FULL/half (已結業)

記得 Rigsby 在 The Mentalist 裏說的一個笑話嗎？他形容某一間餐廳裏的食物不是 "fusion"，而是 "confusion" 才對。這有一點切合我對 Full/half 的感覺。Full/half 的裝修給人的印象是型格，粗獷，傢俱和餐具都充滿著粗線條和金屬感。但這裏的食物卻是完全另一種格調。我們沒有選擇 set dinner，一來是怕吃不完 (後來發現我們的假設是錯誤的)，二來是 set menu 沒有我們想點的東西。我們兩個女孩子點了兩個主菜來 share：古法香草蕃茄汁，有機意大利菠菜意粉香煎三文魚扒配香草忌廉汁先上菜的是菠菜意粉。真的是嚇了一跳，份量實在太小了吧~! 不太大的碟子上大概只有四小口的意粉，車厘茄也只有那三、四顆，還要是切開了一半的耶。份量那麼小，就算點 set dinner 可能也不夠吃，更何況我們只點了兩個主菜呢？意粉似乎是 fresh pasta，但是煮得甚無彈性，沒有咬口。一口咬下去，還吃到了樹枝 -- 噢，原來是整條連著莖的 rosemary。碟邊的醬汁猜得到是甚麼嗎？竟然是蜜糖?! 蜜糖拌意粉，加上放在意粉上面的 alfalfa s

位於The ONE 8樓的Full/Half，是間有不少甜品選擇、簡約又可愛的小店；不過它十點未夠就關門不做生意，也讓甜魔吃了一次閉門羹。事隔兩晚，難得友人又有興趣，就約成一個小局，三位女生一起去聚頭聊天，以及掃甜品! 　當晚早到的我，先於店內走了個圈，慢慢欣賞裡面簡單得來花過一番心思、富有藝術感的佈置；當晚就坐的用餐區清靜舒適，也實在是很好的聊天地點。侍者窩心的為我送來暖水，水杯本身也夠別致令人心情開朗。店內晚市套餐有兩個價格，$165的是pasta類，$195的則是肉食類，每款均已包含頭盤、餐湯及餐飲，而很特別的是小店只收5%的half service charge。見晚餐內容都算吸引，三位女生決定點兩份晚餐，再散叫4款甜品；知道我們會分享食物，店員率先送上分享碟，上面繪有圖畫又是十分別致! 　最先上場是是日餐湯，當晚為蕃茄忌廉湯，較特別是以水杯奉上。這湯飲來沒多少忌廉味，而是蕃茄估多質感濃稠，茄味濃重清新，而且熱度又夠，是個不錯的開胃之選!另一款黑松露菌忌廉湯又是十分足料，難得菇味濃郁而不只是忌廉味，也是誠意之作來的。來到凱撒沙律．煙三文魚，其實不太吃得出caesar salad

很喜歡designer furniture。由"homeless"化身出來的café,很快成了我的favor店!難得在閒日lunch time到來,當然吃set lunch啦!試得多,又抵吃!嫩菠菜青蘋果合桃沙律,稀稀的白色芝士汁,很少見,加埋少少甜的合桃,撈在嫩綠的菜中,絕對refresh了餐前胃口。由於每樣東西都是即叫即製,我的飯,比較要等一會才到。香草雪花蟹肉有機意大利米。飯中蟹肉不少,還有櫻花蝦和洋蔥,令每啖飯也是有著咸香中見西化+日式燒汁味,這就是fusion味道吧!餐飲加$15,飲Cookie Smoothies。味道是咖啡味極少的latte smoothies。我預期會有cookies的crunchy,但可能浸在沙冰中,已腍了。所以有少少失望。today's desert 是士多啤梨慕思。如吃士多啤梨雪糕粒,無特別。雖然這裡的cake/甜品很袖珍,價錢不廉宜,但確實會再來試試!

知道 The One八樓開了一間新餐廳，口碑不錯，特地往試。這間位於 The One八樓，與多間特色潮店為鄰，位於型格家品店 Homeless內，名叫「Full / half」的西餐廳，正如 openrice 的餐廳介紹中所言，由裝修、傢俬、餐具、擺設，均融入不少生活設計元素，既有特色，亦有格調。店中央更放置著有一些有關設計書籍與雜誌，更添藝術氣息。這裡的晚餐收費其實不算廉宜，不過在試過之後，覺得水準不錯，都值得一試。這裡的晚餐 A + B + C 的組合，包括 A：頭盤（沙律+湯，各有兩款選擇）、B：主菜（四選一）與 C：餐飲（可選自家製咖啡、5 款有機茶或3 款有機汽水）。這次幫襯，要了兩個晚餐，一個較便宜（$165），一個則較昂貴（$195），與老婆仔一起分享。首先，在頭盤方面，這晚的頭盤分別是「意大利風乾火腿配蜜糖香梨」和「亞拉斯加蟹肉沙律」。「意大利風乾火腿配蜜糖香梨」賣相不俗，風乾火腿雖略嫌薄了點，而且未夠鹹香，不過蜜糖香梨卻十分香甜，清新可喜，把風乾火腿包著香甜度滿分的蜜糖香梨同吃，鹹與甜的味道配合得絕佳，與「巴馬火腿伴蜜瓜」這意大利名菜相比亦不遑多讓。只可惜伴菜的火箭菜

到了The One多次，店鋪都沒有開齊，這次好多了，9成店舖都已經開張。和友人逛得累了，便在此找個地方吃點東西，休息一下。友人提議到Harlan's喝下午茶，怎的Harlan's有公司包了場，於是我們改到了8樓的Full/half。這其實是位於Homeless家品店之內，裝修簡單而具型格，有點像課室，尤其桌上的餐墊紙，好像中學時常用的graph paper；同時又像家居，隨意又舒適。看有見set，於是點了Egg Benedict's with smoked Salmon，飲品方面本來想要soy latte，但他們沒有豆奶，所以要了普通latte。友人則點了Smoked Salmon Sandwiches和Homemade Cookies and Cream Smoothie。我的Egg Benedict's賣相不俗，latte卻一般。可是一吃之下，即時失望非常。那顆poached egg完全沒有蛋香，只吃到水的味道，顯然廚師沒有先把水份抹乾，將蛋從水中撓出便直接放到muffin上，所以muffin也是濕濕的。另外因為配料不多，分佈又不均勻，影響了整體的味道。而那杯latte就一如賣相，

食物感覺好健康餐湯蘑菇湯都幾好飲 淡淡的 食物最鐘意個扒朋友想擺走tiramisu (勁重酒味) 0既器皿,嘻嘻!

Homeless老闆的新玩具，在這裡喝過杯伯爵茶，味道濃郁，店員會自動替你加水，服務滿分。吃全餐的Full坐得比較好一點，半自助的Half，就Vintage好睇唔好坐。更多分享不日公映＠http://foodxfile.blogspot.com/

今日放補假, 約舊同學出來The One試新野.聞說有間食串燒同飲cocktail的食店不錯, 但中午個胃又未開, 飲酒好似激得濟.再望左幾眼d食店水牌, 醒起剛從雜誌見過Full/half的介紹, 係homeless新開的cafe, 覺得d裝修幾特別, 又夠舒服, 0岩晒兩個女仔去傾偈, 於是走上去試下. 試完亦覺得唔錯播:兩個人都叫了今日的set lunch. 我叫了黑松露菌忌廉湯, main course叫了雪蟹意大利飯, 我個朋友就叫了蝦扁意粉做main course.我仲叫了guava punch. 1. 個set都好夠份量, 個湯用玻璃杯上, 味道超濃!!2. 個意大利飯造型都好靚, 可惜唔記得影低佢啦, 亦都唔太膩, 可能因為上面有d加上黑醋的菜啦, 味道配搭剛剛根3. 杯punch就一般啦, 但係都唔係成日飲到既.總括來說, 間野從裝修到食品都有d新意, 亦給人一種輕鬆滿足的感覺

openrice突然又有新功能，嗯... 我呢d唔鍾意改變既人睇黎都要慢慢習慣下。是晚約左羊小姐食飯繼續討論我地既台南之旅，一如以往，都係講八掛無聊事居多。係尖沙咀想搵個好D可以慢慢坐既地方，就同佢黎左呢度啦。睇黎呢度都真係唔係好多人知，成晚所見都係小貓數隻，所以我地都可以慢慢坐慢慢傾計好舒服。呢度環境好居家，勁多擺設，店員安排左我地坐張 4 人檯，見佢有D梳化位好似幾舒服咁。店員都好有禮會解釋好多野，而且成日添水好有笑容同禮貌呀。食物飲品甜品選擇都幾多，SET Dinner 係頭盤 + 湯 + main course + 飲品/甜品，朋友叫左set dinner，而我就選擇左散叫，因為set無我想食既main course。呢度既食物都幾好，先講朋友既頭盤係parma ham with pear，無食過parma ham，不過試左件梨超香甜，唔知會唔會又搶左d parma ham味道呢？另外佢有個醬汁甜甜地，都係似一d berry既味道，都幾好味的。另外朋友餐湯選擇左黑松露忌廉湯，又係用個透明樽盛載住，我試左一啖味道幾濃，幾香truffle味，飲落口感唔會太creamy，個人覺得幾

放假加生日前夕想去The One食lunch, 睇見雜誌介紹有新食肆, 同埋鍾意食意大利飯同甜品咖啡, 就覺得依間餐廳可以一次過滿足哂我既要求. 環境佈置以致餐具都幾特別, 似西部牛仔feel. Lunch Set: A + B + C = $78 / $98 +5% Service chargeA = Appetizer煙三文魚凱撒沙律黑松露忌廉湯是日餐湯B = Main Course黑松露蟹肉意大利飯 ($78)茄汁大蝦天使麵 ($98)C = Dessert & DrinkChocolate cake (應該日日唔同)CoffeeFruit drink唔好見細細份,其實都夠,個湯好好味,好濃!個沙律裏面有一d脆煙肉配合得而! 而飯既芝士味唔會好濃幾好,唔會令到有超飽既感覺,蟹肉好鮮甜,同天使麵裏既大蝦一樣, Good! 但我覺得茄汁既味可以濃少少. 而我吔今次個甜品就冇食跟餐既Chocolate cake,兩個餐都各另外加咗$15叫咗另外既,分別係杯裝既Tiramisu同Strawberry yogurt cake, 超like!!! 一睇Tiramisu感覺好似木糠布甸,可能因