灣景廳

前排為左慶祝朋友生日，襯假期就去左灣景國際嘅灣景廳食Dinner Buffet，餐廳都好爆場☺️今期自助餐主題係「鱈場蟹腳・鴨肝・鮮蠔」，可以一次過食均多款海鮮、中西美饌😝 _▪️刺身刺身選擇都好多，有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、北寄貝及吞拿魚，每款刺身都好新鮮，小編特別喜愛北海道帶子，質感肥厚味道鮮甜🍣 ▫️海鮮冷盤回本價之一，有加拿大鱈場蟹腳 、麵包蟹、藍青口、東風螺、大蝦及大蜆🦞主角鱈場蟹腳帶鹹鮮味，麵包蟹食落蟹膏豐滿濃郁，大蝦爽彈 ▪️生蠔即開即食，食落會帶點海水味，味道夠鮮又肥美，食多幾隻已經夠晒回本🦪另外餐廳都有提供多款同蠔有關既野食，包括吉列廣島蠔、芝士煙肉焗蠔、酥脆炸蠔餅等等，味道都好香口惹味😊 ▫️蟹肉蛋白茶碗蒸蛋白香滑幼嫩，配上蟹鉗肉食落更有層次感，帶種香甜味🥚 ▪️鴨肝相關菜式與主題呼應，自助餐有脆炸鴨肝蟹肉春卷、黑松露鴨肝蟹籽炒飯、鴨肝焦糖燉蛋、香煎鴨肝配意大利黑醋等菜式，鴨肝食落入口即化，配上酸酸甜甜黑醋汁味道幾夾🥖 ▫️北京片皮鴨值得一試😉師傅即場切比大家，食落酥化多汁，用餅皮配上青瓜包住食，有助減低油膩感，口感豐富 甜品既回本位當然係有8種口味嘅MÖVEN

終於感受到有點秋天感覺啦🍁，心情舒爽起來自然想出外走走食下好野🤩，趁Happy Friday同老公去灣仔既灣景國際食Buffet開心下。自助晚餐以 #鱈場蟹腳、#鴨肝、#鮮蠔 作主打，有多款鴨肝和蠔既菜式任君選擇，相當豐富。最吸引一定係 #即開生蠔，喜歡生蠔既朋友有福了，唔洗慳住食，因為源源不絕咁供應，唔洗大排長龍，每次仲最多可以拎5隻添！啲蠔好新鮮光潤，比較薄身，海水味夾集鮮味，相當高質，我都食左超過10隻呀😝唔喜歡食生蠔，都有多款熟蠔菜式選擇。 #芝士煙肉焗蠔，芝士同蠔本身已經好match, 味道鹹香濃且鮮味十足。#酥脆炸蠔餅 係地道港式味道，蠔餅炸得香脆金黃，口感鬆化惹味。#吉列廣島蠔，選材大大隻既日本廣島蠔，鮮肥飽滿，炸得外層金黃酥脆，內裡軟嫩，層次感豐富。另一主打鵝肝都有好多食法，#香煎鴨肝配意大利黑醋，煎香後的鵝肝豐腴細膩，口感滑溜，配脆麵包及意大利正宗黑醋，將鴨肝的油膩感一掃而空，份外惹味👍。#黑松露鴨肝蟹籽炒飯， 黑松露與鴨肝的油香完美混合，飯粒炒得乾爽粒粒分明，飯面鋪上滿滿的蟹籽，口感更豐富。仲有法式鴨肝焦糖燉蛋🥚，嶄新嘅配搭，鹹甜交錯，份外有新鮮感。必吃的海鮮泠盤有

#5歲以下小朋友是免費的今次去灣仔會展附近的灣景國際灣景廳吃自助晚餐 主題是 #鱈場蟹腳 #鴨肝 #鮮蠔 自助晚餐 有好多款以鴨肝同蠔為主嘅菜式，重點是6歲以上小朋友才要收費，5歲以下是免費，完全是大食小朋友媽媽的福音🤭海鮮🦞有7款，即開生蠔🦪每次可拿三隻，即開即洗👍🏻另有加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、藍青口、東風螺、冰鎮沙白、冰鎮蝦特別喜歡 #香煎鴨肝配意大利黑醋肥美的鴨肝，但入口完全不感油膩小朋友不可吃生蠔，也有相當多的蠔熟食，其中的 芝士煙肉焗蠔，勁多芝士，十分香，味道濃郁❤️另外也可吃酥脆炸蠔餅、吉列廣島蠔等等⋯⋯以鴨肝為題的食物更深得我心，黑松露鴨肝蟹籽炒飯，炒得很好吃，有滿滿的蟹籽，更有口感，黑松露的味道更留在口腔之間😋#脆炸鴨肝蟹肉春卷 也完全不會油膩，好鬆化，又有很香的鴨肝及鮮味蟹肉在內。如果煎炸的食物不喜歡，可以食 #蟹肉蛋白茶碗蒸 清清的配上原隻蟹鉗肉，非常特色。想不到鴨肝也可以有甜品，甜而不漏的#法式鴨肝焦糖燉蛋 是小朋友愛不釋手的。除了主打的食物外，其他的熟食和甜品也有很多，飲品更是免費的。我就喜歡日式刺身，有6種款式，十分推介吃三文魚和北海道帶子，超鮮美的😍上一次來已

新開嘅會展站好靚呀！是日訂咗灣景廳嘅自助晚餐，終於可以到此一遊喇～因為會展站B3出口步行10分鐘就到灣景國際啦，好快好方便！之前我地黎過幾次啦，雖然地方唔算大，但自助晚餐時間窗外可以睇到日落靚景，而且食物款式絕對不少，質素亦係水準以上，仲要有林小朋友最愛嘅朱古力噴泉同埋我最愛嘅片皮鴨添，所以灣景廳自助晚餐長期Keep住響我地嘅encore list之上～今次自助餐主題係仲要係「鮑魚．黑毛豬」，真的不錯，皆因林小朋友最愛食嘅豬就係黑毛豬，啱曬～二人前撐撐檯腳去！食自助餐好多人都好重視冷盤，呢度就有麵包蟹、新西蘭生蠔、藍青口等，仲有各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦等等，絕對滿足到海鮮迷；不過家長們其實更注重熱食同甜品要啱小朋友！今次林小朋友就由頭食到尾十分enjoy，似乎對一系列黑毛豬美食好滿意～排名以林小喜好列出，推介一下～香脆黑毛豬腩肉卷啖啖肉入口，十分鬆軟，肉嫩又香口，個豬皮仲十分香脆，小朋友表示十分Yummy！原來呢個黑毛豬腩肉卷需時3天而成，要先將黑毛豬去毛，薄切，加入百里香及蒜蓉等，以75度火慢煮12至14小時，再入爐220度烤焗12分鐘至表皮呈現香脆

放假前夕，去咗食好耐無食嘅buffet大餐位於灣仔會展站中間嘅灣景國際酒店，新出咗「鮑魚．黑毛豬」自助晚餐- 沙律 -🥗香烤黑毛豬頸肉泰式沙律 - 豬頸肉鮮嫩多汁，加上香茅、蔥、辣椒等醃料醃製12小時，再於表面抹上椰糖，用埋東南亞醬汁夠晒惹味🥗日式鮑魚昆布沙律 - 口感爽嫩頂級8頭鮑魚配上清酒慢煮，肉質鮮嫩有彈性，柚子沙律汁夠醒神- 冷盤 -🍴麵包蟹 - 好大件多膏多肉，膏係橙紅色硬身，肉質鮮甜🍴新西蘭生蠔、藍青口、東風螺、沙白 - 鮮甜- 刺身 -🎌三文魚、吞拿魚、北海道帶子、北寄貝、牡丹蝦等都係少不了的，仲有希靈魚、八爪魚、鯛魚等，最鐘意鯛魚，肉質好爽- 熱食 -🥢香脆黑毛豬腩肉卷 - 貴為主題食物之一，油脂豐富，雖然邪惡但好腍，煮得入味好食，製作時間需要三日，絕對係誠意之作🥢香煎羊架、鴨肝 - 好鐘意，煎得香口，油份重🥢海鮮粥 - 好多海鮮，有魷魚、蝦仁，仲有鮑魚入饌，味道鮮甜🥢片皮鴨 - 油香濃，加蔥、青瓜包住食，非常滿足🥢鮑魚海味扒時蔬 - 呢碟有菜苗、花膠、蝦乾、瑤柱等海味，鮮甜十足，同時都係我最啱食嘅中菜，前後食咗5件👍🏻🥢鬼馬咕嚕黑毛豬肉 - 黑毛豬梅頭肉肉質嫩滑，配上

The buffet overall is not good, given the price, in compare to the quality, was rather disgusted, most of the food feels light it has been kept for a long period of time, and food which are prepared right away was done in bad quality (over cooked). Food that was acceptable was already bought from outside of the buffet, like ice cream and such. Seafood(oyster) was badly opened, with the shell cracked mixed in with the oyster itself, prawns does smell as it was from frozen or fresh, it has been th

疫情後的第一次buffet，真係食得超飽超滿足！我哋去咗灣景國際灣景廳試佢哋嘅「鮑魚．黑毛豬」自助晚餐。多款美食配搭鮑魚及黑毛豬，仲有好多冰鎮海鮮，好似麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺、8款不同刺身、各式中西美食及甜點，另設自助飲品吧可以暢飲。咁多美食，真係食到停唔到口！特別推介：❤️香烤黑毛豬頸肉泰式沙律黑毛豬頸肉以多種香料醃製，配上醬汁，酸酸甜甜好開胃🧡日式鮑魚昆布沙律鮑魚以清酒慢煮，口感爽嫩，再配上黃蘿蔔及柚子沙律汁，非常淸新💜香脆黑毛豬腩肉卷需時3日製作而成，絕對係誠意之作，要先以慢火煮12至14小時再入爐烤焗，皮脆肉嫩，仲充滿著油脂好滋味💛花雕鮑魚雲耳炆雞三黃雞以花雕酒燉煮，令雞肉吸收酒香精華，香濃惹味，再配上鮑魚雲耳煎焗，味道好夾💚鬼馬咕嚕黑毛豬肉豬肉外皮香脆肉質嫩滑，食落酸甜開胃🤎梅菜煎黑毛豬肉餅以黑毛豬梅頭肉製作，肥瘦均衡，肉味香濃，肉面金黃焦香可以鎖住肉汁，外脆內軟好juicy💙鮑魚瑤柱海皇粥海皇粥煮得夠綿而且好足料，加入瑤柱、鮑魚及其他海鮮食材，清清地又鮮味十足！最後當然唔少得甜點及水果，有我至愛的朱古力噴泉及MÕVENPICK雪糕🍦，為呢餐劃上完美句號

想食生蠔、鮑魚、黑毛豬等等美食，見到朋友分享灣景國際灣景廳「鮑魚．黑毛豬」自助晚餐既資料，超多美食refill快，訂位有免收加一優惠價，或用指定信用卡可享85折價惠，地點對於新界人來說也十分方便，在會展站B3出口就可到達，這晚Happy Friday就來食豪D。 先來冰鎮海鮮，有麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺，麵包蟹多膏又鮮甜，不過半隻好了，要留肚食其他美食。多達8款刺身，分別有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚，好合我口味呀﹗ 接著是一連串爽嫩鮑魚及油脂豐腴的黑毛豬主題美饌，我尤其推介香脆黑毛豬腩肉卷，肥瘦得宜，加入百里香及蒜蓉等醃料，表皮烤焗得香脆金黃，香口惹味，好誘人呀﹗  再來刺激一下味蕾，有香烤黑毛豬頸肉泰式沙律，鮮嫩豬頸肉既有烤焗的香氣，也保留了肉汁，酸辣醒胃。 日式鮑魚昆布沙律，口感爽嫩的頂級8頭鮑魚配上清酒慢煮，再配上黃蘿蔔及柚子沙律汁，味道好搭配，酸甜開胃。接著有鬼馬咕嚕黑毛豬肉，相比起平時吃的咕嚕肉，黑毛豬梅頭肉口感較為爽彈，幾乎沒有脂肪，粉漿夠薄身，再配上油炸鬼提升口感，甜酸度剛好，好夏日的感覺。 梅菜蒸肉餅時常吃，但梅

牛好鞋！難食！刺身極細塊，麵包蟹很久才加一次，一次只放兩隻極度寒酸！最慘係排長龍拿的煎鴨肝好苦！！飲品以及甜品款式也是超少選擇，真的垃圾！超差，以後唔會再去！大家千祈唔好去食

很耐沒有堂食Buffet，最近去咗灣景廳食自助晚餐，之前食過好多款式又多變既美食，自助晚餐一向性價比高每次都會食出驚喜。6月期間推出「鮑魚．黑毛豬」更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、草莓慕絲蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、朱古力布朗尼、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等。冰鎮海鮮輪流供應：麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種款式梅菜煎黑毛豬肉餅黑毛豬梅頭肉，肥瘦均衡，肉味香濃，兩面金黃焦香外脆內軟、肉汁豐盈鮑魚海味扒時蔬幼嫩翠綠的菜苗、蝦乾及瑤柱等海味製作芡汁鋪面，味道鮮甜十足花雕鮑魚雲耳炆雞肉質細滑，黃油較高的三黃雞，酒香濃郁四散之餘香濃惹味鮑魚雲耳一起吃，更滋味。香脆黑毛豬腩肉卷黑毛豬腩肉卷需時3天而成，將黑毛豬去毛，薄切，加入百里香及蒜蓉等，以75度火慢煮12至14小時，再入爐220度烤焗12分鐘至表皮呈現香脆金黄色油脂豐腴外脆內化北京片皮鴨日式鮑魚昆布沙律口感爽嫩的頂級8頭鮑魚配上

朋友話疫情咁耐以嚟都無聚下，又好耐無食Buffet, 我就提議去呢間，之前食過幾好食，CP值又夠高......灣景國際灣景廳鮑魚．黑毛豬自助晚餐嗰晚係平日都好多食客真係好多人捧場喔！先試冷盤先冰鎮海鮮如麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚，款款新鮮又鮮甜試下點題嘅西班牙黑毛豬平時好少機會食到✨️香烤黑毛豬頸肉泰式沙律輕怡清新的泰式沙律以香茅、蔥、辣椒等醃料抹匀及烤焗肉質鮮嫩，滿口肉汁，口感軟腍醬汁酸辣開胃✨️香脆黑毛豬腩肉卷黑毛豬腩肉卷廚師誠意之作黑毛豬薄切，加入百里香及蒜蓉等以75度火慢煮長時間，再烤焗油脂豐腴，外脆內化✨️鬼馬咕嚕黑毛豬肉用黑毛豬整嘅咕嚕肉，第1次食肉質嫩滑酸甜開胃✨️梅菜煎黑毛豬肉餅肉味香濃嘅黑毛豬梅頭肉清香微甜的梅菜剁碎拌勻成圓餅煎封至兩面金黃焦香外脆內軟、肉汁豐盈梗係要食埋鮑魚先☀️日式鮑魚昆布沙律頂級8頭鮑魚配上清酒慢煮肉質鮮嫩而有彈性，口感爽脆再配上黃蘿蔔及柚子沙律汁夠曬開胃醒肚☀️花雕鮑魚雲耳炆雞用肉質細滑，黃油較高的三黃雞去骨切片，以蠔油及花雕酒燉煮酒香濃郁，格外惹味☀️鮑魚海味扒時蔬菜

我睇左其他人review後發覺其實無想像中咁伏！Refill速度係超級快，侍應見到出面啲餸冇咗一半就會拎入廚房refill，或者拎麵包蟹生蠔出嚟refill！同埋呢間餐廳嘅生蠔，係唔同其他自助餐嘅，唔需要有一個侍應企喺側邊遞生蠔落自己碟，或者有限度拎生蠔！😍😍每碟熟食下面都會有電磁爐keep住食物係熱既溫度，確保食物唔會變凍。生蠔，鵝肝同埋片皮鴨都好有驚喜，絕對要試一試！生蠔好新鮮，有少少海水味。7:30pm先有鵝肝食，我專登同友人等到呢個時間，超多人排隊，廚師當住我地面煎完鵝肝之後再放上麵包到，完全滿足到我既視覺聽覺嗅覺，當然仲有味覺！蟹類既款式都唔錯，好有鮮味，但係刺身就麻麻地，唔係咁好食！雖然甜品冇咩點食到，但係有同友人食左movenpick雪糕同埋朱古力火鍋，呢兩樣都幾好食！🙈平日正價要500幾蚊，但係咁岩kkday有discount係$12xx，有1晚房同2人自助晚餐同埋2人自助早餐！真係超抵買，絕對要留意KKday出既staycation優惠🥰👍🏻我既總結係，如果想一次過食唔同種類既自助餐，絕對要食呢間餐廳！不過就唔好對刺身同甜品類期望咁高！🙈🙈🙈

今天到灣景餐廳食中午自助餐，如果有金鐘灣仔的公司卡片平日午餐有折扣，$258元。食物種類方面，明顯較之前少，略為遜色。熱食主要有薑醋蛋、粉面、菜、魚、款式不是太多，點心欠奉，只有普通魚肉燒賣。沙律也有，不過款式不多，海鮮有蝦、青口和蜆螺。蝦和青口味道正常，蜆螺顯麻麻哋甜品方面有南瓜糕和一些普通甜品，但款式沒有什麼驚喜。飲品方面有橙汁蘋果汁和熱茶咖啡等此外，亦有壽司和魚生飯，廚師只會分配你小塊魚生，略嫌吝嗇但尚算新鮮。雖然價錢不貴，但款式太少，沒有驚喜，比起差不多價錢的酒店略為遜色，可以有其他更隹的選擇

Buffet 唔食得算多，但係香港人邊會食得少。真心，依間嘅buffet 真係比較少見，少見在選擇真係少😂，係估唔到嘅少。咁當然，一分錢一分貨，又唔係話好差。因為大家都知buffet 選擇再多，但係唔岩食嘅，多多選擇都唔會再去。所以以依個價錢嚟計，movempick 雪糕真係救左一命。雖然lunch buffet 得三款口味，但係有最最最緊要嗰種味就掂哂！相信有食開又鐘意食movenpick 嘅一定明👍真心，依個價錢嚟計，如果好鐘意食movenpick 雪糕又想食下其他野，依間buffet 可以一試。試完再決定會唔會有下次都未遲。記得book位嘅時候問清楚係咪movenpick 😉

本來是慶祝家人生日飯，點知真係失禮到面都黑埋！酒店提供錯誤信息，一直以為訂枱食brunch, 由11:30至15:00,仲要提前二星期落每位一佰元訂金，點知來到才知只不過是lunch Buffet , 12:00-14:30食物完全失望，沒有一樣食物稱得上美味，連三星級酒店都比不上，魚生得二款，冷凍海鮮只有蝦及迷你花螺及青口(估計係)，熱葷完全沒吃，似乎有冷炒飯，齋意粉，豬腳薑，及不知名豆腐，竟然還有魚蓉燒賣，鞋口燒牛肉，還有麥樂雞甜品只有Movenpick雪糕食得入口！結論: 浪費時間浪費車錢！