花園餐廳 (已結業)

花園餐廳帶俾我無盡回憶, 因為由小學開始已經幫襯, 大多數都同父母一齊, 享用週日午餐結婚之後, 已少有同佢地食午餐, 今次同老婆黎, 食左一個雙色焗意粉, 論質素當然及唔上高級餐廳, 不過高級餐廳亦唔會食得到呢種港式配搭, 起碼呢個係即叫即焗, 熱辣辣, 而羅宋湯依然保持水準, 冇偷工減料, 餐飽依舊鬆軟, 勾起好多兒時味道花園餐廳係少有屹立多年, 分店收一間又開另一間, 見證多少時代變遷而未被淘汰, 店長經營有道, 好值得繼續支持若果o係旺角要揀一間鋸扒餐廳, 我都會揀呢度, 至少質素夠穩定

去到旺角睇錶,點知現貨要等轉過來,冇嘢好做,為有走去High Tea先.走左去花園餐廳,見成5點幾,又有D肚餓,不如食Tea當晚餐.叫左:蝦醬乾炒牛河,芝士焗海鮮飯蝦醬乾炒牛河:冇味蝦醬味,但有小小鹹香,似普通乾炒牛河,乾炒牛河炒得幾乾身,牛肉好入味又腍,都唔錯嘅.芝士焗海鮮飯:好好味!芝士味好香,海鮮都唔小喎,有蝦,青口,蜆仔,蟹柳,墨魚仔.底係炒飯底,用料好足,好正.食過另一間同一店,水準相差好遠.

平日放工晚上沒有什麼好想, 便二人到花園餐廳鋸扒. 因六點多到, 不用等位便有卡位坐餐包翻熱過夠軟餐湯材料一般雜扒餐份量十足, 適合大胃人士西冷牛扒七成熟剛剛好, 不會太老

60年代的香港，經濟環境不算很好，普遍人負擔不起昂貴的「鋸扒」西餐，因而發明了平價西餐，亦即是今日的港式鐵板餐。因為比較平民化，客人穿着可以很隨意，男士不用穿西裝，女士也不用盛裝打扮。一般店方會將肉扒放上牛頭鐵板上，醬汁一碰上熱辣辣的鐵板便發出滋滋聲響，頓時陣陣煙霧瀰漫，為了怕醬汁濺到衣衫上，客人會立刻拿起枱布或餐巾遮擋，相信這些都是你我熟悉的經典鏡頭。在香港，為人熟知的港式扒房林林總總，如果說金鳳是屬於父母輩的愛情，那花園餐廳應該算是我的了。花園餐廳對我和男友有很特別的意義。算起來，我倆從中一便認識，那時我對他很感冒，印象也不太好，所以一直沒什麼交集。直至升上大學，因為某朋友從中牽線，才開始有機會認識彼此，那時候雖然只是學生，什麼都不懂，也沒錢可以到處消費，但卻維繫着清澀可愛的書信來往。那一年，我們曾經在花園餐廳一起慶生，但那晚也成了我們最後一次聯絡。事隔N年，我們都踏進社會做事，然後在一次舊同學聚會中重新遇上，猶如老土的劇情。花園餐廳自1963年開業，至今在港大約有十間分店。一直以來幫襯的是豉油街分店，餐廳位於二樓及三樓，也許因為今年是19年難得一遇的中西情人節，大家都想特別慶祝一

想係旺角揾食十分困難，拖著大型行李的人太多，幾乎每間地舖食店都被封路。見到一間茶記有位，走過去一看，一個午餐碟頭飯叫價四十八，餐飲仲要加七，凍飲再加三。坐係路邊都要五十八元，算了，行遠少少去花園餐廳，至少有個像樣啲嘅位囉。餐湯要左白湯，好creamy，唔錯。肉眼扒配薯菜，有肉汁又濃味，略微凍左啲，一早整定。凍檸茶，茶香不澀，好。午市特餐四十四，凍飲加二，加一服務費。但環境企理，好坐位，抵啦。

推門入店, 首先見到一條很有花樣年華feel的迴旋樓梯, 拾級而上就會見到有比較上年紀的男侍應生會接待客人。驟眼所見, 全部侍應生都是男性, 而且絕大部份都是中年人。剛巧最後一張卡位都分了給我, 後來的人都要等位囉, 因為侍應生是不會安排客人拼坐, 很好!  懂得客人的感受。午市特餐$44, 從價錢來看就好似很貴, 但其實是包湯、包主菜、包飲品, 還要就是午市免加一。喝西湯無牛油餐包總覺得是欠了甚麼, 但原來牛油餐包要加$2/套, 實則$1粒Anchor牛油及$1個餐包, 餐包質地都算重, 至少並非隔夜貨。羅宋湯的顏色看似幾足料, 有牛味亦有菜味, 酸酸甜甜, so far so good.蘇格蘭肉眼牛扒配飯 (蒜蓉汁) ... 侍應生送上檯時我被嚇了一跳, 碟邊有蒜蓉汁都算, 竟然還可以印有一個手指頭印, 我對住這個印卻產生了無限幻想, 真是對不起因為所有接近那手指頭印的飯及配菜, 我是完全沒有興趣去接觸更何況放入口裏, 難怪西廚是那麼著緊去先抹碟邊才上菜。 牛扒肉質腍軟, 帶肉味, 真不相信花園餐廳的牛扒竟然不是用鬆肉粉去把肉嗱死嗱鬆, 完全是在預期之外, 真好運! 蒜蓉汁味道香,

由細到大都好鍾意花園餐廳記得以前住銅鑼灣，特別日子都會去花園餐廳食不過細個對扒嘅興趣不大，最最鍾意嘅始終都係佢嘅紅豆雪糕而大個之後，就係為同朋友可以靜靜咁傾吓計、食個扒而去由於工作地點嘅關係，近年宵夜通常都係響尖沙咀至太子呢幾個站嘅範圍內而旺角因為方便，睇戲、行街、坐車都易，所以去得最多夜媽媽，行旺角，梗係西洋菜街啦～之前試過好幾間之後，發覺無論食物定服務都係呢間上樓嘅最好，所以間唔中都會去食不過好可惜，或者我同朋友們都唔會再去呢間分店了因為店內嘅職員令我哋有非常不快嘅回憶！本來由入座到點餐，所有事都應該好好，雖然職員態度麻麻，不過都無影響我哋幾個嘅心情可惜最重要嘅事就響扒出現之後就發生啦！（２０１３年７月３１日　晚上約１１時進店）話說當時有一枱外國人，一枱５至７個人，好開心咁影相、傾計等等我唔知佢哋係咩人，但就好明顯地，啲職員眼裡只有果一枱客！雖然佢哋點餐、問嘢用咗好多時間，而其他職員又好似唔洗做咁，所有職員都好似見唔到其他客人咁唔做嘢，落單時職員嘅態度亦唔多友善，但大家都仲覺得唔算太過份，算！但係啲扒由泥到，見到個鐡板都知道熱，到幾枱客個個塊扒都凍哂（因為另外有枱嘅扒早我哋少少到，

旺角區內的港式鋸扒西餐廳買少見少，有些早已結業，有些被逼搬遷，「花園餐廳」這老字號竟能屹立不倒，而且還有多間分店，可算異數。不過它始終是集團經營，實力比其他單打獨鬥的港式西餐廳為佳，可是一定的。實在很久沒有遊過「花園」了，剛好這一天路過看見午市的特餐不貴，便入內吃個午餐。其實這間「花園餐廳」自己是第一次去，原來樓高三層，雖然地下一層其實只是入口，空間不大，並沒有擺放任何桌椅，但二樓的地方卻很闊落，可以容納不少客人呢！既然是港式鋸扒西餐廳，吃鐵板牛扒、牛柳等物當然是最佳選擇，但鐵板上和非鐵板價錢上是有分別的，反正只是獨自一人吃的一個簡單午餐而已，那便經濟一點，只是叫個「蒜蓉汁紐西蘭牛扒」特餐好了。餐湯選了「粟米忌廉湯」，是可以想像得到的港式西餐廳忌廉湯的口感和味道，所以雖無驚喜，也沒失望。正點子的牛扒跟的是薯菜，雖然薯菜的配搭竟有小棠菜，是有點兒怪的，幸好牛扒的生熟度還算可以，肉質軟腍，切開後還可看見裡面粉紅色的嫩肉，味道中規中矩的，以廉價的牛扒來說，已可收貨。餐飲是「凍檸水」，有夠健康的。午市特餐免加一，埋單 $46，不貴。遊完這次「花園」，不知何時才會再遊一次呢？

自從幾年前鋸過一次扒之後，就上癮了!平均一個月幫襯一次~每次都ok上次幫襯都係叫西冷牛扒，六成熟~但上次塊扒好"un"，唔夠"林"今次一樣食西冷，叫五成熟，照舊一碗羅宋湯，一個餐包加一杯飯品，凍飲加兩蚊可能今次只有五成熟，好味好多，又夠林不過今次塊扒頗多肥膏，但可接受，真是一次比一次進步!羅宋湯又多牛腩同紅蘿蔔，好好飲呀!今次好滿意!!加左價$91，之前$89...但都合理既媽媽食set dinner，石斑飯伴肉醬，份量都算多

很多時到旺角閒逛時 都會到花園餐廳吃個晚餐大大件的扒 售不過$100 (當然有貴一點的套餐啦)經濟實惠之餘 味道也不俗呢! 而且裝潢特別 非常有本土特式 因此我也經常帶那些想找有香港文化特式的餐廳的外國朋友到花園餐廳光顧的~今天朋友臨時爽約 剛好經過附近就進去吃個一人晚餐咯~今次點了肉醬意粉 這是很中式的肉醬意粉 剛剛從焗爐拿上 就立刻端上 碟邊還是很熱很熱的 香噴噴的肉醬意粉 光是嗅覺己經覺得喜悅意粉在底下 煮得恰到好處 不太軟身 亦沒有太硬面上淋了大量肉醬 肉醬咸咸的其實頗惹味的 能食到很多細小的肉粒蠻有嚼口的至於最面層 就是滿滿的芝士芝士放入焗爐後完全融化將融芝士， 肉醬，彈口的意粉混和後就是一口一口惹味香口的肉醬意粉還有的 是我小時侯在街坊茶餐廳別到的味道

走到「旺角街頭」的晚上，跟O生買了點東東後…二人來到《花園餐廳》，屬區內馳名、分店開得成行成肆的老牌「豉油西餐」，店內的裝潢是懷舊的六、七十年代風。由於正值晚餐時間，因此輪候的食客不少，幸好等待了大概十數分鐘左右便可入座…二人分別要了羅宋湯及忌廉湯…嗯嗯，似乎沒同屬「豉油西餐」的銅鑼灣《金雀》那麼足料啊…餐包是室溫，還是喜歡帶點微溫或暖呼呼的那種…沒多久，我倆的「紐西蘭肉眼扒」端來了，二人分別要了七成及五成熟、黑椒汁及蒜蓉汁，侍應拿著盛滿醬汁的大桶走到食客面前，詢問過後便淋上醬汁，鐵板隨即「吱吱聲」不絕，加上「烽煙四起」，我倆頓如孩童般，感到十分興奮（這就是鐵板的吸引之處）…份量相當巨型，還有點像「澳洲地圖」！！！（ps.紐西蘭跟澳洲是不同的地方啊）咿？？！？！為何扒上插上馬來西亞的國旗？！？！？！還是因為牛牛來自紐西蘭再移民馬來西亞？！？？！有點不明所以，卻又感到十分有趣…嗯嗯，廢話少講，還是動刀吧！！！扒的外型很美，內裡的肉質又夠juicy，絕非一貫吃到的無味「梳打牛」，我覺得比同區（油尖旺及深水埗）以扒為主的《金鳳》及《飛鷹》出色…O生說蒜蓉汁「無咩味」，相反我的黑椒汁「好夠味」

好少去鋸扒今日同朋友去這餐廳食lunch叫左 蒜蓉汁西冷牛扒配意粉開頭就咁睇個樣以為塊西冷牛扒係全熟ge!不過一切開就通紅不過就唔知幾成熟點菜亦無問你要幾成熟!開頭都有d驚驚地,塊扒雖然通紅,不過亦無血腥味!仍好嫩滑!至於意粉就完全唔合格,老實講,黎得港式扒房,一定唔會expect佢d意粉會彈牙好食,不過都唔好係凍囉!仲要係睇樣就知整定好耐,有部份仲硬成一團! 完全唔要得!份特餐送熱飲不過我叫左凍飲, +$2凍檸茶, 都夠茶味, 不過有少少過甜

6月20日去完....就好鐘意去lee間花園餐廳...窗口附近有view~~雖然都無望去對面屋!!!!個次三個人去~order 左三份"兩個叫鐵板餐...一個叫天使麵~~nice*~~我個鐵板餐都不錯.....係lee度食鐵扒貪佢多選擇~~~而且service又好!!!!無紙巾即刻拎幾張比你~~想要番茄醬又即刻拎比你~可能佢地staff 多啦.....無野做要搵野做~xdd"白湯一般~雞扒ok..唔會散開晒~個飽食左一半.....因為怕太full食唔晒個主餐~

因為想要d扒類...就諗起lee 間老字號...其實佢有咁多分店仲可以咁多年都唔關門...一定有佢既過人之處...我就覺得係款式多...大件夾抵食啦!我叫左個西冷牛扒...大件夾抵食...好味呀!! 叫左8成熟...但都有少少血水咁..都接受到既..唔算難切..唔un...黑椒汁好正呀!! 係個鐵板來了之後,waiter 再拎一罐汁黎問你要咩汁..我揀左黑椒,咁樣樣...叫佢倒多d汁都冇問題...嘿嘿!! good!!!我朋友叫左個牛扒,大蝦,乳鴿set...都算幾大碟...件牛扒薄薄地都有2件..所以食完都好飽啦!! 正正~~個湯就好濃郁...好味!! 個包仲叮過熱熱地咁..幾好~~lee 間花園餐廳就真係有誠意啦!! 我會再去0家!! 讚!!!

話說朋友想据扒.所以就上左去一上樓梯就有人接待,之後就坐左係卡位朋友點既係 白湯 鐵板西冷 7成我點既係 紅湯 什扒雖然我知道什扒即係將D下欄掉埋落去.不過基於我想食多D唔同口味既野.所以都係揀左佢上菜時間很快.傾傾下計.湯同包就黎到普通麵包(值得興幸係軟同暖暖地)+牛油白湯濃度適中.但只有麵粉味,還沒去到難飲紅湯顏色尚紅,但不夠濃郁,而且味道很淡.更加唔洗講會有牛味朋友既西冷.的確好厚,但只有3成左近,而且並無血水(即沒肉汁...)筋位.膏位都仲係紅紅地色.幸好鐵板既熱力食食下都變5成朋友食到一半既飽亦因太生.而放棄.自然成為我加料肉質普通偏硬屬有口感,坊間既牛扒都好似食豆腐咁.但明顯全無肉味之餘,連醃料既味都無只係得返淡淡既黑椒汁味....我只知道我食緊一塊肉.連牛肉都唔肯定!而我既什扒 有 雞扒 豬扒 牛扒 煙肉一塊 雞全翼 同一片不知名既腸雞扒過熟變硬無肉汁無特別味道,豬扒 牛扒 亦一樣 煙肉..不用置評...雞全翼係經過上色.類似燒臘既燒雞翼咁.但可惜既係.味道只係烚雞翼.而且都係太熟.老掉了反而最好食既就係果一片腸!整體黎講.只能說失望.畢竟兩人加埋都$187落樓.質數卻比