BBQ Military (已結業)

近期韓流十分熾熱，甚至有氾濫成災現象，就連韓國餐廳也越開越多，尤其是韓國燒烤，有見及此，於是咱們一班朋友，相約去吃一番韓燒。BBQ Military 是一間主題餐廳，以軍事作為主題，主打韓國燒烤。餐廳位於荃灣眾安街，交通也較方便。出了升降後，就有一個網陣，氣槍沙包等裝有，進入餐廳以後，全以軍事作為佈置，當中有穿著迷彩服的公仔，有軍事用的望遠鏡，避彈彈衣和背心，亦有坦克車和軍用頭盔，也有防毒面具和設備，當然也有其他的軍用品。其中有一處特別為年滿十八歲的食客玩的氣槍櫃檯，分為兩邊，各有一枝氣槍。除此之外，餐廳佔地也十分之大，看到用餐區便知道。加上還有食物的出品處，更是感覺上很大，而且可以容納二百至三百位食客。而餐桌上有個燒烤爐及一個吸油的煙的管道，可使食客不會沾上油煙味。餐牌上有各款燒毀食物，有不同的肉類及其他食材供應。餐桌上已擺放了醬料，前菜及菜籃，當中前菜有豆腐，菇菌類和蔬菜，而蔬菜扁則可以用以包著烤熟的肉類一起進食的。烤牛排骨（一百六十九個大洋）牛排骨似乎是近來韓燒必吃的排骨，牛排骨以卷狀形式上桌，燒烤時就打平來燒。肉質是柔嫰而嫰滑，又富口感。烤辣豬腸（九十八個大洋）說實在的，在下一

早前分享咗8/F「至尊重慶雞煲」嘅食記，依次就分享埋晌上面18/F「BBQ Military」嘅韓燒飲食體驗。一出電梯，已經感受到「軍事重地」嘅氣氛，不過，一啲都唔凝重，絕無打杖嘅感覺，反而有份喜樂同開心，因為，幾幅壁畫，細心睇，有點幽默抵死。除咗門口有唔少軍事裝備外，如軍帽、頭盔、沙包、鐵剷、軍用電話機……等等，內裡就有更多「展品」，鐵絲網、望遠鏡、眼罩、假槍、避彈衣……真喺有排細數，最抵死喺枱上嘅「茶壺」喺士兵用嘅款式，好似返咗去細個玩童軍嘅年代。雖然小弟唔喺咩軍事迷，但睇見一樣覺得過癮，再者，所有侍應都著上迷彩軍服，唔單止型，仲好配合個場。餐廳佔18/F全層，所以，個場好大，又闊又深，起碼可以坐到二、三百幾人。餐廳單邊全喺落地玻璃，因為居高臨下，而周邊大多數都喺矮細舊唐樓，所以，景觀幾開揚，入夜後，對住晒荃灣啲舊樓天台景，另一番風情。裝修簡單，水泥地現天花大光燈，燒烤枱及座位如一般韓燒格局，圓櫈揭開面蓋可以放袋、放雜物，慳位方便。而抽煙系統採用上吸式，抽風口又可以拉高拉低，效果挺好，食到尾離開，都唔會一身油煙味，絕無尷尬。食中菜成日被為人詬病就喺又茶芥、又小食，一圍人分分鐘百幾蚊

近期韓風氾濫，到處也能發現大大小小的韓式食店，最常見的還是韓式烤肉及甜品。由於家人一直沒有試過正式的烤肉店，就襯假日帶他們到附近的「BBQ Military」一嚐特色烤肉店店內以軍事基地作主題，一進門口已看到穿著軍服的女軍人及一名空軍在恭候我們，然後還有一名店員取著一支指揮棒引領我們內進而場内環境比想像中大得多，以一張張銀色圓桌為主，窗邊位置亦有4人方桌，再往內裏走，還有一處可自成一角，左右兩邊牆身，更畫上了軍人休息的壁畫，感覺特別坐下不久，店員就為我取來一些醬料及生菜籃，用作包裹烤肉同吃。鐵碟子上分別放上了調味油、麵豉醬、生蒜及青辣椒粒～還有更特別的是竟用了舊式軍用水壺來盛載清水，爸爸看到後，立即講到當他還是小孩時也用過類似的水壺呢～各款烤肉也分門別類的劃分作餐牌上，主要有豬肉類、牛肉類、精選、雞鴨類、海鮮類；還有熟食類別：煎餅、餃類、湯類、飯麵類，當然還有飲品及甜品點好食物後，店員再捧著大大份的頭盤，每人一份，有香菇、泡菜、菠菜、蘿蔔絲及凍豆腐。涼菜做得不錯，味道不會太濃，泡菜亦不會太辣，怕辣的我也能接受，感覺惹味，而豆腐則十分軟滑。另外，蘿蔔絲則留到吃烤肉時，伴著烤肉同吃～食物一

一直覺得日式/韓式燒烤店是非常不適合親子的餐廳，但近幾次的試探就驚覺原來highchair與餐具都一應俱全，大多燒烤餐廳即使拍上highchair仍然是安全距離 =] 這次來到荃灣的 BBQ Military，7080旗下的但裝潢陳設都是以軍事為主，就連店員的制服和髮型都非常一致，佔地甚廣，而且我們在這裡發掘了超絕頂美味的蛋糕啊!!我們坐在近入口的窗邊位置，18樓的景觀好開揚，六點入座的時候還未天黑，剛好可以有機會一看荃灣的景色清一色是開放式圓檯圓凳的設計，個人覺得這種設計很光亮也較好擺位，但實際放起餐盤後不好擺食材，眨眼間就放滿一桌。但店方也很體貼的，遇上老人家/孕婦等都會搬來尼龍的「導演凳」有椅背舒適一點，總算是靈活彈性的處理手法。所有圓凳都是儲物凳來的，方便大家收起行裝，免得吸味 前菜有菠菜、泡菜、冬菇和凍豆腐，還有甜甜的洋蔥沙律，這裡的前菜是無限Refill的，太好了 =] 但在餐牌裡再找不到任何燒蔬菜的項目，因此為了蔬菜而refill了兩三次。餐廳認真落重本，連魚子媽也不捨得希手的Thomas 餐具，這裡全套供應，加上highchair，完整的Kids-Friendly 配套

以前係尖沙咀分店食過。等位都真係等到死。而家荃灣開左分店，加埋呢間分店大好多。所以有勁多位，我同gf 等左15分鐘就有位。仲要係星期5。呢度既賣點之一就係前菜係無限refill，而根據過往經驗，呢度d肉份量都唔細份，次次都食唔晒 (因為前菜不斷refill都已經可以填一填肚).所以今次決定叫2款肉就夠，最後我地叫左2碟肉，1個冷麵，1個白飯就夠。前菜超級good..今次依舊有凍豆腐，豆腐好滑。配合埋d 青瓜絲加 冷冷的調味汁。好開胃。其他前菜會不定期轉。今次有冬菇絲同韓式魚蛋。都係會令你可以食唔停口。我地前前後後refill 左差唔到5次(冇誇張)。冷麵 ($78)都係值得推介。因為食燒肉令到個口會好口乾，所以冷麵絕對可以令你refresh 下。呢間冷麵d 麵夠晒彈牙同滑。同埋好冰凍配合酸酸既醋，而且中間有d 雪梨同青瓜絲，食完一啖可以幫你清左燒肉既油膩，記住加小小泡菜。會令到冷麵酸酸地辣辣地，好正。燒肉份量以呢個價錢黎講不算貴。豬頸肉 ($98)- 有差唔多10片。每片也不細。食落口感唔錯。肉質很彈牙。五花腩 ($108)- 有2大塊。可以剪開好多細塊。 2塊都好厚。燒完之後好正。肉

是日行完 17KM 身體相當疲乏,情緒相當高漲,原因是小妹剛好走完 人生的第一個 100KM (是好幾天累積的)。大約在5pm 搵食並非易事,於是大破慳囊,誤撞了18樓 (後來才知道是知名的),希望可以吃喝個滿足。服務員很好的帶到景觀甚好的窗邊。迅速地點了 1. 美國牛排 (有2條的) 2. 海鮮拼盤 3. 海鮮煎餅不消1分鈡 便火速地吃光了那份多樣前菜, 肚子不喜歡洋蔥的我, 吃了那wasabi 洋蔥, (驚喜), 沒有一般的辣,多了一份脆,wasabi帶來一份清新, 讚.menu 有很多選擇, 但卻小了無糖,無酒的; 於是乖乖的喝著免費的冰麥茶 (心裡想如果有十七茶會更好).食物是有幾個讚 的:1. 牛排掩得入味, 服務員燒得有心機, 熟度剛好,肥肥的邊焦焦的,很香,脆, 很讚 (2 thumbs UP).生菜是新鮮,爽爽,甜甜,脆脆的,夾著一塊肉,一片蒜,一片椒,一小匙麵醬, 十分滿足 (若果有飯, 就是十二分滿足). 2. 帶子 (在貝殼裡的湯汁是最鮮甜, 讚讚讚), 其次是蠔,跟蝦 (蝦頭 燒到微焦未焦 之際, 是最讚 的); 吃海鮮 就是這個鮮, 讚.3. 海鮮煎餅, 脆,

因為上次在尖沙咀阿士厘道吃的韓燒比較差，友人帶我荃灣吃好一點的韓燒。見到此店在OR排名第一，我們也不敢慢吞吞，6pm就己經來到了。先來了前菜。前菜是任點任吃的，友人就是喜歡這樣，才夠大氣。泡菜不算很辣，豆腐很滑，如果豆腐能更凍為佳。醬烤辣五花腩，$108。烤醬調得很好，味道不太濃，還能吃到豬肉本身的味道。燒久了，侍應會走過來剪開四份和燒左右邊位，很窩心。如果讓可以燒耐一點，將五花腩燒為帶微燶的脆邊更好。烤牛肉(光陽調味)，$138。是薄炒牛肉那種。一直燒一直見汁料起泡，很好看。因為侍應有幫手看時間，所以烤得十分好，味道很不錯。生菜和辣椒麵豉醬也是任添的，非常有誠意。我一直很想玩這店免費的射槍。等了很久才吃完燒肉，想襯沒人時玩一下，玩完再點朋友推介的海鮮湯和我想吃的燒生。我們問了一個韓國侍應怎樣過去玩，他好像英語也不太靈光，要找香港侍應，見他一直心急的四圍找，我們看了一會就沒看他。突然有女仔拿了帳單要我們埋單。原來那些侍應以為韓國人說我們要埋單。無啦啦我們吃到一半要被埋單，也沒法子了，唯有玩完射槍去別店吃吧。因為其他客人沒問，所以個個八卦看下就走。我就企在槍機前等工作人員，所以我們是第

食完甜點，就係時候食我們的正餐啦~今晚就齊齊去食韓燒 -- BBQ Military~~上次食過已知它的肉類水準甚高，所以今次我們放心的大點特點~~等候期間，前菜先上桌啦~~ 很有特色的以鐵盤上桌~今日的前菜有豆腐及翠玉瓜，另外也有泡菜、洋蔥及醃蘿蔔~~ 豆腐頗嫩滑的，加上幾條青瓜絲，倍添清爽的口感~我們也點了不少呀！雞腎爽脆可口，而且一碟的份量頗多，三個人分，每人至少食了五顆以上~牛舌一客大約有十片，薄薄的但牛味甚濃~雞翼串一客四件，燒過後，雞肉保持嫩滑的，而且調味剛好！辣五花腩有兩大片，厚厚的，燒到差不多時候，熱心的店員就會主動過來幫大家剪開五花腩，再多燒一會兒，香噴噴的五花腩就可以食啦~~ 單獨食它可以嚐到豬肉的味道，豬皮煙煙韌韌，肉質則爽口的，不錯~~ 怕熱氣的，也可包在生菜中，加點泡菜同食，油膩感大減~~ 而且生菜跟泡菜是任食的，可以放心食呀!牛肋肉是整整一大條的~~ 牛味頗濃郁~而牛肉則是一小片一小片的，軟滑的，一點也不韌~另外我們也點了一份泡菜煎餅~ 沒有很辣，外層煎得香脆香脆的，內裡煙韌有咬口，而且內藏不少海鮮，要不是我們太飽，真想多點一份呀!!值得一讚是店員們很勤力，

因為好朋友生日, 知道她喜歡韓風, 所以特意帶她來這裡試試正宗韓式燒烤! BBQ Military是以"室內野戰場"作為主題的韓燒場, 所以裝潢以軍綠迷彩色、槍械、軍隊裝備等為主! 很特別! 這裡的椅子是圓筒形的, 把圓形坐墊打開, 可以把袋子外套等放進筒裡收好, 以防吸附了燒烤味；此外伸縮式抽油煙機可推上拉下自行調較, 方便減少油煙味!店內環境不算擠迫, 不過個人認為桌子有點小, 店員把一人一個基本大小的餐盤放好後, 加上幾杯小麥茶幾碟調味料, 桌子所剩的空間已不多了,還好店員會準備另一張小桌子放食物。這裡不少店員都是韓國人, 烤食物時他們會主動幫忙, 還會把烤好的食物剪細分好。店內會一直播放K-POP和K-Drama, 喜歡韓風的人會很有共嗚!! 點餐後食物開始陸續送到: 這裡的食物相較其他一般港式自助韓燒質素好又特別得多! 除了食物外, 最開心的還有射擊場免費供客人考驗眼界: 由於我們預早通知店員有生日的朋友, 而且將生日蛋糕寄放在店內, 所以當指示店員慶祝時間開始, 店內會播放韓文生日歌, 員店同時也會把點了蠟蠋的生日蛋糕拿出來, 店員們和附近的客人看到也會拍手助慶, 氣氛不

This is the popular Korean BBQ restaurant recently, the service and food here are pretty nice... the staff will keep changing your vegetable dish when it was run outand no need extra charge for it . The beer was light and pull in a special aluminum cup.The squids was fresh and chewy  the pork belly soup with rice was tast good but only have few slices of pork belly inside the bowl don't expect same with the photo on the menu..

一行四人食生日飯...主角揀選左呢間韓燒, 起初都會以為好貴...但埋單竟然連一千蚊都唔洗, 已經食到棒住個肚走啦...如果係尖咀食, 應該唔止呢個價...而且呢到係冇限時, 想坐幾耐就幾耐...服務係幾唔錯...每當你個勞盤開始dirty個陣, 佢地會不斷咁幫你換個乾淨, 但求令客人食得健康d, 因為個盤dirty既話, 燒出黎既食物又會黑d...所以佢地都幾唔錯..而且前菜同生菜都係任食, 只要你食完想再食, 可以叫佢地refill..而且d生菜極為fresh...超爽口...fresh到以為係假既一樣....但d菜既入口竟是香港...話說我問話老闆, 我話d菜咁fresh..係咪韓國入口..但佢話唔係...呢間餐廳有d staff係korean..包括老闆, 但老闆係識講英文同普通話..所以同老闆都傾左兩句...由於我遲去, 朋友話佢地做緊個promotion, 就係一入黎幫襯既客人, 會free一隻新鮮活生生既魷魚比大家燒黎食...咁因為我遲去, 所以朋友們已經食左啦...但老闆極為好人...因為我本身係想再叫呢隻魷魚試, 但老闆話not for sales..just fre