鮑魚係預先有調味過去煮，帶到個鮮味出嚟鹹甜鹹甜咁。其次北寄貝、帶子嗰啲平均嚟講都幾出色。其次都好推薦鰻魚飯，佢係原條咁樣嘅上，雖然好大條，但咁唔係完全冇晒鰻魚味嗰隻，又有質素又大份，推介!

自從晚市開返之後, 一有機會當然要搵朋友聚下, 去日式居酒屋就係mm7的選擇, 吹吹水食下野, 開開心心又一晚, 大埔小店多, 今次就來呢間大埔的日式居酒屋小店感受下日本風情。<<火灸左口魚帶子沙律>> : 稍為用火輕輕燒一燒帶子和左口魚, 加少少日式醬油, 下面有滿滿的沙律椰菜, 清新又滿足, 用來開胃就最好不過。<<燒雞泡魚干>>: 飲野吹水又點少得最愛的燒雞泡魚干, 燒到乾身, 魚香味出晒來, 咬下咬下, 非常過隱。<<池魚仔>>: 細細條, 一口一條, 吹水飲野必點, 咸香十足, 送酒一流。<<溏串雙子雙色卷>>: 晚餐點都要有少少澱粉質, 大大件的卷物就最好不過。三文魚和帶子都用火輕輕燒一燒面, 加上用三文魚籽做點綴, 成件卷物靚靚仔仔, 一口一個, 非常滿足。<<醬燒大蔥>>: 外面燒到脆脆地, 少少醬油點綴, 一咬蔥味十足, 清新之選。<<燒翠肉瓜>>: 非常juicy<&#

大埔太和的日本街有幾間日本菜，呢間就係其中一間。朋友今轉想食串燒，所以就選左呢間la。小店寬敞，裝修風味十分，坐得舒服，重俾我見到有熊本熊的裝飾😻，要加分！即製串燒叫左：$40 生燒牛舌、$28串燒雞腎、$38 日本秋葵蝦。要大讚秋葵蝦真心好食，在其他餐廳都未食過，蝦肉的鮮味滲入秋葵，口感不錯。生燒牛舌厚切質感一流，冇得輸，必食！串燒雞腎就未夠火喉，如果再脆身少少更加好。炸物點左$48 吉列廣島蠔，呢個滿分💯，新鮮熱辣辣送到，外層脆卜卜，蠔味濃，配上沙律醬，好正ar!$108 溏串雙子雙色卷大件足料，一上枱就知好味道，卷物製作實淨唔會一夾就散，材料豐富，醋飯夠味，下轉再黎一定會再食 ！柚子酒梳打味道清爽，如果大杯點就梗加好啦😻其實有$48啤酒，好抵買二送一，可以朋友唔飲得，所以冇叫到。

當日去揾我一個中大嘅朋友玩，我問佢大埔有咩好食嘅，並且幾有feel嘅地方可以畀我哋食下嘢傾下計，佢就推薦咗呢間~🎑環境好有feel成個好似去咗大阪咁，一解無得翻鄉下嘅思鄉之愁，有好多日本海報、旗、燈籠之類，門口都係木門，睇得出花咗好多心思，好適合一堆朋友過嚟食下嘢chill下~❤️燒物🍢生燒牛舌 $40嚟到居酒屋必嗌牛舌是常識吧，呢串牛舌唔厚，但係依然好多汁，調味啱啱好，如果唔係想食更加多唔同款式，我一定嗌多一碟 🥰🍢醬燒豬頸肉 $54呢碟豬頸肉對於火候嘅掌握真係好好，邊邊燒到金黃色，有啲焦香味，脆脆地，而入面又好有咬口，醬汁亦都好惹味，我朋友話送酒一流~ 🍶🍢脆燒雞皮 $48雞皮又係另一個好講求火候嘅部位，而呢間燒到啱啱好，脆得嚟又唔會油膩，有種薯片嘅感覺，但係更加薄，並且有雞油嗰種脂香味 😋但係有個唔好嘅地方係，啲雞皮癡曬喺支竹籤上，要用牙逐片撕落嚟，食相會有啲狼狽 🙃🍱金菇肥牛卷 $48個汁好粘稠，幾惹味！🍖明太子手羽先 $45我最中意食雞翼架喇，無骨嘅雞翼仲好，可以一啖咬落去，不知幾爽，啖啖肉香爆發出嚟，但我哋就唔係好食到明太子嘅味道， 不過依然都幾好食~ 😋🍤蟹肉忌廉薯餅 $3

一間小店，除咗食物好食之外，誘惑到我去幫襯，裝修都佔非常之大既原因，呢度非常之有氣氛，而且坐得十分舒適👍🏻牛油果軟殼蟹卷～軟殼蟹炸到脆卜卜配上牛油果獨特嘅香滑，再灑上蟹子，令整件事有多重口感，大愛🫶🏻醬燒大蔥～如果你非常鍾意食蔥，一定要點呢個item，蔥味非常濃郁，加上醬汁微微嘅鹹味同焦香，簡直一流👍🏻日式醬油炒雜菜～估唔到一碟索價$46嘅雜菜，竟然有呢個份量！而且味道剛好，唔會過咸，每種菜類都有啲，啱晒我眼闊肚窄，又唔鍾意食同樣口感既人👍🏻

好少寫食評第一個item就會寫甜品，但係呢個甜品，絕對夠份量令我顛覆呢一個習慣😝冇錯！係教主呀！呢個甜品索價$88，但係我覺得絕對值得，除咗教主嘅顏值之外，旁邊嘅布朗尼都非常好食😋口感充實，份量亦唔少，兩個人share絕對夠食！壽喜燒鍋～由於落雨，天氣較涼，點一個鍋可以令身體較為暖和，鍋中嘅牛肉片唔會肥膩，上枱時呈現粉紅色，非常養眼，面鍋中放入南瓜，喺坊間比較少見，粉粉甜甜的🥰唐揚炸雞～炸雞每一件嘅size都幾大，但又完全夠味，同時可以完美地保留肉汁，而炸皮亦非常薄👍🏻燒雞泡魚乾～雞泡魚乾燒到乾身之餘亦一啲都唔會硬，口感一流！

［大埔日式居酒屋🏮溏串小町］-今日長征去大埔搵朋友仔食飯🍚佢就帶咗我去食呢間充滿日式風味嘅居酒屋🏮✨溏串小町✨-餐廳位置唔算方便係太和火車站落車🚉仲要行大概十分鐘先黎到好彩有朋友帶路🫣唔係我應該會蕩失路🗺-餐廳門面放咗好多燈籠🏮好有日本小店嘅感覺🇯🇵入面嘅裝潢都非常日式😛以深木色作主調天花掛上日式布簾😝牆上貼滿充滿日本風味嘅海報角落亦擺設可愛裝飾品😜可見餐廳在佈置方面花了不少心思😌-😋廚師發板壽司12貫 $138壽司一上枱✨🤩👈🏻我即刻兩眼發光除咗顏色豐富😍望落刺身有光澤非常肥美😝所有刺身都好新鮮🥰魷魚爽口🦑蝦鮮甜🦐帶子肉厚嫩滑😋三文魚鮮嫩🍣炙燒壽司香氣十足😚唔錯唔錯壽司飯酸味同硬度適中😜唯一不足就係個飯有啲鬆散😢扣左啲分不過整體都非常滿意🤪好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-😋火焰芝士焦糖三文魚卷 $88溶化嘅芝士配上肥美嘅三文魚🍣加埋爽口青瓜🥒甜甜地嘅玉子仲有蟹柳呢個配搭點會唔好食🤩忍唔住一口一個食唔停雖然味道唔錯😋不過唔係好食得出焦糖味好味指數：🌕🌕🌕🌖🌑-😋醬燒豬頸肉 $54豬頸肉爽口😚燒得好香口不過略嫌唔夠惹味😢如果醬汁再入味啲就好好味指數：🌕🌕🌕🌑🌑-😋日式牛肉烏冬 （豬骨湯）$68朋友

大埔高cp值日式居酒屋小店🤍-💛黃色商家-🍱火焰芝士焦糖三文魚卷 ($88)入口好香，同埋食落好鮮甜，都幾大舊，三文魚面燒得好靚，焦糖面幾香，口感幾豐富，同埋三文魚都好新鮮~🍣廚師發板壽司12貫 ($138)見到個價錢即刻叫咗😛有炙燒都有刺身，個人覺得炙燒嘅好好食，尤其係帶子好鮮甜，鰈魚鰭邊壽司都好夠油香，飯粒分明，同埋飯嘅調味恰到好處，魚生都幾夠新鮮，同埋真係cp值好高🤣推薦!🐽醬燒豬頸肉 ($54)個人覺得幾抵叫，好多汁，充滿油香，同埋夠入味，熟度啱啱好~🍥日式牛肉湯烏冬 (豬骨湯) ($68)幾大碗幾抵食！烏冬幾彈牙同煙韌，牛肉都俾得幾多，湯底帶有麻油香，豬骨湯可以再濃少少~不過清清地都唔錯，另外湯入面嘅粟米粒好甜🥰🍬自肥甜品 ($88)上到嚟好驚喜🤣鏡粉可以嚟幫襯，塊膠可以拎返屋企🤣不過如果張相齊人啲就更好😛至於啲brownie比較實身，幾濃朱古力味，唔會過甜!餐廳環境幾舒服，好有居酒屋風味，本身會俾玄米茶，食物選擇都幾多，性價比好高，同埋服務好好，店員好細心，見到我哋冇碗直接拎咗三個碗俾我哋，真心大力推介🥰味道 8/10服務 8/10環境 8/10回頭率8 /10總評 8/1

係Openrice見到溏串小町有新出的自肥甜品，今日帶埋小鏡粉一齊去自肥，順便食埋晚餐，我地由太和火車站行過去只係5分鐘左右，好方便。餐廳裝潢設計好有日式居酒屋感覺，牆壁上貼滿了日本海報，有好多日本擺設，非常有日本居酒屋的氣氛。山葵鱆魚漬（生）Wasabi 味道剛剛好，不會嗆過龍，鱆魚漬夠新鮮爽口。唐楊炸雞炸雞好大件，雞肉如果再Juicy 一點會更好。豬骨湯烏冬烏冬煙韌彈牙，好濃郁的麻油豬骨味，又不會過鹹。富士山梳打飲落去勁似細個食既吱吱冰味道自肥甜品相片打印配上布朗尼蛋糕，小鏡粉完全唔捨得食，相片打印可以預先通知餐牌用自己既相打印，但今日餐廳比左Anson Lo 我地，小鏡粉開心到飛起，相片用威化紙，可以食用，而布朗尼蛋糕有6件，濃濃朱古力味，夠濕潤，不會過硬。門口亦擺放了一些Mirror 應援品，可以免費自取

熟吞拿魚牛油果沙律$58 - 吞拿魚配沙律一定無得輸，仲要加埋蟹籽同牛油果成件事升華曬。軟骨餃子炸得非常脆口，餃子配沙律醬異常地夾。汁燒左口魚壽司絕對唔係汁燒就俾次一級嘅左口魚，醬汁味香濃但又蓋唔過左口魚嘅鮮富士山梳打$28 - 睇落成杯藍色感覺伏伏地似清潔劑味，點知太無知了，飲落無清潔劑味之餘竟然仲有童年回憶波子汽水嘅味道。童年係咩小編都唔記得了。有心嘅大埔小店，作為半個大埔街坊嘅我。必定同朋友多加撑場。

今日大埔一日遊，先去發哥常出現嘅大埔街市食嘢(好可惜係撞唔到發哥嘅，之後再踏單車入大美督行新沙灘玩到天黑再出返大埔中心晚餐，呢間餐廳比較低調，開喺內街，但食物質數真係唔係講笑。將入選再到大埔會回頭嘅日本餐廳❤️HERO串燒拼盤有翠玉瓜/香菇雞翼/五花腩/大蝦同菠蘿香菇菠蘿同埋翠玉瓜燒完唔乾身咬落仲好juicy 大蝦爽口唔會乾爭爭同埋霉係讚嘅五花腩咬落唔太肥而且非常爽口，雞翼細心將隻雞翼切開咗可以唔駛食到呢咁hea蛋黃醬免治雞肉棒 $38 - 濃濃蛋黃醬香，中間免治雞肉溝埋軟骨，食落有咬口京蔥吞拿魚腩卷$98 - 一般頂層都配吞拿魚碎/蟹籽，依度竟然配魚子魚籽新鮮咬落唔腥，配吞拿魚腩中和返魚腩油膩感。粉紅西油流打$28 - 飲落口滿滿西柚味，配上梳打水減低甜度，而且仲要係粉紅色用嚟呃like一流。價錢唔貴，味道出色。如我開頭所講會回頭嘅日本餐廳。