納思比 (已結業)

向來好小在灣仔搵食、不過偶然都會去睇下有咩好餐廳同大家分享下。朋友推介我去謝斐道的納思比食晚飯，佢話就算主菜唔好食，都可以有一個綠茶火煱補償！香港的Nasubi其實是日本Nasubi集團旗下的一員，在日本靜岡擁有十多家日本料理店及餐廳酒吧。經理話餐廳所用水產等食材全部由日本直送，價錢更比其他店便宜又新鮮。所以選擇了幾款刺身作為開始。刺身配以大叶、紫蘇葉、小菊、海澡等作配料！帶子入口鮮甜又爽口。中拖羅、入口油脂豐富、平政入口油脂比較小、肉爽口鮮甜。豆腐雜菜沙律、說實話沒有什麼特色之處！豆腐都滑、菜新鮮。鹿兒島黑豚肉西京燒、西京燒味道好香、可惜黑豚肉燒得有小小過火，幸好黑豚肉肉質比較細嫩、不至嚡口。除了刺身比較好之外、其他都只是可以接受。現在唯有寄望綠茶火鍋了！火鍋是濃濃的綠茶配以鮮果及幾件小食而以、並無特別之處，綠茶夠濃可惜冇茶味。

訂位時已與侍應查詢, 如果帶件裝蛋糕不用收切餅費, 但當晚侍應用很不禮貌態度說要收取切餅費, 但明明是你的員工說不用, 怎麼可以臨時反口, 而且還被罵要把蛋糕盡快吃完, 態度非常惡劣, 當客人用餐時, 那侍應無端端把帳單掉下來, 我們還未吃完呢! 最有趣的是, 這餐廳的餐具非常不足, 我們點了抹茶火鍋, 客人還未吃完抹茶火鍋, 就過來要求把抹茶火鍋的餐具收掉. 食物味道雖好, 但服務能度實在非常差 , 香港美食多籮籮, 唔食呢間唔會有損失.

作為綠茶愛好者，得悉這裡有綠茶火鍋，當然要一試。一心只想吃這兒的綠茶火鍋，所以並沒有點其他食物，但原來設有最低消費（$100@），所以二人點了兩個火鍋。畢竟火鍋份量很少，一個是不夠喉的。吃完甜品，才到別處吃晚餐。綠茶濃郁，感覺就像把食物點進s字頭的green tea latte裡。火鍋包括有三小塊綠茶蛋糕，三粒沒有饀的草餅，生果有一粒切半的士多啤梨，兩片奇異果，香蕉，哈密瓜，藍莓，火龍果，還有兩粒杏仁。當中最好吃最夾的是綠茶蛋糕。溫馨提示：食物要浸耐d,綠茶味會較濃，而且較熱，尤其是草餅本身沒有味道的。

Saw its green tea hotpot from the magazine week ago it looked so yuuum, gave it a try tonight. The chinese name doesnt sound like its a proper japs restaurant, but its a straight sound translation from its japs name.The online reservation only opens 1 day ahead. Once arrived, i let the staff know im here for the greentea hotpot and they reserved one for me. We ordered 2 sashimi, 2 hot dishes plus the hotpot were good enough for 2 people. Aji sashimi. Its very fresh thet can tell from the texture

第一次寫食評，以前一直都係睇人o地既食評去搵食，終於都良心發現，覺得係時候貢獻下~~XDXD朱古力火鍋真係見得多，抹茶火鍋就聞所未聞⋯經IG介紹知道呢間高級日本料理入面有抹茶火鍋食，而且仲可以淨食個鍋 (睇樓下D食評見到佢其他D食物好似都評價麻麻)，真係即時雙眼發放閃光中，但身邊朋友聽到後都耍手擰頭再加O咀，表示對抹茶火鍋無興趣。但綠茶控又點會抵受得到佢既誘惑阿？最後搵o左同道中人一齊上路~~雖然呢間日本料理地點都幾辟下⋯但為o左搵食，係絕對唔介意要週圍走既！好在個鍋都無令人失望..個人覺得蛋糕同埋好似MONCHI果幾粒o野配抹茶真係夾到喊⋯反而生果麻麻，佢既抹茶唔會太苦或者太甜，對於我黎講係剛剛好，而且要讚既係個份量預得剛剛好，一個人食哂都唔會覺得漏。大家食果陣都要小心熱阿~~我都好激動咁差D比佢燙爆條脷

這間納思比近來大熱，就是因為綠茶朱古力火鍋！見到有很多人推介時，已經好想去！可是未有空閒時間……今天終於有人同我食！天氣又話涷番，火鍋係好好既選擇！午飯時致電留二人檯及留兩個火鍋*^O^*食完晚飯就去食！到納思比，人客都不少，但也不算full, 有bar檯，好彩訂定位，侍應先奉上兩杯熱茶，再落order。綠茶朱古力火鍋X2周圍很多人客也是衝着它而來！每檯一定有，而我們身邊有幾位客人，每人各點一個，可見其受歡迎程度！抹茶迷萬歲！看著他們忙著為火鍋拍照，我們也十分期待着呢！黎到了，到我們咔嚓咔嚓*^O^*好精緻，火鍋份量細細，不用怕漏*^O^*有兩個小方形盒分別盛載着: 水果 - 少片士多啤梨和香蕉片，2-3粒藍莓，2-3片細小哈蜜瓜和火龍果，2粒杏仁; 而另一個有三小件蛋糕，幾粒軟兹物體……雖然火鍋細細，但火勢好猛烈咁，起曬泡泡，即刻用鐵匙攪拌，已經有少少痴底……試試先！好好味的綠茶朱古力！不甜，香、濃郁、有綠茶應有的澀味！好有質素！加上配合生果吃平衡番朱古力既甜味*^O^*大愛♡♡♡連姐姐不太好綠茶，也連一點也不放過！我們還追加了綠茶奶涷和雪糕……奶涷叫了一份，但是見我們2人，就分兩

前幾年，朱古力和芝士火鍋可以叫做風摩一時。而香港愛好綠茶者又有很多，便促使納思比引進這個新派的綠茶火鍋！加上最近不斷被這綠茶火鍋洗版，深愛綠茶的我已經舉高雙手投降了，所以專誠來到納思比來朝聖！在Openrice訂位可以有九折優惠，我們「精打細算」當然要攞盡優惠，不過這個折扣是不包括星期日的，所以有興趣的朋友要留意了。另外，朋友訂位時跟我講他們每天只會預留六份綠茶火鍋，以顯珍貴，不過眼見當日在座也有很多人都在吃，所以每天只有六份的傳聞應該是假的啦！在網上都略略看過納思比的門口，新穎的日式設計給人一種平易近人的感覺，但原來旁邊的座位也令我相當驚喜，旁邊設有多張木製的橫櫈，我們比原定時間有點早到，納思比的店員也未準備好，所以暫未開門，所以我們在等待開放晚市期間，坐在那長長的木櫈上等候，相當有日本街頭的感覺！準備好後，店員安排我們入席。納思比入面比我所想的大，一邊是吧檯和一排專為二人而設的座位，而另一邊主要為客人較多而設，另有屏封設計分開，座位舒適，坐得舒服。可是店員人數不太夠，招待客人也有點分身不瑕。但也無阻我們等待著抹茶火鍋的心情。店員指出晚市時份若只吃甜品的話，由入單起計一小時的進食時間

今天與友人四人book左6點，位置距離地鐵站都有一段路同埋有啲複雜。到左之後就好快坐低然後order左四個綠茶火鍋，環境唔錯！老闆林小姐好nice,不斷向我地推介有咩食。不過上餐時間就有啲耐，分量都唔太多，如果一個下午茶就岩岩好。賣相亦相當吸引，火鍋唔會好甜，仲食到陣陣既抹茶苦澀味！不過我認為只有蛋糕同埋香蕉同個火鍋既味道係match! 仲有玄米茶，飲落去好清新，然後店員會主動幫我地加茶！整體黎講唔錯！

男朋友知我鍾意食抹茶野，睇完openrice 食評就帶我到呢間野試。我地1點去到，都無咩人，等待時間係0 分鍾 ,但差唔多食完就開始多人啦。由於我地早餐未落隔，而且都只係為左食個綠茶火鍋， 所以我地只係叫左個set lunch 同火鍋， 我地發現差唔多每枱都有追加綠茶火鍋，原來大家都係同一目的 其實個set lunch 同其他食評描述一樣好普通， 完全唔值咁貴，但裝修好靚，當食氣氛都抵返既！個鰻魚飯真係淡而無味，反而個壽喜燒比想像中好最最最期待既綠茶火鍋， 朱古力火鍋食得多，抹茶味都係第一次，好香濃抹茶味，而且蛋糕係超好食原本想叫埋抹茶奶凍，咁岩set lunch 甜品的已經包埋，perfect!! 不過個奶凍太甜，扣左小小分

朱古力火鍋好多朋友都食過啦, 今次同友人一聽到有綠茶火鍋就拋低所有eating list嘅餐廳, 飛奔到灣仔食呢個甜品 走嘅時候仲不斷讚呢個綠茶朱古力鍋夠濃味星期六日特惠午餐 $180/一客一份前菜+一個鍋物+一個飯/麵+甜品, 湯及餐飲火灸三文魚沙律 (3/5)三文魚好新鮮, 上面有啲黑胡椒帶出味, 燒得嚟唔會太熟, 沙律醬酸酸哋咁配搭少少芥末醬, 好開胃壽喜燒 (2/5)之前係百德新街一間日本餐廳食過嘅壽喜燒湯底, 甜得嚟好濃味, 配合肥牛及煎過嘅豆腐, 真係好得女士歡心, 而呢個只係普通牛肉火鍋嘅湯底, 都唔係壽喜燒甜味濃湯 失望咗啲, 牛肉普普通通千層鰻魚飯 (3/5)饅魚燒得好靚, 有d燒香嘅魚油味, 面烤到好似BBQ嘅燒粟米咁, 一粒粒質感, 旁邊有南瓜粒一齊蒸, 清清地, 另一面有雞蛋絲令顏色更鮮明, 而飯都無燒汁味, 味道咩特別  唔通千層係指緊塊鰻魚?包括麵湯, 甜品茶午餐甜品-綠茶奶凍奶凍較硬唔夠creamy, 整體唔甜都唔錯嘅綠茶朱古力火鍋$98 (4.5/5)朱古力綠茶, 比起淨朱古力相對無咁膩, 而味道都絕對唔會令你失望 配料有兩份, 除咗有常見嘅士

人生就如恆生指數般有起有落，你以為自己滿滿掌握了股市的上落？不！下一秒可能來過合併，消息傳出後恆指就如小妹的體重般上揚不斷。人生是充滿驚喜的，星期六約了友人到上環區覓食，走多幾級便到普慶坊了，怎料閒談中二人腦波突然像通了電一樣，說起抹茶火鍋來。找到了餐廳名字及相關資訊後，友人打了電話給餐廳，發現餐廳午市的last order為下午2:30，對對錶子，是1時40分。 二人四目稍稍對視後，便不理一切的奔跑到餐廳，像去定了的樣子！納思比位於灣仔及銅鑼灣中間，我倆在上環坐地鐵到灣仔下車後，一直沿著謝斐道走，走過大約十至十五分鐘，便到達納思比了。看看錶子，是2時20分。甫進納思比，餐廳空間甚廣，枱與枱間距離屬多，讓顧客能了無拘束地用餐。從網上得知納思比是日本靜岡歷史悠久的高檔料理店，在靜岡有多間分店，難怪店舖裝潢格局都散發著濃濃的傳統日本風。餐廳設魚生吧枱，能讓客人親自目擊師傅製作壽司刺身的過程。甫坐後，稍稍研究餐牌，納思比菜式訂價屬高，恰好這天是周未，餐廳設周末自由組合定食，包$180(a)丼，(b及c)的皿，(d)甜，隨餐更附送飲品一杯。我倆最後點了一個周未自由組合定食$180及抹茶朱古力鍋

由於先前已經食到飽飽滯滯心裏唯一覺得空蕩蕩既就係甜味呢一環係同行友人帶路之下，我地黎到左位於灣仔既納思比呢間走高檔路線既日式連鎖餐廳其實年近半百了當然起家都係日本當地啦，之後先打入中國市場老老實實，唔係朋友肯定佢真係唔會極貴作為窮學生既我，都未必有機會踏足此等高價位食肆環境清幽雅緻，裝潢充滿日本現代和風格調加上我地去到既時候都已約九時，並非一般用餐時間，客人自然不多我地入座之後大概……只有一枱？還是只有我們？不太清楚，只因內裏有小間房，為客人保留一點私隱度當我地一群小伙子入座後，吵吵鬧鬧，反而令我有點不好意思服務甚是貼心，入座後職員瞬速送上暖熱濕毛巾讓我們擦擦手另外，他們亦奉上熱玄米茶，味濃不膩，清香餘韻悠長一杯熱茶，係而家咁凍既天時，添上一份暖更加既係，佢清郁係為其後進食甜品時清清味蕾既大助攻抹茶朱古力火鍋　$98+10%然後我地要直攻主題了！！！！！上枱時我地都輕嘆一聲，擺盤也太精緻了吧:^0份量黎講我覺得係一人前既，只是為左先試味，我地先點一鍋探底蘊抹茶鍋色澤翠綠誘人，老實說綠得實色，看著也覺得足料細細一鍋，但下層火力強勁，不消一會就滾至起泡「噗！噗！噗！」當我模仿濃稠抹茶朱古力

兩人同行坐壽司吧。點了最便宜的一款冬季厨師發辦（$580 )+壽司厨師發辦兩人share壽司吧位置寬敞，視野開闊 推薦坐這欣賞壽司師傅的手藝前菜有三款，相當精美左起金箔黑豆（大概是豆），華麗！中間番茄釀蟹肉，鮮甜！右邊鮭魚親子卷（鮭魚卷和鮭魚籽），淋上芒果汁吃口感極豐富。第二道原是時令刺身，由於我們又有點了壽司Omakase（厨師發辦的羅馬拼英）的緣故，師傅很貼心地幫我們改刺身爲壽司加强版。如何加强法？原本的八貫壽司升級爲每人八貫 由於壽司逐件慢慢上，故照片欠奉箱庭風格的秋日石燒，像不像一座微型日式庭園？還有這和紙火鍋，美食配美景，賞心悅目。師傅突然上了一道“白子”，沒見過。好奇一問才知是魚的睾丸 師傅笑眯眯地請我們試試，我二人對望一眼，内心交戰許久，咬牙嘗了一口......鮮甜豐腴，濃郁滑潤，無一絲腥味。鰻魚飯，色味俱佳。是日甜品爲招牌什果抹茶奶凍，評價同以上衆多食家一樣，贊！總結，以HKD 580吃如此高水準的Omakase，香港地仲有邊度揾到？順帶一提，同行友人有檢查賬單的習慣，發現賬單可留作晚市九折優惠券之用，諸位食客記得留單。

友人小C及高妹J生日，識飲識食的咖啡達人揀了灣仔的納思比替她們慶生，並預早一齊慶祝聖誕。甫見到大門口的裝潢擺設，已甚有格調，且滲出點點的閒情逸緻。入門，先見到魚生吧枱，再往前走，乃一碩大的酒櫃，空間感強。店內的牆身漆上淡綠色，並飾以形態各異、風姿綽約的乾花，枱上放有盆栽，刻意營造大自然清新簡約的用餐氖圍。一側牆上，貼有「食不厭精」四個大字，另一邊，則寫有詩仙李白的《花間獨酌》一詩。畫有幾何對稱圖案的餐具甚為精緻美觀，侍應也甚為殷勤有禮，遞上的熱茶芳香味濃。迄今，感覺，真的蠻不錯。火炙三文沙律$158蠻大份的，約有八片火炙三文魚，以及大量蕃茄切片、豆苗、青瓜條、火箭菜和沙律菜等，料足味鮮爽層次豐富，混入醋汁同吃，食味不錯。和風低溫烤鴨胸$128除了烤鴨胸外，其他配菜與火炙三文魚沙律如出一轍，味道也差不多的，蠻感意外﹗烤鴨胸稱不上鮮美可口，油脂豐潤，質感頗為韌，要慢慢細嚼。高湯雞蛋卷$68一客約有八件，預先切好，方便吃用。雞蛋卷以高湯烹調，故質感香軟濕潤且入味，蠻好吃的。一少撮的蘿蔔蓉以梅子醃製過，更添一份的酸甜味。蝦海膽天婦羅$86/4件賣相不俗，香氣撲鼻，炸物中混入爽口蝦肉和鮮嫩蔬菜等

Went here especially for the green tea fondue after seeing MKK's photo.The green tea fondueIt comes with two square dishes of fruits and Japanese sweets.Not an expert on Japanese food so I don't know the names of the non fruit things.The white pearls are almond pearls.The green tea fondue was better after a while because the sauce goes thicker and coats the fruits better.It had a mild grassy taste with a strong creamy white chocolate flavour which went well with the fruits.Overall the staff were