辣媽川湘私房菜

营业中

休息中

搬新址後，想幫襯多時，但因門前次次都好多人排隊放假，識逢復活節假期，六點半特登架車一早前去，等了四十五分鐘，成功攞到枱，重係卡位添。先講翻食物，叫了一個例牌水煮魚，好大碟，水準保持，跟以前一樣，好多桂花魚，好滑。新餐廳餐牌好多新菜式，還叫了個魚皮小食，好好味，我老婆愛吃土豆絲，叫了一碟，好好味。總括新址，座位環境舒適好多，食物又多了好多選擇，加入多款特飲，值得一讚。會繼續再去幫襯……

第一次在辣媽度食嘢🌟味道我覺得ok🌟衛生真係一般般前面張台有個小朋友整到好污糟然後侍應用抹布抹完台然後抹張凳全程沒有用消毒設備🌟店面算大，間距比較寬，都比較多人幫襯

已經幫襯過幾間分店，試真啲先黎分享下！店鋪裝修簡單，座位與座位之間空間足，坐得舒服，唔會好迫！食物方面保持傳統湘川風味，我喜歡食小辣，唔會辣到胃唔舒服，又享受到又麻又辣嘅滋味！我食左水煮魚飯，麻麻辣辣 剛剛好，唔會太咸。最驚喜係魚片夠嫩夠彈，最緊要無乜骨！飲品配檸茶，解辣又消滯！元朗區好多分店，總有一間響左近。太方便，下次去試下其他食物再分享！

本身中意食辣同川菜，聽朋友介紹元朗呢間川菜嘅酸菜魚好味，所以特登入黎試下😋閒日嘅2點鐘唔洗等位，不過都坐滿左9成，見住侍應執枱俾我哋，但因為佢只係用用過嘅抹布抹走枱面上嘅食物殘渣，冇再用清潔劑，所以枱面都覺得好油膩，感覺唔係咁衛生，送來嘅水我都唔敢飲，因為明顯個杯係未洗乾淨，有污糟野，即刻印象都大打折扣👎🏻食物方面，叫左川北涼粉（中辣）、酸菜魚套餐（大辣）、香辣鍋（中辣）我平時食譚仔係食中辣程度，叫左個中辣嘅川北涼粉都覺得好辣，食得有啲辛苦，反而其他兩道菜嘅辣度無問題，係涼粉比較重手😅酸菜魚係套餐嘅關係，所以唔係有好多塊魚肉，不過好在係食唔到一條魚骨，口感好滑，香辣鍋裏面有田雞、香菜、薯仔、魷魚、蝦，裏面最好食嘅竟然係薯仔，好入味。整體食物質素來講都算唔錯，如果可以改善到衛生問題就更加好，始終疫情期間大家都想安心進食。

7/8点的時候最多人排隊啦裝修：入到去，有點像內地海底撈/火鍋店的感覺座位都幾寬，坐得都幾舒適我們點了：1.酸菜魚（小辣）店員推薦小辣，如果要bb辣，就只剩酸味了，魚肉很嫩滑，酸菜也好食，個底還有米粉，入味2.辣子雞（小辣）本來想要bb辣，店員推薦小辣，真的超辣啊建議不太能吃辣的，還是要bb辣夠了，不然太辣吃不出味道3.擔擔麵（29💰）推薦一端上來，就要趁熱即刻撈下佢啦，好好食，不過份量比較小4.蒜泥白肉什麼麵一時忘記了白肉裡夾了青瓜，令蒜泥味中帶點爽口，還有4卷麵因為太辣，我們一人叫了兩杯野飲，不要點那個芒果冰沙，不好喝，就是很廉價的味道，建議可以點薄荷咸檸7解辣

與同事午餐 叫了四份午餐海南雞飯 回鍋肉 手撕雞撈面 酸菜魚飯晚上三個同事都疴嘔一個同事脫水吊鹽水晚上疴嘔十次脫水叫救護車送院兩個同事睇醫生 嚴重腸胃炎亦通知食環接待的待應 不時拉低口罩

今天第三次幫襯了！初次來叫菜只懂什麼都叫大辣，結果全部附送川菜傳統特式～重味重油😅 有了經驗，每個菜都要註明少鹹少油✌ 品嚐多次後我們有了必吃之選，就是膠原脆豬手、鐵板魷魚鬚和鹹蛋脆苦瓜 必吃以外的，叫了他們推介之選重慶辣子雞和一碟幹鍋椰菜花 老公今日異常開胃，所以再多點了兩個甜餅食，鴛鴦紫薯糍粑和玉米餅

今日老公放假，滿心歡喜帶我去食辣，專登入元朗搵食，見倒喇間幾多人follow就試試啦～點知好失望😣👉水煮魚🐟配飯🍚：魚既份量只有8至9小超薄片，包含芽菜一撮，有小小紹菜🥬，最深刻只剩大量辣油，超多油，同以往喺香港食過既水煮魚，甚至內地食既，都差得遠，味道還可以👉水煮牛肉配飯🍚：牛肉份量較多，但碗嘢亦同水煮魚內餡一樣，油份量簡直copy整體嚟講：服務唔錯坐得舒服性價比低太油，唔麻，如飲油無得回頭

「辣媽川湘私房菜」呢排食過最正嘅其中一間餐廳，超滿足到我🥰🥰🥰尤其是重慶辣子雞佢份量十足，中辣岩岩好，太嘢味又有驚喜。而酸菜魚叫了中辣都唔錯，酸而開胃，配合湯食了一大碗飯。

今日同上大人約左係元朗吃lunch，雖則元朗都多野食，但林泥林去都5知食咩好，甘就一於番卓呢間辣媽。辣媽之前都食過2，3次，今次記得影相，所以就寫寫評語。次次泥辣媽都係食至愛的酸菜魚同水煮魚，小辣。幾次都係一貫水準，魚湯美味，桂花魚滑，好味。但講到服務就真係好一般，係我地食完後，侍應收拾上時粗心大意彈左啲魚湯落我件外套上，個下真係想xyz 距，點洗啊？距細細聲一句”對唔住”就同我閃走左，紙巾或濕紙巾你都俾張我啊。食物係5錯的，但侍應質素。。。

每次黎必叫既一定系酸菜魚，肥腸，乾鍋菜花🤤酸菜魚咸酸辣較得好好 ，肥腸真系整到外脆內軟，菜花好香，用左肥豬肉爆香加孖然粉再炒所以好香！串串蝦好香 好味今次試埋佢個擔擔麵同涼粉，平時唔食既我都覺得好好味🤤個花螺都幾香幾入味 ，值得一試其他個幾款就麻麻地喇 唔系難食 但無特別無驚喜😂

當天陪同幾位來自四川的朋友去食生日飯之前已經成日聽人講話好食但真係要試過先知！果然酸菜魚夠辣夠香 魚肉十分爽滑就連四川朋友都讚好食！另外個椰皇雞湯 都十分清甜真係好想飲完一碗又一碗

第一次同朋友去食，已經非常驚喜，由微辣挑戰小辣，再食中辣，好過癮😍😍😍兩個人，一邊食辣嘢一邊飲啤酒，勁爽😂😂牙籤羊肉好好味，一啲都唔So👍炸大腸又係好好味😋酸辣象拔蚌ok, 朋友話唔算係正宗重慶菜☺️

無酸菜魚 川菜愛好者？😍最近食左一間好好食嘅川菜推薦俾所有朋友💕-1. 酸菜桂花魚 $299 原條 ⭐️⭐️⭐️⭐️我地嗌咗小辣 湯底真係一流又香又唔會辣到接受唔倒湯內有粉絲 吸曬d味 好正😋唯一美中不足係無得加配料 如果可以加寬粉就正 下次試下中辣先😛2.脆皮豬手$98 ⭐️⭐️⭐️⭐️好脆 而且辣度好正 我自己好鐘意3.黃金炸饅頭 $49 ⭐️⭐️⭐️無咩特別 同一般炸饅頭一樣🤣4.紫薯糍粑 $56 ⭐️⭐️⭐️依碟略為淡 就算沾咗汁都無咩味係其他店食過更濃更脆5.手絲雞 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️辣度同麻油既分量剛剛好😍6.芒果沙冰 $36 ⭐️⭐️⭐️⭐️好解渴 而且份量好大杯😍7. 水果茶 $43 ⭐️⭐️⭐️⭐️多水果！份量夠大杯👍🏻而且好好飲😍-總結我覺得全場最好食既一定係酸菜魚我都食過香港好幾間酸菜魚依間既湯底好香好濃 無魚骨！我真係推薦所有酸菜魚愛好者試下💕⭐️建議8點前入座 不用等位⭐️限時90分鐘用餐 但座位流動得快 繁忙時間等待時間亦算快📍辣媽川湘私房菜 (元朗)元朗西菁街10號好順泰大廈地下22-23及28-29號舖

因為大埔人好少會入元朗，我哋當時去元朗，就係為咗食呢一間好多人都講好好食而且好正宗嘅私房菜， 小編唔係好食得辣但係小辣對我嚟講係啱啱好可以再辣啲， 但係真係好好食，平時嘅小編食辣野就會好快飽，但係呢個辣度啱啱好仲會好想keep住食， 我比最高分係羊肉串因為我都好驚會食到一啲好騷嘅羊肉， 但係呢個嘅香味真係滿分， 仲要好好食，千祈唔好畀佢啲辣椒呃到其實一啲都唔辣， 所以唔食得辣嘅朋友可以放心食👍 而且地理位置好方便，元朗千色店過對面就係啦