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2025-05-24
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係尖沙咀想同朋友邊傾計邊食日本野,發現左依間居酒屋,$98兩小時就可以清酒任飲!依個只係誘餌…因為真正殺招係依到既野食,每樣都好精緻同用心又新鮮。我見如果生日仲可以免費有壽司蛋糕🍣下次朋友生日可以再黎!而且店裡面啲店員睇得出佢地關係好好,係到返工勁開心咁🤣-清酒任飲🍶 每日都會有3款唔同既清酒,飲完可以自己再出去斟!3款都易入口,拎黎match埋野食岩岩好!-日本華連蠔🦪乘著乾冰船登場,華連蠔上面帶著檸檬柚皮啫喱,清新得黎好食!-炸澤蟹🦀最新鮮一定係佢!竟然用魚缸養住日本黎既蟹!一開頭以為佢地當寵物養😂黎到時一開頭唔敢食😂但連殼咬下時覺得好好食!佢冇落好多調味料,咸咸地加上佢啲蟹膏,拎黎下酒一流!-蟹黃蟹肉手卷🦀玩起溫度反差萌,冰鎮松葉蟹肉絲加上蟹膏,要快啲食左佢-鵝肝手卷🪿每塊鵝肝都厚切仲要有3塊~燒到焦糖脆殼,罪惡感好重但我鍾意-「蘭」丼🍱馬糞海膽上面加上金薄好高級咁!底下仲有炙燒左口魚邊,吞拿魚腩蓉同三文魚籽。魚油被火槍逼出,入口即化,而三文魚籽都好新鮮-「菊」丼🐟係白身魚的主題!蜜甘鯛同油甘魚我都比較小食,厚切得黎好重魚味,而三文魚腩脂肪紋理好靚又新鮮。我鍾意佢地既赤醋壽司飯
-清酒任飲🍶
每日都會有3款唔同既清酒,飲完可以自己再出去斟!3款都易入口,拎黎match埋野食岩岩好!
-日本華連蠔🦪
乘著乾冰船登場,華連蠔上面帶著檸檬柚皮啫喱,清新得黎好食!
-炸澤蟹🦀
最新鮮一定係佢!竟然用魚缸養住日本黎既蟹!一開頭以為佢地當寵物養😂黎到時一開頭唔敢食😂但連殼咬下時覺得好好食!佢冇落好多調味料,咸咸地加上佢啲蟹膏,拎黎下酒一流!
-蟹黃蟹肉手卷🦀
玩起溫度反差萌,冰鎮松葉蟹肉絲加上蟹膏,要快啲食左佢
-鵝肝手卷🪿
每塊鵝肝都厚切仲要有3塊~燒到焦糖脆殼,罪惡感好重但我鍾意
-「蘭」丼🍱
馬糞海膽上面加上金薄好高級咁!底下仲有炙燒左口魚邊,吞拿魚腩蓉同三文魚籽。魚油被火槍逼出,入口即化,而三文魚籽都好新鮮
-「菊」丼🐟
係白身魚的主題!
蜜甘鯛同油甘魚我都比較小食,厚切得黎好重魚味,而三文魚腩脂肪紋理好靚又新鮮。我鍾意佢地既赤醋壽司飯,比一般壽司飯更有層次感同帶醋香。
-明太子雞翼🍗
被重新解構,手羽先剔除骨頭填入明太子,而且佢無骨啖啖肉!
-煙肉炒野菜🥬
佢地用上黑豚培根🥓煉出油脂,將日本水菜炒出鑊氣,每一塊菜都好脆身。
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