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2022-06-09
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想起自己近來不太吃肉，面色有點蒼白，所以襯今日下班後獨自去吃石燒和牛。灣仔這一間「牛極」地方比較大，亦有獨立坐位。自助點餐。點了一份《 石燒 牛柳 $115（180g) 》**$115（180g) ** $170 （270 g) **$225(360g)這個比較最細，適合女生。聽到石板的「吱吱」燒肉聲已經肚餓，送上時已用廚紙舖上防油。牛柳好腍，肉質粉嫩，但不會過生，容易咀嚼無渣。牛柳繼續放在高度石板上亦保持嫩紅，不會燒焦或變韌，牛質不錯。自助區有羅宋湯、白飯、生菜沙律、檸檬水、醬汁、餐具、紙巾等。吃了兩碗生菜絲平均肉食，加上麻醬和柚子醋汁更提味。習慣吃燒肉都一定要碗白飯。白飯用上珍珠米，粒粒分明煙韌，加上飯素更好味，還有羅宋湯都夠香濃。最後估不到自己能一人通通吃掉，十分飽！
想起自己近來不太吃肉，面色有點蒼白，所以襯今日下班後獨自去吃石燒和牛。
灣仔這一間「牛極」地方比較大，亦有獨立坐位。
自助點餐。
點了一份《 石燒 牛柳 $115（180g) 》
**$115（180g) ** $170 （270 g) **$225(360g)
這個比較最細，適合女生。
聽到石板的「吱吱」燒肉聲已經肚餓，送上時已用廚紙舖上防油。
牛柳好腍，肉質粉嫩，但不會過生，容易咀嚼無渣。
牛柳繼續放在高度石板上亦保持嫩紅，不會燒焦或變韌，牛質不錯。
自助區有羅宋湯、白飯、生菜沙律、檸檬水、醬汁、餐具、紙巾等。
吃了兩碗生菜絲平均肉食，加上麻醬和柚子醋汁更提味。
習慣吃燒肉都一定要碗白飯。白飯用上珍珠米，粒粒分明煙韌，加上飯素更好味，還有羅宋湯都夠香濃。
最後估不到自己能一人通通吃掉，十分飽！
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