龍鳳祥餃子館 (已結業)

食左蕃茄餃，酸辣湯，牛肉(犇)麵。唔係特別好食，但食完唔頸渴，正在少味精。唔難食。賣單$105。食一次兩次唔係問題。服務態度一般般啦，我又唔係叫雞，唔需要全套服務。

在尖沙咀返工，和同事叫網上外賣平台,選了這間店舖，點了4樣食物，有3樣好味，1味應該唔會再叫食食下才記得影相：紅燒肉飯好食，味道夠，肉也淋到不痴牙，好餸飯肉三鮮餃，夠鮮味，真的可以一次過食十隻都不膩千層醬豬耳，份量比想像多，夠麻辣，但可能切得太薄, 少了咬口，但用來撈麵係唔錯的選擇東北打滷麵就失色了一點，只有芫茜味，蛋及蝦也可以，麵是彈牙的，但麵湯只有番茄色，沒有咸味也沒有番茄味，明明有娃娃菜，也沒有甜味，有待改進

呢日同兩個朋友諗住去佐敦搵食，去到澳牛果邊發覺條隊超長，見到隔離呢間龍鳳祥餃子館，都坐滿晒人，幾吸引，我自己本身又好鍾意食餃子嘅，就決定入去試下啦。鋪面唔大，得十幾個位咁～我哋每人叫咗個麵，再加咗餃子share～家鄉紅燒肉拌麵（$50）呢個係朋友叫嘅家鄉紅燒肉拌麵。啲肉煮得好入味同埋好腍，正再配埋下面嘅麵。不過雖然最底有啲汁，但好似唔係好夠，有啲淡味，要自己加豉油先有返啲味。京式炸醬拌麵（$40）呢個係我嘅京式炸醬拌麵，好好味！唔同上面嘅拌麵，呢個係靠啲炸醬嚟攞味。而因為有好多炸醬，所以夠晒味～仲要有好新鮮嘅青瓜，夾埋一齊食好有口感～將力推薦呀！！之後就講下餃子啦～呢到叫嘢食嘅配搭都幾多！可以叫5隻較+湯麵；可以叫10隻淨餃；可以叫嘢食追加5隻淨餃。仲有煎餃可以揀添！我哋就叫咗10隻淨餃，想食埋煎餃，就追加咗5隻煎餃～白菜豬肉餃子（淨餃）（$42）一路食嘅時候都見到餐廳嘅職員喺後面不斷包不斷包，所以好似真係食緊啲新鮮出爐嘅餃子咁！每粒餃子都好大粒、飽滿，個皮有少少少少厚，但都無乜問題～入面嘅肉好少肥豬肉，正同埋係真材實料有好多白菜！追加 韭菜豬肉 煎餃 5 隻（$32）因為想試埋煎餃，

秘制牛犇麵$48這個“四隻牛”麵其實就跟平時吃的紅燒牛肉麵差不多，聽店員講這個犇字係讀“奔”！湯底味道挺不錯，很濃厚的，有少許藥材味和牛肉味，不算很油膩，湯底內配菜有些芫茜和椰菜，但食多幾啖就開始覺得有少少鹹，所以個人來說不是特別喜歡這個湯底了，而且味道也不是很特別。牛腩質感很軟腍，食落很入味，質素相當唔錯的，都有大約六七件。而麵底是上海麵，口感可以，都屬於彈牙有咬口的，但份量偏少，吃完也不是很飽。

白加士街係我在佐敦的食街 就係地鐵站出口 尖沙嘴經九龍公園過黎又方便雖然成條街8成餐廳 但我因習慣問題 來來去去都係個3兩間   今晚決定不同遊客逼 2人去了我常去的店的隔離舖 結果有新發現 初次光顧 點了2個名字突出的菜牛”牛牛牛“麵 3個牛做一個字一般香港的北方餃子店都有一兩款上海麵食其中有牛肉麵 龍鳳祥的牛麵 不是用牛腱肉 而用了牛腩肉整得好鬆軟 基本上不需要咬 就散開  味道和 紅燒牛肉麵的味接近 但較甜 五香味沒有很特出2人都覺得在東南亞某地試過這個味 但總翳唔出湯基本無咩油  好清最得意用左了椰菜做配菜麵質較圓和粗 偏韌和實  另一個芹菜豬肉餃 我個人喜歡的餡料單睇餃子 隻隻都飽滿 結實 沒有太多餃子皮切開睇 皮好firm 較薄 餃子沒有實的的仲有湯汁流出來肉和菜都切到好細  第二個名字好吸引的係 番茄雞蛋餃上來一睇 皮通透到見金黃色 新年應該幾好意頭 入面內餡係好碎的番茄和 好似絲的炒蛋好耐之前睇過一個嘴刁的傳媒人在電視介紹 某店整蕃茄雞蛋餃 介紹話 這個好考功夫 因為兩種食材都容易出水 龍鳳祥的 番茄雞蛋餃應該 達到那傳媒人的要求外面係正常餃子 皮煙韌濕潤 咬開入面餡料

今日約左個朋友係佐敦攞野，隨意搵左呢間食店坐低食d野。佢係係正澳牛隔離，地點易搵。呢度鋪頭細細，裝修企理。店員話中午時間都爆場，係下午茶時間先唔駛等位喎。Menu呢度係一間餃子專賣店主打就梗係餃子啦，有一般既白菜豬肉餃、韭菜豬肉餃、芹菜豬肉餃之外，仲有肉三鮮、番茄雞蛋等等呢d特式餃子，加$5仲可以配埋佢d特色湯底tim。除左餃子，呢度仲有冷麵、湯麵、拌麵同小食...千層醬豬耳（細）$25呢個豬耳食落脆嫩爽口，少少麻辣，再多一份芝麻香，除左好食，仲好有營養價值tim雞絲拌粉皮（細）$20呢個雞絲粉皮細碟黎講份量都多，除左雞肉嫩滑之外，青瓜絲清新又爽口，粉皮又有咬口，再加埋適量又香滑嘅芝麻醬，味道剛剛好牛展麻辣冷麵$48呢個麻辣冷麵可以配牛展或者雞絲，賣相好色彩繽紛，佢既麻辣醬係分開上既，好處係可以自行去調教個辣度，唔好處就係自己撈會撈到周圍係。味道方面就一般啦，可能我鍾意食麻醬多d，至於配料全部都爽口既，麵條都嫩滑彈牙既肉三鮮$45呢個肉三鮮餃係有三種餡料包埋一齊既，分別係豬肉、韭菜同蝦仁，餃子皮薄，而餡料就菜多過肉，蝦仁大大粒仲好爽口tim。一碗有十隻餃，如果要跟麵底就得5隻餃。至於個

在尖沙咀逛街，不經不覺行到了佐敦，就在佐敦覓食吧。白加士街食肆林立，看到其中一間是吃餃子的，就這間吧。白菜豬肉餃子皮很薄，豬肉夠熟，完全符合我要求，讚👍。而且饀夠多，味道也好😃素三鮮餃子有菜、木耳、紅蘿蔔，夠爽夠新鮮。雞絲粉皮醬料很夠，雞絲也多，好味又開胃。家郷紅燒肉伴麵紅燒肉很入味，肥瘦適中，好吃。起初以為麵是乾噌噌的，原來底層有醬油，混起來味道很好。來這區吃的除了一家大小本地客，也有很多遊客，但這裏價錢卻很化算，而且沒有加一，吃得飽飽價錢又合理，讚！

今日要了兩樣雙拼。番茄蛋餃，素三鮮。每樣五粒，定價要比同款十粒貴少少。可以接受啊。配以番茄湯底（本來），但中途轉胎要酸辣湯底，好像有三款湯底選擇吧，都是加五元，本來沒有要豆漿，最後還是追加了，也是五元。舖面不大，位置不多，晚飯時間一人要搭台，也ok可以接受。餃子現成煮的，等了一會，熱辣辣奉上，果然好大的一碗！酸辣湯只取它的味道，我沒有喝，但湯裡的配料除了肉都吃了，而餃子沾到湯都已經很夠味了。不需另外放醋了。 番茄蛋餃，雞蛋味很濃郁，剛剛食的時候不太習慣，但吃到最後還是覺得🥚餃好吃。素三鮮，有木耳，紅蘿蔔和青菜，對於我來說有點太油，而且最近咀嚼困難，菜的爽脆給我帶來挑戰。餃皮不算厚，味道也不錯，下次可以試番茄湯底，而老闆娘（我估計是），知道我要由番茄湯換成酸辣湯時提醒我酸辣湯裡面有肉。真貼心。見店內賣素蘿蔔糕，老闆娘見我有興趣還煎了一點給我品嚐。味道不錯，就是有點油。所以就沒買回家，還是媽媽做的素蘿蔔糕好吃～我記得第一次來的時候感覺不太好，那些阿姐嘰嘰喳喳，又自己開餐食自己的零食還是水果，我都忘記了，但那已經是很久以前的事了。不知道是否轉了手。最後埋單，追加一杯豆漿是58，一人晚飯推薦。

Lunch食咩好？打工仔每日都會煩惱既事，煎炸野食得多又唔想一下子清到去食粥，食下餃子唔使咁dry我平時其實好少食餃，因為通常d陷都係白菜，韭菜，我就一般般啦。不過哩間有羊肉餃，可以多個選擇👍🏻我叫左個淨羊肉餃，一碟10粒，粒粒都漲卜卜，羊肉唔羶有淡淡既羊肉味。餃子味道本身足夠，唔使加其他調味料食落更原汁原味。

帶左個外國朋友去完廟街，就決定帶佢試下北方食物。呢度好近地鐵站，又喺長期大排長龍既澳牛隔離，好易搵。話明餃子館當然要食餃子，呢度嘅餃子全部都係人手即刻包，今次我地就叫左一碟雙拼餃。一半係常見既韮菜豬肉餃，韮菜同豬肉比例岩岩好，又唔會太濃韮菜味，外國朋友第一次食都接受到。另一半係蕃茄雞蛋餃，蕃茄唔會出哂水，d蛋仲係一粒粒，有蛋味，唔係好多地方會有呢款餃，嚟到一定要試下！除咗餃子我哋仲要左一碗紅燒肉拌麵，紅燒肉完全唔肥，非常入味，個人應為加少少醋，成碗麵更加香。仲要多左個雞絲粉皮，d麻醬唔會太稀太稠，而且好多青瓜同雞絲，好食！呢間小店既食物性價比好高，d服務員都好親切，外國朋友都話冇介紹錯！

佐敦白加士街一帶食肆林立，最有名的當然是澳洲牛奶公司，但其旁邊的對手亦不弱，今次吃的是以餃子和牛腩聞名的龍鳳詳餃子館。一看這碗牛腩麵，便知道它的湯底有多香濃，喝一口湯，口裡第一時間的味道是清甜的肉湯，再細味後，香料的味道慢慢滲透出來，看得出餐廳在湯底設計和製作的用心。麵是用了上海麵，煮得恰到好處，麵條還能保持彈性；至於牛腩，炆煮的時間足夠，肉質淋滑，入味富五香，分量亦多。可惜的是，價錢略為貴，一碗賣48元而不包飲品。

我是北方人，吃餃子是兒時家中的家常菜。見此店好像頗正宗，也頗多好評，便來一試。店在麥文記隔離，麥文記剛摘米芝蓮星，門口有人龍。我点的是三鮮餃牛犇湯，和蕃茄旦餃蕃茄湯。雖然店內九成人滿，但人流有進有出，生意不錯。餃子方面，只能說普通，肉，皮，都沒有驚喜。牛犇湯，第一口喝，真的十分鮮，再喝，就是鮮甜，再喝就只有甜，像糖水的甜，很膩，很假。想說聲牛肉確是十分嫩。蕃茄湯，震撼之作，不單止亳無茄味，淡如開水，更有淡淡的梘味，真的以為是番梘湯。真的絕無再來的吸引力（和勇氣）。

上次經過嗰間小店睇個餐牌，見到佢個”牛犇麵”已經覺有點趣！而餐牌上嘅圖都好吸引今日行經，決定一試不過又未話好食到要再食！牛犇麵，牛肉好淋，濃湯，不過唔係好夠熱千層豬耳仔醉雞唔錯，不過有啲貴水餃🥟有原隻蝦，韭菜，豬肉再配埋黑醋

出到尖沙咀唔知食咩好 最後行去佐敦食🙈.1️⃣牛犇麵($48)🐮🍜好鍾意依個‼️幾似台灣牛肉麵，但比牛肉麵更加濃味，麵條都彈牙推介👍🏻下次黎都會再叫牛犇麵.2️⃣一顆蕃茄冷麵($48)🍅🍜個名超正，黎到真係得一顆大蕃茄加冷麵😂😂😂味道酸酸甜甜，幾開胃，岩夏天食♨️.3️⃣蕃茄炒蛋餃子($42)🍅🥚估唔到蕃茄炒蛋都可以做餃子🤣見佢咁特別就叫黎試試啦不過可能我唔係好慣 又或者我唔太喜歡食蕃茄炒蛋 所以依款我普普通通

如題，lunch本來諗住又黎個簡單幸福既餃子麵，但錯誤揀左蕃茄湯底！好奇怪，但除了湯底外其他都ok ge.但注意我所講既奇怪蕃茄湯並不是是右圖的，而係5件餃子加麵轉配既自選湯底（+$5）； 點解會覺得奇怪呢，因為佢傑傑地，好似酸辣湯咁打左茨；味道唔酸唔甜唔咸，淡淡地有兩三塊唔辣泡菜既娃娃菜咁⋯無蕃茄粒無蕃茄蓉更無蕃茄味⋯雖然我叫既「肉三鮮」水餃餃子足料皮都算簿，韭菜豬肉味道剛剛好，但入面既蝦仁係冰鮮的，好「爽身」⋯左：友人的酸辣湯底肉三鮮（酸辣湯好似話ok)右：我既蕃茄湯底肉三鮮同一條街仲有好多小店，下次都係試第間好了。