銓滿記餐廳小廚 (已結業)

太差的一間餐廳! 這是我第一次提食評, 實在忍無可忍的餐廳... 我們order 了"海鮮鮑翅套餐", 其中的紅燒雞絲鮑翅是大大碗的漿粉水, 翅是小得可憐及沒有翅的香味! 再說, 老板與老板娘的報價不一, 讓我們order了以為是套餐包括的飲品, 結果是沒預計下要另加 $9x2杯飲品,有被屈的感覺! 最可惡是最後老板娘找錯錢, 還枌"兩公婆爭論", 等我們不便多留, 返家後回顧下才發現他們手法....可恥!

我係Carmen Tam~~用Facebook log-in 0既﹐唔係好識點整返個似樣D0既user name。今次係第一次忍唔住手寫食評﹐因為呢餐飯係食得好開心~ 話說尋日同BF行完街街就去0左呢間朋友介紹我去食0既銓滿記﹐賣點話係海鮮同煲仔飯。我地叫0左個$198二人魚翅海鮮煲仔飯餐﹐入面有兩大碗翅﹐聖子皇x2﹐鮑魚仔x2﹐辣酒煮花螺或者炒蜆﹐自選煲仔飯(我地要0左扇貝煲仔飯)﹐油菜....好多0野﹐仲送0左老火湯添~~ 個湯好好飲﹐真係好老火﹐飲完好溫暖^_^。個翅真係一排排﹐非常似樣﹐味道都幾好。海鮮最出色﹐好新鮮同埋教得個味好好﹐蒜蓉粉絲蒸好香﹐聖子皇要分幾啖先食晒一隻﹐鮑魚仔都唔係細﹐但唔係我0既最愛。辣酒煮花螺勁惹味﹐都幾大粒下﹐粒粒新鮮﹐都算多﹐成個沙煲都係~煲仔飯好香﹐我鐘意拒D焦同甜豉油﹐飯粒好有米味﹐扇貝好好食﹐但下次想試下田雞同潤腸0個種傳統D0既。職員好有禮貌﹐服務十分好﹐老闆又好人又好傾﹐環境企理﹐幾好坐﹐一定會再幫襯﹗

睇過生果日報一篇魚翅撈飯既新聞，比分比到奇高..........但係去到食完全2回事。1. 佢個魚翅撈飯竟然係用炒飯撈.........d 炒飯既"獲"味，d 魚翅味浪費晒.........在報紙中果塊魚翅仲大過手掌......我都知道佢地做報道一定用d 最靚既野但都唔好差到咁咁咁遠丫...........由手掌變左做指甲咯......不過多同少都唔係最大問題，最大問題係佢個炒飯既味真係阻礙左佢d 翅味你會唔會用鮑魚夾生命麵包食丫..... 根本就係錯晒既配搭我放棄左個飯，再食過兜翅。其實都唔算好味，似素翅多過似魚翅。果個茨好粉.......似街邊碗仔翅。個翅一人份量.... 58蚊，算平定算貴？我去酒樓食4人分量果d 都係2舊水左右o者唔係貴都一定唔算係平咯!!!!!

已經第二次去ne間餐廳lu~第一次無帶相機~今次總於影左~女朋友叫左魚翅撈飯~聽就聽得多~~食就真係未食過~~個魚翅味道幾好~好濃~撈飯岩岩好~~翅ge分量中規中舉啦~幾十蚊算係咁~~另外我叫左蒜蓉大蝦煲仔飯~~佢好似有部機整嫁~~都係ge....前排先好似話廟街個D炭火,石油氣爐唔合法~~原來有D咁ge機去整煲仔飯~~要試下究竟機整同傳統ge煲仔飯有咩分別~~叫左唔洗等好耐~~十分鐘左右就搞掂左啦~~一開始就係咁食~剷起D飯焦泥影相~~經理見到之後就教我地點食......~~煲仔飯都有食法?~~?~?1.一開始千歧唔好打開蓋~!!先用豉油係蓋邊個位落豉油~幾多隨個人喜好啦~~不過我唔鐘意落的~~所以張圖無色的~~2.等三分鐘~之後就可以食啦~~~但係唔好食D剷D飯焦住喎~~要等煲ge餘熱去將D飯焦再烘乾D~~3. 食完面頭D餸同飯之後~就可以食又脆又好味ge飯焦了~~