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港铁屯门站 B 出口 继续阅读
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食记 (436)
今期霸嗎拉麵大癲推介!!! 蒜山黑蒜醬油拉麵 !!!痴線~ 我一知道即刻叫埋我朋友一齊陪我去食呢個蒜之拉麵!!!蒜山黑蒜醬油拉麵 HK$95- 呢個拉麵一擺低~ 個陣黑蒜味已經香到不得之了!!! 而且黑蒜多到真係成個「蒜山」~!!! 身為蒜鬼的我~ 梗係覺得好鬼正啦痴線~佢個醬油湯頭都幾濃身~ 黑蒜油香濃厚~ 湯頭香濃得黎唔會乾喉~另外每粒蒜頭蒜香同高温油炸處理過熟成度剛好~ 有咬口亦帶有甜香感及蒜頭香味好足夠~ 因為叫左炸雞,所以我無再係個拉麵度ADD-ON加其實材料同配料~ 反而咁樣更加突出呢碗大癲拉麵之精彩之處~雞叉燒味玉雞白湯拉麵 HK$95- 雞白湯也是湯頭濃郁非常滑口~ 麵條掛滿湯汁~ 食落去有層次雞叉燒,厚身又大件~ 係霸嗎本身特色~!!! 溏心蛋不過不失~ 就是蛋香不太夠~ 燒汁唐揚炸雞 (5件+汁另上) HK$38-炸雞痴線地大大舊~ 一咬落去鮮嫩多汁~ 肉質相當滑~ 呢個真係必點推介~!!! 而呢度最好地方就係汁可以另上~ 我呢D唔鐘意多汁人士~就岩晒我啦~ KIRIN 一番搾 (1/2 PINT) HK$24真心~ 如果唔係食拉麵~ 黎飲杯啤酒加叫份炸雞都真係幾正~  紫薯燒酎 HK$48- 呢個燒酎味道溫和帶有丁點甜。佢呢款燒酎由紫薯「綾紫」和「穎娃紫」合釀造之燒酎。味道夠晒平衡,過喉順滑,餘味舒服。呢杯真係一流~ !!!其實霸嗎拉麵每一期都有不同的期間限定~下次再有新限定~ 都會心郁郁想黎試試佢!!! 继续阅读
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等级4 2024-08-30
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今日朋友帶我嚟到屯門市廣場呢間 霸嗎拉麵🍜 話帶我嚟食佢新出嘅梅漬蕃茄慢煮雞胸冷沾麵 喜歡食沾麵嘅我二話不說就跟咗佢入去😆 入去坐低睇餐牌 原來仲有勁大個蕃茄😬 即刻點咗呢一個!再點埋其他嘢食 用QR code落單 快捷方便~ 先嚟嘅係飲品~綠茶可樂 $25係可樂味 加少少清新嘅綠茶味 好夠氣 食拉麵飲佢一流😌 雞叉燒味玉雞白湯拉麵 $95一上枱已經聞到佢嘅香味😍 兩件雞叉燒厚身又大舊 糖心蛋做得好出色👍🏻 雞白湯好香又唔會過鹹 幼拉麵配湯底啱啱好😋 梅漬蕃茄慢煮雞胸冷沾麵 $88主角出場😙 勁大個剝咗皮嘅蕃茄 配上六件慢煮雞胸 肉質食落幼滑唔會柴 沾埋呢個梅漬蕃茄汁 仲有啲蕃茄蓉喺入面 幼麵都做到掛汁效果😌 呢啲咁熱嘅天氣食 真係開胃好多👍🏻 羽根燒餃子 $35啱啱煎好就拎上枱 熱辣辣外脆內軟 咬開入面仲有汁😋 辛辣唐揚炸雞 +$18沙拉唐揚炸雞 +$18兩個拉麵都可以追加炸雞 叫咗兩個唔同嘅口味 炸雞好大嚿 炸得外脆入面仲有汁🤤 特別推薦辛辣味 辣得好香好過癮😬 柚子雪葩 $28最後仲追加咗呢個柚子雪葩 酸酸甜甜 食完拉麵再食個凍嘢真係一大享受😙 整體嚟講 呢間 霸嗎拉麵🍜 環境舒適 店員服務態度好 食物質素不錯 特別係慢煮雞胸冷沾麵 好適合夏天食呀👍🏻 继续阅读
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等级4 2024-07-19
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今日來到屯門市廣場,揀左來吃這家~霸嗎拉麵🍜裝修好正,成架拉麵車擺左入鋪入面咁,好有居酒屋氣氛,可以一邊坐著一邊睇到及感受到廚烹調拉麵的工架🔸濃厚豬骨豚肉玉子拉麵濃厚豚骨湯,脂肪及風味足夠,味道香淳且鮮味濃郁,增量的脂肪和膠質,吃起來有能將嘴唇黏起來的濃厚。加上一大片的脂肪量大足的厚切豚腩肉,玥現上自家製的拉麵,口感獨特,軟硬度適中。🔸醬雞叉燒味玉拉麵以雞骨慢火燉煮而成乳白色雞湯底,韻味溫和順口,且較為清爽。有兩片慢煮的雞肉叉燒,肥瘦均勻,而且雞叉燒再香煎過後才上枱,配搭玉子,味道濃郁且橙黃色的糖心蛋黃,相當吸引。🔸沙拉野菜炸餃子🥟平時比較常見的是煎餃子。而這家店同時有做日式炸餃子,再配上新鮮清爽西生菜同食,別有一番滋味🔸辛口唐揚炸雞(5件)辣的蘸汁可以分開上,大大件而且外皮香脆,炸衣混合咗黑胡椒及數款香料,內裏雞肉鮮 多汁, 雞肉喺你咬開嘅地方滲出嚟🔸🍎梳打酒🔸🍍梳打酒梳打酒偏果味重D,相對易入口,而且配炸雞,絕對是一種享受餐廳宜家仲做緊激賞祭,有唔同既優惠 继续阅读
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等级4 2024-11-14
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近排知道屯門霸嗎推出左新拉麵-蒜山黑蒜醬油拉麵!專登約埋蒜鬼既朋友一齊食🤣屯門依間霸嗎位置唔多,但好有日本感覺,同埋拉麵款式都多!🧄蒜山黑蒜醬油拉麵 $95一上枱就聞到勁香既黑蒜味,啲黑蒜多到成座山咁🤣蒜頭愛好者應該幾鍾意🤣雖然我唔係蒜頭愛好者,但我食左飲左啖湯都好濃郁,食左粒黑蒜又唔錯,味道岩岩好,唔會話令人好抗拒😎湯底濃郁又好香😚🍜雞叉燒味玉雞白湯拉麵 $95湯底都係十分濃郁,雞叉燒大舊好厚身,仲好軟熟,溏心蛋都還可以,正常發揮😛🐔燒汁唐揚炸雞(5件) $38上枱勁大舊,炸雞啲肉好滑,仲好juicy🤤🤤啲汁可以另上🤭🍺KIRIN 一番榨 (1/2 PINT) $24酒味好出,推介依個配炸雞一齊食,一流🥰🍺紫薯燒酎 $48口感幾特別,飲落去都好順滑,唔會太濃而令到個喉嚨好乾😌霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期) (屯門)📍屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖 继续阅读
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一間很用心去做的「面館」一直对这面館都很好奇,就拉面怎能做出吸引人之處,直到今天路过,看到門口有一大型廣告「黑蒜拉面」,我立刻進店一试这新拉面。蒜头是出名難做難處理的,蒜头也是日本人必吃的,能做好它,用心去做,吃后真有「感恩」的感觉。多谢「霸吗拉麵」,超級诚意推介!!! 继续阅读
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