DALLOYAU

营业中

休息中

本身想食檸檬撻可惜已經賣晒莓果羅勒慕絲撻 $68每一粒莓都好新鮮好大粒好甜，個mousse 其實我食唔出所講嘅羅勒味，但都好食嘅係個質地唔知點解好似濕左啲出面個層係白朱古力，個人喜好我就prefer普通曲奇餅底多啲柚子芝士蛋糕$58出面個朱古力真係有柚子味，好驚喜反而個蛋糕本身柚子味唔算太特出，只係酸酸甜甜嘅味道，幾refreshing Overall 黎講我鍾意呢件多啲我覺得兩件蛋糕都好食嘅，只係價錢真係幾貴唔太值呢個價錢翻兜指數:2.5/5📍 DALLOYAU (中環)中環港景街1號國際金融中心2樓2028號舖

Dalloyau食過好幾次甜品，美味的！座位設于商場的開放空間有輕食, 主食和美點拼盤供應來到2021年最後一天, 食好D甜點和飲品, 可以自己選擇. 甜點就是一件件的蛋糕, 不分價錢, 任選. 飲品可以是壼茶, 咖啡等, 不包朱古力簡簡單單1沙律, 1多士, 1鬆餅, 1甜點加上飲品, 就是一人份. 芝士火腿多士十分香口。芝士有拉絲鬆餅不算太黏口. 還好! 沙律龍蝦沙律帶沙律菜龍蝦肉彈牙甜點. 好好味! 水果新鮮, 全是甜的中間亦有內餡4+1份量. 女士好足夠. 食到甜品飽左建議可以留鬆餅最後食, 或者帶走都得. 整體還好!

DALLOYAU在香港都有好幾間分店，但一直都沒有試過，今次在IFC逛完想找個地方休息一下，就決定來試試。焦糖脆榛子杏仁蛋白餅($65) + 法式特濃鮮奶咖啡 ($60)在其他餅店沒有見過類似的糕點，應該是店家的signature單看賣相已經很吸引了。蛋糕上鋪滿榛子碎，一粒一粒很有口感。切開後會見到幼滑的焦糖忌廉和脆口的杏仁蛋白霜，層次分明。焦糖襯蛋白霜，味道配搭起來剛剛好，不會過甜。總括來說，是非常特別的甜品另外，咖啡亦有驚喜，香味濃郁而入口順滑，搭配甜品一流

朋友介紹這間餐廳，今日一齊來試下，座位在餐廳對開位置，大約有10個座位🍔🥚🐷🥬🍄火腿蛋漢堡包套餐🥗配田園沙律 $138🍔漢堡包用了酥皮，又暖又脆口好特別🥚荷包蛋在蛋白位置放了幾片菇片一齊煎，視覺效果已經好靚，見到好想食😋🐷🥬還有火腿和菜整體外觀吸引，最緊要又好味😋💯🐮🧀🍅🍝牛肉燴意大利粉套餐🥗配田園沙律 $168🦞🍵轉龍蝦湯+$20🍹凍檸茶+$50牛肉嫩滑，味道香濃，意粉軟硬適中，還有芝士片和蕃茄粒🧀🥪烤芝士火腿三文治套餐🥗配田園沙律 $138🧀芝士味濃烈，芝士多到流出來🥪麵包脆脆又唔燶正常發揮，因為芝士份量多，所以都飽肚

(English review below)為慶祝生日，跟朋友買了這兩件甜品，貪他們靚。因爲趕車，一起去買的朋友很緊張。店員卻頗生手，又要用膠紙貼來貼去，又要用繩綁，搞了20分鐘才包裝好讓我們帶走。對比起一般蛋糕店，5分鐘已經算慢了吧。我朋友很生氣，我就很無奈……可能要檢討一下包裝流程了。大大件的復活蛋很搶眼，因爲實在太大了，而且造型很有層次，在蛋型模具上用黑巧克力編制出幾層厚的蛋殼。外邊用上其他巧克力和蝴蝶裝飾，而裏邊就放了牛奶巧克力小型復活蛋，造型很棒。蛋蛋超硬，要用暴力才能鑿開。我最喜歡是外殼的黑巧克力，充滿烤可可豆的香氣，顯出巧克力的深度。相比之下，裏邊的牛奶巧克力可能比較適合小朋友吧，裏面還要再藏著脆脆的焦糖粒，太甜了。蝴蝶裝飾和墊底的磚塊就甜到倒胃口。這個巨蛋可以讓幾個人吃上幾天，太多糖份了，你們有好多人分享才好買啊……另一件是raspberry rose cake。適合打卡……而已。上面的巧克力裝飾還算好吃，但蛋糕就有點化學劑的味道。可能只是我吃不慣這個味道吧。口感就一般，可以滑一點，更能襯托光滑的外形。Any肥，總算是試過這裏的甜點了。To celebrate a bi

星期六約咗friend子喺中環行街，行到腳都跛😆 就喺IFC間Dalloyau坐低咗。✧開心果朱古力榛子蛋糕 $50 大籮柚嘅蛋糕食過好多次，普遍都好甜，但今次呢個蛋糕嘅甜度就比較容易接受，食一啖再飲返啖茶中和返就剛剛好喇。蛋糕嘅質地係扎實嘅pound cake，開心果味超濃郁，不過食咗半個已經覺得飽😅✧人蔘美人 $65 至於茶方面，就叫咗壺人蔘茶，行咗咁耐要補返下haha，茶有淡淡嘅人蔘味，有d甘甜嘅aftertaste，飲落都幾舒服嘅。

Finding a table for afternoon tea in IFC is not an easy task! Dalloyau was the third place and we finally got a table ! Dalloyau offers a nice range of beautiful cakes of different colors and flavors ! Currently they have a Parisian platter with scones, cakes, croque monsieur and salad! It’s a nice meal on its own! Since we had a big group, we also ordered lobster roll and lobster soup ! Everything was yummy. The tables were a bit small or we ordered too much ?!😜

今日心思思想食個下午茶，不過唔想食太heavy嗰啲茶餐，橫掂好耐冇食西餅，不如去食返件餅。喺IFC衆多高級品牌餅店揀左DALLOYAU。買單件餅都有個紙袋仔外賣自取連盒都有，仲要係有透明膠紙嗰隻，真夠高檔喺芸芸口味當中揀左件Raspberry Chocolate Cheesecake。DALLOYAU啲餅都唔係第一次食，次次都滿意，當然價錢有返咁上下，質素先咁有保證。呢款Raspberry Chocolate Cheesecake蛋糕造型本身已經係一個小蛋糕，外面係有彈性得黎好滑溜既芝士慕絲，加入左粒粒Hazelnut朱古力蛋糕粒，可惜芝士味唔算濃，可能因爲用左忌廉芝士既關係。蛋糕上面有一粒新鮮覆盤子同朱古力醬連朱古力牌仔點綴，朱古力係用法國66%黑朱古力，個朱古力牌梗係印咗DALLOYAU個大名。蛋糕入面有覆盤子同朱古力夾心，應該加入左少少Baileys Wine，不過食落唔覺。靚就幾靚，味道都幾好，食落唔覺膩。不過對比呢個$68既價錢，我把尺會高啲，就只能俾OK。下次希望試到更令人驚艷嘅款式。

📍DALLOYAU , Central 中環想係IFC 坐下飲杯咖啡, 依間餐廳絕對岩心水雖然坐位近扶手電梯, 但其實好少人會經過, 唔大影響☕️Rose Latte + Blueberry muffin , $75配搭好清新👍🏻 唔會覺得糖水味重。Muffin 即刻焗熱返外脆內軟。好重藍莓味🥰☕️Hazelnut Latte + chocolate muffin $75Latte 唔太甜 ， muffin 都係好鬆軟☺️

突然間好想食Macaron 再試一試法國黎既呢間店🇫🇷 質素果然一如既往有保證☺️ 口味選擇唔算特別多 但係十分精緻 每一塊餅乾都十分輕盈 唔會成口粉🤩 餅乾同餡料既比例啱啱好👍🏻 用料好天然🌱唔會有好假既人工調味 作為下午茶點心啱啱好❤️ ⭐️ 玫瑰 🌹花香好似花茶咁 淡淡滲出黎但係唔會好似香精咁💐 ⭐️ 紅莓 🍓甜中帶點酸 好清新既口味🥰⭐️ 海鹽焦糖 🍭比起水果味較Dense 但係甜度剛剛好 唔會太膩⭐️ 伯爵茶 🍵茶香味好濃👍🏻 喜歡早餐飲茶既一定會鍾意☀️少少踩一踩 👎🏻服務態度略顯得唔專業 店員經常自己企係度傾計🌝

行完山想輕輕鬆鬆食個TEA,本來想喺山頂食, 不過太多人,  落返嚟IFC睇下有咩食, 睇水牌之際, 職員介紹我地食呢間, 好欣賞IFC 嘅物業管理, 幾貼心🥰。位置就喺電梯口好方便, 不過就開揚咗啲, 無乜私隠🤨, 搵咗個位坐低出去凍櫃睇下有咩甜品, 順便點埋餐, 原來唔使先付再送餐, 係可以搵WAITER TAKE ORDER, 呢度嘅格局令我誤會咗係半自助形式😅。點咗個薯條, 一個OPERA, 一個熱情果慕絲, 一杯熱朱古力。《熱情果慕絲》 HKD58賣相好CUTE, 食落酸酸地幾清新, 慕絲質地都幾好, 不過個餅底就整得麻麻《OPERA》🍰 HKD58其實即係朱古力咖啡蛋糕, 咖啡味幾香《松露薯條》🍟 HKD40呢個好有驚喜, 首先呢間野我第一次食, 見啲檯咁細張我以為只係飲杯野食件CAKE 咁, 但原來係有鹹點, 而且都唔止三文治呢啲輕食, 連意粉都有, 真係估佢唔倒。薯條嚟到, 份量幾適合我地2個人👍, 熱辣辣, 面有啲幼幼嘅芝士💕, 又灑咗啲鹽, 所以好香口🙀《朱古力》  HKD65朱古力味OK, 讚嘅係好夠熱, 因為之前喺IFC一間好出名嘅法國餐廳飲咁朱古力係唔熱, 好

Had afternoon tea here after a day's shopping. Attentive staff. Cafe au lait smells great. Love the texture. Raspberry chocolate cheesecake full of different flavours. Fresh combo. Quiet corner in the mall. Perfect for relaxation. What more can you ask for?

平日很喜歡這家店的咖啡。今日路過，又心思思的點了玫瑰鮮奶咖啡和杏仁牛角包。玫瑰鮮奶咖啡這玫瑰鮮奶咖啡味道不錯。既有烘焙咖啡的甘香味，又有濃濃的奶香，而且泡沫幼滑細膩，口感極為幼滑！入口溫度又剛剛好，還透出幽幽的玫瑰味，甜味溫婉雅淡，比咖啡店的鮮奶咖啡更出色！杏仁牛角包杏仁牛角包烘得脆香。杏仁片和表層的coating香又脆，牛角包入口鬆化，又充滿氣孔，脆脆的，又有牛油香，中間仲有流心吉士，滿滿的湧出來！令平曰乾身的牛角包身濕潤，充滿甜香和杏仁風味，好吃！而且份量十足，吃罷已經很滿足了！簡單的咖啡和高質的牛角包給我能量，心情愉悅，是一天的好開始

🌹逛完尖沙咀，坐渡輪到中環IFC，逛了一會，想食件餅飲杯咖啡，知道商場有一間法式甜品店，我想試好耐，今日合適時間前去🌟。🌹疫情期間，搵位較易，我們揀了想吃的🍰，等待食物飲品上檯，因不是店舖，空間夠，但人流行來行去，較為危險！😆🍰Croquant🌟🌟🌟🌟賣相吸引，不太甜🍰Dalloyau🌟🌟🌟🌟賣相吸引，不太甜🥤Iced Chocolate 🌟🌟🌟🌟朱古力味濃，不太甜🥤Iced Mocha🌟🌟🌟🌟咖啡朱古力組合，不太甜個人評分食物💙💙💙💙飲品💙💙💙💙服務💙💙💙環境💙💙衛生💙💙💙抵食💙💙💙回頭率💙💙💙

古法鴨肝松露燜雞 • 外賣八折 • 用雞汁撈飯一流中國人的富貴雞，用豬網油包住雞隻焗製；而法國人整雞，古法配方將雞放入豬膀胱内燜。DALLOYAU全新推出外賣原隻法國黃油雞，”Hen in a Pouch” 先將黑松露放入鷄皮下，再喺雞肚裏加入鴨肝，然後將雞原隻放入豬膀胱内；在密封的狀態下煮至剛剛熟。客人只需回家將整隻雞放入滾水內翻熱20-30分鐘，期間時不時用滾水淋吓隻雞，跟住就可以開餐！最好玩嘅一刻來臨啦，剪開豬膀胱，大量雞汁傾巢而出，大家記住用一隻有深度的大盤去裝住隻雞，如果唔係，就會白白浪費了雞肉精華，這個雞精清甜到一個點，用嚟撈飯一流。大家千祈唔好忘記了匿埋喺雞肚裏面嘅鴨肝，超級厚切同大塊，口感非常粉嫰，一點兒也不肥膩。此外賣套餐跟薯蓉同焗紅蘿蔔，仲有菇菌味香濃的奶油汁增添香氣。$598/隻，份量足夠四人享用，外賣有八折優惠，必須於二十四小時前預訂，買夠$1500全港免費送貨。我喺以下連結觀看外賣餐單(現做八折優惠)：http://www.dalloyau.hk/eflyer/dalloyau_eflyer_20200420.pdf推介：威靈頓牛柳、古法黑松露炆雞Dalloy