FAB Kitchen (已結業)

估唔到喺工廈有間隱世高質西餐廳，以藍白色調佈置、感覺非常舒適優雅。揀咗個2人set dinner $688，有湯/沙律、開胃菜、主菜和飲品，追加甜品+$50。每道菜的賣相相當精緻，食物烹調走少鹽少油路線非常健康💚💚💚若然覺味道清淡可加鹽和黑胡椒🧂✨沙律和湯▫️法國珍珠蠔周打魚湯：湯好creamy好味，法國珍珠蠔都幾大粒👍▪️松露蘑菇湯：好多蘑菇少少松露香味✨開胃菜▫️帕瑪火腿片 無花果：火腿嘅鹹香配甜酸嘅蜜餞無花果都幾夾▪️咸豬手肉 法式凍批：有啲似上海水晶肴肉，晶瑩剔透，啖啖鹹香豬手都幾特別✨主菜▫️香煎銀鱈魚.三文魚子.菠蘿清酒泡沫銀鱈魚煎得皮脆肉嫩，上面鋪了三文魚子和碎蛋，浸在黃色的菠蘿清酒泡沫，賣相相當吸引，食落好有驚喜😋▪️法式脆皮烤鴨胸.藍莓香醋醬兩大片鴨胸非常嫩滑，如果皮烤得更香脆就更好，酸椰菜和香醋醬酸酸甜甜配鴨肉好吃✨甜品▫️英式香蕉太妃批濃濃的朱古力外層，夾香蕉蛋糕絕配▪️抹茶紅豆忌廉餅抹茶忌廉外層、蛋糕夾着紅豆蓉不太甜好吃

🔸Smoked Salmon PlatterThe Norwegian salmon with the red cabbage and sweet onion is always a nice way to start the meal 😋🐟🔸Soup of the DayWe had the corn soup 🥣 🌽Unlike the usual canned soups, the soup is really creamy and sweet 🥰🔸Magheritta Tortilla HK$128A vegetarian option 🥗 The tortilla is crispy 🤩 the cheese melts on the tortilla and tasted like chewy mochi💓✨together with the tomato - surprisingly delicious 🍅🧀🔸Grilled New Zealand FFS Sirloin Steak HK$228Tummy has been to New Zealand last yea

《FAB Kitchen》荔枝角工廈隱世西餐廳▪︎Set Dinner▪︎SALAD & SOUP。法國珍珠蠔周打魚湯 - 法國珍珠蠔都幾大粒，煮得剛剛好，肉質很嫩，配上creamy周打魚湯好美味。。鮮芒果大蝦沙律 - 大蝦爽口，芒果粒酸酸甜甜，非常開胃的開胃菜。 APPETIZERS 。巴馬火腿片無花果 - 巴馬火腿片鹹鹹香香，無花果清甜有蜜糖香，鹹甜交替剛剛好。。鹹豬手法式凍批 - 鹹豬手調味剛好，不會過鹹，肉質爽口，配上骨膠原啫喱凍好有咬口，好喜歡配搭嘅酸瓜，爽脆又醒胃。 MAIN。烤紐西蘭草飼鹿柳 - 第二次食鹿肉，無我第一次係外國食有陣野味味，似冧身嘅牛肉，肉質粉嫩。旁邊的南瓜粒焗得很香甜。。紅酒燉紐西蘭草飼封門柳 - 紅酒汁勁正，好適合送飯或意粉或薯蓉，封門柳燉得入味，肉質一絲絲。

荔枝角工廈搵食去Bon Chat Chat，點知撞正無水休業一天。即刻過檔去億利，碌到呢間cafe食評唔錯，就試下先。點左午餐set lunch 加甜品咖啡，先來細細個暖笠笠既芝麻麵包搽牛油無得輸。跟住黎埋個粟米湯，濃得黎唔太稠，唔錯唔錯。主菜點左牛肉漢堡同西冷，呢個有伏。牛肉漢堡最緊要塊扒同醬，呢個包係無醬！漢堡扒咬落係散既，唔係手打嗰種，零調味無鹽無胡椒，輸哂俾嘉寶啦。跟餐既薯條又幾好，連皮炸，有落鹽。另一個係西冷，普普通通，$228性價比就低。伴碟既薯蓉好似水咁，又係無調味，無牛油無忌廉，唔合格。甜品係培茶芝士蛋糕同埋茘枝蛋糕，我只係食左培茶芝士蛋糕，又係伏。有培茶色無培茶味，死甜但係無芝士味，餅底太淋。我叫左杯latte，真係失望！香濃咖啡味欠奉，打既奶好水下，七仔都贏佢。主菜甜品咖啡都唔得，唔會encore啦。臨走去洗手間嚇死，頭頂有座好似冷氣主機既物體，喉管生銹……通常小店都好著重洗手間裝修吸引顧客，呢間就……

今日黎到荔枝角 FAB Kitchen ， 環境舒適，地點方便近地鐵站，果日叫左兩個lunch set 🍽️頭盤🥗～挪威煙燻三文魚🍣加埋紅椰菜同小洋蔥🧅，好新鮮好開胃～黑醋蘑菇沙律(素）新鮮蔬菜配埋炸蓮藕片開胃得黎又好味，岩晒減肥健康嘅人👍🏻主菜🥩💛低溫慢煮西班牙豬扒🐖 $178 豬排肉質鮮嫩，低溫慢煮音樂令到豬排非常入味😋再配埋法邊豆，南瓜，花椰菜同薄荷，口感一流❤️❤️💛 烤焗紐西蘭(無激素)西冷牛排🐮 $228牛扒一向都係我最愛，牛排肉質鮮嫩，另外黑松露薯蓉仲加入左牛油，超級好味，配埋意大利青瓜,花椰菜超開胃👍🏻飲品🥤～有機薑茶（暖身一流）～凍檸茶 （超解渴）

週末去香工行完街，在嚟呢間餐廳比起之前已煥然一新，餐桌以主色為白，藍白色牆身空掛上壁畫帶點藝術風格，環境氣圍舒適，好啱節日聚會～Set dinner for 2 person $688！附送🍞芝麻餐包鮮芒果大蝦沙律大蝦爽彈配上鮮芒粒食，清新酸甜好開胃🦪是日餐湯好有有驚喜係「牡蠣忌廉湯」質感較為濃稠奶味重，帶些蔬菜粒有口感鹹豬手肉法式凍批呢個好似鎮江肴肉🤣但入口就有所不同喇入口容化散發香料味，好得意🥓帕瑪火腿片 無花果Parma ham 油花很美粉嫩、配上醃製咗嘅無花果，層次鹹鹹甜甜，油香滿足了口腔🐟香煎銀鱈魚三文魚子厚厚嘅白玉身配薯仔粒，肉質滑亂肥美，個特別菠蘿清酒泡沫汁🫧酒味強烈，灑上蛋碎三文魚籽後更鹹香🦌烤紐西蘭草飼鹿柳（胡桃牛油南瓜 帕瑪森芝）用嘅鹿柳係出面好少食到，而且控制得軟腍肉質相對瘦。所有菜式少鹽少油好健康嘅驚喜法國菜～有機薑茶～荔枝果蜜茶

工廈內簡約明亮嘅裝潢，藍白色做主調，主打法式Fine Dining！點左兩個set lunch，包頭盤、主菜同飲品，追加小食/甜品都只係加$30！👉🏻挪威煙燻三文魚、紅椰菜、小洋蔥 (+$30)菜式擺盤有心思，螺旋型嘅碟盛住捲得靚靚嘅挪威煙燻三文魚，共四大片，配埋紅椰菜同小洋蔥，好豐富嘅層次感！👉🏻煙燻鴨胸腰果沙律切絲嘅鴨胸，唔會太薄身，散發出淡淡嘅煙燻香氣，加上脆口嘅腰果，好開胃！👉🏻烤焗紐西蘭(無激素)西冷牛排 $2287成，厚身有牛味，特別要讚個黑松露薯蓉，非常creamy，質地順滑！配意大利青瓜同花椰菜都好入味！👉🏻墨西哥芝士素餡餅 $128餡料有莫薩里拉芝士同番茄醬，豐富濕潤，配有沙律什菜，係素食之選！👉🏻美果洋甘菊茶清新芳香，飲完好放鬆！👉🏻Americano香濃又提神！

⭐️鮮芒果大蝦沙律⭐️Parma ham focaccia廚師特別介紹呢個focaccia麵包係特登為餐廳度身焗製，喺出面係食唔到，比普通focaccia 鬆軟同埋重牛油香，加上特製蕃茄醬汁及大量Parma Ham，外脆內軟。重點係份量特別大！⭐️香煎銀鱈魚菠蘿清酒泡沫呢間餐廳嘅銀鱈魚特別出色，係食過最好食之一！魚肉輕盈軟滑，配上清爽菠蘿泡沫醬汁，滿滿空氣感！⭐️西冷牛扒配黑松露薯蓉剛剛好五成熟的西冷牛扒，牛肉味濃，配上簡單調味已經好好食，油脂感較低，會Focus係係佢肉質上。黑松露薯蓉更是神來之筆，好鍾意呢個充滿牛油奶香嘅薯蓉！

最近發現原來荔枝角工業區都有好多西餐廳🍴剛好過來就黎到 fab kitchen!餐包焗得熱辣辣，入面鬆軟法國珍珠蠔周打魚湯好大粒珍珠蠔肉脹卜卜日式粟米湯好香甜，會食到栗米顆粒咸豬拌飲法式凍批 配黑醋食，口感似上海肴肉 帕瑪火腿片無花果 無花果是果乾，如果配上新鮮毛花果整體感覺會更好香煎銀鱈魚三文魚子 菠蘿清酒泡沫銀鱈子鮮味紮實，果味清新烤紐西蘭草飼鹿柳 胡桃牛油南瓜 帕瑪森芝士 黑松露 鹿肉第一次食，口感像牛柳都軟嫩晚餐配飲品凍檸茶餐廳採用食器、食物味道都可以，唯有d細節位做好d會顯得更有氣派！

近排發現一間隱身係工廈入面既衰質法國餐🇫🇷午餐時間都吸引好多打工一族上去食個Lunch我哋最近都去左食下佢哋既Lunch set!!上到去成個氛圍都好高級舒適一啲都唔似係工廈入面🫣-一個Lunch set有餐包，頭盤，主菜同飲品另外仲可以加錢嗌多個甜品！而且而家去到1月30號🗓️只要你係一月生日🎂帶3️⃣位朋友過黎食嘢，壽星就可以免費！-🥢芝麻餐包餐包面頭滿滿既芝麻，好香芝麻味！仲暖粒粒🥰🥢黑醋蘑菇沙律蘑菇，蕃茄仔，沙律菜同炸蓮藕片一齊食都好夾好清新😋 黑醋既酸酸味味好開胃！🥢挪威煙燻三文魚，紅椰菜，小洋蔥（+$30）好開胃既前菜~三文魚配埋椰菜絲同洋蔥絲一齊食，增加口感豐富🤤🥢墨西哥芝士素餡餅 $128餡餅有成4大塊！塊塊入面都有多到爆哂岀黎既蕃茄醬同Mozzarella cheese 🧀 餅皮熱辣辣脆卜卜，芝士都仲拉哂絲😋超正🥢烤焗紐西蘭西冷牛扒（無激素） $228牛扒份量都ok ，熟成度本身望落驚會唔會太熟會韌，但反而好易咬，入口即化既感覺🫶 另外配埋黑松露薯蓉，薯蓉超綿，有些小奶味，搭埋黑松露一齊食勁香！我直接清哂😂 牛扒面頭既配菜都吸滿牛扒既肉汁😋🥢甜品我哋呢個係焙茶芝士蛋糕同荔

荔枝角工業區其實有唔少餐廳，今次同朋友去億利工業中心食平民Fine Dining - FAB Kitchen🍽️ 餐廳主打法國同意大利Fusion菜，環境闊落，座位一啲都唔迫接，藍色格調都好優雅。我哋叫左個Set Dinner $688，可以揀兩個沙律或湯, 兩個前菜同兩個主食, 仲有麵包同飲品；另外A La Carte Menu選擇都唔少，性價比高！環境亦都好寧靜，好適合同朋友慢慢邊食邊傾偈👯‍♀️🌟一月份仲有生日優惠🎂1月生日嘅壽星，帶多3位朋友一齊食飯，壽星就可以免費食一餐啦🥳Dinner set $688 for 2麵包🥖熱辣辣好香芝麻味，外脆內軟，加埋牛油就更好食😋湯 - 法國珍珠蠔 周打魚湯周打魚湯配法國珍珠蠔呢個配搭幾特別，湯好厚身，隻蠔都幾大隻🦪開胃菜 - 帕瑪火腿片無花果Pamaham肉質鹹度適中，不過同無花果好似唔太夾🐒沙律 - 鵝肝批 青蘋果桃醬先食到青蘋果同桃嘅果香甜味～ 鵝肝嘅後勁味道濃烈，食落清新🍏開胃菜 - 咸豬手肉 法式凍批 凍批內嘅咸豬手肉有鹹香味，底下醬汁有薄荷香，就清新啲🌿🍽 主菜 - 香煎銀雪魚 三文魚子 菠蘿清酒泡沫 😋😋😋😋😋勁鍾意食銀雪魚🥹一上

步入餐廳果刻會忘記自己係工廈入面，餐廳環境舒服得黎有格調，座位寬敞，服務員好貼心拎左個籃比我地擺野。⭐️煙燻鴨胸腰果沙律 $138煙鴨胸味道鹹香，🧅🍅新鮮清甜，加入腰果令口感提升，綠色既係大部份係麵條，混合左少量青瓜絲，建議淨用青瓜絲，減低飽肚感。⭐️白酒煮紐西蘭青口 $148份量好多，估計有廿幾粒以上，青口肉質飽滿，帶淡淡海水味，用白酒煮更提鮮。⭐️紐西蘭西冷牛排 $258牛扒7成熟，脂肪較少相地唔會太膩，肉質唔柴帶嚼勁，建議5成熟會更好。黑松露薯蓉質地軟滑，黑松露味香濃。⭐️香煎銀鱈魚 $238用薯仔粒墊起銀鱈魚，魚肉嫩滑，配上菠蘿清酒泡沫，令口感更綿密，細心品嘗會感受到淡淡清酒香。三文魚子味道鮮甜，有驚喜。⭐️英式香蕉太妃批 $78忌廉幼滑，餅底酥香，口感多層次，整體甜而不膩。

今日就同朋友去左FAB Kitchen 食Lunch餐廳係希臘風, 每道菜擺盤都好精緻Set lunch 包括前菜, 主食同飲品店員先送上餐包, 包身鬆軟, 芝麻味香濃煙燻鴨胸腰果沙律鴨胸煙燻後帶點咸香, 蔬菜新鮮黑醋蘑菇沙律黑醋磨菇味道清新開胃, 配搭簿蓮藕脆片, 口感豐富低溫慢煮西班牙豬扒, 配法邊豆, 南瓜, 花椰菜豬鞍超厚切, 切開呈淡粉紅色, 慢煮令肉質更鮮嫩, 但保留咬口, 配菜亦沾上肉汁烤焗紐西蘭（無激素）西冷牛排, 黑松露薯蓉, 意大利青瓜, 花椰菜牛排外層烤香左, 煎得啱啱好, 牛肉味香濃, 薯蓉口感超綿密滑身最後飲埋有機薑茶同埋有機伯爵茶原壺沖泡, 清清地, 大概沖到兩至三杯

喺工廠大廈入面，估唔到會有一間裝修優雅、餐點精緻同服務周到嘅西餐廳。Fab Kitchen 主打高質的法國菜和意大利菜，好適合同另一半拍拖，氣氛好好。-Dinner set $688 for 2-Salad and Soup - Oyster Chowder & Foie gras Terrine with Peach & Green Apple周打魚湯配法國珍珠蠔呢個配搭幾特別，湯頭唔會好濃味，搞到搶晒之後食Appetizer或者Main Course嘅味，隻蠔亦幾大隻。另外，鵝肝批拼青蘋果同香桃醬，食落幾清新。Appetizer - Prosciutto Di Parma with Fig & Ham Hock TerrineParma Ham可以同無花果夾住一齊食，無花果可以中和Parma Ham嘅咸味，呢個配搭幾得意。咸豬手肉法式凍批幾特別，係一道心機菜。Main Course Pan-fried Cod Fish with Ikura & Pineapple Sake Foam銀鱈魚煎香過，魚皮好脆，肉質嫩滑。銀鱈魚本身油脂豐富，配搭三文魚子同菠蘿清酒泡沫，完全無油膩感。St

🎊 一年之始，小編約咗朋友夜晚食法式私房菜，一人一個set dinner 🤗 點完餐之後，隨即送上兩個小芝麻麵包 🥯 然後，每項餐點都係順住我哋食完之後再上 😉🥣 湯 - 法國珍珠蠔 周打魚湯 😋😋😋😋周打魚湯奶滑，忌廉味唔會太搶，飲得到海鮮鮮味，內有一隻肥美鮮甜嘅法國珍珠蠔 🦪🥗 沙律 - 鵝肝批 青蘋果桃醬 😋😋😋先食到青蘋果🍏同桃🍑嘅果香甜味～ 鵝肝批大小同五蚊銀差唔多，鵝肝後勁味道濃烈 😲🍽 開胃菜 - 咸豬手肉 法式凍批 & 帕瑪火腿片 無花果 😋😋😋凍批內嘅咸豬手肉有鹹香味，亦有少許香草🌿味，底下醬汁帶有薄荷香，加添清新感；無花果相當甜，中和帕瑪火腿片嘅鹹味 🙂🍽 主菜 - 香煎銀雪魚 三文魚子 菠蘿清酒泡沫 😋😋😋😋😋銀雪魚一上枱已經聞到香煎味，非常吸引！😍 魚質好滑好嫩，有魚油香，可以用刀分開一片片魚肉而唔散，真係好新鮮 👍🏻 面頭灑上咗雞蛋碎，食嘅時候會有蛋香 😚 三文魚子增加鹹鮮味，薯仔好軟腍～ 菠蘿清酒🍶泡沫輕盈，唔會蓋過銀雪魚嘅鮮味 👏🏻🍽 主菜 - 法式脆皮烤鴨胸 藍莓香醋醬 😋😋😋😋烤鴨胸油脂感重，肉質煙韌唔嚡，少少脆皮，鴨味好出，點少少香醋醬，就會多一重酸