禪

营业中

休息中

餐廳位於新城市廣場一期, 禪是寺ᴛᴇʀᴀ旗下品牌, 是一間新開的日本菜, 環境帶日系簡約風, 顏色是採用木系設計與及大地色, 令人感覺溫暖舒適, 主打白咖啡烏冬及特式刨冰✨我們點了美國安格斯牛肉丼飯🐮 牛肉配料份量多, 安格斯牛肉肉質軟腍, 配上鹹香橘黃色的蛋黃, 均勻攪拌後米飯充分沾上滿滿醬汁, 非常開胃照燒雞扒白咖喱烏冬🍜 雞腿肉啖啖肉份量十足, 鹹鹹甜甜的醬汁, 人氣招牌白咖喱烏冬, 用上馬鈴薯泥及新鮮奶油冷打混合, 醇厚的咖哩更加入味、烏冬更香滑, 味道更有層次甜品抹茶刨冰🍧 賣相非常吸引, 抹茶味道濃郁, 口感綿密, 上層是芝士奶蓋, 內有紅豆及白玉, 入口茶香滿溢, 抹茶控的朋友不要錯過, 必食推介😍飲品葡萄梳打🍇 甜度適中、帶酸酸甜甜, 十分清爽日式抹茶鮮奶🍵 抹茶味較濃, 香順細滑、香而不澀, 味道不錯這間ᴄᴀғᴇ是寵物友善餐廳, 毛小孩都可以舒舒服服陪主人享用美食, 餐廳店員服務態度親切有禮, 非常細心, 對毛小孩亦很有愛心, 非常推介的一間ᴄᴀғᴇ💕

同男朋友喺呢度堂食咗個晚餐 味道令人相當失望見佢新開同埋評價幾好所以先想試下完全被人over rated.無叫到佢最出名嘅白咖喱我地叫咗一個南蠻炸雞併鰻魚丼、安格斯牛肉月見飯個南蠻炸雞啲粉厚到阿媽都唔認得都唔知係食炸粉定食雞雞肉又無咩雞味 鰻魚好鹹好普通至於個安格斯牛肉月見飯懷疑係漏咗單 等咗半個鐘都未出餐終於等到個餐點知啲牛肉得個鹹字 一啲肉味都無肉質又好老 如果唔係因為佢薄切我諗我呑唔到.環境擠迫、食物質素差、出餐時間耐但係食物價錢唔平真心唔會再嚟

今天與朋友相約在沙田，又想吃日本菜，於是到一間位於商場主打日式和洋風菜式的餐廳「Zen by Tera」品嚐是日午餐❗餐廳座位寬敞舒適，裝修精美，以日式木系為主調，店員殷離有禮。我們一行二人惠顧了2個午市套餐：吉列豬鞍白咖喱烏冬 $178這道吉列豬鞍白咖喱烏冬的烏冬的口感滑順，搭配濃郁的白咖喱醬汁，香氣四溢。吉列豬鞍外脆內嫩，增添了層次感。自家製番茄烏冬 $88這道自家製番茄烏冬清新爽口，番茄醬汁酸甜適中。烏冬的彈性恰到好處，與番茄的鮮香相互交融。美國牛小排 $48美國牛小排肉質鮮嫩，油花分佈均勻，烤制得恰到好處。每一口都可以感受到肉汁的豐富，搭配簡單的調味。Cappuccino 泡沫咖啡 跟餐Cappuccino泡沫細膩，咖啡香氣濃郁，搭配微微的奶香，讓人心情愉悅。迷你開心果紅燊窩夫 +$48這道迷你開心果紅燊窩夫外酥內軟，開心果的香脆口感與鬆餅的柔軟形成了美妙的對比，而且手搭配紅燊的甜蜜。

🗝️ 法國藍帶廚師主理日式餐廳💰人均 $150`✦ˑ ִֶ 𓂃⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹之前同朋友去食過大圍圍方嘅Zen by tera，一間禪系裝修嘅日式餐廳，環境優美、恬靜。由法國藍帶廚師主理🇫🇷，食物質素有保證。近日沙田都開咗間分店，喺附近返工嘅我當然要帶同事去試吓啦同大圍分店唔同，大圍分店主打嘅係疏乎厘pancake，而呢度主打嘅係日式刨冰同埋白咖喱烏冬～🕊️吉列大蝦白咖喱烏冬 $122白咖喱烏冬喺呢度嘅主打， lunch set都有得揀，呢個價錢包含前菜飲品同埋主食，都幾抵㗎。原來白咖喱即係薯蓉撈咖喱，配合烏冬都幾飽肚㗎。四隻炸蝦都非常大隻同埋好鮮脆🕊️五花豚肉月見蛋丼 $118好好味嘅五花豚肉配上月見蛋，香甜嘅照燒汁混合蛋漿送飯非常之開胃，份量唔會太多啱晒細食嘅我🕊️南蠻炸雞丼 $124香脆嘅南蠻炸雞點mayonnaise 真係最佳配搭，肉質都非常鮮嫩🕊️百香果梳打 +$6、凍朱古力 +$4飲品又好睇又好飲，lunch set已經包咗$42以下嘅嘢飲，特別嘅飲品只需要補差價🍧迷你抹茶刨冰 +$48抹茶刨冰冰非常有驚喜，果然係呢度主打嘅甜品，推介大家必叫抹茶

🇯🇵之前食過TERA, 知道沙田新城市廣場開左新分店，位置係city super 樓下，主打日式白咖喱烏冬、刨冰，裝修延續TERA日系裝修，簡潔舒適假日都有下午茶套餐，性價比更高，我地叫左兩個下午茶餐，隨餐附味噌湯/$42以下餐飲。🍜照燒雞扒白咖喱烏冬 $88餐廳主打白咖喱烏冬當然要試試！看起來白色嘅烏冬，其實烏冬面層嘅慕絲係薯泥鮮忌廉，薯泥加入新鮮鮮忌廉，比一般薯蓉更細滑。薯泥底下係日式咖喱和稻座烏冬，將烏冬跟上面的薯泥和咖喱混在一起進食，咖喱香味濃郁，薯泥令烏冬口感更有層次，整個配搭新鮮又絕配！照燒雞扒面塗上濃香照燒汁，雞扒嫩滑。☕️豆腐花咖啡 +$6咖啡內真係有一大塊滑嫩嘅豆腐花，豆花香配上咖啡，味道不錯🍧抹茶刨冰 $108刨冰用上日本十大名水白川水源，配搭極上抹茶醬。刨冰頂層加上芝士奶蓋和白玉，內層有綿綿嘅紅豆同煙韌嘅白玉。刨冰口感綿密，甜度天然唔係糖漿死甜感覺，最近天氣仲係咁炎熱食真係好爽好舒服🍵日式抹茶鮮奶 +$10漸變嘅抹茶鮮奶好靚，對比抹茶刨冰，抹茶味如果可以更香濃就更好🧇白桃伯爵茶窩夫 $108窩夫口感鬆軟，伯爵茶奶蓋香濃，加上清甜白桃，味道不怕甜甜膩。特別喜歡伴碟的c

見沙田新開咗間日式和風fusion餐廳，各大平台嘅評論普遍都非常正面，就滿懷期待特登去試下😀點知希望愈大失望愈大，感覺一般🥺份量亦都適合非常輕食既朋友😉🍜日式燒雞扒忌廉咖喱烏冬 $108 （😺😺😺)個忌廉咖喱雖然幾濃郁，但烏冬質感太厚，撈埋食反而覺得似食緊麵粉，有少少蓋過咗個咖喱味🥺份量亦都較精緻，幾啖就食完😗個雞扒就普普通通，用咗燒烤汁同黑椒調味，係成個菜裡面唯一可取😀🍚美國安格斯牛肉月見蛋 $138 (😺😺)望落賣相唔錯，討論度亦都最高。但食落啲牛肉冇汁又冇牛香，淡而無味，口感似煮至乾身嘅牛肉片，肉質唔靚，份量都較少😗不過值得讚既係熱度十足😀值得一提既係見到好多人叫刨冰，賣相望落好IGable☺️遲下想再翻炒嘅話，試完再話比大家知係點🫶🏻服務：😸😸😸😸環境：😸😸😸回頭：😸😸打卡指數：😸😸😸整體評分：😸😸😸價：～$130/per person📍 禪 (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

沙田新城市廣場又開新餐廳啦，集合日式風味和創新的菜式，吸引了眾多食客，我便是其中一位了。芝士年糕外層微脆，內裡則是Q彈的年糕，再有濃郁的芝士在其中，口感層次分明，令人滿足。明太子玉子燒玉子燒的柔滑與明太子的鹹香完美結合，口感濃厚鮮味，讓人一口接一口，回味無窮。南蠻炸雞白咖喱烏冬炸雞外脆內嫩，搭配奶香濃郁的白咖喱醬，烏冬吸收了咖喱的精華，口感滑順，讓人感受到傳統日式的體驗。提拉米蘇刨冰刨冰細膩，入口即化，融入了提拉米蘇風味，甜而不膩，帶來清新的口感，內裡還有布朗尼同咖啡啫喱，令口感更有層次，啖啖濃郁甜美，讓人感受到夏日的涼爽與甜蜜。

好耐無入沙田好多食肆又轉咗見到一間日式cafe 個烏冬咁特別就入去試下我地叫左白咖哩烏冬配雞同豬鞍白咖哩係一個以日式咖哩配上上面一層白忌廉薯蓉撈烏冬味道都唔錯，烏冬都彈口唯獨是二款配菜就麻麻咖啡都幾好飲

伏1: 職員入單混亂伏2: 出菜超慢伏3: 個$538 2人餐差唔多個個item要另外加錢伏4: 味道超麻完全唔值呢個價整體感覺超差無下次埋單已即時同負責人反映佢亦無奈接受事實

禪餐廳以其獨特的日式裝修在沙田新開張，菜式吸引了不少食客。這裡的烏冬、意大利粉、冰🧊品和窩夫都值得一試📍禪 (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖烏冬的口感滑順，加埋咖哩同忌廉湯底濃郁，讓整碗湯麵充滿了層次感，每一口都大滿足仲有意大粉 配埋新蝦 ，好彈牙又飽肚窩夫外脆內軟，搭配新鮮水果和香滑的奶油，每一口都帶來幸福的滋味，讓人忍不住想再來一份。冰品好靚可惜黎m下次試見到唔小人都叫黎試，個樣都好日式 在香港好少見到有

早幾日行開 #沙田新城市廣場 ，見到新開咗間日式餐廳 《 Zen by TERA 》，正值中午時分，好多人排隊。餐廳主打日式白咖哩、丼飯、刨冰等仲增添咗日式白咖喱烏冬、刨冰等，決定入去食個lunch 😋😋。而佢地餐廳係由法國藍帶廚師主理👍🏻，見到佢哋嘅午市套餐都好抵食，可以自由配搭定食💗。LUNCH SET《大盛自配定食》1️⃣）🍚岩手縣珍珠米 $68+🥩美國安格斯牛肉 $38+🐖頂級豚五花 $32岩手縣既珍珠米每粒都係晶凝通透，口感一流👍🏻，而安格斯牛肉牛味香濃，肉質鮮嫩，每一塊都煮到恰到好處👍🏻，好好味😋。而豚五花都冇令我失望，肉質爽口，味道一流🧡2️⃣）🍜白咖喱烏冬 $88+🍗南蠻炸雞3件 $24烏冬超級彈牙，再配埋佢地獨有既白咖喱汁，而白咖哩係由細滑既薯蓉同日式咖喱組成，口感一流，味道好creamy 😋。炸雞香脆嫩滑，超級鬆脆💗🥗沙律 酸酸甜甜沙律菜，非常開胃☺️🍨抹茶刨冰抹茶味道超香濃，再配埋紅豆、白玉丸子作餡料，味道超級清新好味，又唔會好甜，超級推薦👍🏻👍🏻🧇白桃伯爵茶窩夫窩夫非常香脆可口，配埋我最鍾意嘅伯爵茶醬汁，再加埋白桃肉，個味道超級新鮮，好好味😋🧋飲品：荔枝梳打—清爽解渴荔枝

禪系裝潢既Zen by Tera✨真係好高質🎊由擁有法國藍帶背景既廚師設計同掌廚，用餐環境恬靜舒適，而且餐廳主打白咖喱烏冬超出色💛忍唔住要同大家開心SHARE呢間性價比咁高既餐廳😍😍午市套餐包沙律/枝豆＋味噌湯/飲品，價錢好抵食👍🏻👍🏻🔹日式野菜白咖喱烏冬將雪白又Creamy既薯蓉拌勻同食， 烏冬滑順有咬口，配上濃郁香甜既白咖喱，味道香濃又唔會過於膩，層次極豐富～再配上新鮮時蔬，大推！！🔹美國安格斯牛月見蛋丼牛肉質地柔嫩多汁，搭配流心月見蛋，拌勻食真係超有幸福感！米飯充分吸收肉汁同蛋黃嘅香味，每一啖都令人回味無窮！🔹沙律新鮮沙律清爽可口，加入酸甜醬汁，夠哂開胃～🔹味噌湯味噌湯熱辣辣好暖胃，味道清香，鮮甜又爽口，飲落好舒服！🔹熱latte咖啡醇厚絲滑，口感非常順滑～加入豐盈綿密嘅奶泡，帶來一種柔和口感！🔹芝士年糕年糕夠Q彈，芝士味濃郁，食落甜度適中，咬開有濃濃芝士醬，芝士控一定唔可以錯過～🔹抹茶蛋白卷蛋白卷輕盈細滑，包裹住香滑抹茶奶油，味道清新，帶淡淡甘苦，兩者平衡得非常好，唔會過於甜膩！🔹伯爵奶凍奶凍質地滑順，散發濃濃伯爵茶香，口感細膩，完美結合茶香與奶味，食落清新又不失香濃！🔹午市追

好耐無黎過沙田搵食原來新開左好多餐廳見到禪 係Tera 分店就試下裝修主打日系，餐具都係木為主💕日式照燒雞扒白咖喱烏冬雞扒都算大塊本身都幾入味加埋照燒汁同埋紫菜好有日式風味白咖喱我以為真係咖喱但其實係薯蓉黎店員提醒撈埋先食本身咖喱底辣辣地加埋薯蓉多一種口感烏冬夠彈牙又掛汁真係幾好食難怪係依度既主打💕吉列大蝦2隻•鰻魚半件丼另一款就叫左丼飯仲可以加$28 升級有沙律同飲品鰻魚半塊都好大件已經醃哂鰻魚汁所以勁好送飯炸蝦有兩條大大條炸皮唔會好厚口感夠脆💕抹茶蛋白卷抹茶味岩岩好，唔會帶苦加埋好甜既紅豆就好夾面頭小丸子都有少少煙韌💕桂花國寶茶桂花味好濃郁食完飯解膩都唔錯

今日放工黎到沙田新城市廣場行街食晚飯, 見到呢間{禪}新開的日式餐廳, 之前就食過佐敦店主打pancake既Tera, 今次見佢係沙田開分店, 當然要即刻去試啦! 佢係由法國藍帶背景的廚師掌廚。呢到就主打白咖喱烏冬和日式刨冰，裝潢以禪系為主題，感覺恬靜環境, 不過今晚都好多人, 好採我早, 唔駛排隊!*美國安格斯牛月見蛋丼(升級定食加$28) 粉嫩嘅一塊塊安格斯牛肉經過火炙, 舖滿飯面, 灑上黑胡椒, 很香牛味, 店家用上「曉」日本生食蛋,有品質, 撈埋落日本米的白飯, 更有蛋味可口~*南蠁炸雞白咖喱烏冬 呢到主打白咖喱烏冬, 當然係必試啦, 熱辣辣炸雞外脆內軟, 雞肉嫩滑唔乾, 味道都唔錯, 白咖喱醬滿滿的, 同甜辣咖喱醬一齊撈勻, 烏冬吸收左, 一齊食好夾好惹味! 推介白咖喱烏冬!*楊枝甘露刨冰呢個係店家推介刨冰的味道, 刨冰冰冰涼涼, 綿綿的口感，配埋芒果醬和椰奶，每一啖都充滿左好冰涼的感覺, 刨冰上面放上一層小小鹹鹹地既Creamy, 類似芝士奶蓋，仲有西柚粒粒, 食到刨冰中間, 原來仲有椰果同埋白玉，不同味道的層次~*紫薯鮮奶 飲落好香紫薯味道, 口感香甜

好耐之前喺佐敦食過Tera嘅意粉🍝同pancake🥞覺得相當之唔錯 對餐廳留下深刻印象所以一聽到佢旗下全新品牌 — Zen by TERA「禪」喺沙田新城市廣場開業 就急不及待要去試下啦😍新品牌主打日式定食 以及多款抹茶甜品、刨冰🍵而餐廳裝潢同樣走簡約路線 採用木系設計風格 感覺溫馨又舒適 門外更砌了一道日式燈籠牆🏮令人彷如置身日本🇯🇵當日2時許到訪 嗌咗2個下午茶套餐、小食同甜品試試～🍝明太子蟹肉意粉（$88）明太子意粉真係永遠不會令人失望😍意粉「浸」喺超多超濃厚嘅明太子忌廉之中再加埋鮮甜嘅蟹肉 每一啖都味道濃郁🤤雖然係下午茶 但份量勁飽肚❕☕豆腐花咖啡（跟餐+$6）見呢個配搭咁特別 就嗌咗杯嚟試下飲到底會見到有好多豆腐花 微甜嘅豆腐花中和咗咖啡嘅苦味非常之易入口🧀芝士年糕(2件)（跟餐+$26）跟餐可追加小食芝士年糕同炸單骨手羽我哋揀咗前者 年糕口感超級煙韌中間仲有流心芝士餡 太邪惡了🤤🥓美國安格斯牛月見蛋丼（$98）大大塊安格斯牛肉火炙過後 賣相非常吸引中間加上日本「曉」生蛋黃🥚拌勻後食用 滋味非常😍🥚明太子玉子燒（$68）熱愛明太子嘅我哋 忍唔住追加咗個明太子玉子燒玉子燒面頭淋