漁道樂 (已結業)

今日收工約咗友人暢談一番，最啱去居酒屋坐低慢慢Chill🍻龍蝦刺身龍蝦刺身帶有鮮甜嘅味道，質感鮮嫩。每一口都能夠感受到那份鮮美，入口即化。朴葉和牛朴葉和牛肉質細嫩，口感滑順。咬落去嘅時候，牛肉嘅鮮味滿溢而出和牛壽司和牛壽司帶有嫩滑嘅口感。每一口都能夠品味到和牛肉的鮮美，肉質細軟，搭配上醋飯嘅酸甜味道，令整個壽司更加美味。穴子壽司穴子壽司帶有較為彈牙嘅口感。穴子肉質鮮嫩，咬落去帶有一絲絲的嚼勁海蒲萄抹茶冷麵海蒲萄抹茶冷麵清爽宜人。麵條嘅彈牙口感令人愉悅，抹茶湯底帶出一種淡淡嘅抹茶味道，海蒲萄則增添口感。牡蠣天婦羅牡蠣天婦羅酥脆可口。牡蠣經過炸至金黃色嘅處理，外脆內嫩，每一口都能夠品味到牡蠣嘅鮮美同飽滿嘅口感。柚子啤酒柚子啤酒帶有清新嘅柚子香氣。啤酒本身帶有微微的苦味，而加入柚子嘅香氣，令飲品更加爽口，帶來一種愉悅嘅口感。淨梅酒淨梅酒帶有酸甜嘅口感。梅酒的香氣與梅子的酸味完美結合，口感豐富而滑順，帶來一種令人愉悅嘅飲品體驗。👅味道💛💛💛💛💛🍽環境💛💛💛💛💛💦衛生💛💛💛💛💛💯抵食💛💛💛💛💛

ෆ漁道樂ෆ 話說今日同朋友慶祝生日佢落order話要食日本嘢！收到哂～搵咗間好高質嘅日本料理🥰🥰呢度嘅食物真係有質素，絕對唔係普通嘅日本嘢！🍣🦀裝修超靚好用心～勁日式🤩好有 𝙛𝙚𝙚𝙡!!尤其係佢哋嘅五點刺身，有牡丹蝦、油甘魚、帶子同三文魚，每款都好新鮮鮮味十足🥳成個餐都食得好開心滿足！🌟🤤仲有啲特色菜式例如清酒煮蜆、明太子燒玉子同埋牡蠣和牛每份都係絕配⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾鮮甜嘅蜆同香濃嘅清酒真係令人一試難忘❣️而牡蠣和牛更加係彈牙嘅美味組合肉質鮮嫩多汁 簡直就係完美滋味😍🍻海皇卷同燒油甘魚頭鮫都係特別推介海皇卷卷得好飽滿 每一啖都好有口感🫶🏻而燒油甘魚頭鮫係個煙燻風味 入口香脆多汁😋仲試咗巨峰啤酒同埋荔枝乳酸，消食同埋解渴～啤酒好特別（好似似緊巨峰梳打咁😍）而荔枝乳酸夠清爽又酸酸甜甜🍻🍹ෆ推介菜式 ෆ 五點刺身（牡丹蝦、油甘魚、帶子、三文魚）$𝟰𝟵𝟴清酒煮蜆 $𝟭𝟮𝟴明太子燒玉子 $𝟭𝟮𝟴牡蠣和牛 $𝟭𝟵𝟴海皇卷 $𝟭𝟲𝟴 燒油甘魚頭鮫 $𝟮𝟵𝟴巨峰啤酒 $𝟴𝟴荔枝乳酸 $𝟳𝟴ෆ漁道樂ෆ 尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A號舖#hkig #hkfoodie #foodiehk #

想食好啲既居酒屋，OpenRice尖沙咀區評價比較好既都係果幾間。呢間係美麗華附近，非常方便。 食物就算中高價錢，內裡裝修好日式，有氣氛。飲品/酒類選擇非常多，岩晒放工約三五知己黎chill下。刺身 - $98/$168刺身揀左北海道甜蝦刺身、赤貝刺身，甜蝦三隻，size就係中size, 入口好清甜，蝦肉都彈牙。赤貝好爽口，唔係超簿片既，有咬口。生蠔刺身 - $88@岩手縣生蠔一人叫左一隻，超大隻，有小朋友拳頭咁大，鮮味十足！仲有蘿蔔絲加持，更見清甜。本身已有醬汁，唔使加鼓油，唔太咸，好夾。壽司 - $196/$148/$148叫左每樣兩件穴子壽司、三文魚籽壽司、左口魚裙邊壽司。壽司飯size剛剛好。左口魚有炙燒既香味，好滑，入面仲加左蛋黃醬，好豐富。三文魚籽大大粒，靚到好似道具咁，食落口有海鮮咸香味。穴子大大條，基本上係出既既兩倍咁長。擺盤都好有誠意。味噌蟹甲羅 - $88@比你影完相後就即叫即燒，誠意十足，有鵪鶉蛋、蟹肉、蟹籽、蟹糕，店員會幫你撈混再拎上爐燒，燒完後暖暖地好易入口，有炭香味，蟹糕濃味，蟹子又一粒粒，咬落卜卜聲，加埋青瓜好fresh. balance返。清酒煮蜆 -

漁道樂香港依家天氣熱辣辣 自不然就會好想食下生冷野降降溫 但又要餵飽個肚 當然就係要揀係日本野啦！ 入面既位置好闊落 裝潢好有傳統日式居酒居feel! 同朋友黎飲下sake 生啤 食下魚生 暢談一流！豪華刺身拼盤 🐟🐡🦪呢到既刺身拼盤係可以自己配搭 鍾意食咩就叫咩 我地就叫左 三文魚3切 ($88) 油甘魚3切 ($168)日本生蠔x2 ($98一隻) 三文魚好厚身油脂均勻 油甘魚 新鮮 味道濃厚 主角 岩手縣產生蠔 成隻手板禁大 味道鮮甜 差啲就好食到叫多隻😆壽司🍣左口魚裙邊壽司 (件)$148經炙燒既左口魚裙邊 油香滿味 入口即溶穴子壽司 (件)$98原條灸燒既穴子壽司 好香口 啖啖肉三文魚籽壽司(一碟兩件) $148三文魚籽係我至愛 大推！熟食清酒煮蜆 🍲$128份量好多又新鮮大隻既蜆配清酒湯 非常清甜什錦天婦羅🍤 $168天婦羅炸粉唔會太厚 有蝦同唔同蔬菜 明太子玉子燒🧈 $128明太子微微辛辣 非常惹味飲品🥂白桃乳酸 $78荔枝梳打 $78

香港的日式居酒屋，相信大家都一定聽閒過漁道樂。平時食這麼多日本菜，我點都要食一次漁道樂，親身感受和比較一下。入到漁道樂，彷彿走進了日本居酒屋的感覺。內裡安靜，環境又大，榻榻米更增添了日本獨有的傳統和溫馨。作為著名居酒屋，漁道樂的菜單絕對豐富。從新鮮的刺身到各式壽司，從細緻的天婦羅到口感豐富的燒物，都讓人大開眼界，肯定與其他的日本餐廳不同。⎊ 甘雕魚刺身日本直送刺身，餐廳推介，保證絕對新鮮。一看擺盤，非常非常精美，用一架大船加以冰底盛載刺身，配上辣的蘿蔔蓉、Wasabi和特調醬油，炎炎夏日份外感到十分清新舒服。另外，師傅將刺身切得非常均勻，每一塊都肥美滑膩，色澤鮮亮，一看就知道新鮮無比。入口時，魚肉的鮮甜爆發出來，清甜不滯，確實是是令之選。⎊ 飛魚子壽司、左口魚裙邊壽司、三文魚子壽司漁道樂的每一款壽司都讓人驚艷。飛魚子一咬粒粒都爆裂開來，鮮美的魚籽瞬間充滿口腔內，魚籽香味非常強烈。左口魚裙邊魚肉口感緊實，其鮮味絕對是我在香港食到的數一數二，相信其品質應是非一般的貨色。三文魚子則是非常鮮嫩，會食到魚子的爆裂「扑扑聲」，沒有誇大。⎊ 牡蠣天婦羅炸蠔天婦羅鮮嫩無比，口感豐富，炸得剛剛好。外皮酥

金馬倫道上有一間氣氛相當不錯的居酒屋🏮木系裝潢 滿滿的風鈴與鯉魚旗充滿和風感🇯🇵店員服務態度親切與三五知己一同用餐都不錯啊😌🐟五點刺身包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子及金槍魚新鮮厚切肥美🔪肉質細緻軟嫩沒有半點雪藏味道🍤軟殼蟹天婦羅份量十分多有全隻軟殼蟹🦀炸至金黃酥炸值得欣賞是粉漿十分薄吃起來也沒有半點油膩感🥗麻醬蕃茄豆腐沙律芝麻味道香濃配上蕃茄及日本豆腐清新開胃🍣特選壽司盛合每一款都新鮮 晶瑩剔透最推薦 魷魚及帶子魷魚口感紮實 帶子富彈性 肉厚味甜每件的壽司飯不會太大🐟蒲燒鰻魚燒至金黃 兩邊微焦肉質肥美帶油脂🍹荔枝乳酸🍹白桃乳酸兩款都十分refreshing 幫助解除油膩感🙈🍵海葡萄末茶冷麵冷面口感爽口彈牙海葡萄鹹鮮爽脆 充滿海水味🌊清新健康 飽肚同時沒有太大罪惡感

今日同啲朋友去咗一間人氣海鮮餐廳，試咗佢地嘅招牌菜 - 味噌蟹甲羅。整隻蟹嘅甲羅用味噌烹調，真係超級香口！啲味噌醬汁入面帶少少甜，加埋啲蟹肉嘅鮮味，味道更加突出。啲蟹肉肥美又鮮甜，真係一啖接一啖停唔住！生蠔刺身，新鮮嘅生蠔刺身，淋上少少檸檬汁，帶出啲蠔嘅原汁原味。蠔身細滑，一咬即化，好滋味。而且佢地嘅生蠔真係新鮮到爆，一啖落肚，滋味非常！牛油果軟殼蟹沙：呢個菜係我今日最喜歡嘅一款！牛油果軟殼蟹沙，真係有驚喜！蟹肉軟熟多汁，而個牛油果醬汁係啲蟹肉上面，帶嚟啲奶味同埋微微果香，同蟹肉嘅結合簡直完美！牛油果嘅滑嫩同埋蟹肉嘅鮮甜，加埋沙律菜嘅清爽口感，令呢道菜真係變咗一個非常平衡同埋美味嘅組合！

I came with couple of my friends last week for dinner.The staff is not helpful and not friendly, even there were not many customers.I am pretty sure that the good reviews of openrice are not real reviews. Definitely not worth the price and there are many other good choices in Tsim Sha Tsui. No next time…

朋友生日揀左呢間 見好多好評諗住無死啦一去到我拎住蛋糕就問我會唔會係到食 我答會 就即刻用一個不可一世既態度同我講 係到食要收番＄100咁收切餅費我都明 但唔使咁既態度囉坐低左我地係到睇緊食咩時 態度惡劣四眼男就行埋黎問點呀？揀到末 ？使唔使介紹下？我心諗：？？？咩事架？揀下唔比？咩叫揀到未？最後我地食左幾樣野就轉場 叫左兩款揚物 分別係川海老同吉列黑豚 兩樣野都炸到過哂龍🤮黑豚無影相叫左個天婦羅 呢個就未炸透再叫左個雲丹蟹肉反卷 成舊野一啲味都無叫埋單 拎張單行埋黎就咁掉係枱面 ＄728諗住碌咭見我拎張咭出黎唔講到我放低張咭就反我白眼話＄800以下唔可以碌咭喎 現金啦！比完錢諗住會拎番個蛋糕比我 點知原來就咁放左係最近門口張枱 到我地走連多謝都無句老實講 你價錢收得咁上下貴 就比番應有既服務態度啦我去食大排檔都唔會咁既服務啦🤗食到一肚氣 唔知自己食左啲乜 永遠black list

之前食red chicken 既時候，經過見到呢間好日本feel既餐廳未入去，個vibe已經好正，入到去真係好似返咗日本咁野食方面都好正叫左兩個味噌甲羅燒 （$88@）佢即場係你面前燒，好濃郁既蟹膏味，加上飛魚籽，香蔥，鵪鶉蛋，好smooth得黎，口感好豐富，再有青瓜絲配搭，唔會太膩！好正另外叫咗幾款刺身，有選擇困難唔緊要，佢會好認真推介，所以我地都係照跟金槍魚刺身 （$168）三文魚籽刺身 （$128）生蠔刺身 （$98@）赤貝刺身 （$168@）重點推介，個生蠔好得，岩手縣黎架！果然係今日精選，大大隻又新鮮，配蘿蔔蓉，突出佢嘅鮮味！赤貝，又係好新鮮，好彈牙，真係啱啱開架！另外朋友想食啲飽肚啲既，叫左幾款壽司三文魚壽司 （$88）帆立貝壽司 （$98）穴子壽司 （$98@）穴子呢個真係必叫，燒到脆脆地！但係啲肉仲係軟綿綿！堅，係我食過既穴子數一數二！清酒煮蜆 （$128）大大隻既蜆，配埋麵豉湯，有淡淡清酒味，送酒一流西京燒 （$188）又係燒得好好食！唔會過火，而皮脆肉滑！推介！黎得咁既地方，梗係唔少得酒一杯highball with palm, 一杯draft beer ($78@

同朋友行左成日，晚餐點都要食返餐好，見到間居酒屋門口好有日本feel，好奇之下決定一試～入面裝修好別緻，仲有榻榻米卡位超正👍🔸生蠔刺身🔸先嚟超大隻岩手縣嘅生蠔🦪好新鮮～入口鮮甜而且好creamy😋🔸明太子燒玉子🔸厚燒玉子入面包住滿滿明太子，咸咸地夾埋外層軟綿綿又濕潤嘅甜玉子～正！🔸麻醬番茄豆腐沙律🔸經典配搭嘅沙律～滑嘟嘟嘅豆腐配芝麻醬，健康得嚟又好味👍🔸A4和牛/生蠔/穴子手握壽司🔸生蠔刺身唔夠喉，試埋手握壽司🍣生蠔同樣鮮味又creamy😋和牛壽司肉質鮮嫩，油花分佈靚到見到都流口水🤤大大塊穴子望落非常吸引，肉質好細嫩👍🔸清酒煮蜆🔸上枱已經聞到淡淡酒香撲鼻，湯底飲落好清甜唔會嗆👍大大隻蜆，份量都唔少，幾抵食✨🔸海葡萄抹茶冷麵🔸夏日炎炎最啱食冷麵✨麵汁、芥末、蔥花同芝麻等可以按自己口味加添，加上爽口爆脆嘅海葡萄，同冷麵一齊食增加口感層次！🔸白桃燒酹/巨峰乳酸🔸居酒屋又點可以唔飲返杯🍻白桃燒酎酸甜，仲真係有白桃肉蓉😳巨峰乳酸同樣味道酸甜，清新開胃唔怕食濟😆呢度食物種類好多，我地兩個人眼闊肚窄，唯有下次叫多啲朋友再來過！

呢日我哋嚟到尖沙咀金巴利道，見到呢間「漁道樂」，入邊裝修好有日本風味，木色設計嘅居酒屋就好似去咗日本咁☺️而呢度嘅食材亦非常新鮮高質🥰牡蠣和牛，一上枱已經見到幾咁Juicy😍蠔味勁濃郁，而且好大隻，跟和牛配搭之後，估唔到味道咁夾，彼此嘅鮮味融合一齊😍清酒煮蜆，蜆肉大隻鮮甜，清酒味道好香，而且適中，冇搶走蜆肉嘅鮮味👍🏻👍🏻刺身三點，我哋分別叫咗三文魚、油甘魚、北海道甜蝦，一上枱已經知道好高質，三文魚厚切肥美，而且油香味十足☺️油甘魚入口即溶，肉質細膩😋北海道甜蝦，果然好鮮甜，食入口真係好滿足😝赤貝壽司，赤貝又被譽為「貝類中的女王」，外層爽脆，但肉質嫩滑，內外形成對比，令人難忘🥰左口魚裙邊壽司，微微將表面火炙，魚油香爆發晒出嚟，而且入口即溶，非常好味🥰海膽壽司，見到成件壽司有咁多海膽，已經急不及待好想食😝淡淡的海水味，入口軟滑即溶😋青蘋果乳酸&白桃梳打，大大杯勁滿足，味道爽甜，夏日炎炎飲番一杯就最適合☺️

其實尖沙咀有好多好特色既日本餐廳，但係之前都無咩機會試，今次就去左【漁道樂】試下。餐廳係主打魚生、海鮮同居酒屋食物。 炸魷魚：熱辣辣，炸皮唔會太厚。個醬酸酸地好開胃。 海膽、三文魚籽、左口魚裙邊壽司：三款都好新鮮，尤其紫菜都係脆既。海膽唔會有腥味同苦味。三文魚籽鹹鹹香香。左口魚裙邊油脂豐富、炙燒左香味十足。 牡蠣天婦羅：算係分量好多，新鮮炸起熱辣辣、麵衣好脆。除左牡蠣仲有D蔬菜，牡蠣好肥美、有蠔味但係就會乾身少少，無爆汁。蔬菜好新鮮同juicy。 明太子玉子燒：鹹甜適中，明太子算好多、玉子燒鬆軟。 麻醬番茄豆腐沙律：沙律菜算好新鮮爽口、調味唔會太鹹，麻醬香口。 鮑魚、三文魚、金槍魚刺身：全部都好鮮甜，三文魚、金槍魚非常厚切。鮑魚非常爽口又鮮甜，推薦。 巨峰乳酸：乳酸味濃，但唔會太甜 檸檬燒酎：檸檬味清爽、酒味唔濃

充滿日本風情的居酒屋，地點十分方便就係美麗華附近🎏居酒屋放左好多日式擺設🎎令人可以置身於日本一樣。🎐🎐食物質素都幾好，好適合收工黎食下野飲杯酒relax下🍺來居酒屋要先點飲品，我就要左杯梅酒梳打，夏天要杯梳打就更爽🍹叫左一口甜薯黎送下酒。清酒煮蜆份量都幾多，蜆好入味，新鮮無沙。軟殼蟹天婦羅好好食🦀炸得酥脆，粉漿都係薄薄一層，軟殼蟹本身都大隻，食落啖啖肉🦀必食刺身壽司🍣要左鮑魚刺身，鮑魚切到薄薄一片，口感爽口。金槍魚蓉壽司，入口即溶，另外有我最鐘意的穴子壽司，手掌咁長🤚🏻表面炙燒過好香，加埋燒汁一齊食真係無得輸😋夏天無咩胃口食熱野既話🥵都推薦叫返份海葡萄抹茶冷麵作為主食🧊🧊沾上冷麵醬汁、芥末、芝麻、葱，味道清爽開胃🧊🧊加上海葡萄脆卜卜的口感，都忍唔住成個麵食晒。最後仲有叫燒油甘魚頭鮫，燒得勁香，魚皮脆脆地，魚肉都好有油脂感，點一點醋食酸酸地balance返，好好味👍🏻🔸一口甜薯$78🔸清酒煮蜆$128🔸軟殼蟹天婦羅$148🔸鮑魚刺身$158🔸穴子壽司$196🔸金槍魚蓉壽司$114🔸海蒲萄茉茶冷麵$148🔸燒油甘魚頭鮫$298🔸巨峰梳打$78🔸梅酒梳打$78📍#漁道樂 (#尖沙咀美食)尖沙

食物可以，服務都可以，但係四眼哥哥你應該要寬容啲，服務性行業，一間餐廳收這個價錢，我們除咗需要食物質素，服務也很重要，這個係我全晚覺得最唔開心嘅事，亦都係我唔會再去嘅原因，謝謝