Bistro Du Vin

营业中

休息中

上星期同男朋友收工後黎左堅尼地城食法國菜😊餐廳於堅尼地城立足十年有多，主廚及職員都是法國人，說得上是法式餐廳的元老，還一直深受區內居港法國人及外國人歡迎👏🏻店內裝潢以酒紅色為主色調，配上鮮明的花紋木磚、木藤椅及高樓底的設計，整體感覺很優雅及舒適的感覺❤️而餐廳中間有一個大黑板，店家會把每日最新鮮及最精選的菜式都寫在上面🤤餐廳平日都好快滿座，建議星期一至三比較容易訂位👍🏻餐廳有簡單中文翻譯，而且店員都很nice，非常適合我這些英語不太流利的人😂而今次我就點了他們推薦的晚餐套餐及單點兩個餐😍單點：Oysters(生蠔)及Beef Bome Mattow(香烤牛骨髓）前菜:法包及Beef Tartare(招牌生牛肉他他)🤤主菜: Pigeon(烤乳鴿)甜品:Chocolate rondant(熔岩朱古力蛋糕配雪糕)🦪Oysters-生蠔男朋友說超新鮮，很鮮甜，超有滿足感！🐮Beef Bome Mattow(香烤牛骨髓）牛骨髓這個味道也很不錯，不會太油膩，而且我把骨髓和菇菌放在法包一起吃又是另一種層次！🐮Beef Tartare(招牌生牛肉他他)個人最愛這個菜式😍牛肉他他是有煙燻配上炸洋蔥片，吃

難得休假特意找來好友到堅尼地城美食集中地蘇豪西吃個休閑午餐位於西環尾的休閒法式餐館於堅尼地城立足已十年有多，一直深受居港外國人歡迎法國餐廳以酒紅色為主調，配上花紋地磚及木藤椅，感覺優雅舒適餐室放滿了老闆精心從法國各地搜羅的古董擺設，儼如小型博物館裝修不講究奢華氣派，重現正宗巴黎小酒館的溫馨氣氛餐前麵包是一籃酸種包，皮脆而內鬆軟，塗上牛油就是簡單的美味法式洋蔥湯加入了少許芝士煲煮，味道更有層次法國香草牛油蝸牛焗至軟腍入味，甘香軟滑，入口香酥法國油封鴨腿保留了肉質細嫩的口感，香味四溢龍蝦扁意麵有咬口又掛鮮甜龍蝦汁，龍蝦肉爽口彈牙法國菜當然要配上紅酒才是完整的體驗！酒單都是比較小眾的酒品類型，與食物非常搭配甜品橙香疏乎厘酒味濃郁，一點也不甜膩，值得一吃瑪德蓮蛋糕配巧克力雪糕熱烘烘又鬆化，還有一球很濃的雪糕

⭐️环境非常好，安静优雅不拘谨，大部分桌椅窗格是很法的勃艮第红。服务员也很nice，很适合朋友聚餐、情侣拍拖或是过节庆祝。🐌午市套餐有两种set（3道菜or2道菜)，我们两个人点的都是3道菜的set,各自一份汤+主食+甜点，然后还另加了一道主食，看不懂英文的也有中文翻译可以看，还可以不选套餐直接单点。👩🏻‍🍳据说主厨是法国人，店里还有好多老板收藏的酒，红白酒爱好者可以尝试。🍞酸种面包和洋葱汤🧅starter是店里的酸种面包，超好吃。面包是软而有嚼劲的，蘸黄油绝佳，很开胃。吃的时候总想起摩登家庭里歌姐问《悲惨世界》里的冉阿让偷的面包到底是有多好吃，觉得大概就是这么好吃（谁能get到这个梗！）；用面包蘸洋葱汤又是一绝，洋葱汤很稠，上面铺着一层烤过的芝士，搅拌在汤里配洋葱和面包块喝，暖胃又舒服。🐌法式焗蜗牛💯，今天第一次尝试蜗牛，口感就是更软一点的螺肉，酱料是一绝，朋友说第一口感觉都是青草味，但我觉得黄油和蒜香更浓一些，从被封住的蜗牛壳里挖出来一口吃掉，很满足。🍝黑松露蘑菇意面和油封鸭🦆也一级棒，意面裹着醇厚细腻的奶油黑松露蘑菇，每一口都有余香。油封鸭的皮乍一吃有点像片皮鸭，但是吃肉又是完全另

每次經過堅尼地城呢間紅色門面嘅法國小餐館，都好想入去試吓佢哋嘅法國菜，今次終於有機會!!⠀⠀Snails Poitou-charente AOP ($140)⠀Rolled Pork Tenderloin and Lard ($380)⠀Duck Leg Confit ($280)⠀Trio Madeleine ($140)⠀⠀Snails Poitou-charente AOP 🐌⠀佢哋嘅蝸牛係我係香港食過暫時最好食嘅蝸牛，僅次於係法國食過嘅Le Comptoir de la Gastronomie🤯 蝸牛大大粒，食落好有口感，唔會焗到乾晒，而且香草牛油超香，配埋佢哋熱辣辣嘅sourdough一齊食，超香口超好食！！⠀⠀Rolled Pork Tenderloin and Lard 🥓⠀點解會嗌呢個main係因為我係佢哋IG見到整呢個道菜嘅過程，覺得幾特別幾有心思，出到嚟都真係好食！用肥豬肉包住tenderloin，一肥一瘦嘅組合好過癮，肥豬肉充滿油脂感，tenderloin就非常軟腍，煮得啱啱好，口感同味道食落有啲似燒肉，但又冇燒肉咁鞋口，點埋用洋蔥煮過嘅honey mustard

做一日遊客 影完黃鴨再過堅尼地城海傍打卡晚飯揀左連名廚Ricky都大讚嘅法國餐館呢度主廚係法國人所以真係好正宗冇dress code幾casual 環境好舒服又靚 外籍店員英文落單 成個感覺好似去左外國咁好彩早到 過左陣已經坐滿晒 最好book定位Carpaccio Scallops帶子片柔軟鮮甜 配左蘋果同西芹粒酸甜清爽 旁邊嘅香草醬甜甜地 好好食Beef Tartare煙燻過嘅牛肉他他加左炸洋蔥片 食落有脆脆口感Escargots法國菜必食嘅蝸牛 牛油香草醬超香肉質嫩滑Lobster Pasta龍蝦鮮嫩彈牙 意粉用龍蝦汁煮真係好香濃好正Roasted Chicken呢個係佢地招牌菜 即焗要等一個鐘超好食 雞皮好脆好似食薯片咁 雞肉又嫩滑juicy 仲有焗薯都好正 一定要叫Trio Madeleine好鍾意呢個經典嘅法式甜品外層焗到好香脆 質地綿密 有陣陣檸檬清香仲配左勁濃嘅朱古力雪糕 一冷一熱嘅口感勁正

🍴Bistro Du Vin📍西環堅尼地城加多近街39號嘉都大厦地铺🚇坚尼地城C口🚗开车停路边咪表位⏰每天12-3pm，6-10pm💰午餐人均$300-400，晚餐人均$600-800，建议提前订位🪆这次试了一家装修我很爱的bistro，门口复古红落地玻璃的装修让人恍惚间感觉到了巴黎街角。推开门瞬间穿越到了法国中世纪，鲜明的花纹地砖、木制藤椅、墙上的铁器铜镜无声诉说着特有格调，像是走进文艺电影里🧽我们差不多提前一周预定的，晚餐时分店里几乎坐满，落地窗外下着雨🌧️店里低声笑谈，弥漫着不经意的幸福感。这家是date纪念日好去处，绝对促进感情升温。店里有长桌，也很适合商务聚餐🧺这家在坚尼地城立足有十多年了，称得上是休闲法餐元老。一直深受居港法国人及外国人欢迎。曾获得著名大厨RickyCheung五星评价🎯这家有很多地道法国家常菜，不一味追求造作摆盘。不仅重现正宗巴黎小酒馆的温馨氛围，味道也是经典风味，墙上有一个大黑板，会把最新鲜精品菜式写在上面。餐牌每季更换，菜品是法国大厨依据不同季节食材设计的。菜单很贴心地配了简单中文翻译🍷店里还有很多小众酒品类型，葡萄酒爱好者千万不要错过！🐌前菜点了带子，

#joyfood_西環 #joyfood_堅尼地城Bistro Du Vin 📍西環加多近街39-41號地下A號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━西環附近好像很多地道小酒館呢~ 這回到訪了堅尼地城這間開了十幾年的有格調法國酒館🇫🇷 裝修給人一種很溫馨的感覺 酒紅色搭配異國花紋 還有滿墻的酒瓶 拍照一流呢~ 餐廳是法國主廚 店員也是外國人 一定很地道🤣 餐廳平日晚上都滿座 幸好我們提前訂位 也預定了烤雞 果然沒有失望😌 大家來也建議先訂位喔!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 Carpaccio Scallops $190 +10%▶︎ 帆立貝切片 表面有指橙 檸檬醬和花瓣裝飾 下面則是西芹碎▶︎ 帆立貝鮮味很重! 口感很是柔軟 而西芹碎非常脆爽 兩者形成鮮明對比😌 ▶︎ 雖沒有吃出深綠色醬汁是何物 但我很喜歡! 似乎有香料 又有些甜甜的~ 至於指橙和檸檬醬酸度頗高 有跟沒有完全是兩種感覺 而西芹本身似乎有些茴香香氣 整體是很新奇的搭配🫶🏻好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐌 Snails Poitou-

香港的法国餐厅，一听就会觉得是昂贵的Fine dining，或者是便宜但港化了的法国菜。但这家法国小酒馆，从服务员到主厨，全是法国人‼️超正宗‼️一秒来到🇫🇷‼️而且午市套餐2 courses只要220，3 courses只要250‼️性价比之王🥹坚尼地城有很多外国人居住，因为这个客户群体，所以有各国的餐厅聚集在这里～但是每年都有很多餐厅关门，但这个法国小酒馆已经默默守护坚尼地城十年‼️只是前段时间调整地址、重新装修了‼️他家我来过好几次，盲点不踩雷，尤其烧鸡是他家招牌，绝绝子～来之前最好预定，不然walk in很可能没位置，超多外国人和本地人来家庭聚餐或朋友约会～点餐全程英语（或者把握机会练法语），但菜单也有中文翻译，不用担心😗Bistro Du Vin吃完去海边散步🚶🏻‍♀️很惬意

Tried this new location for the first time. Food was still good and distance between tables is still very close😅. We booked for 6:30pm and arrived at 6:20pm. Finished our food at 7:50pm, the waiter gave us the bill (without asking) immediately after we finished our dessert. Yes, they did tell me we need to finish our dinner by 8:30pm when they called to confirm our booking but I didn’t expect they would just give you the bill like that. Spent close to HK$1,000 per head (with wine) but felt like

首先，我唔係話佢貴。兩個人dinner $1600 係無問題，可惜，佢嘅CP 係超低！ 每次經過都見到好多人，心諗應該ok la … 就試一次啦。 點知，十個伏！1. 我一去到，企係玄關等，入面啲staff 無野做緊，望住我都可以唔行岀嚟。最後要我自己行入去同佢講book 咗枱。1. 店員極唔專業，有個年紀不小嘅女仕可以話毫無knowledge 可言，我叫sauvignon blanc… 佢問番我係咪即係白酒。叫個cold cut 之前問佢一聲cold cut 係咪得豬肉，因為我哋唔食牛嘅，佢話係，淨係得豬。 最後岀嚟又有duck paste, 又有bresola 2. 我叫咗一枝still …. 首先，佢枝水係開咗嘅，都算當你唔識野，佢哋倒咗一次水之後就成枝水收返，我到最後一個course 之前都無再見到之水。 最後我問佢，枝水我要俾錢嘅，你收起即係點？ 之後佢先攞返岀嚟一野就倒晒成枝。即係如果我唔岀聲枝水係咪俾下一個客？但錢照收？ 3.法國菜得啖笑，portion 細，普通港式煎隻帶子仔，煎塊豬扒，個pasta 水流流，三個courses 咁就$800 一位！4. 地方係ok 嘅但

我去咗一間係西環嘅餐廳，佢係batard嘅姐妹店，我覺得佢嘅煮法好有特色，而且餐廳環境亦十分優美。佢哋嘅招牌菜係「雞」，真係好出色！佢哋嘅雞夠香，皮夠脆，又好滑，真係好好味。而且，餐廳有一個wine person，佢會幫你揀適合嘅酒，真係好貼心。其他嘅菜式都係bistro style，好似屋企會serve既樣，但都ok架。餐廳嘅環境好靚，我地坐喺門口窗邊位，好似喺外國餐廳食飯咁。另外，madeleine都好好食，外面好脆好脆，入面又熱又軟，有陣靚檸香味，夾埋陣牛油香，真係好好味。我哋朋友預先book咗枱，所以可以坐喺窗口張大枱，真係好舒服。如果你係食法國野嘅愛好者，就要嚟試一試啦！

A lazy Saturday in Kennedy Town. Perfectly spent in this lovely French bistro with my beloved friends. I think I got extra appetite as I skipped dinner on the previous night. I immediately suggested to order from a la carte menu instead. 4 starters, 3 main courses, 2 bottles of wine. Sounds good?Homemade Foie Gras $240Foie gras is creamy and in big slice. We need to ask for more sourdough to go with it. Escargots Snails are earthy and buttery. Always one of my favourite French dish. Clams Basque

雖然身為batard姐妹店 但佢易book好多餐飯有wine person喺度帶埋酒又揀埋酒🥹❤️​​​個雞出色夠香 皮都夠脆 又好滑 幾好其他野食就係bistro style好似屋企會serve既樣 但ok 既餐廳靚 我地坐埋門口窗邊位 幾french真係有喺外國餐廳feel​​​madeleine 好好食🥹食法國野係幾飽都要食埋先心足外面好脆好脆 入面又熱又軟有陣靚檸香味 夾埋陣牛油香油得嚟又好清新 巧巧痴喔～～～​​​​喺餐廳揀枝red都好好飲！！！​同batard一樣無大路酒無乜mark up 唔識就叫staff介紹啲wine selection本身全部已經above standard應該隨便嗌都唔會伏​​​​my 餐廳宗旨is 氣氛好酒好就乜都好🫡

Bistro du Vin的現址雖然只是在舊店的三分鐘路程距離, 但裝修改變之大我以為是處身在第二個區域. 除了餐廳面積比之前更大更開揚外, 色調也比舊店明亮得多, 更多法式住家擺設和海報, 也因為面積更大, 可以在餐廳角落放一張很有Family Dinner Feel的長枱, 除了進餐時更有私隱, 也更有回家吃飯的悠閑舒適感. 唯一不變的, 就算是主廚換了, 就是吃得很舒服, 夠隨意但不長虎的法式餐館美食.午餐三道菜也不用三百元, 和舊店定價分別不大, 當然已夠飽肚. 頭盤的青口用上傳統的蒜香牛油白酒醬汁煮成, 味道就是傳統歐式小餐館的一樣, 順滑, 香而不膩, 青口仔爽而沒有雜質, 簡單而舒服的頭盤. 主菜的和牛Flank Steak相當嫩滑, 肉香也夠, 基本的Jus已夠提味, 薯粒這配菜也恰如其分, 夠爽夠香, 沒有腍如薯蓉. 甜品的法式西多士有驚喜, 以為Dessert of the Day就是Hea的蛋糕或雪糕, 在西多士上的雲呢拿雪糕和焦糖醬, 相當邪惡, 西多士蛋香夠而內裡保持鬆軟, 沒有糊化, 比很多甜品店做得更出色.The new location of Bistr

<Bistro du Vin> 📍堅尼地城法國菜嘅精髓在於每一個廚師對同一道菜式都有唔同嘅演繹，無一個既定嘅煮法同味道，達致和而不同嘅境界。今日同朋友試食左佢嘅Lunch set (2 courses $220p.p. +10%)StartersMussels Marinière — 焦點不在於肥嘟嘟嘅青口本身，而係喺個sauce。忌廉同白酒既平衡做得唔錯，加上洋蔥嘅甜味，用黎沾餐廳提供嘅酸種法包，一絕！😋👍🏼MainGrill Cod with Leek Confit — 鱈魚目測5cm厚度，而廚師煎魚技巧了不起，全熟得黎魚質滑溜，配合清新嘅熱帶風味Sauce同新鮮青豆一齊食感覺和諧、舒服。Wagyu Bavette M9 150g with Roasted Potatoes (+$70) — Bavette係法文解Flank（斜腹肌），肉汁充盈，但比較有嚼頭。呢個Item嘅驚喜反而係烤薯仔。手指公咁細粒嘅薯仔，烤到卜卜脆，而裡面就軟綿綿，甜滋滋咁，好好食。$220一餐法式午餐，表現不過不失，份量有點少，但味道搭救。餐廳嘅法式裝潢，令人有種置身於法國小餐館嘅感受，打卡