Farfalle (已結業)

打風前去左Interview，查過地圖，忽然同我近排既目標鋪頭距離激近，即刻早少少出發去食*呢間鋪其實應該一個月前食的啦3-Courses Menu先黎既清湯勁鮮，而且飲到有少少番茄味=]另外附送Grissini熱得黎脆身*之後以Farfalle作店名既同類意粉(W/Mince Steak & Tomato)兩者個味都Balance到，不過芝士粉可以落多少少=]提味做到啦，但感覺有點過猶不及@@"最後慕名既Panna Cotta X 可可米好食到傻，有咖啡味既Panna同米通勁夾*杯熱檸茶用糖水上，感覺仲好過落糖包*PS：服務分我不嬲都係比較執緊既，但係我滿意佢地既表現，有笑容，識講唔好意思，有耐性答客問題，同埋會識講唔該晒你，我收貨Ga La*

一行10 人，book o左枱都臨時加，坐係corner 入面自成一閣下面KC 話有豬扒，但侍應話佢o地未賣過豬扒？選了B 餐 o既免牛螺絲粉，配沙律其實一向唔多識欣賞沙律，淨知道o個條棒無味o既免牛好有口感粉亦都彈牙平時食開o的快餐cheap o野，一食呢個就知正，完全唔同睇落細細盤，但食落食落都ok 多，又夠飽要了熱奶茶，無乜特別幾大都加6蚊要奶凍咖啡味，食完好滿足！上面o個o的係家樂氏可可米？但重點係個奶凍好香好滑，惜唔多咖啡，同事卻話鍾意如果淨買走就廿蚊，咁佢都賺幾多！Anyway，呢度好食

先要多謝店方，將是日的營業額捐出來振濟受四川地震影響的災民，很有意思。其次要多謝辦這一局的食友Sally，讓我也可以搭一搭順風車，做些有意義的事。很少食友的午餐會有這裡多人的，一張長檯，坐滿14人，實在熱鬧。午市套餐6款，店方推介的是烤豬扒，但見食友們都紛紛聽其建議，而我選了其他，就要了巴馬火腿芝士三文治。先來的是沙律，材料豐富，除了沙律菜，還有烤蘑菇、柚子、蕃茄等等，加上油醋汁，很清新可口。主菜來了，法包凍凍的，巴馬火腿很軟熟，味道鹹香，夾起芝士，加入加了陳醋的沙律菜一起吃，是一個幾穩陣的選擇。也吃了食友們的烤豬扒，果然是厚身之餘，又有肉汁，相當可口，沒介紹錯。餐後加6蚊有一個甜品，是藍莓奶凍，又香又滑又甜。身旁食友透露，如果晚上來吃這個，要20蚊的，在食物水準角度來說，又或是絕對價值來說，也吃得過。連飲品，簡簡單單的一餐，付出的只是那一點點，又或是，其實我們只是來吃飯，不算是付出了什麼，但也希望可以幫到少少的忙。

一餐內完成了兩件開心事，一是可以與同事慶祝，二是終於可以食到farfalle。室內格局很悠閒舒服，牆上手繪蝴蝶及樹林圖案，很有田園味道，在中午食飯時間，給客人暫忘掉工作上的煩憂，飯後充滿精神再努力衝刺。午餐頗多選擇，價錢亦很大眾化，是日午餐主菜有pasta、三文治及羊架，這裡主打是pasta，我們當然選擇招牌菜。先是頭盤要沙律，有雜菜、碎蛋、暖薯仔沙律，再配上一條入口鬆脆的grissini，大家都很喜歡這個沙律，除了有黑醋外，還有蛋黃醬，酸酸甜甜，先作一個醒胃開始。主菜是A、B、C餐都是pasta，三文魚辣蕃茄蝴蝶粉、芝士肉醬螺絲粉及蜆肉扁意粉。由淡到濃，先由蜆肉扁意粉開始，這個亦是三個之中最好的，橄欖油及蒜香味突出，簡單而來得清新，而意粉未至於al dente，入口亦爽口。三文魚辣蕃茄蝴蝶粉帶微酸微辣，賣相橙紅紅，很吸引食慾。最後的芝士肉醬螺絲粉用上Mozzarella，而味道不比經常用的Parmesan為淡，味道還有點過鹹，而牛肉碎較為韌。同事認為這個與辣蕃茄蝴蝶粉一起撈來食味道更佳。甜品只是加$6，不過只有coffee cotta，沒有其他選擇。咖啡味恰好，而質地如絲般幼滑，面頭

今天，午餐又來到了歌賦街，因為晚上有飯局，所以女友也早一點出來一起用膳。近來對意大利餐有一點的偏好，可能是從前沒有特別去嘗試的關係吧，以致現在變得一發不可收拾。而這一間食店，早已有意來試的了，只是很多時候因緣際遇下沒有機會。中午出外時，外邊在下著神經雨，很多路人都被弄得狼狽不堪。在神經雨之下，路上行人都顯得較少，下了個多星期的大雨，開始有要退減的跡象了。今天的午餐有六種選擇：我選了Bolognese 蝴蝶粉跟湯，女友剛要了Mix seafood Linguini。沙律份量不少但很精緻，加上一點點甜味的醋汁，份外醒胃。而我的湯是南瓜忌廉湯，南瓜的清甜以及忌廉的幼滑口感，味道清新。肉醬蝴蝶粉的醬汁濃厚及有豐富碎肉的味道，蝴蝶粉做到了al dente的地步，煙韌有餘而有咬口。而鮮茄海鮮扁意粉，其茄味跟肉醬的剛好相反，唯一不足是醬汁過稀。蕃茄的清甜和一點點海鮮的鮮味，與之前的肉醬來比較，一濃一清，一強一柔，兩個意粉雖同是茄汁底，但是風味卻完全不同，這次總算嚐到水準不錯的意粉了。後來發現只需要多加$6便會有甜品的了，價錢那麼便宜當然不會放過。我要了一個Panna Cotta (鮮奶酪)，女友的是

I went there with 3 friends of mine around 2 weeks ago. The decor in the restaurant is just "so so" but the food is absolutely fantastic. We tried the salad, clams, pasta, forge gras with steakm dessert plus a bottle of wine . Everything was nicely cooked ESPECIALLY the pasta! I must say a lot of the restaurants in HK seem to over-cook their pasta but definitely not this place. Highly recommended to everyone.

Farfalle, 很漂亮的食物。 對於漂亮東西有辟好的我, 對farfalle是有好感的。 一直很想吃這裡的farfalle, 奈何一直找不到食伴。 近來多了一個人晚餐的時間, 於星期一的晚上, 就一個人飄洋過海, 來到彼岸找這可愛的小店。一場失魂雨, 令我濕了多少, 也令這家小店出現"零食客"現象, 結果是得我一個人包場。 侍應把我領到角落的sofa, 是比較舒服嗎? 我是感到比較自閉而已。 看看餐牌, 也懶得想, set dinner嗎? 就set dinner罷。 選了black truffle sauce 的farfalle, 另加一客好加頓。好加頓先來, 是很順喉, 對我而言是乏味了一點。 chef salad 中, 黑醋有著淡淡的lemongrass 香, 很討好。 接著是粟米湯, 西餐的粟米湯我是少喝, 中餐的我也只喜歡用原粒人手拔出來的粟米羹, 想不到這道粟米湯也不差, 是有粟米香得來幾香, 份量也剛好, 也為這餐廳加了不少分。主菜是意想不到的。 farfalle是在一堆忌廉中游泳般, 太水汪汪, 是一般西餐廳常犯的毛病。 家下我不是在吃湯通粉嘛。 味道也是淡淡的

We were a group of 6 diners ordering the set dinner and the waiter managed to mess up the orders for 3 of us: 2 of my friends had ordered Black Truffle Farfalle but got another type of Farfalle instead. Another guy had order Salmon steak and got Salmon pasta. When we complained, the waiter just walked away and ignored us in the beginning. We had to insist that they had made a mistake before they would give us a somewhat insincere apology. Although they later gave us some free dessert to apolo

早兩晚去左，唔知點解，硬係覺得環境好有宜家Feel﹖講番食物，全世界清一色叫Set，分別係軟殼蟹意粉、蝴蝶粉、三文魚意粉。沙律正常，湯略為酸左少少。意粉的確唔錯，煮得煙韌，汁都夠香，係等左好耐呢下唔好，鬼咁肚餓嘛，搞到我想衝去對面九記整碗牛腩河頂住先，好彩都最後勝利。價錢幾抵，係中環食二百銀，已經叫平。

這店下週一會搞義賣, 實在有心. 係度先補上一個之前的食評.見有不少朋友係度吃過, 反應也不錯, 就趁長假期之前的一個晚上來這裡吃餐晚飯. 其實這裡的位置也不算好方便, 行上來也有一段路, 但係是晚客人也不少, 幾熱鬧的.要了兩個set dinner, 有沙律, 湯, 主菜同埋咖啡/茶. 見這裡的意粉有好評, 就兩個餐都食意粉好了. 意粉係任揀餐牌上的選擇, 不過跟隨原本的價錢而作不同收費. 先來的係用啤酒杯盛載的麵包條, 除了牛油, 也可以點吞拿魚, 正好給喜歡吞拿魚的文迪一個好好的開始.Caesar Salad: 8分, 兩款沙律, 就一人揀一款吧. 凱撒沙律入面有Romaine Lettuce, Cherry Tomato, Parma Ham同埋Toast with Home Made Dressing. 羅馬生菜新鮮的, 帕爾馬火腿實實的, 巴馬臣芝士就相當之香, 都不錯的.Puff pastry poached egg, cherry tomato salad with warm broccoli cheddar cheese: 7分, 加上熱熱的巴夫, 幾特別的. 車打芝

跟食友吃午飯，推介這裡，說曾經採訪過，也不錯云云。咁在我來說，未試過又一試無妨。一時來到，也全店滿座。看午市餐牌，四款配上不同佐料的意粉﹝farfelle、penne、spaghetti、linguini﹞，加上兩款不同配料的法式麵包，內容簡單得來又幾有心思，不錯。吃什麼由食友拿主意，我只想吃其招牌菜~~蝴蝶粉就可以了。前菜是沙律及湯，各來一個試試。湯是蔬菜湯，味略淡口，勝在沒有太多的假味。沙律反而更討好，沙律菜加上酸甜的陳醋，幾清新，舖面的蛋沙律令味道更好，不錯。而兩者都有跟麵包條，雖然明顯是來貨，也是鬆脆可口。意粉以兩個四方型的碗子盛著，先吃蝴蝶粉。粉本身做得有咬口，更難得的是芝士汁也調得味道剛好，夠味又不過鹹，也很香，配合煎得不錯又肉質軟滑的雞扒，果然是在餐牌中排得最前的選擇；肉醬扁意粉不是在餐牌上的選擇，肉醬味道不錯，但扁意就腍身了一點，火侯掌握可以更好。店方送來甜品一客，是蘋果餡餅及云呢拿雪糕，份量小小的，剛剛好。連咖啡一杯，埋單該是七十多，都經濟抵食，難怪都幾多人的。食友作東，在此謝過。

Where is QUAY? Since I came back from the States, I found that the Bar and Restaurant QUAY is gone..... How could this happen? I was having great time there!!! Recalling from my memory, I was having an incredible birthday there, good food, great service!!! It was wonderful!! How come Farfalle decorate QUAY like that way?? Odd painting and kids painting... Extremely disappointed.....Farfalle really looks like a MK CD shop..... what a shop.... =(

我同我男友都自問係好麻煩o既客service 對我地黎講好重要不過呢間餐\廳俾我地第一個impression都唔錯~一坐低個waiter好仔細咁同我地講解個menu其實呢度有個promotion,就係如果嗌一支house red 佢\就送個appetizer,但由於我病緊唔飲得酒,所以就冇叫到,叫左兩杯熱飲就算我地叫左set dinnerappetizer+soup+main course+drink都係around $170!!o係中環soho區附近黎講我覺得呢個價錢好合理!個caesar salad~好足料好新鮮...有好多cheese~i like it!poached egg w/ salad 又係~d 醋sauce O岩O岩好,不過佢\面頭同底果塊酥皮我冇食到,因為驚肥~係個onion soup唔夠熱同pepper 太多,咳到癲o既我飲唔到...king prawn w/dried tomato spaghetti 兩隻蝦好大隻,d意粉唔油,D 汁個量同味都好OK!ps:點解我覺得佢\service ok 係因為其實我叫o既意粉佢\黎錯左,之後要我等多十分鐘佢\再煮過,本來我

本身對濃漏的意粉興趣不大，偶而吃起會很過癮，卻鮮有地一星期內同食友連吃兩次。首次來，與老頭子分別試了雞肉白汁蝴蝶粉及手造闊麵，午市時段三位年輕廚師忙著應付數十客的套餐，忙得不可開交下仍能做出滿意的白汁蝴蝶粉，白汁濃郁油滑，蝴蝶粉亦夠al dente亦帶著微微橄欖油香，很不錯，勉強叫大廚抽時間炮製的手造闊麵parpadella，午市廚房忙得「爆廠」點這味，做得好是bouns，做不好亦屬非戰之罪。再來，是ladies lunch，廚師按當日再街市購到的材料做些off-menu菜式，大家亦是抱著試菜心態試試廚師家常之作。又是忙得不可開交的午市，難得頭盤賣相亦花功夫配襯得簡約雅致，番茄水牛芝士伴蜜糖芥末汁，原隻去皮番茄以軟熟水牛芝士墊著，番茄細心地對半切成四分，醮上法國Pommery芥末及蜜糖調配的汁，食友大豎姆指，要挑剔的話，多下點火箭菜味道會更好。四款主菜分別是白汁tortellini、白汁三文魚扁意粉、番茄香草肉醬闊麵及白汁烤雞意粉，三款手造off-menu之作，最喜歡tortellini，餡料是傳統的ricotta chesse、巴馬芝士、忌廉及莧菜組成，足本濃郁之作，交足功課。而白汁

My friend asked me to try this pasta shop since she saw it from the magazine. We went there for dinner and it was very quiet in the shop. We ordered a Tiger Prawn and signature farfalle pasta dish. However, the prawn is totally uncooked, we asked them to send it back but they didn't make a new one for us, therefore the prawn ended up being over-cooked. The farfalle pasta was so-so, nothing special. There was no service at all, their chef (the one on the magazine) is not cooking, just standing on