陳儀興飯店 (嘉悅)

营业中

休息中

📍 陳儀興飯店 🦔⸒⸒ 將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖佢哋店主打潮州打冷小菜🤍 小編本身都好鍾意食打冷嘢 所以order左幾款返屋企試🥰潮州蠔餅 $85一共有兩大塊蠔餅 幾乎咬落去每一口都係蠔😍嗰邊咬落去有少少脆脆地 可惜因為外賣拎到返屋企之後已經冇咁脆🥺蒜香排骨粒 $98超級多排骨粒😳 咬落去外脆內軟 仲有唔少蒜粒食落去好香濃🥰糯米釀大腸 $98第一次試糯米大腸🤓 咬落去煙靭 食幾舊已經飽了😂花銀花茶 $26飲落去苦苦地 但有清熱解毒嘅功效 食完呢一餐飲番一支就差唔多😎🔖 @chanyeehing.patrick

聽講陳儀興係將軍澳開左分店，抱住搵食心態既為食家，緊係要試下水準啦 同舊店唔同既係佢既新裝修，令人眼前一亮雖然少左懷舊風味，但乾淨既環境令人感覺更舒服同闊落。先黎個黃油凍烏頭，烏頭本身好多油，入口淡淡魚油香，加埋普寧豆醬，令人慾罷不能。蒜香骨採用既係排骨，外面炸到卜卜脆，入而一啲都唔乾身，仲有肉汁，蒜香肉香十足。鹵水鵝片，呢個真係值得一講再講，坊間好多鹵水野都做得好咸，但呢度既鹵水咸味岩岩好，一啲都無搶到鵝本身既鮮味，食落鵝味整濃，淡淡鵝油香，真係一件接住一件。本身係抱住食過舊店再黎試下新店水準有冇走樣水準依然出色，抵讚

十幾年前喺山林道 “潮州名廚” 試過潮州翅同埋滷水鵝肝, 大開眼界, 一試難忘. 從那天起, 鍾意咗潮州菜. 記得幾個月前去老友 “意大利長介” 屋企搞飯局, 佢叫我一齊搭車去攞滷水外賣, 就係新蒲崗 “陳儀興飯店”, “長介” 真係識飲識食. 自此家庭飯局都幫襯過幾次外賣, 主攻滷水鵝片鵝肝. 今日第一次堂食, 將軍澳分店. 點咗潮州蠔餅, 滷水鵝片, 鵝肝, 薑汁炒芥蘭, 普寧炸豆腐, 方魚肉碎粥.🥢 餐廳裝修屬於新派中菜館格局, 以四人方枱為主, 另有四人圓枱及六人圓枱.🌶 特別介紹 “陳儀興” 嘅辣椒油同埋蒜泥醋, 非常出色. 辣椒油香辣惹味, 蒜泥醋配合到滷水菜式. 超讚!🦪 潮州蠔餅. 蠔唔算大隻, 但炸得非常酥脆. 掂!🦢 滷水鵝片. 滷水味道濃郁甘香, 水準一流. 略嫌鵝肉實咗少少, 堂食建議點鵝片. 以外賣半隻鵝計, 新蒲崗總店質素優勝, 贏在鵝件肉質嫩滑.🥰 滷水珍肝. 即係鵝肝併鵝腎. 甘香嘅滷水滲入軟滑嘅鵝肝, 配合得天衣無縫. 入口溶化, 滷水味係口裏面慢慢散發出嚟. 必點之一. 我唔特別鍾意鵝腎, 冇意見.🥬 薑汁炒芥蘭. 部份芥蘭唔夠嫩, 又食唔出薑汁味

以為成日同朋友去新蒲崗做gym，做gym之前會食陳儀興飯店。陳儀興飯店主打潮州菜打冷，最近先知將軍澳都有分店，而屋企人係潮州人，所以今日決定外賣同屋企人分享。今日係第一日有返堂食，餐廳已經座無虛席，收銀後面係一列放左生猛海鮮既水箱。- 避風塘粟米拎到返屋企凍左少少，不過栗米仍然香甜，同時避風塘風味令粟米變得更惹味！- 元朗黃油烏頭魚作為潮洲人凍烏頭係我最愛！陳儀興飯店既烏頭魚肉質清甜唔會太老，黃油令烏頭更加鮮，配上普寧豆醬加添一份鹹香。- 脆盞生炒骨份量好多，至少有十件以上。排骨好掛汁，甜酸味道幾平衡，口感帶少少脆口，肉味亦香濃，不過有少少筋所以帶嚼勁。- 薏米水入面有薏米、龍眼同紅棗等健康食材，不過味道太甜。整體而言，每道菜式好味又大份，父母都讚不絕口！

📍 陳儀興飯店呢間飯店本身係新蒲崗有一間 依家開到將軍澳都有😆夜晚去到見到坐滿晒人 睇餐牌價錢後叫左幾個小菜—魚香茄子黃鱔煲 $118茄子同黃鱔嘅份量都唔少 食落去好入味🌟魚香茄子食落去軟淋 黃鱔會有少少骨同脆口仲有冬菇、芫荽等做配搭脆盞拔絲咕嚕肉 $108咕嚕肉係小編嘅最愛🙈 食落去酸酸甜甜🥰仲有唔少三色椒、菠蘿同埋蜜桃🍑 好快就清哂😋涷食黃油烏頭 $188烏頭嘅份量一條可以兩個人食 食落去又唔會太多骨 肉質都唔會好鞋 鍾意食魚嘅可以試吓！銀花茶 $26飲落去偏苦 但勝在可以清熱解毒 食多多熱氣嘢都唔驚🤣大家有興趣嘅可以碌落下面睇店舖詳細資料✨

陳儀興係朋友介紹我食既，星期五晚屋企冇煮飯咁就專登入去買外賣啦。話晒我都係潮州人，所以對佢都好有期望。去到見到門口好多人等緊外賣，堂食又坐滿晒咁滯！真係咁受歡迎？喳喳林去嗌完外賣等咗10零分鐘就拎得啦，即刻碌返屋企滷水鵝件 $128滷水汁好味，鵝肉入曬味，肥瘦均勻，肉又嫩連墊底嘅芽菜都索曬味凍食黃油烏頭 $188條魚一劏為二，又冇乜骨，又無魚腥味，食落全部都係魚肉既嫩同鮮味避風塘炒蜆 $98一打開盒見到啲蜆咁大隻仲要咁多隻即刻開心曬！避風塘炒超級惹味！

將軍澳老字號潮州滷水專門店 — 陳儀興飯店▫️呢間陳儀興飯店扎根新蒲崗超過50年，喺新蒲崗嘅街坊絕對不會感到陌生，佢哋喺將軍澳都開咗分店，下午更有套餐可以選擇～▫️鹵水拼盤($128)打冷必叫！呢個拼盤有好多料、好豐富，包括有：墨魚片、腩肉、大腸、紅腸、生腸、豬耳、豬頭肉、鹵蛋、豆腐。特別講吓豬耳好爽，豬皮好黏口、好入味；豬大腸亦冇臭味；墨魚片好爽口～▫️脆盞拔絲咕嚕肉($108)擺盤賣相好靚，個咕嚕肉過咗一陣食，外層都依然咁脆口，味道好酸甜惹味！，底下伴有炸粗麵▫️綠豆清心丸($48)清心丸咬落有𡁻口，幾啱我口味▫️手工芋泥($48)芋泥入口好綿滑，白果亦煮得好淋～▫️地址：陳儀興飯店將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖。新蒲崗崇齡街40號地舖。

爸媽係潮洲人~所以我對潮洲菜一向有情意結~係屋企附近呢間潮洲店我真係勁開心~之前試過堂食覺得好正~疫情關係冇得夜晚堂食，所以就叫左外賣番去慢慢嘆~呢度既外賣盒好貼心~會係膠蓋上開一個洞，咁就唔駛驚焗住D食物有倒汗水~鹵水鵝片鹵水鵝片係必叫之選!份量足而且唔會肥漏漏!鵝片唔鞋又易咬，鹵得非常入味，仲有D鹵水汁撈下飯真係一流!重點係加酸醋食，完全係畫龍點晴!蒜香排骨粒超級香既一味菜!食落勁香口，雖然係排骨粒但肉既部分好多，咬落口油香同肉香充滿口腔，鍾意食香口野同啖啖肉既岩哂!避風塘大蜆好耐冇食避風塘既菜，呢個避風塘大蜆好多炸蒜，辣度好夠!惹味到用手食都要損埋手指!蜆就唔係話好大隻，但勝在多肉而唔係得一堆殼!又係非常配飯既菜式!配埋汽水一齊就係一個非常飽足既晚餐~兩個人3味菜食得超級滿足!

今晚有朋自遠方來，時隔好耐，大家終於可以聚一聚，當然就要加好餸啦！！陳儀興係屋企附近開咗一段時間，之前係太子已經食過，覺得好好食，食物有水準！所以今次加餸首選就揀佢啦！外賣餐牌好多嘢食，又有選擇。要食就食啲出名嘅招牌菜啦。。。鹵水鵝件：我地嗌左份例牌，其實份量都好多，滿滿一盒整齊擺放。鵝件唔會全部都係骨，亦唔會過肥！咬入口肉質淋嫩，唔癡牙。真係淋嫩，平時食係好柴㗎。陳儀興呢間鹵水係好食，味道又唔會死咸，又唔會好重佐料嘅味道。亦然食好鵝肉味，正！記得啲芽菜底，都係重點，爽口又脆。吸收哂啲鵝汁，好好食😋。凍黃油烏頭：原條烏頭切好起骨對半，肉質已經見到滲透黃油。食烏頭蒸出嚟有黃油就代表係靚，好食。難怪我係街市成日都買唔到有黃油嘅烏頭。靚烏頭真係可遇不可求，所以真接買一條黃油烏頭就最方便😂😂餐廳仲已經做咗簡單起骨處理，食起上嚟就更方便啦。魚湯浸蜆：呢款餸又係好特別，我都未試過。一大碗，蜆肉好多，成個湯好鮮甜美味。入面除左有蜆，仲加左冬菇木耳粉絲。我覺得可以先飲左湯再慢慢食蜆，個湯加左胡椒，所以飲到覺得個身熱辣辣，出哂汁，但真係好好飲！或者啲湯用嚟撈飯食，做泡飯都一流因為天氣太熱，順便買左支五花

行街街👫🏻經過一間食店😘個名咁熟嘅🫡諗住食牛腩麵🍜入到去原來潮州菜🤣都嘟咗安心出行🫣見好耐都未食過啦🫥又有茶飲🫖環境有舒服😌就坐低啦😆😆😆點在三個餸🥢魚香茄子🍆黃鱔煲～啖啖肉嘅黃鱔😘煲仔上😙超野味👍🏻糯米釀大腸～呢個餸真係冇得頂，其實吾點醬汁都好好味呀，煙煙韌韌，一片片糯米、又飽肚👍🏻價錢物美🥳沙嗲芥蘭牛肉～嗱🫠呢個餸老公👨🏻‍🦱形容係<娘惹菜風味>沙嗲味好香😘（大家不妨去試吓啦👍🏻👍🏻）一餐三味👍🏻《好味、惹味、風味》嘆完茶🫖食飽飽😘繼續去行街街😙

新蒲崗的陳儀興潮州飯店開業至今已經半個世紀，對老街坊絕對不會陌生，早排在將軍澳都開新分店，剛搬去將軍澳不久，我就有口福啦，而且外賣自取有九折，抵。必食的滷水鵝，雖然是例牌但好夠份量，滷水鵝肉質嫩滑，鵝肉的香甜配上秘製滷水汁，送飯一流。糯米釀大腸，這是一個心機菜式，將大腸洗乾淨之後釀入糯米、花生，再煎香，外皮香脆，餡料軟糯。脆盞生炒骨，外賣返到屋企，生炒骨依家外層鬆脆，肉質爽口彈牙，酸酸甜甜，配上三色椒十分爽脆。

上月疫情踏入高峰，晚市堂食禁令絲毫未見解除跡象，懶得煮但又想食好一點，唯有外賣幫到你。陳儀興貴為潮州菜老字號，在打冷界一直很有口碑，難得在將軍澳開了分店，今次特地買了幾道小菜上親友家中一聚。——————————🔹滷水鵝件 $118潮州老字號最矜貴的當然是陳年滷汁，鵝肉經滷製後甘香入味，值得一讚是肥膏不多，肉質鬆化不乾柴，吃多幾件亦不膩。🔸蒜香排骨粒 $95排骨粒炸得金黃香脆後，表面灑上大量炸香蒜，甫開蓋即聞到撲鼻蒜香，未食已經先興奮～排骨比預想的多肉少肥，而且份量多，香口到想開罐啤酒麻甩一下🍺🔹糯米釀大腸 $98第一次食這道功夫菜，新鮮豬腸徹底洗淨，刮走薄膜污物後，釀入生糯米、花生、冬菇等再紮起，先蒸後切片煎，外脆內糯，口感得意。

前陣子行將軍澳後經過呢間正宗潮州店，感覺好耐無食潮州嘢了，就買返屋企食下，估唔到老字號的確質素高～！見到當日都幾多人外賣，但店員都好快手處理好所有order，點餐後5-10 mims 攞得🤩ps等order 時見到店內好多生猛海鮮，好吸引～有堂食後真係要來食下鹵水拼盆係大大份兼好足料，有滷豆腐（都幾大塊）、紅腸、鹵蛋、大腸、墨魚、腩肉、豬頭肉、豬耳，一開蓋滿滿的。調味入味得來鹹度適中，而且樣樣都是厚切。特別喜歡豬大腸，真係幾肥美，而且咬落去口感軟得來有咬口，入面不會太多肥肉另外豬耳是與豬頭肉一齊切的，所以幾厚切，特別喜歡脆骨。滷蛋都好鹹香入味隨滷肉附上的辣椒油都幾出色，幾重椒香味，點墨魚一流😋好難得，亦都好一段時間無食凍黄油烏頭了，烏頭肉新鮮且香口，唔會死鹹。最欣賞係肉質油香有肉汁，口感唔會乾，幾有水準！脆盞生炒骨食落去真係啖啖肉，而且脆外皮的厚度適中，味道甜味比較重。下次再來食其他菜式☺️👍🏼

今日放假去左將軍澳, 係地鐵站落車行左5分鐘左右, 見到呢間打冷, 之前都有聽過呢間餐廳, 今次既然黎到將軍澳呢邊，就去試吓啦！呢度嘅環境都唔錯，唔會坐得好迫午市有套餐提供, 不過因為太肚餓, 我哋兩個人叫左三個小菜～淨係諗食咩都諗左好耐, 因為真係太多選擇喇！值得一提, 呢度既野飲係自家製既我哋叫咗一支樽仔咖啡同埋羅漢果茶魚香茄子黃鱔煲雖然天氣開始熱, 但係都無阻我要食熱辣辣嘅嘢！黃鱔厚身又爽口, 茄子一直都係我既favourite😉呢個魚香茄子煲真係好好味！沙嗲芥蘭牛肉芥蘭配埋牛肉好夾, 芥蘭好爽口。牛肉又好腍身, 厚薄適中, 又唔會煮到過熟, 再加埋d沙嗲醬, 正呀👍🏻避風塘炒蜆一送到枱上就聞到好香嘅味道, 超級多蜆, 唔會淨係得返啲d殻. d蒜爆得好香, 少少辣, 夠咸香, 好惹味😋呢度有好多正宗既潮式菜, 而且每碟份量好足, 大件夾抵食👍🏻

晚市仲未開番又唔想煮。梗係叫外賣。😛2個人仔叫左三樣野。份量岩岩好。滷水拼盤。有墨魚/豬大腸/蛋/紅腸/豬頭皮/豬腩肉/豬耳/豆腐。滷水唔會死咸。有淡淡滷水香味。最鍾意就係墨魚到大腸。墨魚做到好爽口。大腸入味得黎仲有啲咬口。😋潮式凍烏頭。烏頭唔算大條。不過都食到啖啖肉同魚油香。🤩配埋普寧豆醬。冇得輸。魚湯浸活蜆。蜆數量都好多。處理得幾好啲肉唔會韌冇沙。魚湯加左黑椒仲有勝瓜。飲落好舒服。😌外賣番到屋企啲野食質素都保持到。整體黎講質素幾好。係區內潮州菜嘅好選擇。👍