Harlan's

营业中

休息中

新年假期為忙碌的生活，帶來充分休息的時光。假日悠悠閒的來到Harlan's 享受優質的半自助午餐。聖誕節來的時候，晚餐充滿迷人浪漫氣氛。 新年的午餐時段，陽光充足，滿滿的活力舒適氛圍。Cajun US prime sirloin steak pumpkin garlic confit puree優質的牛排， 5分熟剛剛好，微微的 炭火香烤味道， 肉質軟滑鮮嫩多肉汁，味道香濃。 牛扒還是選取非常優質，完全沒有筋腱位置。 南瓜蓉很 creamy， 加入大蒜味道更加 突出。pan fried Halibut with yuzu avocado couscous salad魚肉結實層次分明， 外皮金黃香脆內裏嫩滑多汁， 牛油果醬汁更是女士們的最愛。 餐廳很細心，主菜的碟子是暖的， 既能保持主菜的美味，又令客人看到餐廳的用心。半自助午餐，最令人開心滿足，喜歡的食物可以再 encore。 源源不絕的 風乾火腿和挪威三文魚， 真係諗起都開心 。新鮮的沙律菜， 羅馬生菜、芝麻菜 、菠菜葉等， 還有粟米粒和新鮮蕃茄配各款醬汁，清新醒胃。

Harlan’s於2010年遷址到尖沙咀The ONE，原來已有十多年的歷史，一直是城中著名的海景約會餐廳。室內用餐區環境開揚寬敞，高樓底甚有空間感，落地玻璃可以270度俯瞰尖沙咀鬧市夜景，在白天享受陽煦洗滌，入夜後把迷人璀燦的維港景色盡收眼底。提到餐廳最無敵的必影打卡位，必定是L形露台位，沒有玻璃隔膜，無遮無擋，不時吹來微微海風，感覺舒適愜意。特別適合情侶來撐枱腳，為生活來一點儀式感。今次就自選Harlan's Winter Degustation Menu冬季嚐味菜單，四道菜定價為每位$888，包括2 Appetizers，1 Main Course & Dessert。點菜後，侍應就會奉上烘得暖暖的餐包拌以牛油。Cod Fish Skin with Obsiblue Prawn, Caviar於香脆鱈魚皮舖上水晶藍蝦肉和魚子醬，瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。Roasted Frog Leg with Garlic Chives Purée & Crispy Smoked Eel將田雞腿拆骨起肉，賣相有如炸蟹餅，完全看不出原本形態，肉質相對結實而帶鮮甜。Matsuba Crab Cust

今晚約咗中學同學食晚飯聚舊，佢係尖沙咀返工，我哋就去咗The One 19樓嘅Harlan’s 食晚餐，飽覽維港夜景🌃我哋叫咗兩個set dinner - 4 course $888 per person (2 Appetizers, 1 Main Course & Dessert)Appetizer - Cod Fish Skin with Obsiblue Prawn, Caviar香脆嘅鱈魚皮配上水晶藍蝦同魚子醬，口感好豐富，入口有濃郁嘅海鮮味，作為前菜非常開胃。Appetizer - Roasted Frog Leg with Garlic Chives Purée & Crispy Smoked Eel 本身對田雞有少少驚，但難得嚟到就試下依度菜式。第一次食烤田雞，食落去口感有少少似雞肉，但比雞肉更有彈性，再配埋韭菜汁同香脆嘅煙燻鰻魚，非常搭配。 Appetizer - Matsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar 上菜嘅時候，侍應教我哋可以將上面嘅脆片打碎，將脆片上嘅海膽同魚子醬混合埋下面嘅燉蛋一齊食，而燉蛋裏面仲有

位於The One 19樓浪漫的西餐廳，可以行出去露台位置，飽覽維港景色，服務員好有禮貌仲會精心講解每一道菜式💕頭盤Diced US Prime Hanger Steak with Beef & Beetroot Consommé 🥣牛肉法式清湯，牛肉嫩滑，湯品充滿牛味Matsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar 🦀好精緻嘅前菜，細滑嘅燉蛋，鮮甜既蟹肉，配上芝士脆脆同海膽，好有層次👍🏻Foie Gras, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll 第一次食清嘅鵝肝，質地好滑，味道濃郁，配上朱古力卷，味道好特別😚主菜Monkfish Cheek, Pan-seared Crispy Monkfish Liver 🐠用鮟鱇魚切成一層層塔，貌相好似燒腩仔😜，肉質結實，配上鮟鱇魚肝製成醬汁，口感有層次💕M8 Oyster Blade Beef, Oyster Leaf Salad with Blue Cheese Dressing 🥩識食一定係食medium，牛肉味濃郁，肉質粉嫩多汁😛甜品C

💠Set Lunch+ Semi buffet Appetizer 不得不讚嘅係個Semi buffet Appetizer ，好豐富又好味😋👍😍前菜沙律配料好足夠🥗麵包🥖關東煮🍢甜品仲有7款😍😍款款都幾好味😋鍾意食朱古力嘅我🍫好鍾意食朱古力撻，又滑又香濃🧡亦好鍾意覆盆子奶凍，唔會太甜，但又有奶香味👍我最驚喜嘅就係自製肝醬多士，超濃郁，配埋脆卜卜嘅多士，一啲都唔膩，高級享受😊🤩💠主菜香煎比目魚（配柚子、牛油果醬🥑+小米沙律🥗煎至焦香，好惹味😍😍厚身嘅比目魚柳，肉質爽滑，配埋醬汁更突出魚嘅鮮味🤩好味😋💠主菜蟹肉意大利飯🦀🇮🇹蟹肉相當多😍好足料👍🏻👍🏻啖啖飯都食到蟹肉嘅鮮味，仲有香脆蟹肉絲，意大利飯都幾煙韌可口，幾好味🤤🎀餐廳環境好舒適😍好適合同朋友黎傾計食飯Chill下👍🏻職員服務態度好友善🥰一定會再黎幫襯！

最近去左間環境好有情調嘅西餐廳位於THE ONE 19樓 可以飽覽到維港景色好適合去慶祝生日/週年紀念👩‍❤️‍👨每道菜式精緻 職員上菜時亦細心講解✨𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝟒 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟖𝟖𝟖/𝐩𝐞𝐫✨// 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 //𝐂𝐨𝐝 𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐒𝐤𝐢𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐎𝐛𝐬𝐢𝐛𝐥𝐮𝐞 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧, 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫呢道菜嘅擺盤好有心思，將炸到香脆嘅鱈魚皮放喺潔白嘅石頭上面再喺魚皮上鋪上水晶藍蝦同黑松露，食落口感非常豐富。𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐅𝐫𝐨𝐠 𝐋𝐞𝐠 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐂𝐡𝐢𝐯𝐞𝐬 𝐏𝐮𝐫é𝐞 & 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐄𝐞𝐥就咁睇佢嘅外觀仲以為係蟹餅，切開睇其實你田雞髀肉嚟。田雞髀肉有烤過，肉質嫩滑，配埋韮菜汁食好惹味。𝐌𝐚𝐭𝐬𝐮𝐛𝐚 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝, 𝐔𝐧𝐢 & 𝐒𝐡𝐚𝐯𝐞𝐝 𝐒𝐭𝐮𝐫𝐠𝐞𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫第一眼望埋去就見到金黃香脆嘅脆餅，上面放有馬糞海膽同埋魚子醬，真係睇到都流哂口水。玻璃杯內裝有松葉蟹燉蛋，將頂層嘅脆片整碎再撈埋一齊食勁正。𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬, 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐆𝐫𝐚𝐬𝐬 𝐆𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐉𝐮𝐬 & 𝐃𝐚𝐫𝐤 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐑

最近來到一間超浪漫💕的餐廳🍴 ： Harlans ， 餐廳🍴落地玻璃遠眺維港海景！原來午市半自助餐都極吸引🧡， 供應了多款自家製有機沙律🥗菜及多款精美甜品🍮，再配行政總廚🧑‍🍳精心挑選的一款主菜！主菜：香辣龍蝦🦞年糕龍蝦肉已起肉，肉嫩多汁， 配上辣味年糕極惹味💘香煎比目魚比目魚新鮮熱辣出爐香滑無比，配上粒粒飯香味俱全！午餐時段🥳我們仲用了星期一至四還有4人同行一人免費優惠待遇喔😍 尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓

呢晚嚟到尖沙咀The One嘅Harlans食精緻西餐，一入到去已經覺得環境好有情調，仲可以居高臨下望到無敵維港景🌃落地玻璃+維港景+高樓底+長露台+浪漫情歌playlist，唔知點解有種wedding嘅感覺😳睇返原來呢度真係有做婚禮場地👰🏻‍♀️🤣🤣晚市套餐可以揀4／6／8道菜，食勻精緻創意fusion頭盤、主菜、甜品，每款都睇得出係食材配搭、烹調手法都落足心機❤️絕對係慶祝嘅好選擇。🦐Cod Fish Skin with Obsiblue Prawn, Caviar4道菜套餐每人可以揀兩款頭盤。將鱈魚做成魚皮，盛載藍水晶蝦，鮮甜帶點黏嘅蝦肉配香脆魚皮以及魚子醬，口感豐富😙😙🦀Matsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar玻璃杯內藏松葉蟹肉燉蛋，細滑嘅燉蛋夾雜滿滿鮮甜蟹肉😋😋食之前先將頂層嘅mozzarella cheese脆餅敲碎，混和燉蛋及海膽，🧀芝士嘅鹹香加上海膽濃郁甘香味，令菜式嘅色香味更上一層樓🥰🥰🍲Diced U.S. Prime Hanger Steak with Beef & Beetroot Consomme牛肉法式

位置好好室外有無敵維港大海景，室內環境有情調，好適合情侶👩🏻‍🤝‍👨🏼朋友聚餐🍽️店內服務員非常有禮👍🏻Harlan's Winter Degustation Menu前菜Matsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar好靚既一道前菜😍鱘魚魚子醬+芝士整成薄脆+法國蛋整成燉蛋，上面放松葉蟹肉同膽，非常吸引🤩店員建議敲碎一齊食，食到多種味道😊Foie Gras, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll呢道前菜都好特別，鵝肝用左蒸方法同平時煎既方法好唔同😊第一次食蒸既鵝肝味道好原汁原味🤭配佢地檸檬草薑汁和黑巧克力卷一齊食好特別既味道😋主菜M8 Oyster Blade Beef, Oyster Leaf Salad with Blue Cheese Dressing Trapiche Single Vineyard, Finca Orellana Malbec 2015 (Mendoza, Argentina)M8牛板腱我地揀左五成熟，黎到仲有鮮嫩嘅粉紅色👍🏻食落口肉質鬆軟🤩配汁紅酒汁一齊食

是日立春！預訂了The One 19樓的Harlan’s吃semi lunch buffet慶祝下(在搜尋的同時發現原來午餐一點都不昂貴,晚餐就另說了)不過可惜最近天氣不似預期，最初想起佢個露天位置打下卡，點知大霧到連對面的大廈也看不見還好的是Harlan’s以落地大玻璃設計所以都有大量日光打照著，彩光度非常好Semi Lunch Buffet 時間由中午12時至下午4時 (L.O.: 3PM)時間也長，而且每位只是$298，超級抵！如果在星期一至四更買三送一，非常超值先揀一款主菜, 然後馬上出去buffet corner揀野食嚕新鮮沙律菜有3款, 混合沙律3-4款, harlan's出名的餐前包, 甜品7-8款, 巴馬火腿蜜瓜, 自家製肝醬多士等等, 以semi-buffet嚟講, 種類算係咁混合沙律和甜品我眼見在refill時會轉換款式, 無咁悶行了一round，各樣也拿了少許沙律我配咗蘋果意大利香醋醬, 酸酸甜甜好開胃, 仲拎咗好多我最喜愛嘅芝麻葉, 好新鮮哈蜜瓜都好甜, 巴馬火腿又唔會過咸, 好match另外有款以泰式調味嘅鴨胸芋絲沙律都好出色, 推介不過自家製肝醬多士，件多士

就嚟情人節🥰 我同老公想搵一間好啲嘅餐廳預早慶祝😎 去咗The One嘅Harlan😍 有得望住維港嘅景色食飯🫶🏻 正❤️4 course dinner 🍽️ ($888@)我哋叫咗每人兩個前菜🥗 一個Main🍽️ 同埋一個甜品🍮 前菜🥗Matsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar🦀呢個係我叫嘅😎 賣相已經超精緻🥰 面頭嘅脆片上面加咗啲用魚子醬reshaped 嘅魚子片同埋海膽😍 杯裏面嘅係蒸蛋🥚 食落去好滑，再加再加埋底層勁多蟹肉絲🦀 Mix埋面頭嘅脆脆同埋海膽，口感超豐富❤️Diced U.S. Prime Hanger Steak with Beef & Beetroot Consommé🐃呢個係老公叫嘅😆 封門牛柳他他配上紅菜頭清湯🥰 牛肉味好濃郁❤️ 配埋紅菜頭清湯嘅清甜😎Foie Gras, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll🦆我哋兩個都想試呢款😎 呢款超特別👍🏻 個鵝肝係用咗蒸嘅方法😍 所以冇咁油膩🥰 但入口一樣香滑❤️ 最特別嘅係配埋朱古力卷🍫 可以中和左鵝肝嘅本身嘅少少酥

朋友👱🏻‍♀️話想食高質素西餐🍽️，又話要坐得舒服，咁我即刻諗一諗，用咗大約5秒時間，諗到呢間，就決定帶朋友👱🏻‍♀️上去開餐🤣依家有 Harlan’s 冬日精選晚餐，有每位 $888 四道菜晚餐 （前菜選2，主菜選1及甜品），咁我哋一人叫咗一個 $888😋，咁即係我哋有4個前菜2個主菜2份甜品🤣前菜「法國水晶藍蝦，鱈魚皮及魚子醬」：鱈魚皮做到脆卜卜，上邊放水晶藍蝦同埋魚子醬，幾特別，幾好味😋前菜「松葉蟹海膽蒸蛋配魚子片」：做法似一個 custard 分開幾層，加咗海膽、松葉蟹 等，上邊有一片脆卜卜用 Parmigiano Reggiano 做嘅脆片，在上邊又放咗啲海膽同埋魚子，食嘅時候將脆片扑碎然後撈埋晒一齊食，味道層次豐富😋前菜「美國封門牛柳他他，紅菜頭清湯」：consommé 同封門牛柳他他分開上，consommé 顏色較深因為廚師落咗煎過嘅洋蔥落去煲，封門牛柳他他同紅菜頭啫喱喺個碟裏邊，店長哥哥將 consommé 倒入個碟裏邊，咁就飲得🤩；封門牛柳細細粒好牛味，紅菜頭洋蔥清湯亦都有濃郁牛味👍前菜「鵝肝，香茅薑果醬及黑朱古力多士」：鵝肝一般都係煎嘅，呢度菜鵝肝係蒸嘅，比較特別，口感好

以前我一直光顧Raymondzkitchen，但由於Raymondzkitchen光榮結業的原因，導致我到處試其他西餐廳，但可惜試了好幾個月，都沒有一間西餐廳能及Raymondzkitchen, 今日試食呢間Harlan's，我比0分😢😢太差太差了，全部食物沒有味道，用料劣質，價錢又貴，浪費了我的胃口😞😞我有即時向餐廳投訴難食，希望餐廳能夠改進，這麼好環境的餐廳，食物這麼差，真是浪費了，我幾乎每個Courses都只吃了一啖，已經不想吃第二啖，請各位好朋友有超級好味的西餐廳請介紹給我🙏🙏

今日黎到the one呢間海景餐廳fine dining天氣唔錯 唔會好大霧 我哋點左4-course set dinnerAppetizerMatsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar蒸蛋好滑 配埋𥚃面好多蟹肉 好足料 面頭海膽同脆脆好matchFoie Gras, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll 蒸鵝肝 第一次😗平時多數係煎Main CourseMonkfish Cheek, Pan-Seared Crispy Monkfish Liver 🐟魚外脆內軟 肉質幾實 口感唔錯M8 Oyster Blade Beef, Oyster Leaf Salad with Blue Cheese Dressing 慢煮牛🐮 肉味好濃👍🏻好味DessertClassic Apple pie with Parma ham & Meat Floss 鬆脆又唔會好甜 我哋出咗去餐廳室外位置幾舒服😌同朋友望住個靚景坐低飲嘢傾下偈 都幾chill服務一流 waiter細心有禮環境舒服 氣紛唔錯

很多年前Harlan’s 仲響IFC時，我同朋友已經好鍾意嚟呢度Happy Hour或者weekend輕鬆下。後來餐廳搬去尖沙咀The One , 高樓層高樓底景觀開揚，維港靚景一覽無遺，開業多年呢度仍然都係我慶祝餐廳好去處，前幾日我邀請舊同事嚟Harlan’s 慶祝生日，無論食物環境氣氛服務質素都保持水準，每次享用都滿載歡樂回憶Me🙌🏻4 courses Dinner SetAppetizers 服務員推介 : Cod Fish Skin Obsiblue Prawn, Caviar 及Mastsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon CaviarMain ：M8 Oyster Blade BeefDessert ：Classic Apple Pie with Parma Ham & Meat Floss朋友👍🏻🎂Appetizer : Seasonal Asparagus & Burrata Signature Pasta : Sea Scallop & Scampi Tail Pappardelle 生日🎂Dessert :即點即制Pepp