Bostonian Seafood & Grill (已結業)

Sunday蠔食海鮮semi buffet By ✪ Miss H’s ®eview ✪ 我本身喜歡食生蠔同raw seafood，但香港嘅蠔好似唔多新鮮，亦唔太抵，去過唔少酒店buffet生蠔都係唔太新鮮，款唔多，同埋侍應一拎出嚟全世界走去搶，搶剩啲灰灰黑黑嘅options.... 睇食評見呢度啲食物相唔錯，亦主打raw seafood，於是趁今日特別日子去試下。Langham Hotel雖然唔算香港數一數二名牌hotel，旗下餐廳亦唔係朋友之間會提起嘅resto之選、非雜誌網上瘋狂追捧之選，但真心覺得係值得推介嘅hidden gem    環境服務 7/10廳堂OK闊，以酒紅色為主嘅設計，有sofa座，枱與枱之間有距離，坐得好舒服；當日只坐咗1半，寧靜同relaxing係我對呢度嘅impression，可以比我哋傾吓計感受吓氣氛；同埋food supply唔會過少，唔會儈多粥少，食客係咁搶－係我最驚食自助餐一大原因！呢個環境好岩情侶嚟 但奇怪係服務我覺得麻麻.... 又唔係冇禮貌但好似唔多理我哋，橙汁冇晒都要自己斟....  味道 7.5/10 (8.5 for buf

美岸海鮮廳 The Bostonian Restaurant 尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂Semi-Buffet Lunch X 2位半自助午餐CASH$415.89000 Asia Miles今年的asia miles已經係最後期限啦但有追post都知道我行不開所以明明本月台灣機票特價換購我都只能換最唔值的餐飲券><不過哩餐唔計asia miles的分齋計原有價錢係抵的首先環境不算多人比較起上黎明顯地係一間高級的餐廳同平時食自助餐唔同因為始終成400元位的午餐人地有錢人真係hea住嘆世界但我們哩的死窮光蛋係為了哩道的前菜頭盤而黎因為頭盤前菜係有3款不同的即開生蠔任食都唔理樣唔樣衰啦點完主菜後唔理3721就狂食生蠔生蠔就分了3種地區其實食落口除了一款麻麻地外其他2款都夠哂海水味同好鮮甜啖啖肉口感味覺都好高享受新鮮到老公直情唔洗落任何調味就咁食因為每天供應唔同款式所以都唔會指出邊款好食不過我相信3款任你選實有一款仲意的係生果位置旁邊還有2款熱的焗蠔但焗蠔仲提供更小一round但因為其實哩道環境唔算自助餐FEEL吧台真係得咁大好彩我們坐近樓梯位所以狂食都唔係好顯眼因

其實之前都有留意這間餐廳, 海鮮半自助午餐有吸引, 但一直未有時間去。剛巧OPENRICE有優惠, 半價享用3款原價$600晚餐, 梗係唔會錯過啦﹗訂枱6:30, 6:15到朗庭酒店, 原來餐廳是開6:30, 唯有坐係大堂等開門。一入到去, 右面是生蠔吧, 左面就係酒櫃, 格局不錯。燈光較暗, 大部份都係軟坐卡位, 牆上有新派晝, 感覺比較似70年代西餐廳。有一個小餐牌, 只有三個main course選牛/雞/魚, 我們都選牛, 友人要5成熟, 我要6成熟(記得simplylife話不會提供6成熟, 果然大酒店係唔同d)。先來3款包, 外皮好脆, 一撕開就有皮碎丟出來, 內裡非常軟棉棉, 但沒有餐湯有點齋﹗頭盤大家都選6隻生蠔, 提供辣汁外, 仲有醋；蠔非常新鮮, 海水味很重, 重到好似落咗鹽感覺, 有試過配醋, 但好唔慣, 反而唔配醬汁仲好, 鮮味更加特出﹗ 只有一隻有小塊蠔殼, 不失為過﹗ 比起the food gallery質量仲過之而無不及。再來就是鵝肝西冷, 舊式配菜-蕃茄同一整個焗蒜, 仲有一小盤黑松露薯條(可以無限添)。用叉按下時感覺軟軟的, 切下時有點點阻力, 外啡內

係 openrice 見到 set dinner 50% off 的 coupon,而我地一家一向都係 The Langham 的 fans,貪佢係一間食野價錢合理的酒店, 地點方便, service 好,無理由唔試下。燈光暗黃,有情調, 有私隱度的浪漫環境。個 set dinner 係唔包野飲,即係叫枝水都係要俾錢的。記住唔好叫熱朱古力,因為我已經中左伏, 上的時候係一套白色的壺同茶杯,但一飲味道真係好淡,Mcdonald 的早晨熱朱古力都好飲過佢。一來就有三款包, 看相都知係高品質的包,最喜歡的係最下方那款, 好軟熟,加埋滑溜的牛油塗上去暖暖的包上, 無得輸。頭盤係6隻好新鮮的蠔, 海水味一點也不重,仲有鮮甜的感覺, 好肥美, 好快就滑晒落喉嚨。Truffle oil fries 無限 refill,但這一晚一個 pot 已經夠 K.O. 我地 5 個人,所以無 refill 過。看相都應該感覺到佢好邪惡,佢係幼身的那種薯條, 即炸出來, 上面加一層芝士上去,溶左的芝士加 Truffle oil fries 係絕配,但係可惜並唔係每一條薯條都沾有濃郁的 Truffle 味,看你好唔

自從為食美女友人Z把restaurant week 介紹左俾smart bunny 後，smart bunny 立刻愛上。集中香港各種美食，價錢亦較平日優惠，怎能不愛上？這天與Mr Bunny 來到Bostonia 撐枱腳，大家都點了restaurant week 的mignon 餐。starter 是半打澳洲蠔，蠔很小但幾爽甜。mignon 很juicy, 又林，食得出係好品質,不愧是Bostonia。甜品hazelnut crunch and chocolate mousse 好得。

除了前文的CLUB CHOW，在是次延伸餐廳周中，另一間嘗試的就是得到 “Best Hotel Restaurant”的The Bostonian。這並不是我第一次到訪這間餐廳。之前曾經試過他們的Semi-buffet，整體印象是很好，食品選擇不多，但是全部質素都很好，尤其是自助頭盤提供即開生蠔。餐廳的位置非常方便，位於尖沙咀北京道酒店的地庫。餐廳雖然在地庫，但是裝修十分舒適，播放著抒情音樂，氣氛是十分怡人的。打頭陣，不可或缺的當然是新鮮的麵包，新鮮熱辣的口感，不消一刻，我們已秒殺了眼前的麵包，最好吃的，個人覺得是有橄欖的那個。頭盤 - Freshly Shucked Oysters頭盤有三個選擇，包括Slow-Cooked Pulled Beef And Beer Sliders、Freshly Shucked Oysters及the bostonian lobster bisque。我倆都不約而同選了生蠔。就頭盤而言，他們十分慷慨，每人有六隻生蠔。本人實在是對此道沒有什麼研究。只是覺得生蠔很新鮮，有淡淡的海水味。 不過，這已經很足夠。我們都十分滿意這個頭盤，覺得是一個很好的開始。主

之前見呢間餐廳semi lunch buffet comment唔錯,所以就揀左呢度慶祝生日.book左12點,餐廳準時12點先開...早少少都無得入.坐低無幾耐,就上左麵包,唔算好熱,但個包好脆,幾好食,可惜無湯.落埋main course/dessert order,我地就出左去拎野食,其實個staff無同我地介紹過,但聽到佢有同隔離d人introduce lor...!buffet table,有三款生蠔(智利,美國同墨西哥),印象中美國的鐵"金秀"味較重.仲有龍蝦仔,凍蝦,青口,同埋有d刺身同cold cut咁.最吸引係有幾款cheese...仲有兩款熱的焗蠔,但都係生蠔好食d.掃左幾轉,一點左右,個staff就問我地main course叫唔叫起,因為都要時間.不過叫起後都好快黎,我個cheese都未食完...main course叫左一個牛同一個三文魚.牛要左七成熟,d配菜幾得意,但個牛有少少overcooked的感覺,雖然切開係pink的,但係好乾,一d都唔juicy.但係好彩唔"un" lor..三文魚就無咩特別.相比d頭盤,佢的main course就麻麻.因為個bu

偶然發現openrice 有50%OFF coupon,就約朋友們gathering了~因有4人同桌,我們點了SET MENU上的所有菜色了龍蝦帶子湯: 份量不少,用料也不馬虎,龍蝦湯特有的一點苦味也沒有覆蓋了食材的味道生蠔: 6PCS for 1 Set, 海水味不濃烈,但鮮味十足, SIZE不算是很大,但也不會小至失望烤雞: 最少有半隻,還將較小的骨頭去掉了,雖然不把雞煮得"UN"是基本,但還是要稱讚一下煮得剛好的肉加上適當的香料是perfect match澳洲殼飼牛扒配香煎鴨肝: 沒有嚐試,朋友說好味道,但因份量太多而不能食完黑松露薯條: 味道是不錯的,但油有點過多,且其他菜的份量都太大了,有點遺憾不能食太多軟心朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕: 不差,但不特別就是了

工作忙碌，有時都想在舒適及寧靜的環境裡享受一下美食，而朗豪酒店裏的美岸海鮮廳提供的半自助餐質素有水準，絕對是不錯的選擇。餐廳提供三款不同種類生蠔，有帶果味的、較creamy的、爽甜的。我較喜歡爽甜的那種，不會太滯﹐除生蠔外，焗蠔亦有兩款，分別是蒜香及芝士焗。另外還有沙律、火腿、芝士、凍蝦、青口、三文魚生及多款煙三文魚等等。主菜選了龍蝦餅，龍蝦肉之豐富不在話下，外層煎得香脆，不妨一試。至於甜品當然是選擇我喜愛的朱古力 - chocolate tartlet.

因為父親大人生日，公主我要做下孝順女，所以特登上openrice睇下有咩好介紹～見到Bostonian竟然有半價set dinner coupon，於是拿拿聲打電話book位～book完問媽媽先知搞錯日子=_=於是又拿拿聲打去改早日子，好彩唔full，改得到！但我問如有人生日有咩送，個姐姐話「唔好意思，我地無。」其實你響個甜品碟上寫Happy Birthday或插支蠟燭有幾難呢？呢下扣咗啲分！ 到今日去食喇，一去到個環境真係好有情調（連影出嚟嘅相都好暗～）但原來無coupon都有半價？早講啦！先嚟麵包（個人覺得最好食係右邊嘅黑水欖麵包，好香黑水欖味又鬆軟 ）再嚟介紹下頭盤：精選生蠔或龍蝦帶子湯爸爸媽媽揀咗湯，我揀咗生蠔個龍蝦湯好濃，好有鮮味亦有好香嘅忌廉味，但又唔會互相搶味（連爸爸都話好）個生蠔係Fine de Claire，食第一隻時竟然有好重鐵銹味？但之後果幾隻就無喇，蠔味唔算濃但都算新鮮。不過因為海水味唔重而且感覺乾身，所以我懷疑係沖咗水同開定放咗響度。（扣啲分啦）然後主菜：鵝肝牛柳/西冷或烤雞我係牛柳要5成熟，但嚟到時半件係5成熟，半件係9成熟=_=而且portion細過爸

老公悉心安排下，揀選了美岸海鮮廳，好grand,坐得好舒適，中午12時左右到達，先送上新鮮麵包，暖而鬆軟，雖好味但不敢食太多，要留位俾生𧐢，鴨肝醬、小龍蝦、魚生⋯不能盡錄基本上我認為，semi-buffet 的食物比主菜更好味，單是生𧐢已值回票價，整體今天的生日飯好滿意，貴得嚟物有所值的，多謝老公

發覺自己冇以前食量咁大，但唔知點解對自助餐都仲好有fantasy去試。Bostonian provide o既呢類semi-buffet lunch就o岩哂我地。一來lunch係可以allow自己去食多d，有多d時間消化; 二來呢度o既semi-buffet lunch o既頭盤有好多choice...而且來得精緻。推介佢個紅莓啫喱鴨肝醬，用來配麵包一流! 我地合二人之力，已經食哂個包。個包係freshly-baked ga..好好味。呢餐由頭盤，主菜到甜品都好滿意。美中不足的是，呢度o既coffee唔太o岩我口味，d coffee得個苦字，唔香。飲左一啖就bye bye! 唔好waste我o既quota

With Bostonian Restaurant. It has opened for quite some years and somehow my first vist to this restaurant. I made my booking around 5 : 30 PM , and arrived at around 7 pm , Langham Hotel provides 3  hours free parking for dinner, nice for customers travel by private carCamera used : Fujifilm X Pro 1We came as a family of four with 2 childrenThe soup amount is less than desired, and don't expect it as good as San Francisco one, not bad anyway.Overall we spent a nice evening with fine food in thi

代表作真的很重要，正如學葉麗儀話齋，每次開演唱會，唔唱「上海灘」，歌迷是唔會俾佢下台，這是件很幸福的事啊！之前曾來過尖沙咀的「Bostonian」來學開生蠔 ，這次我們就一行十多人，中午過來吃 lunch 慶祝聖誕，代表作就是生蠔 !這裡的頭盤是自助形式，大家的亮點都集中在即開生蠔上。今天有紐西蘭的 Coromandel，荷蘭的，及法國的 Fine De Claire, 三者中我最喜歡 Fine De Claire，味道最清新，並帶少許青瓜香氣，很合工作天中午的胃納，始終不能配酒啊。其餘大路的前菜也蠻多，巴瑪火腿，海鮮，沙律，焗蠔，光吃前菜巳飽了大半呢！特別一提這款「紅莓啫喱鴨肝醬」，外酸內軟綿豐腴，不可錯過。主菜則可以六選一，牛羊魚火雞齊備。我自家挑了 medium rare 的牛柳，質素不錯，吃下去是有豐潤的肉汁，我會歸功於牛扒的肉質本身靚，不用多花巧已能做到好吃的效果。自家選的甜品環節則較令人失望，Choco Brownie 與 Cream Bulee 都較想像中有所分別，前似雪硬了的香蕉蛋糕，後者完全沒有糖脆面，或許這叫 fusion ?!瘋愛生蠔的朋友不妨一試，可盡情吃它的代

會來這裡享受一頓semi-lunch buffet的原因, 是在openrice 發現了一張75折的coupon, 剛好每年的11月都是我們努力找好吃的餐廳慶祝的大日子, 而bostonian又是主要盛產水産的地方, 仍記得多年前在這進餐的印象不錯, 畢竟以此為名的酒店餐廳必須有一定的水準才能生存, 故早於一個月前便訂好位子準備飽嚐一頓美味海鮮午餐~ 早一天已經有餐廳員工致電confirm booking, 我們亦於當天準時到達。到場時有一位男士正和接待的員工交涉, 看來是訂錯了樓上的餐廳吧~ 我們等了一會, 待員工處理好那個男人的事 (就是告知他應該是訂錯了地方, 因為很多人都有同一個情況... 我想, 如果這是常發生的事, 餐廳最好想想法子減少這個問題吧... ), 我們便被帶到一處較偏遠的角落就坐~ 點好主菜後, 我們立即到自助枱看看。早前爬文已留意到這餐廳較出色的是生蠔和龍蝦, 這果然沒有令我們失望, 有三款蠔, 全部都不是很大隻的品種, 而每一款都有標明味道比較偏向mild, fruity, sweet, salty 等~ 試了三款後, 我最喜歡sweet n creamy