Attic Handmade Pasta (已結業)

生日打算搵間情調好啲既餐廳，所以揀左呢間係尖沙咀西餐廳。入到去鋪頭細細，但燈光暗暗，環境都ok。侍應服務態度都好好，向我地介紹3 course set dinner 係有兩款，分別係$388同$488，而兩者既差別在於主菜度，兩款餐同樣包頭盤、是日餐湯同茶/咖啡。嗌完野食好快就上左麵包籃同海鹽牛油，有一舊法包同一舊牛油軟包。法包外脆，入面偏硬，需要出啲牙力先食到，軟包就正常發揮。送既煙三文魚忌廉芝士餅，都係正常味道頭盤揀左兩款唔同既，分別係法式牛肉他他同蛋白麵，松葉蟹肉湯。法式牛肉他他，撈均左蛋黃之後，牛肉都算滑，份量比想像中多。蛋白麵，松葉蟹肉湯，蛋白麵其實就係將蛋白蒸熟再切條，湯味道唔錯，似中式酒精既海皇羹。另外加左$98要左三隻是日生蠔，雖然唔知係邊度產地但唔會腥，食落都算新鮮。是日餐湯係蕃茄忌廉湯，蕃茄味濃，質地偏向濃稠。$388同$488既主菜各嗌左一樣，以下係$388既主菜，一上枱仲以為漏左野，因為嗌左油封鴨脾肉意大利飯，但唔見隻鴨脾，膽粗粗試下飯入面既啡色野，原來油封鴨脾唔同坊間般咁原隻上，而係手撕完撈左入飯裏面。但唔知係咪同意大利飯一齊煮得太耐，啲鴨肉又乾又「鞋」，不過

今日係尖沙嘴附近見客，選擇左一間比較體面嘅fine dining，價錢非常相宜，客人食得超級滿意！侍應服務非常細緻，盤碟都係暖的，先來一盤麵包，有原味、香草味等等。接住叫左個前菜，帶子伴牛油果醬，擺盤非常精緻，絕對有法式大餐嘅感覺～緊接住就係主打嘅手工意粉，不得不提佢地嘅意粉真係非常煙韌，好有口感掛汁嘅明太子忌廉醬香濃又唔膩，醬汁味道係一絕，份量亦都岩岩好。另外一個main course 叫左黑松露雞捲，呢度除左主打嘅手工意粉之外仲有法式fusion除左擺盤IGable之外，黑松露醬汁濃郁有口感，岩曬黑松露迷！雞捲嫩滑熟得剛剛好，意料之外地飽肚。好彩甜品仲有另一個胃，見到openrice大推呢個甜品好彩試左，聽聞大廚係個醬汁度落左唔少功夫，一入口有蜜糖伴隨花香味，伯爵茶奶凍啖啖嫩滑，真係一試難忘！三個Signature Cocktail淨係試左兩款但都好有驚喜～第一杯清甜解膩，侍應特登燒過個條草，聞落有清新嘅味道，好易入口！第二杯濃郁Tiramisu加手指餅，咖啡同酒精嘅味道恰到好處，感覺好似食左第二個甜品咁，非常有飽足感～問左侍應話呢度會提供畫碟服務，睇黎慶生週年紀念個啲又可以再黎過

琴晚同老友食飯，在尖沙咀呢間食手工意粉嘅餐廳，book左2030，試下佢先有餐包，熱嘅，我食嗰舊好硬，可能我唐人食唔慣啫，唔係唔好食可以refill一次餐包抵唔住侍應推介，叫左半打生蠔，好食嘅頭盤揀左牛肉他他同意大利雲吞，牛肉他他好食喎，質感幾好，撈埋蛋黃，我鍾意嘅。雲吞就正常，流心就玩啫，最緊要味道，個雲吞皮略嫌硬厚左少少。主菜我揀左蕃茄海鮮意粉、朋友揀海膽醬意粉，佢啲手工意粉好食嘅，質地好好，唔會過硬過淋，蕃茄嗰個好食，個汁啱啱好，唔會太酸，海鮮都好食，蝴蝶蜆好食但個海膽醬意粉，個汁好鹹，太重味了，海膽本身好食但撈埋個醬就搶晒啲味埋單$1296，呢個水準我覺得正常，個環境就一般，普通餐廳格調，隔離左右啲人都坐得近，感覺有啲迫

朋友請左我去試之前已經好想試的手工意粉店 🥢每人一個 3 COURSE MENU先上麵包 同 前菜頭盤有法式牛肉他他 😋😋😋慢煮豬腩肉＋黑醋雪梨汁＋石榴😋😋流心蟹王意大利雲吞 😋PASTA油封鴨脾肉意大行利飯😋😋雞白湯手打意粉😋黑松露雜菌手打意粉😋😋😋我地揀呢個COURSE $388/人意粉係幾好食💖慢煮的肉都係唔錯配搭上都幾新鮮環境都唔錯只係個冷氣有D大

Just want to highlight how friendly one of the waitresses was! I was late for an hour but she still gently entertained us and was so patient🥰We ordered the dinner set, which includes house bread, soup, appetiser, main and a drinkRavioline🌟🌟😋😋😋😋the filling was so gd with a strong flavour of crab brown meat🙈Beef tartare Just a mediocre one🙈not that its badLove their pasta’s texture - al Dante and even bouncy, also can tell the eggy tingeCarbonara🌟An above avg😋but sth u can imagine cuz afterall its

同朋友慶祝生日，就試下呢間嘅手工意粉當日有個小插曲，餐廳打嚟問介唔介意改遲一個鐘食，會有折扣，但費時太晏食，就say no la~預先同餐廳講咗喺甜品上寫happy birthdayset dinner $388,3道菜散叫就$2xx我地就散叫要咗個黑松露蘑菇意大利飯+卡邦尼意粉+2杯嘢飲意大利飯有驚喜，好有菇味反而好多人推薦嘅卡邦尼就麻麻地d肉太肥+鹹之後上甜品時，唱住生日歌上XD侍應亦主動幫忙影相，呢點值得加分overall嚟講，有少少overpriced,不過環境+服務有加分

主打手工意粉嘅Fine Dining🥳除左意粉仲有其他飯/ 扒揀有好多種類👍🏻擺盤都好精緻而且性價比好高餐應裝潢好典雅💘燈光柔和座位寬敞舒適 好適合約會💓.🌟海鮮意大利飯 $168飯煮到好creamy🦐每粒都沾上番茄忌廉汁海鮮有石斑 魷魚 青口 蟹肉🦞而且仲有鮮味好足料 .🌟法式黑松露蘑菇雞卷 $178雞卷擺盤好精緻🥰比起出面食法國菜較平雞好嫩滑配有陣陣松露香❣️伴碟嘅薯仔好粉調味好香.🌟意式羊肉醬意粉 $158食唔出羊肉嘅羶味🍝怕羶嘅朋友仔都食得手打意粉比較淋身好掛到番茄醬🍅每啖都食到醬同羊肉碎💝.📍 Attic Handmade Pasta (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓101號舖

上年都有嚟過呢間餐廳食晚餐，嗰陣係five-course set嚟～依家轉咗3-course dinner set~少咗啲appetizer, 但main course嘅份量都多咗啲～味道同服務依然好好，推介！✨Dinner set價錢視乎揀邊款手打意粉，分別有$388 set同 $488 set (另收加一)~🔸慢煮豬腩肉 配黑醋雪梨汁、石榴 sʟᴏᴡ-ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴡ/ sʜᴇʀʀʏ ʙᴀʟsᴀᴍɪᴄ ɢʟᴀᴢᴇ, ᴘᴏᴍᴇɢʀᴀɴᴀᴛᴇ係偏向瘦少少嘅豬腩，肉香濃郁，口感唔算話非常之稔，係有少少咬口嗰種～酸酸甜甜嘅黑醋雪梨汁同豬腩肉好夾，中和返豬腩肉嘅膩，好食！🔸香煎法國鵝肝配紅酒燴梨及榛子碎 sᴇᴀʀᴇᴅ ғᴏɪᴇ ɢʀᴀs ᴡɪᴛʜ ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴘᴇᴀʀ ᴀɴᴅ ᴄʀᴜsʜᴇᴅ ʜᴀᴢᴇʟɴᴜᴛ略為煎香咗嘅法國鵝肝油香撲鼻，口感細滑，單食就有啲過為油膩，但配埋以紅酒燴嘅梨一齊放入口食，味道就平衡好多，帶清新果香同酒香嘅梨中和返鵝肝嘅油膩感，同時令整道菜更有層次！🔸是日生蠔 ᴏʏsᴛᴇʀ (𝟼ᴘᴄs) $196呢日係法國空運嚟嘅生蠔～即

裝飾有點復古-水晶球吊燈，大大的鏡子，梳化位最有特色，可以提早預約梳化位，今次叫咗2個set dinner。是日餐湯 椰菜忌廉湯前菜香煎法國鵝肝配紅酒燴梨及榛子碎流心蛋黃蟹黃蟹肉自家製意大利雲吞主菜海膽醬手打意粉，海葡萄，烏魚子卡邦尼手打意粉香煎法國鵝肝配紅酒燴梨及榛子碎煎過嘅鵝肝口感軟綿，散發着鵝既油脂香，加入咗榛子碎非常特別，紅酒燴梨少少酸，中和返油膩感。流心蛋黃蟹黃蟹肉自家製意大利雲吞餡料嘅配搭非常邪惡，一切開已經流出蛋汁，蟹黃蟹肉非常鮮甜，意大利雲吞皮煙靭，我非常中意。海膽醬手打意粉，海葡萄，烏魚子手工意粉煙靭Q彈，掛汁能力高，醬汁用左日本海膽、麵豉、清酒製成，口感好rich，每一啖都食到香濃海膽味，加埋沖繩特製海葡萄同埋烏魚子，帶有海水嘅鹹香味，增加口感。卡邦尼手打意粉用左意式風乾豬腩肉（Pancetta ），比起煙肉更有油脂香，味道更香濃，更有傳統風味。卡邦尼口感柔滑豐盈，濃郁嘅蛋香味加上意式風乾豬腩肉鹹香味，非常夾，係食過嘅卡邦尼意粉之中數一數二。

跟朋友吃慶生飯便選擇這裏試試看。這間主打手工意粉的意大利餐廳，聽聞很多人推薦便來試試來～餐廳裝修走華麗復古風，座位不算很多，記得要先訂位啊！性價比還好，同樣的價位相信有更好的選擇～今次我們選了3- 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 𝑆𝑒𝑡, 分別有($𝟹𝟾𝟾/ $𝟺𝟾𝟾)兩個價位。☀︎︎ 3- 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 𝑆𝑒𝑡 ($𝟹𝟾𝟾/ $𝟺𝟾𝟾)-𝘿𝙖𝙞𝙡𝙮 𝙎𝙤𝙪𝙥 -南瓜湯綿密香甜，還吃到南瓜蓉，喝完已經有少少飽😂餐包就正常水準吧~-𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 -•流心蛋黃蟹肉蟹黃自家制意大利雲吞這個必需點！切開雲吞後是流心蛋黃，伴着蟹肉、煙肉碎香濃美味，蛋香味濃郁🥰•法式牛肉他他這個份量有點少，牛肉很多筋位很難咬開🥲雖然加了蛋黃調味，但牛味並不突出。-𝙈𝙖𝙞𝙣 -•海膽醬手打意粉• 海葡萄• 烏魚子($𝟺𝟾𝟾)手打意粉果然沒令人失望～意粉彈牙有蛋香，口感不會過硬，海膽醬很濃郁creamy!!! 每啖意粉都伴着醬汁，面上的海膽也很鮮甜，伴入海葡葡脆脆的口感和鹹香的烏魚子，令整體味道更豐富，最好兩人分享，因為真的太creamy很易膩😂。•卡邦尼手打意粉($𝟹𝟾𝟾)完全被這個卡邦尼驚艷到💓一定是

之前生日嘅時候book咗喺尖沙咀附近staycation，無意中就搵到呢間主打手工意粉嘅高級餐廳～ 餐廳嘅裝修、氣氛同menu都幾適合慶祝生日～ 如果坐喺窗邊梳化位就會闊落啲舒服啲，但我哋嗰晚就唔好彩就坐咗喺近廚房門口、牆邊嘅2人枱，張枱就真係幾窄又近路口，而且高級西餐嘅碟都好大隻，所以張枱真係有啲迫呀😅 3-Course Dinner Set分咗2個價位：$388同$488，分別就在於主菜嘅款式，有9款可以揀～ 2個價位都奉送手杯餐飲、餐湯、麵包同埋頭盤，而頭盤都有7款可以揀。•📸 麵包 有兩款，而且兩款上菜嘅時候都係室溫嘅，食落好乾好硬，而且只係配普通牛油，比起我之前食另一間fine dining餐廳嘅，呢間真係好失色～•📸 餐湯 - 南瓜湯南瓜湯好濃郁好滑，仲有幾粒麵包粒，吸咗湯之後幾好食，比起開頭上嘅麵包好好多🤣 不過呢個餐湯係喺食晒麵包之後先上，如果係同麵包同時上嘅話，應該會好啲～•🥢 是日生蠔 +$98 (3pcs)原價$168，Set dinner就可以用優惠價$98加配～食落都幾重海水味，但就唔太肥同唔夠creamy～•🥢日式醬油漬溏心蛋黃多士，黑松露意大利軟芝士，魚子

Book咗同朋友食lunch，等緊上菜嘅時候隔籬枱4個女仔突然間彈起身，望吓做乜，原來有隻超大曱甴（中指咁長肥曱甴）喺天花板跌咗落嚟，跌正佢哋枱旁，喺其中一個女仔對腳隔離。真係嚇死！咁大隻，日光日白，但waiter完全冇反應，淨係幫佢哋調咗枱就算，一啲唔好意思都唔覺有，俾我一定起身走。另外，呢間嘢啲pasta雖然係OK，價錢唔貴，但前菜同甜品真係好一般，service零分，衛生環境更加唔使講。一定唔會再去⋯

唔知點解所有野都有種怪味，個蟹肉雲吞同個海膽意粉都係有種臭腥味。tbh, 未至於話好難食，但唔值呢個價。佢安排個位坐得好唔舒服，坐正係廚房門口，overall體驗好差。唉，香港食得下既食店真係越嚟越少。

一開鋪經常食，百鬆啲3 course 包好食有refill 紅莓包好有驚喜.D包大致上全部都係暖 外脆內軟.手工意粉大致上都做到al dente 我覺得最好食係 carbonara.不過今次隔咗好幾個月去一個main course $150-200 加個appetizer $50 即係$200 up 一個set cp值好低， 不過d 野食質素keep 到服務態度👍 西班牙大蝦好食 蝦頭多膏juice 同埋個汁吾膩令到成件事好開胃.明太子蟹肉意粉 意粉al dente , 明太子多時令到成件汁好鹹，忌廉同明太子個味恰到好處. 不過蟹肉似係罐頭

#pb食在尖沙咀尖沙咀手工意粉Fine Dining 🍝今次想介紹呢間都幾受歡迎嘅Fine Dining俾大家🤪 佢主打手工意粉 位於尖沙咀中心 不過價錢幾親民👍🏻 店內裝修幾高級 樓底好高😍 不過店員服務就爭少少 呢個位扣左分😐.Lunch set $128-$198不等 唔算專貴👍🏻 今次食3-course Dinner $388 / $488 有湯、頭盤、主菜😋 Like and share ig / fb 就會送甜品😍🔹是日餐湯🥣係南瓜湯 好濃、好甜 口感好rich😋✨頭盤✨🔹慢煮黑豚豬肉 • 黑松雪莉汁 • 石榴 🐷推介❤️ 慢煮黑豚肉入口即溶 估佢唔到咁淋😍 配埋個酸酸地嘅汁幾開胃😋 得3舊唔夠口🤪🔹法式牛肉他他 • 鹽漬蛋黃 • 鵪鶉蛋 • 魚子醬🐮推介❤️ 牛肉他他份量好多😍 連埋蛋黃食冇咁漏🤪 而且牛肉好濃👍🏻 .✨意粉或主菜✨🔹自家製海膽醬意粉 • 海葡萄 • 烏魚子🍝推介❤️ 黎到冇理由唔試下自家製手工意粉🥰 佢嘅手工意粉食落好彈牙😋 而且條條都沾滿海膽醬 味道好濃😍 就咁食個意粉已經好好食👍🏻🔹慢煮龍躉 • 花膠 • 蟲草花 • 竹笙 • 魚白湯🐟龍躉好大舊😍 個魚香