香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

早2年前這家只有佐敦店，近年越開越多分店～當年早已去過朝聖，吃過這間的火鍋，真的很堂皇氣派，打卡位真的漂亮，吃火鍋需時一小時，拍照需時兩小時⋯是真的很好拍，而且是免費入場（不過應該是要先餐廳消費）原來這間除了火鍋還有fushion點心吃～還有熱門打卡位置，真的是讓女生完全無法抗拒⋯姬松茸鮮竹卷這個湯汁好好喝，我都喝光了，好養生有點中藥補湯的感覺紅袍荔枝這個是奶皇餡的，甜甜的真香，我肯定拍照拍了有十分鐘，因為太精緻了～但吃下去居然還是脆的，有點厲害杏汁金魚餃好可愛喔，還有漸變色的～這個醬汁有點奶油creamy感，但不會油膩，我還喝了幾口～一鼎牛肉麻辣紅薯粉這個真的超超超辣，尤其我們顧著拍照，他最後是完全把湯汁都吸取⋯太辣了吧，但好過癮🥹，薯粉很彈，牛肉很滑，餡料很多，豆腐卜我完全不敢吃，一定無敵辣⋯

香江花月 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓銅鑼灣高質精緻火鍋店 very打卡able～🌸係銅鑼灣揾食想試新嘢，朋友推介呢間香江花月打邊爐🍲環境裝修好靚好grand! 牆上掛住香港80年代電影海報，店入面仲有部懷舊電單車，已經係個打卡位😍我哋試咗個黑蒜豬骨鍋湯底🌸黑蒜勾起左豬骨嘅鮮味，令到整體湯底更加有層次！乳白色湯底好足料，有成三大嚿豬骨🤭越煲越濃郁！建議未落火鍋料之前可以先飲湯~我哋另外點咗個 - 「香江拼」🌸，有唔同牛肉嘅部分，一次過可以試到晒唔同嘅肉質🤩安格斯肥牛: 口感嫩滑，入口食到油脂香濃手切肥牛: 牛味香濃，食得出同普通雪藏質素嘅分別牛白肉: 係重油脂含量但一啲都唔油膩，幾特別牛心頂: 平時少機會食，鮮香味重，偏爽脆口感牛小腿: 肉質比較紮實，纖維感重牛脷: 薄切牛脷，食到嫩得來爽脆口感牛柳粒: 厚切牛柳粒唔好淥太耐否則會過硬，牛味好重，肉汁豐富黑柏葉: 淥兩吓就食得，好爽脆，食得出係新鮮嘅貨^以上拼盤會排好晒一個圓形圍住火鍋，好靚！絕對要影相打卡！另外我哋都點咗個 - 七色丸🌸係一個特式手打墨魚丸拼盤，味道包括:鹹蛋黃，蟹籽，青咖喱，紅咖喱，

香港人鍾意打邊爐就唔使講都知,試過咁多間打邊爐餐廳,呢間我算係數一數二😆無論係食質素、服務同餐廳環境都好有水準,值得一試🥰啱啱坐低坐都未點嘢食店員就會比杯雪梨茶😝飲落甜甜地,味道濃郁,可以邊飲邊慢慢揀嘢食🤓我哋今次就揀咗餐廳最出名嘅香江拼、七彩餃子同桃花緣💓牛肉拼盤入面牛嘅種類應有盡有,有牛味較重嘅、油脂分布均勻嘅、有肉質彈牙嘅,總之就係好好食啦😌仲要打卡一流添🥳另外我好推薦嘅係佢哋嘅呢杯桃花緣,桃味十足,而且大大杯,飲落好Fresh🥰

今日下午去了銅鑼灣一間以火鍋為主的餐廳，但下午有點心的，而且點心十分精緻。因餐廳位於21樓，所以景觀很開揚，座位闊落。一邊以淡綠色為主色，清雅時尚。另一邊以金啡色為主，顯出典雅高貴。中間更放了一架電單車做裝飾，很特別。我點了：-姬松茸鮮竹卷 原盅上，配有2條姬松茸，湯味香濃。-木魚絲xo醬炒蘿蔔糕配有銀芽和西椒絲，用XO醬炒蘿蔔糕，非常入味，面上鋪滿木魚絲。-杏汁金魚餃賣相很精緻，金魚餃內是蝦肉的。-迷你鴛鴦飯不像傳統的鴛鴦飯，是用了火龍果做醬汁配蝦肉，另一邊是蛋白菜粒雞肉粒。十分健康。

Was craving for hotpot yet looking for a decent place for a date night, I visited @victorianera_hk at Causeway Bay, superb location and decor. Interestingly, their new pink-themed hotpot menu caught my eyeballs!The 粉紅玫瑰牛乳鍋 Pink Rose Milk Hotpot was really instagrammable, its chicken broth infused with a milky flavor complemented the ingredients exceptionally well. For instance, the 粉紅墨魚滑 Pinky Cuttlefish Paste were handmade in-house daily. Their new meat platter 太極兩儀 features Sliced Beef in Red

以前去過 香江花月 VICTORIAN ERA 的分店品嚐人氣玫瑰火鍋今次來比較新的銅鑼灣鉺店一試他們的點心中菜這裡有著香江花一貫的風格室內設計展現出舊時代的香港文化多區不同主題色系、處處花心思中央位置的吧枱還有一輛特色三輪雙座電單車隔壁則各款懷舊相機尤如小型博物館而餐點跟火鍋一樣同樣出色講究。姬松茸鮮竹卷 配有鮮湯、鮮竹卷好足料清新 最喜歡是味濃的姬松茸。紅袍荔枝 臉紅的煎堆真的好像荔枝呢 入口非常鬆脆 內裡還有香甜的蛋黃醬。飛魚子鰻魚燒賣 燒賣大大粒 上面的飛魚子鰻魚令燒賣味道更出色。迷你鴛鷟飯 撞色鴛鴦飯顏色搶眼、配料特別 綠色其實菠菜醬汁、配雞肉炒飯 紅色火龍果醬汏、配有火龍果肉、元貝和蝦 兩邊味道不同，但就同樣口感豐富。法國玫瑰花茶

之前試過香江花月既打邊爐但原來午市仲有點心味道都真係好不錯而且店內裝修有特色之餘座位亦寬敝舒適 而店員服務亦好周到💯🌟姬松茸鮮竹卷呢款整得好有心思 有別一般既鮮竹卷採用左姬松茸入饌作湯 湯底味鮮香醇搭配餡料十足既鮮竹卷 軟糯既外皮包裹住芹菜,豬肉,蘿蔔等 咬落層次感十足🌟木魚絲XO醬炒蘿蔔糕蘿蔔糕煎得夠金黃色 食落外酥內軟配上兼鮮中帶辣既XO醬同木魚絲 食落更惹味😋🌟黑金流沙包麵皮夠鬆軟 一咬就有滿滿既流沙流出黎👍🏻🌟香脆豉油王炒麵炒麵整得非常香脆夠哂乾身加上大量既韭黃,銀芽同芝麻 香氣四溢 !

自從生日食過係佐敦分店香江花月晚市，聽朋友推介後一直想去銅鑼灣呢間，佢話呢度主打老香港🇭🇰主題嘅分店，所以放假同屋企人黎飲個下午茶。蒸選點心三色混醬腸有白色綠色同埋橙黃色嘅腸粉，全部都好柔軟同埋好滑，混醬都好好食🤤！煎炸點心紅袍荔枝外邊好似有啲米通嘅鬆脆口感，內層係奶黃醬餡料，因為啱先新鮮出爐，所以外脆內軟，賣相一流！特式蒸點杏汁金魚餃金魚餃用鮮蝦做餡。賣相好似幾尾在魚塘暢泳的小魚，蝦餃皮薄，餡料新鮮。杏汁提升左菜式嘅香滑口感！迷你鴛鴦飯紅色同綠色嘅反差配搭，綠色係蛋白翠玉瓜同埋雞白肉，有少少乾瑤柱。綠色嗰部份就用翠玉瓜嘅顏色打汁。紅色係用紅色嘅火龍果同埋蝦，用火龍果嘅汁煮紅色嘅部份，加添健康元素，又帶清甜果香。環境：餐廳光線明亮，空間感十足，有懷舊風既電單車做打卡位，另外有一個小型Team Lab 打卡鏡房。氣氛：靜靜地飲個茶，適合一班人一齊去食下午茶🫖，叫精緻點心，又或者閠蜜情人拍拖好去處。

今日帶爸爸嚟到呢間銅鑼灣嘅餐廳知道平時夜晚係食好靚嘅火鍋日頭就可以飲茶，食點心上網見到佢嘅點心都好特別，咁就帶爸爸嚟嘆吓呢度環境高貴雅致，店員服務周到全程都好舒適享受首先呢個杏汁金魚餃 其實係金魚造型嘅蝦餃一望落去已經10分吸睛 保持到蝦餃嘅煙靭外皮 蝦亦都好新鮮香甜呢個松茸鮮竹卷 又係外表10分貴氣嘅感覺腐皮好軟身配合個香濃既汁底10分美味呢個木魚XO醬炒蘿蔔糕 超級好食呀 蘿蔔糕好軟身亦都有一條條嘅蘿蔔口感呢個鴛鴦炒飯好特別顏色好靚，啱晒氹小朋友食飯望落好跨張，但食落去其實都清淡嘅

飲茶除左點心質素重要之外，環境都系另一個重點同閨蜜打卡，但又想吹足一個晏就水，同時想食個靚點心，就推介大家黎香江花月門口展示一大名車俾大家打卡，有氣派點心相當精美，環境又夠寬敞鮮竹卷靚湯底好鮮甜，腐皮卷浸湯濕潤更好味紅袍荔枝賣相好靚，打卡之作有外表之餘，奶黃內餡唔太甜，炸完軟Q軟Q飛魚子鰻魚燒賣高檔次燒賣除採用半肥瘦豬肉，仲有高價飛魚子同鰻魚燒賣感覺比平時食開的瘦，健康唔肥膩鴛鴦炒飯紅綠對比色相映成趣細問原來一點都唔artificial，用近鮮火龍果同奇異果整的汁底，味道清新

⭐️ 好期待銅鑼灣利舞臺「香江花月」，一行入門口，已經感受到氣派十足，奢華裝修，每一個角落都有復古氣派，連中間醬料位都好似零舍靚，淨講環境已經一個享受。======= ======= ======= =======🥘黑蒜豬骨鍋$328四大舊豬骨、黑蒜、白蒜熬製出香濃湯底，飲咗2大碗🤤🥩香江拼$788包括有手切肥牛，安格斯肥牛、牛柳粒、牛心頂、牛白肉、牛胸爽、黑柏葉、牛舌，牛小腿，🥟七彩餃子蟲草花餃、蟹肉黑松露餃、冬菇齋菜餃、姬松茸野菌餃，午餐肉粟米餃、金華火腿菜肉餃、牛香茜餃。飲品🍸名字好靚🫶🏻🌸桃花源🌼香芳幻侍應於飲食品上用手槍打出一個氣泡比我哋影相打卡，取材月亮造型，配合返整個環境，睇得又好味，乳酸飲品帶果香味，同火鍋配搭一絕。⭐️整體而言，一餐非常滿意嘅火鍋，環境靚、服務好、食物新鮮好好味🤤

之前已經去過佐敦分店，好鐘意呢間裝修有主題，枱夠大，空間感大，枱與枱好闊落，可以坐得舒舒服服、靜靜地傾下偈。而且通風系統好好，食完身上都唔會有火鍋味。食物擺盤精緻，仲有打造一間似迷你team lab 日本打卡房，無諗食物定環境都可以開心打卡。今次係去銅鑼灣店，以老戲院為主題，同佐敦店不同，以打卡房都有分別。但用餐環境一樣舒適，食物都一樣高質。黑蒜豬骨鍋 - 比較少見的養生鍋。乳白色的豬骨湯底味道濃郁，鍋料有甜甜的黑蒜同白蒜，仲有三件大大𡚒豬骨。黑蒜味性辛溫,有助益氣活血、清心安神及具殺菌功效。香江拼 - 鐘意食牛的朋友超愛，整個拼盤都是牛，有手切肥牛、安格斯肥牛、牛柳粒、牛心頂、牛白肉、黑柏葉、牛舌和牛小腿。全部都覺得好好味，牛味香濃，肥瘦適中，有油花之餘，有肉的平衡，口感軟熟，而厚度適中，增加口感。七色餃子 - 未食落口都估唔到係乜野味道，粒粒不同款，一路食路估，大家都好開心地猜猜食。桃花緣 - 有桃肉啫喱和桃肉，配上乳酸和梳打汽水，口感豐富層次分明。最有趣是職員即場用工具吹波波，現場感十足。香芳幻 - 呢杯味道特別，有紅桑苺汁、酸奶及菠蘿汁，但十分好飲，果汁同酸奶配合得好好，有驚喜

火鍋店裝潢用足心思，以Team Lab同懷舊做主題，充滿懷舊氣息。一進店內就見到Team Lab可以打卡，店中間放有一部安裝左側車嘅舊式電單車同舊式相機🥰火鍋店主打精緻配料及多款打卡嘅鍋底，視覺效果十足！店員們嘅服務很好，殷勤有禮，你有需要時舉手示意都會即時留意到你🥰一坐下，店員隨即奉上每人一杯welcome drinks，今日係雪梨茶，入口清甜滋潤，杯底有一條小金魚裝飾，好精緻。火鍋店設有醬料自助區，設置左係2個位置，唔使客人迫埋一齊去攞醬料，醬料區旁邊放左雞公碗同多款醬料，可以慢慢選擇。黑蒜豬骨鍋 $328微微香甜嘅黑蒜配上香濃乳白色嘅豬骨湯底，有3大舊豬骨，好足料，味道好濃郁，上枱後趁未放食材落火鍋先喝一碗湯，味道鮮甜。香江拼 $798(安格斯肥牛・手切肥牛・牛白肉・牛心頂・牛小腿・牛脷・牛柳粒・黑柏葉)這個打卡度非常高，以牛嘅唔同部位拼成一個環形拼盤圍住火鍋，安格斯肥牛更加拼湊出立體花花，送上枱時已非常眼bling bling🤩口感嫰滑嘅安格斯肥牛同手切肥牛牛味都好濃郁；牛白肉油而不膩；牛心頂第一次食，口感鮮嫰爽脆；牛小腿甘香美味；牛脷軟嫰又juicy；牛柳粒軟腍；黑柏葉爽口彈

見到利舞臺開咗間新餐廳，即管平日夜晚去試吓，估唔到出奇地多人餐廳裝修都算幾特別，感覺好似去咗一間西式靚餐廳，主打懷舊感覺。但係係食火鍋嘅地方，正門對住放咗一架電單車，應該係老闆好鍾意車掛店員推介我哋點個二人set香江併：全部都係牛，而且好多靚，肉質都唔錯個七色丸，超靚，點來影相都值得！七種唔同顏色嘅墨魚丸，除咗顏色靚，仲有各種唔同嘅味道，爽滑彈牙可能同朋友都比較細食，所以淨係食牛都夠最後真係要讚吓呢度嘅環境，同埋食物賣相好靚，難怪30幾度大熱天時都仲有咁多人嚟打邊爐

想試很久的人氣火鍋店 — 香江花月，餐廳內每區都有不同裝修主題，甚有心思；主區旋轉台還展示了一部懷舊電單車🏍️；更設有一間波波燈主題房供打卡用，滿足大家喜歡食玩兼備的心態👌🏻。🍲秘製花雕豬肚鍋 花雕味不算突出，但湯底頗入味（沒吃到味精），有多塊豬肚、咸菜、腐竹，加上有胡椒的緣故，會愈食愈辣👅。🍲香江拼 點了這個人氣的香江拼🐮，一個大圈包含了安格斯肥牛、牛柳粒、黑柏葉、手切肥牛、牛脷、牛心頂、牛小腿，種類頗多。當中最喜歡的是安格斯肥牛，牛味香濃；牛柳粒也頗軟腍。🍲七色丸 分別有紅咖哩墨魚丸、青咖哩墨魚丸、椰芋墨魚丸、蟹子墨魚丸、南乳墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、黑松露墨魚丸🍲瑰洛月 玫瑰造型的洛神花，配上蘋果汁和梳打水，酸甜開胃👌🏻🍲桃花緣 店員會打上夢幻氣泡，配上自家桃啫喱、乳酸、青檸梳打、石榴糖漿兩位用除了以上食物再點了個皇帝菜🥬已經超級飽肚了👌🏻