Jo Cafe (已結業)

生客千祈唔好去，人哋對生熟客差別待遇，生客就好似你欠佢地錢咁，份野食比唔新鮮菜，零擺盤，熟客就咩都擺靚D，我叫左成50蚊一份早餐，擺上來仲衰過人地熟客40蚊一份既。然後就是趕人走，未飲完野就趕，但隔離枱熟客坐得耐過我哋佢都唔出聲。因為怕整污糟人哋地方，個口罩就用紙巾包住，結果佢地為咗趕人連個口罩都掉埋，同佢申訴，佢竟然覺得係個客嘅錯。講到好似係客人無理取鬧，話‘我比過一個你嘍！（嘈咩）人地5知啊’生客勿去，人地好高斗、唔好去俾錢搵罪受

Went to this place in a weekday at about 1230. The restaurant was packed as soon as we are seated. I had the salmon and scallop linguini with cream sauce and my friend had the scallop and salmon angel hair with a tomato base. The pasta was cooked to el Dante and not too soft which a lot of smaller Hong Kong cafe is a victim of. As for the taste... it is simply aight. The cream sauce taste like it from one of the Campbell soup cans, it would say it’s all right. The tomato sauce is a lot better a

星期日中午一支公，想找些新意思，決定去找一直沒空試的西班牙蛋鉼，豈料碰釘，紅磡的One Little Room 已經不存在了😨。就像井之頭五郎一樣，四圍行下看有什麼能令我停步的。走到熟悉但又覺陌生的崇潔街，每次穿過這小小食街，除了加太賀之外，好像次次見到的都是不一樣的。但週日的中午半條街以上都休息😧。經過這小店，被門外那花花的餐牌吸引了。選上厚切黑椒豬柳配薯蓉。極速上桌，在這工業區附近，午市的效率也真很重要。但沒想到這豬柳是炸的😱在餐牌上多寫一個炸字會好很多，因為同一餐牌的魚柳也寫明是炸的呀，不要一牌兩制吧！知道的我就不會點了，年紀不輕，少炸為妙。但味道其實不差的，外焦內嫩，配上黑椒汁，少少辣，剛好，但應該是下了雞粉來作醃料，美中不足。薯蓉其實我很少點的，因一般都下大量牛油來提香增滑，這店倒是不一樣，很Homemade style，充滿薯粒，沒下太多牛油和奶，不正宗但我倒喜歡。外面還見有人單點外賣薯蓉，看來這次我也點對了😁。伴菜是烚的，但西蘭花過熟了。如果餐湯和飲品不用二選一，這個午餐會更值得推薦，不過可能又是要增加效率，務求在平日多做一轉枱吧，小店就是有這樣的矛盾😞。

崇潔街是周邊工商大廈打工仔向揾食熱點。漸演變成全條小巷都是食肆，價格以中等為主。 今次試一間西式小店，座位唔算多，地盡其用，所以非常迫，人多會坐到出門外的。 有餐湯或飲品，叫咗忌廉湯，份量唔少，濃稠度適中，味道合格有餘。 秘制西冷牛扒飯配黑椒汁，牛扒鬆軟唔靱，有些肉味，唔蘸汁都很入味。牛肝菌汁豬柳長通粉，擺盤很吸引，有什菌、脆肉瓜、香草等配料，上枱已很香，牛肝菌汁同忌廉汁好似差不多咁，長通粉有微靱，有咬口好吃。

幫襯過 Jo cafe 幾次，發覺有一個共通點，不論餐湯，主菜同飲品，佢地d菜色都係比較清淡，啱哂鍾意食得清淡嘅朋友。對於我哩講，餐湯唔係好夠熱凍咗少少，有點失望，叫咗客法式香草田螺海蝦配天使麵，田螺少咗d，哩點都預咗，海蝦夠彈牙夠新鮮，天使麵煮得啱啱好，唔會煮得太硬同太軟，另一次叫咗客蒜香考雞扒，兩次嘅主菜都係唔係好夠熱，而兩次主菜都比較淡，連個牛肝菌汁都比較淡。服務算唔錯，可惜鋪頭較細，所以坐得比較窄。

今晚又係崇潔街搵食,見呢間人少少就走入去試下~舖面細細,D位都迫迫地,坐到唔多過二十個人蕃茄湯伴蒜蓉多士,法式鮮蝦花枝田園沙律伴秘制香芒汁---蕃茄湯微微酸,如果杰身D就好啦~多士係酥脆既,蒜蓉味可以再多D,沙律無咩驚喜,就係蝦,花枝,菜同埋少少芒果汁咁,個汁有少少似蜜糖芥末味,不過多左陣芒果香~原隻脆脆大海花蝦伴野菌烤雞意大利飯---呢個不得了,唔知你從張相睇唔睇得出,碟飯係勁大碟,我諗有平時出面餐廳既意大利飯既三倍都有@@而且佢個意大利飯係做得唔差,又唔會太硬,又夠香濃~烤雞就食唔出係烤既,似雞肉粒咁,大海蝦都好香,佢炸到我成隻連殼都食哂,淨番個頭~ 咖啡都合格既,無我唔鍾意既果種酸~味道合格之餘份量就爆哂分,有機會一定要再黎試下其他野~

悠悠閒閒星期六下午去紅磡，由於太耐沒到此一遊，崇潔街好多店舖都轉了，下午2點多兜了一圈在Jo cafe 停了下來看餐牌想入之間，小店內的女士走出來迎了我們進去。餐牌是西餐常見的菜式，我們點了是日餐湯（蕃茄薯仔濃湯）、雞肉意大利飯、田螺海鮮天使麵，套餐價錢很親民，大家都沒抱有大期望。當濃湯送上枱時，蕃茄香味溢出，就開始覺得這午餐應有點意思吧⋯⋯蕃茄味道很濃郁，沒有加多餘的糖，略酸，吃到小小粒的薯仔，加上有香草，感覺廚師的誠意蜆和蝦都有鮮味，田螺的味道就吃不出，天使麵的忌廉汁很厚，沒和麵混合得太好，有些麵條沒沾到汁，因為份量很足，吃到尾聲覺有點膩，但整體味道算很配合。意大利飯很足料，各樣也很對味，只是飯的質感，吃上去就是有點不夠滑口小店廚師的手藝很好，用料也很有誠意，定價實惠，希望可以繼續下去，期待下次到紅磡時再來光顧

星期六放假休息，無聊之下，不如接老公收工食飯。我們一起去到崇潔街，那邊很多不同種類餐廳可以選擇，有日式、西餐、火煱、泰菜等等，最後我們還是決定去上次食過的『美味』餐廳 - Jo Cafe。Jo Cafe不算大，只有10多個座位，還排得密密的，但我們去到只有一台客人，很多空位，老公不喜歡跟人迫，肩貼肩地食飯，這樣空間正合他心意。我點了厚切黑椒豬柳，老公原本是千島脆脆炸魚柳，但隔離檯說老闆落錯單，要退貨，我們見到是炒飯，老公二話不說，不如我要了便算，覺得人家小本生意，餸菜被退回都好慘，最後這個決定是對的，三文魚炒飯真的做得好好。這個炒飯正是我個喜愛的粒粒飯，又不乾，三文魚很惹味，加上野菌、蟹籽，整個飯多了色彩之餘，令口感更有層次。我的黑椒豬柳算是中規中舉，豬柳較實，不夠鬆化，但勝在不乾，有肉汁，配上香草扁意粉，味道很匹配。黑椒汁不同外間的很糊，黑椒味不算濃，但沾上豬柳一起吃，反而能感受到豬柳的美味。最後我點了上次飲過的古法奶茶，我來Jo cafe其中一個原因都是為了它，自問對奶茶咖啡類都有點要求，而這杯奶茶真的做得好好，根據上次老闆說是混合了幾種茶葉。這杯奶茶的優點，茶和奶的比例恰到好處，

本身諗住食川菜，點知間野執左。唯有試其他，路過左呢間cafe，因為太肚餓關係，入左去試試。套餐都有好多選擇，食物味道都不差。價錢都系中等，應該做街坊生意為主。意粉份量都ok雜扒餐-如果唔系意粉夠多，正常未必夠飽，因為豬扒雞扒得半塊。味道都夠入味，不錯。總結：這間cafe都可以試下。

紅磡崇潔街好多西餐。。。但要選價錢合理，水準高，這間Jo cafe正是最多好之選。他們的午餐有6-7款選擇，午餐包括湯或飲品二選一。厚切豬扒厚得來，熟度夠，熱度足，又香口。各款炒飯料多，飯香。炸魚扒有少少像天婦羅的做法，香口得來卻不肥膩。雞扒夠大塊，皮香口得來，肉質好又夠味。西冷牛扒份量肉，八成熟也保留肉質鮮嫩美味。最後推薦大家飲他們的咖啡，又香又滑。