鉄人大盛 (已結業)

去尖沙咀度發現咗一間唔錯嘅放題，佢除咗刺身嘅質素好之外 ，佢另外嘅熟食都有返咁上下質素，而且熟悉嘅物品多數會喺現場即叫即整，可以望住個師傅一路整一路食。而且佢嘅食物都係出面放題比較少見嘅 尤其是係呢一個中拖羅 ，出去食起碼要三四十蚊1件，但係呢度係任食。另外就係鵝肝多士 ，通常呢一個食品會喺酒店嘅自助餐見得多。日本放題我都係第一次見到，佢嘅鵝肝質素都十分之唔錯 ，最有驚喜嘅係佢嗰塊多士 ，唔會係硬繃繃仲係好香脆。呢一個泰式嘅雞扒個味道我都好鍾意，佢係泰式酸酸辣辣嗰種味道，呢種汁撈埋係煎香嘅雞扒上面食額外惹味。最後佢嘅甜品係哈根大師，仲有士多啤梨味，雲呢拿味 ，朱古力味同埋香蕉味四種選擇。

對於我來講其實我唔係好鍾意食放題，因為我覺得放題啲質素比起出面餐廳嘅質素會比較遜色，但係往往我朋友真係好鍾意食放題。每一次大家相約嘅時候都一定要食放題，為咗佢我搵左呢一間新開嘅日式放題店試一試。首先入到去發現呢一間放題嘅空間非常之大 ，一入去會有好多枱起碼可以容納二300人 ，再行入少少就會有一個鐵板區，佢係你食緊放題嘅時候可以一路望住師傅整你嘅放題食品，一路食嘢。一嚟到就會首先安排一個刺身拼盤 ，入邊除咗有常見嘅三文魚之外 ，仲會有大大隻嘅牡丹蝦 ，更加令我覺得驚喜嘅佢入邊會有中拖羅。鐵板燒物嘅選擇都非常之多，我特別鍾意佢呢一個蔥花牛肉卷，簿嘅牛肉入邊包住蔥花，再加埋日式嘅醬汁，仲有啲蒜香鍾意食蔥嘅朋友千祈唔好以錯過。另外就係有我鍾意食嘅蒲燒鰻魚，呢度食蒲燒鰻魚唔使逼住一定係壽司咁陰公，可以原塊甘叫，食幾多都得，最重要係你食得落。好出奇地我覺得呢一間放題嘅熟食質素比起出面好多 起碼佢係即叫即製，而且佢仲未到有返咁上下水準。

尖沙咀集合商業、購物及娛樂的心臟地帶，鄰近世界知名的維多利亞港及大型購物中心，有多不勝數的百貨公司、大型購物中心與滿街的時尚商店，交織出令人怦然心動的血拼地圖，好友約定到尖沙咀潮聖，再去附近的尖沙咀格蘭中心覓食，行經見到「鉄人大盛 - 鐵板燒日式放題」的美食好吸引，地點好方便，交通四通八達，尖沙咀地鐵站出口，幾分鐘巳經到達，用餐輕鬆暢快的好地方。  位於尖沙咀堪富利士道，位置非常方便，繁忙時間很多人全場爆滿，我一早巳訂好位，當晚我們準時到達。價值方面，成人任何時段HK$328，小童半價，另收加一服務費，由入座起計，任食2小時。  店內面積很大，佔地約7000呎，入面很多梳化座位，店內燈光較暗，空間感很好，人多也不感覺侷促，環境整齊優美，舒適很寫意，令人感覺乾淨整潔，氣氛輕鬆。  另一邊是多張鐵板燒檯，座位可以看見師傅在鐵板燒檯即叫即燒，可以即場欣賞師傅熟練的手勢。  落單紙中有很多的美食，包括:冷盤小食、刺身、壽司、軍艦、卷物、燒物、炸物、飲品、甜品等，食物包羅萬有，吸引我的目光。 冷盤小食中華沙律份量十足，外型已相當討好，新鮮爽口，黏性剛好，口感細膩，滿載的味道清新，別有一

今日預備去尖咀shopping 前同朋友一齊去放題醫肚~朋友專登去呢間有報導介紹過既鉄人大盛，佢主打鐵板燒，仲會有師傅在面前即燒即食! 每人價錢 $328，但今次我地無比人安排去有得睇師傅在面前燒即位~~朋友就話還好，因為佢地好怕熱ahha! 首先佢地會先上梗既 刺身 set : 入面有勁大隻虎蝦，甜蝦、帶子、帆立貝、三文魚、吞拿魚、希靈魚等等，全部都在水準，鮮甜新鮮! 仲叫咗麵鼓蜆湯 嘩佢啲蜆第一round 真係好大隻!! 我地瘋狂encoure左幾round! 之後到燒物: 燒羊架 --煎得好香，無羊膻味鵝肝多士 –又係推介，入口即溶，但如果外面無咁lon都好了~ 燒鰻魚出奇有水準，我地會expect 係好薄身又多骨，點知出黎好厚身而且燒得好香!蔥花牛肉，牛肉薄切中間夾住蔥花好香口，相比之下，燒一口牛柳粒好似就比下去了芝士醬帶子、牛油燒扇貝帶子都燒得好香，口感軟腍嫩滑~ 燒翠玉瓜、菠蘿，燒菠蘿超juicy爆晒汁!最後仲有Häagen-Dazs雪糕任食，有朱古力、曲奇、雲哩拿味，好正~~

約了幾位好姐妹飯聚, 人多最好就係食放題, 任食之餘又可以揀自己鍾意既食物. 姐妹提議呢間尖沙咀新開放題, 地點就響金馬倫道附近, 好易搵好方便. 一星期前已打電話訂位, 新開都幾爆. 我地被編排坐鐵板燒既位置,已經有幾位廚師就位.呢度既主要係刺身同鐵板燒既食物, 款式跟一般放題類似.快速地點好, 先上既係刺身, 先來一round咩都有, 蝦好大隻好粗, 有手指咁粗, 食落好彈牙, 蝦味濃. 赤貝, 北寄貝亦都好鮮味.油甘魚, 三文魚, 吞拿魚等魚脂豐富, 肉質夠嫩, 仲有帶子鮮甜.輪到主打既鐵板燒, 鰻魚即燒即上, 熱辣辣既, 燒至微微焦香, 配上鰻魚汁甜甜地, 鰻魚好肥美, 啖啖肉無骨的.蔥花牛肉, 係牛肉包住D蔥煎香, 口感特別清新.仲有鹽燒口舌, 唔韌好爽口, 味道濃香, 厚薄得宜, 唔錯.燒帶子, 帶子燒至微焦, 大大粒好爽口.燒雞脾蘑同翠肉瓜, 好多汁好juicy, 加左少少鹽黎燒好惹味.呢個天婦羅蝦都唔弱, 係即炸所以外皮好脆口, 皮薄餡新鮮, 唔油膩.清酒煮蜆. 蜆肉唔算多, 不過可以再叫, 無所謂吧, 個湯都好鮮甜.前菜都有幾款, 份量足好開胃.最後當然係食雪糕, 呢

熟悉我嘅朋友或者有follow開我IG嘅，都應該會知道我冇乜食放題，因為我食量比較少，食放題好唔抵💸💸不過今次見到呢間鉄人大盛係鐵板燒放題，係我最鍾意食嘅鐵板燒呀🤩，仲有鐵板燒放題都係第一次見，所以我都去咗呀佢哋嘅放題除咗鐵板燒，仲有刺身，壽司🍣，冷盤，炸物🍤，燒物🍢，日式料理🍲等等，都幾多選擇㗎佢一去到就會首先送個刺身拼盤俾你先，不過我同我朋友有好多刺身都唔食🤭，唔想浪費，所以我哋就冇要到，我哋自己就喺點餐紙嗰度自選我哋自己鍾意食嘅刺身🐟間餐廳大概有五至六個鐵板燒嘅位置，俾廚師喺我哋面前即刻煮野比起來我地食👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳佢哋嘅上菜速度快，唔使驚限時兩個鐘頭唔夠時間食👍🏻另外仲有一大個飲品櫃🥤🍶，有好多唔同飲品嘅選擇，雪糕仲要係杯裝Haagen Daz🍦😯

放題 — $328/一位（再加一）有一段日子沒有吃過放題，最近在網上看到推介這店的文章，以全港首家鐵板燒放題為selling point。來到門口，看到有不少名人的簽名和照片，例如：劉德華、梁朝偉、劉嘉玲、詹瑞文等等。我猜可能是名人投資的。一開初每枱會有一盤刺身，當中有不同款式的魚生🐟，包括三文魚🍣、吞拿魚、帶子⋯⋯炸物有吉列炸蝦🍤、芝麻雞翼🐥、吉列廣島蠔、芝士年糕等。燒物有一口和牛🐮、燒菠蘿🍍、芝士帆立貝、鰻魚、燒雞翼（不過在點餐紙找不到，要直接向侍應下單）。最正便是任食Haagen Dazs 雪糕🍦，共有6款口味，包括：士多啤梨🍓、雲呢拿、Cookie cream、咖啡☕️、朱古力和香蕉🍌。

刺身放題、刺身火鍋放題都食過，知道尖沙咀新開了一間鐵板燒放題，裏面會有師傅即場鐵板燒，於是跟同事去試一下！最吸引之處是任食鐵板燒、刺身、Häagen-Dazs雪糕等等，成人任何時段一律$328！入到去餐廳之後，見到有幾個鐵板燒爐，每個樓後面都站着一位師傅，隨時為客人烹調食物！保證食物熱辣辣！點餐紙的食物種類有好多，刺身、燒物、壽司、炸物等。也有飲品櫃，有各種汽水、茶類、啤酒等等。第一round刺身不用點，會送上來，有牡丹蝦、帶子、赤貝、拖羅、油甘魚等等，賣相很好，也十分新鮮，帶子好鮮甜，赤貝又爽口！見到師傅在燒芝士扇貝，很香！滿滿香濃的芝士！推薦燒羊架，羊肉好嫩稔，燒得好香好惹味！最驚喜是有燒鵝肝！這不是酒店自助餐才有的嗎？CP值實在太高了！很肥美的燒鰻魚！Encore了3次的味噌煮蜆，蜆肉肥美！燒菠蘿酸酸甜甜，很解膩！燒牛舌是另一推薦燒物！很厚身而且很爽口彈牙！雪櫃有Häagen-Dazs，是任食的！仲有好多款！真的值回票價！餐廳外面還有夾公仔機！萬一要等位都不怕悶！

放題或者自助任食打邊爐就經常都會食，但係有埋鐵板燒呢就比較少。位於尖沙咀格蘭中心地庫嘅呢間鐵人大盛就主打鐵板燒加日式放題，都幾特別星期日晚上六點鐘嚟到，已經有好多人客入坐。我哋俾安排喺鐵板燒旁邊，一路睇住師傅少煮羊架同埋雞扒，一路食住刺身、壽司再加埋鐵板燒，幾有風味鐵板燒有主打羊架、芝士醬帶子、鵝肝多士等，鍾意食嘅朋友真係食多幾件都回本啦。另外仲有泰式雞扒、豚肉生姜燒、蔥花牛肉同埋燒汁一口牛，啱晒食肉獸，尤其泰式雞扒配一個泰式醬汁，酸酸辣辣好開胃，雞皮又燒得脆，夠香口，啱晒我胃口呢個一般。鰻魚都唔錯。另外刺身一嚟到已經上一份雜錦俾你，有帶子北寄貝、赤貝、三文魚腩、吞拿魚同埋牡丹蝦第。最鍾意係赤貝同埋牡丹蝦，新鮮爽口啖啖肉。另外點有幾款壽司，當中最鍾意火炙左口邊魚，燒過後夠油香，魚肉又夠滑，好食熟食方面有串燒，亦都有炸物同埋料理，我哋都點左幾款串燒，最鍾意燒菠蘿、雞髀菇同埋雞翼，燒起熱辣辣香噴噴飽肚又暖胃，正。最後仲有任食Häagen-Dazs雪糕，有雲呢拿、朱古力、士多啤梨、香蕉、曲奇同埋咖啡口味任你食，鍾意食雪糕嘅朋友食晒幾款，想唔歸本都難呀飲品自取。

因為早到所以好人入到座,但不得不講做門口個位女侍應真係會令人諗佢係咪老闆,黑面已經唔再講啦,可以由我去到到食完,都係坐係到腳UPUP同係櫃桶煲劇咁嘆,佢做呢份工都幾開心,至於食物一黎會比一盆整好既刺身比你,仲好好有牡丹蝦,好可惜無得續叫, 同埋萬一如果你有刺身係唔食咪變左浪費?整體刺身第一盤好好多,其後再叫既都質素低左,落單方面都幾多漏左,寫左3次鰻魚先黎到一碟,鐵板既野有D都真係好食既,蔥花牛伏伏地,但好奇怪黎既時間都好偏差,例如一口牛勁快就上到,但其他有D就可以下一轉先到,款式其實都算少,入面既服務都偏低下(唔係全部STAFF差),覺得如果比300幾蚊食間不如食其他放題仲好嚕~

餐廳新開張，主打鐵板燒放題，同朋友放工一齊試一試刺身❤️三文魚腩- 魚油脂豐富，厚身。牡丹蝦 - 鮮甜新鮮吞拿魚 - 油脂分佈均勻油甘魚 - 入口即溶，油脂後勁強帶子 - 彈牙鮮味整體刺身水準唔錯，媲美散叫嘅質素~壽司❤️刺身size頗大，飯量小，叫多幾款都唔會太飽~ 芥茉八爪魚軍艦❤️Wasabi 味道突出，好刺激~ 燒雞扒❤️煎到外脆內嫩，配上泰式辣醬幾惹味😊蟹膏炒飯❤️淡淡蟹味溢出，飯粒粒粒分明，蛋白細滑。芝士年糕❤️年糕煙韌，芝士份量多。

尖沙咀剛開業以鐵板燒做主打的放題，$328+10%，價錢比起其他放題稍高，如果要坐鐵板燒枱，聽到職員說要2星期前Book枱。刺身會自動上枱，有油甘魚、三文魚腩、帶子、甜蝦及希靈魚等，食材新鮮，之後可以無限追加。燒物亦有多款選擇，牛吞、燒帶子、鵝肝、蔥花牛卷、燒雞、雞翼、極肥美鰻魚燒菠蘿、紫薯等等。炸天婦羅、蜆湯、各款壽司、飯麵都有，食物選擇算多。飲品也有十多款，甜品是名牌雪糕Haagen-Dazs。

要食質素高嘅鐵板燒, 一啲都唔平, 但呢間主打鐵板燒嘅放題, 每位只係$328, 無理由試啦！食物種類主要有刺身、壽司、鐵板燒、炸物 、冷盤小食等。坐低先上一盤特選刺身, 款款都潤澤新鮮, 其中螺片、赤貝最為爽口鮮甜。多款鐵板美食之中, 法式鵝肝配多士係我的最愛, 鵝肝裹上一層炸漿, 煎成金黃色, 中心軟滑香醇, 絕對值得 encore！鐵板羊架非常有份量, 肉厚多汁, 羊騷味唔強。鰻魚肉質柔軟, 而且極為肥美, 加上亮麗濃稠嘅蒲燒醬, 惹味非常。牛油燒帆立貝燒得剛好, 唔會韌。仲有成櫃haagen dazs任食！！值回票價啦。

肥哥下星期生日，佢指定要食放題做生日飯，本想不理他，因為他也不會跟我慶祝生日，而今年還安排帶埋兩老去旅行，留我一人在香港獨自過生日，哼！不過，身為阿妹的我一定心軟，結果....肥哥仲好識揀，不是一般放題咁簡單，而是鉄板放題。講真，佢唔講我都不知有鉄板放題。餐店裝潢簡約平實，主要分兩區，一區是普通的一排排座位，另一區有幾枱圍著鉄板師傅的座位，邊吃邊欣賞師傅的手藝。還以為可預早book鉄板座位，可惜原來是按電腦隨機編位，結果今日無幸欣賞師傅們的表演。晚巿放題分三個時段，分別17:30- 1930、1945-21:45和22:00-2400，任何時段都劃一收費，一律$328+10%，我地就book了最早時段。***************************先揀飲品作好準備，凍櫃有韓式飲品、汽水、茶、清酒和啤酒，亦有熱水供應。我揀了冰凍的烏龍茶，而肥哥就當然啤一啤啦！啤酒配鐵板，爽呀！******************************餐店會為每枱客人先準備一盤刺身盛，有齊三文魚、油甘魚、拖羅、三文魚腩、螺、帶子、牡丹蝦、北寄貝和赤貝，每款兩至四件。當中最喜歡是肥美的三文魚腩，油

香港好少鐵板燒餐廳, 就算有都散叫居多, 價錢偏貴, 要食到飽真係好易超出預算。早排經過尖沙咀接到傳單, 得知附近開左間鐵板燒放題, 相約同事今晚放工一齊去食返餐! 充滿期待既心情諗住可以邊睇大廚處理鐵板燒過程, 邊食邊傾下計, 點知安排入座才知道我們不屬鐵板位邊座位, 非常失望! 原來全店只有四個鐵板爐, 餐廳告知座位都是隨機安排, 可唔可以坐到鐵板位旁座位, 就看看當時運氣了~ 而我地就坐在另一邊, 等著職員送上已煮好既鐵板燒食物, 基本上同平時食日式放題無異, 氣氛減半! 今晚只好遠望"鐵板燒", 換作任飲任食的日式放題!入座後, 先送上一整盤刺身, 每款刺身都整齊排好, 喜歡邊一款就可以再encorn!魚類刺身均切得帶點點厚度, 刺身沒有腥味, 赤蝦最為出色, 大大隻又肥美, 鮮味!可惜三文魚質地林, 沒有魚油香, 吞拿魚有點乾, 帆立貝大大粒鮮甜, 整體刺身質素中等啦~飲品方面自取, 以罐裝汽水為主返返黎主打既鐵板燒, 以ORDER紙落單, 不得不讚野食上檯速度超快, 似乎係鐵板廚師都忙著不停地燒, 應付大家心急需求 (始終放題都有限時)檸檬牛油煎魚扒: 質地幾滑, 冇骨,