花月居酒屋

营业中

休息中

尖東一帶食肆甚多，但大多地鋪人流多又擁擠，並不適合細嚼慢聊。幸好今日有好友帶路，尋得一間清靜舒服，可以無拘無束暢談一夜的居酒屋！ 位於尖東希爾頓大廈1樓的花月居酒屋其實就在4D館旁邊，晚上人流不多，環境清靜，很適合與三兩好友慢慢用餐聊天。 刺身沙律 85 沙律裡有不少大大片的刺身，刺身與沙律菜的比例接近1:1，再澆上大量芝麻醬，味道清爽又健康。 沖繩腸仔 58 沖繩腸仔盛在小籐籃上桌賣相別緻，微烤過的腸仔散發著油脂香氣引人食欲，黑椒、香草同樣惹味，再沾一點芥末能令肉香更突出，完美！ 點了數款串燒，芥辣雞肉、雞肉紫蘇葉卷、帶子、和牛同時上桌，最特別要數雞肉紫蘇葉卷，用香味較濃的紫香蘇葉卷著滑雞肉燒，香氣更濃厚！細滑的和牛串燒軟軟的又帶脂香，牛味十足！ 牛舌 45 燒得恰到好處的牛舌，肉質細緻又有嚼勁，入口還有肉汁淌出。 蒲燒鰻魚丼 128 花月的鰻魚丼用上新鮮鰻魚，魚肉爽滑彈牙，滋味絕非軟稔的加工鰻魚可比。米飯雪白粒粒圓潤分明，要是鰻魚汁再多一些會更下飯！ 與好友邊吃邊聊，一晚時間過得飛快，下次聚會不妨再來！

今日去尖東辦事，晚上就在附近食飯，找到一家居酒居，想唔到幾有水準，尤其是燒炸食物。我們主要在黑板上挑精選，食了多款不同燒魚。我最欣賞的是女侍應推薦的鰈魚唐揚，果然炸到完全通透，連骨都可以食，而且好細心，起了肉的。其次是鹽燒油甘鮫，皮是薄脆，肉是肥美，魚油夠多。跟住食黑松露松葉蟹蓋，餡料滿，有蟹肉魷魚及其他海鮮材料，味道勁香惹濃郁。白鱔串燒今日新鮮，一串有四件，肉肥美，但鱔始終有少少泥味。最後一個清酒煮蜆，個湯好，有味噌但不多，有清酒香，蜆亦肥。加埋人，兩個人$557，合理有水準，可以再來。

一間喺尖東既日本餐廳 同日本既居酒屋好似 無論裝修 陳設都係 雜錦鍋燒烏冬 82蚊 烏冬係稻庭烏冬 好爽口煙韌 有爽滑蟹柳 juicy 既冬菇 炸得好香脆既 天婦羅蝦 小棠菜同生生蛋 再配以甜醬油整成既湯底 撈埋烏冬食好味 , 白鱔串燒60 蚊 白鱔燒得好香脆 食落又唔會少左鱔肉既魚香味 尤其係佢個皮好香脆 雪花和牛串燒 60蚊 一串60 蚊 但牛肉燒得出面有少少香脆 入面juicy 牛肉味十足又夠口感 值得 北海道胡麻雞翼 48 蚊 炸得好香脆既芝麻雞翼 雞翼出面既皮夠薄又夠脆 充滿芝麻香味 一咬開皮 雞肉好嫩滑又夠熱辣辣 辛辣八爪魚 56蚊 凍食既前菜 八爪魚煙韌彈牙 青瓜好新鮮 而佢既醬汁甜得黎有d 辣 好入味又開胃 牛油果軟殼蟹卷 68蚊 外表美觀既軟殼蟹卷 有沙律醬做面 軟殼蟹夠香脆 飯粒分明有口感 鹽燒魷魚鬚 32蚊 魷魚鬚用鹽燒 出面燒得好有鹽香又香脆 咬開好彈牙 而且不失魷魚既鮮味 好正 豬大腸串燒 32 蚊 三粒豬大腸 大大粒 豬大腸用鹽燒整得一d 都唔油膩， 食落香脆 而入面既大腸肉好軟滑 點埋甜酸醬一流 ! 吉列豚蛋井 85蚊 整得好出色既吉列扒 豬扒

香港有「美食天堂」之美譽，各地美食雲集當然有經過改良以迎合香港人口味，亦有傳統的，真正地道有特式今晚跟好友走進尖東角度，找了一間不盡易找的居酒屋，聽店員告知開業不到三個月，因此不是太多人知道，我跟友人就是想找一些地道的日式食物而來環境寬敞，用上昏暗燈光，座位夠寬敞舒適由於我倆慢食太久，食客都走得九九十十，只剩我倆跟部分，還是不打擾趕緊埋單，哈!先來過餐牌上的一品料理~酸八爪魚HKD58真係好酸呀！即刻醒左，八爪魚嚼勁十足，加上酸醋真係無得頂，值得一試，可能少見多怪的我未係其他地方吃過，好開胃，加上海藻粒更加口感十足居酒屋唔飲清酒，當然要來杯啤酒啤一啤這裡真的十足日本的居酒屋，沒有別的什麼巨峰乳酸飲，如果你要飲就別期望過高，不過多口的我跟職員提及不知會否反應一下呢，呵！如果唔飲有酒精飲品，就只好飲汽水橙汁或水了......這杯Suntory draft生啤HKD58好滑，好夠冰涼，泡的比例斟得不錯!由於今午同事請我吃了個豐富午餐，下午又有散水餅，晚上還是飽飽的，加上友人屬食量少的人，叫不了太多，免浪費食物中國人點都要有澱粉質落肚，點了個牛油果軟殼蟹卷HKD68想不到賣相感覺有霸氣，份量不

老婆又帶小弟品嚐美食，今天來到這家位於尖東的居酒屋，店的位置不太顯眼。店內新蓄的裝修，原來店只開業了四個多月。 還有刺身櫃，充滿淋淋種種的新鮮刺身。 牧丹蝦刺身($280/4隻)，大隻加上肉質新鮮爽甜，很出色的刺身。 白鰻串燒($120/串)，肉質爽口彈牙，外皮燒得香脆，肉質鮮美。 鰈魚唐揚($128)，把鰈魚斬件再炸香，魚肉香脆可口，肉質挺實。 沖繩腸仔($58)，之前和老婆到沖繩渡蜜月時好像沒有見過，腸仔一向都要美食，雖則無益，這款腸外皮香脆，餡料為豬肉，以黑椒及香料調味，味道惹味 這間店的地方寬敞，坐得舒適，價錢又相宜，值得再來！

今晚又和家人到尖沙咀覓食，得悉這裡有家開業四個多月的居酒屋，就試試吧！店內富空感，有很地道的日本居酒屋的感覺。 店內還有日本人為座上客，連同鄉也來光顧，質素應該有保證。 牧丹蝦刺身($280/4隻)，超大隻，肉質新鮮爽甜，絶對可媲美日本的，為上盛之刺身。 吃完後，蝦頭還可以免費代為炸香，成為至佳的佐酒小吃。 沖繩腸仔($58)，小妹和老公上次去沖繩都沒有吃過，究竟是什麽東東呢？原來是加了黑椒帶點辣味的腸仔，味道惹味，外皮煙靭，好味呢！ 牛舌串燒($45)，小妹最喜愛之牛的部份，牛味濃，不過頭尾部份較硬，中間的部份則肉質較腍身。 豬大腸串燒($32/串)，為又一極邪惡之美味食品，外皮燒得香脆，口感煙靭，唯獨頭尾部份不夠腍身。 三文魚鮫西京燒($98)，小妹至喜愛吃三文魚這個鮫位，貪其肉質嫩滑，夠多骨膠原，這道菜亦不負眾望，燒得出色，外皮脆，肉質香。 松葉蟹蓋燒($90)，松葉蟹膏混入蟹肉和野菌，味道鮮味，口感多層次，再把其塗上鱈魚薄脆上，實在為味覺再次提升。牛油果軟殼蟹卷($68)，軟殼蟹炸得剛好，外脆內軟，牛油果亦熟度剛好，夠腍身，與軟殼蟹溶合得淋漓盡致。 清酒煮大蜆($78)，

朋友喺Poly返工，放工約食飯最就腳嘅地點就當然係尖東啊！我們這些 bff～十年如一日鍾意約喺噴水池等鍾意尖東旺中帶靜。就係希爾頓大廈商場1/F。地點方便易找到。室內環境闊落，沙發位坐得好舒服。weekday 6.30pm 我們差不多是第一批人客到達walk in 不用等位。居酒屋嘛首先要食下串燒傾吓心事。大家工作上都遇到很多心煩事，邊食邊傾就最好啦！慢工出細貨，一串一串慢慢上。串燒牛肋肉 $40，肉嫩多汁！蘆筍卷 $38，煙肉又香又脆，鮮蘆筍夠爽甜我鍾意食韓式炸雞，但朋友就鍾意食日本炸雞 $58 多啲啦！我都OK嘅，兩者都係皮脆肉嫩，而且仲係一口size，女仔食就更加有儀態啦！就算唔係食拉麵，我出名餃子控，燒餃子 $40 是不能錯過的。餃子皮真的脆到一個點，餡料仍然保持住鮮嫩多汁。之前都食過沖繩腸仔 $58，好鍾意黑椒腸點芥末醬汁，熱辣辣之餘仲小心爆汁傾傾吓計開始肚餓，大家都聞到飯香，就一於 share 一個蒲燒鰻魚丼 $128。差唔多有半條鰻魚，份量真係好足。蒲燒汁夠入味，鰻魚肥大肉厚，問唔到炭烤嘅香味，面層仲係脆卜卜嘅添越食越開胃而且天氣凍冰冰的，再追加一個牛肉雜菜鍋 $8

最近幫左好友一個大忙，佢話要請我食返餐好～知我中意食日本菜，所以就帶我食花月居酒屋！地點係尖東加連威老道96號希爾頓大廈，都幾易搵，可能我成日去開果頭。點左好多野食 ~酸八爪魚，酸酸甜甜，非常開胃！ 拖羅蓉細卷～滿滿既拖羅蓉，好新鮮，呢個高度推介！ 居酒屋必點串燒，和牛 juicy、雞軟骨同燒雞翼都唔會過咸、鹽味適中！清酒煮蜆又係另一推介，蜆肉粒粒都大隻，而且一碟既份量都好多！銀鱈魚西京燒，魚肉軟嫩，骨少，脂肪唔算太豐潤。另外，點左個三文魚茶漬飯～淡淡茶香既味道，配搭油潤既三文魚，美味飽肚又健康！ 最後黎個雜錦鍋燒烏冬，鍋物好豐富，咩都有～天婦羅、蟹柳、金菇、冬菇、菜、蛋等，食完已經好滿足！ 整體環境、服務、食物唔錯，價錢合理～

今日約咗一個好耐冇見嘅中學同學食飯，佢宜家就威威豬啦，做到港鐵列車車長，又好pay！佢好體貼，特登就我放學，所以叫我喺尖東揾一間餐廳同佢食晚餐。我行咗一陣就喺希爾頓中心搵到一間日本料理餐廳 - 花月居酒屋。餐廳環境幾好，好有情調，老闆還親自幫我哋落柯打，原來老闆可以講得一口流利嘅日文，仲同隔離枱嘅日本客人傾咗好耐添呀！今晚我哋打算叫幾款唔同嘅刺身同日本熟食，我朋友非常鍾意食三文魚刺身，所以我就叫咗一客三文魚腩刺身，三文魚唔只新鮮，仲好肥美，比起出面啲連鎖店好好多！下一個就係鱈場蟹肉沙律，沙律有唔少蟹肉，非常足料，配上日本沙律醬，真係好開胃！我自己本身係一個蟹迷，所以叫多一個松葉蟹加州卷，加州卷上面鋪滿蟹肉，入面仲有牛油果做配料，又點下沙律醬食，今次就算肥都要食哂佢吖！我好多時去日本餐廳食飯都會叫一個蒲燒鰻魚丼，呢度都唔例外，廚師將鰻魚燒到又香又脆，外脆內軟，再配上鰻魚汁同飯，真係好好食！除咗三文魚之外，我朋友都好鍾意食炸軟殼蟹，呢度嘅軟殼蟹唔只脆，而且仲有好多蟹膏，值得推薦！日本料理點可以少得串燒，我就叫咗一串帶子串燒，帶子好新鮮，又稔，燒得好香！仲有一款就係燒羊扒，羊扒非常juicy

本身好鍾意食日本菜所以都會捐窿捐啦搵日本餐廳食香港要搵到日本菜唔難但係要搵高質嘅就一定嘅難度朋友喺附近做嘢所以介紹過嚟試吓呢間個味道好正宗而且價錢都可以接受你都食日本野梗係一定要點刺身啲三文魚腩刺身油脂分布均勻非常肥美而且用上生磨嘅Wasabi非常新鮮火焰三文魚非常香魚油味當然唔少得要叫我最鍾意食嘅碎吞拿魚腩卷紫菜香脆，魚肉幼滑軟殼蟹手卷的軟殼蟹超大舊！而且炸得博博趣跟住點左炸雞皮同埋燒魷魚炸雞皮炸得啱啱好魷魚唔會好硬一定要試佢哋嘅燒羊扒燒得剛剛好唔會太老仲係好juicy嘅感覺最後食咗個牛肉鍋做總結份量夠晒多味道唔會過甜

一早已經定好枱了，店裡面環境好靜好舒服軟。頭盤我就叫咗個刺身拼盤，果然唔同放題，真係正好多，新鮮多好多，特別係帶子同三文魚子!而我地叫咗啲手卷，天婦羅蝦一流，剛剛炸出嚟咁，好熱好脆，仲好難得好有蝦未，堅好食!!!主菜就係鰻魚飯，呢個係值得推介，塊鰻魚好厚肉，唔似出面嗰啲好薄，食落去好淋唔奀，而鰻魚汁同飯個比例剛剛好，正!!

本人一向都好喜愛日本事物，就連對食物亦都一樣，今晚我同友人就去咗尖沙咀呢間連裝修都充滿日本風格嘅居酒屋食晚飯首先點咗啲小食先，辛辣八爪魚，八爪魚夠彈牙，加上少少辣醬一齊食，醒胃之餘又唔會好辣，如果唔食得嘅朋友建議可以食啲青瓜解下辣芝蔴雞翼，雞翼上枱果陣仲熱辣辣，咬落外皮香脆，內裡又唔會好鞋口，芝蔴油香同雞翼脂肪十分配合牛油燒八爪魚，八爪魚略嫌燒得耐咗少少，有少少太乾身，肉汁有點不足，但因為用咗牛油去燒，就夠晒香，同之前嘅辛辣八爪魚比又係另一種風味特上刺身拼盤，每款刺身都好新鮮，本人尤其欣賞其中嘅劍魚腩、吞拿魚腩同帶子，無他嘅因為呢三款係入面特別鮮甜味美，雖然每樣刺身都好新鮮，但就全部都只得兩至三片，份量多啲會更好特選什錦壽司，食材新鮮，件件都整到啱啱好一啖可以放入口，女仔食都唔會尷尬，除咗上面刺身講話好味嘅款式外，三文魚籽壽司都做得好好，入口唔會好腥，誠意之作燒鰻魚，鰻魚外表略為入口有點焦味，些微苦味稍稍影響整體感覺，唔會太多燒汁令到太咸，不錯燒羊扒，羊扒上枱時啱啱七成熟，食落唔會乾身，啖啖肉汁，肉質嫩滑，加埋黃芥茉一齊食，仲可以辟除埋羊本身嘅羶味

近尖東，星期日晚上去尖沙咀找餐廳，揀左呢間較寧靜既居酒屋，較早去所以好寧靜，可以慢慢坐，見到餐牌有好多款式，所以樣樣叫啲，而且價錢不貴呀！先叫了帶子$78同三文魚刺身$68，厚切，帶子鮮甜好新鮮，三文魚有肥膏香味。小食叫了北海道麻醬雞翼$48，面鋪滿芝麻，好香口呀，炸至脆皮香脆可口。另外叫了銀鱈魚京燒$158，個魚肉好滑，廷身，唔會散開，好鮮甜，點了少許七味粉沙律醬，惹味。再叫了清酒煮硯$78，好大隻，肥美彈牙，面鋪了海帶，連湯一齊飲，個湯超入味主菜叫返個飽肚既，吉列豚肉$85，份量好大，豬肉炸了更顯金黃色，在旁還有蛋，洋蔥，配埋麵豉湯。居酒屋當然要叫燒物，叫了雞泡魚魚干$85，好鮮甜面有微微焦香，醃製過超好食，仲好厚身添。牆上多款料理長推介，都好想一試，下次要再黎先得，還有套餐都好抵食喎。

尖沙咀成日都好多人， 想搵個靜靜地既地方食飯都唔係咁易， 今晚又同爸爸撐枱腳， 諗住去食日本野， 喺尖東附近行行下見到呢間居酒屋， 就上左去試下 上到去果時都只係六點幾， 所以無訂位都順利入座， 當時有幾台客食緊 入面地方唔算太大， 但枱同枱都唔算痴得太近， 所以都ok 食物種類方面都有幾多選擇， 仲有D餐廳推介寫在喺牆上面， 睇完晒就點野食喇！ 鱈場蟹肉沙律 真係有大大舊蟹肉仲有蟹子， 味道酸酸地幾開胃 焗雞泡魚乾 甜甜地又有咬口，用黎送酒一流～不過爸爸就話佢太甜，哈 劍魚腩同油甘魚腩壽司兩款好似呀望落去真係傻傻分不清。。。但兩款都好新鮮，又唔會切得太薄～但爸爸唔想食太多生野，所以就只係點左呢兩款什錦天婦羅份量都幾多，有蝦、茄子、冬菇、南瓜。。。脆漿唔厚唔薄，而且新鮮熱辣正～ 燒蒜頭燒得好香但食完會唔會口臭呢。。。。 和牛串燒呢串係爸爸既佢話幾juicy 鮮冬菇佢應該落左特別既醬汁去燒，所以食落去有酸酸地既味道～ 露筍卷串燒有煙肉包住，露筍都好大粗身，但如果再嫩D就更好啦～ 雞肉紫酸葉卷呢款係第一次，完全無諗過佢係。。。。酸架！仲要係幾酸果隻！好特別！ 羊扒燒一上枱就已經聞到好香啦

今日去了尖東接朋友放工，順道一起晚餐。尖東甚少踏足，佳因地點有點不就腳。既然一場來到，找間好的日本菜料理店懷愐我倆在日本生活的點滴。先來個開胃紅蕃茄沙律，雖然並不是日本品種，但清甜度高，蕃茄汁滿瀉，好開胃。朋友喜好串燒，點了幾款，有雞腎，牛舌，青椒仔和銀杏。調味方面比較淡了點，不過可醮少許山椒粉彌補不足。而我最鐘意雞泡魚干，基乎每次必點項目。坊間多的是燒的，但這𥚃是焗的，口感比一般的軟熟，保留濕潤度。清酒煮大蜆亦不錯，每隻感受到酒香。蜆隻鮮嫩。我倆每人點了一款手卷。蔥吞拿魚和三文魚籽。餡料頗多，新鮮好味。最後是牛肉雜菜鍋，熱辣辣，湯汁是甜甜的sukiyaki汁，每種蔬菜吸盡湯汁精華，份外甜美。牛肉就比較韌了點，不鬆化。傾下講下食下，原來己坐了三粒鐘，快樂時光真快啊！