Forever 友緣西餐 (已結業)

星期三係一個好奇怪既日子, 一星期中間果日，明明已經返左幾日工，但仲要番多兩日工果種感覺真係好難頂最好既解無奈方法就係搵三五知己去食餐好既, 於是今次就黎到呢間係元朗區既西餐廳聚一聚 餐廳佈置得好有氣氛, D燈飾好岩西餐既感覺, 雖然稍嫌有D暗!餐廳有唔同GE SET DINNER同散叫既SIDE DISH同MAIN COURSE提供, SET DINNER就除左MAIN COURSE之外會送個餐湯, 蒜蓉包同餐飲。見咁抵食, 我同其中一個朋友就各叫一個SET DINNER, 至於另外兩位朋友因為唔係太餓既關係就散叫左MAIN COURSE同SIDE DISH大家可以一齊SHARE。先講個湯, 係一個蕃茄湯, 本身已經好鍾意飲茄底既湯, 加上呢個湯充滿蕃茄蓉, 配埋個蒜蓉包真係唔錯!SIDE DISH我地叫左個水牛城雞翼, 另外由個SET DINNER加錢叫左個芝士焗意大利大啡菇忌廉蟹肉. 水牛城雞翼酸酸甜甜, 但又唔會得一大層醬咁既口感, 值得一試至於個焗大啡菇, 其實係將蟹膏同蟹肉混埋芝士落菇度焗, 食落非常香口, 亦都值得加錢試下!SET DINNER既主菜方面, 我地就叫左個

元朗呢個小小的地方，有不少有格調，有Heart，食物質素同服務都很好的餐廳，呢間就係其中一間了！這是Forever友緣西餐⋯⋯高高的天花，華麗的吊燈，相信晚上的情調一定很好⋯⋯即使是午後，有一份悠閒的感覺，值得花兩小時悠閒地吃個LUNCH！一坐下，侍應有禮地送上Welcome Drink，每天不一樣⋯⋯今天是藍莓乳酸！味道是不過不失，但這絕對是窩心的！（還有一個窩心的地方⋯⋯這裡會因為天氣寒冷，為客人主動提供熱水的！抵讚！！！）一個簡單的沙律，有清新的沙律菜，一片蕃茄，一片芝士配合沙律醋，配搭得宜。湯是甘荀南瓜忌廉湯，甘荀南瓜蓉看得出是真材實料，香濃美味！主菜是燒加拿大黑毛豬鞍扒這個是這裡出名的黑毛豬鞍扒，同區暫時只有這裡有！豬鞍扒非常厚肉，肉的纖維很高，肉質鬆軟，十分嫩滑，油脂豐富。配有芥茉同蘋果蓉，不過我個人喜歡蘋果蓉多一點，酸酸甜甜的平衡了黑毛豬鞍扒的油脂，不知不覺吃完了這麼大份的黑毛豬鞍扒。旁邊的配菜也花了一點心思，薯角有用辣粉調味，豆有同煙肉炒過，十分好吃！飲品點了西班牙咖啡，咖啡上的Cream中藏有椰子菠蘿味的雪糕，清新的口味中和了Cream的膩，咖啡也說得上是香滑，幾合的

與男友見面後帶我來到了這間FOREVER友緣西餐。FORERVER ，光聽名字已很有情調。店舖原來位於千色匯後方，晚上黑白色外圍配搭，離遠已望到FOREVER這組英文字，便知已到達了。餐廳內也幾乎滿座，幸好男友貼心地早已預約時間，看樣子應該有相當水準。由穿黑色西裝的經理帶領下入坐，吸引眼球是那大型華麗的吊燈，柔和燈光下有種懷舊與現代的交錯感覺。餐廳內藍色為主調的格局，輕聲地播放著較有情調的英文曲，令人不其然放鬆。餐廳內雖然滿座，但大家彷佛帶著一種默契，沒有太嘈吵的聲音，更能營造出浪費的氣氛。是日精選晚餐已包括餐湯及飲品，望著望著，原來每一款也有意慾試試。男朋友已做好功課，先點餐廳內具人氣的款式食品 - 黑毛豬，這款雖然在主餐牌上，可以額外加$35升級為套餐。其餘美食也一一由他發板了。意大利水牛芝士鮮茄沙律配紅酒醋沙律開胃怡人，沙律菜番茄入口新鮮美味，橄欖油、醋也放得夠多，故吃起來不覺得乾涸。水牛芝士混和紅酒醋，軟滑非常，單獨吃一口水牛芝士，別有一番滋味。水牛雞翼濃濃酸甜醬汁，雞翼肉質嫰滑，帶點微辣，接下來胃口可以更加大。精選餐湯是薯仔忌廉，湯身較為濃稠，滿滿薯仔蓉混和當中。燒加拿大黑毛

1今天同女朋友行元朗shopping, 行到晚上正在是晚飯時間，在千色店後面有間幾浪漫和有格調的餐廳。店內環境燈光比較暗，所以看來真係浪漫。他安排我們坐大班坐位所以感覺非常舒服，當我看見menu時見到主要都是扒類。坐後仕應比了兩杯welcome drink我地，是熱情果果汁真係來得及時幫我解渴。頭盤order了芝士焗意大利大啡菇忌廉蟹肉和凱撒沙津伴挪威煙三文魚。聽名真係好長。見到大啡菇加埋芝士口感好特別而蟹肉也焗得非常入味，反而凱撒沙津三文魚無特別。到了主菜當然是我喜歡的牛扒，就是頂級1855安格斯肉眼扒和低温慢熟usa牛肋骨，肉眼扒真係好大塊而肉質好似入口即溶，味道當然一流。而牛肋骨肉和骨以熟到分離，所以口感上一D都唔煙韌而且還很有吃和牛感觉。最後當然試一試甜品法式焦糖潡蛋，我個人覺得味道比較甜。

朋友介紹元朗有間新開業的西餐廳，今晚終於「有緣」有機會試下。店外以白色為基調，旁邊以色彩鮮明的圖片襯托著，店內陳設簡約，較搶眼的是天花上一盞吊燈，與週邊透著淡淡柔和的燈光互相煇映著，感覺浪漫。 坐下不久侍應送上兩杯welome drinks，感覺溫親切，味道香甜可口，帶點熱帶風味。 點選了兩份晚餐，先來番茄濃湯配牛油香草多士，湯的顔色鮮艷，夾雜著番茄茸和微微的香草味道，口感細膩綿軟。 燒加拿大黑毛豬鞍扒配蜜桃燒汁，黑毛豬近年廣受香港人接受，因其餵食的飼料不同，沒有豬的羶味，這份厚切鞍扒，一過刀已感受其肉質嫰滑，入口果然鮮嫩鬆化，非一般加工制成品可比美。 另一份美國頂級1855安格斯肉眼扒配蒜容汁，負責人稱餐牌剛於這星期換上，這肉眼扒的肉質雖不是入囗即融的品種，但幼嫩中帶少許咬口，而且牛肉味濃，灑上少許胡椒粉増味即可。 吃完正餐可用優惠價選配小食或甜品，雖然巳經很飽，還是點了份香滑可口的法式焦糖燉蛋。 為這晚餐劃上完美句號的，還有這杯，濃香味美，杯碟形態優雅的咖啡，店員把咖啡奶加熱，盡顯細心。溫馨提示，負責人稱，餐廳不會因為想翻枱而用送餐速度送客，只要

我和友人難得一見，大家都想吃得好一點。但又嫌坐車轉車麻煩^^所以就決定在元朗找晚餐👏千色旁的燒肉我們都吃過，然後竟發現隔離的西餐廳挺有情調 我們等了數分鐘便可以進去，環境尚算寬敞，燈光偏向昏暗 檯上有個小燭光，很適合二人世界的感覺阿。我們點了個田螺作為開胃的前菜，外層的酥皮鬆脆，而且有芝士忌廉的惹味。朋友很喜歡吃薯條，幾乎是有執著感。只好點個來滿足一下她，我們還以為是鐵板上，原來只是一籃。薯條實心用薯仔炸成(因為其向店鋪有些薯條是空心又非常油膩💀)，不過並沒有辣味出現。豬鞍扒上檯時九成熟，切開時入面有輕微粉色，雖然厚身但都未會好韌 反而口感頗為飽實。最喜歡它配搭著蘋果蓉而非薯蓉，這樣能減輕滯肚感之餘 還中和整體味道 幾清新，甚至罪惡感下降😏催眠自己把脂肪化為動力 意大利飯用生米煮是會比較硬身，飯粒依然分明 南瓜味香，吃幾口覺得清淡 不過配上牛柳粒就表扭轉了局面 惹味阿！！表面煎到稍微燒焦 鎖著肉汁，雖然總有少少會失凖過火了 影響不大。晚市set餐還配有餐湯和蒜蓉包，飽到一個點，但同時很滿足。看見餐牌友人說飲品的名字很特別，我們隨意選了情深似海和浪漫永恆。吃得七七八八又談天說地完後，突

經常在元朗找吃的，早前經過看見這家友綠西餐新開張，已經一直想試了。第一印象是餐廳名字改得好，「友。綠。Forever」無論友情，親情，愛情也好，若是有緣都要Forever。今天是白色情人節，誰說情人節一定要與情人過？今天相約朋友到友緣西餐浪漫一下 餐廳在千色廣場後面，位置也是很容易找到的。餐廳空間感也算大，座椅有點像酒店的沙發，座得很舒適台頭一看，看到天花有個很大的水晶吊燈，很有情調呢餐廳還播著一些舒情的英文歌，桌上點起了蠟燭，整個格調十分浪漫呢，和朋友談心也不失為一個好的地方。坐下了店員為我們送上一杯welcome drinks。每天的welcome drinks都不一樣的，實在令人感到窩心呢先來的是前菜，沙律伴挪威煙三文魚$58，朋友想說吃點沙律先開胃，份量不多也不小，作為前菜剛剛好。另一個前菜是香煎法式鵝肝伴黑車厘子$58，鵝肝煎至外脆內軟，油脂熔入了多士，一點也不油膩，只有鵝肝的甘香。每一口也是幸福的感覺，這個實在好吃吃完前菜店員會幫你換上一份新的餐具和餐碟。接下來是餐湯和餐包。餐湯是南瓜湯，比較驚喜的是喝到些南瓜蓉，Cream比例相對小，也合付我的口味。蒜蓉包烘得脆口，有啖啖

元朗新樓多，新餐廳亦多，而且越開越好，上次吃燒肉時看見旁邊友緣西餐，覺得裝潢十分有格調，便於生日時跟家人試試。 餐廳內暗暗的，淺綠色的牆壁以藍藍紫紫的光照著，正門左前方一大幅牆以黑色鏡面營造空間感又不失典雅，天花沒有採用近年流行塗黑的很raw的設計，反而悉心裝飾，造了一個拱圓放置水晶燈。雖然當晚有 set dinner, 不過 main menu 的好像更為吸引，加$35還可變set，會有湯及飲品。 麵包塗上牛油和香草，香脆可口。 野菌忌廉湯忌廉味香，內裡有不少菇類，當中亦有打碎了的菇菌，使湯中有些粒粒。 不知為何少了餐廳賣焗薯皮，這裡的加煙肉、車打芝士和mozzarella，輕鬆拉出芝士絲，煙肉帶鹹而芝士有香，煙韌芝士為薯皮加上嚼頭。 一片蘋果鋪在豬鞍上有點出奇不意，創意滿分，附上gravy，mustard 和蘋果肉。先講薯蓉，食落薯仔香味突出有牛油香，調味出色，鹽、胡椒和牛油的比例恰到好處，質感有少許薯仔粒，不會軟爛無物。上面插上鼠尾草，加添點點香草香氣解膩。 主角豬鞍肉質鬆軟，調味亦是一絕，切開看雖似有點柴，不過實際上卻油脂豐富，配上獨特的

香港土地寸金尺土，郊外地方亦漸被奪去，周末假期也會堆滿遊人，想享受寧靜樂土，呼吸一下自由無邊的氣息也非易事。難得平日放假，一早跟好友相約要到戶外走走，敲定到元朗踏單車，到南生圍享受真正的無人郊外，穿梭於林蔭之中。難得遠路來到元朗，一於在這邊搵食，為健康悠閒的一天作結。在千色廣場那裡走著，被燈飾光亮的友緣西餐吸引了目光。 一坐下來，店員遞上welcome drink - 熱情果乳酸汁，味道偏淡，但給人殷勤溫暖之感。 店內燈光幽暗，散發著浪漫的情調，可惜對面的是閨蜜而非情人。可是，當客人愈來愈多，交談聲音使之嘈吵，浪漫薰圍隨之而去。 Set dinner 選擇不多，其他主菜加$35亦可轉set。惠顧正價主菜，可以優惠價升級點選小食，試試無妨。水牛城雞翼 - 雞翼肉質嫩滑，不會煮得過熟，但仍非常入味；而且雞翼飽滿，咬下去啖啖肉。味道酸甜帶點辣味，十分惹味，但有點濃，跟友人分享每人兩隻剛好。醬汁略嫌太稠，雞翼上沾滿了醬汁，可能亦是味道過濃的原因。 芝士焗意大利大啡菇忌廉蟹肉 - 碟上只有一隻大啡菇，份量比預期少有點失望，唯有跟好友分享吧。啡菇雖不是十分巨型，但仍然大隻，足

本身BOOK左19:45架...但點知早收工..19:00去到佢都比我入..太好了...一入到去..間餐廳好GRAND...完全冇諗到元朗會有D咁GRAND既餐廳啊~首先一入到去...餐廳既人都問左我趕唔趕時間...如果唔趕時間既話..佢地會選擇D菜式係會比較慢上既...我覺得好得意....平時去西餐其實唔會咁問..平時果D可能都係一上就上哂....會隊到成枱都係...點知未嗌野食..佢地就送左一杯...西柚乳酸過我其實飲落好似益力多溝西柚.....都幾好飲..唔帶甜....之後再睇MENU有咩食...首先黎左個頭盤先...HEHE南瓜湯大愛佢個南瓜湯...因為竟然煮得唔太奶味...而家個蒜蓉包亦都脆中帶軟..........大愛之後嗌左個【韓式安格斯牛柳粒意大利飯】好味，呢個安格斯牛柳粒意大利飯,首先..佢安格斯牛柳粒--->好腍身...好鐘意...全熟..但唔會好UN....仍然好大陣牛味...唔乾身飯--->唔腍唔硬...原因係店員好細心係我點菜前已提問我..需要硬身飯還是軟身飯....我選擇左適中硬度...所以飯既軟腍度恰到好處而飯入面亦都加左 mushroom

事源在一月的時候，我與友人在旁邊的校長燒肉放題吃過晚餐後，經過友緣西餐看到它的性價比也不錯，餐廳整體Presentation算是蠻吸引。這晚再次相約到訪，細談風月，還坐了近兩小時才離開，期間侍應不忘為我們斟水，面帶笑容，服務也蠻不錯。晚餐售$128-$208元不等，dinner set包括餐湯、主菜和餐飲，還可用優惠價追加甜品，例如用$20元加焦糖燉蛋。Welcome Drink我也沒聽清楚是什麼，但不用錢的當然照單全收。味道有點像西柚和fruit punch般的，甜甜酸酸，蠻好喝的。我們還點了一份前菜，一份小吃。前菜為水牛芝士蕃茄配沙律菜，蕃茄理應鮮甜爽口，配水牛芝士較輕盈的芝士香，本是絕配，可是這裡的蕃茄切片不夠厚，未能充分發揮兩者的優勢。小吃為水牛城雞翼，一客四隻新鮮弄起，還冒著煙的。水牛城醬汁每間不一，好不好吃就要看店家的功夫了。這裡的醬汁看似非常辛辣，實情卻是蠻香甜及帶微微的香辣，味道討好非常合我的口味。點了兩款主菜，一款是烤美國頂級肉眼扒配牛肝菌汁(10安士)，另一款為加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉(14安士)，豬鞍吃得多，但14安士這麼巨型的卻比較少吃。別以為豬鞍普通即是豬

位住千色商場後面，其實有一條食街。當中有不少餐廳，而我今曰我去的友緣餐廳就是位於當中！餐廳面積雖然不太大，但裝修用上大玻璃，加上sofa椅子，十分舒適。今天和媽媽食午餐，午餐價錢由$58起，價錢合理。午餐包括餐包，餐湯，沙律，主菜，飮品。蒜蓉包我最喜愛蒜蓉包，午餐包蒜蓉包感到好開心。包焗得外脆內軟，蒜蓉味足夠。忌廉湯忌廉湯細滑，飮下滑溜。湯只有一種，但非常好飮。燒加拿大黑毛豬鞍扒$108上網看過，早早決定要食黑毛豬。黑毛豬非常厚肉， 肥廋適中！而且肉質軟嫩，每一啖肉都好非常滿足。黑毛豬還伴有一大堆薯條！ 粗薯條的大小不一，有用辣粉調味。若不喜歡，更有蕃茄醬可選！上openrice看，應該係薯蓉轉左薯條。我更加開心！薯條香脆可口，而且更可做小食。食肉不滿足我，因此加10元要一份意粉。意粉較硬身，但沒有太大調味，因此可撈在黑毛豬的汁一起進食！黑牛牛 +$8加8蚊轉的特飮，第一次飮！黑牛牛 其實係可樂加雪糕，好特別！值得加錢試一試！ 

這天跟好友入元朗單車長征，難得的好天氣，踩了十萬九千公里後，決定要吃個大餐獎勵自己，走到西菁街這邊，看到Forever的餐廳名，好像就在歡迎我們這對Forever Friends一樣。餐廳雖小，但座位配搭多元，兩人檯，四人卡位，長檯一應俱全。天花板那閃爍耀眼的水晶燈，為整家餐廳添上瑰麗氣氛。Welcoming Drinks - 是熱情果果汁，熱情果味不太濃，清甜易入口，正好為剛做完運動的我們cool down 一下。餐牌有選定了的set dinner，但其實在餐牌內選主食類也可以加錢自製套餐。set dinner 沒有太大興趣，就在主食類仔細咀嚼吧。先來頭盤小吃，跟套餐的話這裡有一頁紙的小吃可以加錢換購，我們點來較不肥膩的大啡菇。這個大啡菇配以芝士忌廉，還有拆絲蟹肉，味道很和諧，但份量只得一隻好像太少了。 甜甜酸酸的醬汁包裹每隻雞翼，雖然未及乾身，但勝在醬汁惹味，雞肉嫰滑，是開胃的餐前小吃。餐飲點來了白牛牛，是兒時愛喝的飲品，用上優雅的玻璃杯，比平時一貫在茶記看到的它好像格調都被提升了。是日餐湯配蒜蓉包。面包烤得香脆，牛油味香但蒜味不太重。餐湯薯仔蓉打得幼滑，配以煙肉粒，帶點咸香。主菜

元朗開業不久的西餐廳，想不到質素也不錯， 環境也很優雅， 食物質素也不錯。店內座位唔係太多，建議早去or book位，服務都ok, 地方整潔， 食物的餐具也是用過心意的。餐湯算唔錯，香滑creamy, 蒜蓉包脆薄薄香噴噴。沙律清新醒胃。春雞質素不過不失，不算太好食但也不算太難食， 中規中矩。肉質有些粗糙。肉眼扒肉質香濃， 鮮味，夠多汁，入口雖未至於溶化，但都算滑溜。pizza 夠熱夠脆，皮夠薄， 雖然餡料不算多， 但入口脆卜卜， 十分之香口。肉醬意粉意粉，意粉不算太硬也不算太淋，剛剛好爽口。餐具都比一般餐廳花過些心意。

約左朋友食飯 行過見到呢間西餐廳環境唔錯 啲食物又吸引 所以決定食呢間入去果時7點半 仲未係好多人 啲sofa凳坐得好舒服👍🏻一坐低就有杯熱情果乳酸既welcome drink  酸酸地好開胃有好多種類嘅食物 仲有紅酒啤酒比你叫最後叫左個set dinner 烤美國頂級肉眼排配牛肝菌汁、烤虎蝦龍蝦汁手作麵、巴馬火腿菠蘿薄餅首先嚟左個餐湯 南瓜湯加蒜容包雖然係話係南瓜湯 但飲落重薯仔味 似係薯仔湯佢仲有啲薯仔粒係湯入面 飲果時有啲口感👍🏻雖然冇咩南瓜味 但都好好飲肉眼排要左6成熟 切開冇血水 我覺得岩岩好 唔會太un咬唔到 又唔會太生 肉質好鮮美 點埋個牛肝菌汁一流👍🏻伴碟既薯葉除左蕃茄係熱之外 其他薯仔西蘭花都係凍既 如果整返熱佢就會好啲呢個可以揀要闊蛋麵或扁意粉 因為未食過闊蛋麵 所以就叫左佢 隻虎蝦勁香 又好新鮮 咬落好爽口👍🏻龍蝦汁同闊蛋麵好夾 龍蝦味好重 同埋個麵真係有蛋味 口感好特別 好有咬口 唔同普通既麵呢個pizza特別在於中間放左啲生菜整過啲火腿 平時食果啲都係就咁一片火腿平放係上面連埋啲生菜食又另一番風味 爽口👍🏻啲菠蘿超甜👍🏻但隻芝士un又啲🙈最後又點少得甜品呢見熔