萬發海鮮菜館 (已結業)

短短一條耀東街已有幾間可選的食店, 隨意找一間也是值得一試的. 時間算早所以不用等位.凍豬仔腳 --- 有人說豬仔腳添骨膠原, 那麼應要多吃了, 豬仔腳鹹甜適中，軟腍有致，吃下滿口都是骨膠原，吃到真是不想放下筷子.石頭啫啫通菜 --- 一看上去, 很油很油, 真不想吃, 但既然已點了這菜, 沒理由不試吃吧, 食下通菜, 才知那些油是不可缺少的, 通菜很香很入味, 這菜與一般同類型菜式一樣, 上桌時香氣更明顯薑疆蔥美國桶蠔 --- 一大煲上來, 但看似份量有點少, 內裡只有4-5隻蠔, 蠔的件頭也不太大, 亦不厚肉, 很失色呀, 但跟薑蔥等混在一起, 聞一聞真的非常之香!雲里紅石頭芥蘭 ---雪里紅即係雪菜, 但都沒紅色, 可能就是這樣, 所以火記在覆單時亦只是說, 石頭芥蘭, 哈哈….. 芥蘭夠爽脆, 很香.

有朋友食完一次呢間野之後大讚話一家要黎試多次佢講到Ｄ野食真係好好味咁，於是我地就一行四個人黎試啦意為要等好耐位，但今次好出奇地唔駛等位但食過的朋友就話星期五六日係十分多人，要等位既入到去諗左好耐食咩朋友話有兩樣野係必食既～第一就係咕嚕肉，第二就係薯仔牛肉粒我地四個日總共叫左五碟野食每人賣單都係百零蚊，算係好抵食！

約左舊同事食飯~選擇再幫襯萬發海鮮菜館再會一會佢的新鮮海鮮~~~一早BOOK左位,所以唔洗等位今次坐係主舖,上菜速度快好多~因為只可以上載8張相, 重有一個菜就無相睇了~回鍋肉: 椰菜爽甜, 豆腐乾腐味香濃, 肉片是腩片,好爽嫩!!結尾: 6個人9個菜~真係好滿足!!好抵食~~服務質素有改善!!但依然係人手不足...想搵個人追單都難....不過我重係會再幫襯報告完畢~~~

一行6人約好左食飯,某人推介萬發海鮮,所以就去試菜了~原來佢有兩個鋪頭,要過對面街用餐但係對面街個度係無人serve嫁囉,可以話走數都無人知幾經辛苦先搵到人幫我地落單...真係食得辛苦.....雪裡紅石頭芥蘭片: 呢個好正, 好有特色&風味!胡椒中蝦:新鮮蝦加上胡椒炒,香氣滿溢,令人食指大動風沙雞:又香又滑,有蒜香粉絲蒸聖子:聖子好新鮮&肥美,粉絲先係重點好好食~~薯仔黑椒牛柳:好香黑椒味,好野味!!無敵ar!!!豆豉鯪魚炒油墨菜:好油ar!!!!蒜香骨:好乾生菜鯪魚肉豆腐煲:極普通結尾: 大排檔質素,但有如大酒樓的海鮮餐好抵食~~不過環境同服務質素就有待改善!!!報告完畢~~~

依間LOCAL菜館食海鮮同小菜為主. 一班人食的話最好, 每人$100 都唔洗, 又好食又抵食.聖子好正呢 !!!依個太熱氣, 我無咩點食過.Gu Lo 肉 OK依個叫"雪裡紅石頭芥蘭片" 超好食雞煲同 clam 都幾好食. 好惹味.石頭飯好香好有風味!!其實依間菜館仲有好多好野食, 食好多次都唔厭!!Service 就唔好太大expectation, 又唔係high class 地方, 唔可以太高要求 , 好食就夠 !!

第一次來此店,平日晚飯時間都爆滿. 我們都等了 5 分鐘才有位.此店不算就腳.不近地鐵站. 所以我個人覺得唔就腳坐下來點了三個菜,最出名的雞.吃下總算有雞味.不是全給蒜加醬油封殺的.再點了個沙嗲肥牛粉絲煲-味道不錯.不過有點水是否粉絲出了問題.正常粉絲是索水的.吃完後成煲都是水最後是時菜炒花枝皮.這個味道還可.只是份量較少總括:環境是典型舊酒樓 FEEL白色枱布是永遠有茶跡在上面.是早/午茶市的意思有大鏡造裝飾.這個才是真正味道服務阿姐太忙了.叫了兩三次先記得我地叫了兩碗靚仔(白飯)

萬發初初由深水埗店食到石硤尾店, 由石硤尾店食返去深水埗店. 每間分店都有自己某一款獨特菜: 石硤尾店有"石頭飯", 深水埗店有"燒鵝" 兩款都好好味.而不得不提佢既招牌菜"牛柳粒" 果然名不虛傳! 正重有唔知係咪新既菜"雪裡紅石頭芥蘭片" 因之前去好似無呢味, 都好正對於我呢個鐘意食小菜既人黎講, 真係一大班朋友聚腳既好地方...

住在附近,一直都無試過平時已見很多人排隊,今日終於一試今次三人去,叫了三個菜薯仔黑椒牛柳超好食,甜甜地有少少黑椒味好野味蝦醬豬肉青味道唔錯,不過蝦醬味不足炒菜普普通通有水準之作,會再來

認識耀東街，是因為「蘇記」的豬扒和「長發」的撈麵，不過聽友人說同街「萬發海鮮菜館」的小炒也很有風味，還提議找天來在這裡攪個小型飯局，吓，咁就擇日不如撞日，一於坐言起行，當晚就和食友一行六人，來到「萬發」用膳。唔好以為這間飯店位於舊區，人流就會比較少，由我們入座到整頓好，店裡便已坐滿了食客，果真旺場。先看看四周環境，相比起酒樓，這裡地方雖小，但唔算地踎，而且場內食客高談闊論，感覺上反而是蠻有氣氛的。翻看餐牌，原來「萬發」共有三間店舖，估唔到這些街坊小店，分店可以開完一間又一間，相信靠的就是口碑。由於席中食友都是好杯中物之人，所以先點來幾款伴酒小吃：燒腩仔、豉油皇鴨舌、凍豬仔腳。脆皮燒腩仔以五花腩肥瘦相隔，是絕妙的黃金比例。用牙輕咬一口，肉質鬆化嫰滑，吃來完全沒乾巴巴之感，食味不俗，只是稍嫌外皮香得來仍欠了點酥脆。豉油皇鴨舌 ($55) 豉油味香濃，而鴨舌亦做得軟腍入味，只可惜肉質有欠豐厚，始終是打了點折扣。來到凍豬仔腳 ($68)，沒有一般紅燒的重口味，口感清爽香軟，皮潤肉滑，水準反而不錯。小菜方面，由友人發辦，先點來了這窩人氣「滋」選的什魚湯。奶白色的湯底，入口魚味濃郁，據說是用了大量

一行6人黎到呢道食晚餐講真野食真係幾好味, 但服務如果有得揀負分既話就好!!!叫左6樣野, total $480瑤柱海皇豆腐羹 : 非常足料, 有好多蝦, 有魚粒(連魚皮!), 入面蛋白好滑姜蔥魚雲煲 : 無食, no comment姜蔥魚卜煲 : 蔥都入埋味! 魚卜好多, 每人都食左4-5個椒絲腐乳通菜 : 碟頭大生炒骨 : 不過不失半隻霸王雞 : 雞肉滑, 不錯服務: 好受氣!!!去到冷到傻! 隔離檯有個小朋友同bb都要笠埋外套頂帽都仲係超凍連我地講野都會噴煙! 同個無著制服既waiter講(其他都有著, 我唔知佢唔著代表咩職級)佢竟然話 "冷氣呢d要等經理話事"咁小事都要經理話事?? 個經理都幾唔得閒喎!!其他侍應又十問九唔應連茶都要自己沖同埋我地叫左個羹, 因為太凍, 驚會攤凍, 叫個啊姐拎個蓋比我地地come住佢先佢超級悔氣地話 "無蓋嫁我地"痴線! 點解d服務可以差到咁!我知你好旺好好生意唔憂做, 但都唔洗咁樣對d容掛??一間好既食肆唔單止要野食好味, 服務態度都好重要總結 : 應該唔會再幫襯!

大排檔嘅特色係……勁逼 勁嘈 勁油煙 勁多粗口！耀東街嘅 萬發，絕對符合以上條件，咁點解仲要去呢？原因只有兩個，又真係幾好味！確實係幾抵食！3月頭我地三條麻甩，叫咗5個菜……薯仔黑椒牛柳，可口嘅薯仔同軟滑嘅牛柳，加上味精嘅配合，入晒味！好正！炒蟶雖然子細細條，但勝在新鮮又唔韌，OK！油浸筍殼，原來係用新鮮魚，唔係雪藏貨，外脆肉嫩，掂當！蝦醬豬肉青，諗住撈飯最正，點知又冇汁又淡口，失望！加埋個炒菜，有魚有肉布牛有豬又有菜，埋單都係一人百零蚊，仲想點？！

情人節唔想食西餐俾人掠, 約左BF同個朋友一起梨呢度食小菜, 叫左招牌菜薯仔牛柳粒..真係好好食..薯仔外脆內軟...攤凍左都係咁好食.彊蔥生蠔煲..呢個真係好正..個蠔連條邊都脆好好食..但呢個一定要即刻食哂D蠔..因為D蠔擺耐左會熟過頭冇咁好食....彊蔥魚咀幾好好多蔥,仲有個芥蘭片好香口..同埋叫左個魚腸焗蛋...但呢個真係好唔得..D蛋太熟好老..所以要扣番D分...OVERALL都唔錯的...因為可以帶紅酒..呵呵..

7:30到達好彩唔洗等位響依個地區 價錢都算略貴不過份量都幾大所以3個人叫3樣野食算啦羊腩煲($198) : 夠晒味 又多料 送埋菜 正:-)酥炸生蠔($120) : 嘩 6隻都大大隻 不過好油 利口不利福:-(薯仔牛柳粒($78) : 好食 夠鑊氣 不過薯仔同d牛柳粒都應該炸過-_-不過服務態度麻麻 環境一般 個老闆娘又兇-.-成班麻甩佬黎食都ok既.. :-)

我地今日book左11位晚上7點用餐..我同幾位親友就首先係6:40已經直達(上述等位時間係由7點開始計算)我地就同伙計講"我地book左7點嫁,,唔知而家有位未呢?"伙計就答有位,,不過要去對面ge一個上樓單位..(樓梯太直)不過事關親友中有一位老人家唔太方便行樓梯..同番伙計講,,佢就同我地講"唔好意思,,因為你book果時冇特別要求,,咁而家幫你地排一張菜館入面ge枱..你地係排第1張.."不過菜館都係想做生意,,而且我地一方面唔知樓梯太直,,另一方面我地真係冇特別要求,,所以係樓上單位哩一方面都唔可以怪責菜館..同伙計講完,,已經係大約6:50大約過多3分鐘,,就有另一班ge食客,,佢地都有訂位ge,,而且佢地都有老人家..由於都係樓梯ge關係,,佢都同我地一樣都係等菜館入面ge枱..大概等到7:10我同2位親友就入去問仲要等幾耐..不過答ge伙計並唔係一開始果個,,佢就答我地"你地而家排緊第3張wor"由於第一位伙計同我地講我地係排第一張..我地就直接同佢講有伙計同我地講,,我地係第1張wor...果位職員用1個唔係太想理我地ge態度講"有d人幾個星期前book左lar"(完

之前從未寫過任何食評!!但今晚係"萬發"食完之後一定要寫出黎同大家講下!!!!之前黎食都OK無咩野..今晚7點左右入到去差唔多有9成人坐滿..我地先叫左4個餸..等左成45MINS先到第1樣.係"炸大腸"跟住樣樣都要等..食一樣等一樣依家去欴咩!!!!大佬之後再加多一個餸"炒蜆"!!一落單個伙計即刻話"""要等架""""嘩!!!!呢D咩態度呀!!!!連加單""炒蜆""都到左..但之前叫既""炸蠔餅""都仲未到!叫D伙計跟!!!係無人會理...一追再追!!!!好黎左..有個伙計走埋黎同我地講"""唔好叫"蠔餅"呀!!!我地唔夠人炸呀!!!!!!做唔切呀想問下呢D係咩服務！！！環境又嘈!地下又污糟!伙計態度差到盡!!!!有枱仲俾趕走要交枱!!係咪D餐廳一出名就係咁!!!個個都食到一肚氣!!!!食物更好食都無用啦!!!!垃圾各位唔想食完咁就唔好再去吧啦!!!!!