荼香 (已結業)

餐廳藏身於上環古董街內，播放著ᴏᴘᴇʀᴀ，周圍的裝潢擺設帶著濃烈的法式情懷‼️❤️ ▫️餐廳不提供單點菜品或菜單，只有ꜱᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ或ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ‼️😉 當晚跟朋友便試了ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ，精緻又美味‼️💚▫️❥$𝟳𝟴𝟴 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ～～～～～～～～～～～～～～～～▰ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ 西班牙紅蝦／芒果莎莎／三文魚籽🥢肉質爽彈帶著"漿口"的西班牙紅蝦鋪上了三文魚籽作點綴，非常鮮甜‼️👍🏻 旁邊擺放著芒果莎莎及新鮮的沙律菜，顏色配搭鮮艷吸睛‼️😘▫️▰ ʙʀᴇᴀᴅ 味噌／牛油／芝麻🥢熱乎乎的麵包非常鬆軟，掰開後還冒著煙‼️🔥 塗上以味噌、牛油、芝麻混合而成的醬料，各種味道徘徊在口中，跟朋友都一致表示太美味了‼️😍 ▫️▰ ꜱᴇᴄᴏɴᴅ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ 鵝肝／梨蓉／蛋🥢看著有點像甜點的前菜‼️🍮 底部是鵝肝和雞蛋，表面做成焦糖的效果，甜甜的味道帶著迷人的焦香‼️😌 頂部有少許的梨蓉，可以平衡鵝肝的膩感‼️💫▫️▰ ꜱᴏᴜᴘ 蟹肉／豆苗／海帶🥢翠綠的顏色用是豆苗及海帶煮成‼️💚 湯中加了蟹肉，整體清新又帶著鮮味‼️🫦▫️▰ ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ❶照燒雞卷／野菇／羅馬青花菜🥢幼

📌 Le Galet 荼香📍 上環樂古道25號華秦國際大廈地舖˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗餐廳裝潢非常有特色 — 古色古香的藝術館每一碟菜色美如一幅畫💗是一間非常值得去的特色藝術氣質餐廳 周圍以古董作主調, 木系座位 不少懷舊佈置非常華麗 會令人慢慢放下步伐,靜靜欣賞周圍的事物 *⸜( •ᴗ• )⸝*˗ˏˋ 服務 ˎˊ˗這裡服務💯, 服務員態度超.ᐟ級.ᐟ好.ᐟ 會介紹那種食法最適合～🫶🏻˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗餐廳有多個打卡位✨每個角落位置全部非常artisitc~ ♥彷如置身於藝術館裡🥂每一碟菜色擺碟精緻優雅 ☺️記得預約哦🥰˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗Tasting Menu $788< Starter > ▪️ Carabineros Prawns / Mango Salsa / Salmon Roe 西班牙红虾/芒果莎莎/三文魚籽 ♡口感酸甜的芒果莎莎🥭配上西班牙紅蝦刺身, 味道清新自然< Bread >▫️ Miso / Butter / Sesame 味噌 / 黃油/芝麻麵包烘得香噴噴~ 外脆內軟值得一讚用味噌混合芝麻的醬汁令口感更豐富😋< Second

穿過藍色大門，彷彿時光倒流回到過去。餐桌上擺放著不同的花卉，復古的裝潢和擺設都瀰漫着濃濃的法式風味。餐廳充滿迷人而優雅的氛圍，讓客人可以悠然地渡過一個靜靜的午後時光 𓇣🔸STARTER⇒ Kale Salad with Avocado and Mushroom濃郁的乾香菇加上牛油果和爽脆的羽衣甘藍，口感豐富⇒ Caprese Skewed with Balsamic Vinegar水牛芝士蕃茄串串澆上黑醋，開胃又健康🔹SOUP是日餐湯是Carrot and Orange Cream Soup🍊橙味突岀，喝起來有陣陣清新的果香，很特別🔸MAIN COURSE⇒ Scallop and Asparagus Risotto把帶子和蘆筍切碎了加入意大利飯內燉煮，米飯吸飽了湯汁，濃稠味美，口感煙韌有咬口。⇒ Pan-seared Fish Fillet with Seasonal Vegetables, Shimeii Mushroom and Lemon Butter Sauce煎鱸魚配上牛油汁，魚肉鮮嫩，配菜有萵筍絲和蘑菇，味道清新。

店內裝修及傢俬充滿復古味，幸運地被編排坐靠窗的位置，點選了brunch set 卡邦尼意粉，份量雖然不多，但味道很可以！友善的店員很貼心幫我拉下窗簾，以免我食完半邊古銅膚色咁走🤣🤣🤣非常適合傾計及打卡影靚相的地方。

餐廳喺上環古董街附近，有地鐵站出發行大概五分鐘就到。餐廳嘅風格歐洲復古，門口有部好靚嘅木製鋼琴，入邊仲有唔同嘅古董擺設，型！昏暗嘅燈光，好有浪漫氣氛，嚟約會或者享受一個人午餐都好適合。大佬係星期日去，一個人靜靜地食嘢好舒服。Lunch Menu係根據唔同嘅course收費Starter/ Soup + Main = $188Starter + Soup + Main = $218Daily Dessert + $38 / Drink + $218Starter_Kale Salad with Avocado and Mushroom新鮮嘅羽衣甘藍牛油果沙律，佢哋用咗乾菇好爽脆，係清爽嘅味道。Soup_Carrot and Orange Cream Soup湯底好滑，加咗橙嘅酸甜味道令個湯好開胃。Main_Prime Sirloin with Roasted GarlicSweet Potato and Beef Jus (+$88)Main揀咗西冷牛扒，西冷牛扒大概medium，好嫩，仲可以配烤大蒜嚟食。好彩有薦底嘅菇，另外仲有用幾種唔同嘅薯仔整成嘅甜薯撻。口感同味道都幾突出

同朋友行街經上環樂古道，走到盡頭發現一間法式浪漫古典餐廳#荼香品嚐了一個悠閑午餐🍽️。這裡的氛圍充滿了浪漫和舒適的氣息。從華麗典雅室內擺設到精美的菜品，每一個細節都充滿了令人驚艷的美感。🥗Kale Salad with Avocado andMushroom牛油果羽衣甘藍沙律，沙律的口感非常清爽，有豐富的營養素，配上新鮮的牛油果，真是美味極了。🍅Caprese Skewed with Balsamic Vinegar布拉塔芝士黑醋蕃茄味道非常濃郁，布拉塔芝士的質地非常柔軟，與醋漬蕃茄的酸味形成了完美的平衡。Carrot and Orange Cream Soup🥕🍊甘筍香橙忌廉湯湯非常綿密，口感非常柔順，橙香和甘筍的味道非常搭配，讓人感到愉悅🍛Scallop and Asparagus Risotto蘆筍意大利飯帶子蘆筍意大利飯的配料非常豐富，而且味道非常濃郁🐟Pan-seared Fish Fillet with Seasonal Vegetables, Shimeji Mushroom and Lemon Butter Sauce檸檬牛油汁𦽳海鱸魚拌萵筍本菇魚肉的質地非常嫩滑，搭配上

▪️Amuse bouche▪️西班牙紅蝦配芒果莎莎三文魚籽🦐 (starter)首先港女好佩服廚師可以將個殼咁完整地起出嚟 店員建議我哋將成碟嘢撈埋一齊食 不過港女唔係太好殼 所以都冇撈埋個殼食 紅蝦大大隻又新鮮 配埋鮮甜嘅三文魚籽 加埋酸酸甜甜嘅芒果莎莎好開胃▪️自家制味噌brioche配芝麻牛油🍞 (bread)係熱辣辣新鮮出爐嘅麵包😍 食落超級鬆軟 配埋特製嘅芝麻牛油 就好似芝麻湯圓個餡咁 好特別又好夾▪️鵝肝焦糖燉蛋 (starter)港女第一次食鵝肝做嘅焦糖燉蛋 做法十分之驚喜 每一啖都有鵝肝嘅味道 面層嘅焦糖增加咗啲口感 食完之後都唔會覺得好油膩 回味無窮💯▪️豆苗蟹肉海帶湯 (soup)湯嘅豆苗味好濃郁 蟹肉鮮甜 作為一個間場嘅菜式 岩岩好可以清洗上一道菜啲鵝肝嘅味道 等港女可以準備食主菜▪️西冷牛扒🥩 (main)精緻擺盤嘅西冷已經切咗做細細舊咁 中間仲夾雜住萵筍 一啖軟嫩又肉味濃嘅牛肉 再加一啖脆爽嘅萵筍 配埋個蛋黃醬 好味😋▪️熙燒雞卷🌯 (main)雞肉吸收咗照燒汁嘅味道好香噴噴 仲有好多唔同顏色嘅蔬菜 例如羅馬青花菜做伴碟 雞卷入面都包咗啲菇 雞肉食落都好嫩滑 ▪️特濃朱古力

因為kk嘅朋友好想試一次Fine dinning 🤣所以今次kk搵左呢間係上環嘅荼香黎試🤭試完覺得佢嘅質素真心唔錯，要推薦俾大家去試TASTING MENU ($788 per person)佢呢個tasting menu就會有齊2個頭盤, 餐包, 餐湯, 主菜同甜品🤭仲有埋一杯餐酒添👍🏻所以感覺真係好傳統正式🌟Starter佢第一個頭盤係用左西班牙紅蝦刺身加三文魚籽，再配上芒果莎莎🤭所以呢個頭盤食落真係幾fresh😋有紅蝦同三文魚籽嘅鮮味嘅同時，仲有芒果莎莎嘅酸甜味🌟Bread佢哋嘅麵包kk覺得好正，食落外皮香脆得黎內裏又夠鬆軟，配搭埋佢哋用味增、牛油同芝麻混合嘅醬👍🏻真係幾正🌟Second Starter佢呢個starter真係好令人驚喜🤭因為佢望落真係好似一個crème brûlée 🤣但其實佢係一個充滿鵝肝香味嘅燉蛋😝所以食落好香焦糖味同鵝肝味，加埋梨蓉中和佢哋嘅味道，整體食落又香又唔膩🌟Soup湯最驚喜嘅地方係佢嘅湯底用豆苗蓉打成🤭所以飲落有超濃郁嘅豆苗味🥰加埋蟹肉同海帶，真心幾正🌟Main Course我同朋友就各自試左一款😋kk就試左佢哋嘅照燒雞卷😘佢個雞卷係包住野菇餡料

這次點了幾道菜，讓我們一起來品嚐一下。先來說說前菜，Kale Salad with Avocado and Mushroom和Caprese Skewed with Balsamic Vinegar都是很健康的選擇。Kale Salad裡的酪梨和蘑菇與羽衣甘藍搭配，口感豐富。Caprese Skewed則是用香甜的番茄和綠葉菜配上了酸甜的義大利黑醋，非常清新。南瓜湯是這個季節的必點，荼香的南瓜湯酸酸地，也是很特別的味道，吃起來讓人感到非常清爽。主菜方面，Scallop and Asparagus Risotto的米飯煮得剛好，搭配上新鮮的扇貝和蘆筍，非常美味。Pan-seared Fish Fillet with Seasonal Vegetables, Shimeji Mushroom and Lemon Butter Sauce的魚肉煎得酥脆，搭配上檸檬牛油醬和蘑菇，味道鮮美，非常好吃。最後來說說甜點，今天的布甸上面有士多啤梨和雲呢拿籽，口感柔滑，甜度恰好，是一道完美的結尾。

今次同友人來到上環非常有名氣的餐廳，餐廳充滿古色古香的藝術風格，牆上更掛有幾副油畫展品，環境十分舒適，非常適合fine dinning。🥢頭盤：用了西班牙刺身級的紅蝦上面再加三文魚籽作為點綴，旁邊就有配有口感比較酸甜味的芒果莎莎，味道十分清新🍞麵包：用味噌混合芝麻和牛油的醬汁，很是特別🥢頭盤：裡面其實是用鵝肝混合蛋漿製成的布甸，而表面就是用火槍燒焦的砂糖，形成一層薄脆。看似是creme brulee，但其實是非常香派的鵝肝味蛋。上面還有少量梨蓉解膩，十分驚喜😌🥢餐湯：意想不到的是用豆苗磨蓉，再加入蟹肉和海帶提鮮，濃濃的味道，刺激味蕾🥢主菜：- 照燒雞卷包住野菇內餡，味道非常夾。旁邊還配了個羅馬青花菜，精緻又好味- 頂級西冷做到3成熟，牛味濃郁，再配上特製的山葵蛋黃醬，刺激味蕾，提升西冷味道層次。愛吃牛的必點！🍷餐酒：選了 Valpolicella Ripasso 和 Domaine DeMourchon Cotes Du Rhone 去配雞肉卷和西冷牛肉😍🧁甜品：Truffle cake就是我最愛的特濃朱古力蛋糕。上面加了用黑白朱古力製成圓桶形的裝飾，十分精緻。朱古力味夠濃但又不會太甜

📍 Le Galet 荼香🌍上環樂古道25號華秦國際大廈地舖G/F, Hua Qin International Building, 25 Lok Ku Road, Sheung Wan📝整體評分：10 ／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝環境、氣氛、服務、食物全方位都會令你感受到用心~復古淡雅風格，採用古典木製傢俱，古董收藏裝飾，令你被藝術感包圍。安排左近窗邊角落，柔和音樂，享受片刻寧靜~一道道菜緊密呈上，店員言簡意賅介紹，每道菜都好精緻新穎，令你會好期待好驚喜~~~❅ Welcome dish ❅ (Out of menu)頂層是Cherry tomato，中間夾住左青醬 底下唔知係咪聽錯左話墨西哥脆片但食落似芝士，配vinegar，開胃小食。❅ Starter ❅西巴牙紅蝦非常之爽滑，魚籽點綴，蘸芒果莎莎醬，甜中帶少少酸，鮮甜鹹香清新集於一身，成個味道好balance。 蝦殼風乾過可食用。❅ Bread ❅新鮮麵包外脆內鬆軟，切開仲會冒煙，用味噌整但唔太突出，反而濃厚牛油香，麵包本身香甜同牛油黑芝麻醬嘅甘澀好match。❅ Second starte

上環樂古道呢間vintage 餐廳好耐之前已經想試，終於book 到同朋友兩個人去試吓個lunch menu .一入去餐廳已經被餐廳的裝修吸引住，全部都係vintage 傢俬，好復古同elegant !餐廳菜單叫咗兩set 主菜，叫左一個牛，七成熟，伴碟有sweet potato 同菇，牛好juicy ,七成熟同好，配埋sweet potato 剛好，甜甜地！另一個主菜係帶子risotto ,飯少少硬，汁帶cream 味，清清地，都吾錯。頭盤係蕃茄同cheese , 湯係南瓜湯,好甜，幾好味，面包同coffee 都好出色！但個甜品布丁就麻麻地啦！吾錯的一次用餐體驗！

Le Galet位於香港古董街附近，這個街區散髮出懷舊氛圍，帶有老香港的純樸感。每個角落都充滿著歷史和故事，讓人不由自主地想深入瞭解。店內擺滿了各種古董傢具和物品，營造出一種懷舊的氛圍，喜歡上午至下午到訪，陽光透過落地窗照進店內空間，令原本稍微嚴肅典雅的裝潢多了一份溫暖明亮感，讓人恍如置身電影中一樣。△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹set 1 $𝟚𝟙𝟠• 羽衣甘藍沙律 𝕂𝕒𝕝𝕖 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕• 蘿蔔橙奶油湯ℂ𝕒𝕣𝕣𝕠𝕥 𝕆𝕣𝕒𝕟𝕘𝕖 ℂ𝕣𝕖𝕒𝕞 𝕊𝕠𝕦𝕡• 帶子蘆筍燴飯𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 𝕒𝕟𝕕 𝔸𝕤𝕡𝕒𝕣𝕒𝕘𝕦𝕤 ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠◉羽衣甘藍沙律◉🥗賣相不單調，面頭加上了牛油果 ，更有日本菇乾， 簡簡單單以鹽、黑胡椒調味，已很美味；◉甘筍湯◉可謂全日重點推介！加上香橙忌廉以及橙皮的做法10分特別，同時加入洋蔥薯仔、 蔬菜 ，橙香滿溢 ，略帶甘筍味道 ，整體充滿蔬菜的清新；◉帶子蘆筍燴飯◉ 芝士味恰到好處，蘆筍同帶子切粒，飯粒也軟硬適中。————————————————————🔹◉set 2＄266•凱撒沙拉串ℂ𝕒𝕡𝕣𝕖𝕤𝕖 𝕊𝕜𝕖𝕨𝕖𝕣• 蘿蔔橙奶油湯

步入這間古色古香的餐廳，望見四周的古董家具和擺設，令人頓時變得斯文優雅起來，說話也不敢大聲。餐廳座位不多，但因樓底高，坐在第二層也不覺侷促。Starter：「Kale Salad with Avocado and Mushroom」超級抗氧化的蔬菜羽衣甘藍，是女士的恩物，食落非常新鮮爽口，牛油果的生熟情度剛剛好，配風乾菇菌，有軟有爽有硬，這碟沙律無得頂。「Caprese Skewed with Balsamic Vinegar」布拉塔芝士黑醋配車厘茄串，酸酸甜甜的，把胃口打開了Soup：「Carrot and Orange Cream Soup」香橙和甘筍的味道都非常突出，幼滑軟綿的口感加清甜的味道令人心情愉快。「Scallop and Asparagus Risotto」籚筍切成幼條，帶子切成碎粒，混合碎芝士的意大利飯，軟綿可口，充滿奶香。「Prime Sirloin with Roasted Garlic Sweet Potato and Beef Jus」西冷扒大概5成熟，肉質嫩滑Juicy，伴碟的甜薯和蒜頭都很好吃。「蘋果汁和花茶」看這蘋果汁的顏色，就知道是新鮮榨出來的，花茶也

🍅🦐Dehydrated Tomato & Shrimp Paste on PlantainTiny yet powerful. The intense tomato flavor & umami Shrimp Paste woke up our taste buds. Appreciated they used the local ingredient - shrimp paste which is not commonly seen in tasting menu due to its strong flavor. Yet, they made good use of it and elevate the whole dish. Definitely raised our expectation. Don't overlook the micro-greens, they were super refreshing & had unleashed special aroma. What a great start🦐Carabineros Prawns🥭Mango Salsa🐟Sal