Akoya

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同閨蜜食飯，當然要搵間高質餐廳，銅鑼灣呢間居酒屋係新開嘅分店，原本尖沙咀都有一間🫶🏻今次兩個人食咗好多嘢，捧住個肚走😆🥢刺身盛 合 7点盛 $3807款刺身，有赤身、拖羅、池魚、左口魚、真鯛、魷魚、伊左目，全部色澤都好靚🥰超新鮮，食得出係靚嘢，鮮甜滿足🉐🤍肉厚活3年帆立貝$148好大隻嘅帆立貝，燒好之後拿出嚟仲有火熱住佢，好高質，味道鮮甜🧡海膽汁燒蠔$118超超好食‼️必食必食‼️海膽汁好惹味，蠔味又超濃郁，兩者出奇地夾，食唔停口，底部有少少菜，索晒精華冇得輸🉐🐷豚肉露筍卷$36🐷豚五花肉$36🐥雞皮$36🌽燒粟米$28🍆燒茄子$28🍄‍🟫冬菇$28以上全部都燒得好好，唔會太乾太熱氣，粟米加埋牛油好好食，茄子就有蒜蓉加持必定惹味，雞皮夠脆口🐥自家免治雞肉串$36食落好有質感，沾上蛋汁更加滑溜🐥雞翼$36燒得十分香口，juicy唔乾如果叫炭火燒拼盆其實會更抵，$180有6串，包咗以上免治雞肉串、雞翼，其餘4款係隨機，但想食到自己想食嘅，所以我哋散叫😆🥢燒羊扒$88好大件，燒得香口，無羶味，啱我食🫶🏻🚩Akoya (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓

由尖沙咀開到嚟銅鑼灣，同樣大受歡迎，到晚上七點已經坐滿食客，充滿熱鬧氣氛✨刺身拼盤7點盛 $380餐廳會因應新鮮時令嘅刺身比客人，上菜時充滿驚喜，當天嘅7點盛係舌拿魚、拖羅、間八、魷魚、伊佐木、真鯛、平目、深海池魚等，樣樣都新鮮美味，特別係拖羅入口即溶，油脂充滿甘香✨明太子煎蛋卷 $88幾乎每台客人都點，切開蛋卷，滿滿的明太子慢慢流出，明太子帶點微辣，而蛋卷蛋味香濃，口感亦嫩滑，明太子配上蛋卷係絕佳配搭✨免治雞肉串 $36 肉質柔軟軟骨有咬口，加上月見蛋汁食落更滑嫩✨燒帆立貝 $148帆立貝肉厚大大粒，因此店員會預先將帆立貝切成粒，讓我們吃起來更加方便，然後用鹽火燒著加熱，增添視覺效果，帆立貝味道鮮甜無比✨海膽汁燒蠔 $118燒蠔飽滿蠔味濃郁，加埋味道香濃嘅鮮甜海膽汁，更能突顯出蠔嘅鮮味✨雞湯卡邦尼拌烏冬 $98雞湯卡邦尼Creamy濃郁，再將煙韌嘅烏冬和半熟蛋黃撈勻，令每條烏冬都掛滿汁，令口感更加香濃順滑✨三文魚三文魚子燒飯團 $78外層嘅飯團燒得香脆，有焦香味，面層更有粒粒飽滿又甘香嘅三文魚子和三文魚，再包埋脆口嘅紫菜，充滿層次，滿口幸福感✨燒味醂魚乾 $98我每次去燒烤店都喜歡吃

最近去咗呢一間新開嘅居酒屋🍶～微微昏暗的居酒屋氛圍很適合小酌一杯呢🍺環境很不錯👍🏻而且串燒🍢燒物刺身都非常高質好吃❤️最特別令我有記憶點的是燒飯糰!!!!實在是太～好吃了!!!真的是人間美味🤤應該是吃過最好吃的燒飯糰🍙🔥真的非常出色必試‼️-🐮美國牛腹肉串 / $88（正常發揮的牛肉串～）-🐷豚肉蘆筍卷 / $36（蘆筍迷必吃！）-🍺High Ball /$68-🐟燒味醂魚乾 / $98（下酒小食必點～）-💛明太子煎蛋卷 / $88（超級重料嘅明太子餡！）-🐟刺身拼盤七點盛 / $380(赤身，伊佐木，間八，平目，尤魚，深海池魚，真鯛)-🐔自家製免治雞肉串 / $36（吃燒鳥必點的月見雞肉串！）-🐔燒雞皮 / $36(燒雞皮非常之香脆可口！）🐟銀鱈魚西京燒 / $138（超級香魚油香正！）-🐮鹽燒牛舌 / $78（牛舌燒得剛剛好！每一嚿都係厚切㗎！）-🍙三文魚三文魚籽燒飯糰 / $78（燒焦表面的飯團再加上粒粒三文魚籽！太正了！）-🍙明太子炭火牛油燒飯糰 / $72（微辣的明太子配上牛油香～明太子迷必試！）

朋友高度推介嘅居酒屋Akoya由尖沙咀終於喺銅鑼灣都開左分店喇!食物種類好多，除咗有必食嘅取消之外，仲有唔少刺身可以揀。如果乜都想試，建議可以叫個刺身拼盤，每樣刺身各兩件，新鮮又肥美😋鍾意食蛋嘅唔可以錯過明太子煎蛋卷，蛋卷好厚實，切開後嘅明太子仲會流哂出黎🔥三年帆立貝爽口肉厚，而海膽汁燒蠔一定唔可以錯過！四隻大大件，仲有超級濃郁嘅鹹香海膽汁🥹三文魚籽燒飯團，煎得好香口，仲有海量三文魚籽😚仲有好多人推介嘅雞湯卡邦尼拌烏冬！雞湯同芝士仲有卡邦尼汁完美融合喺烏冬入面，超級卦汁！最後一定要試埋佢哋嘅雞蛋焦糖布甸😌好有彈性又有口感😆📍Akoya銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓

♨️Akoya 酒場銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓@akoya_cwb ❤️銅鑼灣澳門逸園中心出咗名多好嘢食，今晚食呢間新開嘅日式居酒屋，食物種類繁多，啤酒買一送一好抵，有串燒又有刺身，絕對捧住個肚走👍🏻🔷Suntory生啤🔷香檸燒酎Mojoto🔷明太子煎蛋卷呢個有驚喜，個蛋非常滑，裏面明太子好似瀑布咁流出嚟，打卡一流，味道好得🔷免治雞肉串有咬口嘅雞肉串👍🏻🔷燒帆立貝用明火燒住牛油嘅帆立貝好鮮味🔷燒雞胸軟骨又香口又脆口🔷燒雞翼全串燒必然要嗌個雞翼👍🏻🔷燒雞腎🔷牛腹肉串牛串冇得輸夠晒牛香🔷刺身拼盤刺身好大盆有驚喜，份份魚好鮮甜新鮮🔷鹽燒牛舌厚切牛舌好爽口又juicy🔷豚肉香蔥卷🔷燒油甘魚鮫油甘魚鮫送酒一流好香🔷醬油燒飯團🔷粟米超甜粟米，得👍🏻🔷枝豆🔷鹽味雪糕🔷柚子雪葩最尾一定要點個甜品先夠完美食物：8.5/10抵食：8/10環境：8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #hkcafe #hkrestaurant #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkfoodblog #hkfoodstagr

銅鑼灣位置非常方便，Sogo附近嘅澳門逸園中心就可以品嚐，餐廳裝潢擺設以木系為主，牆身放滿清酒樽，整體環境好有日本感覺🪄燒鱈魚條燒得啱啱好，好乾身好似薯片咁，作為小食一流🪄燒帆立貝帆立貝非常新鮮，表面灑上左蔥花同牛油。帆立貝食落彈牙鮮甜，湯汁味道獨特🪄海膽汁燒蠔海膽汁配燒蠔不得了😎四隻燒蠔配濃郁海膽汁包住，要咬開蠔肉厚身，食完一隻又一隻好幸福🪄雞湯卡邦尼拌烏冬卡邦尼意拌烏冬可以話一個fusion菜，之前喺東京食過一次不得了🤣每一條烏冬都非常掛汁，醬汁比較濃郁，有超多芝士🧀好 creamy🪄銀鱈魚西京燒 銀鱈魚肉質真係嫩滑，做法都係味道帶少少甜味，油脂豐富🪄 豚肉香蔥卷、美國牛腹肉串、自家製免治雞肉串串燒都燒得啱啱好，香蔥燒得好香配豬肉一流，牛肉亦都好大粒，牛味好濃，雞肉配上特別醬汁同雞蛋好入味🪄燒飯團🍙外脆內軟，只需要搽少少醬油就足夠🪄三文魚三文魚籽燒飯團面頭佈滿三文魚跟三文魚籽，口感豐富美味，紫菜亦好脆身🪄自家製雞蛋布甸甜品做結尾先完滿，自家製嘅雞蛋布甸🍮質地滑溜，入口即溶，雞蛋味超濃配上帶點焦香味嘅焦糖醬，入口唔會太甜🪄柚子梳打、香檸Mojito食咁多嘢，當然要飲番啲有酒精飲品解渴

之前試過Akoya尖沙咀分店，覺得食物質素唔錯，同朋友去銅鑼灣行街，突然見到Akoya 起銅鑼灣開左分店，即刻入去食翻餐先。刺身併盤7點盛：擺盤精緻，刺身好新鮮，有7款不同既刺身，包括吞拿魚、深海池魚、大白、魷魚、伊佐木、間八、真鯛。深海池魚入口即化；伊佐木鮮嫰肥美，吞拿魚油脂豐厚，超好食。超濃厚雞湯烏冬：叉燒食落柔嫩入味，烏冬煙韌彈牙，湯底濃郁有雞味。炭火燒拼盤6串：有6款串燒，包括雞翼、青椒仔、雞軟骨、雞腎、雞肝、雞皮。雞翼烓燒到外脆內軟：雞皮燒到脆卜卜脆，食落酥脆可口。免治雞肉串：雞肉捧口感軟嫩，中間帶有雞軟骨爽脆可口，沾埋生蛋黃醬一齊食，口感更加嫩滑。豚五花肉：烤到金黃焦香，爽脆美味，食落不油膩。銀鱈魚西京燒：銀鱈魚肉質鮮嫩細緻，外皮烤到微脆，食落外脆內軟，沾埋沙律醬一齊食更加正。明太子牛油燒飯團 & 三文魚三文魚子燒飯團：外層既飯燒到脆口帶咸香，食落外脆內軟，仲有紫菜包住黎食，好特別好味。自家製雞蛋布甸：蛋香味濃郁，口感細緻線滑，焦糖帶帶微甘，唔會太甜。Calpis Soda & 蘋果梳打：兩杯飲品都好fresh , 好爽，而家甘既天氣最岩飲。🔎Akoya (銅鑼灣)📍銅鑼灣

日本料理是極受大眾所愛的菜系之一🇯🇵 這次跟友人前往的餐廳除了尖沙咀，現在在銅鑼灣也開了新分店🥳 選址位於澳門逸園中心，地點超便利👍🏻✂︎ ❥$𝟴𝟴 明太子煎蛋卷：眼見差不多每枱食客都有ᴏʀᴅᴇʀ，忍不住也要試試🙊 胖乎乎的蛋卷冒著煙，一切開橙黃色的明太子便一湧而出😻 清淡的蛋卷配搭咸香的明太子，配搭剛剛好相當滋味🍳👍🏻✂︎❥$𝟯𝟴𝟬 刺身拼盤7點盛：拖羅、赤身／深海池魚／魷魚／間八／平目／真鯛／伊左木🐟由刺身閃閃發光的色澤已可看出其新鮮度，每一款都讓人很滿意🫶🏻✨✂︎ ❥$𝟭𝟴𝟬 炭火燒拼盤6串：自家製免治雞肉串／雞全翼／秋葵／雞心／雞腿肉／豚肉露荀🍢最喜歡當中的免治雞肉串，夾雜著雞軟骨，吃著非常有口感🍗🫶🏻 沾上滿滿的蛋汁又香又滑😻🍳太美味的關係所以又額外點多了一份($𝟯𝟲) 免治雞肉串🫦🍗✂︎ ❥$𝟯𝟲 雞腎：緊實有致，口感爽脆✂︎ ❥$𝟭𝟰𝟴 厚肉活3年帆立貝：帆立貝已切成塊狀，鮮甜的湯汁滲著牛油香🧈✂︎ ❥$𝟭𝟯𝟴 燒油甘魚魚鮫：雪白的油甘魚肉好嫩喔🐟🤩 魚皮香脆，每口都鮮味十足，跟同行友人都很喜歡👍🏻💖✂︎ ❥$𝟵𝟴 超濃厚雞湯烏冬：烏冬中有日式叉燒、洋蔥、蔥花、半熟蛋，叉燒偏肥入口即化

這間位於銅鑼灣新開的日式居酒屋，跟尖沙咀總店同樣受歡迎，人氣旺盛。餐廳提供多款日式下酒菜和特色日本酒，讓你盡情大口酒大口吃，紓解所有壓力，忘記白天煩憂，是朋友聚腳飲酒的好地方。🦋刺身拼盤 $380刺身拼盤擺盤吸引，有多款精選刺身包括赤身、拖羅、平目、伊佐目、真鯛、深海池魚、魷魚、間八，共七款，件件新鮮肥美。🦋明太子煎蛋卷 $88蛋汁豐富又嫩滑的蛋卷，中間是澎湃的鹹香明太子，咸甜交錯，完美配搭。🦋燒帆立貝 $148火熱登場的帆立貝，鹽燒中的溫度令牛油香氣撲鼻，味道鮮甜多汁。🦋燒油甘魚鮫 $138油甘魚經過細緻燒烤，表面燒至焦香，皮脆肉嫩，鮮而不腥，酒餚佳品。🦋鹽燒牛舌 $78牛舌口感爽口彈牙，牛舌控必點推介。🦋免治雞肉串 $36🦋雞翼 $36🦋豚肉韭菜芝士卷 $36🦋豚肉車厘茄 $36🦋燒雞胸軟骨 $36串燒價錢合理，即點即燒，充滿炭火香氣，佐酒最佳拍檔。🦋三文魚三文魚子燒飯團 $78燒飯團外層又厚又脆，外面滿滿舖蓋晶瑩剔透的三文魚子，一口咬下多重口感。🦋越後櫻醉樂無極大吟嚷 720ml 半價 $390餐廳有多款特價清酒，這款細膩優雅，口感清澈甘甜，很適合搭配各種日式料理。🦋鹽味雪糕 $

Akoya 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓📍尖沙咀寶勒巷10號3樓━身邊朋友們到訪後都大讚的居酒屋 親自到訪後就知道為何評價如此高! 以居酒屋來說菜品選擇頗豐富 創新與傳統兼備 且樣樣都有水準 覺得餐廳超有heart ❤️尖沙咀分店一直人流滿滿 七點左右的熱門時段建議提早一星期book檯~ 銅鑼灣雖是新店但晚市到訪亦很旺場 趁未預約困難快去試!━🐟 特上刺身 $680 +10%▶︎ 刺身六款包括大拖 真鯛 平目 伊佐木 間八 牡丹蝦 深海池魚 質素很不錯~▶︎ 伊佐木魚皮爽脆很是驚喜 至於牡丹蝦甜糯鮮香個人很喜歡好味指數:●●●●◐━🥚 明太子煎蛋卷 $88 +10%▶︎ 餐廳招牌之一 蛋卷內包裹大量明太子醬 切開流心❤️▶︎ 蛋香與明太子鹹香呈完美平衡 趁熱吃超嫩滑~好味指數:●●●●◐━🦪 海膽汁燒蠔 $118 +10%▶︎ 吉列蠔以鐵板呈上 表面淋滿海膽醬~▶︎ 炸蠔炸衣微厚但很酥脆 喜歡海膽汁鹹香豐富!好味指數:●●●●◯━🐟 銀鱈魚西京燒 $138.00 +10%▶︎ 超愛的銀鱈魚🥹 皮脆柔嫩 汁水豐富 喜歡西京燒汁微甜而不會掩蓋魚的鮮美~好味指數:●●●●●━👅 鹽燒牛舌 $78.

銅鑼灣akoya酒場居酒屋首先就被店鋪吸引，環境優雅的木質傢俱裝潢,加上低調柔和的燈光,營造出一種寧靜沉穩的氛圍。鮮蝦牛油果野菜沙律裡的蝦肉夠彈牙，牛油果軟滑配上新鮮的蔬菜,加上topping加上芝士碎更帶清新爽口的滋味。推介的是特上刺身盛拼盤七點盛。這個精緻的刺身拼盤份量十足,包括了依左木、真鯛、牡丹蝦、拖羅和池魚等新鮮刺身。每種魚都保持著最佳的新鮮度和水嫩質感,入口即化,甜美可口。依左木的肉質細膩,帶有一絲微甜;真鯛鮮嫩多汁,滑順爽口;牡丹蝦肉彈牙,鮮甜動人;拖羅肉厚飽滿,肉質細緻;池魚香濃魚味另一個亮點是明太子煎蛋卷。蛋卷外層金黃油潤,裡面蓬鬆細滑,配上鹹香四溢的明太子醬,NICE之後肉厚活三年帆立貝貝肉飽滿,汁水充沛,每一啖都充滿了扎實的口感和甜美的貝柱香。再用微火輕輕作點綴 , 有儀式感另一個值得一試的是海膽汁燒蠔。新鮮肥美的蠔上放滿濃郁的海膽汁中,蠔肉鮮嫩多汁,濃郁醇厚自家製免治雞肉串和豚肉車厘茄串燒都非常美味。雞肉和豬肉都非常肥嫩多汁,烤得恰到好處,帶有微微的焦香,配上特製的醬汁,別有一番風味我們也點了一些飲品。檸檬茶酒都好特別，清新夠爽身

Akoya 係銅鑼灣新開的分店，地點非常方便係sogo 附近，如尖沙咀質素般的好，裝潢簡潔樸實而且氣氛非常好，充滿日式居酒屋感覺，當晚亦好熱鬧保證唔會令你失望，值得回頭既高質日本菜餐廳🥰🥰🥰等我重點推介以下幾款特別令我回味😋😋😋明太子煎蛋卷 🫔蛋卷煎得好軟腍嫩滑，一切開啲蛋卷啲明太子就湧曬出嚟，微辣惹味嘅味道超好味😍❤️海膽汁燒蠔🦪呢個係必食之選，佢哋用鐵板上keep住熱辣辣🔥燒蠔每隻都脹卜卜超飽滿又唔腥，海膽汁濃郁鮮甜，燒得好嫩滑，兩者味道原來咁夾，簡直perfect match💯💯💯🩷刺身盛拼盤🐠由師傅每天特選既時令刺身，每款刺身都味道鮮甜，7款刺身包括吞拿魚、深海池魚、魷魚、間八、真鯛、平目及伊佐目，每一款都新鮮肥美，價錢亦唔貴，正❤️燒帆立貝上枱時以鹽火輕燒，充滿視覺效果，帆立貝切到一粒粒， 非常彈牙鮮甜方便食用🩷雞湯卡邦尼拌烏冬 🥚🍜呢個亦係招牌之一 ! 朋友仔話必定要order呢個，果然卡邦尼汁非常creamy，中間仲有隻生雞蛋,蛋汁，芝士粉撈烏冬勁煙韌，招牌菜果然冇令我們失望👍🏻❤️銀鱈魚西京燒🐟好耐無食過， 脂香滿滿，肉質細嫩而且油脂豐厚，魚肉入口即化，香氣撲鼻，口感嫩滑配上

忙碌咗成個星期，係時候要去放鬆一下😮‍💨約咗朋友去一間位於樓上嘅時尚日式居酒屋🏮食物選擇多樣化，非常適合聊天聚會🗣️؄🪐 刺身拼盤七點盛吞拿魚｜拖羅｜平目魚｜深海池魚｜真鯛｜魷魚｜伊佐木｜間八選擇困難症嘅我哋揀咗有七款是日刺身嘅拼盤🐟每款刺身都有兩件😍咁就樣樣都可以試到喇🤣真鯛肉質柔軟，魷魚又爽口，伊佐木油脂豐富🤤件件刺身都新鮮肥美👍🏼§🪐 中拖羅佈滿精緻魚油花紋嘅中拖羅🤤油份恰到好處而且無筋😍入口即融，魚味濃厚😋§🪐 明太子煎蛋捲唔好睇佢外表咁普通，要襯熱辣辣既時候盡快切開🔪內裡嘅明太子流出黎嗰一剎那非常治癒🫠蛋捲嫩滑，蛋味香濃，明太子非常惹味😌§🪐 燒牛舌牛舌係我食串燒必叫🫢火候啱啱好，有陣陣炭火燒嘅香味😶‍🌫️牛舌肉質爽口彈牙，份量足夠同朋友食😋§🪐 自家製免治雞肉串免治雞肉串都係我必叫之一✅最鍾意就係佢加入咗雞軟骨令到佢變得好有咬口🤓沾上蛋黃汁，令到味道更香👍🏼§🪐 雞皮唔同於平時食開一大塊，細細塊可以慢慢食😌燒到香脆可口，唔會太乾🐓§🪐 豚肉金菇卷豚肉肉質嫩滑多汁，燒得金黃酥脆🤩金菇爽口，食落口感豐富。§🪐 肉厚活3年帆立貝帆立貝都幾大隻😲上枱時會有微火保持住帆立貝嘅溫度♨️廚師預

人氣居酒屋Akoya原來在銅鑼灣開了分店❤️，所以今次特意與朋友前來，餐廳裝潢充滿日式風味🇯🇵，環境寬敞🤣，感覺溫馨- 刺身拼盤7點 $380包括真鯛、平木、間白、吞拿魚、深海池魚、 魷魚及伊佐木，厚切刺身新鮮肥美，肉質柔軟，魚味濃郁🐟- 炭火燒拼盤（6串） $180包括雞肉、雞肉棒、雞全翼、雞腎、辣椒及豬五花，串燒煎至外層焦香，肉汁豐沛，✨特別喜歡雞肉棒，肉質軟腍，配上蛋汁更滋味🍢- 燒銀鱈魚西京燒 $138銀鱈魚煎至香脆，魚肉緊緻鮮美，配上沙律醬更香口🐟- 燒帆立貝 $148原隻帆立貝熱辣辣新鮮上枱，火候控制得剛好，帆立貝肉質鮮嫩軟腍，湯汁帶有鮮味及牛油香味🧈，惹味可口😝- 明太子煎蛋卷 $88蛋卷充滿濃郁蛋香，質地軟熟，中間包著大量明太子內餡，味道鹹香🍳- 宮崎A4和牛串 $148和牛肉質滑嫩，肉汁豐富，生熟度剛好，入口即化🐮- 蘆筍豚肉卷 $36爽脆蘆筍配搭豚肉，可平衡油膩感🤩- 超厚濃雞湯烏冬 $98雞白湯底質地濃稠，味道濃厚，烏冬質地爽彈，配上糖心蛋及叉燒配料，口感豐富🍜- 自家制雞蛋布甸 $38布丁質地細滑綿密，充滿香濃蛋香，表面配上淡淡焦糖香氣，配搭很夾🍮餐廳整體食物素質