FRITES Belgium on Tap (已搬遷) 新店位置

Ordered 4 dishes for dinner, with some crusty bread and a glass of winefrites house Mussels Crab Tian Tuna salad 750g roasted pork knuckle

越來越喜歡上環這個地方，中西交融，走過海味街還會看到海味店老闆把一個個雞皮紙做嘅信封塞及運輸工人，這個支付人工的傳統。另一邊廂穿過永樂街，又會看到另外一番新景象，走近威靈頓街有一橦威靈頓大廈，這裏有着幾間特色高級的餐廳，今次我就嚟到一樓的這一間以比利時食物為主及專賣過百款手工啤的餐廳，吃一頓豐富的晚餐！坐下來先看看他們的酒水牌，啤酒嘅款式10分之多，大概他們供應的比利時啤酒應該是本港第一位多。客人可以隨自己喜歡嘅口味選擇最適合嘅手工啤，而最令我覺得驚喜的竟然比我搵到一支750毫升嘅啤酒係要＄1100，大概這個啤酒應該係純手工釀製，產出有如紅酒珍貴！當然我哋冇飲到呢一支價值咁高嘅啤酒反而呢我自己就點左杯rose , 朋友就選左呢一個麥味香濃嘅手工啤！grand Cru.說真的我對啤酒類的認識一點也不多。我這杯大路的生啤，味道的確容易入口，花味亦都很香。前菜選了這個蟹肉沙律，上面鋪滿蟹肉絲，中間層是醬汁以及青瓜絲等等，蟹肉十分甜，配上香脆的多士吃。是一個精緻而且份量剛好的前菜。來這裏的人大概每一台都會點青口，這裏的青口是王牌產品，這裏吃的青口很容易點就是選擇半公斤還是1公斤，然後再從幾種口

話說起網上邊睇到有人介紹過呢間餐廳，睇到介紹見佢地既裝修好靚好歐洲古典，所以今日同家人一行三人去試下。一入到去，就有live band, 星期六晚市都好爆下，有客坐起bar檯飲酒睇波，而我地就試佢既晚餐。 我地分別試左佢既餐廳推介cream mussel，同埋白油青口。我特別鐘意白酒青口，食落好青好青甜。再配佢既frites，frites配佢既cream sauce，再配一大杯黑啤酒，實在太開心，太好食。我地另外仲叫左seafood意粉同一個seafood 意大利飯， 我特別鐘意個意大利飯。由於家人吾太食肉，下次再encore時會再試佢既豬手。 整體黎講，我起餐廳過左愉快既一晚。順帶一提，我經常覺得一間餐廳俾人高級感覺，就要有個乾淨同夠大既廁所。frites 餐廳既裝修連廁所都好靚。值欣賞。 最後最後，野食吾算貴，真係可以再encore .

放工就是Happy hour時間， 想與好友相聚， 可到Frites Belgium On Tap 碰碰杯﹗步出升降機門已經是餐廳， 一邊是酒吧，一邊是用餐區。還有一區是用來舉辦派對用的，週末時，這裡會成為兒童天地，可親手製作曲奇餅、扮演收銀員咖啡師等，好吸引啊﹗私隱度提昇，想多嘈吵也可以，不會影響到其他客人。 餐廳以仿照傳統比利時啤酒屋設計，樓底很高，舒適度大增﹗另外，下午3-7時段可以半價享用生啤、精選葡萄酒及烈酒，難怪有這麼多外國人在這裡﹗雖然如此，但我還是要Mocktails好了，Friars Sweetheart $55是 紅莓汁，加入蜜糖與蘋果，中和了一點甜﹗配個炸物小吃Prawn Crab Balls $80，應該是混合了幼條薯仔同炸 ， 外層金黃香脆，裡面像蓉般的口感! 蟹肉份量雖然不是太多，但有其蟹鮮，加上粒粒彈口蝦肉，豐富口感；想刺激點，沾點辣椒仔汁，佐酒一流! 最喜歡每款試少少， 這碟Charcuterie $175就 perfect啦﹗有風乾火腿、肉腸等.....特別之處在於鴨肉抹醬，鴨肉抹醬有點像油封鴨肶的口感，油份充足， 用蒜蓉脆多士來伴著吃就最美味了!  

一直都好鍾意食白酒煮青口 不過有時懶唔想喺屋企整 但又唔知出街有邊到煮到好食又唔腥 今次試咗FRITES 估唔到有驚喜啊😌-既然喺為咗青口而嚟 第一樣緊喺介紹下青口先啦平時多數只喺得Mariniere 一隻sauce 不過FRITES 呢到嘅mussel pot 就有好幾隻味俾你揀 有啲都幾特別 就好似Hoegaarden / Laksa 咁 我見有Laksa 幾特別咁 所以就嗌咗嚟試下嘩 一嚟到原來唔只青口 仲有烘咗嘅麵包同薯條 就咁睇都大份 好彩只嗌咗1/2KG 第一件事緊喺食咗青口先 有咬口無腥味 同埋個Laksa sauce 好清新 酸酸地少少辣 所以唔會食到好濟 配埋麵包 點哂汁嚟食 食到尾都仲喺愈食愈開胃 唔會食一兩隻就已經停哂手 另外 佢個薯條都唔喺求其敷衍你 一上枱熱辣辣 你feel 到喺即叫即整 仲要喺粗切薯條 點埋佢地個特別沙律醬 真喺好好食👅價錢都唔喺太貴 1/2KG: $235 1KG: 3852個人食1/2KG 就啱啱好-其實 喺食呢mussel pot 前 姐就已經食咗個前菜 - Salmon Tartare ($155)呢個Salmon Tartare 作

點完已經唔記得曬d英文名，只係記得好好食😂😂😂茄子配芝士真心好好味。口感很好。芝士味道香濃。吞拿魚沙拉！！！我好鍾意。醋味同入面材料的平衡很好。食唔停口的一道料理。牛肉很好味。材料很不錯。最好就係番茄汁可以自己加，食薯條真係唔可以無左番茄汁。牛肉很嫩，刀具很容易就切開。mocktails的ice tea我覺得如果再加點薄荷味道我會更加喜歡。魚塊很好，肉很緊～大口大口肉吃起來很爽。而且脆脆的外層！很好吃很喜歡這店的整體氣氛，外面還有地方能抽煙。很人性化的設計。

Our coworkers and I booked this place in advance for a lunch gathering.  The food was quite good with the appy salads very fresh and refreshing and the main was very savory and good quality for the price we paid.  However, when my drink arrived which comes with the set lunch, the drink - iced coffee with milk looked a bit different as I see a black spot in my ice.  I used my straw to stir and found that it's actually a fly.  We gave back the drink to the waiter but was only offered a VIP card fo

在復古吊燈的映照下，一切都仿佛黯淡了色彩，只有聲音和香味清晰起來。在紅木長桌上，頭盤是一碟三文魚他他。淺粉色的三文魚和紅洋葱粒，紫色的洋葱碎，表面的黃醬，旁邊的半顆檸檬，底下的青瓜片和旁邊的蝦片則是作蘸點之用。舀一匙三文魚蓉餅在蝦片上，蝦片沒甚麼特別，只是普通的蝦片，但脆薄鮮咸，和三文魚蓉同吃，咬下去是清新的味道，至底則是蝦片的香脆。幾好。而除了蝦片之外，也會有清新爽脆的青瓜片放在底部，也可以承住三文魚蓉來吃。個人而言，比較偏好味道偏清的頭盤，所以較喜歡青瓜。聽聞這裡的主菜份量很大，所以不敢點很多。只點了一客烤雞。烤雞旁邊以車厘茄點綴，撲面而來一陣香氣，切開的時候熱氣直冒，見到白嫩嫩的雞肉，已忍不住叉了一塊進口。嫩度很好，而且鮮熱多汁，味道很有香草香味，個人頗為喜愛。一隻烤雞，個頭雖然不是很大，但也足夠兩至三個人吃。吃完後就頗飽了。然後再吃一個雪糕甜品。隨碟有一黑一白兩個小瓶，分別裝住黑和白朱古力，任君選擇喜愛加哪一個上雪糕。雪糕很是幼滑，味道不錯.

Book咗呢間餐廳因為知道呢度係青口專家，所以要黎一試；無諗過餐廳嘅服務非常之好，因為落雨塞車嘅關係，所以我遲大到，前面嘅鬼佬都有不停聯絡我地問我地仲要唔要個位，繼續幫我地hold住張枱俾我地入座，未食已經覺得服務非常之好！！睇個Menu淨係啤酒或酒類，佢哋都已經有成本書咁厚好多頁，好多種類俾你地揀～見到餐牌所有食物都好吸引，首先當然一定要試過青口啦， Mariniere白酒煑青口同Hoegaarden啤酒煮青口，兩款味道都各有特色非常之好味！！白酒味香濃，啤酒好有麥香味，d青口好大隻一個窩滿滿的～ 必試，推介！！Steak & Fries個扒炭燒好香好有炭燒味，牛扒質素好好，肉汁鎖住，軟硬適中，好正！！之後仲揀咗個健康系列嘅沙律，特別用料既沙， 除咗用咗好多高纖維嘅蔬菜，佢哋仲用咗"藜麥"，比起其他五穀類更高營養，因為佢有齊人體所需的必需氨基酸，含有豐富的維他命E，是最主要的抗氧化劑之一，亦含有豐富單元不飽和脂肪能幫助維持心血管健康。蛋白質含量亦高，一杯藜麥大約已有一両肉的蛋白質（約七至八克）～ 所以呢呢個係非常之有益嘅沙律，開胃健康之選！！另外叫左個大蝦Risotto，啲飯好綿，汁

忙𥚃偷閒趁假日相約男友到中環逛街拍拖，預先搵定有情調、環境舒適的餐廳晚飯，餐廳位於中上環，地鐵行過去路程不太遙遠。入到餐廳，裝飾佈置富有情調，燈光稍暗，還有小酒吧櫃臺，晚飯加飲野，有情調、有格調。首先叫了招牌藍青口，可以選擇白酒白汁、番茄蒜蓉、Hoegaarden味、Laksa味等等，略帶傳統的我們選擇了典型的白酒煮青口，青口熱騰騰一煲上枱，急不及待試試白汁，入口香口濃郁，白酒味香濃，配埋薯條，簡直是絕配之選，加上青口肥美大隻，肉質鮮甜美味，一煲份量滿滿的，非常抵食。我們亦點了招牌豬手，一整豬手兩個人吃實是太多了，我們還額外點了個牛肉闊條面，未食已經知道一定食唔晒，但見到餐牌樣樣菜色都很吸引，不得不叫，豬手外皮香脆可口，肉嫩多汁，又唔會太多脂肪或者太肥，配上伴碟蔬菜瓜類，鮮甜互補，驚喜不已！最後，牛肉麵的牛肉配料很多，份量很大碟，牛肉汁香濃，牛肉肉味濃，肉質鮮嫩及林，有點像牛腩，面身彈牙索有香濃的肉汁，非常好味，整餐晚飯十分滿足，兩人都捧著肚離開，非常好的用餐經驗。

來到中環上環一帶，總是忍不住要到一些酒吧似的餐廳吃一下飯，感受一下外國氣息，讓自己放鬆一下，更重要的當然是要啤一啤啦。餐紙就是所有的食物了，款式不算很多，但聽說最有名的就是青口鍋，當然要試。這裡亦有很多不同的Crafted beer。Kwak。一款比利時的手工啤酒。特別的地方是在於其杯子，用上了高身球狀的杯子，十分的優雅，跟啤酒的角色有點點的不太合襯。味道酒精味重，帶著點點的果香，但更重的是其木香。青口鍋，Mariniere味的青口鍋。簡單點來說就是白酒蒜味。蒜味十分重，而且可以看到入面有十分多的蒜粒。酒香，卻不帶苦味。青口十分新鮮，而且煮的剛剛好，十分嫩滑而且不會腥。

HAPPY FIRDAY 要做D? 緊係收工同班FD飲下野食下野啦經朋友介紹之下就去左呢間充滿著高級外國情調既比利士酒吧餐廳一入到去既時間 氣氛已經好好我最鐘意就係餐廳有一邊牆放滿晒紅酒白酒既酒櫃 埸面好壯觀!!坐低左之後緊係飲左杯啤酒先啦!見到隔離枱有枝啤酒present得好靚所以我忍唔住問一下waiter 隔離枱飲緊既啤酒究竟係邊一枝原來係一枝比利時啤酒 - 「Kwak」 我完全地比佢既外表吸引左所以我最後都ORDER左枝黎飲我覺得呢款啤酒都幾岩女仔飲 因為味道幾易入口 甜甜地 唔會好重酒精味MAIN方面我同朋友經過一輪既討論之後 最後就簡左roasted pig knuckle.呢個燒豬蹄比我想像中大! 其實佢MENU有講到話有750GRAM但係我同朋友都以為好小份量 黎到先知道份量驚人如果大家再黎食既話 我建議2-3人share食味道方面 黎到既時侯已經覺得個豬蹄燒得好香肉質外脆內嫩 不過已經放耐左就會開始乾 所以我都係建議大家叫呢個既話要趁熱食先得啊! 

講食高級野 中環同尖沙咀雖然係首選但上環原來都唔差 野食質素一流呢間餐廳位於地鐵站岀口對面不論係附近收工黎happy hour又或者係特登過黎食 都係好嘅選擇😁Steak and frites $385好食指數: 9/10抵食指數: 7/10呢塊牛扒有咩咁特別？最特別嘅係廚師竟然夠膽切件上切左件 煮得好 煮得差 一目了然當然呢塊緊係超水準牛扒外面煎得好香 而且沾上胡椒同鹽入面仲係保持到肉係粉紅鮮嫩而且牛扒rest得夠 切開左都唔會勁多汁流岀黎仍然鎖係入面 咬落夠juicy 牛味濃郁上面嘅松露牛油 再添一個層次👍🏻Frites house mussels (1/2kg) $235好食指數: 10/10抵食指數: 7/10呢間餐廳另一主打就係藍青口每一隻都好肥美同飽滿😍而且非常鮮甜 每一隻都開哂口 好足秤架🤗今次揀左最signature既Frites House Mussels白酒忌廉汁加入洋蔥蕃茄等配料 真係好好味😋Frites beer sample paddle $250好食指數: 6/10抵食指數: 5/10Sample 故名思意 就係beer platter一盤有四種比利時dra

非常高質既西餐廳 一定會再encore!!無論係食物質素同環境都非常討好 先黎一個Frites Beer Sample Paddle $250可以試哂Stella Artois, Hoegaarden, Leffe Blonde & Leffe Brune 由淺到深 味道由淡至濃 滿足哂所有願望!! 配菜小食炸薯波都非常滋味!!Steak & Frites $385 完美既牛扒!!! One of the best in town 廚師切開先上盡顯佢對自己功力既信心 難得咁完美既medium rare 而且Black Angus肉眼勁腍勁juicy 本身既seasoning同香草牛油夾得天衣無縫 真係太太太太好食喇Frites House Mussels (1/2 kg) 另一個必食推介 青口有性別之分 女仔係橙色 男仔係奶白色 超新鮮超鮮甜超肥美 cream sauce好濃郁 而且配合鬆軟既麵包沾黎食 仲有勁大份薯條 香脆可口 非常抵食!!!Schnitzel & Frites $195 非常似係德國食既味道 因為係採用豬肉 不過始終都係奧地利正宗牛扒比較好食

有啲朋友，唔係常常見面，唔會日日傾計，但每次見面，總會感到好親切，同佢相處好舒服，唔洗做作，唔虛偽，做自己~今次飯局，見你唔飲凍飲，怕毒唔食太多青口，知道你黎緊將會有喜訊宣佈，我心裡暗喜，不多問，期待著你的好消息 Crab Tian $120蟹肉他他配以旁的薄多士吃，檸檬汁令蟹肉的鮮味更出，多士本身塗上了牛油，很薄很脆，是一道清新開胃的前菜Mussel pots 1/2kg $235有六款煮法供選擇，我們選了比較清的Provençale，蕃茄，蒜，洋蔥，herbs,簡單的食材使青口的鮮味更突出~不過對我來就，伴碟的薯條更得我心，是我最愛的粗薯，外脆內綿，充滿薯香！seafood linguine $245用白酒忌廉澮海鮮意粉，味道十分濃郁，每條麵條都掛滿醬汁Provence lamb cutlets $295這羊架份量多得驚人一上枱已聞到香草味及羊味，很惹味！羊肉剛剛熟，肉嫩多汁~750g gram roasted pork knuckle $245味道和肉質都不錯，就是皮不夠脆apple tarte tatin $10010成飽我我們最後還是抵不住誘惑，點了份邪惡甜品上枱時先是連