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等级4
2016-07-09 847 浏览
難得的週末,除了睡懶覺外,也可以用來辦點瑣碎事,例如:理髮、去銀行、探個很久不見的朋友等等;而筆者這天就決定去銅鑼灣為即將生日的友人,買點禮物。回程時,打算去灣仔寶靈頓道的鵝頸橋街市,為空蕩蕩的冰箱重新補貨。老公提議不如先到附近吃點東西,才繼續行程。記得位於謝斐道的《醉串》,之前曾幫襯過,餐廳午市有套餐供應,反正已經很久沒來這間韓式串燒店,就一於過去看看店裡是否有甚麼新出品。沒來一排,店內裝潢與對一次到訪時分別不大,仍舊以黑白兩色為主,簡樸中透出雅緻,令人感覺舒服。可能是周六的關係,店裡人流不多,先揀了個靠牆的座位坐下,再慢慢研究一吓餐單。記得上次到訪時,午市的套餐,全部獨沽一味,以烏冬為主打,不過今次選擇就豐富得多,除加入了好幾款咖喱和石鍋飯外,還有不少串燒小食供應,選擇比前豐富。老公點了咖喱安格斯牛肉飯 ($58),而筆者就揀了一客胡麻蟹肉冷烏冬。牛肉飯先上桌,以石鍋盛載,端上來時仍熱辣辣,見牛肉鋪得滿滿,而旁邊的咖喱汁,份量亦勁足,用料絕不欺場。拌勻後,先挾起一片薄切的牛肉試試,咬下富牛香,而且很掛汁,非常惹味。再細嘗一口咖喱汁,甜味重,入口香濃,而且完全不覺辛辣,夾著內裡的紅蘿
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難得的週末,除了睡懶覺外,也可以用來辦點瑣碎事,例如:理髮、去銀行、探個很久不見的朋友等等;而筆者這天就決定去銅鑼灣為即將生日的友人,買點禮物。回程時,打算去灣仔寶靈頓道的鵝頸橋街市,為空蕩蕩的冰箱重新補貨。老公提議不如先到附近吃點東西,才繼續行程。
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記得位於謝斐道的《醉串》,之前曾幫襯過,餐廳午市有套餐供應,反正已經很久沒來這間韓式串燒店,就一於過去看看店裡是否有甚麼新出品。
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沒來一排,店內裝潢與對一次到訪時分別不大,仍舊以黑白兩色為主,簡樸中透出雅緻,令人感覺舒服。可能是周六的關係,店裡人流不多,先揀了個靠牆的座位坐下,再慢慢研究一吓餐單。記得上次到訪時,午市的套餐,全部獨沽一味,以烏冬為主打,不過今次選擇就豐富得多,除加入了好幾款咖喱和石鍋飯外,還有不少串燒小食供應,選擇比前豐富。
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老公點了咖喱安格斯牛肉飯 ($58),而筆者就揀了一客胡麻蟹肉冷烏冬。牛肉飯先上桌,以石鍋盛載,端上來時仍熱辣辣,見牛肉鋪得滿滿,而旁邊的咖喱汁,份量亦勁足,用料絕不欺場。拌勻後,先挾起一片薄切的牛肉試試,咬下富牛香,而且很掛汁,非常惹味。再細嘗一口咖喱汁,甜味重,入口香濃,而且完全不覺辛辣,夾著內裡的紅蘿蔔和薯仔吃,為咖喱提鮮。而老公就讚飯粒夠分明之餘,仲軟硬適中。
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至於我點的胡麻蟹肉冷烏冬 ($58),份量亦同樣教人驚喜。烏冬做得唔錯,經廚師烹調後,入口又滑又有彈性,比起其他烏冬,不但多了一份咬勁,而且仲帶一股麥香。唯一可惜就是胡麻醬下得有點吝嗇,令烏冬吃起來欠了份應有的芝麻香。
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隨餐奉送咖啡或茶及小食一款,老公點了熱咖啡,而對凍飲情有獨鍾的筆者,就當然是揀了杯冰凍的巨峰梳打 (+$6) 喇,入口提子味頗濃郁,夠曬消暑。跟餐小食是一小兜的薯仔沙律,味道不過不失。
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見午市小食,選擇豐富,也追加了兩款,分別是韓式炸餃子和鹽燒雞中翼各兩份。韓式炸餃子 ($8x2) 賣相頗特別,外形圓碌碌,面層餃皮雖略厚,但咬下煙韌,而且內裡的豬肉餡料勁多,細嚼下更滲出肉汁,惹味好吃。至於鹽燒雞中翼 ($12x2),外表金黃肥美,咬下夠曬脆皮,不過就略嫌鹹味不足,幸好灑上七味粉後,令食味提升不少,加上雞翼肉滑又唔乾身,美味。這裡的午市套餐,價錢經濟抵食,推介附近上班族一試。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-09
用餐途径
堂食
人均消费
$89 (午餐)
等级4
220
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2016-07-09 755 浏览
小妹喜歡串燒 但最懶自己燒 XD 有朋友提議食唔洗自己燒嘅「醉串」 即刻lur飯應 XD打開餐牌 發現唔只得日式燒味 連韓式台式中式都有... 理得咩式 好味就得啦 XD一坐低 店員就主動送上熱水——好多餐廳要客人開口要求先有... 呢度絕對抵讚 沒檯仲有紙巾供應——又係唔多食肆會做到 仲有一個籤筒先來一碗$32的「胡麻冷烏冬」long肚(呢個係窮朋友嘅食法-v-) 比酒樓的白飯大碗少少 烏冬清涼但並非冰冷 食落肚唔傷胃... 面頭有大量白蘿蔔絲、紫菜和蟹柳絲... 麻醬喺底 份量適中(最怕啲醬多到好似湯咁)除了餐牌上嘅食物 餐廳內仲有一塊寫著每日精選菜式嘅黑板 呢日有抵食嘅「清酒煮花蛤」 只係$68 一鍋有十幾隻...小妹少食花蛤 無咩心得 反而想推介下個湯!首要優點係零味精 可以成碗飲 湯裡面有菜脯豆苗 充滿著菜蔬和花蛤的味道——表示廚師唔係求其用濃湯寶開水再放啲花蛤落去 而係花時間熬過個湯呢味「蒜蓉牛油焗金菇」係朋友推介 小妹第一次咁樣食金菇 一試難忘!用牛油焗過嘅金菇比炒嘅濕潤 口感幼滑而不油膩 有啲似食緊risotto 金菇上面仲有一堆黑松露錦上添花!「燒鱔串」又係朋友推介
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小妹喜歡串燒 但最懶自己燒 XD 有朋友提議食唔洗自己燒嘅「醉串」 即刻lur飯應 XD

打開餐牌 發現唔只得日式燒味 連韓式台式中式都有... 理得咩式 好味就得啦 XD

一坐低 店員就主動送上熱水——好多餐廳要客人開口要求先有... 呢度絕對抵讚
沒檯仲有紙巾供應——又係唔多食肆會做到
仲有一個籤筒
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先來一碗$32的「胡麻冷烏冬」long肚(呢個係窮朋友嘅食法-v-) 比酒樓的白飯大碗少少 烏冬清涼但並非冰冷 食落肚唔傷胃... 面頭有大量白蘿蔔絲、紫菜和蟹柳絲... 麻醬喺底 份量適中(最怕啲醬多到好似湯咁)
胡麻冷烏冬
$32
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除了餐牌上嘅食物 餐廳內仲有一塊寫著每日精選菜式嘅黑板 呢日有抵食嘅「清酒煮花蛤」 只係$68 一鍋有十幾隻...
清酒煮花蛤
$68
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清酒煮花蛤
$68
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小妹少食花蛤 無咩心得 反而想推介下個湯!首要優點係零味精 可以成碗飲
湯裡面有菜脯豆苗 充滿著菜蔬和花蛤的味道——表示廚師唔係求其用濃湯寶開水再放啲花蛤落去 而係花時間熬過個湯
清酒煮花蛤(的湯)
$68
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呢味「蒜蓉牛油焗金菇」係朋友推介 小妹第一次咁樣食金菇 一試難忘!用牛油焗過嘅金菇比炒嘅濕潤 口感幼滑而不油膩 有啲似食緊risotto
金菇上面仲有一堆黑松露錦上添花!
蒜蓉牛油焗金菇
$48
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「燒鱔串」又係朋友推介!驚喜嘅係廚師已經挑走大部分魚骨 就算有剩返一兩條 都係煮軟咗可以食落肚
燒鱔串
$48
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「燒魷魚鬚」最正係個醬 有燒烤蜜糖味 加上少少七味粉(主要喺尾部較焦較香口嘅位置).... 魷魚鬚主要係甜嘅 慢慢先滲出少少辣味 又唔會喧賓奪主~
燒魷魚鬚
$28
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小妹一行3人 食「煙肉荔枝卷」剛剛3粒 非常方便~~其中一位友人嫌又鹹又酸甜溝埋一齊好怪... 小妹倒覺得似飲住荔枝酒以煙肉下酒
煙肉荔枝卷
$26
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7pm來到 好靜 到9pm離座 已經滿座 看來唔只得小妹一個覺得好味
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-06
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
胡麻冷烏冬
$ 32
清酒煮花蛤
$ 68
清酒煮花蛤
$ 68
清酒煮花蛤(的湯)
$ 68
蒜蓉牛油焗金菇
$ 48
燒鱔串
$ 48
燒魷魚鬚
$ 28
煙肉荔枝卷
$ 26
等级4
2016-06-29 997 浏览
醉串是一間韓式串燒店,地方簡潔。午市除串燒外,亦有烏冬麵食供應。這碗極上黑豚肉石鍋烏冬,以熱辣辣的石鍋盛載,湯汁氣泡沸騰,香氣四溢。黑豚肉與湯烏冬分開盛載,安排理想。黑豚肉質素雖談不上極上,但計及價錢質素食味合理。想進一步推高黑豚肉的享受,自然需配上黑豚豬骨湯底。湯底味道帶甜,不會過於濃味。湯中配上粟米粒、木耳絲及生蛋,尤以生蛋效果最為出眾,蛋汁能增加香味及烏冬的滑感。至於烏冬,口感過於腍身,不太欣賞。來到串燒店當然要試試串燒。餃子雞翼是相對花功夫之作,需要起骨釀餡的工序。「餃子」賣相飽滿,炸香熱食固然香口美味。燒五花腩本是邪惡之作,但成品感覺不算油膩,咬下口感軟中見彈性。煙肉茘枝卷是筆者喜愛的串燒之一,可惜荔枝汁量甜度不到位,做不到應有的效果。燒牛油粟米不論粟米甜味與牛油香氣還欠一點點。
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醉串是一間韓式串燒店,地方簡潔。午市除串燒外,亦有烏冬麵食供應。
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這碗極上黑豚肉石鍋烏冬,以熱辣辣的石鍋盛載,湯汁氣泡沸騰,香氣四溢。黑豚肉與湯烏冬分開盛載,安排理想。黑豚肉質素雖談不上極上,但計及價錢質素食味合理。想進一步推高黑豚肉的享受,自然需配上黑豚豬骨湯底。湯底味道帶甜,不會過於濃味。湯中配上粟米粒、木耳絲及生蛋,尤以生蛋效果最為出眾,蛋汁能增加香味及烏冬的滑感。至於烏冬,口感過於腍身,不太欣賞。
極上黑豚肉石鍋烏冬
$68
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來到串燒店當然要試試串燒。餃子雞翼是相對花功夫之作,需要起骨釀餡的工序。「餃子」賣相飽滿,炸香熱食固然香口美味。
餃子雞翼
$44
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餃子雞翼
$44
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燒五花腩本是邪惡之作,但成品感覺不算油膩,咬下口感軟中見彈性。煙肉茘枝卷是筆者喜愛的串燒之一,可惜荔枝汁量甜度不到位,做不到應有的效果。
燒五花腩及煙肉茘枝卷
$50
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燒牛油粟米不論粟米甜味與牛油香氣還欠一點點。
燒牛油粟米
$28
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[28/6/2016; Tue]

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-28
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (午餐)
推介美食
餃子雞翼
$ 44
等级3
74
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2016-06-25 469 浏览
呢間鋪好似新開 平時行過唔覺眼 而家銅鑼灣好小串燒食 突登就試下佢地方都好大 唔洗食得咁急佢有個新鮮檸檬比人林係d串燒上面 好特別既設計五花腩佢燒到d肥膏冇晒 唔肥 好香好林燒翠肉瓜佢既瓜好大舊 好正 仲有汁係入面 唔會燒到乾晒 鹽焗烏頭呢個超正 一定要試 佢既烏頭燒到勁香 有陣香胡椒入左d肉咁 肉質又岩岩好 唔會好老 超好味佢地會幫我切開個皮 淨係食肉 佢條骨都好易起好大條下 兩個人食都好飽
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呢間鋪好似新開 平時行過唔覺眼 而家銅鑼灣好小串燒食 突登就試下佢
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地方都好大 唔洗食得咁急
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佢有個新鮮檸檬比人林係d串燒上面 好特別既設計
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五花腩

佢燒到d肥膏冇晒 唔肥 好香好林
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燒翠肉瓜

佢既瓜好大舊 好正 仲有汁係入面 唔會燒到乾晒
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鹽焗烏頭

呢個超正 一定要試 佢既烏頭燒到勁香 有陣香胡椒入左d肉咁 肉質又岩岩好 唔會好老 超好味
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佢地會幫我切開個皮 淨係食肉 佢條骨都好易起
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好大條下 兩個人食都好飽
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服务
卫生
抵食
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堂食
等级4
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2016-06-24 316 浏览
咁岩收工行過見到呢間串燒鋪 口痕就入去食小小野醫下肚佢都好多位 最緊要冷氣夠大呢個檸檬我一開始以為噴係水到變檸檬水 😂 諗諗下應該係噴落串燒到 7到爆 因為我真係噴左落水到😂辣酒煮花螺呢個真係幾辣下 超開胃 同埋好大碗 花螺好入味 有小小麻辣既感覺同埋佢既花螺係冇左個頭個塊野 食個陣方便好多煙肉生蠔串佢既生蠔岩岩好 仲有汁流出黎 煙肉又夠香 第一次食咁既配搭原來好好味煙肉荔枝卷呢個好突別 佢燒到d煙肉好香口 入面再夾住d荔枝肉 好多汁 好好味 胡麻冷烏冬烏冬好彈牙 又凍凍地 呢個夏天食一流 仲有小小紅羅白同青瓜絲 口感好好
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咁岩收工行過見到呢間串燒鋪 口痕就入去食小小野醫下肚
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佢都好多位 最緊要冷氣夠大
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呢個檸檬我一開始以為噴係水到變檸檬水 😂 諗諗下應該係噴落串燒到 7到爆 因為我真係噴左落水到😂
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辣酒煮花螺

呢個真係幾辣下 超開胃 同埋好大碗 花螺好入味 有小小麻辣既感覺同埋佢既花螺係冇左個頭個塊野 食個陣方便好多
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煙肉生蠔串

佢既生蠔岩岩好 仲有汁流出黎 煙肉又夠香 第一次食咁既配搭原來好好味

煙肉荔枝卷

呢個好突別 佢燒到d煙肉好香口 入面再夾住d荔枝肉 好多汁 好好味
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胡麻冷烏冬

烏冬好彈牙 又凍凍地 呢個夏天食一流 仲有小小紅羅白同青瓜絲 口感好好
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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3
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2016-06-09 642 浏览
上星期相約幾位小學同學聚舊。就去左銅鑼灣醉串。有幾樣食物一定要食,好似牛舌厚切串燒,我敢講,佢係我食過最好食嘅牛脷,佢腍身得嚟有咬口,一啲都唔韌,而且牛味極濃!而豬頸肉燒得阿香、煙肉蠔卷夠juicy、荔枝煙肉卷香口清新,第到未必食到,最特別嘅係甜品朱古力綿花糖,佢入面底係朱古力,面係綿花糖,再配餅乾食簡直一絕,必試之選。至於店家推介既部隊鍋,賣相十分吸引,夠晒多料,夠晒飽肚。最緊要呢到係多酒水飲,啤酒 日本清酒 韓國燒酒都有,岩晒成班fd吹水,仲要有埋小遊戲提供,包唔會悶。
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上星期相約幾位小學同學聚舊。
就去左銅鑼灣醉串。

有幾樣食物一定要食,好似牛舌厚切串燒,我敢講,佢係我食過最好食嘅牛脷,佢腍身得嚟有咬口,一啲都唔韌,而且牛味極濃!而豬頸肉燒得阿香、煙肉蠔卷夠juicy、荔枝煙肉卷香口清新,第到未必食到,最特別嘅係甜品朱古力綿花糖,佢入面底係朱古力,面係綿花糖,再配餅乾食簡直一絕,必試之選。

至於店家推介既部隊鍋,賣相十分吸引,夠晒多料,夠晒飽肚。

最緊要呢到係多酒水飲,啤酒 日本清酒 韓國燒酒都有,岩晒成班fd吹水,仲要有埋小遊戲提供,包唔會悶。


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-29
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
  • 煙肉荔枝卷
  • 餃子雞翼
  • 棉花糖夾餅
  • 青酒火焰鵝肝
  • 燒牛舌
  • 煙肉生蠔串
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2016-05-23 615 浏览
訂左閒日放工時間,侍應提醒要準時,因為7:00開始會多人。6:45去到覺得中左伏,因為得一枱人。坐低facebook簽到送小食,我地選左牛舌尖,唔太習慣牛舌係凍食既,味道淡淡地。想叫海膽同三文魚,侍應話全部刺身都冇......之後叫左燒羊架、牛舌、帆立貝、海膽蠔、鰻魚、蟹腳、燒豆腐、烏冬,部份串燒最少要叫2串起,我地得2個人所以種類選擇唔太多。其中鰻魚比較出色,燒得香脆;蠔都鮮味但略嫌被沙律醬搶左味,而且蠔上邊果塊海膽被燒熟浪費左(男友問我點解蠔上有海膽但冇刺身);但其他串燒只係普通,蟹腳仲燒到乾乾地,以一間以串燒作為招牌既食店黎講真係失望,而且價錢唔平,2人未食飽一半都要$6XX。P.S.到8:00開始終於多返D人,但都係唔使等位。P.S.侍應好多,但冇人主動加水。P.S.唔適合食晚飯,比較岩飲酒食2串野。
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訂左閒日放工時間,侍應提醒要準時,因為7:00開始會多人。6:45去到覺得中左伏,因為得一枱人。

坐低facebook簽到送小食,我地選左牛舌尖,唔太習慣牛舌係凍食既,味道淡淡地。想叫海膽同三文魚,侍應話全部刺身都冇......之後叫左燒羊架、牛舌、帆立貝、海膽蠔、鰻魚、蟹腳、燒豆腐、烏冬,部份串燒最少要叫2串起,我地得2個人所以種類選擇唔太多。其中鰻魚比較出色,燒得香脆;蠔都鮮味但略嫌被沙律醬搶左味,而且蠔上邊果塊海膽被燒熟浪費左(男友問我點解蠔上有海膽但冇刺身);但其他串燒只係普通,蟹腳仲燒到乾乾地,以一間以串燒作為招牌既食店黎講真係失望,而且價錢唔平,2人未食飽一半都要$6XX。

P.S.到8:00開始終於多返D人,但都係唔使等位。

P.S.侍應好多,但冇人主動加水。

P.S.唔適合食晚飯,比較岩飲酒食2串野。
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环境
服务
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抵食
用餐日期
2016-05-20
用餐途径
堂食
人均消费
$330 (晚餐)
等级3
38
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2016-05-22 251 浏览
星期日食左依間好評咁多餐廳,不過睇黎都係虛有其名試左好多款唔同既串燒,大部份共同點都係唔夠熟煙肉唔夠熟,亦都無其他調味料,食起黎好啖牛舌好蘇好難入口,原因係佢用左d唔好既部位,錯經聽過d高級餐廳講,依d部份一定唔可以比客人食,今次真係明白曬燒爐魚算係比較正在,起碼熟曬先,魚肉亦都幾夠味最出名既燒棉花燒度個面濃曬,而且上台都開始溶,完全無味道同口感可言其實餐廳搵人寫好評之前,應該先做好自己
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星期日食左依間好評咁多餐廳,不過睇黎都係虛有其名
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試左好多款唔同既串燒,大部份共同點都係唔夠熟

煙肉唔夠熟,亦都無其他調味料,食起黎好啖

牛舌好蘇好難入口,原因係佢用左d唔好既部位,錯經聽過d高級餐廳講,依d部份一定唔可以比客人食,今次真係明白曬

燒爐魚算係比較正在,起碼熟曬先,魚肉亦都幾夠味
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最出名既燒棉花燒度個面濃曬,而且上台都開始溶,完全無味道同口感可言

其實餐廳搵人寫好評之前,應該先做好自己

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2016-05-04 3157 浏览
又到老同學聚會的日子, 今晚選定這間位於銅鑼灣小街內的串燒店 「醉串」。串燒店地方不太大, 中間放了超長的長枱, 如果要坐長枱的感覺一般, 因為有種搭枱的感覺。幸好當晚人客不是太多, 我們可以安坐於靠牆的四人枱。等待朋友的時候, 先看看四周環境及枱上的擺設。「醉串」的裝潢簡約, 沒有做作的裝潢, 只是貼上幾張韓國酒的poster, 有些小店風味。枱上有串燒店必備的竹籤筒, 另有一個新鮮檸檬唧唧器。再發現到有個facebook優惠, 只要like一下就可以有個免費小食。今晚的免費小食是《牛舌尖$30》。「醉串」的串燒食物種類繁多, 價格定位不太進取, 比一般標榜日式串燒店的價格相宜得多。而且大部分食物沒有規定每款串燒的下單串數。小店另外有個印有食物相片的餐牌, 方便客人選擇食物。餐枱不太寛敞, 多點幾款串燒已經放不下, 唯有分多幾次下單。串燒配啤酒, 店員從雪櫃取出《青島 $38(細) 》及啤酒杯, 啤酒杯夠冰凍, 正!《溫泉蛋沙律$35》朋友最近轉食素, 因此今晚點了不少蔬菜類的串燒, 但筆者不太好蔬菜, 只是淺嚐一下, 讓朋友多食一點. 這個沙律的亮點必定是溫泉蛋, 可以透視如太陽般
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又到老同學聚會的日子, 今晚選定這間位於銅鑼灣小街內的串燒店 「醉串」。
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串燒店地方不太大, 中間放了超長的長枱, 如果要坐長枱的感覺一般, 因為有種搭枱的感覺。
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幸好當晚人客不是太多, 我們可以安坐於靠牆的四人枱。等待朋友的時候, 先看看四周環境及枱上的擺設。「醉串」的裝潢簡約, 沒有做作的裝潢, 只是貼上幾張韓國酒的poster, 有些小店風味。
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枱上有串燒店必備的竹籤筒, 另有一個新鮮檸檬唧唧器。
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再發現到有個facebook優惠, 只要like一下就可以有個免費小食。今晚的免費小食是《牛舌尖$30》。
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「醉串」的串燒食物種類繁多, 價格定位不太進取, 比一般標榜日式串燒店的價格相宜得多。而且大部分食物沒有規定每款串燒的下單串數。
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小店另外有個印有食物相片的餐牌, 方便客人選擇食物。
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餐枱不太寛敞, 多點幾款串燒已經放不下, 唯有分多幾次下單。串燒配啤酒, 店員從雪櫃取出《青島 $38(細) 》及啤酒杯, 啤酒杯夠冰凍, 正!
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《溫泉蛋沙律$35》朋友最近轉食素, 因此今晚點了不少蔬菜類的串燒, 但筆者不太好蔬菜, 只是淺嚐一下, 讓朋友多食一點. 這個沙律的亮點必定是溫泉蛋, 可以透視如太陽般的蛋黃, 賣相討好. 把溫泉蛋打破,蛋黃流出, 用來拌沙律菜一起食, 多了份蛋香.
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《蒜蓉包$28》
平凡不過的蒜蓉包, 朋友竟然食完再番叫. 原來這個蒜蓉包熱烘烘, 外脆內軟, 而且蒜蓉味香濃.
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食了幾款小食, 朋友都到達, 肉類的串燒終於送上. 串燒店的優點正是可以點些小食等朋友, 而且可以按各人的喜好點食物, 考慮的地方不太多. 《五花腩$33》, 《牛舌$35》 , 《雞軟骨$22》, 《煙肉荔枝卷$26》, 《豬頸肉$48》
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牛舌:
表面可以燒得更加香口. 另外, 如果是厚身的牛舌口感更佳.
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雞軟骨: 不夠脆口
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煙肉荔枝卷: 煙肉表面燒得不夠香口, 不夠油香. 荔枝大粒多汁, 但味道不太天然.
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豬頸肉: 豬頸肉的表面燒得不夠香口微脆, 送上的汁不夠惹味.
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《餃子雞翼 $15/只》雞翼表面燒得香口, 雞翼漲卜卜因裡面釀了餃子用料即是菜及豬肉碎.
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《辣酒煮花螺 $68》花螺大隻肉質實又口, 食一粒不覺得辣, 但辣味慢慢的滲出, 用來族啤酒真是一流!
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食完一輪肉之後, 蔬菜終於到來。點了《青椒仔$18》、《翠肉瓜$18》、《大蔥$18》、《蒜心$18》、《茄子$18》、《冷豆腐$22》。蔬菜燒得不過火, 能保持蔬菜的水份。另外, 大家可有見到它們的共通處嗎? 就是蔬菜的表面灑上大量的木魚, 就連串燒也被完全地覆蓋, 其實有什麼目的真是不太明白。在味道上不見得有何幫助, 在賣相上也不見得出色, 多此一舉。
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再找共通點, 看看《芝麻牛蒡$25》、《汁燒豆腐$22》、《鱔串$48》、《豬大腸$22》有什麼相同之處? 答案是串燒表面灑滿芝麻粒。
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豬大腸是今晚筆者比較喜愛的串燒。豬大腸賣相公整, 裡面的脂肪沒有豬穌味。豬大腸調味惹味, 質感軟腍。
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燒鱔的表面灑上不少芝麻粒, 會更加美味嗎? 筆者覺得只要食材新鮮, 燒到恰到好處, 加上少少調味已經美味非常。.若再加上過量的芝麻粒或木魚, 只是劃蛇添足, 多此一舉。相反破壞食物的原有風味。說回這個燒鱔, 鱔魚的魚皮燒得香脆。咬下去啖啖肉, 魚脂豐盈。其實不用加上芝麻粒都足夠。
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《粟米$28/3條》燒粟米花心思花時間, 不斷轉動粟米才能令粟米四面燒香至少少焦黑。這粟米味道爽甜又多汁, 如果表面能多燒一會, 效果更佳。
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《燒菠蘿$28》連皮燒的菠蘿, 長長的夠吸引. 咬下去多汁, 而且經燒烤後甜度大增. 味道不錯!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-05
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
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513
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2016-04-20 825 浏览
呢期工作壓力大想出銅鑼灣區happy hour想飲反2杯,想食少少野去食串燒就最岩,去到剛剛6點無乜人,正。先來煙肉車里茄,外脆內軟 食炸野就最配飲酒 串燒d肉都好嫩口,燒汁好入味 同行有食肉獸朋友,繼續都係叫肉,肉汁好多,不錯 我無乜胃口,粟米最岩我,日本粟米係咪真係甜d,好好味啊,我一個人食曬3舊hahaaaa 燒露旬好似有少少燒燶左=.= 又係我至愛,燒蕃薯,日本蕃薯可以連皮食,好甜,我又自己KO左一串 最後比較特別係棉花糖餅,好似好普通,但出面反而好少有,食落⋯好有兒時回憶啊!正。
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呢期工作壓力大想出銅鑼灣區happy hour想飲反2杯,想食少少野去食串燒就最岩,去到剛剛6點無乜人,正。

先來煙肉車里茄,外脆內軟
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食炸野就最配飲酒
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串燒d肉都好嫩口,燒汁好入味
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同行有食肉獸朋友,繼續都係叫肉,肉汁好多,不錯
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我無乜胃口,粟米最岩我,日本粟米係咪真係甜d,好好味啊,我一個人食曬3舊hahaaaa
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燒露旬好似有少少燒燶左=.=
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又係我至愛,燒蕃薯,日本蕃薯可以連皮食,好甜,我又自己KO左一串
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最後比較特別係棉花糖餅,好似好普通,但出面反而好少有,食落⋯好有兒時回憶啊!正。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-13
用餐途径
堂食
人均消费
$250
推介美食
  • 燒日本有機甜番薯
  • 燒牛油粟米
  • 棉花糖夾餅
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742
1
2016-02-18 2651 浏览
環境:裝修普通,唔係好有居酒屋嘅感覺。而且日式韓式嘅食物都有,咁即係你專門邊樣呢?厚切牛脷串燒:估唔到厚切都可以咁淋!一咬即刻咬得開,配合少少鹽調味,可謂一絕,一人一串都唔夠!餃子雞翼: 由於釀咗餃子喺入面,所以隻雞翼漲卜卜,好吸引要即刻食。點知就好熱,差啲辣親!咬開啲肉汁就流出嚟,好juicy而雞翼又脆口,好惹味!雞腎:妄想用牙扯佢出嚟,扯到牙都差啲甩,心諗唉呢個應該係全晚最差嘅食物喇,點知咬落先知哇好爽脆!真係唔放落口都唔知你禾稈噤珍珠!雞翼:好似餃子雞翼咁,外脆內軟,入面嘅肉汁被鎖住,另一惹味嘅食物,一定要再encore!唯一可惜嘅係,點解夜晚得好細碗嘅凍烏冬或湯烏冬揀?Lunch就有牛肉豬肉海鮮等烏冬。雖然串燒店係應該食串燒,但如果有啲大碗嘅熱食例如飯烏冬等會更好。但整體嚟講係抵食嘅!
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環境:裝修普通,唔係好有居酒屋嘅感覺。而且日式韓式嘅食物都有,咁即係你專門邊樣呢?

厚切牛脷串燒:估唔到厚切都可以咁淋!一咬即刻咬得開,配合少少鹽調味,可謂一絕,一人一串都唔夠!

餃子雞翼: 由於釀咗餃子喺入面,所以隻雞翼漲卜卜,好吸引要即刻食。點知就好熱,差啲辣親!咬開啲肉汁就流出嚟,好juicy而雞翼又脆口,好惹味!
餃子雞翼
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雞腎:妄想用牙扯佢出嚟,扯到牙都差啲甩,心諗唉呢個應該係全晚最差嘅食物喇,點知咬落先知哇好爽脆!真係唔放落口都唔知你禾稈噤珍珠!
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雞翼:好似餃子雞翼咁,外脆內軟,入面嘅肉汁被鎖住,另一惹味嘅食物,一定要再encore!
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唯一可惜嘅係,點解夜晚得好細碗嘅凍烏冬或湯烏冬揀?Lunch就有牛肉豬肉海鮮等烏冬。雖然串燒店係應該食串燒,但如果有啲大碗嘅熱食例如飯烏冬等會更好。但整體嚟講係抵食嘅!
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燒雞翼
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烏冬
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-04
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$230 (晚餐)
推介美食
  • 餃子雞翼
等级4
104
0
2016-02-05 2056 浏览
忙碌過後,午餐係時候要好好放輕鬆一下,最重要係唔洗排大隊午市優惠推介,星期一至星期六 12:00pm-15:00pm吉烈豬扒石鍋烏冬$78石鍋上保證夠熱,烏冬係靚冇酸味嘅烏冬,爽滑又有咬口,烏冬湯味道香甜又唔太咸吉烈豬扒大大塊,夠厚脆口肉夠熟,豬扒切成一件件方便食,豬扒肉好嫩好鬆軟好味的午餐
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忙碌過後,午餐係時候要好好放輕鬆一下,最重要係唔洗排大隊
午市優惠推介,星期一至星期六 12:00pm-15:00pm
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吉烈豬扒石鍋烏冬$78
石鍋上保證夠熱,烏冬係靚冇酸味嘅烏冬,爽滑又有咬口,烏冬湯味道香甜又唔太咸
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吉烈豬扒大大塊,夠厚脆口肉夠熟,豬扒切成一件件方便食,豬扒肉好嫩好鬆軟
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好味的午餐
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$78 (午餐)
等级4
2016-01-19 2340 浏览
寒風凜凜, 冷雨霏霏, 實在是吃串燒的最佳時刻 ~ 餃子雞翼雞翼脹卜卜, 非常吸引, 一口咬下立即爆肉汁, 皮脆肉又嫩滑, 在內的餃子餡味道少麻微辣又帶甜, 滋味!雞中翼熱氣騰騰, 烤得十分焦香, 皮脆肉嫩, 保留了雞肉的肉汁, 惹味 ~烤翠玉瓜翠玉瓜, 爽口又香甜, 烤得恰到好處, 十分美味 ~煙肉海膽燒原隻蠔海膽配蠔, 已經是夢幻組合, 蠔的 size 可不算小, 烤得火喉剛好, 烤得夠透, 蠔身卻又燒得 juicy, 而且蠔味濃郁, 一啖咬下蠔汁和海膽融為一體, 煞是滿足 ! 師傅好手勢 !連皮燒菠蘿菠蘿烤得夠透, 夠焦香, 熱氣騰騰, 味道又滿是甜蜜 ~本篇完 ~
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寒風凜凜, 冷雨霏霏, 實在是吃串燒的最佳時刻 ~
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餃子雞翼
雞翼脹卜卜, 非常吸引, 一口咬下立即爆肉汁, 皮脆肉又嫩滑, 在內的餃子餡味道少麻微辣又帶甜, 滋味!
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雞中翼
熱氣騰騰, 烤得十分焦香, 皮脆肉嫩, 保留了雞肉的肉汁, 惹味 ~
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烤翠玉瓜
翠玉瓜, 爽口又香甜, 烤得恰到好處, 十分美味 ~
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煙肉海膽燒原隻蠔
海膽配蠔, 已經是夢幻組合, 蠔的 size 可不算小, 烤得火喉剛好, 烤得夠透, 蠔身卻又燒得 juicy, 而且蠔味濃郁, 一啖咬下蠔汁和海膽融為一體, 煞是滿足 ! 師傅好手勢 !
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連皮燒菠蘿
菠蘿烤得夠透, 夠焦香, 熱氣騰騰, 味道又滿是甜蜜 ~

本篇完 ~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2015-12-31 3109 浏览
有些食物質素好的餐廳,再三到訪亦無妨!  就好像位於銅鑼灣謝斐道的 <醉串>,這裡的串燒實在令人再三回味! 十月尾是萬聖節,店內已佈置萬聖節裝飾,增上不少氣氛! 平日夜晚,生意較為冷淡;  連我們一枱,只有大約 5枱客! 食物種類選擇繁多! 有趣的新鮮檸檬唧唧器   小食:韓國脆雞 $48炸至金黃色的外層,其香辣的味道卻掩蓋本身的雞味!  燒肉類:燒免治雞軟骨 $22/串雞肉夾雜一點雞軟骨,雙重口感!  加上甜美的醬汁,美味不已! 青酒火焰鵝肝 $88/件一大塊鵝肝放上多士,未嚐已感到滿足! 當嚐過這塊甘香豐腴的鵝肝及香脆的多士,令我更有滿足感!  海鮮類:鹽燒松葉蟹腳 $88/隻師傅細心地把蟹腳去殼,令人容易入口!出乎意料之外的驚喜! 鮮甜多汁啖啖肉!必點之選!燒珍寶海虎蝦 $108/隻簡單以醬汁調味,足以提升鮮味,蝦肉鮮甜彈牙! 燒黑松露牛油帆立貝 $68/隻以牛油配上黑松露燒製而成,油份特別多! 卻是香口又邪惡! 黑松露跟帶子很夾,而且火喉恰好!保持帶子的鮮滑!煙肉海膽燒原隻蠔 $68/隻煙肉帶出鹹香亦可提升整體口味, 海膽的鮮香軟
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有些食物質素好的餐廳,再三到訪亦無妨!
 就好像位於銅鑼灣謝斐道的 <醉串>,這裡的串燒實在令人再三回味!


十月尾是萬聖節,店內已佈置萬聖節裝飾,增上不少氣氛!
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平日夜晚,生意較為冷淡;
 連我們一枱,只有大約 5枱客!


食物種類選擇繁多!
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有趣的新鮮檸檬唧唧器 
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 小食:

韓國脆雞 $48
炸至金黃色的外層,其香辣的味道卻掩蓋本身的雞味!
韓國脆雞
$48
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 燒肉類:

燒免治雞軟骨 $22/串
雞肉夾雜一點雞軟骨,雙重口感!
 加上甜美的醬汁,美味不已!
燒免治雞軟骨
$22
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青酒火焰鵝肝 $88/件
一大塊鵝肝放上多士,未嚐已感到滿足!
 當嚐過這塊甘香豐腴的鵝肝及香脆的多士,令我更有滿足感!
青酒火焰鵝肝
$88
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 海鮮類:

鹽燒松葉蟹腳 $88/隻
師傅細心地把蟹腳去殼,令人容易入口!出乎意料之外的驚喜!
 鮮甜多汁啖啖肉!必點之選!
鹽燒松葉蟹腳
$88
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燒珍寶海虎蝦 $108/隻
簡單以醬汁調味,足以提升鮮味,蝦肉鮮甜彈牙!
燒珍寶海虎蝦
$108
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燒黑松露牛油帆立貝 $68/隻
以牛油配上黑松露燒製而成,油份特別多!
 卻是香口又邪惡!
 黑松露跟帶子很夾,而且火喉恰好!保持帶子的鮮滑!
燒黑松露牛油帆立貝
$68
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煙肉海膽燒原隻蠔 $68/隻
煙肉帶出鹹香亦可提升整體口味,
 海膽的鮮香軟滑,蠔肉嫩滑可口,味道濃郁!配搭起來真是無得彈!
煙肉海膽燒原隻蠔
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 蔬菜類:

黑松露焗金菇 $48
以香濃獨特菌香的黑松露配以清淡的金菇,是穩陣而味道不會差得去哪裡的配搭!
 兩者同是菌類,帶出清新不俗的味道!
黑松露焗金菇
$48
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朱古力綿花糖 $48/份
以一個迷你煎 pan,加入朱古力醬,表面舖滿綿花糖焗製而成,烘焗後,綿花糖及朱古力醬融為一體,放上梳打餅同食,簡單的甜美滋味!
朱古力綿花糖
$48
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-22
用餐途径
堂食
人均消费
$605 (晚餐)
推介美食
燒免治雞軟骨
$ 22
黑松露焗金菇
$ 48
青酒火焰鵝肝
$ 88
煙肉海膽燒原隻蠔
鹽燒松葉蟹腳
$ 88
燒珍寶海虎蝦
$ 108
朱古力綿花糖
$ 48
燒黑松露牛油帆立貝
$ 68
等级4
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2015-12-26 2160 浏览
今天約了同事們核到銅鑼灣的醉串,如果只當是一個跟朋友們相聚的地方,這兒確實不錯,有CAFE的小遊戲供客人玩樂,座位亦是十分舒服但如果目的是跟朋友吃一頓好,那麼只有失望的感覺炭燒雞扒雞雞扒肉質脂肪不多, 但燒完後十分乾身, 即使林上燒汁味道亦都強差人意,而且份量相當小,我們4人每人只有半口雞肉串,實在不得不配服友人的相機,影出來的效果太好,但叮起來完全不是那回事,吃起來沒有肉汁,而且燒太耐了,很硬每人埋單差不多$300,但質素真的是欠奉
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今天約了同事們核到銅鑼灣的醉串,如果只當是一個跟朋友們相聚的地方,這兒確實不錯,有CAFE的小遊戲供客人玩樂,座位亦是十分舒服

但如果目的是跟朋友吃一頓好,那麼只有失望的感覺
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炭燒雞扒
雞雞扒肉質脂肪不多, 但燒完後十分乾身, 即使林上燒汁味道亦都強差人意,而且份量相當小,我們4人每人只有半口
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雞肉串,實在不得不配服友人的相機,影出來的效果太好,但叮起來完全不是那回事,吃起來沒有肉汁,而且燒太耐了,很硬

每人埋單差不多$300,但質素真的是欠奉

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)