COBALT

营业中

休息中

朋友本來預訂左另一間餐廳，唔知點解冇record仲見到入面搞緊婚宴，急急腳之下搵左附近呢間餐廳，估唔到有驚喜門口棟住個餐牌見到竟然周末都有多款set lunch選擇，所以毫不猶豫就入去，不過美中不足係呢度坐得唔係咁舒服，全部都係高凳，呢度有一排好高嘅酒櫃，應該啱外國人品酒，生得矮就吊腳啦我哋叫左帶子意大利飯、自家製牛柳雲吞、慢煮英國保濕豬扒（呢個有啲搞笑）同埋紐西蘭肉眼扒，是日餐湯係椰菜花湯，由於大家都餓，個湯入哂肚都唔記得咗影相證明係好唔錯啦！仲有蒜蓉法包（我唔食），聽聞真係幾鬆脆可口。最意想不到係個tiramisu夠哂四個女仔飽餐後分享，呢間餐廳真係可以encore

COBALT （大角嘴） 今次黎左大角嘴呢間西餐廳食lunch。入面裝修得好靚同有格調，仲有一大排酒櫃，愛酒之人可能可以搵到心頭好。Pan-Seared Foic Gras, Porcini Cream Sauce Pappardella香煎鵝肝牛肝菌闊蛋麵（$158）一上枱，牛肝菌所帶黎既菇菌味就撲鼻而来，鐘意菇菌既朋友們一定好鐘意。意粉係厚身闊身既闊蛋面，所以好掛汁。鵝肝自然係無得頂，煎到好香口。Classic Tiramisù經典意大利提拉米蘇（$88） 一個人食唔曬既份量。手指條相當濕潤，咖啡味同酒味都好重。啲cream都好rich

走進大角咀覓食，發掘不同特色小店🤭，這次去了家西餐廳。位於利得街的小店，環境是西式風裝修，走進大門是紅酒牆，可以打卡一下📸。現在美酒還在做優惠，格魯吉亞紅酒也有便宜🤭，就點杯來試個味吧🙈。-▪︎ 葡萄紅/白酒 HKD$68/杯吃東西前來杯美酒，摸著酒杯底談心，挺寫意的感覺😆。葡萄酒味道挺香，聞著味道不會有太酸的感覺。酒味慢慢散發出來，有餘韻在口腔走動的模樣。個人較喜歡白酒，帶點氣泡感覺特別。-▪︎香辣蒜片橄油意大利粉 HKD$118賣相平凡但味道挺香的，意粉均勻沾上醬味，味道濃郁惹味。辣味是慢慢散發出來，吃辣的配美酒也不錯🤭。裡面還有野菌和紅椒，所以口感挺豐富。-▪︎蟶子皇海膽意大利飯 HKD$168鮮味組合的意大利飯，擺盤賣相精緻😝。先吃鮮味爽口蟶子，配自家製醬汁提升了鮮味。意大利飯味道較香，挺重海膽味的😚，這方法吃海膽挺特別。飯質口感煙韌，醬汁味道香濃吸引。-▪︎傳統法式焦糖燉蛋 HKD$58甜品是長方形的賣相，感覺挺特別的。這個味道挺香，味道甜甜的🤭。燉蛋質感滑溜，蛋味香濃配甜甜的焦糖醬，配一口紅酒挺享受。-▪︎經典意大利提拉米蘇 HKD$68新鮮現做的甜點，這個是軟身版本，質感較濕潤的感

近年愈來愈多餐廳雲集喺大角咀，Café、西菜或小食店進駐，成為新嘅美食集中地。今次小編就試咗西餐廳，海藍色嘅門口特別出眾，比佢吸引咗入去🥰😂✨ COBALT由門口開始已經帶著濃厚北歐風情，店鋪以海藍色為主調🟦搭配木質高腳西餐桌椅，帶出淡淡高雅氛圍☺️🍷 藏酒量豐富，精選多款美酒一列埋牆嘅酒櫃，有超過50款紅酒🍷、白酒🥂、清酒🍶、汽酒🍾同威士忌🥃，而且職員詳盡介紹，加上每款美酒都列明銀碼🏷️，貨真價實👍🏻餐廳仲做緊優惠，$500以下半折，$500以上75折，真係嚟品酒都抵😱✨ Pairing Wine每一款菜餚旁邊都會有建議餐酒嘅搭配，依個係唔多餐廳會做嘅，值得一讚💯🥩 英國牛肉他他配鵪鶉蛋 $168生牛肉上面係鵪鶉蛋生蛋黃🥚、洋蔥粒🧅、香蔥粒等，所有材料直接撈均就可以。生牛肉但完全無腥味🤤細嫩嘅肉質配以生鵪鶉蛋黃，生牛肉更顯鮮味。另外仲可以配埋脆餅一齊食，口感更加豐富😋🍛 蝗子皇海膽意大利飯 $168意大利飯粒粒分明，色澤呈鮮黃色，吸收曬海膽嘅精華😍飯粒香濃有咬口；蟶子大大隻夠曬新鮮，食落彈牙爽口☺️而且蝗子已經切段分好，進食勁方便。🥩 美國頂級牛板健 $358擺盤用心精緻，牛扒已經切好，賣

🍴餐廳：COBALT📍地址: 大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖餐廳門面同裝修都很高級，一入到去好多紅白餐酒同日本酒，啱曬鍾意飲酒嘅我，餐牌每一道菜旁邊都寫住配對建議嘅酒，睇得出非常注重細節，好專業同細心，三五知己坐喺度慢慢食慢慢飲好舒服，見到入面有間房好大，仲有卡拉ok，私隱度好高。每一道菜都好似藝術品咁靚，加上餐枱上面有射燈，真係好有feel，店員都好親切有禮，見我哋買咗個蛋糕，主動幫我哋雪起，成餐飯都照顧週到💖🍶推介「脆炸原隻魷魚配香辣蛋黃醬」完全睇想像唔到點樣炸出嚟，成朵花咁好精美，量度唔捨得切開，平時唔同款嘅炸魷魚都食過，可以咁靚又咁好食真係第一次👍🍷「香煎鵝肝牛肝菌闊蛋麵」好大件鵝肝喺面，又厚又juicy，闊條麵好多好多醬汁，好感勁豐富。🥂「蟶子王海膽意大利飯」意大利飯軟硬適中，又係配襯到好靚，仲有鮮花，蟶子王新鮮好食。

一入到去一排酒櫃，有唔同的酒，每日都有唔同的酒做優惠，好抵飲，環境仲要坐得好舒適，我第一次食一餐飯坐足三個鐘，都唔會趕你走，店員仲好友善同我地講，佢地收凌晨12點😂😂😂伊比利亞黑毛豬肋骨 一份有成8條豬肋骨，肉質好juice ，醬汁係蕃茄汁酸酸甜甜。上完枱仲會主動提出幫手切，好貼心。脆炸原隻魷魚配香辣蛋黃醬 擺盤有花心機將魷魚分開黎砌成花形，魷魚🦑圈係好厚肉和彈牙爽口，魷魚鬚好長，炸得好香脆。蟶子皇海膽意大利飯 每一啖都有淡淡既海膽味，亦好Creamy ，飯的軟硬度適中Cobalt 避風塘炸雞軟骨 即叫即炸，再加上有辣椒🌶️，夠惹味的小食法式朱古力心太軟外脆內軟，亦有流心的效果，雪糕係冧酒雪糕配心太軟好夾巨峰提子🍇梳打 甜甜地的提子味，食香脆食物必備！Syran brau powerful and fruity 尼隻酒微微地酸，亦唔係好澀，容易入口，大家可以一試！

大角咀好多小店抱住一試無妨的心態入左黎呢間酒吧坐位吾算太多7點左右人流吾算太多大約坐左一半台左右環境同佈置都幾適舒食物方面叫左-避風塘香辣雞軟骨小食黎講好大碟新鮮炸起熱辣辣夠晒味道同埋有辣味-脆炸原隻魷魚配香辣蛋黃醫上菜個下完全睇吾出係呢個小食只係一個大型炸物仔細望其實係炸得好精緻魷魚桶一個大圈圈上面就係佢D鬚似係一個黃金塔食落去仲好JUICY-烤焗美式BBQ醫豬肋骨外面小小焦香，咬落啖啖肉，仲好淋下面有D薯條同埋燒粟米甘GE價錢切出黎有成8條骨真心推介BBQ醫豬肋骨-蟶子皇海膽意大利飯食落有好清淡GE海膽味口感CREAMY-法式朱古力心太軟我地一次過叫晒D野食待應同我地講甜品後上叫我地差吾多時叫佢起佢又有禮貌甘同我地講叫起之後都要等大約10幾分鐘時間因為即叫即整味道方面朱古力味重入面做到流心另外叫左2杯紅酒同埋日本惠比壽LIKE佢地FACKEBOOK仲有免費雪糕食

今日黎到大角咀搵食! 呢間餐廳有個好大嘅酒櫃, 有八十幾種紅酒, 白酒, 清酒, 汽酒同威士忌, 啱晒愛飲返兩杯嘅你🍷現場仲有侍酒師可以介紹合適嘅酒俾你🥂..【香煎鵝肝牛肝菌闊蛋麵】HK$158 我勁鍾意食鵝肝, 煎煮過嘅鵝肝外脆內軟, 闊蛋麵掛滿晒醬汁, 香濃美味🍴加埋牛肝菌嘅香氣, prefect!..【慢煮加拿大豬斧頭扒配蘋果陳皮茸】HK$348 斧頭扒配咗個陳皮蘋果蓉, 幾特別嘅配搭, 仲有紫薯蓉, 調味方面, 用咗芫茜籽同辣椒粒🌶️慢煮過嘅斧頭扒肉質啱啱好!..頭先都講左, 呢度嘅藏酒量非常豐富, 不得不提, Menu📜上每道菜旁邊都有介紹配呢道菜飲咩酒最啱, 或者可以睇下侍酒師有咩推介🪄 .【Jean De Trimoulet 2013, Saint Emilion Grand Cru】入口醇厚, 帶點果香, 好啱鵝肝濶麵呢款濃味嘅主食!.【Deutsches Weintor Riesling Trocken】我就比較鍾意白酒, 覺得更易入口🥂..【Classic Tiramisu 】HK$88最後梗係要食返個甜品先至夠滿足💖tiramisu充滿蛋香, 加埋濃厚咖啡, 賣相精

嗰日行過大角咀，發現咗有一間happy hour 好抵嘅意大利同西班牙餐廳 Cobalt我覺得係呢度飲嘢真係唔錯，三五知己飲下嘢，傾吓偈，仲可以叫下嘢食！真係幾賞心樂事！呢度好多款美酒選擇，而我其實唔係好識飲酒，所以最穩陣都係揀佢哋嘅 House White😆真心幾好飲喎！$68/杯 仲要買一送一🙌🏼🤩🙌🏼⚠️注意‼️happy hour 係七點前，Buy one get one free,係 by person!即係話：你買一杯，就會免費幫你添飲一杯(係同一隻杯度)食物方面，我哋叫咗: 蟶子皇海膽意大利飯烤焗美式BBQ醬豬肋骨豬肋骨送🍸酒真係不得了👍🏼👍🏼👍🏼

覺得以藍色為主嘅餐廳都好高貴😆而呢間真係好隱世，因為要捐窿捐罅先搵到，餐廳入面除咗有酒櫃同高台之外，原來入面仲有ᴘʀɪᴠᴀᴛᴇ ʀᴏᴏᴍ嫁！😍15個人就可以包房啦，有得唱k又有得打麻雀，仲可以搵職員幫忙收埋麻雀機靜靜哋食飯，真係有型有格有情調💞1️⃣ 西斑牙辣肉腸炸薯條配溫泉蛋 🍟熱辣辣嘅薯條配上辣肉腸同溫泉蛋，令到口感同埋口味都十分有層次🙈辣肉腸細細粒脆卜卜，溫泉蛋動L又流心，而且薯條上面仲有辣粉，真係令到人食唔停口🤤2️⃣ 鹹蛋黃香脆炸雞翼 🐣有三款口㗎可以揀，係十分有特色嘅小食🤣上到枱嘅時候已經聞到好香嘅鹹蛋黃味，廚師會先將雞翼炸脆然後再係雞翼上面加上鹹蛋黃醬，超吸引🌟3️⃣ 南非香辣燒春雞 🐥係經典主菜燒春雞💁🏻‍♀️ 餐廳嘅做法就比較創新，將辣味同燒春雞融合，鍾意食辣嘅朋友一定要試吓🤩 而且配菜方面係有大量嘅薯條同埋燒菠蘿，覺得辣嘅時候可以食件菠蘿解解辣，加分位👍🏻4️⃣ ᴠɪᴏɢɴɪᴇʀ ᴅᴏᴍᴀɪɴᴇ ᴅᴇ ʙʀᴀᴜ 🥂來自法國嘅ᴠɪᴏɢɴɪᴇʀ比較清脆、輕盈、光滑，配上海鮮或白肉都好適合🫧5️⃣ 巨峰提子梳打 🍇提子加上梳打水，巨峰提子汁調配，好多ʙᴜʙʙʟᴇ😏 以清新果香配上解渴梳打，真係

前幾日去左大角咀一間藍色主題嘅西餐食晚飯，估唔到原來呢區有咁多特色高級餐廳，2個人叫3樣野食已經好飽👍🏻🔷🥗【西班牙辣肉腸】上邊啲酸酸瓜好好味💞好開胃💛💛💛🧡🧡🔷🍖【烤焗美式BBQ醬豬助骨】勁勁大份！淨係食呢個都飽晒，箍緊牙嘅我表示，肉同骨唔切開都好易咬～一啲都唔韌👍🏻本身個肉味道已經好香，上邊嘅sauce都好好味，如果想欣賞到骨骨嘅味道，我建議少汁或者片開少少先食🤩🫶🏻💛💛💛💛🧡🔷🍝【香煎鵝肝牛肝菌闊蛋麵】如果豬肋骨已經有9粒星，呢個我一定比爆佢10粒，真係好出色好好味，個個闊蛋麵好有口感，我諗有1吋闊好好咬～佢個鵝肝一啲都唔吝嗇好大件～個牛肝菌醬香濃得黎唔咸，啫係呢少食碳水嘅我都食左半碟！真係好好味～💛💛💛💛💛🔸🍷Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir La Cote Blanche 2021餐廳會因應你叫唔同嘅嘢食介紹唔同嘅紅酒俾你～好細心🫶🏻Vintage-2021｜France｜Burgundy,Bourgogne｜Pinot Noir餐廳入邊有好大個酒櫃🫶🏻放滿左世界各地嘅紅酒白酒清酒🥹不得了👍🏻👍🏻❣️地點：大角咀利得街36-38號地下1A及2

今日約左朋友去大角咀傾野，朋友推介左「COBALT」比我地，藍色的門面，金色的招牌非常有格調😍。推門入去見到一排既酒品櫃非常吸精🤩，坐位夠曬闊落，服務員又nice👍，環境舒服，除咗朋友，都好岩情侶👩‍❤️‍👨拍拖黎。好貼心地餐廳會推介埋可以配啲咩酒🥂，原來仲有午餐套裝🍽️，價錢仲要吾貴。炸薯條🍟： 外脆內軟， 送酒小食必備。香酥炸雞翼🐓（ 鹹蛋黃）：雞翼肉質幼嫩， 再舖上勁多鹹蛋黃醬， 非常野味，十分推介。傳統意式辣椒蒜片欖油油意大利麵🍝：朋友叫左少辣，辣度剛剛好，下次試下正常辣度會更正。伊比利亞黑毛豬肋骨🐖 ：份量勁大， 肉質細嫩醬汁惹味，另黑毛豬味道提升層次，性價比高。原來入面仲有一間房，可以比客人開party用🎉🎊。📌COBALT📍大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖

又係周圍食嘢既時間喇，上網見到了大角咀有間好有型好有格調餐廳，今次就去試試啦，一到達既時候已經見到個門面好有型，出面同入面裝潢以藍色為標誌，入到去有一排好有型既紅白酒櫃🍷咁岩今日人多，我地就可以坐左入間VIP房，入面仲有FEEL，平時如果包房入面仲可以有得唱K🎤成班FD過黎當PARTY ROOM食好野唱下K，CHILL下都唔錯🍸食物方面主打歐陸菜餐牌食品方面都會提供酒類美食配搭好貼心可以比客人選擇最適合的美食配搭咩類型感酒咁因為今日黎食午餐所以就不喝酒啦，咁我就叫咗蟶子皇海膽義大利飯 : 🐚蟶子大隻肉質細嫩，每一粒飯裡都浸透了海膽鮮味，同意大利飯既口感好夾食落去層次豐富。西班牙辣肉腸炸薯條配溫泉蛋：🍟帶點彈性既辣肉腸表面酥脆配上岩岩好既溫泉蛋撈埋落D即叫即炸既炸薯條外酥裡嫩，口感十足而且份量好多，但如果再多一兩個醬汁可以點就完美香脆炸雞翼鹹蛋黃:🍗雞翼經過恰到好處既油炸加上鹹蛋黃抄，外酥嫩多汁，酥脆的口感味道好豐富。不過就記得襯熱食先可以食到佢最好味既一面。傳統義大利辣椒蒜片橄欖義大利麵：🍝彈牙既義大利麵，配上蘑菇片辣椒絲香草撈埋一齊，出奇地帶有清新小小辣幾吸引好惹味。橄欖和蒜片味道持

大角咀其實有好多優秀嘅餐廳，位於利得街既「COBALT」，門口裝修顏色已經夠吸引，海藍色設計就是令人想望多兩眼，望入去有兩大個放滿紅白酒嘅酒櫃，完全啱我心意，睇睇Menu感覺就是高級西餐的味道，但係價錢又OK喎，而且環境係我喜歡的，地方細細大部份用吧枱設計，兩個人在這裡用餐，實在氣氛唔錯，而且佢哋仲有VIP房可供多人多人聚會👍🏻這裏藏酒量非常豐富，而且Menu每道菜旁邊都有介紹配這一道菜飲什麼酒最適合，當然亦可以叫店員推介，我地今日食牛扒就想飲紅酒，店員就推介一支俾我，兩個人慢慢傾、慢慢食，飲一支就啱啱好😋🍷▪️JEAN DE TRIMOULET $ 598SAINT EMILION GRAND CRU 2013這支紅酒入口醇厚，帶點果香，而且女仔飲好容易入口，我哋今日點了牛扒同埋鵝肝濶麵，都係較濃味嘅食物，飲呢枝酒就好適合！🥩▪️Grilled US Prime Flat Iron Steak美國頂級牛板腱 $ 358一上枱見到賣相已經知道係好高質素，牛扒已經切好，每件外層烤得焦香，肉質呈粉嫩帶點脂肪的狀態，真係令人垂涎欲滴，口感軟腍得黎又帶點牛脂肪的咬口，而且牛肉味濃郁，真係超級好食，

位於大角咀內街既一間西餐廳，店舖藍色一眼就望到，唔好睇少餐廳細小，但餐廳酒品櫃非常壯觀🤩好岩同朋友暢飲一番🍷環境舒適寧靜如果想同朋友慶生都好岩☺️，因為位置唔多建議訂左枱先！每款菜式都有推薦配搭不同的酒👍🏻✨慢煮紐西蘭法式羊架🐮以慢煮方式烹調既羊架色澤粉嫩偏紅，羊架兩件非常大份，平時既羊架係兩支單獨既羊架，尼個係四支架分開兩件，所以份量相對大份😍我地嗌左Medium 食落肉質多汁嫩滑，無乜血水，羊羶味不會太重，肉味清香帶甜不會太濃🤤配搭埋伴碟上既蕃薯蓉🍠蔬菜份量剛好👍🏻✨蟶子皇海膽意大利飯西餐廳少見既蟶子料理🤣蟶子用左蒜蓉豉油烹調食落新鮮肥美鮮甜🤩，海膽意大利飯的味道濃郁鮮美有咬口，每一口都散發著海膽的鮮甜香氣，搭配埋洋蔥和露荀口感味道更為豐富。✨西班牙辣肉腸炸薯條配溫泉蛋原來尼款小食係傳統西班牙菜的配酒小食，即叫即炸既香脆金黃色薯條，再混入惹味的西班牙辣肉腸，食既時候用叉子戳穿半熟的雞蛋，把蛋汁、薯條、辣肉腸混合，出奇地夾🤩蛋汁唔會令到薯條太腍好好食🤤✨荔枝梳打荔枝梳打唔算好甜☺️清新解渴總括而言，餐廳食物質素超高，價錢其實同大部份西餐差唔多，但勝在用料烹調有誠意真心好食👍🏻