遇見花蓮

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成日經過都見到有好多人排隊，所以去試一下。中午去有午市套餐可以選擇，試左滷肉飯、牛肉麵、拌麵、芋泥肉鬆卷餅同埋滷肉A菜，我覺得除左拌麵同埋芋泥肉鬆卷餅味道還好之外，其他都比較一般，滷肉飯d肉比較硬，牛肉麵分量好少，配嘅飲品都好淡，總體麻麻。

遇見蓮花係轉角位，環境好舒適目測都好多四人座同卡位，座位好闊落我地叫咗花蓮小食拼盤花蓮小食拼盤係九宮格有9款小食麻辣牛肚👍溏心鹵水蛋🥚同鹵水豬腸都好入味嫩滑嘅花雕雞卷有淡淡酒香，炸地瓜條甜甜地煙煙韌韌仲有蒜片香腸、鹽酥雞、脆魚塊、麻辣鴨血花蓮半筋半肉麻辣拌麵有好大件嘅牛肉牛筋，炆得好淋，好入味粗麵質地彈牙，比起湯麵我更喜歡拌麵，因為麵條非常掛汁，輕麻辣香濃易入口！台式香濃沙茶鍋性價比好高，湯底不過不失，配料豐富有牛肉片、牛丸、花枝丸、沙白、鳴門卷、娃娃菜、粟米、金菇、炸支竹都好入味！兩個人不經不覺就食曬！

【【炮台山夜市台式料理🥢$66肥美焢肉滷肉飯】推薦指數： 🌕🌕🌕🌘🌑*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #炮台山 - 遇見花蓮 Hualien Dating炮台山木系台式餐廳，主打台式夜市小食，個人推介焢肉滷肉飯，但糖水/飲品不了，完全晤甜無咩味！😂【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 花蓮小食拼盤 $88 | 7/10 靚靚九宮格拼盤，有9款唔同小食（包括：鹽酥鷄，牛肚，豬大腸，花雕雞卷，滷蛋，香腸，地瓜酥，脆魚塊，麻辣鴨血）唔食牛肉/内臟/麻辣就不建議...本人作為其中一員，我朋友直接問我我玩唔玩「過三關」睇吓有幾多味啱食…鍾意食內臟，豬大腸/牛肚都滷得入味但會偏辣🥵 ◐ 古法慢煮焢肉滷肉飯 $66 | 8/10 🌟焢肉一半瘦肉/肥肉，煮得好軟糯，滷肉飯算肥肉偏多，油膩咗啲…但好香豬油味。另外配上「紫菜貢丸湯」，非常清淡得少量紫菜+一粒貢丸◐ 淡水滷肉刈包 $26 | 2/10 😟難食… 本身睇menu 好靚樣，結果無乜餡得幾粒肉… 個韭菜有啲薄荷… 定中藥味… 食一啖就放棄◐ 鮮奶芋泥手工芋圓 $38 | 6/10無特別嗌少糖都已經

自從疫情之後就冇去過台灣，有時都好掛住台灣啲滷肉飯 蛋餅 今日同朋友試咗呢一間位於炮台山嘅遇見花蓮，地點很方便，炮台山地鐵站出口行幾分鐘就到座位亦都好舒適，夠晒大❤️，食物一啲都唔貴，一個滷肉飯都係50幾蚊起，最緊要係冇加一！我哋叫咗好多嘢食，包括有花蓮小食拼盤呢個真係非常之打卡able ! 賣相超級精緻 ，份量又多 啱晒想乜嘢都試吓嘅你😛個人最推介脆魚塊，真係超級香口好味 😋起司肉鬆蛋餅鹹香嘅肉鬆加上濃郁嘅芝士 再用蛋餅包住 層次豐富好食😋跟住再嚟兩個主食古早花雕雞卷配手工麵花雕雞卷大大件 厚切、浸滿在醉香嘅花雕 冰冰涼涼 又香滑 再配上彈牙嘅手工面～鹽酥雞滷肉飯呢個真係台灣必食食品！ 鹽酥雞新鮮炸出嚟 外脆內嫩 再配上唔係太肥嘅滷肉 真係成碗飯都食晒！另外都加咗錢配上台式飲品～自家芋泥鮮奶同鮮奶芋泥手工芋圓奶香味道十足 配上好滑嘅芋泥飲完超級飽😝😝呢一間真係強烈推薦！

在电气道友邦大厦转角处，有一家很大的店面，原来是台湾菜，名叫遇见花莲，名字倒是很特别，生意也不错。 今天特别拉着honey去试一下，餐厅布置得很舒适，但冷气不够有点热。我们每人点了一个饭，我點的是猪软骨卤肉饭，另一份是红烧肉滷肉饭，再加1份小吃，我選了花雕醉鸡卷，因为看到食品推荐。坐在那里等了很久，兩碗饭才送到，每碗饭都有半个溏心蛋， 一些滷肉，2条青菜，还有一些酸菜，滿滿的盖着饭，每份饭还送一小碗紫菜汤，里面有些牛肉丸子。卤肉饭裡的肉， 有肥有瘦，味道还不错，2条青菜，就有点年纪大了😅，糖心蛋很好吃，有些酸菜也很下饭。 紫菜汤，有很多紫菜，但牛肉丸子就不大好吃，最好吃的是，花雕醉鸡卷，淡淡的花雕味，調味也比较清淡 鸡肉滑皮薄，卖相也很好看，這一顿吃了176块，还算可以，就是餐厅太热了😅😅，需要多一些冷气。

星期五晚喺砲台山附近，發現呢一間台灣美食，入去試試，點咗蜜汁鹵排骨滷肉飯，台式香濃沙茶鍋，紅豆仙草三色芋圓，同埋芋香珍珠奶茶。蜜汁鹵排骨滷肉飯，一大塊豬扒炸香，淋上滷蜜汁, 肉質嫩滑不會鞋，好好味。台式香濃沙茶鍋，份量都幾多，而且有好多配料，最特別有米血糕和鵪鶉蛋，配上即食麪，好夠飽。紅豆仙草三色芋圓，由紅豆仙草凍和三色芋圓組成，係我的至愛, 甜而不膩口感豐富。芋香珍珠奶茶，芋香味濃郁，口感幼滑。其實佢尚有很多特色食物，要下一次先可以再試，今日實在太飽了。

🍽️古法慢煮焢肉麻辣拌麵 $72麻辣拌麵超級好味🥰麵身偏粗，非常掛汁；個醬麻得嚟唔算好辣，非常惹味❤️慢煮焢肉肉質軟腍，肥膏同肉一層層咁隔著，食落都唔錯～🍽️鹽酥雞滷肉飯 $63鹽酥雞炸得香口，內裏有唔少肉汁，唔會好乾👍🏻滷肉飯係平時食開嘅味道，不過不失😌🍽️古早花雕雞卷(6件) $42雞肉口感嫩滑，花雕味好香濃，而且入晒味😋🍽️慢烤雞腿起司蛋吐司 $56經歷嘅配搭，雞腿肉嫩滑，芝士半溶而且多到漏出嚟🤩烘底吐司係平時下午茶腿蛋治嗰種。如果用厚方包會更鬆軟、更好食😋🍽️起司肉鬆蛋餅 $42尼度總有3款蛋餅，每款都有肉鬆。肉鬆份量好多，但有啲蓋過咗芝士嘅味道😣🥤鮮奶芋泥手工芋圓 餐+$16飲品跟餐優惠好抵，十幾蚊就有大大杯☺️尼個有香濃嘅奶味；芋圓size比較細；芋泥夾雜少少芋頭去增加口感😌🧋仙草珍珠奶茶 餐+$12同手搖店嘅珍珠奶茶口味差唔多，用滑嫩嘅仙草去豐富個口感，$12就有咁大杯真係好抵😍👍🏻味道😋 7/10性價比💰 8/10環境🔎 6.5/10服務🫶🏻 7/10打卡指數📸 6/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 7/10

今日在位於北角AIA廣場的「遇見花蓮」食late lunch,餐廳座位闊落，坐得好舒服👍而且Tea Set 好抵🙊🙊牛肉麵加滷肉飯都只係$48🙊🙊一於就食這個再加一個臭臭鍋🤪🤪紅燒牛肉麵併古早滷肉飯，份量也不少🙊 滷肉味道濃，不錯！花蓮一品臭臭鍋，有大中小辣選擇，有白豚肉，娃娃菜，臭豆腐，米血糕啦，貢丸，大腸，鴨血等…米血糕軟糯而不糊爛、口感Q彈！湯底越滾愈辣，巧惹味🤪花雕古早醉雞卷，花雕酒夠香，雞肉嫩滑！

花蓮小食拼盤.賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧小食拼盤以九宮格木盤呈上，美觀又公整。九款台式小食包括有鹽酥雞、牛肚、豬大腸、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜酥、脆魚塊和麻辣鴨血，味道經典又地道，惹味十足。🐧 最喜愛鹽酥雞，外皮炸得又酥又脆，內裡雞肉嫩滑多汁，味道鹹香帶辣，滋味超級過癮。古早肉鬆榨菜捲餅賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧捲餅口感軟熟煙韌，經香煎過帶有微微的焦香，包裹著香口酥化的肉鬆，以及爽脆酸香的榨菜，一啖入口，集多重口感滋味於一身，令人回味無窮。🐧❣️捲餅跟下午茶餐+$8 可升級台式特飲🥰 環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳以湖水綠作主色調，配以荷花壁畫作點綴，感覺猶如置身於湖畔之中，氣氛和諧又放鬆，賞心悅目。🐧❤️結語：小食拼盤豐盛又多樣化，必食推薦👍

值得支持嘅理由：🤩.價錢親民，午餐連飲品由50幾起跳，仲送I小碗紫菜貢丸湯。🤩🤩.份量足，一大碗滿滿的，一定食得飽，普通食量人士未必食得晒。🤩🤩🤩.每枱放一兜醃菜，自由添加，醃菜美味，好爽脆，醃菜控福音。🤩🤩🤩🤩.飯粒圆潤飽滿，粒粒分明，每粒吸滿滷肉汁，米香混合豬肉香，以飯嘅講，真有台灣滷肉風味，好食，呢個狀況令人不自覺食多左飯嘅，停5倒手。🤩🤩🤩🤩🤩.半隻流心蛋有蛋香又有燻香，撈埋飯一齊食，再昇華去另一境界。🤩🤩🤩🤩🤩🤩.杯跟餐紅棗茶，充斥片片紅棗，加上菊花瑰瑰花，製作認真，甜味適中，飯後解膩一流。伏：😒.我自己衰，叫半筋半肉飯，比淨滷肉飯，多10幾蚊，但筋肉都係伏，筋係伏中之伏，硬到咬5倒，似未炆好趕住拎出來，真係令人失望之極，浪費左又粗又肥嘅牛筋，炆腍左應該好好食，肉咬得倒，但未夠腍，比少10幾蚊叫簡單滷肉飯，可能就係完美體驗。😒😒.可能因為餐牌上有煱類，所以冷氣比較強，唔知其他位置點，我個位超級涼又大風，菜凍得快，影響味道。

以竹、木為主色調的台灣菜餐廳是家在轉角位的地舖，大大個燈箱招牌好吸睛。食物類型十分多，我們二人行點了小食、捲餅、手工麵、古早飯及飲品。平日晚上上菜速度快，未逐度菜打好卡已經上齊。每項都份量十足，好像點太多？花蓮小食拼盤＄88這九宮格是必點之選，九道台式小食每款兩件左右，就可以品嚐到多重味道，好抵食。地瓜酥、鹽酥雞及脆魚塊都是即炸，酥脆香口；麻辣系列的牛肚及豬大腸都惹味爽口，鴨血則超大片；鹵水蛋是溏心的、台灣腸配生蒜片口味十足。個人最推雞卷，是充滿花雕香味的厚切醉雞腿肉，肉質嫩滑味道甘香，吃完這盤都飽了一半。古早起司芋泥肉鬆捲餅 ＄46逢甲名物，薄薄帶煙靭的皮包著滿滿餡料。在棉滑微甜的芋泥及鹹香肉鬆下混合了半溶芝士，味道及口感相當豐富。外層用上燒汁感覺特別，如果再多點芋泥更正！紅燒半筋半肉麵 ＄78坊間不少台灣菜館的牛肉麵都是差不多價錢，但這碗真的好有份量！甜中帶藥膳味道的湯底用上爽口彈牙的粗麵，有咬口亦好飽肚。重點是牛肉及牛筋都各有兩大條，每條夾起來都好有份量，如手掌般長。牛肉是腱肉部位，所以肉質相對清爽；牛筋則煮得軟稔入味！薑蔥滷蜜汁排骨飯 ＄62這碗份量大癲，上菜已經明顯見到兩大塊

▫️偶爾懷念一下台灣夜市小食，見北角呢間台灣餐廳裝修幾靚，價錢又幾抵，一於今日就食台灣菜💕🍜 蜜汁滷排骨麻辣拌麵 $72▫️成隻碗咁大嘅排骨😳 排骨外脆內軟淋，外層塗滿蜜汁香甜入味🍯 拌麵麻辣味幾重好香口🌶️ 仲跟一碗紫菜貢丸湯，充滿台灣風味🥳🫔 古早起司芋泥肉鬆捲餅 $46▫️蛋餅係我最愛台灣食物之一🥰 一咬啖啖芋泥加肉鬆，一甜一鹹配搭又幾好食😛🫔 肉鬆榨菜蛋餅 $42▫️另一款揀左鹹食蛋餅，餅皮夠薄，肉鬆加榨菜口感好豐富😌🍠 花蓮地瓜酥 $32▫️煙煙韌韌，入口好香地瓜味，如果有得加梅子粉就好了🤣🍗 士林鹽酥雞 $38▫️台灣夜市必食嘅小食！估唔到份量都幾多😯 炸得幾香脆✨🦀 士林夜市蟹蓋 $42▫️係細細蟹蓋上釀上蟹肉、粟米等🌽 賣相的骰好得意🤣🧋 鮮奶芋泥手工芋圓 +$16▫️主食可以用優惠價加配飲品，滿滿嘅芋泥加芋圓好滿足☺️🧋 鮮奶紅豆手工芋圓 $38▫️紅豆好香甜，同鮮奶整體味道好夾🥛

次次經過炮台山都想試下呢個台灣菜,今次終於過黎食個dinner,價錢都抵食仲要無加一,呢日平日黎到陸陸續續都幾多人黎食,野飲最貴都只係+$16就有一杯肥仔水😂《古早花雕雞卷(6件) $42》花雕雞卷幾好食,幾香花雕味,冰冰涼涼幾開胃👍🏻《私房麻辣牛三寶 $68》雖然話係麻辣,但完全唔覺得辣,點多少少汁先有好輕微既辣度,不過份量真係幾大份,腱心牛肚牛筋每樣都有兩大舊,全部都好淋幾入味!《台式香濃沙茶鍋 $118》呢個沙茶鍋唔好睇佢細細煲,其實份量都幾多,而且有好多配料,有娃娃菜,牛肉片,米血糕,牛丸,沙白,粟米,金菇,炸枝竹,鳴門卷,花枝丸,韭菜,蕃茄,青豆角,豬肉水餃😃呢個鍋係唯一一個唔辣既鍋,湯底唔會好重口味,食到咁上下加埋個粉絲落去好正,粉絲好索汁,個湯底都啱啱好收晒汁,撈勻食好滿足😬《古早滷蜜汁排骨配手工麵 $68》滷排骨個汁有啲似加左甜豉油,外皮炸得好脆,似食緊豬排😂手工麵就正常,麵質都唔錯,湯底都ok🙈《古早冬瓜茶 +$8》呢個就永遠都係咁甜,但係好夾台灣菜😂整體味道就正正常常,不過勝在價錢較平,又唔洗加一,頹頹地食個台灣菜都唔錯🙈遇見花蓮北角電氣道183號友邦廣場14-15

好開心繼續同Honey 食食食😋❤️尋晚喺城市花園附近，見呢間較多人喺門口輪候，所以同Honey 決定去試試，應該唔會差得去邊既8點取票後等一張檯都好快有位入座後叫了一品臭臭鍋，小食拼盤同黑糖珍珠奶茶。臭臭鍋唔算好臭，鍋料豐富，有黑色臭豆腐、鮮豬肉片、鴨血、等等，都好多料，仲有主食可以揀，我地就要左即食麵。不過食完有少少口渴小食拼盤份量十足如圖，味道都OK~珍珠奶茶味道正常既，我少飲凍飲都想飲多幾啖

冇加鹽嘅鹽酥雞，侍應仲話係冇鹽嘅！叫佢俾鹽我自己加，佢話冇，咁有咩方法可以有味呢？叫佢比豉油又話冇。一開始嘅時候都好好味，但係而家返去食完全唔係嗰件事！真係好失望！