鶴崎居酒屋 (已結業)

初初以為觀塘Manulife finance centre 得office , 聽聞呢排開左間好正好日本風的居酒屋未入去係外面睇已經好吸引，掛了傳統燈籠、油傘、日本鼓和竹簾，好有日本feel。踏入後真的仿佛進入了一個異空間的昭和歲月居酒屋，亦都好闊落，坐得舒適。餐廳用QRcode手機落單好方便。不過記住連餐廳wifi，因這裏的訊號很弱。✔️大蝦天婦羅 $78推介，因為蝦好大好彈牙，最重要炸得唔油膩。而且呢個價錢有5隻，真係好抵食！✔️上壽司盛合$138總共有七款壽司，包括赤身、油金魚、帶子、赤貝、魷魚、牡丹蝦、海膽。每一件都好新鮮，絕對唔係立即係急凍拎來整，特別係海膽，真係勁好味！✔️雲糖壽喜鍋$188呢一個一定要食，因為好靚好特別！上菜一刻，你見到大大件棉花糖喺熱鍋上面☁️已經好靚！隨住個鍋開始慢慢滾起，棉花糖就會逐漸融化，為壽喜燒鍋增加甜度，好特別。比起普通的糖，棉花糖慢慢溶化的糖好似好食。最重要要講個牛肉： 安格斯牛小排脂肪分佈均勻，和壽喜燒汁配合得天衣無縫👍入口即溶！其他材料，例如豆腐好滑，粉絲吸晒湯汁既味道👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻係呢無得去旅行的日子，呢間甘高質的居酒屋🏮絕對係大家一解對日本

觀塘近海濱既商廈有超正居酒屋！行完海濱經過宏利金融中心，見到呢間咁有feel既居酒屋，試一試佢啦！ 平日夜晚人流唔算多，但服務超好！店員不停幫忙加茶水、換走有殼既碟！😋崎 刺身盛合（二人前）$268呢個價錢有6款刺身！有海膽、赤貝、蝦、油甘魚、赤身、吞拿，超抵！ 擺盤好靚！最緊要係夠新鮮！ 海膽冇明礬味，赤貝好爽口， 兩個人食份量岩岩好！🥰😋帆立貝刺身（2只）$68呢度既刺身太出色，決定追加帆立貝！一片片既帆立貝同檸檬間住咁上，好fresh好清新，同時又好鮮甜，正！😍😋牛舌芯 $108一份有6片， 有厚度有希望！有個爐自己燒自己較火候！食落好彈牙好爽！加埋有柚子檸檬醬比你點住食，口感超正！😚😋安格斯牛小排 $168有8塊！塊塊紋理都好靚！肥瘦適中！一樣係自己燒！食落好香牛味，而且有油脂係口中溶化，好味！😍😋北海刺身丼 $118有好多款刺身！帆立貝、海膽、蟹鉗、油甘魚、拖羅蓉、赤身、白魚， 鋪滿晒成個丼飯！好抵食！ 而且刺身真係好有保證！夠厚度又夠新鮮，值得一試嫁！😙

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：觀塘，隱藏左好多高質食店如眾所周知嘅宏利中心其實呢座商業大樓內有間超高質日式居酒屋位於一樓內較偏嘅位置！居酒屋內外掛滿和風燈籠同油紙傘特別係卡位包廂，以竹簾同布幕相隔整體日式風格好濃厚～◈ 三文魚壽司 $38 - ©3.5/5分紅白相間紋路吸引，入口係滿滿嘅魚油香◈ 金馬倫芝士卷 $52 - ©4.5/5分麵包卷住芝士軟心，再炸至金黃色外層如油炸鬼般鬆化脆香內裡係濃厚嘅芝心，外酥內軟值得一讚嘅係，食落吾會有油膩感添😘◈ 南蠻炸雞籃 $68 - ©3.5/5分比起唐揚炸雞，南蠻炸雞嘅層次感更為豐富炸雞外脆內嫩，肉汁飽滿，且冇多餘油脂再鋪上大量既嘅塔塔醬甜甜酸酸，入口感綿密再唧少少檸檬汁，清新解膩◈ 鹿兒島甘薯豚肉鍋 $168 - ©4/5分呢Set豚肉鍋嘅性價比確係幾高👍有雜菜鍋，甘薯豚肉，日本蛋及日式胡麻醬雜菜鍋嘅配料非常豐富有嫩豆腐，金菇，白精靈菇，寬粉，白菜等鹿兒島甘薯豚肉脂肪分布均勻比起一般豚肉，明顯感到肉質更細嫩幼滑建議先沾上蛋液，再喺鍋中刷一陣口感更加細膩再蘸日式胡麻醬食，更添層次感！◈ 菠蘿雪葩 $62 - ©4/5分最後在以菠蘿雪葩作結雪糕般嘅口感，幼

「鶴崎居酒屋🏮 」位於觀塘鴻圖道78號宏利金融中心，小店掛滿不同日本燈籠🏮，座位又好舒適，同客人食完晚飯再回家🥰🥰上壽司盛合$138米醋飯酸柔適中，配上每日精選新鮮剌身食材，好好味🍣😍😍牛肉他他燒$88要食靚他他，首要是牛肉夠好 ，薄切小牛排🥩，肉色漂亮呈粉紅色 ，再混合多種配料蘿蔔蓉，蔥花，洋蔥，紫蘇葉一齊食，滋味無窮😍😍南蠻炸難籃$68外脆內juicy 炸雞件，配上澎湃蛋黃醬，越讓人感到滋味豐滿，對於促進食慾非常有幫助🤤🤤軟殼蟹天婦羅$78軟殼蟹炸至金黃酥脆的口感，吃起來不會有腥味，口感香脆，吃軟殼蟹的好處就是整隻都可以吃，不用蹭好好嗑，超棒👍牛油果🥑豆腐沙律🥗$58蟹子的口感，牛油果的綿滑，配上嫩滑豆腐新鮮沙律菜，清新自然，口感豐富😘

黎開觀塘駱駝漆行街 睇睇附近有咩食 見到喺宏利入邊有間日本居酒屋 環境睇落唔錯 所以就入咗嚟～ 裝修得好靚 擺放左好多日本特色燈同埋傘 好鍾意個設計 比人好舒服嘅感覺 🥰 雲糖壽喜燒  安格斯牛小排 $208 🍲💕 見到有壽喜燒 天氣開始凍岩哂 上面仲有棉花糖 好得意 可以等棉花糖慢慢溶掉 就變成一層薄薄嘅糖衣 又或者好似我咁迫不及待食晒佢🤣 壽喜燒好足料 有冬菇豆腐金菇粉絲等等 兩個人食啱啱好 ～ 安格斯牛小排半肥瘦 爽口有牛味👍🏻👍🏻 食之前點一點日本雞蛋 更滑 同埋好鍾意個壽喜燒湯底😚 北海道刺身井 $118 估唔到都幾豐富 有齊油甘魚、三文魚籽、蟹腳、拖羅蓉、帶子、赤身等等 刺身都好新鮮😍 真心抵食！ 另外仲叫咗燒羊架$62 同埋雞軟骨串$20 正常 羊架都燒得好香 充滿肉汁 ～

印象中依個位置以前係一間西餐，當日放工妹妹就響附近等我收工，好想食日本嘢，就試吓呢一間。問過店員呢一間餐廳大概開咗三個幾月，我哋入座嘅時候剛好飛機空運到嘅海鮮到咗，咁新鮮冇理由唔食。一般來講呢間餐廳係用QR code自己落單，另外如果飛機貨職員會推介有興趣就直接搵職員落單就可以。我叫咗兩隻帆立貝，妹妹唔食生嘢，所以就揀燒嚟食，見到隻日本北海道蠔（$128）咁大隻，又要叫返一隻。 帆立貝（@$88）其實都唔係全熟嘅狀態有啲係半熟咁樣，超級大隻，味道極之鮮甜，啖啖肉。生蠔大過我隻手掌，佢唔會話太過重海水味亦都冇我唔鍾意嘅金屬味，上面有啲柚子醋，酸酸地，爽口，令人回味。炸物串燒，都唔錯。我哋分別點左雞軟骨$20、蘆筍豬肉卷$32、雞腎$28、七味墨魚咀$48同埋大蝦天婦羅$78。但係個雲糖壽喜鍋（安格斯牛小排）$188，好有特色。上枱之前店員喺旁邊整咗一個棉花糖，原來係放係鍋上面，甜味會帶入去個湯底。牛肉肉質好靚，有牛味。入邊嘅配料亦都唔會好吝嗇，分量足夠，我就另外加咗一個烏冬$25。我哋仲叫咗一個蘋果雪葩，為晚餐畫上一個完美嘅。好濃嘅蘋果味道，有啲似日本王林蘋果一樣咁清甜，妹妹表示好滿足。

踏入12月，節日氣氛高漲，親朋聚會特別多，也是吃好東西的機會，這晚和友人一同去到位於觀塘宏利金融中心的鶴崎居酒屋用膳。這晚吃了很多好東西，未能一一盡錄，就簡單介紹當晚的時令海鮮。侍應介紹，這些海鮮均由日本空運到港，確保新鮮。我們選擇了生蠔、北寄貝和帶子。侍應送來這一碟刺身，擺盤已很吸引。其中一隻生蠔綁上紙牌，以證真身。北寄貝經過廚師匠心獨運，用上細緻刀工，切出北寄貝真鮮味，亦盡顯其爽嫩肉質。生蠔肥美厚身，非常鮮嫩；海水味濃郁，鹹味由淡至濃填滿口腔，可謂頂級享受。帶子肉質豐盈，廚師安排了在帶子中間夾入檸檬，令其鮮味加倍突出。配上其他串燒美食，過了一個很滿足的晚上。

係觀塘做完嘢係時候食晚餐，上網見到呢間居酒居好似唔錯，慢慢散步過去。居酒屋位於宏利大廈，即觀塘碼頭附近，食完可以去巴士總站坐車~一入門口已經見到好日本feel嘅裝修，而且咁岩有卡位可以自成一角！餐廳會提供Menu但因為疫情已全改用手機落單。 食物種類都唔少，刺身，串燒，炸物，鍋物等等。🌟南蠻炸雞籃 $68🍗炸雞好大塊，啖啖肉🍗炸漿唔厚，外脆內嫩，雞肉仲有肉汁🍗炸雞上面有厚厚的沙律醬，或者可以用附送嘅醬汁，酸酸地中和炸物嘅油膩感🌟牛舌串燒 $38/串🥩嚟到居酒屋，當然要叫串燒！串燒種類都唔少🥩牛舌燒得剛好，咬落爽口🥩調味亦都剛剛好，唔會太咸，配酒一流🌟白鱔 $45/串🐟唔係成日見有燒白鱔！🐟白鱔肉質爽口，冇魚骨🐟加咗日式醬汁燒，有少少似鰻魚汁，不個個人覺得醬汁少啲會更好🌟北海刺生丼 $118🍣丼飯有7種刺生，舖滿成個碗，好吸引🍣可以要求少/多飯，叫咗多飯送湯🤣🍣當中最好食係油甘魚，魚肉滑膩又有魚香🌟鹿兒島甘薯豚肉鍋 $168🥓甘薯豚原來係鹿兒島出名的黑豚，係飼料內加入咗薩摩番薯，豚肉肉質柔軟同更鮮甜🥓滾熟後食落冇雪味，肥瘦適中，清爽但唔油膩！🥓湯底唔係平時嘅清湯，係濃郁豬骨湯🥓鍋入面有好

觀塘平時人來人往，但估唔到依棟甲級寫字樓內有間有特色又舒服既日本居酒屋，仲要啲野食唔錯又唔貴👍🏻我地點左個七味墨魚嘴 做前菜，貪佢爽脆彈牙，加左七味粉做調味，少少辣，咬開裡面仲好juicy👍🏻花魚一夜干，成日見到日本超市都想買黎試，但都係想，見到依度現成有得食，即叫！價錢仲要同超市見到差唔多～魚肉嫩，充滿著海洋既味道，你可以將旁邊既蘿蔔蓉加入柚子鼓油，會有另一番風味🐟黎到居酒屋當然唔少得串燒，我地點左幾款：青椒仔串燒好強勁既青椒香味，微微微辣，加上鰹魚粉和鹽調味，yummy~露荀豬肉卷串燒豬肉燒後既油香陣陣浸出香味、露荀既爽口又中和返豬肉卷🥰京蔥雞肉串燒 佢每件雞都帶有雞皮，所以燒後既雞肉仍然保持嫩嫩既肉質既同時又食到香脆既雞皮，師傅係做菜時有心機之餘也有技巧👍🏻京蔥係燒既時候吸收咗雞浸出嚟既油，所以好香。12月中既今日突然打風，天氣開始凍，叫返個雪場蟹雜炊好岩暖身～蟹肉嫩而且和湯底既味道結合好入味；而且師傅將隻蟹切得很好，令人食得好方便😁湯底我估用左鰹魚煲，但又有啲好熟悉既味道，總知就好味啦😋黎到居酒屋，老公當然唔少得叫返杯日本啤酒啦～🍺

約咗朋友食飯，佢話想搵觀塘區附近就佢放工方便。呢一間居酒屋係位於一間好靚嘅商業大廈嘅其中一層，雖然地方有少少偏遠，但係估唔到整體嘅環境、食物、氣氛都幾好！居酒屋嘅裝修好有日本居酒屋氣氛，好別緻，除咗周圍好多日本酒嘅裝飾之外，天花板都掛咗一啲傘子嘅裝飾。而且又會擺咗個鼓喺度，整體個日本味道好重！咁啱我哋早到，佢俾咗個四人卡位我哋，而且係一啲類似帳篷嘅四人座位，非常之有特色，氣氛好好！佢係用QR code手機落單嘅，不過上網好似有少少阻截，所以都搞咗一陣，大家檢查落單嗰陣，都可以再confirm下自己係咪真係有落單，呵呵。牛油果豆腐沙律$58個份量好大，個牛油果都好多，估唔到呢個價錢有咁多嘅份量，我哋兩個人都食飽飽菜串燒：雞腎$28 ，帆立貝$30 ，豬頸肉$30 整體串燒幾有質素，豬頸肉個皮好脆，咬嗰陣時係索左一聲，入邊嘅肉有汁，呢個真係要讚下，唔會燒得乾身！帆立貝都幾好食，個汁甜甜地。帆立貝北海燒$38 ，蒜燒廣島號$38呢兩樣真係好抵食，一嚟到，個面積大到O嘴佢嘅用料都好豐富，凡立貝北海燒會落好多配料，配合芥末醬，酸酸甜甜咁，幾好食廣島號都落咗好多蒜蓉，口感幾豐富京蔥雞肉到庭烏冬$8

有d驚喜，竟然夜晚人流唔多嘅商業大廈都有間咁樣嘅日式餐廳，雖然價錢唔係特別親民，但都吸引左我去試下呢個雲糖壽喜鍋。🍴 雲糖壽喜鍋 (安格斯牛小排) $188 + 烏冬 ($25) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫好搶眼好特別嘅壽喜燒！一大舊棉花糖放喺面，令到成個鍋都好夠甜味，唔需要再落咩調味。安格斯牛小排就望落幾吸引，油脂分布算幾平均，連埋鍋入面其他材料食都幾夾！烏冬、豆腐、菜同冬菇等等吸哂d湯，簡直冇得輸。🍴 南蠻炸雞籃 ($68) ⭐️⭐️⭐️⭐️炸雞份量比想像中多，而且有好慷慨嘅沙律醬鋪喺上面。食落件件都好脆而且仲保留到肉汁係入面，好好食！🍴 帆立貝 ($30) + 雞翼 ($32) + 味醂魚干 ($48) ⭐️⭐️⭐️⭐️串燒水準好平均，而家燒得都好入味，性價比唔錯！味醂魚干雖然份量唔多，不過食落好香口同埋有陣炭燒味！🍴 三文魚剌身 (4切) ($48) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫估唔到咁厚切，而且好鮮好肥美！.............................. 鶴崎居酒屋地址📍: 觀塘鴻圖道78號宏利金融中心1樓7號舖總評分: 8.6/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️

行過見間居酒屋好似唔錯，決定同朋友入去試下。6點左右，未有太多人，幾舒服。有得自助落單，幾方便，店員會主動嚟執野，加茶。雲糖壽喜燒（安格斯牛小排）$188見到佢個壽喜燒係被棉花糖圍住，咁過癮緊係叫返個嚟試下，睇住啲棉花糖慢慢溶，好過癮。個牛小排唔錯，配埋個湯底，好夾！！原條鰻魚飯 $108成條夠晒正，仲可以揀飯量多少，今日幾餓所以揀咗多飯🤣🤣🤣，鰻魚下面仲有蛋墊住，加埋d 鰻魚汁，掂！他他魷魚圈 $62又熱又脆，唔會超多粉，夠香口！味醂魚干 $48本身好鍾意食，所以見到個陣已經話即刻要叫，但呢個就比較失望🥲，個口感又唔係淋又唔係乾咁，傷心

鶴崎居酒屋係觀塘整身份証嗰度，係觀塘站行去大約十分鐘，原來又唔係好遠。今日去完觀塘工廠區shopping，之後行去，都幾近幾方便。居酒屋用清酒酒樽、燈籠及紙傘裝飾，好有日本古代既懷舊感覺。呢度主打壽喜燒、壽司、刺身既日式料理。 呢度可以用QR code手機落單，好放便。我地叫左個壽喜燒、丼飯同個小食。雲糖壽喜燒，好得意既係有一舊棉花糖好似白雲咁係個鍋面，一路遇熱慢慢溶，滲落個湯底度，提昇左湯底個味道。碟安格斯牛小排非常之靚仔，肉味香濃。北海刺身丼、入面有蟹鉗、海膽、蟹籽、吞拿魚、帶子等等，全部都好新鮮🤤以呢個價錢都幾抵食。金馬倫芝士卷，外層麵包烤到好香脆，夾住啲芝士軟心香噴噴，正。食完慢慢行返地鐵站，散下步。

夜晚既宏利中心真係好寧靜下🤣平時下午係呢頭返工明明爆多人，但一到夜晚就莫名地寧靜🤣今晚ot完成8點，落樓下呢間日本餐醫飽個肚就算。.晚餐散叫價錢都幾抵食，有串燒、定食、燒物、主食等都有。.先叫個炸物「酥炸七味墨魚咀」炸得金香又爆汁，唔錯。「燒味淋魚干」加左燒汁既雞港魚干特別好食，甜甜地又唔會太try。「京蔥雞肉稻庭烏冬」烏冬爽滑彈牙，雞肉切成一條條更入味。.之後叫左幾款串燒，「鹽燒五花腩串、鹽燒冬菇串、鹽燒雞翼」串燒重炭香味加少少濃濃地，脆得黎好juicy. .晚餐係呢度食，別有一番風味，人少啲，食得舒服又簡單。

今晚在觀塘吃飯，這家餐廳位於商場內。餐廳裝潢下了不少心思，以棕色為主調，佈置了不少日式紙扇、燈籠，卡座環境寬闊，特別有情調。餐牌有各種刺身、串燒和主食。前菜是芥末八爪魚，辣辣的很開胃。⭐️北海刺身丼$118刺身飯有各種海膽、拖羅蓉、帶子、赤身、三文魚子和蟹腳。刺身頗新鮮，入口清爽，加上款式較多，吃起來也很滿足。⭐️原條鰻魚飯$108以木盒裝著，特別有種日本的感覺。兩塊鰻魚配以蛋絲飯，入口頗滋味。鰻魚厚度適中，外皮燒得邊位帶脆，入口柔嫩。⭐️銀鱈魚西京燒$148我對銀鱈魚最滿意，厚厚一塊，魚肉香嫩，非常好吃。⭐️橙汁$28來一杯橙汁清爽滋味。