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2016-10-10 5857 浏览
原定和男友來慶生的餐廳~~但因為他說想吃韓燒~所以當時打消了念頭~昨天突然想起"她",,於是便想吃個LUNCH~餐廳的位置在金馬倫道頭近尖東,不太難找~歐式裝潢加上數盞水晶燈,,加上樓底高,,予人雍容華貴的感覺..到達時餐廳不算多人,,,walk in 我們被安排在近牆的二人小枱,,這裡提供的lunch set大約有6款選擇,,價錢約為$7x-9x (包餐湯/沙律 及飲品,,可upgarde加$10餐湯+沙律 ,,或加$20 轉龍蝦湯/黑松露湯),另可加配甜品,,夏天還有不同味的雪葩提供價錢大約是晚餐的三分一,,性價比高,,但友人曾說這裡的晚餐不錯,,但午餐一般,,就讓我來一試~先來湯及沙律~香草餐飽想不到午餐的餐包也有驚喜,,,麵包烘至微暖及脆脆的,,不會太乾身,再配上有檸檬味的牛油,讓人食指大動~野菌忌廉湯 賣相不錯,,,而且用料豐富,,內有很多野菌小粒,,雖然沒有upgrade 加black truffle 也充滿"菌"味,,,,入口creamy,中非常深得我心~~廚師沙律份量不少...而且蔬菜新鮮,,,配以意大利黑醋、橄欖油,,很開胃,,不過對我來說略嫌過酸 ~吃罷後,,聊聊天
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原定和男友來慶生的餐廳~~但因為他說想吃韓燒~所以當時打消了念頭~昨天突然想起"她",,於是便想吃個LUNCH~餐廳的位置在金馬倫道頭近尖東,不太難找~歐式裝潢加上數盞水晶燈,,加上樓底高,,予人雍容華貴的感覺..
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到達時餐廳不算多人,,,walk in 我們被安排在近牆的二人小枱,,這裡提供的lunch set大約有6款選擇,,價錢約為$7x-9x (包餐湯/沙律 及飲品,,可upgarde加$10餐湯+沙律 ,,或加$20 轉龍蝦湯/黑松露湯),另可加配甜品,,夏天還有不同味的雪葩提供價錢大約是晚餐的三分一,,性價比高,,但友人曾說這裡的晚餐不錯,,但午餐一般,,就讓我來一試~

先來湯及沙律~

香草餐飽
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想不到午餐的餐包也有驚喜,,,麵包烘至微暖及脆脆的,,不會太乾身,再配上有檸檬味的牛油,讓人食指大動~



野菌忌廉湯 
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賣相不錯,,,而且用料豐富,,內有很多野菌小粒,,雖然沒有upgrade 加black truffle 也充滿"菌"味,,,,入口creamy,中非常深得我心~~


廚師沙律
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份量不少...而且蔬菜新鮮,,,配以意大利黑醋、橄欖油,,很開胃,,不過對我來說略嫌過酸 ~

吃罷後,,聊聊天約10分鐘左右便上主菜了~~

原定想吃steak,,可惜menu 只有雞胸及魚柳,,都不是我杯茶,,所以order兩個主食~~


煙三文魚忌廉菠菜天使麵($72)
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份量比想像的多,,配料也不少有紅椒、野菌、菠菜及煙三文魚碎(原以為是一片片的~)天使麵的麵身較粗,,驟眼看似米粉,,吃下去非常掛汁,,有點彈牙XD,,醬汁味道適中,,有淡淡的菠菜味,,煙三文魚碎融入醬汁中,,若三文魚份量多一點,,口感更佳

黑松露大蝦意大利飯($86)
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我倆也蠻喜歡黑松露的味道,,意大利飯所用的黑松露份量不吝惜,配上菌片,,入口軟滑CREAMY,,米心有點硬,,吃起來有點煙韌~味道不錯,,,可惜大蝦淡而無味,,肉質偏實,,若多用心處理想信能為這意大利飯加不少分,,,

本來想加配甜品,,,但三心兩意的我又想到厚福街吃個雕魚乳酪,,所以還是算了~~

最後送上餐飲
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我點了凍咖啡,,男友加錢($10)轉了凍朱古力這裡朱古力的味道不錯,,尚算濃郁,不過我更喜歡凍咖啡,,淡淡的咖啡加上steamed milk ,,口感幼滑也沒有苦澀味,,,想一喝再喝XD

這頓午餐比我預期中美味,,加上餐廳的氣氛舒適,性價比高,,相信我會再次光顧~~
题外话/补充资料: 值得一提,,雖然SERVE 我地的待應口音稍有不正,,,但非常有禮和細心,,主動給我們Share plate,,斟水和介紹=]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-08
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (午餐)
推介美食
  • 煙三文魚忌廉菠菜天使麵
  • 野菌忌廉湯
等级4
2016-10-04 4661 浏览
The restaurant is just a few minutes walk from MTR station. Location on the 1/F, the dining area has fancy decoration and dimmed light, the perfect kind of ambient for a date night. We have ordered a dinner for two for only $688 for two + 10% service charge. I think it is not a bad price for the environment, accessible location, and I remember that other restaurants located in the same building can cost double of this price. French Chateau red wineThe restaurant offers happy hour offers of BOGOF
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The restaurant is just a few minutes walk from MTR station. Location on the 1/F, the dining area has fancy decoration and dimmed light, the perfect kind of ambient for a date night. 
We have ordered a dinner for two for only $688 for two + 10% service charge. I think it is not a bad price for the environment, accessible location, and I remember that other restaurants located in the same building can cost double of this price. 

French Chateau red wine
The restaurant offers happy hour offers of BOGOF wine, cocktails or mocktails. We are both wine people so we ordered a glass of French red wine to go with our meal. 
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Mango and crab meat garden salad
Our first course came in just a few minutes, the salad was surprisingly generous in serving size with a lot of crispy fresh mixed veggies, and a dollop of minced crab meat in the middle. The savoury crab meat was good with the veggie, a great refreshing salad to start a meal. 
Mango and crab meat garden salad
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Black truffle and wild mushroom cream soup
Yet another mushroom soup, their soup was the lumpy type instead of the super smooth type. The thick soup was not too savoury and was filled with small pieces of chopped mushroom. The overall earthy taste was not too overpowering, and the cream on top gave an extra smoothness to this classic Western soup. 
p.s. pepper can be added if you desire
Black truffle and wild mushroom cream soup
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Black truffle and wild mushroom cream soup
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Black truffle and wild mushroom cream soup
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Herby focaccia was served at the same time with the hot soup so that you can dip the crunchy, butter bread into the creamy soup! 
Focaccia
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Grilled NZ rib eye
We have requested for a medium rare steak as usual. Though it was slightly overcooked, some side of the steak was nicely done with a good tenderness, while some parts are a bit tougher. It was still quite juicy but not the disgustingly bloody. As the steak was already seasoned so I just skipped the demi glace sauce on the side. The side dishes include asparagus, zucchini, mashed potatoes, broccoli and cauliflower. 
Grilled NZ rib eye
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Grilled NZ rib eye
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Pan fried king prawn with linguine 
Another main is a carb based dish to fill you up even further. The creamy linguine is covered with a layer of cream and pesto sauce, and a big piece of king prawn was sitting on top of the pasta. The pasta was not al dente enough but the flavour was on-point. We couldn't stop eating this even though we were already quite full. 
Pan fried king prawn with linguine
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Pan fried king prawn with linguine
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After some chit chat and catching up about our days, we have then ordered a cup of regular coffee to go with our dessert. 
Regular coffee
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Chocolate cake
A pretty standard chocolate cake with beautiful plate art! The dense and sweet cake complimented nicely with the small but super sweet grapes on the side. I personally loved the grapes very much and I can never have enough of it. 
Chocolate cake
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In terms of the food quality, portion size, location, and service, I found this restaurant quite affordable when comparing to other restaurants under big corporate names. I am so going to recommend this to other friends when we are in TST!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-03
用餐途径
堂食
人均消费
$688 (晚餐)
推介美食
Mango and crab meat garden salad
Grilled NZ rib eye
Grilled NZ rib eye
Pan fried king prawn with linguine
Pan fried king prawn with linguine
等级2
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2016-09-30 3008 浏览
9月中係我同老公結婚11週年紀念, 老公訂咗呢間餐廳同我去試~原本佢想試巨型牛扒的, 但我地都覺得食唔晒, 所以就叫咗呢個二人餐~呢個餐有肉眼扒又有意粉, 價錢又唔係貴, 所以就決定試呢個~首先嚟個餐前麵包, 好香, 真係唔錯~然後嚟個黑松露湯, 我就唔鍾意任何菌類的, 但老公就對黑松露情有獨鍾, 佢話好好味, 但如果再濃D就好了 (我覺得只係因為我老公太愛黑松露, 所以先覺得要再濃D, 其實一上枱我就已經聞到濃濃嘅黑松露味)跟住就係沙律, 係呢度不得不讚佢地嘅service!!  (我知我太麻煩, 太多野唔鍾意食) 老公代我問侍應沙律個source 可唔可以分開上, 然後解釋話我唔食沙律醬, 侍應即走入廚房問, 然後話個source係黑醋整嘅汁, 我話我都唔食的, 佢就話可以同廚房講我果份唔落個source, 然後又問清楚我蟹肉個D沙律醬會唔會都唔要, 我話係, 佢就即刻走去同廚房講叫廚師整過D冇沙律醬嘅蟹肉俾我~  好貼心!!!芒果好甜, 同個蟹肉&沙律菜都好夾, 加咗呢份貼心, 令到我食得好開心!!再嚟係肉眼扒~  個扒好juicy!  好好味! 個燒汁其實好味的, 不過用嚟配薯
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9月中係我同老公結婚11週年紀念, 老公訂咗呢間餐廳同我去試~

原本佢想試巨型牛扒的, 但我地都覺得食唔晒, 所以就叫咗呢個二人餐~
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呢個餐有肉眼扒又有意粉, 價錢又唔係貴, 所以就決定試呢個~

首先嚟個餐前麵包, 好香, 真係唔錯~
香草味嘅餐前麵包
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然後嚟個黑松露湯, 我就唔鍾意任何菌類的, 但老公就對黑松露情有獨鍾, 佢話好好味, 但如果再濃D就好了 (我覺得只係因為我老公太愛黑松露, 所以先覺得要再濃D, 其實一上枱我就已經聞到濃濃嘅黑松露味)
黑松露野菌忌廉湯
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跟住就係沙律, 係呢度不得不讚佢地嘅service!!  (我知我太麻煩, 太多野唔鍾意食) 老公代我問侍應沙律個source 可唔可以分開上, 然後解釋話我唔食沙律醬, 侍應即走入廚房問, 然後話個source係黑醋整嘅汁, 我話我都唔食的, 佢就話可以同廚房講我果份唔落個source, 然後又問清楚我蟹肉個D沙律醬會唔會都唔要, 我話係, 佢就即刻走去同廚房講叫廚師整過D冇沙律醬嘅蟹肉俾我~  好貼心!!!
香芒蟹肉田園沙律
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芒果好甜, 同個蟹肉&沙律菜都好夾, 加咗呢份貼心, 令到我食得好開心!!
再嚟係肉眼扒~  個扒好juicy!  好好味! 個燒汁其實好味的, 不過用嚟配薯蓉食會比配牛扒食更好味(個人認為), 塊扒用少少海鹽點綴一下, 就已經好夠, 好好味~
烤特級新西蘭肉眼配紅酒燒汁
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食完埋肉眼, 其實已經好飽!!  跟住仲有個香草大蝦意粉~ 隻大蝦好好味, 個意粉軟更亦適中, 個汁都好好味, 只係太飽, 真係食唔晒~  略賺D菇真係多咗D~
香草大蝦忌廉汁意粉
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食完晒前菜、主菜, 跟住就係甜品~  老公係訂位時已order咗個心太軟, 兼要求寫埋字~  隻碟真係畫得好有心機, 好靚!!  個心太軟亦好好味!!  
朱古力心太軟
$68
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跟餐亦有個甜品, 是日甜品係chocolate brownies, 同樣地, 隻碟畫得好靚, brownies亦好好味!  最重要唔太甜!!  令到飽到飛起嘅我都忍唔住要食晒成件brownies!
Brownies
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(兩隻碟嘅畫都唔同樣ga!!)
Brownies
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總括, 成餐飯我食得好開心, 亦非常滿意!  侍應好有禮貌, 亦好好service!  價錢合理, 食物質素都唔錯, 下次會再嚟挑戰個巨型牛扒!!!  ^_^  
食物好味, 不過仲有進步空間~  Service 真係好好, 請保持!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-09-20
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
香草味嘅餐前麵包
黑松露野菌忌廉湯
香芒蟹肉田園沙律
烤特級新西蘭肉眼配紅酒燒汁
香草大蝦忌廉汁意粉
朱古力心太軟
$ 68
Brownies
Brownies
  • 肉眼扒
等级3
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錯誤選擇!!其實又不是十分難食,但一點也不好食,還要是Mr. Honey生日!唉… 如果日常Dinner,氣氛是可以的,但特別日子真的不應該選這裡 Menu_裝潢算是有心思,感覺是FOR情侶們candle night dinner...(其實整個店內面積不大,每張枱之間距離很近…好像來個double couple dinner一樣…(剛好的坐的那張SOFA,和旁邊客人只隔了一塊玻璃…um....試想像就好像住地鐵那些靠近門口的位置,一塊玻璃之隔,就是別人的屁屁:frustrated 當然,幸好坐在玻璃另一邊的是一位美少女) 但她的男伴食相真的是…隨了他說話外…我只聽到他的『jap jap jap』聲…聽得出那塊扒很難咀嚼吧?oh.. Sorrrry…他是吃什麼都會發出如雷大聲的jap jap jap聲,女伴是聽慣了嗎?姐個人卻是覺得很噁心,很『銀耳』,不想說他媽媽的壞話…但可見他們的家庭教育忽略這一part加上我十分喜愛的水間吊燈,『本來』是加分位﹗這是1.2KG的大型斧頭扒﹗本來想試一下,但少食肉的我加本來就吃得不多的MR. Honey根本無可能食到(一半)?所以還是放棄了…
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錯誤選擇!!其實又不是十分難食,但一點也不好食,還要是Mr. Honey生日!唉…

如果日常Dinner,氣氛是可以的,但特別日子真的不應該選這裡


Menu_
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裝潢算是有心思,感覺是FOR情侶們candle night dinner...
(其實整個店內面積不大,每張枱之間距離很近…好像來個double couple dinner一樣…(剛好的坐的那張SOFA,和旁邊客人只隔了一塊玻璃…um....試想像就好像住地鐵那些靠近門口的位置,一塊玻璃之隔,就是別人的屁屁:frustrated
當然,幸好坐在玻璃另一邊的是一位美少女)
但她的男伴食相真的是…隨了他說話外…我只聽到他的『jap jap jap』聲…聽得出那塊扒很難咀嚼吧?oh.. Sorrrry…他是吃什麼都會發出如雷大聲的jap jap jap聲,女伴是聽慣了嗎?姐個人卻是覺得很噁心,很『銀耳』,不想說他媽媽的壞話…但可見他們的家庭教育忽略這一part
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加上我十分喜愛的水間吊燈,『本來』是加分位﹗
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這是1.2KG的大型斧頭扒﹗本來想試一下,但少食肉的我加本來就吃得不多的MR. Honey根本無可能食到(一半)?
所以還是放棄了…
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沙律~~菜倘算新鮮﹗沒有吃三文魚~(因為太高蛋白質,又是Mr. Honey最愛,所以全都給他吃了)
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<<蟹肉Carbonara - 
>>
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賣相一般,那幾條幼得可憐的Asparagus好像被人順手遺棄在碟上…

蟹肉普通…整碟都沒有什麼味道…雖說有看開姐的分享都知,姐我是重口味,但不至於沒有了味覺,這個汁沒有蛋香也不算creamy…連罐頭開出來的Carbonara汁,應該比它更有味…
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再來就是『應該不會太差』的扒… - 
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Sor9ry…真的是太差,有1/3是肥膏,但整塊也沒有肉味,口感是…好像媽媽煲完湯的豬肉一樣(不好意思,煲完的豬肉是很香,愈『咬』愈有肉香的,比它還要好吃)
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出外吃扒,除了茶記那些定必會用梳打粉『嗱』至鬆軟但沒有肉味外,我實在不能接受這些餐廳會提供這樣的質素來敷衍我﹗


然後再然後﹗就是這個我『再三』提醒的『生日甜品』-
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看到有些『些牙』有畫ROSE什麼的﹗不用你畫ROSE,只要寫一句Happy Birthday,呀哥哥仔…你的字會不會有點醜得過份?整個『廚房』找個手字好一點的很難嗎?如果你真的說廚房佬手字就是這樣,那麼讓姐告訴你天大的秘密,就是可以買字模回來,隨手灑一點朱古力粉和icing sugar 代替就好了,何必獻醜呢?﹗

一看到這個真的立即和Mr. Honey說了一句『對不起,我選錯了地方﹗不如過幾天再吃過生日飯?今餐當沒有吃過?﹗』


埋單時多口問一句,網上訂位不是有折扣嗎?才說一句『那是二人menu才有,你order的是另一個menu﹗』WTX?入座時你知我是網上訂座,但當時我肯肯定是沒有給我那menu﹗因坐在我們旁邊的兩枱也是網上訂座,也是詢問同樣問題,同樣的沒有看過那份所謂二人menu﹗
那算是詐騙哦﹗反正不會再來﹗你慢慢行騙每一位新客吧﹗
题外话/补充资料: waitress服務是不錯的…但看得出只有那位經理是有table service exp,另外那位serve我這張枱的,感覺是…大媽?還帶有口音,可能是新人/PT,詢問menu時也不清楚﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-04
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
等级4
556
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2016-07-01 7461 浏览
懶得想今晚想吃什麼,就二話不說點了二人晚餐($688),包頭盤、湯、主菜和甜品、飲品。*餐包吐司形的餐包,散出陣陣的香草味,烘得微焦剛上色,內外都好脆,而且熱辣辣,熱度剛好溶化了牛油。*魚湯浸生蠔伴番茄沙沙用魚湯浸熟的蠔,上面放上了番茄醬,不過蠔稍為細隻了一點。*黑松露野菌忌廉湯用磨菇加入忌廉打成茸的湯,上面淋了黑松露油;湯很稠,而且吃到一粒粒的磨菇茸,再加上超香的黑松露油,實在是不能抗拒。*波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉用了完整一隻龍蝦起左肉切成粒,再用茄蓉伴扁意粉,還有一些磨菇片、黃椒、紅椒、青椒和洋蔥。龍蝦肉很彈牙;扁意粉個人認為煮得淋了一點,少了一種al dente;番茄味方面可以再濃味一點。*烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁點了五成熟,算是做到五成熟,因為有一些位置比較生,約只有四成;平時都是吃美國的牛,今次用上了很少見的西班牙肉眼,牛味濃;最愛配上的牛肝菌燒汁,帶有少少酒味;薯蓉還有一些薯仔粒在中間,相比起完全變成蓉的,有另一種口感;配上了一些燒露荀、翠玉瓜、西蘭花和椰菜花。 *精選甜品今天的精選甜品是朱古力mousse cake。雖然看上去朱古力味不太濃,但其實不是,味道似牛
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懶得想今晚想吃什麼,就二話不說點了二人晚餐($688),包頭盤、湯、主菜和甜品、飲品。
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*餐包

吐司形的餐包,散出陣陣的香草味,烘得微焦剛上色,內外都好脆,而且熱辣辣,熱度剛好溶化了牛油。
餐包
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*魚湯浸生蠔伴番茄沙沙

用魚湯浸熟的蠔,上面放上了番茄醬,不過蠔稍為細隻了一點。
魚湯浸生蠔伴番茄沙沙
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魚湯浸生蠔伴番茄沙沙
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*黑松露野菌忌廉湯

用磨菇加入忌廉打成茸的湯,上面淋了黑松露油;湯很稠,而且吃到一粒粒的磨菇茸,再加上超香的黑松露油,實在是不能抗拒。
黑松露野菌忌廉湯
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*波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉

用了完整一隻龍蝦起左肉切成粒,再用茄蓉伴扁意粉,還有一些磨菇片、黃椒、紅椒、青椒和洋蔥。龍蝦肉很彈牙;扁意粉個人認為煮得淋了一點,少了一種al dente;番茄味方面可以再濃味一點。
波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉
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波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉
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*烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁

點了五成熟,算是做到五成熟,因為有一些位置比較生,約只有四成;平時都是吃美國的牛,今次用上了很少見的西班牙肉眼,牛味濃;最愛配上的牛肝菌燒汁,帶有少少酒味;薯蓉還有一些薯仔粒在中間,相比起完全變成蓉的,有另一種口感;配上了一些燒露荀、翠玉瓜、西蘭花和椰菜花。 
烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
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烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
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烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
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烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
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*精選甜品

今天的精選甜品是朱古力mousse cake。雖然看上去朱古力味不太濃,但其實不是,味道似牛奶朱古力,mousse比較實,但並沒有覺得很重魚膠的感覺。
精選甜品
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雖然甜品比較普通,但是在擺盤方面下了不少心機,兩人碟上的圖案都不一樣,一個是玫瑰花,一個是音符。
精選甜品
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精選甜品
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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2016-06-30
用餐途径
堂食
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$380 (晚餐)
推介美食
餐包
魚湯浸生蠔伴番茄沙沙
魚湯浸生蠔伴番茄沙沙
黑松露野菌忌廉湯
波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉
波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉
烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
精選甜品
精選甜品
精選甜品
  • 黑松露野菌忌廉湯,
等级4
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2016-06-30 5324 浏览
友情、愛情都需要經歷時間去考驗,一旦遇到一個待自己好的人,就一定要好好珍惜!與密友每月見面的次數不會很多,但常常都談很久的,最近「吃好西」的地點輪到我決定,還好,我的選擇總不會使她失望~聽聞Gastrobox是二人世界的好地方,是情侶、好友絕不能錯過的浪漫餐廳,所以我都想親身感受一下這種具格調的西餐廳!鄰近尖東的出口,直上電梯一層就到了!地點又認真幾方便就腳,大熱天時,最好就可以無時無刻都待在冷氣地方,友人大讚今次揀得好岩~門面氣派十足(當然了,事前都有在網上看看其他鄰近推薦的聚會地方和價錢再比較慢慢揀~)我們每人揀了一個set dinner, 先來每人一客的煙三文魚凱薩沙律,撒上大量芝士片和麵包crumbs,使沙律口感更豐富。第一次嚐到栗子忌廉湯,邊沾上脆包邊飲煲到綿軟的湯,味道淡淡地,有點似吃栗子燒的味道。大蝦黑松露野菌意大利飯 $258這碟的黑松露真的太多了,一端上來,細膩的黑松露香氣四溢。大蝦雖巨型,但大廚早已為它去殻,食落的時候也十分方便。飯粒軟硬度適中,帶點生米熟飯的口感,還伴有多款野菌,使這個燴飯的口感更豐富。整頓飯過後,口中的黑松露仍揮之不去,哈哈XD露筍蟹拑卡邦尼意粉
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友情、愛情都需要經歷時間去考驗,
一旦遇到一個待自己好的人,就一定要好好珍惜!
與密友每月見面的次數不會很多,但常常都談很久的,
最近「吃好西」的地點輪到我決定,還好,我的選擇總不會使她失望~
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聽聞Gastrobox是二人世界的好地方,
是情侶、好友絕不能錯過的浪漫餐廳,
所以我都想親身感受一下這種具格調的西餐廳!
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鄰近尖東的出口,直上電梯一層就到了!
地點又認真幾方便就腳,大熱天時,
最好就可以無時無刻都待在冷氣地方,友人大讚今次揀得好岩~
門面氣派十足(當然了,事前都有在網上看看其他鄰近推薦的聚會地方和價錢再比較慢慢揀~)
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我們每人揀了一個set dinner, 先來每人一客的煙三文魚凱薩沙律,撒上大量芝士片和麵包crumbs,使沙律口感更豐富。
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第一次嚐到栗子忌廉湯,邊沾上脆包邊飲煲到綿軟的湯,味道淡淡地,有點似吃栗子燒的味道。
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大蝦黑松露野菌意大利飯 $258
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這碟的黑松露真的太多了,一端上來,細膩的黑松露香氣四溢。大蝦雖巨型,但大廚早已為它去殻,食落的時候也十分方便。飯粒軟硬度適中,帶點生米熟飯的口感,還伴有多款野菌,使這個燴飯的口感更豐富。整頓飯過後,口中的黑松露仍揮之不去,哈哈XD
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露筍蟹拑卡邦尼意粉 $238
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一嚐就吃到這客卡邦尼的忌廉都是毫不猶豫,陣陣香滑又濃味的忌廉沾滿每一條意粉。夾雜著很多一絲絲的蟹拑肉,吃落會更特別,不似平日吃到的火腿伴卡邦尼!
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值得讚的是服務十分貼心又窩心,今次與朋友的聚會特別開心!
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2016-06-11 2458 浏览
Gastrobox在尖沙咀的中心地帶,因為在樓上的原因很多時我們都行過了,錯過了。今年妹妹和我來到這家隱世的西餐廳,沒有長長的人龍,可能是星期三的原因吧?這麼的裝潢好似走到古堡一樣,很復古,又係神秘的感覺。望著多人的大街,感恩找到了一個世外桃源。靜靜的環境,傾計真的還不錯!妹妹點了事先預定了的斧頭牛扒,$988/2人set~ 難得妹妹請食飯,先謝謝你啦!薄荷乳酪番茄沙律本身我是個好驚薄荷味的人, 不過這個沙律加埋蕃茄, 薄荷味不太重, 加上乳酪的酸酸地, 反而有一種好清新的感覺, 加上超多唔同種類的蔬菜, 都好適合做一個開胃的餐前沙律, 唔怕好肥。最有心思的位蕃茄原來已經去左皮, 令人唔會有食到想lur出黎的感覺, 這個不錯!黑松露野菌忌廉湯好足料的一個湯, 入面將很多種菇打碎, 好足料, 食落都有粒粒的咬口。之後在面頭有黑松露, 成個湯感覺好充實 (唔係好似出面加水咁)餐包這個香草的麵包雖然不是重點,但烤得很香脆 (妹妹常說我錯重點, 但這個真係好正) 好鬆化!Tomahwak Steak主角終於出場!! 上枱的一刻令我和妹妹都目瞪口呆, 真的比想像中和文字的描述上還要跨張!!我們點
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Gastrobox在尖沙咀的中心地帶,因為在樓上的原因很多時我們都行過了,錯過了。今年妹妹和我來到這家隱世的西餐廳,沒有長長的人龍,可能是星期三的原因吧?
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這麼的裝潢好似走到古堡一樣,很復古,又係神秘的感覺。望著多人的大街,感恩找到了一個世外桃源。靜靜的環境,傾計真的還不錯!
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妹妹點了事先預定了的斧頭牛扒,$988/2人set~ 難得妹妹請食飯,先謝謝你啦!
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薄荷乳酪番茄沙律

本身我是個好驚薄荷味的人, 不過這個沙律加埋蕃茄, 薄荷味不太重, 加上乳酪的酸酸地, 反而有一種好清新的感覺, 加上超多唔同種類的蔬菜, 都好適合做一個開胃的餐前沙律, 唔怕好肥。最有心思的位蕃茄原來已經去左皮, 令人唔會有食到想lur出黎的感覺, 這個不錯!
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黑松露野菌忌廉湯

好足料的一個湯, 入面將很多種菇打碎, 好足料, 食落都有粒粒的咬口。之後在面頭有黑松露, 成個湯感覺好充實 (唔係好似出面加水咁)
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餐包

這個香草的麵包雖然不是重點,但烤得很香脆 (妹妹常說我錯重點, 但這個真係好正) 好鬆化!
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Tomahwak Steak

主角終於出場!! 上枱的一刻令我和妹妹都目瞪口呆, 真的比想像中和文字的描述上還要跨張!!我們點了5成熟, 真係煮得剛剛好。
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肉質不老而且切落仲有好多肉汁, 咁大塊扒都可以駕馭得咁好, 可見廚師的一番功夫!
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 斧頭牛扒十分重, 有1.2kg呢, 兩個人是絕對吃不完的 ... 所以有大半都係打包回家! 第一次在外面食斧頭牛扒, 要煮得好真係不容易!
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唔駛點個汁都已經好好食, 個配菜都有心機, 除左焗薯, 仲有三色椒同青瓜等等, 不過個焗薯仲有少少硬,這個有點失望。不過焗薯面頭灑上少少辣粉,更惹味!
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甜品是朱古力mousse, 打得很細滑! 我覺得甜度也剛好, 另外見到碟面花過心思去設計, 不錯!

之後每人還包一杯咖啡茶,是一個完美的結束!另外一讚店員很友善,而且服務得很好!在場見的很多都是情侶,下次一定要搵埋男朋友帶我來!
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2016-05-31 1575 浏览
每年都會同好友慶祝生日,就會係OPENRICE搵下有咩特式餐廳,搵下搵下就見到哩間,我一見到感覺都幾浪漫,又幾岩同好友慶祝生日,所以就選擇左哩間啦,我提早book左位,但用餐時間只要1.5hrs,可能真係有d唔太夠食!好舒適的環境先點左個肉醬墨西哥脆片,個肉醬較多,好濃郁的茄汁味道,好味,但就焗到個面有少少燶,但都好好味既!叫左個牛排5成熟,真係好好味,牛肉都好頂級,完全冇難咬的情況出現好嫩口!蟹肉卡邦尼意粉,係我大愛,個卡邦尼汁好cream,好好味整得,意粉軟硬到岩岩好,個蟹肉亦好新鮮,好海鮮,好鮮甜!
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每年都會同好友慶祝生日,就會係OPENRICE搵下有咩特式餐廳,搵下搵下就見到哩間,我一見到感覺都幾浪漫,又幾岩同好友慶祝生日,所以就選擇左哩間啦,我提早book左位,但用餐時間只要1.5hrs,可能真係有d唔太夠食!
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好舒適的環境
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先點左個肉醬墨西哥脆片,個肉醬較多,好濃郁的茄汁味道,好味,但就焗到個面有少少燶,但都好好味既!
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叫左個牛排5成熟,真係好好味,牛肉都好頂級,完全冇難咬的情況出現好嫩口!
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蟹肉卡邦尼意粉,係我大愛,個卡邦尼汁好cream,好好味整得,意粉軟硬到岩岩好,個蟹肉亦好新鮮,好海鮮,好鮮甜!
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服务
卫生
抵食
用餐途径
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庆祝纪念
生日
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2016-05-21 1380 浏览
有朋友生日,當然要食好啲慶祝下啦,揀左呢間餐廳,因為環境幾岩傾下計又夠闊落,坐得好舒服我地一人一個dinner set前菜係煙三文魚凱撒沙律沙律份量都唔少,沙律醬好開胃菜亦好fresh,最鐘意佢啲麵包粒,脆卜卜好正湯就叫左個黑松露湯一黎到已經聞到超香既黑松露味,而入面仲有粒粒既菇幾有咬口,湯幾cramy,啖啖都係黑松露既香味朋友叫左個龍蝦湯湯比黑松露湯較濃,同咸左啲龍蝦得一隻,好珍貴呀!不過食落好爽口餐包亦都好軟熟主菜叫左烤美國安格斯T骨牛扒牛扒薄薄地,但超大塊叫左五成熟,入面都仲係粉嫩不過食落就好硬,而且牛味冇乜,有啲失望另一主菜係露筍蟹拑卡邦尼扁意粉扁意粉帶點煙韌,唔會過林,口感唔錯蟹拑幾鮮味,而露筍都幾鮮甜整體味道唔錯餐飲飲杯檸檬茶解解膩,再食甜品朱古力心太軟伴雪糕不得不讚下廚師既心機,係碟上畫左咁靚既圖案心太軟一黎到就聞到勁香朱古力味一切開朱古力就傾湧而出整體不太甜,味道唔錯唯一係心太軟濕在少少焦糖燉蛋碟上圖案又係畫得好靚,好吸睛敲碎上面既焦糖,連同下面滑嘟嘟既蛋一齊食
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有朋友生日,當然要食好啲慶祝下啦,揀左呢間餐廳,因為環境幾岩傾下計
又夠闊落,坐得好舒服
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我地一人一個dinner set
前菜係煙三文魚凱撒沙律
煙三文魚凱撒沙律
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沙律份量都唔少,沙律醬好開胃
菜亦好fresh,最鐘意佢啲麵包粒,脆卜卜好正

湯就叫左個黑松露湯
黑松露湯
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一黎到已經聞到超香既黑松露味,而入面仲有粒粒既菇
幾有咬口,湯幾cramy,啖啖都係黑松露既香味

朋友叫左個龍蝦湯
龍蝦湯
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湯比黑松露湯較濃,同咸左啲
龍蝦得一隻,好珍貴呀!不過食落好爽口
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餐包亦都好軟熟
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主菜叫左烤美國安格斯T骨牛扒
烤美國安格斯T骨牛扒
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牛扒薄薄地,但超大塊
叫左五成熟,入面都仲係粉嫩
不過食落就好硬,而且牛味冇乜,有啲失望

另一主菜係露筍蟹拑卡邦尼扁意粉
露筍蟹拑卡邦尼扁意粉
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扁意粉帶點煙韌,唔會過林,口感唔錯
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蟹拑幾鮮味,而露筍都幾鮮甜
整體味道唔錯

餐飲飲杯檸檬茶解解膩,再食甜品
檸檬茶
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朱古力心太軟伴雪糕
朱古力心太軟伴雪糕
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不得不讚下廚師既心機,係碟上畫左咁靚既圖案
心太軟一黎到就聞到勁香朱古力味
一切開朱古力就傾湧而出
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整體不太甜,味道唔錯
唯一係心太軟濕在少少

焦糖燉蛋
焦糖燉蛋
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碟上圖案又係畫得好靚,好吸睛
敲碎上面既焦糖,連同下面滑嘟嘟既蛋一齊食
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
煙三文魚凱撒沙律
黑松露湯
露筍蟹拑卡邦尼扁意粉
朱古力心太軟伴雪糕
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2016-05-16 1431 浏览
This was my first time going to Gastrobox TST and honestly I did not expect it to look so beautiful inside. It was a little bit hidden and one may not think to go up the escalator to find such a nice restaurant.For lunch, they have an amazing valued for price menu (which was even available on a public holiday) I chose the soup, which was pumpkin cream soup and it was absolutely one of the most amazing soups I've had in a lunch set meal for this price. It tasted very creamy and thick and it went
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This was my first time going to Gastrobox TST and honestly I did not expect it to look so beautiful inside. It was a little bit hidden and one may not think to go up the escalator to find such a nice restaurant.
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For lunch, they have an amazing valued for price menu (which was even available on a public holiday)
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I chose the soup, which was pumpkin cream soup and it was absolutely one of the most amazing soups I've had in a lunch set meal for this price. It tasted very creamy and thick and it went really well with the complimentary bread too.
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I ordered the Parma ham linguine carbonara for my main course and it tasted really good too. Although I thought it would've been slices of Parma ham, the diced ones tasted nice too (though a bit like bacon) and there were many other toppings like mushroom, onions etc which made it really fresh. The linguine was cooked well and the sauce was very creamy.
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The meal also includes a drink.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-14
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (午餐)
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80
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2016-05-01 1614 浏览
好朋友特登就我時間同我慶祝生日, 懶神秘咁話喺果到等, 咁我就自己上去啦其實我哩個路痴差D搵唔到..因為我以為1樓係地下...原來係大廈上一層...不過朋友話全世界只有我會搵唔到...-.-又係既, 咁大個大廈門口..係得我會睇唔到..哈講完無聊野講返間餐廳環境好有情調, 裝修有D美式懷舊既風格, 我哩D成日懶有型既人梗係鍾意啦我地揀左個SET, 有前菜湯有扒有PASTA仲有甜品我既經驗哩種餐廳都好鍾意"慢工出細貨"最少等十分鐘, 但我地傾左5分鐘左右就有得食喇~~抵讚我最滿意真係個牛扒, 好耐冇食過咁啱火喉既牛扒喇外層夠外脆, 切開內層啱啱係好嫩既粉紅色但又唔會有血水入口感覺非常軟滑,滿滿既牛肉油脂香但又唔覺肥膩 一D都唔韌, 又冇根哩個價錢有哩個質素好surprise個PASTA就OK啦唔係超級出色, 但都係中上水準既,醬汁夠濃郁掛面, 不過我個人偏好淋身D既質感,哩個係比較挺身既, 鐘意有咬口既朋友就會鐘意食完我都好飽, 佢叫我揀甜品我話咁飽唔食喇, 你揀啦佢個樣呆左...好啦你唔鐘意食甜野就我食啦其實有幾款心太軟, 蕉糖布丁果D可以加錢揀, 不過又怕食唔晒浪費又晒錢就普通要個跟
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好朋友特登就我時間同我慶祝生日,
懶神秘咁話喺果到等, 咁我就自己上去啦

其實我哩個路痴差D搵唔到..因為我以為1樓係地下...
原來係大廈上一層...
不過朋友話全世界只有我會搵唔到...-.-
又係既, 咁大個大廈門口..係得我會睇唔到..哈

講完無聊野講返間餐廳
環境好有情調, 裝修有D美式懷舊既風格,
我哩D成日懶有型既人梗係鍾意啦

我地揀左個SET, 有前菜湯有扒有PASTA仲有甜品

我既經驗哩種餐廳都好鍾意"慢工出細貨"
最少等十分鐘, 但我地傾左5分鐘左右就有得食喇~~抵讚

我最滿意真係個牛扒, 
好耐冇食過咁啱火喉既牛扒喇

外層夠外脆, 切開內層啱啱係好嫩既粉紅色
但又唔會有血水
入口感覺非常軟滑,
滿滿既牛肉油脂香但又唔覺肥膩
一D都唔韌, 又冇根

哩個價錢有哩個質素好surprise
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個PASTA就OK啦
唔係超級出色, 但都係中上水準既,
醬汁夠濃郁掛面, 
不過我個人偏好淋身D既質感,
哩個係比較挺身既, 鐘意有咬口既朋友就會鐘意

食完我都好飽, 佢叫我揀甜品
我話咁飽唔食喇, 你揀啦
佢個樣呆左...好啦你唔鐘意食甜野就我食啦

其實有幾款心太軟, 蕉糖布丁果D可以加錢揀, 
不過又怕食唔晒浪費又晒錢
就普通要個跟餐既是日甜品算啦

點知個甜品黎到, 原來....
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哈哈~~原來因為咁所以要我揀甜品
多謝好朋友安排咁SWEET既一晚
同埋餐廳畫左隻咁可愛既壞蛋
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
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最近我倆在工作上都受到太多的委屈了每逢遇到壓力或者唔開心食嘢係我最能夠釋懷嘅一個途徑尖沙咀聚餐最方便啦金馬倫道抬頭一望GASTROBOX♥感覺好靚嘅餐廳樓底好高襯托水晶好靚男人訂咗位終於有機會試下好喜歡內裏 elegant vintage 裝修湖水藍色嘅皮沙發深色嘅木枱椅感覺就好似走進英倫人家男人說要大吃一餐一於就點重量級斧頭牛扒套餐先來個薄荷乳酪番茄沙律新鮮沙律菜好fresh既感覺配上薄荷乳酪醬 + juicy番茄冰冰涼涼既口感係好清新開胃既黑松露野菌忌廉湯黑松露野菌香氣迫人味道濃郁配上打爛的野菌湯汁較為稠杰食得野菌粒粒不錯的口感湯的味道很滋味主菜好surprise重量級斧頭牛扒So crazy有 1.2 kg 重傻的嗎?Giant steakJuicy n tastyorder了 medium很不錯肉質鮮嫩牛肉味濃郁調味恰到好處even不加醬汁都很好吃重量級斧頭牛扒烤得剛剛好顏色粉嫩好靚入口柔軟到不得了外層烤得微焦~鎖住肉汁用木砧板盛上好有氣勢呢足足成寸厚牛扒5成熟容易切開配菜只是用了簡單的鹽來調味都好好味道質素相當不錯享受那原汁原味的配搭果然係靚牛扒有嚼勁又少筋精美甜品是Tira
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最近我倆在工作上都受到太多的委屈了
每逢遇到壓力或者唔開心
食嘢係我最能夠釋懷嘅一個途徑
尖沙咀聚餐最方便啦
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金馬倫道
抬頭一望GASTROBOX♥
感覺好靚嘅餐廳
樓底好高襯托水晶好靚
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男人訂咗位
終於有機會試下
好喜歡內裏 elegant vintage 裝修
湖水藍色嘅皮沙發
深色嘅木枱椅
感覺就好似走進英倫人家
男人說要大吃一餐
一於就點重量級斧頭牛扒套餐
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先來個薄荷乳酪番茄沙律
新鮮沙律菜
好fresh既感覺
配上薄荷乳酪醬 + juicy番茄
冰冰涼涼既口感
係好清新開胃既
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黑松露野菌忌廉湯
黑松露野菌香氣迫人
味道濃郁
配上打爛的野菌
湯汁較為稠杰
食得野菌粒粒
不錯的口感
湯的味道很滋味
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主菜好surprise
重量級斧頭牛扒
So crazy
有 1.2 kg 重
傻的嗎?
Giant steak
Juicy n tasty
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order了 medium
很不錯
肉質鮮嫩
牛肉味濃郁
調味恰到好處
even不加醬汁都很好吃
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重量級斧頭牛扒烤得剛剛好
顏色粉嫩好靚
入口柔軟到不得了
外層烤得微焦~
鎖住肉汁
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用木砧板盛上
好有氣勢呢
足足成寸厚
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牛扒5成熟
容易切開
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配菜只是用了簡單的鹽來調味
都好好味道
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質素相當不錯
享受那原汁原味的配搭
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果然係靚牛扒
有嚼勁又少筋
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精美甜品是Tiramisu
賣相一般
質感綿綿
淡淡的苦味
味道都不太濃
好酒香味
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環境氣氛好浪漫
服務貼心
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
  • 重量級斧頭牛扒
  • 薄荷乳酪番茄沙律
等级4
124
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2016-04-01 5281 浏览
男朋友無拉拉話帶我去食飯仲要唔識路搵🙄門面都幾靚bor🙈環境都幾浪漫,見到幾pair情侶燭光晚餐中order左呢個set呢個頭盤幾新鮮,未試過用薄荷乳酪配蕃茄好清新既味道👍🏻如果可以多d乳酪更好最估唔到係原來蕃茄入面釀左車厘茄呢個detail位令我對呢間餐廳加分👍🏻下面既沙律菜落左黑醋,酸酸味味幾開胃個湯都加得幾多黑松露聞落已經好香,味道亦冇令我失望飲既時候依然有一粒粒蘑菇既口感我地order左要7成熟第一次食一塊咁巨型既扒🙈侍應會問客人要唔要芥末醬會放喺另一隻碟嗰到俾客人點嚟食肉質夠稔,冇筋但比我預期中生左少少切既時候好多肉汁,好juicy食完主菜會落野飲同甜品野飲我地兩個都叫左凍檸茶甜品order左法式焦糖燉蛋同藍莓芝士蛋糕(精選蛋糕)每樣要加$35 甜品真係好靚!尤其係玫瑰花嗰個😍😍😍啱晒我呢d港女影相😍(都唔知係咪男朋友專登request🙈)藍莓芝士蛋糕微酸,芝士幾creamy餅底牛油味頗重同夠實,我幾鍾意法式焦糖燉蛋佢整得比較creamy裝飾既圖案已經令我好陶醉😚侍應既服務好好,佢地唔會趕上菜會睇住食完一樣先上一樣最後送張玫瑰花圖俾大家,真係好靚☺️
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男朋友無拉拉話帶我去食飯

仲要唔識路搵🙄
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門面都幾靚bor🙈
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環境都幾浪漫,見到幾pair情侶燭光晚餐中
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order左呢個set
Tomato Salad in Mint Yogurt Dressing
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呢個頭盤幾新鮮,未試過用薄荷乳酪配蕃茄

好清新既味道👍🏻如果可以多d乳酪更好
Tomato Salad in Mint Yogurt Dressing
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最估唔到係原來蕃茄入面釀左車厘茄

呢個detail位令我對呢間餐廳加分👍🏻

下面既沙律菜落左黑醋,酸酸味味幾開胃
Black Truffle Wild Mushroom Cream Soup
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個湯都加得幾多黑松露

聞落已經好香,味道亦冇令我失望

飲既時候依然有一粒粒蘑菇既口感
Tomahawk Bone-in Rideye Steak  (1.2kg)
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我地order左要7成熟

第一次食一塊咁巨型既扒🙈

侍應會問客人要唔要芥末醬

會放喺另一隻碟嗰到俾客人點嚟食
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肉質夠稔,冇筋

但比我預期中生左少少

切既時候好多肉汁,好juicy
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食完主菜會落野飲同甜品

野飲我地兩個都叫左凍檸茶

甜品order左法式焦糖燉蛋同藍莓芝士蛋糕(精選蛋糕)

每樣要加$35
Blueberry  Cheesecake
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Creme  Brulee
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甜品真係好靚!尤其係玫瑰花嗰個😍😍😍

啱晒我呢d港女影相😍

(都唔知係咪男朋友專登request🙈)

藍莓芝士蛋糕微酸,芝士幾creamy

餅底牛油味頗重同夠實,我幾鍾意

法式焦糖燉蛋佢整得比較creamy

裝飾既圖案已經令我好陶醉😚

侍應既服務好好,佢地唔會趕上菜

會睇住食完一樣先上一樣

最後送張玫瑰花圖俾大家,真係好靚☺️
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-22
用餐途径
堂食
人均消费
$582 (晚餐)
推介美食
Tomato Salad in Mint Yogurt Dressing
Tomato Salad in Mint Yogurt Dressing
Black Truffle Wild Mushroom Cream Soup
Tomahawk Bone-in Rideye Steak  (1.2kg)
Blueberry  Cheesecake
Creme  Brulee
  • 黑松露野菌忌廉湯
  • 法式焦糖燉蛋
  • Tomahawk  Steak
等级3
79
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2016-03-22 2475 浏览
朋友生日,幾個姊妹一小聚, 來到氣氛唔錯的gastrobox,小熱鬧,食物質素好,好適合約會或聚會。 我們散叫了,先來了個沙律開下胃。好新鮮既沙律菜,配上水牛芝士和好juicy既蕃茄仔,好fresh既感覺加上好香煙薰味的三文魚,是很清新既開胃菜。 之後來了帶子卡邦尼意粉,帶子超大粒,煎得好香,好足料。意粉既汁做得好好,唔會太稠,食落口好滑,正❤️ fish and chips也有驚喜!炸得岩岩好金黃色外脆內juicy。魚柳又滑,又脆,加上小小沙律菜,平衡返個油膩感。fish and chip上更加了調味粉,令味道更多層次。 不得不推介的是這個肉眼扒,需然點了7成,但一點都唔韌,又多肉汁,肥瘦適中。即使不點扒汁也好夠水份的牛扒。
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朋友生日,幾個姊妹一小聚, 來到氣氛唔錯的gastrobox,小熱鬧,食物質素好,好適合約會或聚會。
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我們散叫了,先來了個沙律開下胃。

好新鮮既沙律菜,配上水牛芝士和好juicy既蕃茄仔,好fresh既感覺加上好香煙薰味的三文魚,是很清新既開胃菜。
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之後來了帶子卡邦尼意粉,帶子超大粒,煎得好香,好足料。意粉既汁做得好好,唔會太稠,食落口好滑,正❤️
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fish and chips也有驚喜!炸得岩岩好金黃色外脆內juicy。魚柳又滑,又脆,加上小小沙律菜,平衡返個油膩感。fish and chip上更加了調味粉,令味道更多層次。
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不得不推介的是這個肉眼扒,需然點了7成,但一點都唔韌,又多肉汁,肥瘦適中。即使不點扒汁也好夠水份的牛扒。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2016-03-20 3949 浏览
人們說,現今社會,做父親與兒女的關係不能太嚴肅,把自己的位置放得高高在上,誰也不願和你交談,遑論跟你訴心事,我不希望我和兒子的關係像我和先父般,大半生是嚴冬,為的是紆腐的尊嚴,浪費了彼此在世可共享的溫柔,所以我和兒子無所不談,能分享了他成長的道路、數月後入學的機會,認識了異性的喜悅、單獨旅遊時的所遇到的糗事等等,實在慶幸自己得到他的尊敬和信任。這一天,因緣際會大家都在九龍,約了他在尖沙嘴吃晚飯,他說想吃牛扒,選一間有特色的,要令他留下深刻印象,到將來仍然記得父親和他相處的點滴。餐廳是在一商業大廈的一樓,樓底頗高,地方並不太,但裝修頗有氣派,天花的吊燈,牆上的長鏡,昏暗的燈光,營造出一種較高尚的情調,也許是當晚數檯人客選擇那裏慶祝家人或朋友生日之原因。我們被安排在單邊的靠牆位,旺中帶靜,適合父子倆互相了解近況,免被搔擾。看過餐牌,點了巨型牛扒二人餐。先來的是,薄荷乳酪番茄沙律,一碟二人份,番茄和沙律都夠凍,很清涼,加上薄荷乳酪醬更覺冰涼,吃後更開胃。再接是黑松露野菌忌廉湯,甫放面前,香氣襲人,兒子大讚很香很香,然而,喝一口後,香氣不及嗅到的香,這與路過咖啡店所嗅到的咖啡香情況相若,嗅總比
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人們說,現今社會,做父親與兒女的關係不能太嚴肅,把自己的位置放得高高在上,誰也不願和你交談,遑論跟你訴心事,我不希望我和兒子的關係像我和先父般,大半生是嚴冬,為的是紆腐的尊嚴,浪費了彼此在世可共享的溫柔,所以我和兒子無所不談,能分享了他成長的道路、數月後入學的機會,認識了異性的喜悅、單獨旅遊時的所遇到的糗事等等,實在慶幸自己得到他的尊敬和信任。
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這一天,因緣際會大家都在九龍,約了他在尖沙嘴吃晚飯,他說想吃牛扒,選一間有特色的,要令他留下深刻印象,到將來仍然記得父親和他相處的點滴。
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餐廳是在一商業大廈的一樓,樓底頗高,地方並不太,但裝修頗有氣派,天花的吊燈,牆上的長鏡,昏暗的燈光,營造出一種較高尚的情調,也許是當晚數檯人客選擇那裏慶祝家人或朋友生日之原因。
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我們被安排在單邊的靠牆位,旺中帶靜,適合父子倆互相了解近況,免被搔擾。看過餐牌,點了巨型牛扒二人餐。
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先來的是,薄荷乳酪番茄沙律,一碟二人份,番茄和沙律都夠凍,很清涼,加上薄荷乳酪醬更覺冰涼,吃後更開胃。
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再接是黑松露野菌忌廉湯,甫放面前,香氣襲人,兒子大讚很香很香,然而,喝一口後,香氣不及嗅到的香,這與路過咖啡店所嗅到的咖啡香情況相若,嗅總比喝的香,我和兒子一致認為湯的質感不怎麼滑,味道則不錯,(後來經理來問意見得知)廚師刻意不把雜菌全部打爛以增加口感,我雖不喜歡這質感,但欣賞廚師不隨波逐流、勇於嘗試的精神。
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麵包用了意大利foccacia,有些香草香味,配熱湯很好,兒子很喜歡,還說想吃多片。
Tomahawk rib eye 1.2kg
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等了一會,主角出場,重量級斧頭牛扒用了木砧板盛著,1.2公斤的巨型牛扒,形狀如紅番的戰斧,氣勢磅礡,兒子驚歎不已,雖說是二人份量,相信也足夠三、四人分享,牛扒約有吋半厚,看到表面有些少香草和黑胡椒的調味,用刀砌下,與肉質一接觸,已發覺質素相當不錯,夠腍而又不失靚牛扒應有的嚼勁,顏色嫣紅,剛好半生熟,合乎我的要求,我又順道與兒子上了一課,牛扒幾多成熟的英文叫法,相信學習來於生活是最容易上手的,他也很有興趣追問我這牛扒在牛的哪一部位等等。
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我先將邊位的部份切開,再將一半切給他,他好奇問偌大的牛扒,怎麼不將其一開二,一人一半,我解釋給他知,這是塊肉眼牛扒,邊位的一側肉較韌,有些少肥膏與肉眼分隔,肉質與中間肉眼的部份不同,可先嚐嚐這味道和肉質,再試肉眼軟腍的部份,便會發覺有所分別,希望他學懂吃的知識和享受食物。

他認同我的說法,也喜歡將美味的部份留到後才吃,情況如品酒般,循序漸進,最好的總是留到最後,質素好的牛扒,簡單的加些燒汁便成,肉味夠,有肉汁,有血水,夠軟腍,有嚼勁,很有水準的牛扒,唯一可以改善的的是可將牛扒的外層烤得焦香一點,伴碟的有燒薯角和炒瓜條,可惜份量不夠二人用,不說不知,原來牛扒來自澳洲的,有點驚喜,肉質這麼好,滿以為是來自美國,父子倆吃得開懷。
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甜品是藍莓芝士餅,碟上手繪的裝飾很美,芝士味不太濃,兒子似乎較欣賞,把我吃剩的半件也吃掉。最後大家喝杯檸檬茶解膩,又教導他喝熱飲的禮儀,彼此過了一個愉快的晚上。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐时段
晚餐
推介美食
Tomahawk rib eye 1.2kg