BB辣

营业中

休息中

早排試咗某米線店嘅脆肉鯇，味道同口感都幾唔錯，對魚肉興趣唔算好大嘅我開始覺得可以試多啲魚嘅菜式。搵搵下先發現平日經過嘅地方原來有食酸菜魚嘅餐廳，隱藏係香工嘅地庫，地方幾闊落，感覺唔係太多人知道，日後食飯又多個選擇。招牌二人餐 $318套餐可自選三款菜式同一款甜品，今次揀咗必食酸菜魚、蔥爆牛肉、紅油蒜蓉黃瓜同黑糖糍粑，套餐額外包括兩碗白飯。每道菜都可自選辣度，店員亦會提供建議，值得一讚。先講主食，必食酸菜魚份量足料，二人享用絕對綽綽有餘。每塊魚肉彈滑軟嫩，酸度適中，配上小辣程度嘅調味，更顯鹹香。底層更藏有煙韌寬粉，吸收湯底精華後幾開胃。蔥爆牛肉絕對係驚喜小菜，每塊牛肉質感鬆軟，唔會過韌。加上以大量洋蔥同辣椒同炒，鑊氣十足，餸飯更係一流。雖然油份有點多，但勝在味道夠地道。紅油蒜蓉黃瓜作為涼拌小菜，的確幾有解膩開胃感。黃瓜口感爽脆，辣油香氣尚可，不過略嫌味道清淡咗少許。黑糖糍粑面層鋪上薄薄一層黃豆粉，外層炸至微脆，內裡充滿糯米綿軟煙韌感。蘸取黑糖醬汁，令味道清淡嘅糍粑倍添蜜味。飲品方面分別以$8加購低糖豆漿同石斛竹蔗茅根水，兩款飲品味道都唔錯，甜度剛剛好，成份亦較健康。

🍲少少伏的酸菜魚以為佢冇薯粉另外加左點知有⋯⋯變左薯粉x2 好蠢🥲嚟到係色香味俱全既～美中不足係魚有少少骨，同太淋身🙈覺得麻麻不過價錢嚟講就ok 酸辣土豆絲我覺得普通可能自己唔太好醋～大家可自行衡量～

荔枝角一向多小店 今日搵到呢間喺香工嘅川菜館 喺門口已經聞到好香麻辣味🙈有唔同嘅二人晚餐選擇 我地揀咗打邊爐$368主打菜揀咗必食酸菜魚 亦係店鋪嘅招牌我地平時食開譚仔三小辣 就嗌咗bb辣面頭好多花椒同爆香過嘅辣椒🌶️ 勁香 食落湯底好重麻味好惹味 食到一半個嘴已經麻咗🤣🤣湯底愈煲酸菜味愈出 酸菜爽口醃得夠味魚片好嫩滑又唔會散 仲有寬粉 芽菜 金菇等配料喺入面差唔多食完就加湯打邊爐🙈 其實我地兩個女仔就咁食酸菜魚已經好飽 所以細食嘅話我諗3-4人share都夠食😂手切安格斯肥牛 好大碟份量好多 牛肉仲好靚 渌完試咗好嫩滑～仲有蔬菜拼盤同水晶寬粉 $368其實好抵食食辣野緊係要飲野🙈🙈 呢到都有唔少樽裝鑵裝飲品選擇黑豆漿+$8 好重黑芝麻味好好飲咸檸七梳打 +$7 好正好fresh

實在很想念酸菜魚今天朋友邀請我到荔枝角品嚐酸菜魚，翻看餐牌，看見二人餐10分化算。BB辣招牌二人餐$318必食酸菜魚回鍋肉酸辣海帶絲紅糖桂花冰粉小食方面，我們選擇了麻辣海帶，海帶不算太爽口，不過麻辣味十足，越吃越滋味。酸菜魚的賣相不錯，而且份量也不少，雖然是生魚，但是骨不算太多，魚肉也頗滑溜呢。我們點選了小辣，感覺是酸味較重，辣味不夠，建議喜歡辣的朋友可以試試中辣或大辣呢。魚肉用筷子夾起也沒有散開，新鮮。 魚肉量方面，沒有偷工減料，這個例牌，魚肉也是挺多的。 吃的時候需要小心，因為會帶有少量魚骨。如果不喜歡生魚可以另外點其他魚類，例如: 桂花魚，但是價錢並不是在這個餐內。酸菜魚的配菜有芽菜及水晶粉。回鍋肉及海帶絲分別也可以點不同辣度。 回鍋用是比較乾身，用來送飯不錯。 海帶絲軟身。套餐還有甜品呢，冰粉實在是解辣的好涼拌，飽餐一頓，吃一碗紅糖冰粉，十分滿足啊！如果想加飲品可以選汽水或涼茶、豆漿等。

同事推薦了這間商場餐廳，位置位於小場下層，不算難找，搭一層扶手電梯就到。走進餐廳，燈光光猛，員工制服整齊，這點令我很欣賞的。招牌酸菜魚首先一試它的招牌酸菜魚，叫了例牌，份量ok,魚肉香滑，酸菜比一般酸菜魚多，喜歡吃酸菜的朋友一定喜歡，叫了bb辣，不吃辣的朋友可選這個。炸饅頭饅頭比想像中多，有六個，吃得出是新鮮炸起，配上煉奶的香甜，真的很好味。辣子雞辣子雞吃得出是純正四川風味，滿碟都是辣椒，但叫了小辣的關係，一般OL都能接受，雞肉炒得很香，喜歡吃辣的朋友可來一試。

朋友喺荔枝角返工，我哋都好鍾意食辣，今日就去咗香工地庫內嘅小店食川菜。呢度主打招牌當然有酸菜魚，水煮牛肉，麻辣雞煲同埋重慶烤魚，另外仲有一啲小炒，涼菜等。火鍋套餐和二人餐亦很吸引，兩者都能選擇酸菜魚/水煮魚/雞煲，最後我哋決定點二人餐($318)，包括左頭盤，主菜兩款及甜品。首先黎碟開胃頭盤，紅油蒜蓉小黃瓜帶有微微嘅辣加上好香蒜味，青瓜亦夠爽口。主菜點左酸菜魚，本來心思思想點水煮魚，不過原來水煮魚要中辣起跳，我哋驚太辣所以就點返酸菜魚。酸菜魚最少辣度係BB辣，我哋今次試左小辣。估唔到例牌又幾大份，魚肉份量也有頗多，兩個人亦已很夠食。魚片食落很有驚喜，除了肉質鮮美外，魚片外面更包住一層薄薄嘅油香，另到肉質和口感非常嫩滑，香而不膩。配料有酸菜，大豆芽，水晶粉，芫荽，金菇和菊花。大豆芽又肥又大顆，吸入湯汁後非常好吃，而湯頭嘅味道亦調較得唔錯，酸酸辣辣，唔會太鹹，辣味亦剛好，很適合香港人嘅口味，唔會辣到搶喉，下次可以再挑戰試吓水煮魚。回鍋肉做法正宗，用上大量的青蒜跟五花肉一起炒，入口濃香，肥而不膩。每一片亦充滿咗豆瓣槳和辣椒嘅香氣，鮮香美味，超好送飯。飲品可另加$8 選擇涼茶或支裝豆漿最後甜品

今日收工過來荔枝角香港工業中心呢邊批發睇吓衫，睇吓有咩新款夏天衫可以買下，行行下俾我發現呢度呢度有間BB辣，有酸菜魚又有雞煲食。有2人套餐火鍋$368幾抵食。點左雞煲配一碟手切安格斯牛肉，蔬菜拼盆和水晶寛粉。雞煲點左BB辣，比想像中仲辣，但是越食越好味，雞肉好嫩滑又好入味，雞煲份量又多，食完雞就加湯打邊爐。手切安格斯牛肉竟然係一碟大大碟，牛肉油脂均勻，手切牛肉厚度又幾厚，牛味香濃，肉質嫩滑，用雞煲湯底打邊爐超入味。手切安格斯牛肉，片片都差唔多咁厚度，肉質嫩滑好好味。蔬菜拼盆，食完雞煲和牛肉最後湯底當然要放一些蔬菜去煮可以索湯的精華。水晶寛粉水晶寛粉又好煙韌又彈牙好好味，兩個人已經食咗到好飽。套餐可以加$8換豆漿。

平常多去香工買衫，早就留意到這間四川辣店。然後，又踫著回南天，想食辣袪濕，就決定來這裡！入口有點隱閉，不是因為經常來這裡買衫，很容易miss，所以特意拍了幾張門口的照片。 我們二人點了一個招牌二人套餐 ($332)🐮水煮牛肉(中辣) - 不只有牛肉，還有大量薯粉和芽菜，份量超大，這個辣有很多香料，吃得很過癮！🐮蔥爆牛肉(小辣) - 雖然兩個菜都是牛，但不同煮法，而且我和朋友都是牛魔王，要吃完兩個都不是問題，而且這個牛肉也鮮嫩，好吃！🥒紅油蒜蓉青瓜(小辣) 🍧甜品選了紅糖桂花冰粉 - 四川菜經典甜品，一直都超愛這個，吃四川菜時每每見到這個都一定點！這個是一如往常的好吃！🍚二人餐還包白飯兩碗🥤再配兩罐鹹檸檬梳打 (跟套餐$7@)整個套餐份量很大，吃得超滿足！下次想吃正宗四川菜會再來!

今天想吃辣味小食，這小店性價比高，今天約朋友晚餐辣一番。麻辣蒜蓉青瓜，青瓜爽脆，麻辣味濃，好味。炸墨魚餅，新鮮炸起，而且份量不少，外脆金黃，內里煙韌，正。辣子海蝦，海蝦大大隻，炸得很香脆。麻辣的味道不斷衝擊著舌頭嘴唇，推介。竹蔗茅根水，樽裝夠衛生方便。咸檸檬梳打，他是罐裝另外加一杯冰及檸檬片，抵飲。黑糖糍粑，糍粑外皮脆口，內里口感煙韌。另外黑糖是獨立碟，可隨意加多加少，很貼心。紅糖桂花冰粉，很香桂花味，賣相也很靚，整餐很滿足。

聽聞這間隱藏在工廈地庫以川味菜主打的小店水準不錯, 今日终可一試, 單看牆上推介便知強項。第一道菜是招牌必食之一酸菜魚，辣度五级可自選，我倆人只點例牌已覺份量足夠，客人亦可選加大版呢，麻辣配酸菜效果極佳，魚片新鮮又爽口，湯内豆芽粉皮作伴令整味菜更有口感。再試了兩個小炒，本想點干煸四季豆但缺貨，改要清炒萵筍片及熗炒油麥菜, 萵筍清甜香爽，熗炒用花椒起鑊令油麥菜香味四溢而不辣，值得一讚。川味菜濃沃口味，我和太座少有地叫了餐飲，柑桔酸梅湯及咸檸檬梳打，令舌頭舒緩不少。又是一餐有回憶的晚飯。

今日天氣突然凍了好多，路過見到呢間「BB辣」的廣告牌幾吸引，喜歡食辣野既我同朋友就即管試吓！加上食辣也是暖身一個不錯的選擇！一入店內，覺得店內空間很寬敞，光線很光明，很舒服！夫妻肺片（少辣）夫妻肺片每片大而薄，配上红油和酱油，恰到好處，十分惹味！麻辣水煮魚我們叫了中辣的麻辣水煮魚，每片魚肉完全吸收麻辣湯汁，食起來會食到啖啖辣味和魚肉的口感很滑嫩，再加上煲內巳有多種配料，有金菇，芽菜，芫荽，寬粉等等，全部和香麻的滋味很合拍！之後我們直接把水煮魚的鍋底當成麻辣鍋，加點火鍋配料打邊爐！我們點了手切肥牛及萵筍片！ 火鍋料份量很充足， 肥牛不但看起來相當誘人，食落去牛很有有質素，油脂適量，肉味又很濃郁。而萵筍切得簿簿均勻，而由於萵筍非常易入味，波入麻辣火鍋中，簡單令我食不停口！

和友人來到了位於荔枝角這間BB辣，久嚐了正宗的川菜，這間舖頭主打的是四川風味菜，也有特色雞煲邊爐。我們還是點了小菜來吃。我們點了半隻無骨口水雞，例牌酸菜桂花魚，炸饅頭，手撕包菜。食物方面：無骨口水雞，醬汁豐滿，雞肉鮮嫩，店家很貼心地去了骨，食的時候超級方便酸菜魚，豐富材料，有豆芽、水晶寬粉，而且份量十足，即使是例牌也有很多魚塊。炸饅頭，香脆可口，配上煉奶，十分推薦！手撕包菜，酸辣適中！我們還是了招牌菊花蜜，十分下火但是較甜。侍應們服務態度很好，值得一讚

今天下班後，時間尚早，便約了朋友到荔枝角站附近的「BB辣」川菜館。記得上次到來的時候，還是禁晚市堂食，只好買外賣回家。嘗過之後，覺得味道不錯，今次再來幫襯堂食。我們看見餐牌，毫不猶疑地點了二人套餐，當中包括前菜、主菜一及二、甜品（全部二選一）和加8元一瓶自家製涼茶。“蒜蓉黃瓜”，清脆爽口，加上微辣的蒜蓉味，非常開胃。“必食酸菜魚”，說到必食，當然是招牌菜了。魚肉很嫩滑，配料除了鹹酸菜外，還有大豆芽、粉皮、芫荽、菊花、金菇菜等。魚湯的味道調校得相當好，不鹹不膩。“蔥爆牛肉”，炒得很香，很夠鑊氣。大蔥爽口，牛肉嫩而不老，但有質感，非常好味。“黑糖糍粑”，外皮鬆化，內裏軟綿綿，是非常可口的甜品。“杞子六花茶”和“銀花雞骨草”，真是地地道道的涼茶，絕對不是一般甜耶耶的飲品，值得一試。很多人都以為川菜一定是麻辣，但「BB辣」的川菜卻說明了一點：微辣的餸菜更能讓人品嘗它的原味。

今日同朋友起荔枝角香工買平靚正衫。行完搵晚餐地方，見原來地庫有一間餐廳就入去試。見個2人火鍋套餐有我們至愛的麻辣雞煲，幾吸引就嗌咗。（唔揀雞煲仲可以揀酸菜魚/麻辣水煮魚）火鍋餐跟一碟手切安格斯肥牛，原本以為好細碟，來到原來好大碟，感覺有磅半。雞煲我們嗌咗BB辣，其實比想像中辣，但鍾意食辣的我覺得好正。味道香濃，雞都幾滑，只係略嫌細件左D。食完雞後加湯食火鍋，唔洗豉油都夠味。最驚喜竟然係安格斯牛，好食爽口！食哂整碟真係大滿足。餐牌將肥牛擺配料果行，以為係普通細碟，無唸過咁大碟，睇番原來碟牛都要二舊水，同雞煲都係主角！所以呢個2人餐其實係雙主打，有雞又有牛！最後要讚下個水晶寬粉，好襯雞煲的味，勁彈牙！如果兩個女仔食，其實呢個餐有點多肉，建議其實可以少D牛，但多些配菜，例如加少少餃子/豆皮/响鈴，會更吸引。跟餐加$7有咸檸梳打，以為係比一罐我哋，竟然比冰杯，抵飲！埋單3百幾每人唔洗2舊水，性價比算高。

今晚黎到香工地庫嘅一間川菜食晚餐。主打雞煲、酸菜魚、水煮魚、爐魚等招牌菜單點都幾多選擇，所有菜式都可以揀唔辣、BB辣至大辣！食煲就可以考慮火鍋套餐$368 包一碟肥牛、蔬菜拼盤、水晶寬粉！招牌二人餐靈活度都幾高。無骨口水雞 例$68是晚最出色一道，就因為想食口水雞而無叫雞煲或酸菜魚打邊爐，變了散叫。雞皮薄肉質嫩滑，重點無骨啖啖肉。炸三鮮餃 $36/6隻食落菇菌類味道較濃郁，皮薄酥脆。脆香雞軟骨 $55雞軟骨炸漿唔算厚粉，都夠熱辣辣。麻辣海蜇 $38 可選麻油唔辣口味，份量都幾多！仲有青瓜絲墊底～回鍋肉 $78 相對來說甘多碟較為遜色嘅一碟，味道是好，但火喉有點過，回鍋肉質地偏硬左。BB辣炒飯 $65 用左酸菜同牛肉做配料，感覺都幾襯川菜店出品，而且都幾惹味！