紅蔥頭 (已結業)

前幾日同老爸去左朗豪坊行街行行下好肚餓就去左紅蔥頭到食飯講起紅蔥頭我老爸話呢個位於朗豪坊既紅蔥頭已經開左一段好長既時間旁邊既餐廳不停轉 但唯獨呢間紅蔥頭仍然屹立不動入到餐廳 員工既態度都幾熱切不竟我地去既時候係三四點 下午茶時間以往既經驗 下午茶時段都比較冷清 員工亦只有一、二個但呢到仲係好熱鬧餐廳環境方面 裝修時尚簡約 帶少許復古風格食物方面由於我同老爸好肚餓 最後簡左兩個主食 一個小食 一個甜品先來一杯即沖咖啡 味道不過不失先來一個主菜香草忌廉龍利柳飯 (HKD52)呢個飯既presentation唔錯 睇得出餐廳好用心係食物擺設方面切開龍利柳後 裡面非常嫩滑 輕輕一切已經分開了食落去 龍利柳外脆內嫩 煮得剛剛好再沾上少許白汁 增加龍利柳既濕度 亦令到味道更加豐富份量方面亦都適中芝士忌廉焗煙三文魚長通粉 (HKD60)賣相先勝一杖上面既煙三文魚呈玫瑰花瓣狀 相機必食先!長通粉經過焗制後 上面既芝士同忌廉白汁都呈半溶既狀態依附係每一條長通粉上面依家諗返起仍然流晒口水 鐵板一口牛燒 (HKD50)其實呢個係其中一款下午茶餐但因為太肚餓既原故 下午茶餐都變成左我地既小食呢個一口牛燒係我

同朋友約咗喺朗豪坊行街行到攰，搵個地方抖一抖，飲個下午茶先！經過紅蔥頭，見到餐牌嘅選擇好豐富，價錢都好相宜，而且門口招呼我哋嘅侍應都非常之熱情，就入左去坐啦。我哋兩個行咗成日，都非常之肚餓總共叫左三個下午茶餐。朋友揀咗德國臘肉腸煎蛋公仔面，我就揀咗芝士忌廉汁煙三文魚焗長通粉。我哋兩個揀完主食之後，都不約而同咁對於鐵板一口牛好有興趣，咁我哋就決定好放肆咁樣叫左三個餐呀！《芝士忌廉汁煙三文魚焗長通粉》呢個係明智嘅選擇，芝士忌廉汁好幼滑，好香濃。煙三文魚份量都好多。至於長通粉，火候控制得非常好，焗到煙煙靱韌咁。呢個焗長通粉上面，仲有少少香草吊味，增加左味道嘅層次。香滑嘅忌廉汁，陪半熟嘅三文魚，加上煙韌嘅長通粉，口感一流，一陣間就食晒一大碟啦！《德國臘肉腸煎蛋公仔面》朋友係公仔麵怪，去到邊度見到公仔麵都一定會叫黎食。個人對公仔麵就冇乜興趣，所以就冇試食。只係食咗一啖佢嘅德國肉腸，小小辣都幾好食架。《鐵板一口牛》呢個牛肉佢哋用咗鐵板上，上枱嘅時候都保持左一定嘅熱力，增加左食物嘅口感。厚切牛肉粒成功甘鎖住左肉汁，一啖咬落去，好juicy。牛肉粒都有牛味，調味方面，都係偏重口味嘅。有少少驚喜嘅地方，

朋友話想食得經濟D,我就帶佢尼左紅蔥頭芝士汁黑松露三文魚意粉 – 呢款真係好好味,好多三文魚同黑松露,好濕潤,正!!意式炸烏賊- 外面鬆脆,入面軟腍，炸漿唔厚，眨下眼食哂左!!蜜味bbq燒豬仔骨-招牌菜! 燒豬仔骨好多肉,唔係得骨,而且好大排,朋友都話未見過GAM大塊又GAM多肉GE豬仔骨,仲話好好食TIM心太軟-甜品控的我每次必叫, 每次都唔會令我失望,好流心,外層焗到有小小脆呢度真係二人用膳好地方，又唔貴,野食又有保証!

紅蔥頭一向係Cress印象中，都係偏貴而普通。因為以前lunchtime，久唔久會食下。成日去朗豪坊睇戲，成日經過紅蔥頭都冇入過去。今晚一於，入去，試試你！估唔到入面既裝潢都幾有特色，歐陸風情，除左嘈少少，個氣氛都唔錯。（一向覺得係yap野，所以有種刮目相看既感覺lol)我地兩個人，叫左呢個二人套餐，＄278餐湯就麻麻地啦，比較建議揀忌廉湯。法式香草牛油焗田螺仲以為會係原隻或放落砵仔添，點知原來起晒肉。食落唔韌，不過不失啦。加拿大topAAA(熟成)穀飼牛肩扒 （8成熟）呢個真係唔錯！一上檯見到冇咩擺盤（賣相平平），而又得4條仔，仲以為會唔夠食。點知原來4條份量係好多！差少少就食唔晒，加上，薯條都幾多下架。牛肩扒肉味重，口感柔嫩不粗糙，肥瘦相間，簡直有少少豬頸肉既感覺。食物呢，真係不可以貌相！食到一半覺得好好食，影多張切開既圖～ 八成熟剛剛好再貼切啲形容，就係似平時食塊扒，最邊邊一小舊以肥／筋相連，最嫩最好食個part!由於今日突然超想食risotto, Cress由入門口個刻已經決定要嗌！所以對佢既期望真係最高～～幸好，冇令我失望呢！最主要係忌廉味非常重，香氣誘人雖然菌味反而唔出，但

早前的父親節，因為公司有活動，忙足一整天而未有時間陪父親大人慶祝，所以，上星期襯補假，便與大人一起行街挑禮物，順道吃餐午飯。BeautySearch 也有一段很長的時間沒有陪大人行街了，自從他行動不便後，總是不願外出逛逛，朋友都說，適度的運動對身體才是最好的，所以，難得有借口約他出街，他當然沒有推卻！買完禮物，便在附近找間餐廳吃午飯，由於大人總不想我浪費，於是，BeautySearch 在朗豪坊找來一家價廉物美的餐廳《紅葱頭》。 這裡的裝修以柔和木製傢俬為主調，牆身以磚塊打造，襯托著燈光亦較昏黃，場內擺設具歐陸氣派，伴以可愛熊 Bear Bear 裝飾，令餐廳氣氛輕鬆。硏究完餐牌後，我點選了一客「白汁菠菜焗龍俐柳飯」(HK$46)；而大人比較傳統，所以點選了「蕃茄芝士焗豬扒飯」(HK$45)。「白汁菠菜焗龍俐柳飯」上桌時，碟邊有點炙手，果然是剛剛焗熱的，表面加了點點蔬菜於白汁上，還有淡淡的芝士香氣，令焗飯不會太單調。內藏的龍俐柳，沾了炸粉略為炸過，香而不膩，肉質鮮嫩美味。而飯底則加了蛋同炒，帶有蛋香，硬度適中，飯粒顆顆分明，整體口感不錯。而大人的「蕃茄芝士焗豬扒飯」水準也不錯，蕃茄香濃

平日去朗豪坊食food court都食到悶悶地，今日去試下其他野。叫左個吉列豬扒伴香草茄蓉意粉($51)加麻醬鮮野菜沙律($7)飲草子莓莓($16)杯草子莓莓特飲原來唔係用汽水沖，口感冇咁好，有D失望，另外因為用糖漿沖嘅關系，有小小偏甜。個野菜沙律都堅挺，算係新鮮，但唔知點解好苦，加上麻醬太小，食左幾淡冇食。個吉列豬扒炸得唔錯，食到最後都仲脆口，配菜乾左小小，如果用蒜蓉炒過就仲好。意粉份量超級多，睇黎下次要叫小意粉~ ~"，另外因為意粉超多，個醬有小小唔太夠。

同友人係旺角行完街，就到朗豪坊已經係晚飯時間，到處等位嘅人好多隨意選擇了紅蔥頭作為是日晚餐的地方晚飯時間果然度度都好多人，等位入座都需時一陣坐低之後二話不說點了二人套餐先來餐湯，餐湯選了忌廉湯配蒜蓉包忌廉湯內有少少的磨菇粒， 配上蒜蓉包是不錯的配搭主菜選了蜂蜜味燒豬仔骨呢個非常好食又大份豬脊骨非常入味而且非常易切旁邊仲有薯條，能增加飽肚感二人套餐包括兩款主菜，另一款我們選了卡邦尼煙肉扁意粉卡邦尼扁意粉上枱時已經聞到香噴噴食落有驚喜，意粉硬度適中而且非常入味配料多，非常足料下次可以encore！二人套餐附送兩客是日精選雪糕球問左店員是日雪糕球係綠茶味同豆腐味於是我地每樣揀左一客雪糕完全唔易溶抹茶味完全唔突出店員說嘅豆腐味其實係薑味旁邊嘅威化脆餅則非常好食

在人滿為患的朗豪坊中，連food court都需要安排職員幫忙帶位與找空位，想坐下好好吃一頓也不用易，想吃頓經濟實惠的更難！這天與男友棄人頭湧湧的「歐羅XX」而選了紅蔥頭，絕對是明智選擇。寬闊店面、挑高樓底加上略暗的燈光令整家店的空間感擴大，看著牆上大鐘慢慢溜轉，歲月靜好。燒汁煙鴨胸天使麵 $58分量比想像中少，但厚切的鴨胸軟稔啖啖肉，從未試過吃鴨胸吃得如此滿足！看似澆得不均勻的燒汁其實也沾滿了面條，微微帶甜味的醬汁與鴨胸內很配合。沙律牛粒配紅飯 $60男友的紅飯一上桌已被一掃而光，我沒嚐到半口但看男友的吃相便知味道不錯。幸運地搶到幾件牛粒，肉質軟身又有濃郁牛香味，咬下還帶些許肉汁，小巧的一口分量會令人忍不住吃了又吃！凍法式焦糖布甸咖啡 (+$16)點餐加$16可轉特飲，選了凍法式焦糖布甸咖啡，原來裡面加的是焦糖布甸味香精而不是真的布甸，有點失望。幸好焦糖布甸味道與咖啡蠻配合的，能掩蓋咖啡的苦澀味，也稱得上冰涼甜美。不得不提原來由12:00-18:15的午市與下午茶時段免加一，和朗豪其他食店相比可說非常划算，難怪服務員總是忙得腳不沾地啦，果然是身處朗豪想吃得舒適又便宜的最佳選擇

二人帶著一袋二袋的戰利品途經旺角朗豪坊便想找個地方休息及晚飯。回想早前始創中心的”紅蔥頭”便決定再去一嚐其他菜色吧。位於朗豪坊11樓的”紅蔥頭”有著比較高雅的裝潢，或許是商場的格調比始創中心高級吧。情調的燈光，格調的裝潢，使全店感覺截然不同，同樣的品牌不同的路線，不得不讚賞他們的經營方式夠靈活。我們二人各點一客菜色，因不想晚餐吃得太滿而已。選了”番茄奶油吞拿魚螺絲粉”原因在於喜歡番茄的青香。不負我的祈望，吃下每口螺絲粉都能掛有番茄及奶油香氣，當中夾雜著一絲一絲一小片一小片的吞拿魚，這實在值得讚償一下廚師的烹調技巧弄得魚肉均衡，令人客每口都能充分品嚐番茄及奶油香味。

不說不知，紅蔥頭有好多間分店，就連朗豪坊高層都有分店，星期六tea time搵食，人龍不算多，還可以接受，就跟朋友拎籌輪候。 下午茶餐價格實惠，以朗豪坊內餐廳，坐得舒服，食物又不過不失，難怪不是peak hour也要等位~多款下午茶餐的拼搭可選，因為AW還未吃午飯，於是點了 芝士忌廉汁焗煙三文魚長通粉餐雜菜湯(紅湯) 跟茶餐廳味道無分別肉醬薯條 $30-HKD薯條口感很好，充滿藉仔蓉；肉醬是新鮮熱辣辣的，服務員上菜時可以提醒食客注意熱度鐵板一口牛 $50-HKD美味推介，肉質鮮嫩的一口牛，醬汁惹味，配合薯蓉同吃，平衡味感，更上一層樓芝士忌廉汁焗煙三文魚長通粉 $60-HKD長通粉用料很足，三文魚是厚切的，加上一絲絲的芝士，豐富但不會太膩西多士 $37-HKD賣相跟茶餐廳差不多，以為口感也會一樣。不過多士是軟心的厚麵包，不是普通兩塊夾在一起的那種，咬下去質感軟綿綿。

在朗豪坊大商場，除了四樓的通天廣場有食肆外，在樓上都有不少的平民食堂的選擇，想要省錢的去試試都不錯。有好多塊餐牌，都睇左一陣先可以揀到⋯⋯是日餐湯是忌廉湯，配上脆卜卜的牛油法包覺得挺不錯！香草忌廉龍利柳飯 $52添加了木宿芽和橄欖，是健康清新之熱選。伴碟的蔬菜份量也帶不少，有最愛的紅蘿蔔和豆角，旁邊的醬汁口感輕盈，想必是不粉女士午餐之選！朋友點了個香草洋蔥汁豬 $58試了少許，發覺豬扒煎的好香，又夠腍身；重點是意粉好彈牙。蔬菜伴碟都下足烹調功夫，夠清新又好味！特飲 凍熱情舞曲 +$16熱情果味道出眾，加上甜度適中，是一杯夏日清涼的飲料！草子莓莓 +$16甜度十足的飲料，有陣陣莓子酸酸甜甜的刺激滋味！喜歡草莓的朋友一定不可錯過！我倆心思思點了人氣下午茶的唐揚脆脆雞中翼配薯條 $42三隻脆雞翼炸得酥酥的，薯條的熱度夠，吃落都幾滋味。紅豆 豆腐雪糕杯 $38剛巧其他口味的雪糕售完了，我們便試試平日少吃的豆腐口味雪糕，軟雪糕香滑又夠濃味，是個不錯的新嘗試⋯⋯最值得讚的是上餐速度快，快快治癒了我與朋友空虛的肚皮。

每到星期五，總帶著疲憊的身軀上班，但隨著時間滴答滴答的溜走，我也不禁工作得越來越起勁，因為當指針指向12的那一瞬間，我終於可以擁抱「開心星期五」了（雖然我並不能像公務員般瀟灑地立刻拿起手袋離開）！或許很多人喜愛與情人渡過這開心星期五，但隨著這些年踏入職場工作，我間中也愛在這時候找我家的「老情人」放鬆一下。這老情人永遠有吃的，就算到多遠的地方都願意出來，或許父母在子女長大後只想簡單地跟他吃一頓簡單的便飯 。這個星期五，我決定跟媽媽來紅蔥頭作一個簡單的約會 。此店位於朗豪坊，平時閒日的人流已經不少，恰巧又是星期五，所以店外也有不少人在等候。店內的空間不是太大，主要分開兩面，一面的燈光較暗，牆上掛著幾個盞富有古典韻味的牆燈，泛著淡淡的黃光，襯托著紅磚塊，令人彷彿置身在歐陸國度，難怪即使櫈桌放得多近，身旁對對情侶仍能陶醉在兩人的世界中；另一面的燈光明顯較光亮，很適合三五知己圍起來談天說地。這楚漢分明的間隔頗能照顧不同食客的需要 。翻開餐牌，看見食物的選擇都不少，由前菜、意粉、飯、主菜、特飲及甜品應有盡有，每樣的選擇平均有6-8項，價錢亦相宜，最貴的主菜都是一百多元 。面對這琳瑯滿目的餐牌

今日於朗豪坊睇完戲後就一行3人到呢間食晚飯。餐廳無人等位亦有空枱，但唔知點鮮我要問2次唔同既侍應，到第3次問店長先比我地入去坐。叫左個2人餐（$278+10%），同埋散叫意粉跟餐。湯好淡好稀，反而蒜蓉包好香脆。田螺薯蓉 - 薯蓉好香牛油味，田螺有4-5隻，唔咸幾好味。露荀野菌意大利飯-好濃忌廉芝空味，米煮到8、9成熟，有咬感。牛柳帶子配薯蓉-牛柳好稔好juicy, 有牛味。帶子8地熟，我自己再叫多個黑松露忌廉汁煙三文魚（$85+10%）跟餐（沙律及飲品）沙律不過天使麵好多汁好香濃，好似好溜，但配返好多蘑同西蘭花及三文魚，感覺無甘heavy. 玫瑰花茶麻麻地，飲返正常既檸茶安全d. (跟餐+$16+10%）奶綠（跟餐+$16 +10%）。即係底部有薄河既奶茶。都係麻麻地，叫返正常奶茶好d.2人餐最後跟2球雪糕（但我覺得似雪芭多d)。雪糕夠凍，唔用溶解既狀態。

倆口子到旺角的禮品中心提貨後，帶著重甸甸物資找地方吃晚飯。二人均想找個坐得舒適的地方用膳，故走到朗豪坊11樓的>>>紅蔥頭<<<。此紅蔥頭裝修與位於始創中心的分店不盡相同，格調更為高檔，空間感較多，燈光比較暗淡，幸好坐在射燈附近，閱讀黑底白字餐牌尚算清晰。我們倆均不太肚餓，一人一份主食，再加一客小吃就好。先上菜的是海鹽瘋薯條(HKD38)。食客可選配肉醬或檸檬忌廉，冰選了後者。薯條新熱炸起，熱騰騰非常可口。薯條粗身，口感更豐厚。海鹽味道很輕，帶出薯條香氣卻不會「妹仔大過主人婆」。檸檬忌廉的味道相對較濃，只需沾少許已經足夠，不能太貪心喲。主食是黑松露忌廉汁煙三文魚天使麵 (HKD85)，忌廉汁味濃，黑松露香氣十足，但仍沒法擋住三文魚的鮮甜哩。天使麵煮得很有嚼勁，時間控制恰到好處。整碟份量剛好是冰的一人份，要是胃口好的話，也許覺得不足喲。是晚每人平均消費約一百元，以此格調而言，屬合理之選。

行行下見肚餓，見係間cafe，價錢又唔貴就入左去。燈光幾dim，幾有氣氛。沙律菜好好食！好新鮮！但個碗仔太細撈唔到，食到底太多醬。但整體好好食！份量都不少。羊架茄扁意粉，好好食，羊架夠淋，扁意粉硬度適中，茄味都好濃。南瓜大蝦扁意粉，蝦夠爽口，不是霉蝦，南瓜夠淋又保留到少少爽口，不錯！