1908bc British Chinese

营业中

休息中

1908BC位於上環，融合咗中西的fusion 餐廳，用餐環境舒適, 隱私度都高。坐位與坐位好鬆動。鮮蟹肉粟米羹湯好足料，超多蟹肉，口感細膩，飲完好滿足。芝麻蝦多士，炸雲吞，田園沙律芝麻蝦多士好香脆唔油膩，蝦肉彈牙。炸雲吞皮好脆，新鮮炸起，特別香口。食完煎炸嘢，食返啲田園沙律中和返，熱氣走哂！香酥鴨掛包口感軟熟，鴨肉燒得較乾身。好似食緊漢堡包咁，配合京葱等配料，帶嚟咗中西合璧嘅感覺。宮保腰果雞柳經典嘅菜色，腰果嘅香氣同軟嫩的雞丁就讓人一口接一口。甜豆蘆筍炒三鮮賣相幾靚，鮮魷口感爽脆彈牙，蘆筍，蔬菜清爽又鮮甜。炒飯炒得夠乾身，好好食！甜品朱古力opera cake帶有淡淡咖啡味，又唔太甜，好出色！芒果蛋糕甜帶酸，口感幾清新飲品 cocktail Suzie WongLemongrass Mojito味道都好清新易入口，打卡呃like一流！

之前係落上樓下食lunch就發現呢間餐廳，覺得門面靚靚，睇相又見食飯都靚靚就一直book mark左，終於約埋閨密一齊試試。先講下環境，好舒適，坐位與坐位好鬆動，如果天氣涼快重可以坐outdoor。餐廳係中西fusion，食中餐但享受西餐既服務同環境。餐湯好足料，超多蟹肉，而且湯係熱騰騰上枱。頭盤以一人一份的小拼盤上枱，有芝麻蝦多士、炸雲吞配沙律。鍾意佢個蝦多士，炸得酥香但唔油膩，而個炸雲吞就香脆，呢兩樣配沙律食可以refresh一下。香酥鴨掛包，似係刈包，個包口感超軟熟香酥鴨燒得比較乾身，加埋類似甜麵牆，好食而且口感好好。主菜我揀左牛牛做主菜，外層以酥炸，內幢肉質軟腍，提升口感，而且牛香出眾，但略嫌肥左小小，配返炒得好乾身的蛋炒飯，感覺唔錯。甜品Blueberry Cheesecake & Panna Cottage, 都唔算甜。飲品Lychee Mint - 幾香荔枝味，mint唔算重。

saturday with booking ,this place roomy and clean , with terrace outdoor seats for drinkswe tired the tasting menu ;starter- prawn toast , spring roll and side with marinated cucumber cubes , nice crisp of prawn toast with full sesames ;shredded roasted duck bao , soft outer with roasted duck meat inner mixed hoisin sauce ;steamed scallop topped with chopped garlic & vermicelli so good , along with glass of prosecco went well ;beef cubes panfried with potato and diced capsicum in black garlic sa

今晚同朋友想搵間坐得舒服d既餐廳傾下計，搵到呢間西式中餐，好似幾得意。點知有驚喜。芝麻蝦多司多司炸至金黃色, 原隻大蝦, 食到包邊香脆, 亦食到蝦既爽口鮮味, 重點係唔覺得成口油, 係一個好有水準既芝麻蝦多司。必食。鮮蟹肉粟米羹香濃粟米香味, 足料蟹肉, 唔會杰撻撻, 而且湯好夠熱, 唔知有無人同我一樣, 鐘意飲好熱既湯。所以好岩我心水。香酥鴨刈包香酥鴨刈包,鴨油香味飄住出黎, 因為鴨肉係炸過, 所以食入口都食到少少脆口感，，掛包鬆軟鴨肉一絲絲帶鹹香, 夾住甜醬, 青瓜絲, 可以融和返炸鴨肉既油份。英式炸魚薯條好厚既Cod fish，外層的炸漿香脆，而且做到不厚身薄薄一層，入口酥化, Cod Fish魚味唔算好重, 怕腥既朋友都食到, 而且肉質比較嫩。配住熱辣辣炸薯條, 真係肥仔都抵。餐廳配左青豆蓉做side dish, 幾特別。Blueberry & Lime Seltzer叫左杯Mocktail< Blueberry & Lime Seltzer> 輕微酸酸地, 有DD氣, 配我個英式炸魚薯條, 岩哂。

1908bc British Chinese既提供傳統中菜，同時有西式沙律、甜品、餐飲等等，嚟一個中西cross over, 一個地方食到兩個國家嘅特色菜式。餐廳優雅寧靜，坐得舒服，仲有戶外空中花園，感覺相當chill😆😆😆😊😊😊😍😍⭐Tasting Dinner set $680⭐🔆芝麻蝦多士 + 酥炸雲吞 + 田園沙律田園沙律新鮮清爽，好開胃嘅前菜；芝麻蝦多士帶郁芝麻香氣，鮮蝦爽口彈牙，香而不膩；金黃色酥炸雲吞好香脆，要沾上酸甜醬嚟食啊🔆鮮蟹肉粟米羹湯蟹肉鮮甜，為香濃粟米湯加添滋味，暖笠笠，飲完好滿足🔆香酥鴨掛包香酥鴨經多重工序製作，外皮香酥，鴨肉鮮香，鬆軟既中式掛包做得同樣有水準，味道好夾🔆甜豆蘆筍炒三鮮配英式煙肉菜粒炒蛋飯 +$98一個餐配一份主菜，有西蘭花、花枝片、蝦、帶子、蜜糖荳、蘆筍、三色椒，食材口感豐富，蔬菜清爽鮮甜，海鮮爽口彈牙，相當清爽嘅一道菜🔆脆皮牛肋骨跟咖喱汁配英式煙肉菜粒炒蛋飯 +$98另一份主菜就點咗呢個，三大塊厚切牛肋骨皮脆肉嫩，牛味香濃軟熟，秘製咖喱汁配方從英國帶返嚟，沾上就更為惹味啦🔆芒果椰子凍撻酸酸甜甜，為完美一餐作結🔆Pomegranate Fiz

1908bc British Chinese 📍上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓━在英倫風餐廳裡吃中菜是什麼體驗?原來上環有一間型格英式裝修的中餐 菜單中菜與英國菜都有供應 選擇很豐富呢最近餐廳推出新款啤酒與無酒精AlE 市面少見 另外mocktail與cocktail選擇都很多 餐廳還有室外座位 來chill喝一杯也不錯~是日與朋友夜晚到訪 選擇了夜晚的tasting menu $680 +10% 兩個人試到了很多菜式呢!━🍞 芝麻蝦多士| 酥炸雲吞|田園沙律▶︎ 芝麻蝦多士炸得酥脆 黑白芝麻超香口~▶︎ 酥炸雲吞內餡鮮美 同樣很是脆口!好味指數:●●●◐◯━🫕 鮮蟹肉粟米羹▶︎ 玉米與蟹肉是鮮甜與清甜結合 濃稠又暖胃!好味指數:●●●●◯━🌭 香酥鴨掛包▶︎ 很有台灣風格的刈包 鬆軟白刈包中夾著鴨肉 青瓜 蔥等 ▶︎ 口感外軟內有纖維感 醬汁是鹹鹹甜甜的很和我口味~好味指數:●●●●◯━🐮 脆皮牛肋骨跟咖喱汁 +$98 +10%▶︎ 脆皮牛肋骨先煮到軟嫩 再裹漿油炸 外脆內嫩 而牛肋骨油分很足夠!▶︎ 咖喱汁是精髓所在 記得多多沾上會更好吃!▶︎ 兩款main都配有炒飯 炒得粒粒分明微帶鹹香好味

最近去左上環食一間中西合璧嘅餐廳，首先要講下地理位置非常方便，好近地鐵站❤️一進入餐廳，有一種簡潔舒適感，仲有outside area，天氣涼涼哋嘅話，坐outside chill好多我哋唔想諗食咩，就叫左呢度嘅dinner tasting menu‼️「鮮蟹肉粟米羹」味道非常熟悉，同粟米魚肚羹一樣，不過就多左蟹肉口感❤️同埋我好鍾意呢度唔會太杰身「芝麻蝦多士·酥炸雲吞·田園沙律」蝦多士炸得夠乾身，好重芝麻香，用左原隻蝦，蝦肉夠爽甜～～食炸物最緊要夠熱辣辣 兩款都係即叫即炸！「香酥掛鴨包」要讚一讚個包先，非常軟熟，有回彈力㗎❤️包裹住嘅鴨絲好香，烤到鴨油香出哂嚟真係好食「宮保腰果雞柳」呢個presentation 好有港式風味，配上煙肉菜粒蛋炒飯看似平實，但個炒飯幾好食喎夠哂乾身，又充滿煙肉香至於宮保雞柳就唔太食到花椒香&辣味，不過味道都好惹味‼️呢度仲有cocktail飲，放工過嚟happy hour都唔錯

Tasting Dinner-Summer ($680)🔸 芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律🔸 鮮蟹肉粟米羹🔸 香酥鴨掛包🔸 主菜🔸 英式煙肉菜粒炒蛋飯🔸 廚師甜品▫️芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律👉🏻 蝦多士炸到金黃酥脆，面頭有滿滿嘅芝麻好香口😛蝦膠鮮甜彈牙！👉🏻雲吞皮好薄食落鬆脆，裏面嘅鮮蝦大大粒口感紮實彈牙🦐👉🏻沙律睇落平平無奇，但其實用咗乳豬醬汁，果然係中西合璧，食落好Fresh完全冇違和感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️鮮蟹肉粟米羹🌽👉🏻粟米羹口感順滑，味道濃郁鮮甜，每一啖都係粟米粒同蟹，非常足料😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️香酥鴨刈包🦆👉🏻刈包超級鬆軟，夾住酥脆嘅鴨皮同肉嫩多汁的鴨肉，再配搭大葱同青瓜絲，非常解膩⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 脆皮牛肋骨跟咖喱汁🍛($98)👉🏻牛肋骨非常軟嫩，被薄薄嘅酥皮包圍住，食落外脆內軟，再加埋秘製咖喱汁，微微辣好惹味啊！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️宮保腰果雞柳👉🏻雞柳質感嫩滑，鹹香味重醃得好入味，配埋脆口嘅腰果仲有紅椒、黃椒、西蘭花同西芹，顏色鮮艷更加開胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️英式煙肉菜粒炒蛋飯🍚👉🏻蛋炒飯金黃色粒粒分明，配埋爽口嘅粟米同香脆嘅煙肉粒，更加香口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️廚師甜品🍰👉🏻藍莓芝士蛋糕餅底厚

今晚放工想喺中環食晚餐 朋友鍾意食中餐 我特登揀咗呢一間 英式中菜fusion餐廳 呢度好近地鐵站 好方便 地方寬敞 裝修新淨 有一點點中西合璧嘅感覺🌹今晚食呢一個夏季tasting dinner $680 pp 有四道菜加埋廚師甜品 好多選擇 ⭐頭盤芝麻蝦多士 酥炸雲吞田園沙律q係一啲比較經典 依家少見嘅茶樓點心 ⭐鮮蟹肉粟米羹勁多蟹肉 熱辣辣 ⭐香酥鴨掛包係我朋友嘅至愛 個包蒸到軟淋淋 好好食 正餐 ⭐脆皮牛肋骨跟咖哩汁咖哩汁同牛肉好夾 牛肋骨炸到外脆內軟 淡淡肉 好開胃⭐甜豆蘆筍炒三鮮 蘆筍炒到好綠 加上鮮蝦🦐 魷魚🦑 等等海鮮 好多甜豆幾健康 食材高級Chef’s Dessert🧁⭐️ 朱古力果仁撻朱古力餅底 上層香濃嘅朱古力同堅果 唔算好甜 ⭐芒果奶凍撻 亦都好有驚喜 好特出 上面嘅椰絲 感覺清新Signature cocktails🍸⭐️Suzie WongVodka | Lychee | Pomegranate | Rose@1908bc_hongkong#1908bc #上環美食 #上環 #sheungwan #britishchinesefood #中菜 #chinese

今日閨密帶路去食好西，餐廳裝修華麗，是一間樓上餐廳，但原來食的是中菜😆😆 而且是有驚喜的菜式👍🏻我地揀左 set dinner,可以食到不同款式😋前菜-「芝麻蝦多士」 滿滿芝麻的多士，重點唔油👍🏻 「酥炸雲吞」好香脆呀 ，仲有 「田園沙律」解一解油膩，這款沙律特別是配上了海鮮醬😀「鮮蟹肉粟米羹」正呀！真的有蟹肉架😍「香酥鴨掛包」 鴨肉經過烤焗後，再放入包內蒸，令麵包滲入烤鴨香🥰 包餅也相當軟熟「甜豆蘆筍炒三鮮」這款主菜好香而且有大蝦，尤魚，帶子，香口令人不停口🤗 仲會配上炒飯最後少不免係甜品了 「芝士cake」 香濃軟滑芝士，底部餅底也讓我有驚喜😊備註：🔺中式得來也有 mocktail ,我叫左杯 fruit punch❤️ 味道也相當唔錯🔺店內有位熱情經理☺️ 會主動為我們介紹👍🏻

今晚同朋友來到一間中西合璧的英式餐廳🇬🇧一邊食中菜一邊飲mojito 🍹🍸感覺挺有趣😄1️⃣頭盤有經典的酥炸雲吞，點甜酸汁便是無敵😍再來是新鮮熱辣的芝麻蝦多士🔥一口咬去去有芝麻香味😋 口感脆卜卜，真令人吃上癮👍🏻最後是田園沙律🥗配上炸鴨醬系出奇地夾🤩味道很新鮮🥰2️⃣鮮蟹肉粟米羹每一啖都有爆多蟹肉🤩簡直是一個升級版的粟米羹🤩超喜歡💕3️⃣香酥鴨掛包鴨肉炸過後，口感更有層次，再配上京蔥帶點清新感。重點掛包口感好軟熟，一口吃到全部材料，很滋味🤤4️⃣英式炸魚薯條同我以前起外國食的差不多🥹都系炸粉好薄，肉質嫩滑仲系好juicy😋還配上薯條🍟5️⃣脆皮牛肋骨跟咖喱汁最意想不到是經炸過的牛肋肉，肉質仍然柔嫩冇乾柴，油脂香味更突出🤩👍🏻再配上一個煙肉菜粒炒蛋飯🍚飯粒炒得很乾身，好味6️⃣甜品最愛系柚子凍餅，吃下去可一解之前的油膩感。當然朱古力慕絲蛋糕都不是太甜👍🏻

今次黎光顧呢間位於上環嘅中西混合菜，菜式特別，西式餐廳食到中菜感覺幾新穎。餐廳佈置優美，尤其是天花上嘅燈飾，頗有情調，幾適個情侶聚餐。今次叫左佢地tasting dinner-summer，有下面列出嘅菜式，餐廳服務唔錯，侍應有禮貌，服務體驗幾好，會再回訪✅ 芝麻蝦多士✅ 酥炸雲吞✅ 鮮蟹肉粟米羹✅ 香酥鴨掛包✅ 脆皮牛肋骨跟咖喱汁✅ 甜豆蘆筍炒三鮮芝麻蝦多士，炸得香脆可口。炸雲吞亦好脆，配上甜酸醬好好味。蟹肉羹入面蟹肉味鮮甜，份量亦有誠意。鴨包係刈包，包感軟熟，鴨肉帶微微香脆，醬汁惹味，加上少量蔥絲點綴增加香氣脆皮牛肋骨外皮酥脆，入面軟熟有肉汁，肉味香濃，肉質頗嫩滑，配有英式煙肉菜粒炒蛋飯，配搭新鮮，飯粒金黃分明帶微微鹹香。

呢間位於上環嘅fusion餐廳，菜式結合中西及西式，為客人帶來傳統及創新嘅體驗。餐廳名為「1908」，沿於第一間中菜館於倫敦開業，充滿歷史氣息。餐廳設計以藍色為主調，燈光溫暖柔和，寧靜又舒適。座位分為室內及室外，更設有酒吧區，無論家庭及朋友聚會，大型派對活動或兩三知己都非常適合。我哋今次點咗2個一人晚市套餐（$680），有湯羹，前菜，主食及甜品，相當豐富。💙鮮蟹肉粟米羹第一道菜係粟米羹，入口鮮香，啖啖粟米同蟹肉。蟹肉新鮮，粟米清甜，再加上小小胡椒，成個湯羹嘅味道更加突出。💙芝麻蝦多士 | 酥炸雲吞| 田園沙律-呢道蝦多士相當特別，比平時食到嘅更加豐富，外層鋪滿黑白芝麻，食到黑芝麻嘅香濃及白芝麻嘅清新。本身外皮已經炸到酥脆，加上用咗芝麻鋪喺面，就算擺咗一陣，都保持到入口香脆嘅口感。鮮蝦大隻爽口，多士沾上甜酸汁，非常滋味。-酥炸雲吞外皮金黃香脆，咬落去脆卜卜，內餡肉質爽口多汁，搭配泰式酸辣醬一流👍🏻-沙律菜新鮮清甜，用上南乳醬做沙律汁，第一次食沙律係用呢種醬汁，好特別創新，估唔到又幾夾喎！💙香酥鴨掛包掛包熱騰騰送上，保持到溫度同濕度。包嘅外皮鬆軟，內部包住香酥鴨肉同青瓜，咬落去感受到外皮的

今晚接完我親愛的放工想近近哋喺上環食晚餐🍽 揀咗呢一間新開不久嘅英倫中菜🧧 聽落都幾特別 係西式餐廳 帶一點中國風佈置 可以食到懷舊中餐🫖 有一點中西合璧嘅感覺呢度地方好大 裝修優雅 仲有私人包商 啱曬同客戶商務晚餐🥢🍚或者同朋友傾計 📖Menu上面有好多選擇今晚就揀咗四道菜嘅晚餐🌸夏季tasting dinner 每位 $680 四道菜加埋 兩客廚師甜品 夠曬高級 🌸頭盤⭐️芝麻蝦多士 ⭐️酥炸雲吞⭐️田園沙律好耐都冇食呢一啲傳統嘅中式茶樓點心 好懷舊 加上沙律 夠曬balance健康🌸鮮蟹肉粟米羹🌽熱辣辣嘅粟米羹 夠曬暖肚 粟米好鮮甜🌸香酥鴨掛包最近都好流行食掛包 蒸到熱辣辣 好鬆軟 撕開嘅鴨肉好多汁正餐 🌸脆皮牛肋骨跟咖哩汁好特別 炸過嘅牛肋骨 啖啖肉好juicy 加埋咖哩汁 啱曬鍾意食肉嘅人🌸甜豆蘆筍炒三鮮 有一點大排檔嘅感覺 鮮綠嘅 甜豆 蘆筍 食材高級加上新鮮大蝦 魷魚等等Chef’s Dessert⭐️ 朱古力果仁撻廚師精選兩道甜品 朱古力餅底 上層香濃嘅朱古力 唔算好甜 一啲都唔膩⭐️ 芒果奶凍撻芒果奶凍撻 亦都好有驚喜 好香好特出 加上脆脆餅底同埋上面嘅椰絲 感覺清新🍸Su

～1908bc British Chinese 😍高質素英式中國菜😘餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～廚師拼盤😍芝麻蝦多士隻蝦非常新鮮😍多士夠熱夠脆👍酥炸雲吞勁大粒😛內裏肉質嫩滑👍田園沙律新鮮爽口☺️～鮮蟹肉粟米羹😛蟹肉數量非常之多👍粟米羹亦都整得非常好味🤪飲到停唔到口😛～香酥鴨掛包😗包皮非常香甜煙靭😘內裏鴨絲非常嫩滑👍調味亦都做得好好😍～英式炸魚薯條😍好耐未食過咁正嘅炸魚😘內裏肉質非常嫩滑👍同埋勁大嚿🤪薯條亦都非常之好食👍～脆皮牛肋骨跟咖喱汁😍似係優化版嘅威靈頓牛柳😍牛肋骨部位非常之靚😛入口即溶😘配上秘製咖喱汁真係超正👍～英式煙肉菜粒炒蛋飯😍炒飯質素非常高☺️有鑊氣😘果然係中西合璧👍最後😍甜品同Cocktail全部都做得非常之正👍下次一定會再嚟食呀🤤😘👍