Fantasy KiTchen

营业中

休息中

經同事推介，我和家人一起到訪此餐廳，嚐嚐這裡的美食。剛坐下，老闆娘殷勤親切的招呼，讓人有回家的感覺，打開餐牌，各樣食物都很吸引🤩而且價錢合理😆我們便忍不住點了不同的食物😋😋😋一間小小的餐廳，由頭盤、主菜至甜品都一絲不苟，而且都很好味，我們一家捧着肚子，開心滿足的回家。意大利紅蝦，味道鮮甜，令人齒頰留香會令人食上癮的香脆蝦多士肉質嫩滑，好好吃皮脆肉滑，如果愛吃魚，一定要選這道菜啖啖肉的鴨髀，正！爽脆的豬頸肉肥美的何家鮮嫩的菠菜，清新的配搭，好好味既可愛，又好吃的心太軟香滑的芝士蛋糕及酸酸甜甜的熱情果芒果mousse 蛋糕，令人回味無窮我們下次一定會再來試試其他美食😄😄

配老板娘手作麵包，沙律菜都是新鲜唔平嘅材料，親切嘅家庭式招待，盛夏大熱唔想飲湯，可改配汽水都得，平民價錢享受超高水準食材。沙田區要高質素食物未必要去新城市廣場。

跟好友飯聚談天說地，要是對方不介意到沙田來，Fantasy Kitchen一直都是我的首選。原因就是在經營者於食材和烹飪的高要求而做出來的高水平美食外，它的溫馨環境也有讓我們的聚會能過得舒暢和愉快。昨天我們4位長者卡持有人在Fantasy Kitchen享用了一個愉快的午餐，點餐除了跟餐的湯和沙拉，還有：黑松露蝦多士和香煎鵝肝為前菜；主菜是燒香草羊鞍架，慢煮黑毛豬架，安格斯肉眼扒，烤大虎蝦；飯後甜點是焦糖燉蛋，和焦糖蘋果撻。Fantasy Kitchen剛過了7週年，這是非常不容易，但也可以反映它有營聚了一群組的粉絲包括了我。Fantasy Kitchen繼續加油，我們下次見。

《小本經營的西餐廳Fantasy Kitchen》沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下4號舖今天是哥哥的生日，到了河畔一家西餐廳Fantasy Kitchen慶祝。這是一家做街坊生意的西餐，他們的客人都互相認識，非常有家的感覺，我們點了四個dinner sets，分別有頭盤，主菜，分別有頭盤，主菜，及甜及甜品。以下是對每道菜品的食評：頭盤有三種食物1. 脆皮田螺包：這道前菜比較特別，很少在外面吃到，結合了脆皮和鮮嫩的田螺，讓人一嚐難忘。脆皮的外層給予了獨特的口感，而田螺的鮮美在咀嚼中散發出來，帶來滿滿的海鮮風味。2. 煙三文魚：煙三文魚就是正常發揮，沒有什麼特別。3. 小多士：小多士上面配有車厘茄及芝士，車厘茄酸酸的，加上芝士，充滿了層次的變化，是一道開胃菜。4. 南瓜湯配麵包：南瓜湯濃郁且柔滑，散發著南瓜的天然甜味，給了我們四本不同的麵包，再加三種點麵包的配料，非常有心思，很難在外面餐廳吃到。今次叫了四個主菜1. 黑松露菌蘑菇意大利麵：這道意大利麵以黑松露和鮮嫩的菌蘑菇為亮點，散發出濃郁的香氣。麵條不會太淋，與香氣四溢的黑松露和菌蘑菇相互襯托。2. 濃香海膽意大利飯：這道主菜結合了意大利

因為喺沙田區返工, 所以不時會行過嚟食lunch已經食咗好多次, 但真係每次都唔會失望🥰🥰🥰一定一定要俾個食評Menu價錢好親民吖沙律🥗lunch set會送沙律, 上面淋咗個黑醋調嘅sauce, 好開胃好好味 🥗(但呢張相係無sauce版本XD)餐湯🍲然後係餐湯, 每次都唔一樣🍲🥣 但每次都好有誠意今日係番茄甘筍湯 , 又係同以往一樣, 真係食到打碎嘅蔬菜蓉架~麵包🥐🥖!!!!!!!!!!!!!!!!!!(利申我唔鍾意食麵包😅😅)但都問咗老闆娘好多次有無得買走佢啲麵包... 因為真係好好食XD一籃麵包會有唔同款, 每次嚟都可以食到唔同味道, 好開心🤤🤤(今日有黑松露添🤩)主菜主菜都有好多選擇, 我已經食過牛脷, 豬柳, 牛肩扒, 魚, cajun意粉, 海膽意粉.... (叫豬手仲會貼心起埋骨LOL)樣樣都好食, 無話推介邊款😂😂但如果叫肉, side dish強烈推介要薯蓉!!!!! 係紫番薯蓉嚟架!! 💜🍠出面好少有, 同埋食得出調味唔算重, 係天然番薯嘅味道👇豬柳👇燴豬手👇軟殼蟹意大利麵👇Cajun蝦意大利麵另外加錢叫嘅甜品都好好味架我鍾意cheesecake, 不過今日飽所以

今日經過這間西餐廳, 食物幾吸引 入左去試一試, 最後點左個燒豬肋骨, 肉質鮮嫩多汁燒烤得arm arm好~口感唔錯, 配汁都好搭, 環境又舒適放鬆。下次試埋其他新菜式先

A tiny restaurant always full pack with people. I heard most tables were reserved. We were just lucky walked in between a gap of booking.The dishes were well made and ingredients of quality. The waitress knew the ingredients when asked. When asked what was the green source came with the home-made brown bread. She swiftly replied herds in oliver oil. When I pursued further asking which herd, she mute for half a second and said in confidence: basil, and followed bonus answers saying there were cho

今日心血來潮，一家再來幫襯kitchen呢間良心小店。呢到嘅前菜真係一絕！脆皮田螺包，煙三文魚，墨魚汁多士，非常開胃。今次試咗黑松露蝦多士，勁正！蝦滑係手打嘅，蝦肉鮮嫩多汁，炸得啱啱好，外層酥脆，令人食指大動。之後，我地食肉眼扒，呢道菜係絕對唔可以錯過嘅主菜之一。肉眼扒切開之後，肉質鮮嫩多汁，口感極佳，每一啖都令人感受到肉嘅鮮美。搭配海鹽，令味蕾為之一振。最後食甜品，佢哋嘅甜品真心正！自家製，好有誠意，木糠布丁嘅口感真係無法形容，柔軟綿密嘅口感，微微既甜度，令人感到幸福至極。真心推薦，沙田難得一見的隱世小店👍👍

呢間位於沙田河畔嘅西餐家庭式小店，我同屋企人已經encore左好多次，真係好欣賞佢地嘅用心☺️頭盤冇影到，有田螺紫薯酥皮 煙三文魚 芝士迷你多士，可以揀沙律或者湯，沙律清新開胃仲有塊西班牙火腿點綴。湯方面試過蘑菇湯，南瓜湯。蘑菇湯係好香好足料又creamy嘅蘑菇湯，南瓜湯就非常濃郁香滑，帶出到南瓜嘅甜味。餐包係老闆娘自家烘焙，非常有心又整得好味，用料好又低糖，食多幾舊都唔罪惡🤣主菜方面我地今次食肉眼扒，西班牙黑毛豬鞍，軟殼蟹意粉。肉眼扒係必食之選，4成熟嘅肉眼扒完全唔會靭，豬鞍一啲都唔「鞋」又juicy，軟殼蟹意粉有驚喜，意粉係有特別炒過，好味！甜品係阿女嘅自家製，每次去都有新款，今次有巴斯克蛋糕同海鹽焦糖芝士蛋糕又係驚喜之選，甜度適中又唔會太膩，細細件啱啱好！一如既往咁好食嘅焦糖燉蛋，係我家母親大人最愛，香滑又帶點肉桂味。木糠布甸入口即溶。日後都會繼續多多支持！

2023.5.11我從來都無寫過食評，今日忍唔住要寫一篇，係我人生第一篇寫既食評😊我平時自己寫日記用開書面語，今日要用口語寫先得，希望大家睇既時候感覺親切d，哈哈！今日係一個特別既日子，我的生日，老公問我午餐想食咩？我話：「入沙田去Fantasy丫，好掛住佢地個蘑菇湯！」1330左右去到餐廳，老闆娘真是好好記性，我最近很忙碌，已幾個月無去幫襯，佢都仲記得我，主動比杯暖水我，比杯熱茶我老公。（之前還住在沙田時，我同老公差唔多每隔3-4星期左右會去幫襯一次，每次都會叫老闆娘比杯暖水我，去了幾次後，佢便記響心中了，接著每次去都認得我，會主動比杯暖水我☺️）呢個小小的舉動已經令人感到好窩心💕老闆娘很細心😊我哋點左黑松露帶子意大利飯、烤美國牛肩扒、兩個蘑菇湯、朱古力心太軟伴雪糕。我老公好鐘意食老闆整既意大利飯，自從食過一次之後，老公接著差唔多次次黎親都係食海膽意大利飯，今次試下轉口味，試黑松露帶子意大利飯，都好好味喔👍味道夠哂濃郁😋 呢個飯的特點就係咬落去有D外軟內韌的感覺，好Creamy😍今日一開始想黎，係因為掛住個蘑菇湯，講下點解咁鍾意飲佢哋既蘑菇湯先😌因為佢哋係用真蘑菇打磨出黎的，好香濃，好

唔知啲食評係真定假但係肯定我講緊真話尋晚我就同朋友試咗間餐廳嘅外賣由攞咗外賣到食嘅時間只係隔咗10分鐘我諗都應該冇乜可能有太大變味至少都唔會變到離譜呢鑊真係中晒伏淨係講個南瓜湯同蘑菇湯個南瓜湯係冇事嘅但係個蘑菇湯就領晒嘢永遠都唔知道點解會飲到有中藥味可能呢間嘢主打fusion啦不過我就唔識欣賞啦咁但係我都想問一問個廚你係咪用冬菇嚟整蘑菇湯？因為無論口感同味道 我都覺得似係所以蘑菇湯係零分 南瓜湯係我個friend比嘅10分然之後到主菜分別就試咗三個餐第一個係蒲燒鰻魚意大利麵第二個係紅酒燴牛脷配意粉第三個係焗荷蘭盧魚柳配紫薯蓉我盡量用客觀去評論呢餐飯首先我知道可能小本經營，仲要開地舖已經好難捱，所以你用啲比較平嘅食材，我覺得唔應該怪你，但如果店主有心經營不妨試多啲供應商，因為你啲來貨真係好唔掂，呢樣嘢係由我第一啖食落去條鰻魚嗰刻知道，店主你有冇試過自己啲食材？之後下一樣就係個紅酒燴牛脷配意粉，個牛脷係OK嘅但係未叫好食，至少食得出來貨價貴過條鰻魚，但個意粉真係垃圾，都好似有啲侮辱垃圾，唔建議將啲未煮熟嘅意粉拎出嚟比人食，我食第一啖食到一半停咗落嚟，考慮緊係咪你啲fusion嘢，點解我咁肯

黑松露帶子意大利飯（$88）午市套餐有麵包（竹炭多士好少見，香脆；餐包味道正常）、沙律（味道正常）、汽水or餐湯（南瓜湯，南瓜味足）。意大利飯幾 creamy，味道夠濃，飯粒偏軟身。珍珠帶子都幾多，另外菇都不少，整體口感不錯。燴德國咸豬手（$75）原隻豬手一開二，都頗大份，而且都多肉。肉質夠哂腍，肥膏唔多可接受，少少基本嘅咸味，沒有豬臭味。黑椒汁辣度適中。塾底嘅紫薯蓉估計係自家制，味道偏淡但食到紫薯味。

we went in this restaurant for Sunday lunch. Quite a number of choices on the menu especially seafood dishes. I ordered lamb cubes with mashed purple sweet potatoes which is not often seen in otherrestaurants. The seasoning was really nice. The seabass fillet was tender crispy skin. Perfectly cooked and tasted superb. If any criticism is the relatively small portions. The risotto and pasta are probably more substantial for gentlemen who needs more carbs. The small restaurant with it's decor an

今日下午同母親到熟店叫了個特盛焗飯，師傅發板。有靚牛,日本雞,吉列豬,份量又大，夠曬2,3個人食，即叫即整，食料新鮮,高級，同茶餐廳無得比😋如果想要食要提早預訂❤️

今日放假唔想煮，出去睇吓有咩啱食，見到餐廳門口個外賣餐牌🤔都幾抵喎！但拎返去又驚凍哂，再𥄫下堂食menu，諗諗下都係坐低食，裏面地方細細，有幾張餐枱，是旦嗌幾樣試下，先嚟個黑松露菌🦐多士，新鮮熱辣辣，黑松露味濃，香脆可口，好食 濃香海膽意大利飯，有海膽味，不過食多兩啖就有D膩 地中海式焗比目魚柳配薯菜，以紫心薯蓉配搭幾特別，賣相即時升級，魚煎得皮脆肉嫩，但食落只得一個字形容“淡”，應該是沒加入任何調味，連蘸魚的醬汁同樣是淡而無味，個人認為基本調味是需要的