Interval (The LOHAS康城) (已結業)

老實說，康城商場入面真係無乜好食，搵左好耐先搵到一個露天西餐廳，點都要試下呢。呢間係一間寵物友善嘅餐廳，十分適合帶住寵物周圍去嘅人光顧。餐廳唔單止有戶外位置，仲有梳化位添，都真係可以Chill 足一個下午。食物方面，我地叫左all day breakfast，沙律落左Parmesan Cheese，好香，薯餅脆口，麵包軟熟，成個餐份量充足，食到好飽😙!環境好舒服🥰，食物都唔錯🤩~ 值得推薦!

📚Interval＝an intervening time🕑＝a pause or break in activity⏹️康城都算係個美食沙漠🏜️🤣喺沙漠中發掘咗呢間休閑風cafe😌✅設有室內外用餐坐室外可以欣賞到萬家燈火的夜景🏙️☺️頗有情調, relax~🥳．．𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 𝐅𝐨𝐫 𝟐 $𝟑𝟐𝟖．．starter x2 + Main courses x2🔸是日餐湯 Soup of the day🥣・薯仔忌廉湯🥣忌廉湯creamy內裡仲有啲薯蓉🥔加咗幾條脆煙肉條🥓,增添鹹香味🔸野菌酸種薄餅Truffle & Funghi Pizza 🍕必食❗️🫳🏻手工酸種pizza🍕喺cafe 比較少見Pizza 餅底經過48小時低溫發酵💨所以整個pizza都十分鬆軟, 煙韌😍🤩⚫️黑松露醬＋🍄菌類＋🧀Mozzarella芝士🟰味道冇得輸💯🔸嫩煎BBQ豬梅扒 Pan Seared Sagabuta Pork Shoulder (+$30)微烤娃娃菜｜燒菠蘿🍍🐷豬梅扒顏色粉嫩整體脂肪比例較多😬肉質較軟腍欠缺肉味😣🔸紐約芝士蛋糕New York Cheesecake $48🍰Cheesecake 口感都順滑

入黎睇戲前揾食，之前食過一次覺得幾好食，不過性價比唔高，但係今日想食下意粉飲咖啡，康城真係冇乜選擇😅唯有再食多一次呢間😆假期冇午餐，全部單點，最搞笑係佢哋用QR code 落單，入到去係有午餐可以揀，咁點咗餐之後又話原來今日冇午餐🙄🙄咁點解你個QR code冇改內容呢？咁取消單再點過，又話已落單冇得再點🫠又唔可以人手落單，搞左一輪先落到單🍝卡邦尼意粉🍝蕃茄羅勒大通粉☕️Flat White 🍫Salted Chocolate 意粉質素ok，幾好食，飲品就普通，尤其個海鹽朱古力好伏，冇海鹽味，朱古力味好淡，自己沖朱古力粉仲好飲，睇黎下次都係食其他餐廳🫢

喺有美食沙漠之稱嘅康城商場有間露天西餐廳，好難唔畀佢吸引到😆露天環境好舒服，望住出面嘅花花草草有種療癒嘅感覺。間唔中有涼風吹過，又唔會太曬，如果可以，真係想喺度坐足一整個下午！（不過惹蚊嘅人可能坐室內會好啲～）火腿芝士牛角包 $58 🌕🌕🌗🌑🌑佢係屬於一早整好，然後擺喺櫥窗嘅類型，唔係即叫即焗🙅🏼‍♀️所以唔好expect佢特別酥脆。芝士火腿夾牛角包係唔會伏嘅組合，佢嘅火腿唔錯，但芝士就有少少過鹹。overall係個合格嘅牛角包。野菌意大利飯 $158 🌕🌕🌕🌑🌑味道唔錯，粒粒飯都掛到汁野菌都好香，好味但最大扣分位喺啲飯太硬，啲飯唔係好熟

放假去左跨灣大橋打卡，行完就去左康城食晚飯😋😋見到呢間西餐廳有個二人餐幾吸引，包2款前菜同主食～～餐廳環境寬敞舒適，仲有露天位置！可以帶埋寵物一齊用餐呢👍🏻👍🏻🍽Dinner Set For 2 $368✨-📍前菜我地揀左是日餐湯同龍蝦湯(+$38)～～龍蝦湯味道濃郁，好重蝦味🦞！面頭仲有隻虎蝦，煎得好香口🤤🤤是日餐湯係蘑菇忌廉湯～入口順滑creamy，味道都唔錯❤️❤️📍黑松露野菌酸種薄餅薄餅麵團經過48小時低溫發酵♨️，口感特別鬆軟！！面層鋪滿黑松露醬、冬菇、杏鮑菇、秀珍菇同莫扎瑞拉芝士，賣相豐富～～香濃黑松露醬➕拉絲芝士，同薄餅係perfect match呢🫶🏻🫶🏻📍北海道帶子意大利飯(+$28)擺盤幾靚！北海道帶子肉厚鮮甜，咬落好彈牙😋😋意大利飯粒粒飽滿，煮得啱啱好！仲有蟹籽、珍珠帶子、蘆筍等配料，全部索哂忌廉汁好入味👍🏻👍🏻📍忌廉芝士馬鈴薯(+$48)薯仔外脆內軟，口感好綿密！！醬汁味道酸酸甜甜，好開胃～整體份量好多，食完好飽肚🤣🤣📍Collective Tiramisu(+$45)最後試埋佢地的招牌甜品～～蛋糕口感濕潤，酒味同咖啡味都好平均☕️！而且甜而不膩，自己食哂冇難度😆😆📍餐

康城站越開越多新食肆，就入去試下人氣餐廳，主打 sourdough pizza 嘅 Interval ~有空內空外位置，冇落雨又涼涼地，坐outdoor 都舒服。🍕芝士四重奏 Sourdough pizza 眼見每枱都食 pizza~ 餅底好鬆軟，圍邊焗得香脆，雖然話有Monzerella, Parmesan, Taleggio, Gorgonzola 四款芝士，但感覺芝士味都唔係太重，pizza 就係10寸size, 2-3 人 share 啱啱好。🍝XO醬大蜆意大利粉份量都大，蜆肉大粒，加入香蒜片同XO醬炒得惹味。☕️Flat white ，Caffe Mocha 正常，不過唔鍾意冇用碟上，上枱時攪到 Mocha 嘅杯邊有少少倒瀉。🍰Collective Tiramisu 可以唔叫，冇酒味冇咖啡味，凍餅一件。🍰杏仁蛋糕幾鬆軟，杏仁味香濃，反而有驚喜。呢度環境係唔錯，唔焗促，而且pet friendly， 感覺chill 嘅。不過食物質素普通，尤其甜品真心麻麻。呢個價位，可以有大把靚Cafe 可選擇。

▫️康城愈黎愈多好野食🤤 見到商場入面呢間西餐廳環境幾舒服，仲難得無落雨可以坐outdoor露天位置⛱ 感覺chill得黎又有情調🤭 而且店員們服務態度都好友善親切☺️💕🍽 Dinner Set for 2 $368▫️呢到既dinner set都幾抵食，$368就可以揀2款前菜同主菜🤩 2個人食夠晒飽🤪🥣 是日餐湯▫️當晚係薯仔忌廉湯，薯仔味道非常濃郁，好似飲緊稀版薯蓉一樣🥔🤣🦞 龍蝦湯 +$38▫️另一碗轉左龍蝦湯，龍蝦味超香超濃郁🤩 仲有兩隻鮮蝦好足料🦐🦞 龍蝦濃汁意大利粉伴烤波士頓龍蝦 +$68▫️意粉煮得彈牙，每啖意粉都掛滿龍蝦汁🥳 龍蝦大大隻烤得好香，啖啖肉好滋味🤤🍕 Margherita ▫️餐廳主打純手工酸種薄餅，用上48小時低溫發酵，餅底煙靭鬆軟，批邊唔會太燶🍕▫️配上芝士、羅勒同蕃茄醬既經典口味🍅 仲追加左意式辣肉腸 (+$38)，惹味又香口😝🍟 薯條 +$48▫️幾乎每餐我都要食薯條🤣 炸得香脆熱辣辣，呢個價錢追加好抵食🤑🥂 餐酒 +$48▫️帶橙香味既白酒，所以比普通白酒偏橙色🍊 入口清香得黎又唔會太甜🥰

最近天氣清涼坐戶外座位好舒服，望住萬家燈火享受美食又係另一番風味～😙 有個叫Benny既男職員🙎🏻‍♂️一個人做兩個人工作又好盡心服務，真係好難得，要俾個讚佢👍🏻。有枱客臨走問佢叫咩名，我估都係幾欣賞佢。☺️👏🏻✨ Parma Ham Sourdough Pizza $158餐廳主打嘅純手工酸種薄餅真係好唔錯👍🏻😋，以48小時低溫發酵，面團鬆軟，較普通薄餅易消化，焗得好香脆。Dinner Set $188✨ Lobster Soup +38🦞龍蝦湯唔係稠身口感嗰種，係比較稀身流質，但湯味道依然好重龍蝦味的。✨ Spaghetti Lobster Bisque w/ Boston Lobster +68個醬汁整得好好味🤤🤤，係好重羅勒葉味，風乾咗嘅蕃茄好香甜，每條意粉都掛滿好濃嘅龍蝦汁。但隻龍蝦烤得好乾，認真要改善。🙈✨ Tiramisu +$45無諗過小小餐廳嘅Tiramisu質素都咁好，蛋糕濕潤度咖啡酒味平衡得都唔錯。☺️味道：4.4/5賣相：4.3/5環境：4.3/5性價比：4/5🏠 Interval (The LOHAS) 📍將軍澳康城路1號The LOHAS4樓417號舖☎️ 2638

環境好悠閒 除左inside位 另外有戶外露台位 仲係Pet friendly嘅餐廳～同朋友叫左幾個lunch set 覺得都唔錯！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)餐湯一般 不過加分位係加左啲煙肉乾落去平衡返個味道～跟餐送嘅熱茶有sencha/ peppermint /earl grey同埋osmanthus oolong揀 而且上枱果陣仲好有雅興 有個類似lab用嘅容器裝住 再跟個杯仔Spaghettini Cream with Smoked Salmon $138忌廉汁味道唔錯 意粉好掛汁 而且有啲蘆筍係入面 增加左口感 另外煙三文魚有四塊 份量都算係咁🤣Margherita Pizza $108好拉絲！🧀一定要趁熱食！佢用左酸種麵團黎整嘅 所以唔同平時出面果啲pizza底 覺得批邊麵好好食 好似麵包咁 而且係即叫即整嘅 不過我地唔係等左好耐就有得食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)Rigatoni Tomato Basil $108 (🌿)素食之選 蕃茄醬都算多 而且係用鮮蕃茄醬煮 所以幾開胃！Spaghettini Lobster Bisque with Grilled Prawn $148呢個好出色 意

今日呢間餐廳，它們的裝修同門面而且還有室外眺望境觀的坐位十分吸引，行過就自然會被吸引入去CHILL下。餐廳有室內和室外兩個部份，大部份都擇選室外位置去感受一下康城既風景。（但大家要接受不是每張櫈都有坐墊，沒坐墊下坐著一間間有洞的藤椅有一種不舒服的感覺。當問那位略肥的侍應，佢話唔係張張都有，就是一早沒客人坐亦唔會提供多個坐墊出來讓客人坐得舒服D)。到手機點餐，其實已經好多地方用緊，但係呢度系統特別差，明明點了的的餐，卻竟然可以連出多個（係多幾倍的同一款餐），其實沒可能2個人叫咁多個餐吧！店員如果細心一點的話其實可以跟客人去確實一下（但剛才態度扮好語氣，亦逼人就範的那位職員，由帶位先叫你坐一張室外直沖門口的一張枱（個個客都要求唔坐呢張，坐另一張，若果你唔要求就會就範了，要求的話明明大把位置都會說係咁多位，個d未開住又或者沒位架喇，以及坐墊沒有可提供等情況）。他相對其他侍應態度比起來就能看得有明顯分別吧。其他侍應發覺點餐問題，例如剛才所說出錯多次order後其他侍應都會幫客人取消，但偏偏幾枱佢都會接手返夾硬迫左個客要左沒點過的order。在一小時過程中內，看著多枱都會說餐已完全整好全部，不能

凱撒沙律🥗啲羅馬生菜幾新鮮，上面有啲鯷魚、芝士同煙肉碎。正正常常嘅沙律。卡邦尼意粉🍝用咗意大利豬面頰肉整嘅正宗卡邦尼意粉。味道正常，意粉煮得啱啱好，豬面頰肉偏肥。

週末到了康城探訪朋友，發現了在商場The Lohas入面的依間酒吧餐廳🥂。我之前有光顧過位於中環的舊店，對高質素的精品咖啡和食物相當有印象。餐廳裝潢簡約舒適，門口是售賣咖啡☕的櫃檯，另一邊吧檯位有精緻的牆壁酒櫃🍾。餐廳亦設戶外座位，可以帶同寵物🐶一同進餐。餐廳主打手工製酸種薄餅🍕，亦有供應意粉🍝、主菜🥬和小食🧆。而咖啡方面☕，餐廳有和Coffee Collective合作，選用中高價位的咖啡豆。餐廳剛好做緊2週年開業Giveaway🥳，送出有汽冷泡咖啡，咖啡帶有果味，但不會太酸，口感清新。🍽️ 燒烤美國露筍美國露筍莖比較粗🥒，經燒烤過後有焦香味，咬落清甜爽脆，好喜歡蒜頭🧄打成泥狀的蒜忌廉汁，令露筍味道不會寡。🍽️ 龍蝦湯意大利飯伴烤龍蝦尾🦞意大利飯🥘飽滿地吸收了龍蝦湯汁，鮮甜入味，再加入紅椒油🌶️，橙紅色的米飯賣相吸引，烤龍蝦尾🦞啖啖肉，肉質彈牙，再加入乾蔥、蒔蘿🌿等調味料一同烹調，增添了風味。🍽️ 慢煮三文魚三文魚🐟煎得魚皮香脆，兩側焦香，裏面肉質柔軟，配上蒔蘿🌿和忌廉汁，在擠上檸檬汁🍋，口感清新，伴菜露筍🥒吸引了魚油香味，同時平衡了油膩感。🥧Tiramisu餐廳招牌甜品，手指餅🥖咖啡味非常

夜晚約左朋友係康城撐枱腳，book左間西餐廳慶祝Happy Friday🤭 Interval設有室內外用餐區，環境闊落，坐outdoor仲可以欣賞到萬家燈火既夜景，好有情調😍 整體環境﹑食物﹑飲品質素都幾高，而且價錢唔貴，值得推薦~✅餐廳主打西式料理，有多款前菜﹑沙律﹑意粉﹑Pizza﹑主菜同甜品選擇。我地叫左個二人餐Dinner Set share，低至$328起就可以食到2款前菜+2款主菜，CP值極高👍🏻𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓♢ 🦞龍蝦湯 (+$𝟑𝟎)龍蝦湯味道頗濃郁，仲有隻煎過既大蝦，肉質爽口，幾有誠意。♢ 🥗煙三文魚沙律 (+$𝟑𝟎)套餐可以額外追加一份沙律，沙律菜係羽衣甘藍，新鮮又爽脆，配埋煙三文魚夠哂健康！𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆♢ 🎣油封三文魚 (+$𝟑𝟎)三文魚size頗巨型，魚皮煎得香脆，油封過後成塊魚肉都充滿油脂香氣，肥美香甜，點埋忌廉汁更加香口。仲有露荀伴碟~♢ 🍕蘑菇黑松露𝑺𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 (+$𝟑𝟎)絕對係為左呢個純手工酸種pizza而黎Sourdough經過48小時低溫發酵後，成個餅底同邊邊位都好鬆軟。Pizza上鋪滿蘑菇﹑意大利香腸﹑芝士，黑松露味道突

2月中果排實在太忙，今日終於有時間同另一半補祝返情人節。我哋揀咗康城呢間好有情調嘅西餐廳，叫左個二人set dinner ($328)龍蝦湯（加$30, 8.5/10)個湯一上枱已經聞到有好濃郁嘅龍蝦香氣，湯入面亦有多種香料帶出龍蝦嘅鮮味。平時飲嘅龍蝦湯都係偏向杰身，我反而都幾鍾意呢個偏稀嘅質地，唔會話好滯是日餐湯：西蘭花薯仔忌廉湯 (8.5/10)呢個由薯仔同忌廉blend成嘅餐湯，加埋湯面嘅橄欖油，口感十分幼滑。個湯有好重薯仔味，但飲完又唔會覺得好飽滯，絕對不是普通行貨嘅餐湯。而且仲有啲煙肉脆條，令成個湯味道層次更豐富三文魚沙律 (加$30, 8/10)煙三文魚無腥味，而且唔會太咸。羽衣甘藍同埋其他沙律菜都十分新鮮，配上凱撒沙律醬感覺好清新燒烤汁雞翼 (加$38, 7.5/10)外皮焗得香脆，雞翼亦幾惹味，如果入面更多汁會更好蘑菇黑松露意大利生肉腸酸種薄餅(加$30, 9/10)本身作為麵包控嘅我，成餐最期待就係呢個純手工嘅Sourdough Pizza😍 聽店員介紹，呢個Pizza 特別在於採用48小時低溫發烤，所以面團比較鬆軟，而且比普通Pizza容易消化。我食落覺得Pizza

【寵物友善西餐廳 $328高質二人餐】𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 𝐅𝐨𝐫 𝟐 ($𝟑𝟐𝟖)2 𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟𝑠 & 𝑀𝑎𝑖𝑛- 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 - 🦞龍蝦湯 (+$30)龍蝦湯味道好濃郁，一上枱已經聞到好香😍飲落會有小小辣好惹味！仲有隻大蝦喺面，食落幾有鮮味～🥗追加三文魚沙律 (+$30)加$30就有款開胃前菜，幾抵食😋煙三文魚份量足好大片😍沙律表面撒上芝士碎，味道幾夾，配埋凱撒醬一齊食，酸酸地既開胃又健康☺️- 𝐌𝐚𝐢𝐧 - 🐷嫩煎BBQ豬梅扒豬梅扒幾厚身🤩經過6分鐘烹調而成，油脂同肉嘅比例均衡，咬落juicy有口感、唔會韌！搭配燒汁一齊食，味道不錯🥰仲有燒菠蘿同娃娃菜伴碟，解膩一流～🍕芝士四重奏Pizza芝士迷絕對唔可以錯過！呢個pizza用咗4款唔同嘅芝士製作而成，分別係Mozzarella、Parmesan、Gorgonzola、Taleggio，食落充滿層次感，呢幾隻芝士味道都易入口，濃郁嘅芝士香味真係好正😍特別一提薄餅皮係手工製作，經過48小時低溫發酵而成，食落好香好煙韌😋- 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 -🍰Tiramisu (+$45)呢個Tiramisu好有咖啡香味😍唔會太甜或太苦，味道剛