100 Bites (已結業)

甜牙齒吃甜品的時候，通常是不那麼優雅的，就好像這裡的裝潢主題一樣，乍一看一張張生滿獠牙的血盆大口，訴說著對甜品的欲求。只不過，這裡的甜點，是否真的能滿足到這些獠牙們呢？再說這裡的甜品，精緻小巧，兩三口解決掉一個也不誇張，價格方面也不便宜，小小一件甜點二三十蚊，差不多一口吃掉十塊錢，令人有點肝顫兒。還好親切可人的服務生大概看出我是個吃貨，送了我兩件甜點朱古力榛子撻造型小巧別緻，朱古力香濃甘醇，質感比較濃稠，外層的撻皮則十分薄身，牛油味也不突出，不會搶走主角的風頭布甸trifle是蠻常見的英式甜品，這裡的出品給我感覺更像是中式，最上層的忌廉輕盈不膩，中間的雞蛋布甸則很濃的蛋香，但質感不夠柔滑，個人更喜愛法式的版本，底層則是草莓果凍，生果味很真新鮮，但啫哩狀的始終不及果醬吸引椰子奶凍的主料椰子慕斯質感柔滑，椰子的香味也很突出，和香甜的朱古力撻皮也很搭配，個人更欣賞這一款黑朱古力杏仁蛋糕也是值得推薦的一款，表面有兩顆被裹上糖霜的杏仁堅果，口感酥脆而甜美，配上溫柔輕盈的忌廉，而內裡則包裹著杏仁慕斯，杏仁味真實而香濃，配上堅果，口中充滿濃濃的杏仁香氣草莓白朱古力蛋糕則相較平庸，甜美的白朱古力慕斯配

這個商場通常4/F各咖啡或小吃店也大排長龍的時候,8/F(即戲院入口那層)以上的食肆向來也是較容易找到位置坐下.這天早了點出門,距離開場還有大半小時,隨便來到這家單看名字也不太清楚是賣什麼的店坐一坐吧!入內看見店員全站在櫃檯後面便自行找個位置坐下,從大玻璃後看到是餅房.噢......原來是一間設有堂食的西式甜品餅店!模式是找位置坐>然後出餅櫃選蛋糕或甜點>到收銀選飲品及付款>取過號碼牌回去等>店員稍後送上食物.白朱古力柚子蛋糕----雖然對這類甜點向來也是興趣不大,但對柚子味的製成品總是不能抗拒!何況這蛋糕看上去應可三口吃完.白朱古力外層甜得有少許漏,內裡吃到淡淡的柚子味道及細碎的柚子皮.從橫切面看其實蛋糕是的成份不多,是不是現今的都是這樣子的呢?友人點選的.....只拍照沒有試.Mango & Passion Fruit Smoothies----收取比Starbucks價錢高份量還要少,更想不到會是用上膠杯奉客.當然味道佳的話也不會去計較這些!但可惜...熱情果的味道是零,除了甜之外還是甜!喜歡hea的人會非常喜歡這種卡位!但有一問題就是這卡位的設計

繼green之後, 我似乎再被100 bites所吸引著, 不足一星期又再重臨, 藉口要到旺角逛逛, 但實際目的卻似是到重溫美味的蛋糕呢! 這次仍是六點多到來, 人流未算很多, 行到累可以有個舒適寧靜的歇腳地方真好。 發現到將近7點時陸績多人, 樓上樓下數層食肆多, 晚市相信會幾旺場的。基本上經過上次後, 已將大部份甜品款式記入腦內, 心中已盤算著這趟應試什麼。 恰巧又給我應上了上次熱情且笑容可掬的店員, 被她認出我倆, 親自招呼並給予兩杯水, 再次感受到服務的細心位。 其間不時走過來詢問一下意見, 我也將吃後感一一告知, 始終也想店方聆聽多點客人意見, 從而做到盡善盡美。蘋果金寶($25)直徑只數厘米, 以嬌小來形容最適合不過了。 奉容一點也不馬虎, 照樣即時加熱, 等上七至八分鐘就行。 外皮一貫鬆脆不過厚, 金寶粒細碎但每粒都是脆口, 富濃濃的牛油香。 蘋果經煮過後腍身, 但仍保持爽甜, 不會稠得似醬一樣, 帶微酸, 玉桂香恰到好處, 焗熱後配上冰凍的雪糕同吃, 冷熱交融, 甚為出色。 接下來輪到一試蛋糕, 一連三件以長形白碟裝著, 連奉客也如此講究, 好不難得。 由淡至

位於旺角朗豪坊的100 bites是一間開張不夠一個月的咖啡店，亦是為滿記集團所擁有． 旺角這個地方對我來說是沒有什麼好的咖啡室（連鎖咖啡店除外）．但直到我發現了100 bites的存在，我相信以後若要到旺角的話，它將會是我的首選． 亦有可能是新開張的關係，平日下午少人得很．環境變得非常的清靜，和朋友坐在四人沙發上聊上三小時的天也不覺時間的流逝．當天我點了standard size的flat white, 正好配合我近來的心情． 雖然咖啡未能調得最好，但論外表也能吸引一眾少女們的心． 咖啡店還很有心思地送上一片蝴蝶酥，甜甜的，很適合與flat white一起品嘗． 如果人與人的關係也能像咖啡般調出來，那便不會有所謂的”錯誤”及爭執了．

從雜誌報導得知朗豪坊有家甜品café新開張, 主打西式糕點, 撻、蛋糕、奶凍、班戟, 應有盡有, 看看價格, 只約$25-35, 當然size相對地的骰迷你, 兩三口已可吃下, 絕對適合我這些貪心又想試多款的人。上一頓semi buffet才吃過大量甜點, 想不到相隔兩小時, 又可以再甜過。 難得放假, 就當是個藉口讓自己放肆一下, 盡情一點吧!店子位處十樓的角落, 感覺相對低調, 以黑白色為主調, 牆身滿佈牙齒圖案, 極富玩味和幽默感, 再加上一盞純白色的大吊燈, 簡約又不失型格。 店內座位不太多, 三四十個左右, 正值五時多, 仍可自己選擇座位。 剛巧看到有張卡座, 快快走過去, 坐進去就像廂房一樣, 與其他客人保持較遠的距離, 私密度很高。很心急要參觀一下甜品櫃, 約廿多款的甜品分散在四個玻璃櫃裡, 精緻誘人, 每件都有名牌介紹, 不用自行猜度。 看到實物, 果真是十分細小, 只有兩節手指般長。 由於有太多心水, 所以都要花點時間作出取捨。 mini cream brulee tart($25): 平時單獨吃就多, 不知加上撻皮感覺如何呢? 面層那薄薄的脆糖焗得滿有焦糖香, 不會

今日我同心儀既女仔係朗豪坊睇完戲，諗著去食下甜品。行過見到 lee 間店鋪乜人都無，但原來係一間甜品鋪！開頭都有點唔知點..不過知道我心儀既女仔試食左個 carrot cake 之後話ok, 決定一試，結果有驚喜!一入去見到個甜品櫃好靚, D 甜品好精緻，亦都有好多選擇，有D花多眼亂既感覺。結果我地擇左 Apple crumble, 拿破侖同 chocolate smoothies~先講 Apple crumble: 即叫即造，賣相吸引，食落暖暖地，有好多蘋果係入面，幾好食 不過就細左D~拿破侖: D cream 好好味! 手打 cream 比起超級巿場 cream 既加有口感~不過，如果再鬆脆D 就更加好~Chocolate smoothies: 普通左D, 我感覺朱古力味唔夠濃~當我地食完之後,老闆娘主動問我地意見，之後佢真係好好人，請左我地食佢地既 signature dessert: 柚子蛋糕! 既然係 signature dessert, 真係好好食!出面用一層白朱古力包著蛋糕，D cream 有好 fresh 既柚子味道~第一次食柚子甜品,原來都可以咁好味~最好仲同我講，

星期六的下午, 還未到練歌的時候, 不如就先來點甜吃, 從朋友的相集得知朗豪坊開了一家新甜品店, 是幾吸引的, 就來一試吧.其實這裡是滿記集團開設的, 但就跟傳統的滿記完全不同, 只提供西式的甜品.如果不知道店子的位置, 只要記得從前滿記的鋪位就可以, 這裡就是由滿記演變成全新的100 BITES. 店子兩點開門, 我們來到的時候是剛開門的時段, 只有一檯客人, 看來在晚上的黃金時間這裡會有另一番景象.這裡的裝修以黑白色為主, 當然是走型格路線, 座位擺得幾闊落, 客人來到也應該坐得幾舒適. 我們就坐在最埋邊的大卡位, 私隱度是最高的位置.看看餅櫃, 有不少選擇, 份量都以小份量為主, 真的是能夠讓人吃完一口又一口的. 我跟文迪兩個最後總共試了四款甜品, 另加一杯飲品.Signature Iced Chocolate $46: 8分, 要了grande的份量, 一杯要$46, 不便宜, 不過朱古力是幾濃烈的, 但又不會太甜, 質感不會太杰, 夏天的時間來飲一杯, 真的是透心涼的選擇.Mini Apple Crumble $25: 9分, 四款甜品中, 先試的就是這件小小的apple c